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‘키토채식’ 다이어트, 저탄고지와 채식의 만남

저탄고지(키토제닉) 다이어트와 채식, 함께할 수 있을까요? 🤔 일반적으로 키토제닉은 육류 중심 식단으로 알려져 있지만, 식물성 지방과 단백질을 활용하면 채식으로도 충분히 실천 가능합니다! 키토채식 다이어트는 탄수화물을 줄이고 식물성 원료로  지방과 단백질을 보충하는 방식입니다. 어떤 원리로 작동하는지, 그리고 효과적인 실천법을 알아볼까요?  1️⃣ 키토채식 다이어트란? 키토채식 다이어트(Keto-Vegetarian Diet)는 저탄고지(키토제닉) 다이어트와 채식을 결합한 식단입니다. ✔ 탄수화물 하루 50g 이하로 제한 ✔ 식물성 지방 중심 식단 ✔ 단백질은 두부, 콩류, 유제품(락토베지테리언) 활용 2️⃣ 키토채식 다이어트의 장점 🥑 건강한 지방 중심 식단 아보카도, 올리브오일 등 활용 🩸 혈당 안정 & 체지방 연소 촉진 탄수화물 제한 효과 🌱 소화 부담 적은 단백질 섭취 두부, 콩류, 견과류 활용 3️⃣ 추천 음식 & 피해야 할 음식 ✅ 먹어야 할 음식 • 건강한 지방: 아보카도, 올리브오일, 견과류 • 식물성 단백질: 두부, 템페, 병아리콩, 그릭 요거트 • 저탄수화물 채소: 브로콜리, 시금치, 버섯, 아스파라거스 • 저탄수화물 과일: 베리류, 올리브, 레몬 ❌ 피해야 할 음식 • 고탄수화물 채소: 감자, 고구마, 당근 • 정제 탄수화물: 밀가루, 흰쌀, 빵, 파스타 • 설탕 & 단 음식: 꿀, 시럽, 말린 과일 4️⃣ 키토채식 실천 TIP 💡 탄수화물 철저히 제한 하루 50g 이하 유지 💡 식물성 지방 & 단백질 균형 맞추기 두부, 견과류 적극 활용 💡 비타민 B12 & 오메가-3 보충 고려 해조류, 아마씨, 치아씨드 섭취 🫑🥕🫑 채식을 하면서도 체지방 연소를 극대화하고,  혈당을 안정적으로 유지할 수 있는 건강한 다이어트 방식! 식물성 원료로도 충분히 영양을 보충하며 활력 넘치는 저탄고지 식단을 실천할 수 있습니다. 그러나 실천하기 전 전문가와 상담하는 것은 필수에요. 자연 그대로의 건강한 식습관으로 지속 가능한 다이어트를 시작해 봐도 좋겠죠?

geniet

껍질째사과,수제아몬드버터

사과를 베이킹파우더로 닦고 식촛물에 담궈둡니다 구운아몬드를 커터기에 여러번갈고 잘갈린것을 계속 더 돌리면 아몬드버터가 됩니다 사과를 건져서 커팅하고 아몬드버터 올려서 먹으면 든든한 아침식사 점심까지  허기지지않아서 좋은것같아요

랑이아

산책하고 단백질 듬뿍 챙기기

어제 만든 구운계란과 견과류 새로 사온 매일 두유 한잔 해요 매일에서 나온 두유도 설탕무첨가인데 살짝 단맛도 느껴져요.. 단백질함량도 12gr라  운동후 한잔마시면서 단백질 충전 합니다....

장보고

감자탕과 뼈해장국의 차이

지금까지 두 개가 다른 음식인 줄 알았는데  양만 차이가 있었네요

감사하며살자

점심은 가게에서 견과류, 샐러드, 생선, 미주라토스트

가게는 12시 50분에 도착해서 거의 바로 점심 챙겨먹었답니다. 오늘 단백질을 안 챙겨 왔는데 가게에 구운 생선이 있어서 생선까지 같이 차렸답니다. 견과류, 그릭요거트샐러드, 가자미 2토막, 미주라토스트 2개와 아메리카노 1잔도 같이 차렸답니다. 원래는 식사랑 같이 안 차리는데 오늘은 생선이 있어서 같이 먹으면 좋겠더라고요. 😁 우리 직원들이 쓰는 식탁에 풀칠작업을 해서 신문을 한 번 덮어놓고 먹었네요. 우산 견과류부터 맛있게 먹기 시작했어요. 집에서 샐러드 도시락 챙겨온 거예요. 야채믹스는 가게 있어서 당근 콜라비 파프리카 채썬사과 체썬단감 채썬배 양배추라페 브로콜리 건자두2개 넣고 햄프시드와 와인식초드레싱 1T 넣어서 가져왔어요. 가게에서 어제 반 남겨놓았던 야채믹스 반팩 넣고 상추가 있어서 상추 몇 개 송송 썰어 넣고 생고구마 반개 정도 채 썰어 넣은 다음에 가져온 샐러드 다 넣고 그릭요거트(+발사믹식초, 유자청 조금)크게 한스쿱 올리고 건자두 블루베리 시리얼 뿌려서 만들었어요. 우선은 미주라 토스트에 그릭요거트랑 야채, 과일 얹어 놓고 브로콜리부터 그릭요거트에 찍어 먹으면서 천천히 먹었답니다. 거의 5분의 4 먹고 나서 생선 먹기 시작했어요. 원래 밥반찬인데 많이 안 짜다고 하셔서 먹었는데 살짝 짰답니다. 그래도 싱거운편이라 생선만 먹어도 괜찮더라고요. 가자미 같았어요. 생선 다 먹고 아까 조금 남겨놓은 야채 샐러드도 마저 먹었답니다. 생선이 짜면 샐러드랑 같이 먹을려 했는데 먹다 보니까 생선 다 먹고 먹게 되네요. 생선 먹을 때도 커피를 좀 마셨고요. 오늘은 밥 먹으면서 커피도 1잔 다 마셨답니다. 아메라카노는 칼로리에는 문제 없지만 카페인이 있어서 자주 먹진 않는데 오늘 식사하곤 너무 잘 어울렸네요. 아까 샐러드 먹기 전에 이렇게 미주라토스트에다 그릭요거트와 야채 과일 올려 놨거든요. 거의 마지막 미주라토스트 먹을 때는 35분이나 지나서 먹었네요. 이렇게 그릭요거트 두툼하게 바르고 배나 과일 건자두 블루베리와 같이 먹으면 참 맛있답니다.😄 먹을땐 천천히 먹어서 시간이 많이 걸리는데 먹자마자 바로 일어나서 이빨 닦고 설거지했네요. 플라워카페라 먹을 땐 어쩔 수 없더라도 다 먹는다면 바로 얼른 치워야 했거든요. 그러고 와서 마그네슘 먹었어요. 점심식사 완료.

성실한라떼누나

아침 한끼는 간단하게

아침 한끼라도 간단하게 먹고 있어요  간편하고 몸도 조금씩이지만 가벼워지고 있어서 좋아요  구운계란인데 삶은것보다 더 맛있네요  계란 더 사와서 구워놔야겠어요 좋은 월요일 보내 보아요~!!!

꽃이뻐

🍱도시락 밑반찬 만들었네요

딸이 회사에서 먹는 밥이 좀 물린다고 도시락을 싸서 먹고 싶다고 해서 간단하게 좋아하는 반찬으로 만들었네요. <어묵 파프리카 잡채> <멸치 양파 고추장 볶음> <애호박 보리새우 볶음> <감자채 당근 볶음> <울외지 무침>

정수기지안맘

🧲골다공증을 예방을 해주는 음식

이름은 "대왕등뼈찜"💪 저도 집에서 등뼈 자주는 아니지만  잘 끓여서 먹죠  감자탕도 아주 좋아하고요  📣요즘은 이렇게  콩나물 가득넣고 뼈찜으로도  많이 먹는것 같아요 ~ "대왕등뼈찜 " 😚 콩나물은 와사비 소스에 푹~ 맛조 좋죠 

뽀봉

짜장밥

감자 양파 오징어 햄 파 넣고 볶아 볶아 주고 춘장도 넣고 볶아준후 야채육수 넣어 한소끔 끓여주면 끝~~ 계란후라이는 전자레인지에 돌렸습니다  아무래도 짜장소스에 기름이 들어간지라 계란은 기름 없이 담백하게~~^^

목표사십구

쑥국 끓였어요.

감자를 으깨 넣고 들깨가루도 넣어 깊은 맛이 나면서  역시 쑥국은 맛있어요. 맛있는 제철음식 먹고 건강도 챙겨요. 쑥은 당근, 마늘과 함께 성인병을 예방해 주는 3대 식물로 알려져 있으며, 옛부터 건강식품으로 꼽히고 있습니다. 다음은 쑥이 효과를 보이는 분야를 나열한 것인데 이 정도면 꼭 챙겨 먹어야겠네요.  - 호흡기건강                         - 면역력 향상          - 여성 질환        - 변비 완화        - 콜레스테롤 수치 개선      - 암 예방      - 간 건강      - 노화 방지      - 눈 건강

들풀지기

산채비빔밥정식

청국장 된장찌개에 산채로 비빔밥먹었어요. 감자전까지 추가^^

불곡산

애들이랑 베이글 🥯

읏짜 오늘 아침은 해동해둔 베이글로 냠냠해봅니다아 🥯 전자렌지 30초 돌렸더니 갓 구운 빵 느낌이라 좋은거같아영 ㅎㅎ

자스민꽃

반찬했어요

나물이 다 떨어져 시금치나물과 취나물을 하고 어제 남은 돌미나리 무쳐 들기름에 구운 두부와 같이 먹었어요.  또 어제 TV에서 본 정관스님의 표고버섯조청조림이 너무 맛있어 보여 흉내를 냈어요. 조청이 없이 꿀로 대체했는데도 맛있었어요. 그래도 조청을 사서 제대로 따라 하고 싶네요. 

들풀지기

맛없는 사과는 카레로

며칠째 냉장고 돌아다니던 맛없는 사과....ㅜ 오늘은 냉털시간이예요.. 양파는 달달하게 카라멜라이징.. 다른 야채들 볶은뒤 마지막 끓일때  마지막에 사과를 넣어주면 사과의 단맛이 극대화 되서 특유의 카레맛이 나요 낮에 구운 계란에 만두 토핑으로 맛있게 저녁 마무리해요^^

장보고

소금 적게 넣고 구운계란 했지요...

이번엔 소금양을 줄였더니 색은 연한데 짠맛이 없어서 좋더라구요 무거워서 사용 안하는 스타우브 솥에 물200ml 소금 1/2T 만 넣고 50분... 살짝 밑이 탓지만 쫄깃하고 맛있네요 저녁먹기전 단백질 섭취 합니다...^^

장보고

이렇게 맛있기 있기없기🫠🫠

아들이 주말 아침 게임을 열심히 하고있네요 이제 개학이니 이해 할게요~😂😂 감자 당근 두부 넣어 부치고 치즈 올려 접어서 캐찹까지 뿌리니🤔🤔 맛이가 끝내주네요~♡♡

제벌

🥘언니들의 닭볶음탕 이런 맛이군요!

요가수업을 하는 언니께서 손주를 돌보신다고 당분간 쉬신다고 하셔서 모두 집으로 초대해서 닭볶음탕으로 점심 한 끼를 대접해 드렸어요. 워낙 살림과 음식을 잘 하시는 언니들께서 후다닥 만들어 주셔서 맛있는 식사로 즐겁게 보냈어요. 감자를 큼직하게 썰어 넣고 꿇였다고  밥에 비벼 먹으니 정말 꿀맛이네요. 아쉬움을 함께 나누며 함께하는 시간이네요.

정수기지안맘

짜장면 만들어 먹었어요.

짜장면 만들어 먹었어요. (재료)  소고기, 감자, 당근, 양파, 애호박   버섯가루, 짜장가루, 코인한알     * 면은 우동면

미주장

인생 다이어트 식단(아침을 가장 신경씀)

✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요 나는 재작년 2024년 7월에 두 번째 유방암 판정을 받았답니다. 2011년 처음 유방암 판정을 받고 부분절제 수술을 하고 항암과 방사선도 했었는데 같은 곳에 재발은 아니고 다른 유방암이 생겼다네요. 이젠 같은 곳에 두 번째라 완전 절제를 해야 되고 아직은 나이도 젊은 편이라 복원수술까지 결정하고 나니 선생님 말 중에 안 들었던 평균 체중유지 못했던 게 굉장히 후회가 됐답니다. 사실 그때부터 다이어트 시작했어요. 이제 정신을 차렸다고 해야겠죠?😅 (좀 늦게 정신 차렸지만) 당장 운동을 힘들게 할 수 있는 것도 아니고 수술할 때까지 한 달밖에 안 남았기 때문에 식단부터 조절했네요. 금방 양을 줄이는 것은 계속 유지가 가장 힘드니까 안 좋은 것부터 식단에서 뺐답니다. 물론 그런 것들이 수술받고 항암 할 때는 완벽하게 지켜지진 못했고 특히 아이스크림은 항암 때는 꼭 먹어야 되는 필수품처럼 안 먹고는 못 살겠더라구요. 그래도 항암 끝나고 회복되니까 아이스크림를 안 먹어도 어느 정도 살 거 같더라구요  좀 나아지나 이런 생각도 들었답니다. 수술 이런 거는 다 괜찮았는데 항암 때는 사실 살을 뺄 수가 없어서 그때만 찌지 말자고 유지를 고수했는데 그래도 한 석 달 동안 1~2kg는 뺀 거 같애요. 내가 다이어트하면서 가장 이상적인 다이어트로 한 달에 1kg 빼기로 잡았거든요. 어차피 몸이 상당히 안 좋고 수술받고 항암 받으면 컨디션이 바닥을 칠테니 갑작스럽게 빼는 것 나한테는 가능한 일이 아니라서 그걸 가장 이상적으로 잡았지만 더 많이 빠지는 달도 있고 덜 빠진 달도 있고 그랬답니다. 항암 끝나고 어느 체력도 체력 회복하고 나서부터는  걷기운동부터 꾸준하게 했답니다. 나중에 하만챌 접하면서 하루 만보를 기준으로 삼고 정말 몸이 아픈 날 빼고는 거의 지키면서 하고 지난 6개월은 한 번도 안 빼먹고 하루 만보를 한 거 같네요. 그래서 결과는 1년 반 동안 28kg로 뺐답니다. 잘 빠질 때도 있었고 한 달 이상 답보 상태일 수도 있어서 우울할 때도 있었지만 지금은 제가 원했던 표준 몸무게가 됐어요. 지금 표준 몸무게에서 유지 하는 걸 목표로 내 기존 식당을 계속 유지하고 있답니다. 지금도 가끔씩 더 잘 먹으면 금방 찌기 때문에 식단을 바꿀 순 없더라고요. 내 다이어트에는 식단이 가장 중요하고요. 기본 식단은 거꾸로 식사법과 탄수화물을 저항성 전분으로 먹기 부터 시작했어요. 그리고 튀김, 정제 밀가루(흰쌀, 국수, 떡등), 젓갈 가공육, 음료수, 과자, 아이스크림등은 되도록이면 피했어요.(물론 치팅데이 같은 때는 소금빵등 맛있는 빵도 사 먹고 가끔 아이스크림 과자도 먹긴 했지만 그런 것들은 우선순위를 두고 가끔씩 나한테 보상으로 주곤 했어요) 거꾸로 식사법은 야채를 먹고 단백질 탄수화물 순서대를 정해서 차근차근 먹는 거구요. 거기다 최근에는 제일 처음에 견과류를 먹고 야채를 먹고 단백질과 탄수화물 순으로 먹는답니다. 만약에 단백질을 샐러드  같이 넣을 때는 야채 위주로 먼저 먹고 마지막에 단백질 먹는 순서대로 먹는답니다 오늘 아침 식사이에요. 보통 한꺼번에 탄수화물까지 다 차릴 때도 있고 이것처럼 견과류와 야채 단백질만 차려 먹고 탄수화물 따로 차려서 먹기도 한답니다. 견과류 소량과 비타민물 그리고 그릭요거트두부샐러드를 만들어서 차렸어요. 물은 밥 먹을 때 먹으면 안 좋단 얘기로 같이 차리지 않았는데 견과류를 따로 먹을 때는 물이 필요하더라고요. 그럴 바에는 아침에 좋은물을 먹자 싶어서 비타민을 냉수에 타고 애사비랑 탄산수 조금만 섞어서 만들었답니다. 이모부가 선물로 준 비타민이 있어서 이걸로 먹고 이거 없을때는 레몬물을 마셨어요. 먼저 물을 먹으면서 견과류를 좀 천천히 꼭꼭 씹어서 먹는답니다. 몸엔 좋지만 소화가 느려서 몸에 좋은 것들이라 좀 더 입에서라도 많이 씹어서 넘겨야 된다는 생각이 들더라고요. 요즘 자주 해먹는 샐러드로  두부와 그릭요거트(수제)를 자주 사용하는 편입니다. 야채믹스(양배추, 치커리 양상추등 시판용) 깔고 파프리카 당근 콜라비 체썬생고구마 채썬사과 채썬단감 섞고  햄프씨드 뿌리고 애사비드레싱(애사비와 월남쌈 소스 섞어서 깆가지 토핑 넣어 직접 만든 드레싱)2T 넣고 가장자리에 브로콜린, 구운 두부 3개, 천혜향 반개 넣고 가운데 양배추라페(내가 한 달에 한 번 정도 직접 만든) 듬뿍 올리고 브로콜린 근처로 그릭요거트 크게 한 스쿱 떠서 올리고 그릭요거트에는 발사믹식초를 알룰로스를 조금 추가했어요(내가 직접 만든 그릭요거트라 단맛이 정말 없고 좀 시거든요. 그래서 맛을 낸 거랍니다) 그리고 직접 섞어 만든 시리얼(단백질 함유된 그래놀라와 시판 시리얼부터 볶은통밀, 볶은카무트, 볶은 귀리등을 섞어서 열량은 못 줄여도 단맛을 좀 줄였어요) 뿌렸답니다.  사실 접시도 크고 상당히 야채가 많이 들어가 있거든요. 저거 다 먹는 데도 30분은 걸린답니다. 우선 브로콜린을 그릭요거트에 찍어서 먹고 과일도 그릭요거트에 찍어서 먹으면 더 맛있답니다. 그리고 야채 위주로 다 먹은 다음에 거의 마지막에 두부를 먹어요. 오늘은 저항성 전분화된 잡곡밥과 엄마가 이틀 전에 만든 김치찌개를 먹었답니다. 사실 이것도 두 달 만에 먹었어요. 김치찌개는 워낙 잘해먹고  좋아했던 거지만 김치가 짜야 맛있는 거라 거의 피하고 어쩌다 한 번씩 먹습니다. 그래서 김치도 싱거운거 위주로 먹는 편이에요. 탄수화물을 저항성 전분으로 만드는 방법은 냉장 가능한 통에 담아서 냉장고에서 10시간 이상 놔두면 됩니다. 그리고 먹을 때 살짝 데워주면 됩니다. 내가 먹을 잡곡밥은 하자마자 그렇게 덜어서 냉장시키고, 잡곡빵도 사오면(가끔 소금빵도) 무조건 냉장보관해서 먹을 때 살짝 10~30초 데워서 먹는 편입니다. 고구마도 삶아서 말려서 갖고 다닐 때가 많았는데  고구마도 쪄서 10시간 이상 냉장고 넣어놨다가 말립니다. 저항성 전분이 되면 천천히 혈당 올리고 칼로리도 낮아진다는데 효과를 봤다고 생각이 됩니다. 근데 확실히 막 한 것보다는 맛은 좀 떨어지거든요. 그치만 탄수화물 맛에 욕심을 조금만 내려놓으면 좀 더 건강하게 먹을 수 있답니다. 내 잡곡밥은 굉장히 다양한 잡곡을 많이 쓰고 섞는 편이고 특히 콩을 많이 넣는답니다. 그러니까 밥에도 단백질이 좀 더 많이 들어가게 해 놓고 먹는 것을 더 선호하죠. 이번엔 렌틸콩, 루핀콩, 서리태를 많이 넣었답니다. 그래서 밥에는 끈기가 별로 없고 밥 먹는 식감은 예전하고 많이 달라졌지만 그것도 익숙해지니까 재밌답니다. 다른 날 샐러드 만든 것도 한번 올려봤어요.  암환자에게 다양한 단백질이 다 필요하지만 그중에 붉은 고기는 한 끼에 80g정도만 권장해서 82g 정도 재가지고 구워서 샐러드에 넣어 쇠고기샐러드 만들었어요. 이 셀러드는 점심샐러드인데 내가 직접 만든 리코타 치즈를 넣은 샐러드랍니다. 여기에 냉동블루베리도 넣었네요. 순서를 맞춰 먹는 건 대부분 지키려고 노력하는데 그래도 밖에서 외식할때는 지키기는 어렵긴 하거든요. 그래도 이날은 일하는 가게에서 그나마 지켜먹은 거였답니다. 다른 날 두부 샐러드인데 이날은 특별히 건조 두리안이 더해졌어요.  이날은 두부가 없어서 달걀을 물로 후라이로 해서 스리라차 소스 조금 올려서 만들었네요. 이날도 야채 어느정도 먹고 나서 달걀을 먹었고요. 기름에 한 것보단 담백하고 훨씬 건강한 맛이었답니다. 그리고 다른날 탄소화물까지 같이 차린 아침 식사입니다. 탄수화물로 미주라토스트에 차지키소스(직접 만듬) 올려서 같이 차렸어요. 견과류와 샐러드 미주라토스트로 차리는 식단이 가상 만들기 빠르고 먹는데도 시간이 덜 걸려서 아침에 시간 없을 때 자주 먹는 거랍니다. 미주라토스트는 거의 과자같은 식감이고 작은 거 하나에 30칼로리라 살짝 쪘을 때 애용하는 식단입니다. 빵을 먹으면 보통 잡곡빵을 먹는데 잡곡빵도 사이즈나 재료에 따라서 칼로리며 여러 가지가 천차만별로 다릅니다. 그래서 몸무게 정확히 빼고 싶을 때는 잡곡빵은 조금 불리하고 미주라 토스트가 정확해요. 그리고 미주라 토스트가 보관이 잡곡빵보다 용이합니다. 모양 낸다고 중앙에 아몬드를 하나씩 올렸네요. 보통때는 건자두를 채 썰어서 올린답니다. 건자두도 변비에 좋다해서 한 끼에 두 알씩 먹고 있어요. 다른 날 탄수화물 식사인데요. 잡곡밥 반그릇 정도를 샐러드 야채를 조금 남겨서 거기다 비벼 먹었답니다. 그리고 좀 싱거운 김치랑 같이 먹었어요. 나는 애사비 드레싱을 가장 많이 쓰는데 그게 식초드레싱이고 거기에 다진 마늘도 넣거든요. 그래서 밥하고 비빌 때도 간장이나 고추장이 필요 없이 그것만으로도 충분히 맛있는 야채 비빔밥이 된답니다. 이건 또띠아롤를 만든 건데 원래 통일또띠아을 사용했는데 이번에는 코코넛 랩으로 사봤거든요. 만들 때는 달걀도 넣고 양배추라페랑 야채 얇게 저민 사과를 같이 넣어서 똘똘 말았는데 이것도 가끔씩 해 먹어요. 이건 시간이 좀 걸려서 자주 해 먹긴 조금 버거워요. 이거는 소금빵 하나가 남아서 냉장고에 쭉 있다가 샌드위치 해 먹었답니다. 반을 갈라서 양배추라페 앞에 야채와 과일들 넣어서 만든답니다. 바로 먹을 때도 있고 도시락 같은 거 쌀 때도 있어요. 이런 종류는 다 탄수화물 쪽인 거라 그 앞에 견과류와 샐러드를 먹고 먹으니까 먹는 약은 적지는 않고 거의 아침 먹은 거를 지금 올렸는데 저는 아침을 제일 잘 챙겨 먹는답니다. 아침을 먹고 꼭 챙겨 먹는 칼슘과 마그녀슘입니다. 의사선생님한테 처방받은 걸로 지금 먹고 있는 항호르몬제 부작용으로 인해서 칼슘과 마그네슘을 처방해 주셨고요. 마그네슘은 특히 변비 약이랍니다. 이렇게 야채를 많이 먹지만 약 때문인지 변비가 생겨서 마그네슘도 열심히 먹고 건자두까지 열심히 챙겨먹어요. 이렇게 되도록이면 두끼 이상은 이렇게 먹고 아니면 한 끼 정도를 그렇게 먹는답니다. 저녁은 좀 더 간단히 먹고 점심에 외식을 할 경우에는 이것과 비슷한 식단을 할 수 있을 때는 상관이 없는데 전혀 다르게 좀 과하게 먹었다 싶으면 저녁을 건너뛰기도 한답니다.

성실한라떼누나

당뇨와 혈당, ‘단순 탄수화물’이 문제다? 건강한 탄수화물 섭취법

탄수화물은 우리 몸의 주된 에너지원이지만,  어떤 종류를 섭취하느냐에 따라 건강에 큰 영향을 미치는데요.  특히 단순 탄수화물은 혈당을 급격히 상승시키고,  당뇨병을 비롯한 대사 질환의 위험을 높일 수 있다는 사실!  오늘은 단순 탄수화물이 혈당에 미치는 영향과  건강한 탄수화물 섭취법을 알아보겠습니다. 1️⃣ 단순 탄수화물이란? 왜 혈당을 급격히 올릴까? 🍞 단순 탄수화물  분자 구조가 작아 빠르게 소화·흡수되는 탄수화물을 의미합니다.  대표적인 단순 탄수화물로는  흰쌀, 흰 밀가루, 설탕, 주스, 사탕, 콜라 등이 있는데요.  이들은 섭취 후 10~30분 이내에 혈당을  급격히 올리는 특징이 있습니다. 📈 혈당 상승 속도가 빠른 이유 단순 탄수화물은 체내에서 곧바로  포도당으로 변환되기 때문에 혈당이 급등해요. 터프츠 대학교 연구에 따르면 정제된 탄수화물의 과도한 섭취가  제2형 당뇨병 발병의 주요 원인 중 하나라고 밝혀졌습니다. 2️⃣ 단순 탄수화물과 당뇨병, 어떤 영향을 미칠까? ⚠️ 혈당 변동이 크면 인슐린 저항성이 증가 혈당이 급격히 오르면 인슐린이 과다 분비되어 혈당을 낮추려 하지만,  반복적으로 이런 상태가 지속되면 췌장이 무리하게 작동하고  인슐린 저항성이 증가하는데요, 이는 당뇨병으로 이어질 위험을 높입니다. 🥤 단순당 섭취는 혈당을 급상승시킨다 주스, 콜라, 잼, 사탕 같은 단순당은 섭취 후 10분 이내에  혈당을 45~60mg/dL 정도 상승시킵니다.  당뇨 환자는 이러한 단순당을 피하는 것이 좋으며,  혈당 관리가 필요한 사람들도 섭취를 최소화해야 합니다. 3️⃣ 건강한 탄수화물 섭취법: 복합 탄수화물을 선택하세요! 🥗 복합 탄수화물이 더 좋은 이유 복합 탄수화물은 소화·흡수가 느리며  혈당을 천천히 올리는 탄수화물입니다.  통곡물, 콩류, 채소, 고구마, 감자 등이 대표적이며,  섬유질이 많아 포만감도 오래 유지됩니다. ✅ 탄수화물을 건강하게 섭취하는 법 ✔ 복합 탄수화물 섭취 정제된 탄수화물 대신 통곡물, 콩, 채소, 고구마  등의 복합 탄수화물을 섭취하세요. ✔ 지방과 단백질 함께 먹기 밥, 빵을 먹을 때  채소, 견과류, 단백질(생선, 닭가슴살, 두부)을  곁들이면 혈당 상승 속도를 늦출 수 있어요. ✔ 과일 주스 대신 통과일 선택 주스는 단순당 함량이 높으므로 통과일을  섭취하는 것이 혈당 조절에 유리합니다. ✔ 야식으로 탄수화물 피하기 저녁 이후에는 혈당 조절이 더 어려워지므로  야식으로 탄수화물 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 4️⃣ 당뇨 예방을 위한 건강한 식습관 연구에 따르면, 당뇨병 예방과 관리를 위해  탄수화물 섭취량을 무조건 줄이는 것보다 건강한 탄수화물을 선택하는 것이 더 중요하다고 해요.  혈당이 급격히 상승하는 단순 탄수화물은 줄이고,  복합 탄수화물과 균형 잡힌 식단을 유지하는  것이 당뇨 예방에 도움이 됩니다. 💡 작은 습관 변화로 건강을 지키세요! ✔ 단순 탄수화물 대신 복합 탄수화물 선택하기 ✔ 탄수화물 섭취 시 단백질·지방과 함께 먹기 ✔ 과일 주스보다 통과일 섭취하기 ✔ 야식으로 탄수화물 섭취 피하기 🌾🌾🌾 혈당 관리와 당뇨 예방은 일상 속에서  작은 습관을 바꾸는 것에서 시작됩니다.  지금부터라도 탄수화물을 현명하게  선택하는 식습관을 실천해보세요! 😊

geniet

밥 먹고 바로 간식은🚫 살 덜 찌는 최적의 간식 타이밍

배가 출출할 때 먹는 간식, 무심코 먹다 보면 체중 증가의 원인이 될 수도 있어요. 특히 밥 먹고 바로 간식을 먹으면 혈당이 급격히 올라가 지방으로 축적될 가능성이 커집니다. 그렇다면 간식, 언제 먹어야 덜 찔까요? 오늘은 체중 관리를 위한 최적의 간식 타이밍을 알려드릴게요! 😊 1️⃣ 간식, 언제 먹느냐가 중요하다 간식은 하루 총 섭취 칼로리를 조절하면서 필요한 영양소를 보충하는 역할을 합니다. 하지만 타이밍이 잘못되면 혈당 스파이크(급등)로 인해 지방 축적을 유발할 수 있어요. 💡 간식을 잘못 먹으면? 식사 직후 간식 → 혈당 급등 → 남은 당이 지방으로 저장 야식으로 간식 → 소화 부담 + 신진대사 저하로 체중 증가 2️⃣ 식사 직후 간식, 정말 안 좋을까? 식사 직후 간식을 먹으면 이미 높아진 혈당이 더 올라가면서 남은 당이 지방으로 저장될 가능성이 큽니다. 또한, 식사 후 바로 간식을 먹으면 소화 부담이 커지고, 신체가 지방을 연소하기 어렵게 돼요. 🚫 식사 직후 간식이 문제인 이유  • 혈당 급등 & 인슐린 과다 분비  → 체지방 축적  • 소화 부담 증가  → 위장에 무리  • 포만감 둔화  → 불필요한 추가 섭취 유발 ✅ 식사 후 최소 2~3시간 후에 간식 섭취 추천! 3️⃣ 살 덜 찌는 간식 타이밍은? 가장 좋은 간식 타이밍은 식사 후 2~3시간이 지난 후, 혈당이 안정화된 상태에서 섭취하는 것! ⏰ 추천 간식 타이밍 ✔ 오전 10~11시 아침과 점심 사이 허기 예방 ✔ 오후 3~4시  점심 후 에너지가 떨어질 때 ✔ 운동 30~60분 전 근육 회복 & 체지방 연소 촉진 ⏳ 피해야 할 시간대 🚫 식사 직후  혈당 급등 유발 🚫 밤 9시 이후  소화 부담 + 체지방 축적 4️⃣ 건강한 간식 vs 피해야 할 간식 간식은 무조건 나쁜 것이 아니라 무엇을, 어떻게 먹느냐가 중요해요! 🍏 추천 간식 (포만감 + 혈당 안정화)   • 견과류 한 줌: 건강한 지방 & 단백질 보충  • 그릭요거트 + 베리류: 단백질 & 항산화 효과 • 삶은 달걀: 단백질 풍부, 혈당 안정 유지  • 통밀 크래커 + 아보카도: 좋은 탄수화물 & 지방 조합 🍩 피해야 할 간식 (혈당 급등 & 지방 축적 유발)  • 과자 & 빵: 정제 탄수화물이 많아 혈당 급등  • 초콜릿 & 단 음료: 설탕 과다 섭취로 체지방 증가  • 튀긴 간식 (감자튀김 등): 불포화지방 & 높은 칼로리 🍎🍎🍎 간식은 언제, 어떻게 먹느냐에 따라 체중 감량의 도우미가 될 수도, 체지방 증가의 원인이 될 수도 있어요. 식사 직후보다는 2~3시간 후 섭취하고, 영양 균형이 맞는 간식을 선택하는 것이 중요합니다. 오늘부터 건강한 간식 습관을 실천해 보세요! 💪😊

geniet

🐡옥돔구었는데 모양이 🤣🤣

저녁 반찬으로 옥돔 구웠는데 은근 굽기 힘드네요 뒤집다가 머리 떨어지고 ㅋ 몸도 두조각나서 맞췄네요 ㅎㅎ 유장 만들어서 구웠는데 너무 많이 구운듯해요 그래도 맛은👍🏻 ♦️옥돔 효능 찾아봤어요♦️ 고단백, 저지방 (다이어트) 근육형성에 도움됨, 다이어트 식단으로 적합 소화가 잘 되는 생선 어린이, 노약자도 먹기 좋은 생 선 (위에 부담이 함) 면역력 강화, 피 로 회복에 도움 비타민B, 미네랄이 풍부하여 면역력 강화, 감기예방 혈액순환, 심혈 관 건강에 탁월 오메가3 지방산이 있어 혈액순 환, 고혈압환자에게 좋음

들꽃7

혈압 관리를 위해 꼭 챙겨 먹어야 할 음식 5가지!

고혈압은 침묵의 살인자라고 불릴 만큼 건강에 큰 영향을 미치는 질환입니다. 😨 혈압이 지속적으로 높아지면 심장병, 뇌졸중, 신장 질환 등의 위험이 증가하기 때문에 올바른 식습관으로 혈압을 조절하는 것이 필수입니다. 그렇다면 혈압을 관리하는 데 효과적인 음식은 무엇일까요? 오늘은 의사들도 극찬하는 혈압 관리에 좋은 음식 5가지를 소개해 드릴게요! 😊 ✅ 고등어 – 오메가-3가 혈압을 낮춘다! 🐟 ✅ 감자 – 칼륨이 나트륨을 배출한다! 🥔 ✅ 시금치 – 혈관을 확장해 혈압을 낮춘다! 🥬 ✅ 콩 – 식물성 단백질이 혈압을 낮춘다! 🫘 ✅ 가지 – 항산화 작용으로 혈압 조절! 🍆 📌 혈압 관리는 꾸준한 식습관에서 시작됩니다! 오늘부터 건강한 음식으로 혈압을 조절하고, 더욱 건강한 생활을 이어가세요! 😊

젴톨

인생다이어트:야채 많이 먹기

저의 인생다이어트예요 기름에 볶기보다는 찌거나 삶는 조리법을 사용해요 시금치.양배추.당근.감자로 야채를 많이 섭취해요 단백질은 오리고기로 보충했어요 요즘 밥은 솥밥이 맛있어서 버섯을 넣고 솥밥을 했어요 백미대신 현미찹쌀로하니 맛있어요 재료 본연의 맛을 느낄수 있어서 좋아요 자극적인 음식들이 아니라 건강해졌어요

피타

운동후 단백질 후레이크로

어제 과식도 했고 아침 운동 열심히 하고와서 단백질 챙겼어요 단백질이 32gr이라 아주 높아요.. 식감도 바삭하고 당도 17gr 어메징오트에 구운계란 냉도 블루베리까지 넣었더니 든든하네요..

장보고

아침 간단하게

아침 간단하게 먹었어요  뉴케어만 먹다가 중년에는 단백질 섭취도 중요하다고 해서 계란후라이 한개 더 먹었지요  퇴근하면 구운계란 좀 해놨다가 낼 아침에 먹어야겠어요  건강한 목요일 보내세요~!!!

꽃이뻐

비만 전문의사가 먹지 말라는 4가지 음식

감자튀김 아이스크림이 안 좋군요 참고해야겠어요

수수깡7

아침 견과류와 소고기샐러드

어제 아침 공복부터 소화가 덜 된 느낌이었고 아침 먹고 나니 영 소화가 안 돼서 힘들었답니다. 그래서 어쩔 수 없이 점심에 배만 먹고 싹 굶거든요. 그래서 많이 빠지면 한 500~700g 이렇게 빠질 줄 알았더니 1.5kg이 빠져서 좀 당황스럽습니다. 정말 어디가 아픈 건 아니겠죠? 새벽에 볼일 본 것도 이유가 되겠죠?😅 요즘 몸무게가 요동을 치니까~ 내가 이해가 안 되게 찌기도 하고 빠지기도 하니까 그러려니 하고 우선은 넘어가는데 또 하나의 걱정이 살짝 생기네요. 자주 이러진 않겠죠?😮‍💨 하여튼 몸무게도 빠지고 몸보신도 필요한 거 같아서 냉동실에 쇠고기 꺼내서 샐러드 만들었어요. 견과류 비타민물 샐러드 같이 차렸답니다. 우선 비타민물로 시원하게 시작하고 견과류 꼭꼭 씹어 먹었네요. 붉은 고기만 한끼에 80g이 권장량(암환자용)이라 재는데 83g이면 괜찮겠죠? ㅎㅎ  올리브오일에 후추만 넣고 굽다가 잘라서 우선 좀 식혀 놨답니다. 샐러드 야채믹스 잎채소(2가지만 있는데 뭔지는 잘 모르겠네요. 아는 것만 다 먹었답니다ㅎㅎ) 당근 콜라비 생고구마 파프리카 채썬사과 채썬단감 섞고 애사비드레싱 2T 뿌리고 가장자리에 쌈배추 올리고 거기다 구운 쇠고기와 그린올리브 올리고 애사비드레싱 1t 뿌리고 다른 쪽에 천혜향 반개 썰어서 넣고 가운데 양배추라페 듬뿍 넣고 건자두 2개랑 시리얼 뿌려서 만들었어요. 먼저 과일과 채소 위주로 샐러드 거의 3분의 2을 먹고 나서 저렇게 배추에다 소고기랑 양배추라페, 야채들 올려서 먹기 시작했는데 사진을 보니 와사비가 없는 걸 그때야 알았답니다 나는 고기 먹을 때 와사비를 같이 먹는걸 좋아하는데 특히 소고기는 와사비가 정말 맛있거든요. 그래서 얼른 가져왔죠. 저렇게 와사비까지 올려서 먹으면 훨씬 더 개운하고 맛있었어요. 근데 시간이 많이 지체됐더라고요. 사실 9시부터는 나갈 준비를 해야 됐었는데 아직도 먹고 있어서 샐러드 먹고 밥이나 미주라 토스트를 먹을까 잠깐 생각을 했었는데 시간이 없어서 샐러드로 끝을 냈네요. 칼슘과 마그마슘까지 챙기고 아침 식사 완료했어요 

성실한라떼누나

*🍠고구마, "이 음식" 이랑 절대 같이 먹지 말래요!!

고구마와 감자는 모두 탄수화물이 풍부한 음식으로, 함께 먹으면 혈당이 급격하게 올라가 인슐린 분비를 촉진할 수 있습니다. 이는 체지방 증가와 당뇨 위험을 높일 수 있는 조합이 될 수 있습니다. ✔ 위험한 이유 탄수화물 과다 섭취로 혈당 급격히 상승 ❌ 지속적인 섭취 시 인슐린 저항성 증가 위험 ⚠️ 소화 속도가 달라 위장에 부담을 줄 수 있음 🤢 ✔ 대체할 음식 ㆍ고구마 + 닭가슴살 – 단백질과 함께 먹어 혈당 조절 도움 🍗 ㆍ고구마 + 견과류 – 건강한 지방이 혈당 변동 완화 🌰 ㆍ고구마 + 그릭 요거트 – 단백질 보충과 소화 부담 완화 🥛 🚨 주의할 점 탄수화물이 많은 음식을 한 끼에 과도하게 섭취하는 것은 피하세요! 바나나는 소화가 잘되는 과일이지만, 고구마와 함께 먹으면 오히려 위장에 부담을 줄 수 있습니다. 두 음식 모두 식이섬유가 풍부하여 소화 속도가 느려지고 가스를 생성할 가능성이 높아 위장 장애를 유발할 수 있습니다. ✔ 위험한 이유 식이섬유 과다 섭취로 소화 장애와 복부 팽만감 유발 ❌ 위에서 발효되어 가스를 생성하여 속이 더부룩함 ⚠️ 소화 시간이 길어 속이 무거워질 가능성 증가 😵 ✔ 대체할 음식 ㆍ고구마 + 사과 – 소화가 쉬운 과일과 조합하여 위 부담 감소 🍏 ㆍ고구마 + 블루베리 – 항산화 효과까지 챙길 수 있는 조합 🫐 ㆍ고구마 + 견과류 – 소화가 원활한 지방과 함께 섭취 🌰 🚨 주의할 점 식이섬유가 많은 음식은 한 끼에 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다! 콜라는 고구마 속 칼슘 흡수를 방해할 수 있으며, 탄산음료의 산성이 위장을 자극하여 소화 불량을 유발할 수 있습니다. ✔ 위험한 이유 콜라 속 인산이 칼슘 흡수를 방해 ❌ 탄산이 위장을 자극해 소화 장애 유발 ⚠️ 혈당 급상승과 신장 부담 증가 위험 😨 ✔ 대체할 음식 ㆍ고구마 + 따뜻한 차 – 소화를 돕고 속을 편안하게 함  ㆍ고구마 + 물 – 건강하게 혈당을 조절하는 최적의 조합 💧 ㆍ고구마 + 아몬드 밀크 – 부드럽고 건강한 대체 음료 🥛 🚨 주의할 점 고구마를 먹을 때는 탄산음료보다는 따뜻한 음료를 선택하세요! 무는 위산을 중화하는 성질이 있어, 고구마와 함께 먹으면 위장에서 소화 효소의 활동이 줄어들어 소화 장애를 유발할 수 있습니다. ✔ 위험한 이유 위산을 희석해 음식 소화 속도 저하 ❌ 위에서 발효되어 가스를 유발할 가능성 ⚠️ 소화 과정에서 복부 팽만감과 불편함 증가 🤯 ✔ 대체할 음식 ㆍ고구마 + 브로콜리 – 위산 균형을 맞추며 항산화 효과 증가 🥦 ㆍ고구마 + 당근 – 장 건강을 위한 최적의 조합 🥕 ㆍ고구마 + 닭고기 – 단백질과 결합하여 소화 부담 완화 🍗 🚨 주의할 점 위장이 약한 사람은 고구마와 무를 함께 섭취하는 것을 피하세요! 우유와 고구마는 일부 사람들에게 소화 장애와 위장 부담을 유발할 수 있는 조합입니다. 고구마는 탄수화물이 많고, 우유 속 유당이 일부 사람들에게 소화 불량을 일으킬 수 있습니다. ✔ 위험한 이유 고구마와 우유가 함께 소화되면서 위장 부담 증가 ❌ 유당불내증이 있는 경우 소화 불량과 설사 유발 가능 ⚠️ 위산 분비를 방해하여 소화 시간이 길어질 수 있음 🤢 ✔ 대체할 음식 ㆍ고구마 + 두유 – 소화가 쉬운 대체 단백질 🥛 ㆍ고구마 + 아몬드 밀크 – 위에 부담을 주지 않는 건강한 조합 🌰 ㆍ고구마 + 따뜻한 차 – 소화를 돕고 위를 보호 🍵 🚨 주의할 점 고구마를 먹을 때는 우유 대신 식물성 음료를 선택하는 것이 좋습니다! *고구마는 다이어트와 건강식으로 사랑받는 대표적인 음식인데 특정 음식과 함께 섭취하면 소화 불량, 영양소 흡수 방해, 심지어 건강에 해를 끼칠 수도 있다네요ㅠㅠ 알고 계셨나요? 😨 저도 이제야 알았네요🥲 출처:D채널(건강한 하루)

냥식집사

허겁지겁 고깃국^^

오늘도 뒷산 걷기운동 다녀와서 허겁지겁 챙겨 먹었어요 정육점 감자탕 고기 사서 김치랑 감자넣고 맛나게 먹었어요^^

어트지니요

아침밥과 점심밥 그리고 간식^^

아침엔 오징어 볶음 해 주고요  점심엔 미역국 동그랑땡으로 차려줬어요 중간에 배고프다고 해서 간식으로 떡꼬치, 회오리 감자 만들어 줬습니다. 아직 많이 춥네요 오늘도 건강한 하루되세요~~^^!

seabuck