엠포님의 튀김공방 오징어튀김(매콤) 리뷰

고구마튀김

즉석 튀겨 주는 고구마로 한끼 때우게 되었어요~ 따끈따끈, 파근파근, 달콤달콤 다른 메뉴 필요 없어요 포만감도 있고 목 막힘을 대비해 음료 특히 콜라 준비 ㅎㅎ ㅋ ㅑ~ 톡 쏘는 시원한 청량감으로 식사 뚝딱! 고구마는 언제 어디서나 간식 술 안주로도 잘 맞는 음식 이네요. 맛있게 잘 먹어습니다. ㅎㅎㅎ

김말이튀김

간식으로 김말이 튀김을. 만들어 먹었습니다. 큰봉지로 구매해서 먹고 싶을때 한접시씩 후라이팬에 튀겨서 먹으면 겉은 바삭바삭하고 속은 당면이 촉촉해서 너무 맛있습니다. 고소한 김말이 튀김을 초간장에 콕 찍어서 먹으면 환상적인 맛입니다.

김말이튀김

김말이 튀김입니다. 당면을 김에 말아서 튀김을 했네요. 바삭한 식감에 촉촉한 당면의 맛이 좋아요. 튀김을 양념장에 찍어 먹으니 또다른 풍미가 있네요

GS25

꽃게튀김

꽃게튀김 바삭바삭 하나 맛있습니다 오도독하고 씹히는 맛이 좋아서서 게튀김 한번씩 사먹곤 하는데 치아 건강에믄 좋지 않을 것 같아서 조금만 먹어봅니다 게튀김음 바닷가 여행갔을 때 먹어야 제맛일텐데 이렇게 평일에 집에서 먹어도 꿀맛입니다

김말이

샤브샤브 뷔페 식당에 세팅되어 있는 김말이를 담아다가 먹었습니다. 김과 잘 어우러진 당면도 쫄깃쫄깃하고, 탱글땡글해서 매우 만족스러운 식감이었습니다. 김말이가 그렇게 쫀쫀한 맛을 낼 수 있다는 걸 처음으로 알고 더욱 맛을 음미하면서 먹었습니다.

새우튀김

새우튀김이랑 고로케 같이 먹었는데 갓 튀겨져서 맛이 2배예요! 새우는 한입 베어물면 안에 탱글한 식감이 살아 있어서 계속 손이 가고, 고로케는 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬해서 맛나게 먹어쓰요! 소스에 찍어 먹는 것도 완전 추천합니다!!

가지튀김

오늘은 가지튀김을 먹었어요~ㅎㅎ 겉은 바삭하게 튀겨져 있고 속은 촉촉하면서 쫄깃한 식감이 살아 있어서 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌고, 위에 올라간 소스와 견과류가 달콤하면서도 고소함을 더해줘서 전체적인 풍미가 정말 좋았어요. 양은 한 접시로 가볍게 즐기기 딱 적당한 정도였고, 플레이팅도 깔끔하게 나와서 보기에도 만족스러웠어요. 저는 따뜻할 때 바로 먹으면서 중간중간 소스를 골고루 묻혀 먹었는데, 이렇게 먹으니 바삭함과 촉촉함을 동시에 즐길 수 있어서 더 맛있게 느껴졌어요. 전체적으로 맛과 식감 모두 만족스러워서 다음에도 다시 먹고 싶은 메뉴라 재구매 의사도 충분히 있어요!

신전떡볶이

튀김오뎅

겉은 바삭하게 튀겨져 있고, 안은 부드러운 어묵이 촉촉하게 살아 있다. 그냥 먹어도 고소하지만 떡볶이 국물에 찍어 먹으면 매콤달콤한 맛이 더해져 훨씬 맛있다. 기름진 느낌은 살짝 있지만 분식 감성 제대로라 한 번 먹으면 꼭 같이 주문하게 되는 조합이다.

가지튀김

가지의 재발견이라고 할 만큼 놀라운 맛입니다. 바삭한 튀김옷 속에 가둬진 가지의 촉촉한 채즙이 한 입 베어 무는 순간 터져 나오네요. 가지 특유의 부드러운 식감이 튀김의 고소함과 만나니 고급 중식 요리를 먹는 기분입니다. 매콤달콤한 칠리소스나 깐풍 소스를 곁들이면 훨씬 더 풍성한 맛을 즐길 수 있어요.

고구마튀김

끝물인 대왕 고구마를 사서 너무 크고 껍질에 심지 같은게 있어서 많이 깎아 내고 좀 굵게 썬 다음 전자렌지에 돌려 살짝 돌려서 익힌 다음 거기에 밀가루 입혀서 계란물에 담궈서 후라이팬에 기름 넉넉히 두르고 튀겼어요 누릇하게 튀겨 놓으니 너무 맛있어요ㆍ

고추튀김

바삭하게 튀겨낸 고추튀김은 한입 베어 물자 고소한 튀김옷과 은은하게 올라오는 매콤함이 조화를 이뤘다. 마요네즈에 찍어 먹으니 부드러운 산미가 더해져 자극적이지 않게 균형을 잡아줬다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 먹는 내내 기분 좋은 식감이 이어졌고, 간단하지만 은근히 손이 계속 가는 매력이 있었다.

연근튀김

오늘은 연근으로 튀김을 만들어봤습니다. 연근 조림으로 만들어 반찬으로 많이 먹지만 가끔 튀기면 카레 만들어 먹을때 토핑으로 올려도 근사하면서 맛있구요 간식으로도 그만이에요 ~ ​입 심심할때 간식으로 드시면 바삭바삭하고 정말 맛있습니다 씹을수록 고소하고 중독되는 맛 연근칩! ​

튀김공방

오징어튀김

오징어 튀김은 고소한 맛이 나며 양은 1인이 먹기에 충분하며 먹다가 남은 것은 잘 밀봉하여 서늘한 곳에 보관하여야 하며 개봉후에는 빠른 시간안에 먹는 것이 좋다. 특히 맥주 안주로 먹으면 더욱 맛이 좋고 다시 기회가 된다면 재구매해서 먹고 싶음.

김말이튀김

지난번에 해놓았던 김말이 에어프라이어기에 넣어 예열없이 180도에서 10분간, 한번 더 2분간 겉바속촉 얼마나 맛있게요

고구마튀김

외식해서 먹은 고구마튀김입니다! 감자튀김보다는 열량이 꽤 있을듯 하지만 그만큼 달달하고 중독성이 있어 끊임없이 먹게 되어요! 고구마 원물로 튀기진 않았고 고구마를 으깨서 모양을 잡아 튀겼습니다. 소스도 랜치+레몬즙 +파슬리가루 등 들어간것 같은데 상큼해서 잘 어울려요

회오리감자

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 회오리 감자라 먹는 재미가 있어요. 한 입 베어 물면 고소한 튀김 향과 함께 부드러운 감자의 식감이 느껴지고, 은은하게 뿌려진 시즈닝이 계속 손이 가게 만들어요. 꼬치에 꽂혀 있어 먹기도 편하고 간식으로 딱 좋은 느낌이에요. 보기에도 재미있어서 아이들도 좋아해요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

파스타

파스타 먹고 싶어서 유튜브에 외국인이 하는 걸 보고 재료 구입해서 해봤어요. 그동안 스파게티국수만 해먹다가 호기심에 이런 파스타를 해봤는데 의외로 맛있네요. 냄비에 파스타 끓이고 양파,당근 썰고 팬에 버터녹여 베이컨 가위로 썰어넣고 볶다가 양파,당근넣고 볶다가 소스넣고,파스타면 삶은 물 넣고 삶은 파스타면 넣고 걸쭉하게 볶다가 불끄고 치즈넣고 뜨거울때 먹으니깐 정말 맛있네요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

국수전골

퇴근후 넘 배고파서 냉장고 재료들 콩나물,양파,당근,김치 등 닥치는대로 씻어 썰어놓고 냄비에 물 넣고 고추장풀고 다시마,육수 한 알 넣고 끓으면 콩나물 넣고 뚜껑연채 숨 죽이고 끓으면 양파,당근을 넣고 채소물 우리고 국수넣고 익혀요. 매운고춧가루 넣고 양념추가해서 맛있게 먹어요. 정말 맛있어요.

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

토마토

대저토마토 짭짤이를 구매했습니다. 토마토의 독특한 향을 저는 좋아합니다. 토마토는 슈퍼푸드입니다. 토마토는 우리몸에 좋은 성분이 너무 많습니다. 항산화 성분이 뛰어나 꾸준히 섭취하면 토마토 효능을 기대할 수 있다고합니다. 맛있게 먹었습니다.

투썸플레이스

아이스 카페라떼

투썸 봄 신메뉴 생크림 카페라떼 마셔봤어요. 기본 아이스 카페라떼 위에 생크림이 얹어진 음료인데, 평소에 달달한 라떼(바닐라, 카라멜...) 종류를 즐겨마시지 않아서 반신반의 했는데... 음~ 괜찮네요. 노골적으로 달지 않고 은은하고 부드러운 생크림의 단맛이 느껴져서 좋았어요. 아이슈페너 느낌하고도 비슷한거 같기도 하고. 그냥 라떼가 심심할때 선택으로 좋을거 같아요.

비비고

백김치

점심식사때 백김치를 먹었습니다. 푹익힌 백김치가 내입맛을 사로잡네요. 새콤해서 유산균이 많은 백김치가 장건강에도 도움이 된다고 합니다. 국물맛도 시원해서 일품인 백김치가 밑반찬으로 너무 좋습니다. 구매한 백김치가 최고입니다.

버거킹

치즈와퍼

치즈 와퍼는 직화로 구운 패티 특유의 불향이 살아 있어 첫입부터 풍미가 강하게 느껴지는 메뉴다. 고소한 치즈가 녹아들며 육즙 가득한 패티와 잘 어우러지고, 신선한 양상추와 토마토가 느끼함을 잡아줘 밸런스가 좋다. 번도 부드러워 전체적인 식감이 만족스럽고, 한 끼 식사로 든든하게 즐기기 좋은 클래식한 버거다.

함박스테이크

함박스테이크 입니다. 서울둘레길 다니던 중 화계역 근처 유명한 함박스테이크 집이 있다고 해서 가봤는데... 일단 가격이 일반 6,500원, 매운맛 7,000원으로 무지 착하네요. 돌판접시같은곳에 지글지글 끓으면서 등장해요. 밥, 양배추샐러드, 깍두기, 콩나물국이 같이 제공되고요. 정말 오랜만에 먹어보는 함박이었는데, 진짜 괜찮네요. 맛있어요. 달콤하면서 고소하고. 최고네요. 왜 우리동네에는 없을까요ㅠㅠ

밀빵 (밀알 포함)

밀빵은 부드럽고 촉촉한 식감이 인상적인 기본기에 충실한 음식이다. 겉은 은은하게 고소하고 속은 포슬포슬하면서도 쫀득함이 살아 있어 씹을수록 밀의 담백한 풍미가 느껴진다. 과하게 달지 않아 다양한 음식과 잘 어울리며, 버터나 잼을 곁들이면 풍미가 한층 더 살아난다. 간단한 간식으로도 좋고, 든든한 한 끼 대용으로도 손색없는 매력적인 빵이다.