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[꽃게] 꽃게찜과 꽃게탕 "꽃게는 봄맛을 잡아"

[꽃게] 꽃게찜과 꽃게탕 "꽃게는 봄맛을 잡아" * 레시피명 : 꽃게찜과 꽃게탕 * 수량 : 5인분 * 소요시간 : 25분 * 재료 리스트 <꽃게찜> 꽃게 맛술 소금 생강가루 <꽃게탕> 꽃게 3마리 무 양파 애호박 대파 청양고추 쑥갓 된장 3T 진간장 1T 다진마늘 1T 고춧가루 1T 물 2L * 조리 단계 4월은 날씨가 따듯해지면서 산란을 앞둔 꽃게들의 영양분은 가득해집니다. 특히 4월 암꽃게는 추운 겨울을 이겨내고 영양분을 축적하여 살이 단단하고 탄력있다고 해요. 꽃게는 타우린, 키토산, 필수 아미노산이 함유되어 있어요. 세척솔을 사용하여 꽃게를 깨끗이 손질한 뒤 물에 맛술, 생강가루, 소금을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 꽃게 배가 위를 보이게 하여 찜기에 12~20분 찌고 3~5분 뜸을 들입니다. 식사하기 좋게 가위로 자르면 완성이에요. 깨끗이 손질된 꽃게와 나박썰기 무, 채썬 양파, 손가락 길이의 대파, 반달모양 애호박, 도톰하게 썬 청양고추를 냄비에 준비합니다. 된장 3T, 진간장 1T, 다진마늘 1T, 고춧가루 1T 물 2L를 붓고 끓입니다. 끓기 시작하면 꽃게를 넣고 마지막에 쑥갓을 올리면 완성입니다. 봄날 시원하고 담백하게 살이 꽉 찬 꽃게를 즐길 수 있어요. * 조리 팁 배의 삼각형 딱지가 넓고 둥글면 암꽃게입니다. 4월에는 약간 붉은 빛을 띈다고 합니다. 묵직한 느낌의 무게의 꽃게를 고르셔야 해요. 다리가 모두 온전하게 붙어있고 단단해야 합니다.

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꽃게탕 집밥으로

무와 꽃게를 듬뿍 넣은 시원한 꽃게탕과 두부전으로 저녁 맛있게 챙겨 먹었어요.  

쩡♡

다이어트 레시피 무를 사용한 무 레시피 꽃게탕입니다

무는 다이어트 식품으로 잘 알려져 있지요 무를 사용해서 시원하고 칼칼한 꽃게탕을 끓인 무 레시피입니다 우선 재료 소개합니다 무, 꽃게, 된장, 양파, 마늘, 생강, 고추가루, 파를 준비합니다 재료는 깨끗하게 손질을 한 후에 사용합니다 잘 썰은 무를 바닥에 깔고, 물을 붓고 양파와 된장을 푼후에 냄비를 끓입니다 무 레시피대로 나머지 재료를 넣고 푹 끓여 주시면 무 꽃게탕이 완성되네요

k2023

꽃게탕

가을이 가기전에 꼭먹어야할음식 가을 꽃게탕입니다 수꽃게라게 살이많아 꽃게살발라먹는재미가 흥미로우며 감칠맛까지 선물입니다 꽃게탕레서피 꽃게3마리,무우,양파,호박,콩나물,대파,된장,고추장,고추가루,마늘,생강 1.꽃게3마리를 깨끗하게 손질합니다 2.냄비에 육수(멸치)를 붓고 된장2과고추장1 무우를넣고 끊여줍니다 3.끊으면 꽃게 야채 마늘 생강 콩나물 넣고 마지막에대파 쑥갓을 넣으면 맛있는꽃게탕이 됐니다

기쁨이님

저녁은 꽃게탕~~

시원하고 매콤 칼칼한 꽃게탕 끓였어요  대하랑 바지락 등 해물도 넣구요  비오는 날 맛있게 먹었어요

예지영준맘

🍲 다이어트할 때 꽃게탕 먹어도 될까? 칼로리, 단백질, 포만감까지 분석!

다이어트 식단 짜다 보면 “국물 요리 괜찮을까?” 고민 진짜 많이 하잖아요.  저도 밥상에 국이 빠지면 허전해서 늘 찾게 되는데,  그중 꽃게탕 다이어트가 가능할지 직접 먹어보고, 영양 성분도 찾아봤습니다.  결론부터 말하면… 생각보다 다이어트랑 꽤 잘 어울려요! 😮 ✅ 꽃게탕, 칼로리 낮고 포만감은 높은 이유 꽃게탕 한 그릇 기준 꽃게 칼로리는 100g당 약 70kcal 정도로,  다른 고기류보다 훨씬 낮아요.  게살 자체가 고단백 저지방 음식이라서 다이어트에 제격이죠.  게살과 함께 들어가는 무, 미역, 새우, 굴 같은 해산물은  해산물 다이어트로도 추천되는 식재료라 포만감도 꽤 오래 갑니다. 특히 국물이 시원하게 끓여지니까 따로 육수 낼 필요도 없고, 채소 넣어주면 영양까지 챙길 수 있어요.  제가 해보니 다이어트 식단에 꽃게탕 하나 있으면 확실히 덜 허기집니다. ✅ 꽃게에 들어있는 건강 포인트 단백질 → 소화 잘 되는 단백질이라 속 편하고, 운동 다이어트 하는 분들에게 딱. 오메가 3 지방산 → 두뇌 건강, 치매 예방뿐 아니라 혈관 염증 완화·심혈관계 보호 효과. 키틴 & 타우린 → 콜레스테롤 대사 도와주고, 심장병·뇌졸중 예방에도 도움. 저탄고단 다이어트와 궁합 → 탄수화물은 적고 단백질이 풍부해서 체중 감량에 최적화. WHO에서도 “음식 속 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤에 미치는 영향은 미미하다”라고 밝힌 만큼, 꽃게탕을 부담 없이 즐겨도 된다고 해요. ✅ [재료 준비] (3~4인분 기준) 꽃게 3마리 고춧가루 3스푼 바지락 12개 된장 1스푼 물 1.25L 다진 마늘 2스푼 건다시마 5g (1장, 5분 끓이기) 간생강 1/2스푼 무 250g (한 토막, 나박썰기) 소금 1스푼 (간 맞추기) 콩나물 120g MSG(미원) 2꼬집 청양고추 3개 (어슷 썰기) 멸치액젓 1스푼 양파 1/2개 (채썰기) 해물다시다 1/2스푼 쑥갓 약간 미림 3스푼 팽이 1봉지 ✅ [조리 방법] 육수 내기 다시마는 오래 끓이면 쓴맛이 나므로 5분 뒤 건져주세요. 냄비에 물 1.25L와 무, 건다시마, 베트남고추를 넣고 약 5분간 끓여줍니다. 꽃게 손질 반으로 잘라 먹기 좋은 크기로 준비해 주세요. 꽃게는 솔로 깨끗이 씻고, 뚜껑(갑각)을 열어 아가미와 내장을 제거합니다. 해산물 준비 콩나물, 양파, 청양고추, 쑥갓도 손질해둡니다. 바지락은 해감해서 깨끗이 씻어두고, 팽이는 밑동 제거 후 가볍게 떼어주세요. 국물 끓이기 이어서 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 간생강, 멸치액젓, 해물다시다, 미림을 넣고 끓여줍니다. 육수가 팔팔 끓으면 꽃게와 바지락을 먼저 넣습니다. 채소 넣기 청양고추를 넣어 칼칼한 맛을 살려주세요. 꽃게가 붉게 익어갈 때 양파, 콩나물, 팽이를 넣고 끓입니다. 마무리 금으로 간을 맞추고, 필요하면 MSG를 살짝 추가해 감칠맛을 완성하세요. 마지막에 쑥갓을 올려 향을 더해줍니다. ✅ 꽃게탕 먹을 때 주의할 점 너무 매운 고춧가루를 많이 넣으면 위에 자극이 될 수 있음. 감(특히 덜 익은 감)과 함께 먹는 건 예전부터 NG 조합으로 알려져 있어요 ⚠️ 소금 간은 최소화해서 저염식으로 끓이면 다이어트에 더 적합! 출처: Youtube 영자씨의 부엌 직접 끓여본 느낌은,  “이게 다이어트 음식 맞아?” 싶을 정도로 맛있어요 😂 칼로리 낮고 단백질 풍부하고, 국물까지 시원해서 꽃게탕 다이어트는 진짜 강추합니다. 여러분은 꽃게탕 다이어트 식단에 넣어보신 적 있나요? 혹시 추천하는 다른 고단백 저지방 음식이 있다면 댓글로 공유해주세요! 🙌

막둥왕자

맛있는 꽃게탕

맛있는 꽃게탕

미주장

꽃게탕 끓였어요

9월 제철음식은 바로 꽃게~^^ 🦀  낮에 칼국수 먹고 간단히 장보러 하나로마트가서 꽃게 들어왔길래 바로 사왔었어요 냉동실에 있던 오징어 두마리도 함께 투척해서 된장 풀어서 시원하게 무 넣고 꽃게탕 끓여서 맛저했어요^^

다시꿈꾸는세상

칼칼한 꽃게탕 보글보글 🦀🦀

마트에서 세일해서 줄 서서 사온 꽃게로  무우, 청양고추 넣어서 얼큰하고 칼칼한  국물로 꽃게탕 보글보글 꿇였네요.     🦀   꽃게탕의 효능 🦀 피부 건강 개선 ㅡ꽃게에 함유된 무기질과  비타민이 피부 건강을 유지하고 노화 방지에  도움을 줍니다.  혈액 순환 및 빈혈 예방 ㅡ철분과 칼슘 성분 이 혈액 순환을 개선하고 빈혈 예방에 효과적 입니다.  간 기능 강화 및 피로 회복 ㅡ 타우린과 키토 산이 간 해독 작용을 촉진하고 피로 회복에  도움을 줍니다.  뼈 건강 ㅡ 칼슘과 비타민 D가 뼈 건강을  강화하는 데 기여합니다. 

정수기지안맘

칼칼한 꽃게탕 🦀

무우,두부 넣고 손질한 꽃게 넣고 멸치 다시 마 표고버섯 육수에 청양고추,고춧가루에  양념해서 비오는 날 뜨끈뜨끈한 꽃게탕  국물로 칼칼한 저녁식사 하네요. 🦀꽃게탕의 효능    심혈관 건강 개선 키토산과 타우린 성분이 혈중 콜레스 테롤을 낮추고 혈관 건강을 지원해  고혈압, 심근경색 예방에 도움  피로 회복 및 간 기능 강화 타우린이 간 해독 작용을 촉진하고  피로물질을 제거해 피로 회복에 효과적  두뇌 건강 및 인지 기능 향상 오메가-3 지방산이 뇌세포 활성화와  기억력 개선에 기여하며, 치매 예방에 도움  당뇨 관리 키토산이 혈당 조절과 인슐린 분비를  촉진해 당뇨 증상 완화에 효과적  숙취 해소 함황아미노산이 알코올 분해를  촉진해 숙취 해소에 도움  뼈 건강 및 다이어트 지원 칼슘과 키틴 성분이 골밀도 강화와  체중 관리에 기여 

정수기지안맘

꽃게탕 보글보글 꿇였네요 . 🦀 🦀

비가 내려서 쌀쌀한 날씨에 뜨끈뜨끈한  국물 이 생각나서 꽃게탕 무,두부 ,청양고추  넣고 얼큰하게 꿇여서 속 풀어주네요 

정수기지안맘

꽃게탕~ 🦀

꽃게탕! 저는 이가 약해서 꽃게 특히 조심히 먹어야 돼요🤣 저도 오도독 먹고 싶지만요 다리는 다 잘라서 아부지 드리고 가운데 배 부분만 좀 먹었어요~ 살 많더라고요 국물 맛이 최곱니다 👍 

더달달

꽃게탕으로 시원하게 점심 먹어요~

아침에 못 먹은 두유도 마시고 밥이랑 꽃게탕이랑 반찬들이랑 해서 점심 먹었어요 국물이 시원해요! 옛날에는 게 속을 싹싹 먹는 걸 목표로 했지만 이제는 이 생각해서 적당히 먹기로 했어요🤣

더달달

저녁으로 꽃게탕 먹었어요

꽃게탕  번데기 오이소박이 배추김치 망촛대무침  잡곡밥 생들깨 달걀 두유 바나나 간식 먹고 저녁 먹었더니 배 넘 불러요 몸이 힘든데 소화가 안 돼서 운동해야 할까봐 살짝 고민이네요 일단 소화효소를 먹어봐야겠어요! 맛저하셔요☺️☺️

더달달

꽃게탕

저녁주말 꽃게탕,삼겹살로 원기보충 합니다.

쉬리107

꽃게탕

점심에 꽃게탕에 밥 먹었어요 콩나물 무침도 하고요

수수깡7

저녁 꽃게탕

꽃게탕 끓이고 있어요  푸짐하네요

수수깡7

10/9(수)🦀강화도 꽃게탕 먹으러 왔어요🦀

가을을 대표하는 제철 꽃게 먹으러 강화도 왔어요~ 맛집 이라고 찾은 '충남서산집' !! 맛집이라 그런지 웨이팅을 1시간정도 했답니다.😆  꽃게탕(소) 시켰는데 숫게 2마리 들어있고 감자, 무, 단호박이 들어가 있어요. 그래서 그런지 국물이 걸죽하니 맛있네요. 반찬도 맛있었구요~~강화도 특산물 순무!  순무김치도 맛있었어요😄 집에서 두시간 정도 걸려서 온 보람이 있는것 같아요~~아주 잘 먹었습니다. 휴일 즐겁게 잘 보내세요~~🤗

냥식집사

꽃게탕을 죽으로

꽃게탕 남은거에 밥말아서 ,  좀 끓여주면 맛난 꽃게 죽이 되죠 !!! 잡채와. 소고기 가득 미역국도 따뜻하게~~ 어제 담근 열무김치.. 밭에서 바로 따온거라서 너무 야들야들 연해요 

뽀봉

꽃게탕먹었네요

신랑 회사 선물로 들어온 꽃게 엄청 크거 실해서  친정으로 꼬우 ㅎㅎ 엄마표 맛있는ㄴ 꽃게탕 완성했네요 

아미134

꽃게탕

꽃게탕 끓여서 저녁먹었어요 냉동해놓았더니 꽃게의  통통했던 살들이 거의 없어져버렸어요

마음그릇

덥지만 🦀 꽃게탕으로 🦀

저녁 더워서 준비하기도 힘드네요ㅠㅠ 가족들 위해 꽃게탕 준비했네요 덥지만 저녁 맛있게 드세요~~

제벌

꽃게탕

꽃게탕에 호박 많이 넣고 버섯 양파 고추 넣고 끓였어요~^^ 시원 칼칼하니 맛있네요~^^ 오이지는 진짜 무치기 바쁘네요 ㅎㅎ 무치자마자 금방 사라져요 ㅎㅎ

나쁜엄마

유튜브 레시피대로 따라만든 꽃게탕

꽃게탕 만들려구 유튜브 검색해보니 정말 많은 레시피들이 올라와있네요 ㅎ 전엔 내 방식대로 이것저것 넣어 대충 만들었는데 ㅋ 오늘은 엄마의손맛이라는 유튜버가 올린 레시피대로 만들어봤어요 살아있는 꽃게인것두 있지만서두.. .  알찬 암꽃게와호박과 무우만 넣었는데 정말 맛나네요 ㅎ 신랑과 두마리씩 먹구 국물에 밥두 비벼 맛나게 먹었어요 ㅎㅎ

깐뚱

저녁은 목살 & 꽃게탕

저녁은 목살 구워서 꽃게탕과 함께 먹었습니다. 봄동 쌈도 맛있고 알타리 김치도 너무 맛있어요. 알타리 김치 밥도둑 맞아요.

루시안

꽃게탕 🦀

냉동실에 있던 꽃게 2마리 오늘 꽃게탕으로 저녁 준비합니다. 콩나물도 없고 무, 양파, 버섯만 넣었네요. 땡초 추가하니 칼칼하니 맛있네요.

루시안

꽃게탕 끓여서 밥먹었어요

꽃게탕 끓여서 식사했어요. 냉동꽃게라 좀 푸석하지만 맛나네요

mjl

꽃게탕

꽃게 1/2마리, 무 30g, 애호박 30g, 양파20g, 대파 10g ※양념: 고추장 2 작은 술, 다진 마늘, 고춧가루 1 작은 술(기호에 따라 조정), 국간장1 작은 술, 소금 1.  꽃게는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 무는 납작하게, 애호박은 반달모양, 양파는 0.7cm 정도 두께로, 대파는 어슷 썬다. 3. 다진 마늘, 고춧가루, 국간장을 잘 섞어 놓는다. 4. 물 2컵을 냄비에 끓인 후 고추장을 풀고, 무를 넣고 끓이다가 꽃게를 넣는다. 5. 4가 어느 정도 끓으면 양파, 애호박을 넣고 마지막에 대파를 넣은 후 한소끔 끓인다. 6. 기호에 맞게 소금을 약간 넣어 간을 맞춘다.

로블ㅎ

🦀 꽃게

🦀 꽃게 혈당 친화 식품으로 추천하는 이유 단백질을 챙길 수 있는 해산물이에요. 탄수화물 함량이 낮은 편이에요. 채소를 넣은 꽃게탕이나 찜으로 활용하기 좋아요. 한줄 총평 : 꽃게는 충분히 익히고 국물이나 양념의 나트륨을 줄여 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

깔끔하고 시원한 집밥 꽃게두부탕

    1) 레시피명 (요리명) 🦀 꽃게두부탕   2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진   3) 인분 / 수량 3~4인분   4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 약 40 분     5) 재료 리스트   꽃게 9마리 무 한 토막 순두부 된장2.5스푼 국간장 2스푼 멸치액젓 2스푼 고춧가루 2스푼 다진마늘 1스푼 양파 1개 대파 1/3단 물 1.5L 6) 조리 단계   1. 시원한 물에 꽃게를 깨끗이 씻어서 반으로 잘라주고 2. 다리를 손질하고 등딱지를 열어서 아가미를 떼 주세요 3. 솔로 씻어준 다음, 꽃게를 반으로 잘라주세요 4. 냄비에 물을 넣은 후 나박 썬 무, 다시마를 넣어주세요 5. 된장, 국간장, 멸치액젓, 고춧가루, 다진 마늘을 넣은 후 10분 끓여주고 6. 마지막으로 손질한 꽃게를 넣고 두부와 양파, 대파도 썰어 넣어 주세요   7) 조리 팁   양파를 마지막에 듬뿍 넣은 후, 살짝 칼칼한 꽃게탕 위에 향긋한 미나리를 추가하셔도 좋아요👍 다시마 육수를 사용해 시원함을 더했고, 추가로 육수를 더하지 않아도 꽃게에서 우러난 국물만으로도 충분히 깊은 맛이 났어요 저는 밥 1/2공기 위에 끓여낸 순두부를 먼저 올리고 꽃게탕을 부어 먹었는데, 포만감도 좋고 좀 더 가볍게 식사할 수 있었기에 소화 부담이 덜해서 좋았어요 전체적으로 두부와 꽃게 두 가지 식재료가 잘 어울렸고,  든든하면서도 깔끔한 꽃게탕이라 맛있게 잘 먹었어요:) 🥢 두부 효능   고단백 저칼로리 식품이라 다이어트 식단으로 좋으며, 콩의 성분이 콜레스테롤 관리와 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다 혈당을 급격히 올리지 않아 혈당 관리에 좋고, 칼슘이 들어가 뼈건강, 식물성 단백질이 풍부해 체력과 근육 유지에도 좋은 식품입니다 🦀 꽃게 효능   콜레스테롤 관리에 도움을 줄 수 있으면서 심혈관 건강에 좋고,  꽃게에 들어간 타우린 성분이 피로 회복에 효과적입니다 고단백 저지방 식품이라 근육 유지에 도움주고 미네랄이 풍부해 면역력 관리에도 좋습니다

입맛없엉

꽃게탕 먹었어요~

입에 뭐가 나서 꽃게살을 잘 못 먹어서 아쉬워요🥲 그래도 국물이 시원하고 얼큰해서 잘 먹었어요 단백질이 부족한 것 같아 삶은계란 추가해서 먹었어요.

더달달