지니5612052님의 엉클앤파파 매운족발 리뷰

수육

돼지고기 수육 외식했어요. 기름기가 아래로 쏙 빠져서 구운 고기보다 담백하고 건강한 맛이 납니다. 수육의 마지막 한 점과 함께 찍은 새우젓 양념장입니다. 잘 삶아진 돼지고기 부위로, 비계와 살코기가 적절히 섞여 있어 부드러운 식감을 주는 요리입니다.

족발

여기는 콩나물 국밥집 인데 콩나물 국밥도 맛있지만 족발이 조금 더더더 위명한? 맛집입니다 ㅋ 프랜차이즈가 아니라서 소스를 직접만드신다고 하는데 그래서 인지 소스들이 자극적이지 않고 맛있습니다. 그리고 …..불족은……. 맥주랑 너무 잘 어울려요!!! ㅎㅎ

족발

설 하루전날 작은아들이 족발 3개나 사와서 온 가족이 먹고도 남았습니다. 시장족발인데 줄서서 산 맛집 족발이라 엄청 맛있게 먹었습니다. 쫄깃쫄깃한 족발로 콜라겐 충전했습니다. 맛있는 족발는 간식으로 최고입니다. 맛있게 냠냠 잘 먹었습니다.

쿠캣

통삼겹 묵은지찜

두툼한 고기 표면에 고소한 기름기가 맺히며 자글자글 피어오르는 연기 속에서 맛있는 냄새가 코끝을 자극하네요 겉면을 바삭하게 익혀 육즙을 가두니 씹을 때마다 톡 터지는 풍미와 쫄깃한 비계의 식감이 환상적인 조화를 이룹니다 일뱌 삼겹살 보다 통삼겹살이 더 맛있네요

두찜

치즈찜닭

아이가 먹고 싶다고 해서 시킨 치즈를 듬뿍 올린 찜닭입니다. 분모자 치즈떡을 사리로 추가하고 나중에 밥을 넣어 비벼 먹었습니다. 짭짤하고 달큰한 간장양념이 닭고기와 감자에 잘 베어 있어 맛있게 먹었습니다. 아이 덕분에 오랜만에 찜닭 먹어보네요

두찜

치즈찜닭

부드럽고 꾸덕한 소스가 매력적인 메뉴예요ㅎ 준비 재료는 닭가슴살 또는 닭다리살 300g, 감자 1 개, 버섯 한 줌, 당면 한 줌, 우유 200ml, 고추장 1큰 술, 토마토 소스 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 치즈 한 장입 니다. 먼저 냄비에 먹기 좋게 자른 감자와 버섯을 깔아 주시고 그 위에 닭고기를 올려주세요. 그리고 고추장, 토마토 소스, 다진 마늘을 넣고 우유를 부어준 뒤 재료 들이 잘 어우러지도록 해주세요. 마지막으로 불린 당 면을 올리고 뚜껑을 닫은 채 중불에서 끓여주세요.

쿠캣

통삼겹 묵은지찜

구미 유명한 맛집 김치찜은 못참지에서 메인요리 통삼겹묵은지찜이 나왔어요. 통삼겹이 두툼하니 먹음직스러워서 김치랑 먹어보니 쫀득쫀득 맛났어요. 김치가 생각했던 묵은지가 아니라서 그점이 좀 이쉬웠지만 이집은 대체적으로 손까락 꼽을만큼 맛나는집이네요.

두찜

치즈찜닭

부드럽고 쫄깃한 닭고기의 식감이 입안 가득 탄력 있게 감기며 짭조름한 간장 양념의 풍미를 선사했다. 노릇하게 녹아 쫄깃하게 늘어나는 치즈의 고소함이 담백한 육즙과 조화롭게 어우러져 깊고 묵직한 감칠맛을 자아냈다. 입안 가득 퍼지는 진한 치즈 향과 깔끔하고 달큰한 뒷맛이 조화로운 정석적인 맛이었다.

엉파

무뼈족발

무뼈족발은 먹기 편하면서도 족발의 쫀득한 식감을 그대로 즐길 수 있는 음식입니다. 잡내 없이 삶아낸 족발은 윤기가 돌고 부드럽습니다. 마늘과 쌈채소를 곁들이면 느끼함 없이 먹을 수 있습니다. 여러 사람이 나눠 먹기 좋은 메뉴입니다. 부드러운 식감이 너무 매력적이네요

두찜

치즈찜닭

치즈찜닭을 먹었는데, 닭고기는 부드럽고 촉촉했으며, 쫄깃한 식감이 잘 살아 있어 씹는 재미가 있어 맛있었어요. 치즈는 고소하고 진한 풍미를 더해 풍부한 맛을 완성했고, 닭고기와 조합이 매우 훌륭했어요. 소스의 간은 적당해 자극적이지 않고, 매콤하니 아주 맛있었어요.

두찜

치즈찜닭

치즈 양이 넉넉해서 닭고기를 다 먹을 때까지 부족하지 않네요. 치즈가 질기지 않고 부드럽게 잘 녹아 있어 짭조름한 양념과 조화가 좋습니다. 닭고기도 잡내 없이 깔끔하고 양념이 속까지 잘 배어 있습니다. 과하게 자극적이지 않으면서 구성이 알차 무난하게 먹기 좋습니다

엉파

무뼈족발

무뼈족발은 먹기 편하다는 점만으로도 만족도가 높은 음식입니다. 쫀득한 껍질과 부드러운 살코기의 조화가 좋고, 잡내 없이 삶아낸 족발 특유의 고소한 향이 살아 있습니다. 간장 베이스 양념이 과하지 않아 계속 손이 가며, 새우젓이나 쌈장에 찍어 먹으면 맛의 균형이 훨씬 살아납니다.

사세

매콤로제닭갈비

로제닭갈비 닭갈비를 로제소스로 만든건데 점심메뉴로 나왔어요 로제소스에 약간매운맛이나는 닭갈비 분모자랑야채가 들어가있는데 사진에는잘안보이네요

피코크

매운 불족발

신랑과 나의 2년만에 먹어보는 소주~ 의 안주로 시킴 . 매콤하지만 달콤하고 맛있었다 신랑이 안주 잘 골랐다며 극찬을 아끼지 않았다

두찜

치즈찜닭

제가 좋아하는 치즈 찜닭이에요 오늘은 두찜에서 포장 했는데 아주 맛있더라구요 간장 양념이 진하고 맛있어요 닭고기도 부드러워서 먹기 편하고 좋아요

냉채족발

[냉채족발] 차갑게 식힌 족발이 쫀득하게 씹히며 잡내가 없다. 오이와 채소의 아삭함이 상큼함을 더하고, 새콤한 소스가 느끼함을 잡아 여름 안주로 잘 어울린다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

찐감자

햇감자를 씻어서 가스레인지에 삶아서 점심에 한끼 식사대용으로 먹었는데 정말 부드럽고 포실포실 맛있었습니다. 찐감자는 전분과 복합탄수화물이 풍부해 적은 양을 먹어도 포만감을 느끼는 장점이 많은 식품입니다. 감자는 김치를 얹어서 먹는 게 훨씬 맛있습니다. 에너지 소모량이 많거나 식사 준비가 번거로울 때는 간편하게 대용으로 찐감자가 좋을 것 같습니다. 유월에 나오는 하지감자는 어떻게 해먹어도 맛있는 시기랍니다.

참치김밥

요즘 유행하는 김밥입니다 꼭 해봐야지하고 저장해두었는데 드디어 만들어보았어요 정확한명칭은 오이참치김밥입니다 현미를섞은밥에 오이와 참치만을 듬뿍 넣어 말은 김밥인데요 꽤나 아삭거리고 맛이 좋네요 만들어서 냉장고 넣어둬도 되니 잘먹어요

호박부침개

애호박을 채썰어서 부침가루에 반죽했어요. 양파,당근도 채썰어 넣구요. 물 조금넣고 되직하게 반죽해서 달궈진 프라이팬에 반죽을 넣고 지졌어요. 뒤집어서 꾹꾹 눌러가며 타지않게 지졌어요. 앞뒤로 번갈아가며 뒤집어가며 파삭하게 지졌어요.

양념돼지갈비

저녁에는 오랜만에 양념이 된 돼지갈비를 사다가 볶았습니다. 고기에 양파를 추가해서 익히니까 감칠맛도 배가 되고, 더 먹음직스런 돼지갈비가 됐습니다. 적당히 달고, 고기의 육질도 쫄깃거려서 밥하고 먹으니 왠지 힘도 생기면서 포만감이 저절로 느껴지는 만족스런 한끼였습니다.

들깨수제비

인스타를 보다가 유명한 요리사가 내놓은 수제비 그것도 내가 좋아하는 들깨라고 해서 여기저기 발품팔아 구해왔다 가격은 좀 있는편 설명대로 조리를 했는데 국물이 많아서 당황 거기에 맛도 너무 평범해서 당황 다시 사먹을거냐 묻는다면 절대 아니올시다 ㅡㅡ

오뚜기

진라면 순한맛

오늘 점심에는 라면을 끓여 먹었습니다. 순한 맛이라서 신라면처럼 맵지 않고 은은한 맵기라서 저희집 아이도 잘 먹는 라면입니다. 그래서 국물에 밥 말아 먹는 것도 좋아하더라고요. 면발이 꼬들꼬들할 때 먹으면 쫄깃하고 탱글탱글해서 식감도 좋고 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

블루다이아몬드

아몬드브리즈 바닐라 코코넛밀크

매일 아몬드브리즈 초콜릿을 먹으려고 구매했습니다. 1개당 190ml, 40kcal, 나트륨 100g, 탄수화물 2.4g, 지방 3.3g, 당 0g, 단백질 1.5g 입니다. 캘리포니아 아몬드 원액에 초콜릿을 녹인 맛인데요 칼로리도 낮고 당도 제로인데 맛도 좋습니다.

호박설기

호박설기를 아침식사 대신으로 먹었습니다. 우유한컵이랑 호박 향이 가득한 호박설기를 먹었더니 든든합니다.색감도 예쁘고 낱개로 포장되어 있어 간편해서 좋으네요. 떡순이라 오늘도 떡으로 끼니를 대신하니 편하고 맛있는 한끼입니다.

부추부침개

부추김치로 부침개했어요. 맛있네요. 부추김치를 송송 잘게 다지듯 썰어서 밀가루에 물 넣고 반죽해요. 부추김치를 많이 넣어야 숨죽으면서 씹을게 있어 맛있답니다. 팬을 달구고 식용유 넣고 국자로 반죽을 떠서 얇게 부쳐 앞뒤로 뒤집으면서 익혀요.

HEYROO

콩커피

베트남 여행가면 필수 코스인 콩커피 드셔야죠.단거 잘 못먹는 저이지만...그래도 베트남 가면 그래도 먹는 콩커피...맛있지만 달아서 별점은 2개 뺐어요.엄청나게 생각나는 커피는 아니지만 한번쯤은 먹어봐야하는 콩커피인거 같아요.

맘스터치

휠랩

직장동료가 추천해준 맘스터치 메뉴!! 휠랩을 처음 시도해봤어요. 또띠아가 감싸주니 기분 좋아져쓰~!! 양은 좀 아쉽게도 두세입에 다 사라졌지만... 속안에 치킨텐더는 역시나 맘스터치답게 염지가 잘되어있어요~ 직장동료들과 우선 맛있는 메뉴를 추천받아서 즐거운 점심이 되었습니다~^^ 강추!!