그레인님의 순두부국 리뷰

미나리강회

오늘은 집에서 미나리강회를 직접 만들어봤습니다. 신선한 미나리를 데쳐서 준비하고, 고소한 소고기 편육을 곁들여 새콤달콤한 초간장 양념에 찍어 먹으니 향긋함이 입안 가득 퍼졌습니다. 미나리 특유의 상큼한 향이 고기의 느끼함을 잡아주어 조화가 아주 좋았습니다.

건강한끼

곤드레곤약밥&피자오믈렛

피자오믈렛이 의외로 조화로움! 피자 소스 맛이 강하지 않아 느끼하 지 않고, 오믈렛 안에 식감이 부드러 워서 곤드레밥과 잘 어울려요. 곤드레밥은 고슬고슬하고 곤약 이 섞여 있어서 더 담백하고 가볍습니다. 그리고 곤드레도 식감이 살있아요!

치킨 도시락

1인 치킨도시락 세트 메뉴에요. 토핑으로 후라이도 추가가 가능해서 좋고 기본 반찬들도 구성이 알차서 배뷰르게 먹을수 잇어 너무 좋더라구요. 물가 대비 가격도 나름 보통이라 자주 먹기에도 큰 부담도 없어요. 종종 사먹으려고 합니더.. 굿

미나리강회

미나리강회는 데친 미나리를 중심으로 해산물이나 고기 등을 함께 말아 먹는 한식 요리다. 미나리 특유의 향긋한 향과 아삭한 식감이 특징이며 담백한 재료와 잘 어우러진다. 초고추장이나 겨자 소스에 곁들이면 상큼하고 깔끔한 맛이 더욱 살아난다. 과하지 않은 양념 덕분에 재료 본연의 풍미를 느끼기 좋으며 입안을 개운하게 해준다. 가볍게 즐기기 좋은 메뉴로 식사와 함께 곁들이기에도 잘 어울린다.

서브웨이

오이샌드위치

ㆍ오이를 소금과 식초로 깨끗하게 씻어준 후 물기를 제거한다. 오이 속 씨앗부분을 잘라내고 얇게 슬라이스 한 후 소금을 조금 뿌려 숨죽인 후 물기를 꼭 짠 후 크림치즈를 섞어서 반으로 잘라 에어프라이어로 살짝 구운 바게트 속에 알차게 채우면 바게트 오이 샌드위치 완성~ ㆍ맛있게 잘 먹었음~^^♡

서브웨이

오이샌드위치

1. 오이 손질하기 오이는 끝 잘라내고 채칼로 슬슬슬 얇게 썰어줘요. 소금(1/4t) 살짝 뿌려서 10분 정도 절여주면 진짜 꼬들꼬들해져요/ 2. 물기 꾹~짜기 절여진 오이는 키친타월로 꾹 눌러서 물기 짝 빼주세 요. 물기 제거 안 하면 샌드위치 눅눅해져요! 3. 재료 준비! 크래미는 손으로 잘게 찢어주고 청상추는 식빵 크기에 맞게 쏙쏙 잘라줘요 치즈, 식병빵도 준비 완료~ 4. 소스 만들기 볼에 그릭요거트, 머스터드, 알룰로스, 레몬즙, 소금, 후추 넣고 슥슥 잘 섞어주세요.

그리팅

건강식단 여주야끼우동볶음

면이 두툼한데도 속까지 양념이 쏙쏙 잘 배어 있네요. 짭조름하면서도 살짝 감도는 불향이 식욕을 확 돋워줍니다. ​아삭하게 씹히는 채소들과 면을 한꺼번에 집어 먹으니 식감의 조화가 완벽했어요. 풍미가 한층 더 깊어진 느낌입니다~~~~

아침

아침식사 입니다 늘 먹는 야채 샐러드 이지만 매주 마다 장보는상항에 따라 조금씩 다릅니다 이번에는 병아리콩 과 여러가지 곡물이 들어있는 곡식빵 ,한창제철인 딸기와 ,부사 사과와 를 먹었습니다 늘 먹는 아침식사 이지만 질리지않고 먹을때 마다 행복한 맛을 느낍니다

미나리강회

요즘 제철 식재료인 미나리를 구매했어요. 미나리를 깨끗하게 세척을 한후에 고추가루 간장 참기름 식초 깨소금 설탕을 넣고 버무립니다. 오늘은 가브리살과 함께 미나리무침을 먹었어요. 고기의 느끼함을 한방에 해결해주는 미나리입니다.

라이틀리

곤약밥

오늘은 아침으로 곤약밥을 만들어줘가지고 반찬들이랑 같이 먹어주었습니다 곤약밥은 먹을때마다 맛이 좀 다른것 같은데 오늘 먹은 곤약밥의 맛이 나름 좋더라구요 그래서 곤약밥을 맛나게 챙겨서 먹어주었습니다 곤약밥이 반찬이랑 잘 어울렸어요.

미나리강회

부모님이 봄 되면 봅 음식 꼭 먹어야한다고 하셔서 그중 늘 떨어지지 않게 먹는것이 이 마니리 입니다 식탁에 미너리가 율라유면 그때누아 진짜 봅이 왓구나 느낌니다 향이 너무 좋고 느낌잌지 몰라도 미너리 먹고 나면 피로가 풀려요 그랴서 저는 잘 먹고 있습니다

미나리강회

밥반찬으로 살짝 데친 오징어를 쪽파로 돌돌 만 미나리강회를 먹었어요. 오징어가 질기지 않고 야들야들하게 씹히고, 미나리의 아삭함이 더해져서 식감이 참 깔끔했습니다. 초고추장에 콕 찍어 먹으니 매콤새콤한 맛이 입맛을 확 살려주더라고요.

소휘

소휘 스테디부스터 애사비 구미

소휘 애사비 구미는 요즘 꾸준히 챙겨 먹고 있는 혈당 관리템인데요! 저는 신맛과 탄산을 별로 선호하지 않아서 애사비 음료는 불호였던 사람입니다 근데 애사비 구미는 신맛도 과하지 않고 탄산도 없어서 식전 식후로 챙겨먹기 좋아요 칼로리도 거의 없고 간식같아요! 혈당 관리하고 있다면 추천드립니다

아침

아침은 간단하게 삶은계란. 롤케이크1쪽. 시원한 라떼한잔으로 먹었어요. 계란은 단백질.지방. 비타민. 무기질등 풍부한 영야소가 들어있어서 하루 한개씩 섭취하고 있어요. 시원한 라떼랑 . 부드럽고 달달한 케이크는 입맛없은 아침식사에 입맛을 살려주네요. 간단하지만 영양소가 골고루 들어간 아침식사 잘 먹었습니다.

웰스토리

순대야채볶음 도시락

순대야채볶음입니다. 집에 자투리 야채와 순대넣고 양념과 함께 볶았어요. 입맛을 둗구는 매콤한 양념에 찰진 순대. 그리고 아삭한 채소들이 어우러져 한끼 밥 반찬으로도. 술안주로도 너무 좋아요. 휘리릭 볶으면 끝나는 간단 메뉴라 쉽게 해드실수 있어요.

치킨 도시락

오늘은 치킨 도시락을 먹어보았어요 바삭하게 튀겨진 치킨은 겉은 고소하고 속은 촉촉해 씹을수록 풍미가 입안에 퍼졌고 밥과 반찬이 함께 어우러져 한 끼로 든든했어요 양념이 적당히 배어 있어 부담 없이 즐기기 좋았고 전체적으로 맛과 식감이 조화로운 만족스러운 도시락이었어요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

파스타

파스타 먹고 싶어서 유튜브에 외국인이 하는 걸 보고 재료 구입해서 해봤어요. 그동안 스파게티국수만 해먹다가 호기심에 이런 파스타를 해봤는데 의외로 맛있네요. 냄비에 파스타 끓이고 양파,당근 썰고 팬에 버터녹여 베이컨 가위로 썰어넣고 볶다가 양파,당근넣고 볶다가 소스넣고,파스타면 삶은 물 넣고 삶은 파스타면 넣고 걸쭉하게 볶다가 불끄고 치즈넣고 뜨거울때 먹으니깐 정말 맛있네요.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

비비고

백김치

점심식사때 백김치를 먹었습니다. 푹익힌 백김치가 내입맛을 사로잡네요. 새콤해서 유산균이 많은 백김치가 장건강에도 도움이 된다고 합니다. 국물맛도 시원해서 일품인 백김치가 밑반찬으로 너무 좋습니다. 구매한 백김치가 최고입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

꼬시래기

꼬시래기는 바다에서 나는 해산물 입니다. 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움이 되고 탈모예방에도 좋다고합니다. 오독오독 씹히는 식감이 좋아 자주 먹고 있습니다. 초고추장과 참기름, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 새콤달콤해서 입맛도 돋워주고 맛도 좋으네요.

버거킹

치즈와퍼

치즈 와퍼는 직화로 구운 패티 특유의 불향이 살아 있어 첫입부터 풍미가 강하게 느껴지는 메뉴다. 고소한 치즈가 녹아들며 육즙 가득한 패티와 잘 어우러지고, 신선한 양상추와 토마토가 느끼함을 잡아줘 밸런스가 좋다. 번도 부드러워 전체적인 식감이 만족스럽고, 한 끼 식사로 든든하게 즐기기 좋은 클래식한 버거다.

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

돈치킨

돈까스

돈까스는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기 맛이 살아있는 대표적인 일본식 튀김 요리예요. 특히 튀김 옷이 고소하고 고기의 육즙이 풍부해 한 입 먹으면 식감과 풍미가 동시에 느껴집니다. 소스와 함께 먹으면 달콤하면서 짭조름한 맛이 조화롭고, 밥이나 샐러드와 함께 즐기면 한 끼 식사로도 만족스러워요. 간단하지만 깊은 맛이 매력적인 메뉴입니다.

국수전골

퇴근후 넘 배고파서 냉장고 재료들 콩나물,양파,당근,김치 등 닥치는대로 씻어 썰어놓고 냄비에 물 넣고 고추장풀고 다시마,육수 한 알 넣고 끓으면 콩나물 넣고 뚜껑연채 숨 죽이고 끓으면 양파,당근을 넣고 채소물 우리고 국수넣고 익혀요. 매운고춧가루 넣고 양념추가해서 맛있게 먹어요. 정말 맛있어요.

잡곡밥

여러가지 잡곡밥을 했어요. 쌀밥만 먹을 땐 많이 먹어도 속이 허한데 집곡밥을 먹으면 조금 먹어도 든든함이 오래가더라구요. 그래서 자주해먹어요. 다이어트에도 좋아서 요즘 이 악물고 살빼기 하니깐 줄더라구요. 잡곡밥은 정말 다이어트할 때 필수랍니다.

올가

안심돈가스

증산역에 있는 애플돈가스 입니다. 서울둘레길 걷고 검색해서 들렀는데, 최근 서현진 주연의 드라마 러브미에서 나왔던 돈가스집이라고 하네요. 드라마 재밌게 봤는데 우연히 촬영장소에 오게되어 더 반가웠어요. 오래된 노포 돈가스가게로 원래도 유명한집이래요. 일반 기본 돈가스와 매운맛 두가지 먹었는데, 딱 옛날에 먹던 그 느낌의 돈가스네요. 식전 스프도 제공되고요.

투썸플레이스

아이스 카페라떼

투썸 봄 신메뉴 생크림 카페라떼 마셔봤어요. 기본 아이스 카페라떼 위에 생크림이 얹어진 음료인데, 평소에 달달한 라떼(바닐라, 카라멜...) 종류를 즐겨마시지 않아서 반신반의 했는데... 음~ 괜찮네요. 노골적으로 달지 않고 은은하고 부드러운 생크림의 단맛이 느껴져서 좋았어요. 아이슈페너 느낌하고도 비슷한거 같기도 하고. 그냥 라떼가 심심할때 선택으로 좋을거 같아요.