젠스님의 소고기국 리뷰

팔팔끓는 국물에 대파와 고기가 어우러져 깊은 향이 어우러진다. 맑지만 매콤한 붉은 기름이 살짝 떠 있어 첫 숟가락부터 개운한 감칠맛이 살아난다. 고기는 부드럽게 잘 익어 씹을때 고소함이 느껴지고 대파는 아삭함을 유지해 식감의 균형을 잡아준다.