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엄마는 양배추 롤 김밥 ~ 아이는 동글주먹밥

양배추 위에 좋은 음식 ?? 양배추는 산성물질을 중화시키고, 위산을 조절하여 위염과 위궤양을 개선하는데 도움을 준다는것에 우리는 익숙히 알고 있는 정보네요 하지만, 무엇보다도  혈당스파이크를 방지하는데큰 효과가좋다고 하네요 (삶은 양배추가 더 효과적임) ▲ 혈당 조절 양배추에 풍부한 식이섬유는 급격한 혈당의 널뛰기를 조절하는데 도움이 된다. 특히 양배추를 식사 전 섭취하는 습관을 들일 경우, 풍부한 식이섬유가 장의 음식물 흡수 속도를 낮춰 혈당이 천천히 오르내리도록 돕는다. 양배추가 낮은 열량 이외에도 다이어트에 도움이 된다고 칭송받는 이유다. ▲ 면역력 증진 양배추 속 카로티노이드 성분은 뛰어난 항산화 효능으로 피부세포 노화 방지 및 상피세포 재생 촉진에 도움을 줄 수 있다. 유황 성분의 경우 각질 제거 및 피지 조절에도 도움을 준다. 따라서 여드름, 피지 과다분비 등으로 고민인 이라면 양배추를 꾸준히 챙겨먹어 보는 게 좋다. ▲ 골다공증 예방 및 개선 양배추 속 칼슘은 다른 식재료에 비해 체내 흡수율이 높은 편이다. 또한 뼈에 칼슘을 저장하는 역할을 하는 비타민 K 성분 또한 풍부해 골다공증의 개선 및 예방에 도움을 받을 수 있다. 출처 : 시사저널(https://www.sisajournal.com) 삶은 양배추 그냥 삶아서 양념간장, 강된장, 고추장에 쌈을 싸서 드시나요? 양배추를 아주 많이 먹을수 있는 양배추 롤 김밥을 알려드릴게요. 준비물:  대파, 양배추, 햄. 참나물.양파, (삶은양배추, 상추),올리브유, 소금. 굴소스, 강된장 먼저 볶음밥은 파기름이 중요하죠 대파에 올리브유와 소금을 넣은후 충분히 볶아주고, 난후 썰어둔 야채를 전부 넣어주세요 밥(쌀2컵과 올리브유1숟가락, 압맥보리, 렌틸콩) 굴소스 조금과 밥을 잘 볶아주세요 (볶음밥완성) 이렇게만 먹어도 충분히 맛이 있어요  그런데 우리는 양배추룰 맛있는게 먹는 방법을 알고 있죠? 바로 강된장 강된장은 소화와 위장건강, 면역력강과, 영양공급, 식욕역제에 도움이 되네요 김발에 삶은 양배추를 깔어줍니다. 그위에 상추를깔고, 볶음밥을 넣어준후 강된장으로 마무리를 해주죠 강된장 위에 상추를 또 한번 덮고 잘말아줍니다. 그럼 양배추 롤 김밥이 완성됩니다. 양배추를 너무 싫어하는 아이도 있죠 볶음밥에도 양배추가 아주 많이 들어 갔어요 아침으로 간편하게 동글동글 주먹밥 해주면 아주 좋아할겁니다. 동글한 주먹밥 위에 노란 단무지 하나 올리면 아주 이쁜 양배추 주먹밥이 되네요  양배추 롤 김밥은 포만감이 최고입니다. 일반 김밥은 거의 밥 1공기가 들어 가잖아요 양배추 롤 김밥은 밥은 조금넣고  간은 강된장(청양고추 팍팍) ㅋㅋ 전 매운것을 좋아해서 청양고추 많이 넣었는데, 개인취향대로 만드시면 될것 같아요 삶은 양배추를 싫어하는 아이에게는 눈에도 이쁜 동글동글 주먹밥 맛난 간식으로  맛난 한끼로도 너무 좋아요  오늘도 든든하게 속도 챙기고, 건강도 챙기는 하루네요

뽀봉

혈기챌2일차

5월28일 오전 9시 아침 나물비빔밥 먹고 아무것도 안 먹었습니다.간식도 안 먹고 식후 2시간되었으니 좋네요.어제 저녁도 김치전 먹고 많이는 안 먹었거든요

씬아

남편의 아침

캐시딜의 추어탕에 부추랑 들깨가루 가득 넣고 두부 굽고 나물 무쳐서 아침 차렸습니다. 맛있게 먹고 출근했네요.

루시안

5월28일(화)혈당일기4기 1일차인증

날짜 날씨 5월28일 화창 14도 미세먼지 좋음  혈당 수치 아침공복 124 내용 어제 저녁은 어머니 추도식이라 당면 육전 멍게 김치전 봄나물 감자전까지 먹고 11시경에 취침 . 혈당수치는 예상을 초과한듯ㅠㅠ 오전 아침은 간단한 건강식 샐러드로!! 혈당 목표 치인 100으로 조심하면서 단과 운동 그리고 숙면을 취하자!!

강안2502

5월28일 화요일 혈기챌 4기 1일차

공복혈당: 109 요즘은 계속 혈당이 높게나와서 110미만으로만 나오면 잘 나온 편이다. 오늘 아침식사는 귀리밥과 미역국에 버섯볶음 시금치 무침과 콩나물 오이지 장조림으로 먹는중이다. 식후 30분 걸을것이고 점심  저녁도 식후 많이 돌아다닐 예정. 오늘도 화이팅 넘치는 하루 보내세요!!

아이스크림언니

나의 혈당 관리는 건강한 식단입니다.

저희집도 가족력이 있어서 혈당 관리가 중요합니다. 나이가 들면서 운동과 건강한 식단을 매일 챙기려고  노력합니다. 매일 만보 걷기는 필수이고 식단도 제채 야채, 나물은 기본이고 탄수화물을 줄이고 대신 야채 위주로 많이 챙겨 먹습니다. 이런 식단들이 나의 혈당 관리의 방법입니다.

루시안

혈당일기4기 1일차 인증

5월27일 월요일 날씨 맑음  측정시간 오후 11시경 측정수치  127mg 저녁은 안먹었지만 간식으로 떡과 콜라 참외를  먹음  점심은 간단하게 밥과 콩나물국 김치먹음  간식으로  당류가 많은ㅈ걸 먹어 그런지 운동하고 와서 측정해도 수치가 높다 ㅜㅜ 조심하자

왕비될거야

5월 27일 혈당일기 4기 1일차

2024년 5월 27일 월요일 맑음 혈당 측정 시간  ~  저녁식사 직후 혈당 측정 결과  ~ 122mg/dL 내용 ~ 오늘 저녁은  나물가득 비빔밥.  밥은 3분 1공기에  고사리, 무생채, 콩나물, 애기상추 가득  넣고 쓱싹쓱싹  참기름 한방울 뚝~~~ 야채가득이라 포만감도 좋고,  너무 맛있게 먹었다.  역시 야채는 최고야~~~ 오늘 하루도 수고 많았다.  모두모두 굿밤되세요.

우리아들2

혈당일기 4기 1일차

5월 27일  맑음  아침 공복   81 저녁에 된장찌개에 나물반찬으로 가볍게 식사하고 식후에 간식으로 과일을 먹었으며 산책로를 1시간 걷고 이온음료 250ml 마셨음. 양호하게 잘 나왔음

골말

5월 27일 혈당일기4기1일차인증

일시 : 2024년 5월 27일 월요일 오후 8시 30분 혈당측정시간 : 저녁 식후 1시간 30분 저녁 메뉴 : 콩나물밥과 물김치 생활 : 금일 식사는 일반식으로 3끼 섭취, 운동은 걷기 17,000보, 간식으로 초코웨하스 섭취했다. 식후혈당이 160대 나와서 많이 놀랐다. 최근 체중증가와 관련이 있는 듯 하다. 식사조절에 신경써야겠다.

신난코코

한국인의밥상

계란을 체에 걸려서 애호박.당근을 넣어서  계란말이와 고사리나물.쌈배추와 양배추를 강된장에 쌈 싸먹어라고 했는데 아이가 토속음식에 한국인의 밥상 주인공 같다고 하네요

핑크한울이

5월 27일 혈당기록 4기 1일차

5월 27일 아침 공복 측정 전날 저녁으로 6시쯤 된장찌개와 가지나물볶음 콩나물무침으로 식사 식사후 30분 가벼운 산책 아침에 측정후 바빠서 이제 올리네요

태재네

5월 27일 혈당일기 4기 1일차 인증

날짜 : 2024년 5월 27일 혈당측정시간  :  오후 4시 31분 내용 :  오늘 오전 식사는 찰떡으로 먹고 운동했다.  점심 식사는 시장에서 장을 봐서 머위 나물과 고구마 줄기로 반찬을 해서 조개탕에 밥 먹고 혈당을 재니까 161mg/dl  결과가 나왔다

여자윤정수

[나만의 혈당 관리] 지속적으로 시금치 먹어요

저는 40대 중반 주부이고요.  결혼 20년 가까이 되었어요. 저는 날씬하고 술담배 안해서 당뇨 걱정 안했는데요. 친정엄마, 아버지가 두분다 내과 질환이 있으시고요.  남편도 내과병에 과체중이라 식단관리 하려 해요. 가장 잘 해먹는 반찬이 나물 중에 시금치에요. 당뇨에 가장 좋은 나물류로 알고 있고요.  혈액 순환에도 좋고, 칼슘, 칼륨, 비타민 A가 많대요.

dhwhl777

혈당일기4기 1일차

5월27일 점심식후2시간후 점심에 나물반찬으로 비빔밥을 먹고 아메리카노 한잔후 측정 앞으로 건강한 식단으로 혈당체크도 하고 건강도 챙겨야겠다

정쑥이

혈기챌4기1일차

5월27일 오후1시15분 아침으로 나물비빔밥 한그릇 먹었습니다. 점심은 미역국 한그릇,돈갈비찜 먹었습니다.4기 혈기챌이 생겨 기쁩니다.열심히 할께요^^음식조절도 노력하겠습니다

씬아

5/27 혈당일기4기 1일차

5/27 오전11시30분 이른점심  잡곡밥 2/1공기 김치콩나물국 부추오이김치 1시간30분후 혈당체크 151

붐뿜

아침 밥

벌써 점심이 되어버렸네요 오늘은 오징어 볶음하고 김치 콩나물국 해서 아이들 먹이고 등교시켰어요~ 월요일이네요^^; 오늘도 끼니거르지 마시고 맛점되세요!!

seabuck

분홍소시지

항상 예전맛 그래도 맛난 분홍 소시지 오늘은 비듬나물도 맛나는거 같아요 전 좀더 새콤하면 더 좋겠더라고요

뽀봉

분홍소시지

항상 예전맛 그래도 맛난 분홍 소시지 오늘은 비듬나물도 맛나는거 같아요 전 좀더 새콤하면 더 좋겠더라고요

뽀봉

점심요

아삭한콩나물과  호박볶음으로 점심 먹습니다 묵채도 맛나네요

매직이

월요일 아침 두루치기비빔밥

200g 쪘지만 어제 오후에 간식으로 아이스크림까지 먹은 거 치고는 많이 안 찐것같아서 그냥 오늘부터 조심해야겠다 하고 넘겼어요. 오늘도 아침 루틴하고 맛있게 밥 챙겨먹을라고 그러는데 어머니가 일찍 나가시는 날이었는데 아침에 샐러드는 드신다는 거예요 그래서 명언 필사만하고 얼른 샐러드 만들어(오늘은 그동안 오래 냉장고에 방치됐던 체다치즈 한 장을 넣었어요. 어머니 드시라고 남겨놓은 건데 몇 달 안 드셔가지고 계속 있었어요) 엄마랑 맛나게 급히 먹고 동생이 비빔면을 먹겠다고 해서 냉삼 조금 구워 오이,당근 채썰어서 비빔면 끓에 김치랑 차려줬네요 동생 비빔면까지 차려주고 영양제까지 먹고 나서  다시 방에 들어가서 감정일기 쓰고 캐시홈트 2개하고 플챌까지 하고 내 밥상 차렀네요.  어제 느낀 건데 아침을 좀 작게 먹으니까 점심부터 배가 고프고 간식 찾게 되더라구요. 그래서 아침 든든히 먹을라고 잡곡밥 내 몫으로 해논 거 다 데워서 비빔밥 해먹었네요  어제 동생이 저녁으로 돼지김치두루치기를 시켰는데 좀 남았었거든요. 냉장고에 넣어놨던 거라 물넣어 데웠고 계란후라이도 튀기듯이 하나 해놨어요 데운 잡곡밥 넣고 상추 쏭쏭 썰어서 듬뿍 넣고 가지나물부침과 어묵볶음 조금 넣고 여기에 돼지김치두루치기 쫑쫑 잘라 듬뿍 넣고 파절이와 계란후라이 까지 넣어 반찬들과 근사하게 비빔밥 한상 차렸네요😁 만들고 나니 너무 양이 많은 거 같긴 한데 그냥 오늘은 먹을려구요. 더 이상 간식을 안 먹어야 되니까(근데 아침을 잘 먹는다고 효과 있을까는 모르겠어요.) 싹싹 비비니까 상추도 많고 야채도 많지만 그만큼 밥도 많고 고기도 많네요. TV 보면서 맛있게 먹으니 역시 배가 불렀습니다. 물론 배 터질 만큼은 아니었지만 모처럼 든든하게 먹었네요.

성실한라떼누나

민들레 같은데 아니었어요.

처음엔 민들레인 줄 알았어요. 근데 가까이서 보니 꽃도 다르고 잎은 완전히 달라요. 비슷비슷한 씀바귀, 고들빼기도 아니었어요. 어렵게 찿아보니 조밥나물이라네요. 꽃이 노란 조밥을 닮았서 붙여졌다네요. 꽃말은 '세밀한 관찰력'입니다. 구별하려면 세밀한 관찰력이 필요하겠어요.

roh69

5월 26일 (일) | 혈당일기 3기 7일차

저녁을 늦게먹고 혈당체크 181 저녁으로 나물 비빔밥 먹었는데  먹다보니 많이 먹었나봐 ㅜㅜ

수퍼이브

양배추 레시피-쫄면

냉장고 털었더니 쫄면재료가 나오네요. 양배추,오이,콩나물,당근,계란 넣고 맛나게 만들어 먹었어요. 양배추가 미국타임지 3대 장수식품이라고 하네요. 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 식품이라고 하니 더 챙겨먹어야 겠어요.

다시빼

순두부와 고사리

강원도를 여행 가고 싶은데 워낙 멀어서 가기가 힘들어서 대신 마트에서 강릉초당 순두부 사와서 저녁 메뉴로 정했어요 고사리나물과 함께

핑크한울이

전자렌지 양배추찜+ 양배추샌드위치 양배추레시피

양배추는 비타민 U가 많아 위염 .위계양등의 치료에도 효과가  좋다고합니다 세척 방법 식초물에 오래 담가 세척시 베타카로틴 성분이 손실된다는  얘기도있어  볼에 물받아 녹차잎을 넣고 5분 담가준뒤 흐르는물에 세척해줍니다 전자렌지용 그릇에 5분돌리면아삭한 양배추찜 간편하게 완성 ^^ 콩나물무침.버섯+두부구이 현미 귀리밥 넣고 간장 양념 곁들여 비벼 먹으면 영양소는  골고루 간편하게 비빔밥 맛있게 먹을 수 있습니다 적채 듬뿍 넣은 닭가슴살 샌드위치 그릭요거트(프레시린) 적채 치아바타 샌드위치 적채는 식이섬유 풍부해서 변비에도 좋다하여 아침식사때 샌드위치에 넣어 자주 먹는  단골 식재료입니다 적 양배추채 오이 파프리카 양상추 그릭요거트 하인즈 엘로우 머스타드 + 감성빵집 치아바타 샌드위치입니다^^ 닭가슴살  적채 치아바타 샌드위치 간단하지만 다양하게 해먹을 수있고 나트륨배출 에도 도움된다하니  식사때  곁들여 드시면 좋을듯합니다

맑은오늘

나눔하고 나눔 받고

나물 나눔하고 나눔 받고 양구메론 색이 너무 곱네요. 찰떡파이도 두통이나~~ 매번 서로 나누고 사네요.

루시안

엄마의 인심

시골에서 가져온 야채 요건 찐친언니꺼~~ 오늘 교회 온다고 엄마가 따로 챙겨주신 야채입니다. 브로콜리, 깻잎, 상추, 부추. 머귀잎, 나물 엄마의 인심 너무 후합니다.

루시안

맛점하세요!

아침에 배송된 돼지갈비 굽고 엄마가 주신 야채 가득 담고, 명이나물 꺼내서 맛있는 점심 먹었습니다. 다들 맛점하세요^^.

루시안

혈당일기3기 7일차

5월26일 일요일 아침기상 후 공복 측정  혈당수치 : 100 어제 저녁은 된장국과 나물 반찬으로 식사함 공복혈당 100이면 당뇨로 가는 전단계 인거 같아 꾸준한 식단관리와 운동이 필요해 보인다 더 열심히 노력해야겠다

혜정아