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어슬렁가자님의 글라이드 LA갈비 리뷰

저녁에 일반식으로 먹은 어슬렁가자님의 글라이드 LA갈비 리뷰를 확인해보세요.

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어슬렁가자

리뷰198

채워진 별채워진 별채워진 별채워진 별채워진 별
조회수 74 작성일자 26.04.07
백종원 선생님 레시피로 만든 LA,갈비입니다. LA 갈비 1Kg 진간장 200ml, 설탕 100ml(반컵), 맛술 100ml 간 마늘 2 수저 반(1/4컵), 생강가루 0.5 스푼 대파 잘게 썬 거 1컵, 참기름 2 큰 술 정수 물 540g, 후추 8회 톡톡 * 갈은 배나 갈은 양파 추가 가능_대파보다는 양 적게 ​ 1시간가량 2번 정도 물 갈아주며 핏물 빼주고 뼛가루 없게 뼈 부분 잘 씻어준 후 양념장에 1~2시간 이상 재어 두었다 양념장을 뿌려가면서 촉촉하게 조리 듯 굽는다 *** 개인적으로 갈비찜은 뼈가 쏙쏙 빠지게 압력솥에 푹푹 찌는 걸 선호하지만, 다른 버전으로도 먹어보려 해 봤다 미리 재어둔 갈비를 꺼내 프라이팬에 구우며 양념을 위에 끼얹지면 서 굽는데 밤과 대추를 넣어 주었다 역시 백쌤 레시피는 맛있다
#일반적인 식사 #간단한 식사 대용 #간식 #특별한 목적 없음 #저녁
LA갈비

1인분(100g)

120kcal

글라이드LA갈비

4.9(리뷰 68개)
·식단기록1천+
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