'김치국' 관련 커뮤니티 게시글 모음

떡레시피) 콩나물김치찌개 떡국

콩나물김치찌개  떡국 GS에서 출시한 오모리 김치찌개 떡국에서 아이디어를 얻어 묵은지로 김치찌개 떡국을 끓여보았다  멸치 육수에 묵은지랑 콩나물 무를 듬뿍 넣고 콩나물 김치국밥 만들듯이 밥대신 떡국 떡을 넣었는데 떡의 쫀득쫀득한 맛이 콩나물 김치찌개의 시원하고 깊은 맛과 어울려 얼큰하고 맛있다 새로 김장을 담고 먹다 남은 묵은지가 집집마다 있지 싶네요.  늘상 먹는 맑고 담백한 떡국 대신 얼큰하고 색다른 느낌의 떡국으로  추운 겨울철 따끈하고 얼큰하게 입맛을 당겨보는 것도 좋겠지요 묵은지랑 콩나물 무 달걀 두부가 듬뿍 들어가면 떡꾹떡을 적게 넣어도 충분히 포만감이 있어 칼로리는 낮으면서 맛과 영양과 식이섬유는 풍부해서 건강과 다이어트에도 더 좋을거라 생각됩니다. 묵은지와 무를 먹기좋은 크기로 자르고 떡국떡과 함께 멸치육수나 곰국을 부어 팔팔 끓이고 콩나물과 두부 마늘을 넣고 부족한 간은 소금이나 멸치 액젓 참치액젓 등으로 채워 잘 익힌다. 떡이  퍼지거나 바닥에 눌어붙지 않도록 중간중간 잘 저어준다. 마지막에 달걀과 대파를 넣어 한소끔 더 끓이면 된다. 

인생이여만세

김치콩나물국

겨울의 단골메뉴 김치콩나물국을 끓였어요. 조리 방법은 김치를 송송 썰어 냄비에 넣고 김치국물 조금이랑 멸치육수를 부어 끓인다. 김치가 어느 정도 익으면 콩나물을 넣고 끓인다. 파, 마늘을 넣고(김치가 들어가서 안넣어도 되지만 조금씩 넣어줬다) 청양고추 한개 송송 썰어 넣고 액젓으로 간 해주면 끝.  김치와 콩나물, 청양고추가 들어가 얼큰하면서 시원해서 겨울에 자주 끓여 먹는데 조리가 간단해서 더욱 좋다.

mullon

콩나물김치국

전날 한잔하고 숙취해소겸 시원한 국물이 생각나서 잘익은 김치 송송 썰고 콩나물 듬뿍 넣어서 김치콩나물국 끓였다 김치와콩나물을 같이 넣고 한소끔 끓으면 다진마늘과 시원한 동전육수 2알 넣고 파송송 마무리. 칼칼하고 시원한 해장국 완성.

라게타C

맛점들 하세요

전 어머니랑 콩나물 김치국 끓여 먹었어요  쌀뜸물에 멸치 다시마 육수을 내어 국물이 끝내주네요  다들 점심 챙기세요

영진왕빠

순두부와 살코기로 포만감 만족시켜요

1. 돼지고기 뒷다리살을 맛술, 마늘, 파, 간장, 고춧가루로 밑간 양념을 해서 볶는다. 2. 신 배추김치를 쫑쫑 썰어 넣고 볶다가 김치국물도 넣고 끓인다. 3. 순두부를 넣고 끓이다가 새우젓이나 참치액첫으로 간을 한다. 4. 후추를 뿌리고 파를 얹어 마무리한다. 5. 부드러운 순두부와 돼지고기, 김치가 씹히고 매콤 새콤한 국물이 밥과 아주 잘 어울립니다.

지니5273494

비빔국수

늦은점심 면 삶아서 비빔국수 먹었네요. 수박속껍질 채썰고 얼갈이김치랑김치국물 조금넣어주고 식초대신. 치커리, 아오리사과 넣어서요. 간단해서 좋네요.

쉬리107

김치찌개

신김치랑 김치국물  간마늘,  대파, 물, 곰국 넣고 팔팔 끓이면 끝입니다 간은 김칫국물로 맞춰요. 두부가 있다면 팔팔끓을때 넣어주세요

마음그릇

맛점 하셨지요

맛점 하셨지요  전 오늘도 구내식당에서 감사한 맘으로 먹었습니다  닭강정과 얼갈이나물무침, 돼지고기김치국 맛있었어요  물에 들어간 고기는 별로 안좋아해서 건져내고 국물은 최소화 해서 먹었지요  오후 시간도 화이팅 해보아요~!!!

꽃이뻐

남편 해장국ㅎ

김치국에 현미밥 간단한 반찬들로 점심 챙겨 먹었어요.콩나물 사러 가기 귀찮아서 김치로만ㅎ

쩡♡

점심은 묵은지칼국수

날도흐리고 이런날은  뜨근한 면이 생각이 멸치다시마 육수에 김장김치,호박,당근,양파, 추가로 간은 김치국물 좀 넣어서 끓이면 시원하고 맛나죠. 면은 빠르게 한번 헹궈서 밀가루를 털어주면 국물이 갈끔해요

쉬리107

표고버섯밥

소고기 넣을까 하다가 부드럽게 먹으려고 돼지고기 갈은거 살짝 볶고 표고버섯과 들기름 넣어 볶아 귀리흑미 잡곡밥 넣어 조금 더 건강한 밥으로 만들었어요 마지막에 파송송~ 김치 순두부국 만들었는데... 사진이  빠졌네요 ㅎ 김치국 같이 먹으니 시원하고 좋아요 ^^

목표사십구

오랫만에 집밥은 냉털로

얼마만에 집밥인지...ㅜ 죽어가는 두릅이랑 아스파라거스 살려주고 야채부족분은 양배추샐러드로... 연어랑 제육으로 단백질 채우고 챱... 묵은지에 콩나물넣고 시원하게 김치국으로 아점해결해요^^

장보고

맛점 하셨지요

맛점 하셨지요 전 오늘도 구내식당에서 감사한 맘으로 먹었어요 시금치나물과 돈가스, 참치김치국 맛있게 먹구요,,,김치는 안먹었어요 오후 시간도 잘 지내 보아요~!!!

꽃이뻐

김치칼국수

김장김치에 민물새우랑 멸치육수로 칼국수 끓이면 간단하면서도 시원합니다. 칼국수는 찬물로 슬쩍 헹구어 넣으면 깔끔한 국물맛이나죠. 김치찌개처럼 김치국물도 넣어주고요.

쉬리107

나는 지금도 "단기간 다이어트" 중입니다.

누구나 그러하듯이 다이어트는 필요에 따라서 하는 것으로 많이들 하고 있다.  그러나 나는 하루하루가 늘 다이어트중이며,  지속적으로 도전하고 있다.  운동 및 식단을 조금이라도 게을리하면 금방  몸이 굳으면서 체중이 한없이 불어나기  때문이다. 전문 트레이닝 없이 나혼자 다이어트를 한다고  하면 최우선적으로 굵는 방법을 택한다.  그러나 그것은 일정기간이 지나면 다시  요요현상으로 이어져 더 큰 상황을 만들기도  합니다. 그래서 큰 무리없이 꾸준히 다이어트를 유지 하고 있는 나의 방법을 소개하고싶다. (가장 힘든 점)  ■ 식단 관리     (1일 1식 기준)       - 저녁 18:00~ 다음날 아침 10시까지         간헐적 금식     (아침)       루틴: * 아침 4~5시사이 레몬즙 1개에 꿀을                   섞어 마신다.                * 간단한 스트레칭이나 요가 동작을                   해준다.                * 7시에 ABC주스를 마신다.                * 8시 이후에는 필요에 따라 계란프라                  이나, 간단한 야채를 먹음 따뜻한                  보이차나 연한 디카페인 아메리카노를                 마신다.     (점심)        * 그때그때 제철 야채, 생선과 육류를 가지고           요리를 해먹거나, 좋은 식당을 찾는다.       * 되도록 단백질 위주 식단을 먹으려 노력함        * 샐러드는 소스를 중요시 여겨 오리엔탈             드레싱, 발사믹소스,  유기농 엑스트라버진         올리브유를 섞어먹는 것을 선호한다.  (예) 소고기 곤드레 및 콩나물, 무 밥        (다시마를 꼭 넣음),         소고기구이와 숙주나물, 팽이버섯 순두부,         냉이 김치국, 미역국(소고기, 홍합등 )     (간식 )       * 오후 3~6시 사이 그릭요거트, 견과류 및          구황작물, 제철과일등 먹음 ■ 운동 관리     (하체근력운동)     - 요즈음은 캐시홈트의 프로그램을 선택해서        내게 맞는 동작을 따라함.       * 재미도 있고 내가 알아서 조정하니 즐겁게          스트레칭이나 운동을 하니 즐겁다.    (유산소 운동)     - 꾸준한 하루 만보걷기운동         (혈압 및 체중을 감소)     - 헬스장에서 천국의 계단을 30분정도 속도를       조절하면서 무리하지 않게 탄다.     - 요가를 함으로써 유연성과 근력강화를 시킴 ■ 꿀팁 및 효과    - 오전 및 점심 식사후 햇볕을 충분히 쬐어       주면서 걷기 운동을 함.      * 정신적인 건강이 강인해져, 육체적 건강을         유지시킴    - 규칙적인 식단 및 운동관리를 함으로써        요요현상은 절대 오지 않음 ■ 나의변화     - 체중: 25. 3. 7일 54.8kg                  25. 3. 18일 54.7kg     - 눈바디: 거의 변함없는 몸을 유지 ✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요

미주장

오늘 점심 메뉴

오전에 산에갔다가 바로 우체국에서 점심을 먹고왔네요 오늘 메뉴는 마파덮밥에 콩나물김치국에 치커리샐러드등 맛있게 먹고왔답니다

산곡동미녀삼총사

냉이 김치국

냉이 김칫국을 끓여서 맛있게 먹었어요. (꿀팁) 냉이 및 콩나물은 많이 끓이면 안 되고 김치를  먼저 넣고 끓이다. 나중에 넣고 한 번만 끓으면  불을꺼야 합니다. 쌀뜬물 이용했어요 

미주장

어묵김치국

겨울철엔 국물이지요 맛이 좋아요

수수깡7

냉이 김칫국

냉이 김치국 묵은 김치를 깨끗이 씻어서 잘게 썬 다음 냉이와 함께 콩나물을 넣어줍니다  육수는 쌀 뜨물로 하여 동전육수 두알을 넣고 만들었어요  맨 나중에 들깨가루를 넣어 줬어요

미주장

아침밥

콩나물 김치국이랑 계란찜, 문어소시지 만들었어요. 여름이나 겨울이나 계절 상관없이 메뉴 고민되는 건 똑같네요^^; 오늘도 건강하고 즐건 하루되세요~~^^!!

seabuck

아침은 두부샐러드와 거한 한상

100g이 늘어서 거의 유지지만 어젯밤에 땅콩 껍질까면서 몇 개 먹은 것이 아무래도 찌는 쪽으로 방향을 돌린 원인같아요. 😅 산책후 8시쯤 들어와서 라떼 발 딲아주고 바로 샐러드부터 준비했어요. 아침에 야채믹스 씻고 사과하나 썰어 놓고 방울토마토와 귤 정도 썰어서 나머지는 있는대로 넣었답니다. 야채믹스 당근 파프리카 콜라비 넣고 애사비드레싱 뿌리고 당근팽이버섯볶음 브로콜리 양배추라페 사과 방울토마토 귤 두부4개 넣고 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스)은 중앙에 배치하고  견과류, 시리얼, 햄프씨드 뿌렸어요. 두부샐러드부터 야무지게 먹었답니다. 모두의 아침밥 챌린지도 있고 이렇게 밥상 차려서 우선 나는 샐러드부터 먹지만 이 반찬으로 바로 어머니랑 동생도 아침을 먹기 때문에 먼저 사진을 찍었어요. 사진을 찍고 나는 샐러드 가지고 거실 나와 먹고엄마랑 동생은 엄마가 아침에 북어포무침과 김치국 끓여서 맛있게 먹었답니다. 같이 밥 먹으면 좋지만 나 샐러드 먹는 걸 거슬러 하는 동생때문에 샐러드 먹을 때 내가 잠시 피해줘요. 우리 동생이 워낙 입맛이 없어서 이해해준답니다. 그래서 내가 샐러드를 먹을때는 식탁에는 못가고 샐러드 다 먹으면 보통 식구들은 벌써 아침식사 끝낸답니다. 워낙 양도 작고 먹는 속도도 빨라서요😅 그리고 반찬을 먼저 먹어도 이거랑 그렇게 크게 별 차이가 없어요. 반찬도 많이 안 먹거든요. 밥까지 맛있게 먹고 칼슘이랑 마그네슘 먹어요. 오늘도 푸짐하고 맛있는 아침 먹었네요.

성실한라떼누나

가정식 백반

낮에 먹은 백반이 가격도  착하고 반찬이 정갈하고  소고기 배추김치국이 나와서  맛있게 먹었어요 

차칸청춘

점심은 네오트로^^

라떼랑 거의 11시쯤 나와서 성대에 갔다 대학로까지 한 70분 정도 더 걸었답니다. 우리 플라워카페에 가서 라떼는 엄마랑 있으라 그러고 저는 견과류 사려고 중부시장 갔어요. 걸어서 중부시장 가서 땅콩이랑 볶은서리태 1kg씩 사고 짊어지고 왔네요. 가게가는 길에 점심시간이 지나서 근처 한국교회100주년기념관에 있는 네오트로라는 한식 뷔페에 가서 점심 먹었어요. 원래 이곳은 흰밥과 잡곡밥중 고를 수 있고 항상 야채 샐러드와 토마토가 있는 게 좋아서 왔는데 오늘따라 야채 샐러드 대신 마요네즈로 버물린 샐러드, 토마토 대신 포도가 있더라고요 가는 날이 장날이었네요. 그래도 돈 다 냈으니 먹기로 했죠😅 마요네즈 샐러드에는 옥수수콘이 잔뜩 있길래 핑계대며 맛있게 먹으려고 제법 담았답니다. 포도도 듬뿍 담았고요. 오늘따라 스파게티며 떡볶이도 있고 오이김치 배추김치, 부대찌개도 있어서 접시도 3개나 썼네요. 샐러드랑 포도 담은 접시에 견과류까지 조금 더 뿌려서 그 접시부터 먹으면서 김치국에 있는 두부를 좀 건져 먹고 또 심심하면 오이김치 안에 있는 양파만 또 건져 먹었네요. 그거 다 먹고 밥하고 반찬들 천천히 꼭꼭 씹어 다 먹었답니다. 물론 국에 국물은 안 먹고 건데기만 건져 먹었어요. 팝콘양념치킨3개는 튀김옷이 많은 부분은 튀김옷을 뺐어요. 그런데 탕수육2개는 찹쌀 탕수육 이라서 그냥 다 먹었네요. 밥과 가져온 반찬 다 먹고 떡볶이 떡 2개랑 어묵까지 먹고 스파게티까지 다 먹었답니다.  모처럼 먹으니까 맛있더라고요. 이집은 엄청 맛있는 맛은 아니라도 기본하는 맛이고 스파게티도 삼삼해서 괜찮았던 것 같애요. 이 집은 너무 기대 안 하고 그냥 먹으면 괜찮고 가끔 맛있는 것도 있구요. 오늘은 샐러드가 생각보다는 열량 있는 샐러드였지만 보통은 그냥 야채 샐러드가 있답니다. 물론 어쩔 수 없단 핑계대면서 옥수수 많이 들어있는 마요네즈 샐러드도 먹어서 좋았답니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 

성실한라떼누나

오늘아침공복

10월9일 수요일 오늘아침공복 혈당 94mg 오늘아침공복혈당 양호하게 나왔습니다 저녁으로 잡곡밥 김치국 김치  오이무침 먹은후  산책 30분 했습니다  식후산책을 하면 100이하로 나오는것 같습니다 

알비나2

저녁식후 혈당

10월 8일 화요일 혈당측정시간 ㅡ 저녁식후 2시간 혈당 저녁으로 김치국 생오이  닭가슴살오이무침  김치 잡곡밥 반공기   식후 산책 30분  저녁식후 혈당 116mg  양호 

알비나2

돌솥비빔밥뿐만 아니라 부대찌개도 동북공정 당하는 중

미군부대도 없는 것들이 뭔 부대찌개여 ㅋ 자기들도 뭐 일조했다고 지분 주장 하는겨? 할거면 맛있게라도 만들던가 부대찌개에 왜 김치를 넣어 그건 햄김치국이야

야고

samlip 그릭슈바인 직화구이 닭가슴살 추천( 열무비빔국수+닭꼬치로 변신!!!)

그린슈바인직화구이 닭가슴살(블랙페퍼) 변신합니다.!!!!! 자그만치 100g이 2가지의 음식으로 재탄생합니다. 1️⃣ 닭가슴살 열무비빔국수  2️⃣ 닭꼬치 강추입니다.!!! 피페르니그룸이라는 식물의 열매가 아직 녹색을 띠고 있을 때 수확하고 발효한 후 건조시키는 방식으로 흑후추를 만듭니다. 건조하면서 후추 열매가 서서히 어두워집니다. 이것이 우리가 사용하는 후추 향신료의 원형입니다. 흑후추(검은 후추, 검은 페퍼)의 학명은 피페르니그룸(Pipernigrum)입니다. 영어로 부를 때는 블랙 페퍼(black pepper) 또는 일반 페퍼(pepr)라고도 합니다. 향산화작용. 면연력강화, 위건강개선, 혈관개선, 향염효과등등 [출처] 너무 좋아하는 후추, 블랙페퍼 효능과 부작용은 무엇?| 닭가슴살에 후추보이시죠~ 닭가슴살에 특이한 비릿한 냄새는 블랙페퍼가 싹 ~~~~ 잡아주는 아주 말끔한 맛이죠. 총중량은 1덩이 : 100g 이며, 총 칼로리는 105kcal 단백질 23g함유되어 있어 , 달걀 3개분이라고하네요   많은 야채를 필요없어요 .  본인이 좋아하는 야채면 모두 OK  전 야채를 좋아해서, 냉털로 있는 야채를 사용했어요  빨간피망, 가지, 오이 (가지와 오이는  부모님 농사로 냉장고에 가득입니다. ㅋㅋㅋ )    닭가슴살에 가운데 통통 부위는 잘라서 닭꼬치용으로 ,  가장자리에 있는 닭가슴살은 잘게 잘려줘서, 열무에 고명으로 넣을겁니다  닭꼬치는 이쑤시개를 이용해서 하나씩 꽂아서 그릴팬에 누워 줘요  김치국물은 항상 모야두어요. 이렇게 열무김치 국수나, 김치찌개, 김치 볶음밥을 할때로 유용하게 쓰이죠  열무김치는 송송썰어두고, 국수도 잘 삶아줘요  (국수는 기본 1인분 500원 동전인데 , 고명이 워나많아서 2/3이정도만 삶아주세요)  국수의 양이 절대 적지 않아요   중요한 김치국물 양념을 해야죠 (숟가락기준)  알룰로스 1, 전복간장 1/2, 참치액젖1/2, 참기름+들기름 야채는 아끼지말고 국수를 넣고, 위에 열무김치를 올린다음 빙빙 둘러 주세요 ~~ 깨소금 잊지시면 안되요 ~ 닭가슴살 1팩 100g (105kcal) 으로 맛난 요리. 닭꼬치요??   닭이 구워지니까 그냥 먹는것 보다 훨씬 맛이 좋네요 .

뽀봉

저녁은

있는 반찬에 콩나물김치국에 먹었어요

마음그릇

8월23일 금요일 혈당일기10기 2일차

날짜: 8월23일 금요일 측정시간: 아침공복 내용: 아침 6시에 일어나서 공복혈당 측정을 하고    줄넘기을 30분 후 샤워뒤 암을 먹음 밥(귀리.현미.검은콩.백미)계란후라이.김치.김치국.

레드12

8/20 혈당일기 챌린지10기 2일차 인증

날짜 : 2024년 8월 20일 혈당측정시간 : 점심 식사 후 혈당 기록 내용 : 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 아침으로 김치국과 계란말이를 먹었습니다. 점심은 토스트와 커피을 먹었습니다. 저녁은 식구들과 함께 치맥을 먹을 예정입니다. 무더위에 물을 많이 마실려고 노력 중입니다. 혈당은 어제보다 상승해서 관리가 필요한 것 같습니다.

GUNDDAM

혈당일기 9기 4일차 인증

날짜:8월 13일  혈당측정시간:아침식후 2시간후  내용:오늘 아침식단은 돼지고기김치국,흰밥,김치약간,콩나물무침,동그랑땡,깻잎나물볶음 이었다.

마루와함께