'나홀로 삼계탕' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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더위 식히는 냉면, ‘건강’하게 먹으려면?
더위 식히는 냉면, ‘건강’하게 먹으려면? 한 때 한국인들이 가장 좋아하는 여름 음식으로 ‘냉면’이 꼽힐 만큼, 냉면은 무더위를 식혀주는 최고의 음식으로 꼽힌다. 얼음을 동동 띄운 육수에 쫄깃한 면발과 함께 고명을 함께 집어 한입 가득 넣으면, 등줄기를 타고 내리던 땀이 금세 식는 감동을 느낄 수 있다. 그러나 이렇게 우리를 즐겁게 하는 냉면이 알고 보니 ‘나트륨’ 폭탄의 주범이었다는 사실. 그렇다면 냉면 이외에도 우리가 여름에 찾는 음식들은 어떻게 건강히 먹는 것이 좋을까? 서울특별시 식품안전정보가 전하는 건강하게 여름철 별미 먹는 방법을 소개한다. 더위 식히려다 되려 ‘나트륨 폭탄’ 맞는 ‘보양식’ 무더위가 기승을 부릴 때면 지친 원기를 회복하기 위해 찾는 보양식. 대표 보양식으로는 삼계탕, 추어탕, 곰탕같이 뜨거운 국물이 있는 음식들이 생각난다. 보양식은 말 그대로 고단백, 고지방 음식으로, 소화 흡수를 도와 체력 보강에 큰 도움을 주지만, 모든 사람의 몸에 좋다고는 볼 수 없다. 대부분의 보양식이 국물인 경우가 많기 때문에, 국물에 녹아든 나트륨 함량이 과다해 자칫 건강을 해칠 수 있기 때문이다. 냉면 역시 마찬가지다. 보통 이런 음식을 먹을 땐 소금 함량이 높은 국물까지 싹싹 비운다. 밑반찬으로 제공되는 김치, 젓갈까지 더해지니 나트륨 섭취량은 자연스레 높아진다. 대부분 보양식은 나트륨 함량뿐 아니라, 칼로리까지 무척 높아 한 끼 식사를 마치고 나면 남은 칼로리가 지방으로 축적될 가능성이 높다. 보양식을 먹을 때는 되도록 건더기 위주로 먹고, 국물은 적게 먹는 것이 좋다. 대부분 간이 맞춰진 상태로 나오므로, 따로 소금을 넣어 간을 넣지 않는 것을 추천한다. 여름철 별미 냉면, ‘고탄수화물’ 높은 칼로리까지 여름철 대표 별미인 냉면. 다양한 재료가 조화롭게 들어 있는 음식으로 냉면의 양념으로 쓰이는 고추에는 비타민 A와 C가 풍부하고 매운 맛을 내는 캡사이신은 식욕을 돋우기 위해 위액 분비를 촉진해 소화 기능 향상에 도움이 된다. 그러나 이렇게 우리의 입맛을 돋우는 냉면은 알고 보면 대표적인 고탄수화물 음식으로 열량이 높다. 육수와 면을 만드는 방법에 따라 다르지만, 일반적으로 비빔냉면은 623칼로리(550g), 물냉면은 552칼로리(800g, 식품의약품안전처) 정도다. 중량 100g 기준으로 보면 각각 113칼로리, 69칼로리로, 고열량 식품으로 알려진 짬뽕(100g당 69칼로리)보다 높거나 비슷한 수준이다. 심지어 세계보건기구(WHO)의 나트륨 하루 권장량은 2000㎎이지만, 국내 식약처 자료에 따르면, 물냉면 한 그릇의 나트륨 함량은 2618㎎, 비빔냉면은 1663㎎이다. 이에 물냉면은 국물은 남기는 것이 좋으며 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 많은 상추, 무순, 오이를 첨가하면 좋다. 또 비빔냉면을 먹을 때는 이미 양념장이 있으니 되도록이면 식초와 겨자는 삼가고 다른 채소들과 함께 곁들여 먹을 수 있도록 노력한다. 정지인 기자 (heung@kormedi.com)
뽀봉
7/29(월요일)혈기챌8기8엘차
2024.07.29 공복혈당 전날 저녁에 삼계탕 부추초무침 감자전 운동은 만보걷기 아침에 일어나자마자 헣당측정 헐당수치가 100입니다 운동과 식단관리 열심히 하고 있어요
용용님
저녁은 물
6시쯤 라떼랑 산책 나가서 익선동, 인사동까지 산책갔다가 집에 돌아오니 8시 40분이나 됐네요😅😆 점심 먹고 간식을 많이 먹어서 오늘 저녁은 물이랍니다. 걷기도 많이 했으니 내일 안찌면 좋을텐데 안 될 것 같애요ㅠㅠ 이만보를 걸었어도 힘들겠죠?😅 적게 먹어야 안찔 텐데 많이 먹고 운동한다고 원하는 결과가 나오진 안더라구요😂 딱 나왔을 땐 6시대라 라떼도 쌩쌩하고 밖에도 밝았어요 중간에 걷는다고 제가 힘이 들어서 라떼 사진도 못 찍었네요. 집들어가기 직전에 인증 사진으로 찍어줬어요 21,000보 걸었네요. 오늘 나홀로 오전 산책때 구천보였으니 12,000보 더 걸었네요😅 발이 너무 아프네요
성실한라떼누나
점심은 가게에서 치킨샐러드
우리 플라워 카페에서 아침 먹고 1시간 정도 종로 세운상가와 광장시장을 갔다 왔어요. 가게에 필요한 물품 사러 간 거라 물건 놔두고 다시 집으로 돌아갔답니다. 이때가 11,000보 정도 되더라구요😅 종로에서 대학로 돌아오는 길에 광장시장 가서 방울토마토하고 자두를 사왔거든요. 집에다 놔두고 내 이불 빨래까지 세탁기 돌리고 점심에 먹을 치킨 샐러드 재료까지 챙겨서 다시 12시 50분까지 가게 근무하러 갔어요. 아까 계속 걸어서 그런지 힘들기도 하고 시간도 빠듯해서 집에서 가게 갈 때는 잠깐 마을버스 탔네요. 제가 근무하러 오면 어머니가 퇴근하시거든요. 어머니 퇴근하시고 저는 1시가 넘어서 바로 치킨샐러드 준비해서 먹기 시작했네요. 점심 먹는데 그때까지는 한산했던 우리 가게에 커피나 꽃 손님들이 같이 오셔가지고 잠시 바빴네요. 해드리고 다시 먹기 시작해서 식사시간이 1시간 조금 넘게 걸렸네요😆 뭐 혼자 장사하는 사람들한테 흔히 있는 고층이죠. 치킨샐러드 엄청 풍성하죠?😁 오늘은 샐러드 조금만 먹으려고 했는데 아침에 만보 걷고 집에 와보니 머리가 개운치 않더라고요. 눈도 뿌옇구요. 정말 조금 먹으면 일도 못할까봐 탄수화물만 배제하고 야채, 치킨도 많이 가져왔네요. 이게 동생이 남긴 치킨 전부인데 이걸 놔두면 먹을 사람은 없거든요. 이것도 내가 한두 번 나눠먹을까 하다가 그냥 다 먹기로 했어요. 그래서 샐러드도 풍성하게 갖고 왔답니다. 야채믹스 씻어 담고 당근하고 파프리카 양배추라페 같이 넣고 거기에 찰옥수수와 견과류도 같이 담았죠. 과일은 수박(수박은 반통 남은 거 집에가서 깍뚝썰기는 했어요. 내가 먹을라니까 해놔야겠더라고요. 그러고 보니까 잠깐 있었는데 집에서 한 일은 많았네요😆)이랑 자두 토마토 갖고 오고요. 시리얼 따로 조그만 비닐에 넣었어요(이래야 먹을 때 빠삭하거든요. 시리얼은 빠삭한 맛으로 먹는 거 아니겠어요😅) 그리고 동생이 남긴 치킨4조각을 통에 갖고 오면 부피가 늘어나니까 그냥 비닐에 대충 담아왔답니다. 우선 가게에 있는 접시에 내가 매번 만드는 샐러드 담고 닭고기는 우선 튀김옷과 껍질을 손으로 벗기고 벗겨지지 않은 불은 부분은 칼로 잘랐어요(튀김이지만 튀김옷이나 껍질만 덜 먹어도 그래도 좀 열량이 빠지지 않을까 싶어서요. 물론 닭고기 자체가 짜고 매워서 얼마나 도움이 될지는 좀 미지수긴 하네요) 저는 닭뼈에 붙은 조그만 살이나 물렁뼈도 다 먹는 걸 좋아하거든요. 튀김옷이나 껍질은 벗겨내도 뼈는 오히려 놔뒀어요. 다먹고 나니 배는 좀 부르더라고요. 물론 밥이나 빵이 없어서 이게 오래가지는 못할 것 같긴 한데 그래도 치킨을 먹었잖아요😁😆😂 .....?! 그러니까 더 걸어야 되긴 하겠죠.🤔 오늘 나홀로 오전 산책하고 집에 잠깐 들렸을 때에 인증사진이에요. 그때도 만천보를 걸었더라고요. 이때도 좀 많이 걸었다 싶었어요. 땀을 하도 흘리니까 사실 좀 운동했다는느낌보단 몸이 축난다는 느낌을 확실히 들거든요. 점심 다 먹고 이리저리 가신 손님자리 정리도 하고도 아직도 머리 띵한 게 그대로라 아이스 커피 마셨어요. 오늘 아이스커피는 작은 잔에 얼음만 가득 넣고 커피 한샷 부었어요. 처음에 마실 때는 에스프레소 차게 해서 먹는 거 같구요. 좀 녹으면 찐한 아이스 아메리카노가 되거든요. 아이스 아메리카노가 너가 너무 배부르거나 정신이 확 깨고 싶을때는 이것도 괜찮은 커피에요.
성실한라떼누나
🥝 7월28일 혈당일기 🥝 혈기챌 8기 7일차
🥝 7월28일 일요일 흐림 🥝 점심 식후 혈당입니다. 높네요. 180입니다. 과식한 경향이 있었거든요. 느낌이 맞아들어가더라구요. 삼계탕 남은 게 있어서 먹었어요. 삼계탕이 혈당이 많이 올라가게 하네요. 혈당 지수 높게 만드는 음식들을 다시 한 번 알아보고 식단에 좀 더 신경을 써야겠어요. 이러다가 당뇨약 조절되는 거 아닌지 걱정되네요.
빌빌이
건기챌20기 5일차 인증
너무 더워서 삼계탕 먹으러 왔어요. 기력 회복에 도움되겠지요.
밥잘먹고잠코자자
혈당일기 8기 5일차
-혈당 측정 시간 : 공복 -내용 : 아침 공복 측정한 혈당입니다. -저녁 식단 : 삼계탕 스트레스 줄이고 적당히 먹고 운동하기
애플금고10종
혈당일기 8기 4일차인증
혈당일기 8기 4일차 인증ㅡ토 2024 .07.27일 날씨 맑음 혈당 측정 시간 ~ 저녁식사 후 2시간후 내용 ~ 오늘 폭염 주의보. 더워도 너무 더운 날씨. 저녁은 삼계탕을 먹고으로 시원하게 냉커피 . 티비좀 보다가 공원에 운동한시간 하고 왔는데 너무피곤해서 지 날씨가 더워서 인지 아무것도 하기싫어서 에어컨 키고 영화보는중.내일은 쉬니깐 너무 좋네요 그래도 혈당체크 하니 좋네요
다크루시퍼라피엘
혈당기록 8기 5일차
7월 26일 혈당기록 아침 공복에 혈당 측정 전날 저녁 메뉴는 삼계탕과 부추전으로 먹었어요
태재네
혈당일기8기 5일차
일자 7/26 06:50 아침식사전 어제 동생이랑 밤에 가볍게 동네 한바퀴 걷자고 해서 운동을 나갔다가 치킨을 사 왔다. 중복인데 삼계탕도 안 먹고 그냥 보내기가 아쉽다나...꼬임에 넘어가서...막걸리 한병에 치킨 작은것 3조각을 먹고 잤더니 배가 불러서 혼 났다..밤에 운동한것이 도루묵되고 혈당은 또 오르고....반복이지만 동생과 함께여서 좋다. 그러나 내 혈당은 누가 잡아줄까?ㅠㅠ
풀에버
7월 26일 혈당일기 8기-4일차
7월 26일 아침 공복혈당 7:32측정 89 매일 새벽 비슷하게 공복 운동윽 2시간 가까이하고 햘당체크를 하면 60대 수치가 나오는 편인데 잠을 제대로 못 잔 날음 롹실히 혈당이 조금 더 나오는 것 같다. 오늘은 운동중에 심한 허기가 느껴져 아침을 많이 먹었다. 아침-전복죽, 연두부, 오이, 커피 점심-삼계탕 저녁-현미밥, 생선구이
가을이엄마
7월26일혈당8기 5일차
일시:7월26일 시간:저녁식후 2시간 공복유지후 체크 내용:아침은 가볍게 먹었어요. 점심은 삼계탕을 진하게 끓여 부모님과 먹었어요. 저녁도 관리를 했으나 혈당은 내려가지를 않네요. 좀더 식단 관리를 해야겠어요.
준이할미
🔖지니어트 혈당 기록 챌린지 8기 4일차인증
혈당일기 4일차 아침공복혈당 수치 117 어제는 중복이라 전복넣은 삼계탕에 죽까지 먹었다 인삼주는 아니지만 맥주와 소주를 먹었더니 수치가 치솟았다 요즘은 수치가 들숙날숙이라 피곤하다 날도 덥구 몸관리 힘들다
콩나무
혈당일기 8기5일차
날짜:2024,07,26 혈당측정시간:아침기상후 내용:전날저녁식사는 중복이래서 삼계탕을 섭취했으며 반찬은 특별히 없었으며 식후 수박조금 먹었습니다
기쁨이님
7월26일 혈당일기8기 3일차인증
어제밤 삼계탕반틈 제로콜라 마시고 걸었습니다 오늘 아침 공복시 당체크하니 87이 나왔습니다 운동 열심히 해야겠습니다
하트니
🌻 7월26일 혈당일기🌻 혈기챌 8기 5일차
🌻 7월29일 금요일 흐리다가 소나기 🌻 식후 혈당 수치입니다. 어제 먹다 남은 삼계탕을 먹었는데요. 이게 은근히 칼로리도 많이 나가더라구요. 그래서 그런지 혈당도 많이 올라갔네요. 🌻 아점으로 삼계탕과 오이. 참외를 먹었습니다. 점저는 아직 안먹었어요. 아점을 든든하게 먹으면 배가 쉽게 안꺼디더라구요. 가볍게 먹을 예정입니다.
빌빌이
대청소 마치고 꿀맛 점심
이 더위에 에어컨 끄고 대청소하려니 죽을맛 ㅠㅠ 일차 마치고 잠시 단백질 섭취~ 어제 못먹은 삼계탕 대신 닭 푹 고아서 살만 먹어요~~ 500g 영계라 한마디 다 먹었어요 ㅋ
목표사십구
녹두죽
녹두는 천연 해독제라고 불릴만큼 갖은 독을 해독하고 배출하는 데 도움을 준다 무기질과 향산화 성분이 풍부해 콜레스테롤과 혈압을 낮추고 피부건강에도 좋다 이 좋은 녹두 어제 삼계탕 먹고~ 남은 살코기로 죽을 먹었죠
뽀봉
혈당 일기 8기 5일차
7/26 아침공복 혈당 : 88mg/dL 기상 후 공복 혈당이다 다행히 80대가 나왔다 어제 저녁에 오이랑 토마토랑 계란을 먹고 잤다. 점심에 거하게 삼계탕을 먹었지만 저녁에 가볍게 먹어 양호하게 나온듯 하다.
도정훈
7월25일(목)혈당일기8기 1일차
7월 25일 식전혈당 126 오전 감자국 밥 고구마순김치 오후 크림파스타 감자국조금에 밥 한술 저녁 삼계탕 국물빼고 다 간식 오전 블랙커피 오후 빠삐코 하나 건강한 식단은 아니지만 맛있는 하루 였다.
데굴곰순
7월25일(목)혈당일기8기 2일차
날 짜: 7월 25일 목요일 혈당측정시간: 저녁식사3시간후 혈당측정결과: 104mg/dL 내 용: 점심 겸 저녁식사로 닭볶음탕과 수박, 찰옥수수을 먹었다. 중복이라고 삼계탕을 먹을 라고 했는데, 초복때 별로 잘 안 먹길래 오늘은 닭볶음탕를 했는 데,, 청개구리도 아니고 닭죽을 찾네.. 주말에 삼계탕 끓여 줘야 겠다. 찰옥수수가 맛있어서 3개나 먹었더니 저녁에도 소화가 안되서 산책을 다녀 왔는 데도 속이 불편해 아무것도 안먹었다..
동그라미1
혈당일기8기 4일차
일자 7/25 6:26 저녁식사전 점심식사 메뉴 : 냉메밀국수, 오이지, 삶은계란1개 날씨가 덥기도하고.오늘 중복이라 삼계탕 대신 냉메밀국수를 먹었다. 시원하기도 하고 포만감도 있으면서 칼로리는 적어 여름에 자주 애용하는.식품이다. 다행이 이렇게ㅡ먹고 혈당이 높게 나오지 않아 다행이다. 저녁에 식사후 동네 한바퀴 돌았다. 5천보 걷고 샤워하니 시원하고 좋다. 내일도 화이팅!!
풀에버
7월 25일 혈당일기 8기-3일차
7월 25일 아침 공복혈당 7:31측정 67 새벽 5시에 일어나 공복운동을 했다. 새벽에 오랫만에 공복 러닝을 했다. 수분보충을 신경써서 했더니 어지럽거나 하진 않았다. 저혈당 조심하자. 아침-전복죽, 연두부, 오이 점심-삼계탕 저녁-현미밥, 버섯볶음, 가지볶음
가을이엄마
혈기챌 8기 3일차 인증
7.25. 자기 전 혈당기록입니다. 오늘 중복이라 점심에 삼계탕을 먹었어요. 좀 과했던건지 저녁을 거의 안먹었는데도 수치가 낮지는 않네요. 내일은 다시 심기일정해야겠어요.
공양미
혈당일기 8기 4일차
2024.07.25 저녁식사후 저녁으로 닭강정아낭 복숭아를 먹었어요 중복이라 나름 닭고기로 ㅎㅎ 혈당은 높게 나왔지만 그래도 맛있었네요 ㅎ 삼계탕 먹고 혈당 재볼것을 그랬어요
초이용
혈당일기 8기 2일차
혈당일기 8기 2일차 아침공복혈당 112 아침 삼계탕 운동 유산소
이유주
혈당일기8기 4일차
7월25일 오후8시46분 혈당기록143 저녁 삼계탕 후식 아이스크림+마이쮸 중복이라 레트로트삼계탕을 먹어서 기력이 나아진것같고 후식으로 아이스크림을 먹어서 혈당이 올라갔는데 거기에 마이쮸를 먹다보니 그런것같다 아무래도 잔병치례가 많아져서 몸도 마음도 힘들고 더위까지 있다보니 정신이 피폐해져서 마음이 점점 약해져서 일이 그르친것같아서 쉬고싶고 잠을 10시간이나 자고싶어지고싶다
ZGMF
☔️ 7월25일 혈당일기 ☔️ 헐기챌 8기 4일차
☔️ 7월25일 목요일. 맑다가 비옴 ☔️ 오늘은 저녁 식사 전 혈당 수치를 측정해보았습니다. 90. 마음에 들어요. 공복 수치보다 더 낮게 나왔어요. ☔️ 아침 식사는 오늘 중복이라서 삼계탕을 맛있게 먹었어요. 오이 깎아서 반찬으로 먹었구요. 참외도 작은 거 한 개 먹었습니다. 참외를 너무 좋아해서 여름엔 매일 먹는데요. 생각보다 칼로리는 낮은데, 혈당 수치는 어떤지 잘 모르겠네요.
빌빌이
혈당일기 8기 1일차
7월 25일 목요일 아침공복혈당 저녁식사 밥 복숭아 삼계탕 헐당관리 잘 해야겠다
치이카
댄스 회원들이랑 번개했어요
오늘 중복인데 복달음 잘 하셨나요? 삼계탕 먹으러 안 가냐고 새로 온 남자회원분이 의견을 내셔서 급번개했어요. 미리 가셔서 자리도 잡아 놓으셔서 웨이팅 없이 8명 잘 먹고 왔어요. 녹두삼계탕에 시원한 맥주도 한잔씩 마셨어요. 어제는 커피도 쏘시고 오늘 회식도 같이 해서 계속 우리반에 들어오실 것 같아서 너무 기쁘네요
러브복동
알탕먹었어요
점심에 중복이니깐 삼계탕을 먹어볼까하다가요 초복에 옻닭삼계를 한그릇 했더니 오늘은 알탕으로요 중복 말복 다 챙겨서 제대로 보양하고 더운 날씨 이겨내보겠습니다 다들 중복 음식은 잘 챙겨 드셨는지요 너무덥네요 요즘은 밖에서 걷기가 힘들어서 실내 체육관?? 이용해서 걷는데 배경을 보기가 어려워서 야외 도는게 좋네요 목요일도 남은 시간 화이팅하시고 내일만 버티면 휴가입니다
깐징짱
7월 25일 혈당일기 8기 4일차
2024년 7월 25일 목요일 맑음 혈당 측정 시간 ~ 저녁 식사 전 혈당 측정 결과 ~ 74mg/dL 내용 ~ 저녁 식사 전 약간의 손떨림이 있어서 걱정했는데 혈당수치는 괜찮은듯. 오늘은 중복이라 온가족이 모여서 삼계탕 먹기로 했는데 난 너무 배 고프다. 그래서 바나나 한 개 먹고 6시까지 기다려야지.
우리아들2
