모리나꿀꿀님의 어묵 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 모리나꿀꿀님의 어묵 리뷰를 확인해보세요.
모리나꿀꿀
리뷰210
조회수 10 작성일자 26.04.06
에히메현 명물 지코텐 ~🍢
지코텐은 우와지마의 대표적인 향토 음식으로,
작은생선을 뼈채 갈아 만들어 영양가 높고
고소한 맛이 일품이에요.
생선살을 으깨서 대나무 잎이나 빨대 같은것에
말아 찌거나 구워낸 에히메현 의 전통어묵을 말해요.
식감이 탱글탱글 하고 씹는 맛이 살아있는 것이
특징이며 담백함과 은은한 단맛이 정말 조화로워요.
먹는내내 '맛있다'를 연발하며 먹었습니다 ☺️
일반적으로 알고있는 어묵보다는
식감이 더 탄탄하고 거칠며 투박한 느낌 이었어요.
하지만 씹을수록 더 감칠앗 나고 바다의 깊은 맛을
느낄수 있었습니다 🐟 정말 좋았습니다 ~
#일반식 #점심

1장(50g)
어묵90kcal
탄수화물 8g | 단백질 5g | 지방 4g
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