감리님의 복어껍질무침 리뷰

멍게

한입 먹으면 가장 먼저 짭조름하면서도 쌉싸름한 바다 맛이 확 퍼지고, 뒤이어 은은한 단맛이 올라오는 게 특징입니다. 식감은 부드러우면서도 살짝 쫄깃해서 씹는 재미가 있고, 입안 가득 퍼지는 향이 굉장히 인상적이에요. 특히 신선한 멍게는 비린 맛이 거의 없고, 오히려 시원하고 깔끔한 맛이 강해서 초장에 살짝 찍어 먹으면 감칠맛이 더 살아납니다. 바다 내음이 진해서 해산물 좋아하는 사람들에겐 별미로 꼽히지만, 향이 강하다 보니 처음 먹는 사람들에겐 다소 부담스러울 수 있어요.

골뱅이무침

골뱅이무침의 쫄깃하고 탱글한 식감이 아삭한 채소들과 어우러져 씹는 재미가 확실합니다. 매콤하면서도 새콤한 양념장이 골뱅이 속까지 쏙 배어 있어 비린 맛 전혀 없이 깔끔하고 개운하네요. 특히 알싸한 파채와 양배추 청량함이 뒷맛을 잡아주어 질리지 않고 계속 들어갑니다.

골뱅이무침

생골뱅이를 구매해서 골뱅이 무침을 했습니다 아무래도 통골뱅이보다는 건강에 좋으니까 조금 번거롭더라도 골뱅이를 사서 삶고 골뱅이를 빼서 양념했어요 ^^ 조미료의 맛이 없어서 좀 심심하긴 하지만 싱싱함은 더 좋았어요 ^^ 맛있었습니다 ^^

동원

오징어젓

점심 반찬으로 오징어젓갈을 먹었어요. 윤기가 돌면서 먹음직스럽게 담겨 있었고, 한입 먹어보니 쫄깃한 오징어 식감이 먼저 느껴졌어요. 짭짤하면서도 감칠맛이 강해 밥과 함께 먹으니 잘 어울렸어요. 살짝 매콤한 맛도 더해져 입맛을 돋워줬고, 적당히 곁들여 먹기 좋은 밥반찬이었어요.

멍게

봄이 제철인 멍게를 먹었습니다 바다향이 강하게 퍼지는 맛이 아주 좋았습니다 씹으면 씹을수록 첫맛은 짭짤하면서도 살짝 단맛이 느껴지네요 입안 가득한 멍게의 맛은 식감이 아주 부드럽고 초장에 찍어 먹으면 최고의 맛이납니다 요즘은 멍게 비빔밥을 만들어 먹는 사람들도 많네요 근데 저는 초장에 찍어서 멍게 본연 의 맛을 느껴 보았네요

동원

번데기

점심으로 고소하고 짭짤한 양념 번데기를 먹었어요 입안에서 톡 터지는 식감과 감칠맛 나는 양념이 어우러져서 숟가락을 멈출 수가 없었고 단백질도 풍부하고 영양 가득한 별미라 아주 든든하고 자꾸만 손이 가는 중독적인 맛 정말 맛있게 잘 먹었습니다

동원

오징어젓

매콤하고 짭짤한 양념이 쏙 배어든 오징어젓은 쫄깃쫄깃하게 씹히는 식감이 아주 매력적이었습니다 고소한 통깨가 듬뿍 뿌려져 풍미가 더해졌고 밥 위에 얹어 먹으니 다른 반찬이 필요 없을 정도로 입맛을 확 살려주네요 신선한 오징어의 감칠맛이 양념과 잘 어우러져 맛있네요

골뱅이무침

친구들과 술 한 잔 씩 할 때마다 꼭 빠지지 않는 메뉴가 바로 골뱅이무침인거 같다 쫄깃한 골뱅이에 식초 고춧가루 설탕이 더해진 매콤 새콤한 양념이 포인트이다 양념 맛에 따라 맥주를 먹을지 소주를 먹을지 좌우 된다 골뱅이무침에는 소면이 꼭 빠질 수가 없는데 함께 먹어야 맛있다

커클랜드

김

김은 그 자체로 먹으면 자칫하면 비린내가 날 수 있고, 뻣뻣한 식감 때문에 거부감이 들 수가 있는데, 대길조미김은 참기름과 궁합이 잘 맞는 들기름이 적절히 섞여 있어 바삭하면서 고소하게 먹을 수 있어 좋았어요. 반찬으로 훌륭하네요 ㅋㅋㄱㅋㅋ

동원

번데기

짭조름하고 고소한 국물에 푹 삶아낸 번데기는 특유의 톡 터지는 식감과 진한 풍미가 매력적인 한국의 전통 주전부리입니다. 단백질이 풍부해 영양 간식으로도 좋고, 청양고추를 송송 썰어 넣어 칼칼하게 끓여내면 술안주로도 손색없죠. 처음에는 낯설 수 있지만 한 번 그 고소함에 빠지면 자꾸만 손이 가는 묘한 중독성을 가진 별미입니다.

골뱅이무침

아는 동생들과의 모임 자리에서 주문한 골뱅이 무침입니다. 다양한 야채들과 골방이, 국수 소면 등을 양념에 버무려 먹으면 되요~ 골뱅이는 마트에서 파는 깡통 캔을 쓴거 같고~ 소면은 얇은 소면을 써서 양념이 잘 베이는거 같아요. 약간 매콤했어요

멍게

멍게는 멍게 특유의 신나핀 성분 때문에 먹으면 바다 내음이 확 올라와요 .첫맛은 쌉싸름하고 씹을수록 은은한 단맛이 납니다 .멍게의 외관을 보면 딱딱해 보이지만 막상 속살은 부드러워요. 멍게의 최고의 짝꿍은 초고추장입니다 .멍게 또한 신선도가 생명이어서 바로 먹는 것이 제일 맛있어요.

커클랜드

김

언제 어디서 먹어도 맛있는 김입니다~ 바사삭하며 밥과 한몸이 되어버리는 김이 참 맛있습니다. 참기름과 적당히 섞은 기름이 오븐에 두번 구워 김을 뻥튀기하여 바삭함을 더해주었습니다. 참기름 향이 고소하며 향긋한 것이 식욕을 돋우네요~

멍게

바다 향이 진하게 살아있는 멍게는 한입 먹는 순간 특유의 향과 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 살짝 쌉싸름하면서도 달큰한 맛이 조화를 이루고, 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 인상적입니다. 신선할수록 비린 맛 없이 깔끔해 해산물 좋아하는 사람에게 특히 매력적인 별미입니다.

동원

오징어젓

오징어젓입니다 ㅎㅎ 집에 반찬이 없더라구요 ㅎㅎ 그래서 고민하다가 마트에 가서 사왔습니다 ㅎㅎ 요즘에는 이런 젓갈도 판매가 잘 되어서 아주아주 좋더라구요 ㅎㅎ 밥에 물 말아서 젓갈 올려 먹었습니다 ㅎㅎ 너무 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ 속이 든든합니다 ㅎㅎ

멍게

제철 멍게로 손질 후에 10초 정도 데쳐주니 더 꼬들꼬들 하네요.시금치와 상큼하게 무쳐보았어요. 고추장조금 . 식초. 마늘등 양념으로 하니 새콤달콤하고 밥반찬으로 좋았어요. 항상 멍게는 날것으로 초장에만 먹었는데 처음으로 나물과 무치는 맛이 좋고 괜찮았어요.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

봉봉 샌드위치

바게트 샌드위치

사랑스러운 아내가 직접 만들어 주는 다이어트간편식. 오늘 아침에 만든 샐러드를 얹은 저혈당바게트빵은 너무 맛있어서 하나 더 달라고 했어요. 두 개를 먹는다면 양이 많아서 실은 다이어트가 안된다는 것이 가장 큰 흠이에요. 아무튼, 맛있게 짭짭짭짭 흡입. 살찌는 소리가 푹푹푹푹.

찐고구마

전날 엄마라 미리 쪄 놓은 찐고구마 이다 그냥 고구마 씻고 찜통에 넣고 찌면 된다 맛은 정말 좋았다 저고구마가 작년에 외삼촌이 직접 농사 지은 거라서 크기도 좋고 모양도 좋고 맛도 달다 작년에 받은거 아이스 박스에 넣고 서늘한곳애 보관 하니 아직도 좀 남아 있다 맛있게 잘먹고 있다

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

양배추계란밥

엄마와 다이어트 중 아침으로 어떤 음식을 같이 먹으면 좋을까 생각하다 양배추 새우 덮밥을 먹게 되었습니다. 양배추는 후라이팬에 볶고, 새우는 구워서 그 위에 올린 후 굴소스로 간을 하였습니다. 맛도 있지만, 식이섬유와 탄수화물 단백질까지 한 번에 섭취가 가능하여 더 의미가 있는 식사였던 것 같습니다.

자연은

토마토

짭짤이토마토를 한 박스 샀어요. 저녁밥 대신 야식대신 간식으로 밥 먹기 싫을 때 다이어트식으로 먹으려고 많이 샀더니 요긴하게 먹고 좋네요. 땡땡해서 씹는 식감도 좋고 맛도 좋아요. 4개 씻어서 자르면 남편과 둘이 충분하더라구요. 요즘 조금씩 빠지고 있어요.

곰곰

곰곰 소중한 잡곡밥

혈당 조절하기에는 흰쌀밥보다는 잡곡밥이 좋죠? 잡곡밥이 고소하면서도 맛있어요 밥알도 살아있고 맛있습니다. 딤백하면서도 고소해요. 전자레인지로 데우기만 하면 끝이라 식사할 때 간단하게 즐기기 좋았어요 너무 추천하는 밥입니다.

샌드위치1

여러가지 슬라이스 햄과 위트빵으로 만든 샌드위치를 먹었다. 올리브와 할라피뇨를 듬뿍 넣어서 고소함과 매콤함을 둘다 잡아서인지 질리지 않고 끝까지 먹을수 있었다. 소스는 저당어니언소스로 칼로리까지 챙겼더니 한끼 다이어트식으로 완벽했다. 굿굿굿

서브웨이

에그마요 샌드위치

저녁에 간식으로 시켜 먹었습니다! 근데 검색으로는 안 뜨네요 ㅠㅠ 샐러디 에그마요 랩 샌드위치입니다 샐러디에서 샐러드 볼 아닌 다른 메뉴는 처음 먹어보는데 말랑 부드러운 또띠아 안에 익숙한 에그마요+나쵸 칩 조각 들어 있어서 씹는 맛도 있고 맛있었어요!

견과류 간식

엄마가 만들어주신 견과엿강정이다 집에 뒹굴러다니는 여러가지 견과에 물엿을 섞어 굳혀서 한입 크기로 잘랐다 간식으로 최고다👍

스타벅스

스타벅스 에어로카노

스타벅스에서 전세계 최초로 한국에 출시했다는 에어로카노 먹어봤어요! 30% 할인 쿠폰이 있어서 더욱 저렴하게 구매했고, 맛은 아메리카노에 부드러운 폼이 올라간 상태라 입에 닿는 촉감이 부드럽고, 단맛은 전혀 없어서 다이어트에도 좋을 것 같아요. 출근길 내내 폼이 사라지지 않고 잘 있어서 신기했어요ㅎㅎ 아메리카노보다 조오금 비싸서 굳이 사먹으려나 싶긴해요ㅋㅋ

GS yous

소불고기

달콤짭짤한 양념이 잘 배어든 소고기가 매우 부드럽게 익어 인상적이었습니다. 양파와 채소의 단맛이 더해져 맛의 균형이 좋았습니다. 밥과 함께 먹기 좋고 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴였습니다. 전체적으로 익숙하면서도 만족스러운 맛이었습니다.

타코

안녕하세요~ ^^ 얼마 전에 새로 생긴 타코집 다녀왔어요. 사실 타코는 예전부터 궁금했는데 멕시칸 음식이라 좀 매울까봐 걱정했거든요. 저희는 치킨 타코랑 소고기 타코 두 개 시켜봤는데, 생각보다 기름지지 않고 속재료가 신선했어요! 치킨은 애기가 먹기 좋게 간도 세지 않아서 살코기만 쏙쏙 빼줬더니 잘 먹더라고요ㅎㅎ 소고기 타코는 살짝 매콤한 소스가 들어있었는데, 이건 어른 입맛에 딱! 또띠아가 부드럽고 손에 묻지도 않아서 스트레스 없었어요. 양도 한 끼로 적당하고, 사이드로 나온 과카몰리랑 나초도 고소해서 아이랑 나눠먹기 좋았답니다. 맵기 조절 가능하니까, 혹시 타코 처음 도전하실 분들 있으면 무난하게 치킨 타코 추천드려요!