차차빙빙뚜뚜님의 아구찜 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 차차빙빙뚜뚜님의 아구찜 리뷰를 확인해보세요.
차차빙빙뚜뚜
리뷰166
조회수 7 작성일자 26.04.26
오늘 저녁은 남편하고 아구찜 해먹었어요. 깨끗이 손질한 아귀를 한 번 살짝 데쳐 비린내를 제거한 뒤, 콩나물과 함께 냄비에 넣고 끓이면서 양념을 더해줬어요. 먼저 냄비에 콩나물을 깔고 그 위에 아귀와 양파를 올린 다음 물을 부어 끓이다가 물이 끓기 시작하면 고추장2스푼, 고춧가루3스푼, 간장2스푼, 다진 마늘1스푼, 설탕1스푼 맛술, 생강 등으로 만든 양념장을 넣고 중불에서 익혀주세요. 재료에 양념이 잘 배도록 충분히 끓인다음 마지막으로 대파, 고추를 넣어 한소끔 더 끓이면 매콤하고 감칠맛 나는 아구찜이 완성됩니다. 간이 부족하면 참치액으로 추가하셔도 됩니다.
아귀살은 쫄깃하고 씹으면 단맛이 올라와요. 양념은 매콤칼칼달콤해서 밥도둑이 따로없어요. 다음에 또 해먹으려구요.
#일반식 #저녁

1토막(150g)
아구찜134kcal
탄수화물 11.63g | 단백질 11.15g | 지방 4.95g
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