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지니5699424님의 한돈 등심덧살 리뷰

점심에 다이어트식으로 먹은 지니5699424님의 한돈 등심덧살 리뷰를 확인해보세요.

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지니5699424

리뷰62

채워진 별채워진 별채워진 별채워진 별빈 별
조회수 10 작성일자 26.06.16
소고기 등심은 갈비뼈 바깥쪽에 붙은 살로, 고소한 감칠맛과 부드러운 식감이 일품인 최고급 구이용 부위입니다. ​1. 주요 특징과 매력 ​환상적인 마블링: 고기 사이에 지방이 꽃처럼 피어 있어 구울 때 육즙이 풍부하고 진한 풍미를 냅니다. ​떡심의 별미: 등심 한가운데 박힌 노란색 힘줄(떡심)은 쫄깃한 식감을 즐기는 이들에게 인기가 높습니다. ​부위별 반전 매력: 살치살이 붙어 있어 입에서 녹는 윗등심, 육즙이 가장 진하고 균형 잡힌 꽃등심, 담백하고 씹는 맛이 좋은 아래등심으로 나뉩니다. ​2. 맛있게 즐기는 팁 ​구이: 두툼하게 썰어 겉은 바짝 익히고 속은 촉촉하게(미디엄 웰던 이하) 구워 소금만 살짝 찍어 먹을 때 가장 맛있습니다. ​스테이크: 시어링(겉면을 태우듯 굽는 것)을 강하게 해 육즙을 가두면 고급 레스토랑 못지않은 풍미를 느낄 수 있습니다. ​지방과 살코기의 비율이 완벽해 구이용 소고기 중 가장 실패 확률이 적고 만족도가 높은 부위입니다
#다이어트식 #점심
등심덧살

1인분(100g)

199kcal

한돈등심덧살

4.8(리뷰 54개)
·식단기록1천+
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