Chrischoi님의 글라이드 LA갈비 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 Chrischoi님의 글라이드 LA갈비 리뷰를 확인해보세요.
Chrischoi
리뷰1061
조회수 23 작성일자 26.04.21
LA갈비는 소의 갈비 부위를 얇게 횡단면으로 썰어 만든 한국식 요리로, 뼈를 따라 길게 자르는 일반 갈비와 달리 뼈 단면이 드러나는 것이 특징이다. 이름의 ‘LA’는 미국 Los Angeles에서 유래되었다는 설이 널리 알려져 있으며, 한인 이민자들이 현지 정육 방식에 맞춰 만들면서 보편화되었다고 전해진다.
주로 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 배즙 등을 섞은 양념에 재워 깊고 달콤한 맛을 내며, 고기를 얇게 썰어 양념이 잘 배고 조리 시간도 짧다. 숯불이나 팬에 구워 먹는 경우가 많으며, 불에 구울 때 생기는 은은한 불향과 육즙이 어우러져 풍부한 맛을 낸다.
#일반식 #저녁

1인분(100g)
120kcal
글라이드LA갈비
4.9(리뷰 63개)
·식단기록710회0