happy1님의 야채전 리뷰

팽이버섯 전

간식으로 팽이버섯전을 만들었습니다. 팽이버섯 한봉지를 씻어서 쫑쫑 채썰어 계란이랑 버무려 천일염으로 간을 해 노릇노릇하게 부쳤습니다 . 팽이버섯의 특유의 쫄깃쫄깃함과 버섯향이 어울러져 아주 맛있는 팽이버섯전입니다. 고소한 팽이버섯전을 맛있게 먹었습니다.

부추전

부추김치로 부침개했어요. 맛있네요. 부추김치를 송송 잘게 다지듯 썰어서 밀가루에 물 넣고 반죽해요. 부추김치를 많이 넣어야 숨죽으면서 씹을게 있어 맛있답니다. 팬을 달구고 식용유 넣고 국자로 반죽을 떠서 얇게 부쳐 앞뒤로 뒤집으면서 익혀요.

동태전

동태전은 부드럽고 촉촉한 동태 살이 입안에서 살살 녹는다. 겉은 노릇하게 구워져 바삭한 식감이 더해지고, 담백하면서도 은은한 해물 풍미가 살아 있다. 간이 과하지 않아 밥반찬으로 부담 없이 즐길 수 있으며, 특별한 날이나 평소 반찬으로도 만족스러운 메뉴다.

백설

김치전

김치냉장고에 묵은김치가 많아 김치전을 만들었는데 김치가 맛있어서 그런지 생각했던거보다 맛있네요. 김치랑 양파만 넣고 후추가루 조금 달궈진 팬에 기름 넉넉하게 두르고 부쳤는데 맛있어요.

굴전

굴이 제철이라 굴전을 먹으려고 왔습니다. 굴이 얼마나 살이 통통한지 진짜 푸짐해 보인더라구요. 진짜 고소하고 맛있어요.

양배추 계란전

초간단 계란전~~ 계란2개 풀어 햇반 하나정도의 양을 섞어 양배추 대파 당근 야채를 넣고 소금간하여 섞고 후라이 팬에 반 접어 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다. 켸찹에 찍어먹으면 아이들에게 강추예요~~ 스파게티 소스올려 치즈뿌리면 계란피자도 되요~~

감자전

1. 바삭바삭한 감자채 전입니다. 2. 감자를 얇게 채썰어서 만든 감자전인데 비쥬얼고 좋고 전체적으로 더 바삭해서 맛있게 먹었습니다. 3. 소스로는 케찹과 간장이 나왔습니다. 케찹을 찍어먹으면 너무 헤쉬브라운 같아서 간장 소스를 추천합니다

파전

텃밭에서 수확한 쪽파로 전을 부쳤습니다. 먹기가 좋은 크기로 잘라서 계란과 우리밀로 반죽을 걸쭉하게 만들어 프라이팬에 아보카도 오일로 노릇노릇하게 부쳤습니다. 파뿌리쪽이 아삭아삭하고 단맛도 조금나서 넘 맛있게 먹었습니다. 밥대신에 파전으로 먹었답니다.

애호박전

애호박과 가지를 곱게 채친 후 감자 전분, 달걀 2개와 물로 반죽하여 올리브유로 부친 애호박가지전~ 쫄깃한 식감도 좋고 식이섬유 보충에도 좋아 맛나게 먹었음

풀무원

매콤김치전

잘 익은 김치를 넣어 부친 매콤김치전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 김치의 새콤함과 매콤함이 입안을 감쌉니다. 간장 소스에 찍어 먹으면 감칠맛이 살아나며, 술안주나 간식으로 즐기기에 최적의 메뉴입니다.

양배추전

양배추와 계란으로 양배추전을 먹어봤어요. 겉은 노릇노릇하게 잘 구워져서 바삭한 식감이 좋고, 안쪽은 양배추의 담백하고 아삭한 맛이 살아 있어 부담 없이 먹기 좋았습니다. 기름진 전 특유의 느끼함이 많이 느껴지지 않고 담백해서 간단한 한 끼나 간식으로도 괜찮았어요. 특히 따뜻할 때 먹으니 고소한 맛이 더 잘 느껴졌고, 양배추를 맛있게 먹을 수 있는 메뉴라 만족스러웠습니다.

풀무원

매콤김치전

김치만두속전은 잘게 다진 김치와 두부, 고기, 채소를 섞은 만두소를 얇게 부쳐낸 전으로, 바삭한 겉면과 촉촉한 속이 대비를 이룬다. 김치의 매콤한 풍미가 살아 있어 막걸리나 밥반찬으로도 잘 어울린다.

호박전

애호박을 채썰어서 부침가루에 반죽했어요. 양파,당근도 채썰어 넣구요. 물 조금넣고 되직하게 반죽해서 달궈진 프라이팬에 반죽을 넣고 지졌어요. 뒤집어서 꾹꾹 눌러가며 타지않게 지졌어요. 앞뒤로 번갈아가며 뒤집어가며 파삭하게 지졌어요.

아워홈

미나리전

돌미나리전입니다. 돌미나리를 깨끗하게씻고 물기를 빼줍니다. 부침가루와 튀김가루 소금 을 물에 섞어서 반죽을 만들어줍니다.반죽물에 미나리를 넣고 섞어줍니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 앞뒤로 구우ㅏ주면됩니다. 돌미나리는 깨끗한곳에서 자라는거라 믿음이가는 나물이죠. 특유의향이 가끔 안맞다싶긴하지만 또 먹다보면 그향이좋게느껴지기도합니다.

육전

오랜만에 육전 먹었어요 야시장에서 항상 먹던 메뉴였는데 가게에서 육전 먹은거 오랜만입니다 고기가 한우 라서 그런지 얇아도 엄청 부드럽고 고소하고 기름지고 맛있네요 간장 살짝 찍어 먹어도 맛있고 파채랑 그냥 먹는 게 더 맛있었어요 비싸서 나눠 먹으니 두 조각 밖에 못 먹어서 아쉽네요 ㅎㅎ

동태전

명절에 자주 먹는 음식이 바로 전인 것 같아요. 그중에서도 애호박전을 좋아하기도 하고 동태전도 너무 맛있어요. 먹고 싶네요.

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

동원

비플레인쿽

한입 먹으면 포만감도 꽤 오래가고 간식이나 아침대용으로 딱 좋네요. 처음엔 맛이 심심할까 했는데 오히려 깔끔하고 부담 없는 맛이라 자꾸 손이 가요. 과일이나 견과류, 그래놀라랑 같이 먹으면 카페에서 파는 요거트 느낌 나고 꿀 조금 넣어 먹어도 정말 맛있어요. 단백질 함량도 높은 편이라 운동 후 간단하게 먹기 좋고, 유산균 들어 있어서 속도 편안한 느낌이었어요.

키토랩

버터커피

혈당 관리와 포만감을위해 버터커피를 아침 대용으로 일주인을 마시는데 음;;; 맛은 나쁘지않은데 지에스나 마이노멀같은 든든함은 없는듯 4박스나 샀는데 어찌 다 먹을까 걱정이된다만 카페인제품이니 커피대용으로 마시고 버터한조각 더하는걸로

대상웰라이프

뉴케어

밤에 배고플때 야식을 끊을려고 뉴케어 당플랜으로 쟁여놨어요.맛도 좋고 영양도 만족입니다.한통 마시고 좀있으면 어느정도의 포만감이 느껴집니다.그래서 저녁마다 꼭 마시고 잠들어요.야식먹을때 보다는 다음날 아침에 속은 편하더라구요.좋아요

서리태

국산서리태 1k를 구입했어요 전 콩밥을 좋아해서.. 콩자반도 만들고 콩밥도 하고 베이킹에도 사용 하려구요 '밭에서 나는 소고기'라고 불릴 정도로 정말 영양가가 높은 식재료잖아요. 식물성 단백질이 풍부해서 근육 만들기나 탈모에도 도움을 준다고 해서 좋더라구요

심플잇

현미 포켓누룽지

랑군이 간식으로 먹고싶다하여 구입해봤는데 무척 바삭바삭하고.. 현미가55%에 백미가 45%비중이라 고소한맛도 넘좋다. 한번 뜯어서 간식으로 먹기 딱 좋은 양이라 운전중 출출할때에도 좋을꺼같고 커피와 함께도 좋을것같다

킹크랩

"살이 꽉 찬 킹크랩의 달큰한 맛이 입안 가득 퍼지네요! 손질이 잘 되어 있어 먹기 편했고, 특히 게딱지 내장의 고소하고 진한 풍미는 역대급이었습니다. 비린 맛 하나 없이 신선해서 마지막 다리 살 하나까지 정말 야무지게 먹고 왔네요. 부모님 모시고 다시 오고 싶은 곳입니다!"

피자

흑미도우 단호박 피자 피자가 너무 먹고싶어서 배달주문한 피자 입니다ㅎㅎ 피자는 먹고 싶고~ 칼로리와 당은 걱정되고 하여 도우를 일부러 그나마 혈당관리에 좋을것 같은 흑미도우 피자를 골랐습니다ㅎㅎ 조금이나마 건강을 생각해서 도우를 셀렉했더니 맛뿐만 아니라 도우가 쫄깃하고~ 뜯는 맛도 있어서 좋네요 그래서 맛도 식감도 일반 밀가루 도우보다 월등 좋네요ㅎㅎ 메뉴토핑은 단호박인데 단호박 맛이 진하고~ 베이컨 토핑하고 잘 어우러져서 나름 단백질 섭취와 조화롭고 단짠맛이 입맛을 돋우네여 ㅡㅎㅎㅎ 단호박은 붓기제거에도 좋고 그 자체로 건강한 식품이거니와 다른 첨가물을 많이 넣지 않고 단호박 자체로 채웠는지 단호박맛이 진해서 맛도 좋네요☺️☺️

백김치

배추 한 통 마트에서 사와 직접 절이고, 벡김치 만들었습니다. 배 하나 갈아 즙넣고, 모자란 단맛은 제로사이다 한캔넣어 간 맞추었더니 딱 좋아서 먹을것만 작은통 넣어 밖어두고 김냉에 직행.. 한 달은 즐겁겠습니다. 조금 부지런히 움직여 매식은 피하고 싶습니다.

버거킹

와퍼

간싣으로도 먹기 딱 좋은 와퍼세트 먹어봣어요. 치즈도 추가되어 좀도 풍미가 좋조라구요. 야채도 신선해서 너무 좋앗요

사과

밥 먹기 전에 사과와 견과류를 먹고 있습니다. 과일을 식사전에 먹는 게 좋다는 얘기가 있더라구요. 사과는 껍질채 먹는것이 좋다고 해서 껍질째 먹고 있어요. 흠이 있어도 농약을 많이 치지 않은 사과를 구입하는 편입니다.견과류와 같이 먹으면 아삭하고 맛있어요

치즈 빵

오늘 점심에는 치즈향이 물씬나는 부드럽고, 고소함 이 솔솔 풍기는 빵을 먹었습니다. 일반 빵에 비하면 많이 달지 않고, 심심하면서 제가 좋아하는 치즈 냄새가 더욱 맛있게 다가옵니다. 빵은 잡다한 식사의 번거로움을 벗어나 간편하고, 가볍게 한끼를 해결하는데 좋은 것 같습니다.

초밥

10가지종류의 오듬회(오마카세) 연어 광어 방어 참치 우럭 참돔등등~~ 골고루맛볼수있어서 좋으네요 고소고소 부들부들 쫄깃쫄깃 겨울철엔 뭐니뭐니해도 회가생각나는계절~~^^

에이밍마켓

밤파운드

맛있지만 조금 퍽퍽하다 밤과 크림이 잘어울리고 음료와 함께 먹으면 퍽퍽하지만 잘넘어간다 위에있는 풀은 로즈마리인가? 왜 안올라가지 글자수도 다 채웠는데

Arrowhead Mills

병아리콩

건강을 위해서 병아리콩밥을 만들었습니다 병아리콩의 효능은 여러가지 입니다 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당, 심혈관, 장건강에 도움이 됩니다 포만감 유지와 혈당 상승 완화로 체중 관리에 좋습니다 식이섬유, 칼륨, 마그네슘이 혈압 관리와 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄이 뼈 건강에 도움이 됩니다

치아바타

아침식사는 식단을 하는편이에요. 섬유질 단백질 지방 탄수화물 적절히 먹고있는데 탄수화물은 늘 병아리콩이나 치아바타를 먹곤해요. 통밀로 만든 치아바타라 색이 짙은 갈색이고 맛도 구수한 맛이에요. 만들기쉽고 맛도 자극적이지 않아서 심심할순있지만 저는 너무 맛있게 먹고있어요.