지니5659585님의 소고기 부채살 리뷰

업진살

업진살은 소의 목 부위에 가까운 살코기로, 적당한 결과 지방이 섞여 있어 씹을수록 고소하고 진한 육향이 느껴진다. 구워 먹으면 육즙이 살아 있어 부드럽게 씹히며, 양념과 조리법에 따라 풍미가 더욱 깊어지는 맛있는 부위다.

레이먼킴

스테이크

외식으로 함박 스테이크를 먹었습니다 쇠고기의 효능은 여러 가지 입니다 단백질과 필수 아미노산이 풍부해서 근육생성과 기력 회복에 좋습니다 철분과 비타민B군이 풍부해서 빈혈예방과 피로회복에 도움이 됩니다 어린이 성장과 발달에 도움을 줍니다

부채살 스테이크

오늘은 부채살 스테이크를 먹어 보았어요. 겉은 노릇하게 구워져 고소하고 속은 부드럽고 촉촉해 정말 맛있었어요. 한 입 먹을 때마다 육즙과 고기의 풍미가 입안 가득 퍼지더라구요. 소스와 함께 먹으니 감칠맛이 더해지고, 곁들인 채소와 함께 먹으니 더욱 든든하고 만족스러운 한 끼였답니다.

부채살 스테이크

맛은 고소하고 단백하고 깔끔하며 식감은 쫀득하고 부드러웠습니다. 양은 적당하고 충분하였습니다. 고기에 허브솔트와 소금, 후추를 넣고 올리브오일을 앞뒤로 바른 뒤 30분 숙성시킨 후 팬에 강불로 3분간 구워 겨자 소스에 찍어서 아내와 맛있게 먹었습니다. 맛이 좋아 다음에도 만들어 먹겠습니다.

코스트코

차돌박이

다음으로 나온 메뉴는 차돌박이 구이 입니다. 차돌박이를 구워서 육회를 싸 먹으면 된다고. 사장님께서 알려주셔서 그대로 먹어봤는데 진짜 너무너무 맛있는 거예요. 육회는 차갑고 차돌박이는 뜨거워서 밸런스가 너무 좋았고 진짜 좋아 미쳤습니다. 다들 육회에 차돌구이 조합 기억해 두셨다가 나중에 딴 데서라도 한번 꼭 해서 드셔보세요.

소고기 샤브샤브

소고기 샤브샤브를 먹어봤어요! 얇게 썬 소고기를 국물에 살짝 익혀 먹으니 부드럽고 고소한 풍미가 잘 살아 있었어요. 식감은 촉촉하면서도 살짝 쫄깃해 씹을수록 감칠맛이 느껴졌고, 간도 과하지 않아 부담 없이 즐기기 좋았어요. 전체적으로 담백하고 깔끔한 맛이라 만족스러웠어요.

부채살 스테이크

두툼한 부채살 스테이크를 센 불에 먼저 겉면을 시어링하고, 중약 불에서 천천히 익혀 육즙을 가뒀다. 한 점 썰어 보니 결 사이로 육즙이 촉촉하게 배어 있다. 씹을수록 고소한 풍미가 진하게 올라오고, 기름기가 과하지 않아 담백하다. 소금만 살짝 찍어 먹어도 맛이 또렷하다. 특별한 날, 기분 내고 싶을 때 즐기기 좋은 메뉴다.

양고기

양등심

오늘 친구들 만나서 술 1잔 하게 됐습니다. 양고기를 먹으러 왔고 양등심을 시켰어요. 찌개도 나오고 찍어 먹는 소스도 나왔고 오랜만에 먹어봤는데 진짜 맛있네요. 술도 좋았고 안주도 너무너무 좋았습니다 오랜만에 먹을 수 있는 친구도 만날 수 있어서 좋았어요

소고기 샤브샤브

멸치와 다시마를 우린 깔끔한 육수에 소고기 설도를 넣어 살랑살랑 흔들어 먹는 샤브샤브 입니다. 담백한 맛의 맑은 육수에 배추, 청경채, 숙주나물, 각종 버섯.팽이, 느타리, 표고를 넣고 이 외에도 단호박, 어묵, 유부, 물만두 등을 곁들여 풍성하게 먹었습니다. 고소한 참깨 소스나 상큼한 폰즈 소스에 찍어 먹는 것이 일반적이며, 개인적으로는 매콤한 스위트 칠리 소스가 가장 좋았습니다.

엉클앤파파

우삼겹

우삼겹은 야들야들하고 얇은 살코기 사이로 고소한 지방이 골고루 섞여 있어 정말 매력적이에요. 불판 위에서 빠르게 익으면서 퍼지는 진한 육향과 부드러운 식감 덕분에 입안 가득 풍미가 느껴지네요. 아삭한 파채 무침이나 매콤새콤한 소스에 푹 찍어 먹으면 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛을 깔끔하게 잡아줘서 정말 만족스러워요.

소고기 샤브샤브

소고기 샤브샤브 고기는 얇게 썬 소고기를 말합니다. 끓는 육수에 살짝 담가 익혀 먹는 것이 특징입니다. 주로 목심이나 등심 부위를 얇게 썰어 사용합니다. 고기가 얇아 금방 익고 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.채소와 함께 먹으면 담백하고 깔끔한 맛이 납니다.샤브샤브 요리에 많이 사용하는 인기 있는 고기입니다.

부채살 스테이크

부채살 스테이크입니다 부채살 스테이크는 가운데 굵은 힘줄에서 나오는 쫀득한 식감과 살코기의 진한 육향, 풍부한 육즙이 특징입니다. 안심/등심 대비 가격이 저렴한 가성비 부위로, 마블링이 적당해 담백하면서도 씹을수록 감칠맛이 도는 매력이 있습니다.

부채살 스테이크

부채살스테이크는 소의 어깨 부위인 부채살을 두툼하게 구워 즐기는 스테이크로, 진한 육향과 부드러운 식감이 매력적인 메뉴입니다. 적당한 마블링이 있어 구웠을 때 촉촉하고 풍미가 깊으며, 소금과 후추만으로도 고기의 고소한 맛을 충분히 느낄 수 있습니다. 겉은 바삭하게, 속은 육즙이 살아있게 구워 먹으면 더욱 맛있습니다.

목살구이

손바닥만한크기와 1.5cm의 굵기의 목살을 벌집칼집을 넣어준후 고기망치로 두들겨주었습니다. 물. 간장. 마늘. 스테비아. 소주. 후추를 넣어 양념을 만들어준후 고기를 24시간 숙성시켜주었습니다. 불판을 달군후 고기를 올려 앖뒤로 구운후 먹기좋은 크기로 잘라 익혀줍니다. 고기가 양념이 잘베어 단짠의 맛이 좋았습니다. 칼집을 넣어 고기가 연했습니다.

라라코스트

포크스테이크

매월 7일은 스테이끼 7천원이라해서 먹어보았습니다. 샐 러드/감자투김/밥/콘마요까지 알차다 알차...개인적으로 소스는 따로 뿌리거나 찍어먹게 따로 주셨으면 더 좋았겠지만 원래 14,000원 더블 포크 스테이크의 맛보기같았습니다. 푸짐하게 먹고 싶게 주문을 부르게 하는 미끼메뉴처럼 저 한그릇같고는 배부르진 않았습니다. 다른 테이블보니까 1인2그릇은 기본으로 시키고 먹더라구요>0<♡ 다시 보니까 배고프네...또 먹고 싶네요:)

엉클앤파파

우삼겹

저녁으로 우삼겹 구이를 먹었어요. 얇게 썰어져 나온 우삼겹은 불판에 올리자마자 얼른 익혀 먹을 수 있어서 기다릴 필요가 없어 아주 좋았어요. 진한 육향에 풍미가 아주 좋아서 같이 나온 간장소스와 파절이 등을 곁들여 맛있게 먹을 수 있었어요. 고소한 풍미가 일품이었어요.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

복숭아

복숭아를 할인행사한다는 문자를 받고, 올해 들어 처음으로 사려고 마트에 갔습니다. 요 며칠 비가 와서 맛을 장담할 수 없어서 반신반의했는데, 씻어서 먹어보니 달콤합니다. 솜사탕처럼 많이 부드럽고, 수분이 많으며 단맛이 많아서 잘 산 것 같습니다^^

롯데

와일드바디

여름에는 더욱 먹고 싶어지는 간식이 아이스크림인 것 같습니다. 오늘도 어김없이 롯데 와일드 바디 아이스크림을 어느 순간에 먹고 말았습니다. 살살 녹는 식감에 마냥 먹고만 싶어집니다. 좋아하는 커피와 초콜릿의 만남이 향기가 되어 입안에 한참을 맴돌아 기분이 좋았습니다.

메가커피

메가커피

비가 오는 장마철이어서 다운되는 기분을 메가커피의 향을 진하게 느끼면서 마시고 있습니다. 아주 오래 전부터 커피는 디저트 문화를 지배해서 그런지 이제는 없으면 안 되는 음료인 것 같습니다. 한모금 마실 때마다 입안에 은은하게 퍼지는 커피의 향은 단연 최고입니다.

복숭아

지금 복숭아계절입니다 배도고프고 해서 가까운 마트에 들려 복숭아 가져왔어요 깨끗이 씻어서 한입 먹으니 부드럽고 달콤했어요 비가 워낙 왔다갔다해서 설마 단맛이 있겠나 싶어서 먹었는데 실망시키지 않네요 작지만 색깔도 곱고 맛도있고 저녁먹기전에 간단히 한개 후딱 해치웠어요

삶은 계란

삶은 계란 먹을거에요 간식으로 단백질 보충 겸 섭취해요 꼭 먹어야하는 단백질인데 먹기 곤란할때 계란 만큼 좋은건 없는것 같아요 성분 용량 안봐도 되고 딱 하나 둘 이렇게 먹으면 단백질 15정도는 뚝딱 섭취 가능 해요 무슨 음식이든 단백질 야채 순으로 먹으면 당이나 다이어트에도 좋다고 하니까 실천 또 실천합니다

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

빙그레

요맘때 딸기콘

갑자기 더위가 수직상승으로 적응하기 힘든 날에는 역시나 시원한 아이스크림이 최고인 것 같습니다. 빙그레 딸기 아이스크림은 아주 부드럽고, 과하지 않는 달콤함이 맛의 매력 포인트입니다. 은은한 딸기향이 입안에서 맴돌고, 아이스크림 덕분에 잠깐이라도 더위를 잊어서 기분이 좋습니다.

고구마

작년 가을에 캔 호박 고구마~ 출출해서 간식으로 먹으려고 씻었습니다. 에어프라이어에 구우면 촉촉하고 달콤해서 아주 맛있게 먹었는데 이젠 싹이 나기 시작해서 그런지 윤기도 없을뿐더러 속도 퍽퍽하고 맛도 전보다 못하다. 빨리 먹었어야 했는데 너무 늦어서 맛있는 것을 놓쳤다.

아오리사과

이맘때면 나오는 아오리 사과를 사려고 기대를 하고, 마트의 사과 코너로 직행했는데 진짜 있었습니다. 망설일 사이도 없이 바로 한팩(7개)을 카트에 담았습니다. 한입 먹어보니 신선하고, 아삭아삭하게 씹히는 소리에서 햇사과의 상큼한 매력이 있다고 봅니다.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

오리온

왕꿈틀이

여름의 민낯이 드러난 무더운 주말에 심심해서 집안에서 왕꿈틀이를 한봉지 순삭했습니다. 먹으면 아주 부드럽고, 말랑거리는 젤리인데 금방 빈봉지만 남았습니다. 저는 왕꿈틀이의 향긋하고, 보드라운 식감의 간식 종류를 많이 좋아해서 항상 과자 상자 속에 있답니다.

사과

아침에 다이어트 식사로 먹었는데 맛도 너무 좋고 속이 편해서 너무 좋았어요. 완전히 굽는 거보다는 야채 같은 과일 같은 식사가 배고픈 양식에도 좋고 포만감도 느낄 수 있고 피부에도 좋은 것 같아. 너무 좋아요. 바쁜 아침 간편하게 사과만으로도 충분한 다이어트 아침 식사가 될 수 있어요.

양배추김밥

집에 부추가 있는김에 기름진 부추전은 싫고~~ 곰곰히 생각하다 픽! 양배추와 부추 골고루섞어 계란으로 지단부쳐놓고 저번엔 그냥 먹었는데 꼭 단무지와 치즈가 같이 들어가야만 맛이 베가가 되더라구요 아이도 이거 다이어트김밥맞냐며 세줄이나 먹구가네요