시그님의 계란초밥 리뷰

초밥

넷플릭스 <흑백요리사>에 나온 안유성 명장의 초밥을 먹기 위해 광주에 다녀왔어요. 확실히 명장이 만든 초밥이라 그런지 회 두께도 두툼했고 숙성도도 딱 좋았습니다. 우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 총 5피스였구요. 오마카세 수준의 고급스러운 맛을 느꼈어요. 정말 맛있어요~ 칼로리는 186kcal 정도로 낮아서, 다이어트 중일 때 고급스러운 한 끼로 추천해요.

참치회

오늘 저녁은 직장 내 동기들과 참치 먹으러 갔어요. 사진만 보아도 맛이 상상이 되어 다시 침이 고이네요. 먹고 왔는데도 이러니 먹는 동안은 얼마나 행복한지 너무 좋았어요. 정말 참치는 입에 들이가먼 아이스크림 처럼 사르르 녹아요. 회 중에 최고인 듯합니다~~

참치초밥

참치초밥 먹었어요 참치초밥은 부드럽게 녹는 참치 살의 담백함과 은은한 감칠맛이 좋아요 입에 넣으면 촉촉한 식감이 퍼지며 밥의 은은한 단맛과 식초 향이 조화를 이룹니다 기름기가 많은 부위는 고소함이 진하게 느껴지고 살코기 부위는 깔끔하고 산뜻한 맛이 살아 있네요

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

회

오늘의 걷기는 올레길 8코스 2만보 입니다. 간단 저녁 식사후 마트회로 하루를 풉니다. 밑반찬도 없이 달랑 회에 쏘주 한잔으로 마무리 집니다. 트레킹후에 먹는 회는 건강식이라고 믿고 즐 합니다.

광어회

신선한 스시를 정말 만족하며 먹었어요. 연어는 숙성되어 부드러웠고요. 단백질 보충도 제대로 하고…좋았습니다. 낮이라서 맥주는 가볍게 한 잔만! 소화도 잘 되고 맛있게 잘 차려진 한 끼를 먹어서 심리적으로도 유익한 식사였습니다. 맛있어요

미소야

회덮밥

점심에 식당에서 신선한 일본식 회덮밥을 먹어보았는데, 정갈한 담음새부터 재료의 품질까지 정말 만족스러웠어요. 두툼하게 썰린 회가 듬뿍 올라가 있어 씹을 때마다 찰지고 쫄깃한 식감이 입안 가득 느껴졌고, 비린 맛 하나 없이 깔끔하고 담백한 풍미가 일품이었답니다. 특히 자극적인 초고추장 대신 은은한 간장 소스와 고추냉이가 어우러져 맛있었어요

CU

거꾸로 계란초밥

계란 초밥은 3조각짜리가 있길래 삼천 원 주고 시켜봤습니다. 피스로 판매하고 있어서 사이드로 곁들이기 너무 좋더라구요. 가격도 나쁘지 않고요. 계란 좋아해서 계란초밥 보이면 무조건 시켜야 됩니다. 계란 자체에 간이 되어 있어서 간장 없이도 먹기 딱 좋았어요. 달달하고 폭신한 계란 조밥은 정말 맛있었습니다.

초밥

지인찬스로 초밥을 먹게 되었습니다. 일식당에 방문할때면 기분이 묘하게 떨리네요. 세트로 주문해서 초밥이 다양하게 나왔어요. 계란말이 초새우 소고기 단새우 광어 맛조개 문어 오징어등등 여러가지가 나왔는데 전 한국인이 맞는지 묵은지 초밥을 가장 맛나게 먹었습니다.

한스델리

모둠초밥

신선한 회가 큼직하게 올라가 있어 바다의 싱싱함을 그대로 입안에 옮겨놓은 듯했어요. 밥알의 찰기와 고추냉이의 알싸함이 회의 쫄깃한 식감과 어우러져 완벽한 조화를 이루었답니다. 생선마다 가진 고유의 단맛과 부드러움이 살아있어 한 점 한 점 사라지는 게 아쉬울 정도였고, 깔끔하고 정갈한 차림새 덕분에 눈과 입이 모두 호강했던 식사였어요.

연어초밥

연어초밥은 한입 베어 물면 부드럽게 녹아내리는 식감이 먼저 느껴져요. 신선한 연어 특유의 고소한 기름기가 입안을 감싸면서 은은한 단맛이 퍼지고, 밥의 살짝 새콤한 초맛이 뒤를 받쳐줘서 느끼함 없이 균형이 딱 맞아요. 연어는 결이 부드럽고 촉촉해서 씹을수록 고소함이 깊어지고, 밥알은 적당히 풀어지면서 연어와 자연스럽게 어우러져요. 간장을 살짝 찍으면 감칠맛이 더 살아나고, 와사비를 곁들이면 톡 쏘는 알싸함이 더해져 전체 맛을 깔끔하게 정리해주는 느낌이에요.

동원

유부초밥

유부초밥에 밥대신 두부로 물기를 꼭 짠다음 팬에 물기를 날리고 두부로 채우고 현마밥은 조금 넣고 식초와 오이.고추 절임 넣어서 딸들 점심 도시락으로 두개만 먹어도 삼각김밥 정도의 양이 되는것 같아요. 4개씩 싸놓고 보니 든든하고 덜달고 건강한 맛 입니다.

연어초밥

연어 초밥을 먹었습니다. 연어초밥 1개 칼로리가 48칼로리입니다. 다른 초밥에 비해 비교적 칼로리가 낮은편입니다. 개인적으로 마요네즈와 레몬으로 만든 소스를 좋아합니다. 연어가 나한테 너무 좋다고 해서 연어초밥을 자주 먹습니다.

회

해우 식당 맛집 광어ㆍ참돔ㆍ숭어ㆍ연어 등등 2인세트로 푸짐하게 즐길수 있는 세트 쪽득쪽한 식감과 치즈가리비도 맛있었고 골라먹는 재미~ 너무 멋진 상차림이네요

초밥 도시락

6년이 지나서야 만난 친구와 함께 일식집으로 고고~~~ 모듬초밥 12피스와 락교, 생강절임 등 간단한 밑반찬과 세팅된 1인 메뉴 입니다 회가 도톰한데도 부드러웠으며, 싱싱함에 먹는 내내 입이 즐거웠어요 양이 많아 보여 어떻게 다 먹지 했는데 맛있어서 다 먹었지요~

향어회

향어회는 민물고기인 향어를 얇게 썰어 먹는 회로 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징이다. 단백질이 풍부하고 지방이 적은 편이라 가벼운 영양 섭취에 적합하며, 100g당 약 100~120kcal 수준이다. 초장이나 채소와 함께 곁들여 먹으며, 신선도가 중요해 위생적으로 섭취하는 것이 핵심이다.

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

매일

매일두유99.9

두유는 매일이 잘만들지요. 그 종류만도 얼핏 봐도 꽤 됩니다. 이건 완존히 건강을 위해 먹는 무설탕에 플레인 입니다. 그래도 먹다보면 단맛이 나는건 콩 자체에서 나오는 걸까요? 두유를 선호 하지는 않지만 쾌변과 단백질 섭취를 위해 꾸준히 먹어보고 있어요.

미이랑

오트밀

노 밀가루로 만든 오트밀 전입니다. 혈당 관리 차원에서 밀가루 섭취를 줄이기 위해 오트밀을 먹다보니 질리기도 해서 식이섬유도 풍부한 통곡물인 오트밀로 전을 한번 부쳐보았는데 대성공입니다. 일단 오트밀에 물을 2대1 비율로 부어서 불려 놓아요. 오트밀이 붓는 동안 양배추. 당근. 양파를 채썰어서 오트밀과 소금 조금 넣고 섞어서 올리브유 두른 후라이팬에서 약불로 뚜껑을 덮고 구윘어요. 씹는 맛도 있고 채소의 단맛에 건강한 전으로 점심 해결하였어요

고구마

고구마. 직접 쪄서 먹었어요 햇밤고구마라 파근파근하고 맛있어요 다이어트 간식으로 먹기 제격입니다 변비에도 좋아서 화장실을 잘가게되네요

Arrowhead Mills

병아리콩

건강을 위해서 병아리콩밥을 만들었습니다 병아리콩의 효능은 여러가지 입니다 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당, 심혈관, 장건강에 도움이 됩니다 포만감 유지와 혈당 상승 완화로 체중 관리에 좋습니다 식이섬유, 칼륨, 마그네슘이 혈압 관리와 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄이 뼈 건강에 도움이 됩니다

사과

밥 먹기 전에 사과와 견과류를 먹고 있습니다. 과일을 식사전에 먹는 게 좋다는 얘기가 있더라구요. 사과는 껍질채 먹는것이 좋다고 해서 껍질째 먹고 있어요. 흠이 있어도 농약을 많이 치지 않은 사과를 구입하는 편입니다.견과류와 같이 먹으면 아삭하고 맛있어요

프로틴

저녁에 운동다녀와서 오랫만에 프로틴 쉐이크 타서 마셨어요. 보통은 일찌감치 저녁먹고 운동다녀온후 간단히 군것질조금 했었는데 안좋은습과 같아서 프로틴으로 챙겨먹으려구요 우유가 없어 물에 탔는데 초코맛이고 수크랄로스가 들어가 단맛도 좀 있어 마실만해요

세븐일레븐

손부오니기리

스시는 재료 본연의 신선함이 그대로 느껴지는 깔끔한 맛이 매력적이다. 적당히 간이 밴 밥 위에 올라간 생선이 입안에서 부드럽게 풀리며 조화를 이룬다. 과하지 않은 식감과 은은한 풍미 덕분에 여러 종류를 먹어도 질리지 않는다. 간장과 와사비를 살짝 곁들이면 맛의 균형이 살아나고, 한 점 한 점이 정갈해 식사와 간식 사이 어디에나 잘 어울린다.

계피

계피차는따뜻한 성질을 가진 계피를 우려 만든 차로서 혈당관리에도 좋다고 합니다ㆍ주로 겨울에 자주 음용하나 요즘같이 더운 계절에도 계피ㆍ생강ㆍ대추ㆍ흑설탕을 넣고 푸욱 끓여서 차게 식힌후 김치냉장고에 넣어놓고 얼음을 동동 띄워 먹으니 기운이 넘치는것 같고 맛도 좋다고 남편이 좋아합니다ㆍ

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

한살림

아로니아 분말

아로니아는 강인한 생명력을 가진 식물로 체르노빌 운전사고 후에 주변의 모든 생물체가 초토화되었을 때도 살아남은 식물이예요. 아침에 오쿠로 만든 수제 요플레에 1티스푼을 넣어서 잘 섞어서 먹어요. 크게 맛있다는 생각은 안 들지만 건강을 생각해서 꾸준히 먹고 있어요.

잡곡밥

오늘 잡곡밥을 해봤어요? 칼로리는 한 300에서 330칼로리 정도 에이요. 대부분 잡곡밥은 다이어트 식이라 칼로리가 훨씬 낮을 거라고 생각들 하는데 사실 백미 밥과 칼로리 자체는 큰 차이가 없대요. 다만 영양 성분과 체내 흡수 방식에서. 잡곡밥이 훨씬 장점이죠. 그래서 오늘 흑미 현미 찰현미 기장 보리 등등을 넣고 잡곡밥을 해봤어요 먹을 만해요.

코카콜라

태양의 식후 비법 W차

태양의 식후비법 W차를 마셨다. 식사 후에 한 잔 마시니 깔끔하고 은은한 맛이 입안을 개운하게 정리해주는 느낌이었다. 자극적이지 않고 부드러운 향이라 부담 없이 마시기 좋았고, 따뜻하게 마시니 속까지 편안해졌다. 식후에 마시기 딱 좋은 차라 앞으로도 자주 찾게 될 것 같다는 생각이 들었다.

김치

혈당관리 김치 담그는법은 저염으로 설탕은 안넣었습니다 담근지 4일~2주내 섭취가 가장 좋다고합니다 섭취할 때는 식이섬유와 단백질과 같이 먹으면 공복혈당 스파이크가 안생긴다고합니다 점심후 두시간정도 지나면 잠이 쏟아지는데 점심식사시 김치와 수육을 같이 먹어볼려고요

무화당

레몬생강청

몸이 차갑고 추운기를 느낄땐 주로 생강청을 만들어 마시곤 한답니다 알싸한 생강 향과 은은한 단맛이 온몸을 따뜻하고 혈기를 돌게해줘서 좋답니다 만들기도 쉽고 식자제도 얼마든지 구해 만들수 있는 것이기에 냉장고에 보관하면서 1년 내내 먹을수 있습니다 생강과 꿀의 달콤한 조화가 몸이 사르르~~ 녹는 맛 입니다 뜨거운 물에 타 마시니 목 넘김도 부드럽고 몸이 따뜻해지니는 느낌이라 자주 찾게 되는 맛이예요 생강은 흙생강을 사서 만들면 향이 더 진해서 좋답니다 생강1k,꿀은 생강이 푹 잠길정도로 넣고 레몬즙은 타서 마실때 조금 넣어 마시면 맛과,향,건강까지 다 챙길수 있는 차입니다