'된장 나물 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

목요일 아침 샐러드먹고 홈트하고 잡채밥😄

3시 잠깐 눈을 떴다가 더 자고 나니 6시 알람으로 일어났네요. 요즘은 잠을 좀 더 자는 거 같애요. 몸무게를 재보니 어제보다 900g에 빠졌네요. 갑자기 좀 많이 빠져서 또 어리둥절해요. 내일 다시 좀 찌겠죠? 음  마인드키도 하고 홈트도 하고 밥을 먹는데 엄마가 오늘 꽃 농장 가셔서 새벽에 나가시거든요. 지금 먹자고 그래서 약만 먹고 얼른 샐러드만들어 엄마랑 먹었어요. 샐러드 드레싱을 파인애플드레싱과 발사믹드레싱을 합쳐서 1T 넣었어요. 어머니는 출근하시고 저는 아침루틴대로 하고 홈트도 시작했네요. 오늘은 매번 하던 5개와 1개 새로운 걸 더 해봤어요. 에번 느끼는 거지만 시간이 생각보다 빨리 가요. 아침이라 그 10분 20분이 귀하네요. 어 몇 주 전에 규현 다이어트 잡채 레시피가 TV에 나왔는데 생각만 하고 있다가 저당 굴소스 사는 김에 오늘 한번 해봤어요.  아침에 배도 고프고 먹을수 있을것 같아 그제 해놓은 귀리밥 한그릇 다 놔뒀더니 절반 먹으니 배가 벌써 부르더라고요. 그래서 3분에1 남겼네요. 잡채가 조금 묻어서 다음 끼니에 내가 먹어야겠어요 그냥도 먹더니만 저는 반찬이 필요하더라고요. 나물반찬에 좀 싱거워서 고추지 무침도 꺼내 먹었고요. 어제 동생이 떡볶이랑 순대시켜 먹었거든요. 남은 순대 2개 있어서 그것도 먹었어요. 떡볶이까지는 과한것 같아 안내놨는데 내일 아침까지 남아 있으면 그때는 반찬으로 좀 먹으려고요.

성실한라떼누나

4/22 혈기챌 1기 6일차

날짜:  4월 22일 혈당측정시간: 저녁식사 1시간30분 후 혈당측정결과: 132mg/dL 내용: 아침으로 백미밥에 차돌된장찌게, 오이양배추샐러드, 콩나물, 파래무침 을 먹었다. 점심으로는 삶은계란, 오이야채샐러드, 시리얼을 먹었다. 컨디션이 너무 안좋은 관계로 오늘 산책은 못나가고 집에서 쉬고 스트레칭만 했다. 저녁으로는 김밥을 먹었다  오늘은 쉬었으니 내일은 꼭 산책을 해야겠다.

지호이모

망초나물

오늘 캠핑하다  시골 아주머니께 한수 배웠습니다 시골에 가면 지천에 깔린풀 이게 망초나물이라 하시네요 살짝 데쳐서 된장이나 들깨로 조물조물 해서 먹으면  들컨한게 맛도 좋고 당뇨에도 뼈에도 좋고 암튼 봄나물은 피와 살이 된다 하셔서 저도 조금 잘라왔어요

빵희야

아침, 흑임자죽과 두부된장국

#요거트 [그릭요거트2스푼]  생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 /  크랜베리1 블랙베리1 블루베리2 #아침 흑임자죽 병아리콩밥 두부된장국 콩자반 깻잎무침 뽕잎무침 시금치무침 돌나물물김치 우엉조림 깍두기 배추김치 브로콜리+오이+초장 단백질이 부족해서 산양유쉐이크 추가했고 나물 무침이 많아서 좋았어요! 아침-점심 텀이 짧아 밥은 조금!

더달달

저녁, 두부된장국과 뽕잎무침

6시반쯤에 먹었어요 #저녁 흑임자죽 병아리콩밥 두부된장국 콩자반 콩나물국 뽕잎무침 시금치무침 돌나물물김치 우엉조림 숙주나물무침 깍두기 배추김치 오늘 전반적으로 단백질이 좀 부족해요 까먹지 말고 산양유스틱을 먹어야겠어요 금방 만든 찌개와 나물무침은 최고네요

더달달

콩나물밥 + 달래장 🥘

유가네 닭갈비 표고 콩나물밥 냉이된장찌개 달래장   더이상 반찬이 필요가 없네요

뽀봉

🍚🥘저녁식사 시즈닝칼집 삼겹굽굽🥓

🍚🥘저녁식사 시즈닝칼집 삼겹굽굽🥓 적근대 샐러드로 썰고 깻잎쌈 된장과 시금치 고사리 나물 잡곡밥 냉털입니다. 식사 맛있게 하세요.

레몬그린

🍚 저녁식사 애호박 된장찌게🥘

🍚 저녁식사 애호박 된장찌게🥘 아침에 준비한 애호박 된장 1인분 소분한것 뚝배기에 끓였어요. 오늘 만든 가지나물 비름나물 상추와 어제 남은 바다당어구이 수육이랑 🐥병아리콩 잡곡밥 냉털해서 먹어요. 식사 맛있게 하세요🍚

레몬그린

👩‍🍳 요리하는날

👩‍🍳 요리하는날 애호박 된장찌게와 가지나물무침 그리고 비름나물고추장 무침 만들고 양배추 씻어서 샐러드용 볶음용 나누어 준비 했어요. 애호박 된장찌게도 일인분씩  식혀서 소분 냉장고 킵해요. 야채 반찬과 국끓이기는 음쓰 한가득😅 다정리하는데 시간이 좀 걸리네요. 냉털 준비 끝.

레몬그린

봄나물 냉이

시장에서 봄나물 냉이  사서 다듬었어요  된장찌개에 넣어서  먹을까 아니면 무쳐서  먹을까 고민 되는데요

차칸청춘

금요일 아침 기다렸던 케이준 샐러드😄

어제 늦은 오후부터 이불깔고 누워 있다가 일찍 잠자리에도 들었고 그래서 새벽 4시쯤에 깼답니다. 너무 일찍이라 마사지 받고 다시 자서 7시 반에 진짜 기상했어요. 어제 동생이 치킨 윙시켜 먹고 남은 거 엄마는 저녁으로 한 2개 드셨거든요. 나머지 3개를 오늘 아침에 케이준 샐러드 해먹을려 했어요. 엄마랑 같이 먹으려고 저렇게 풍성하게 내가 원래 만드는 샐러드위에 손으로 뚝뚝 찟은 치킨(나는 뼈를 발라 먹는 걸 좋아해서 뼈를 나뒀는데 엄마는 그냥 살을 좋아하시거든요. 그래서 순살과 나눠서) 얹고  큰맘 먹고 허니 머스타드까지 살짝 뿌려서 만들었는데  엄마는 어제 치킨을 먹었더니 오늘아침은 딱 걸린다고 하시더라고ㅠㅠ  엄마는 2포크질하고 그냥 밥드시고 제가 다  먹었어요.  오늘 아침은 딴 식구들은 냉삼 구워서 아침을 먹었거든요. 그 많던 걸 또 저는 다 먹었네요😅 아무리 생각해도 탄수화물을 안챙긴것 같아 배추쌈 하나 준비했네요. 배추에 밥 한숟갈 넣고 명란젓 쬐끔, 김치, 참나물까지 넣어서 먹었어요. 굳이 안 챙겨먹어도 될 뻔 했나요? ㅎㅎ 그래도 마지막에 배추쌈 하나로 마무리하니 배부르고 좋아요. 어제 저녁에 다운됐던 기분도 조금 올라간것 같고요.

성실한라떼누나

목요일 아침 기분좋게😃

 오늘 아침은 100g 빠지고(너무 작지만 조금이라도 빠졌다는 거에 좋게 생각합니다) 5시 쯤 일어나서 마사기로 마사지 받고 아침되니 날도 밝고 괜찮은 하루가 되겠죠?ㅎㅎ 샐러드 준비해 엄마랑 맛있게~ 아침에 어머니가 시레기된장국과 오뎅감자볶음, 햄과 두부봉 전을 해주셨어요. 그리고 오래간만에 3명식구가 같이 아침을 먹었답니다. 동생 쪽에는 동생이 좋아하는 젓갈이랑 햄, 오뎅 볶음, 갓김치 이렇게 좋아하는 것만 놔두고요. 내쪽에는 참나물이랑 두부봉 브로콜리 이런 걸 놔뒀네요. 중간에 엄마는 원하는것 드시고요.

성실한라떼누나

저탄고지 닭가슴살과 시금치된장국

오늘은  저탄고지 식사로  닭가슴살 샐러드와  시금치 된장국입니다  샐러드만  먹으면  심심할수있어 멸치국물을내어  된장을 풀어  시금치를넣은   맛있는 된장국과 같이 먹습니다  영양도 듬뿍  야채와닭가슴살 샐러드와 너무도 잘 맞는 궁합인것같아요

예픈공주

나만의 저탄고지식단] 들기름 봄나물 비빔밥

저당밥솥으로 밥을 해서 준비합니다 계절마다 나물이 다양하지만 봄에는 보약같은 봄나물로 비빔밥을  즐깁니다. 벌써 냉이,머위, 쑥으로 식단을 준비해왔습니다. 오늘 소개하는 저탄고지식단은 돌나물과 달래된장국입니다. 들기름을 넣어 고소함과 건강을 더하게됩니다. 봄나물이 주는 신선함때문에 봄을 더 기다린답니다.

heracchang

🥗나물 반찬 3종과 두부참치쌈장

🥗나물 반찬 3종과 두부참치쌈장 어제 사서 데려온 시금치나물 방풍나물 그리고 데친 고사리를 나물 반찬으로 만들었어요. 🥬 향이 진하고 쫄깃한 식감의 방풍나물은 된장고추장 양념으로 무쳤어요. 🥬시금치는 기본으로^^ 🥬고사리 나물은 마지막에 들깨가루 코팅😊 🥬상추나 양배추에 싸먹을 쌈장은 짜고 달지 않게 된장 고추장 두부 참치 참기름 다진마늘 넣고 그냥 먹어도 좋게 만들었어요. 🧑‍🍳냉털 준비 완료💪

레몬그린

취나물 밥

마른 취나물을 한봉지 삶으면 너무 많아서 소분해서  늘 냉장고에 넣어놓는다 반찬없는날 밥하기 싫은날 취나물밥 하면 참편하다 취나물 씻어서 꼭짜고 나물에 간장양념을 적당히 한다 무우가 있으면 채썰어서 넣어도 맛있다 쌀을 불린후 보통보다 물을 약간 적게 넣고 그위에  취나물 골고루 펴넣고 무우도 고루 넣고 밥시작 비벼먹을 양념장에 부추쫑쫑 썰어 넣어도 좋고 없으면 파를 넣고 참기름 쭉 근대 들깨 된장국이랑 먹었다

hongek58

아침식단, 요거트와 된장두부찌개

요거트2 양배추  생들깨 은행 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청  돌나물가루 건포도 버찌 요거트  된장두부찌개 굵은멸치볶음 깍두기 배추김치 깻잎무침 생김+간장 반찬 한번씩은 돌았고! 점심이 부페라 탄수화물은 생략!

더달달

냉털 콩나물두부국

평소 생야채를 좋아하지않아서 샐러드 보다는 데친 야채로 쌈을 싸먹거나 국으로 먹고있어요.  기본 콩나물두부국에 냉장고에 남아도는 야채들을 넣어 냉털 콩나물두부국을 만들어 먹어요.  저는 소금간은 최소로 하고 청양고추와 후추를 듬뿍 넣어 간을 맞춥니다.  오늘은 방울토마토 사둔게 있어서 넣어주었더니 맛이 좋네요. ㅎㅎ

무브먼ㅌ

나물전과 함께 점심 먹어요. 🥰

오곡밥에 먹고 남은 나물로 전 만들었어요. 향긋한 냉이 된장국 점심에 딱이네요.

뽀봉

점심은 오곡밥과 나물😃

24일 어제가 정월대보름이었잖아요. 하지만 우리 집은 아무것도 안하기 때문에 오곡밥이나 나물 부럼을 생각도 안했답니다. 그런데 꽃가게 일이 있어서 알바하러 라떼랑 나왔는데  우리 큰외삼촌이 요리 연구가한테 오곡밥하고 나물를 받은 게 있더라고요.  그래서 점심에 어머니하고 나까지 푸짐하게 먹었어요😄 샐러드는 편의점 가서 에그 닭미니샐러든가 그랬는데 거기다가 내가 갖고 다니는 견과류 더하고 소스 반 쳐서 먹었는데 참 맛있었어요. 특히 소스가 갈릭 페퍼드레싱이라 매콤하니 좋더라고요. 마요네즈 드레싱이라 보통은 절대 안 먹는 거랑 더욱 맛있었나봐요😉 본식은 샐러드 다 먹고 오곡밥 덜어서 저는 이렇게 차렸어요. 같이 먹기 시작해도 샐러드 먼저 먹고나서 먹으니 내가 밥 먹기 시작할 때는 보통 혼자 먹게 되네요. 나물이 말린 호박나물, 잘개썬 도라지나물, 시금치나물, 버섯나물, 토란대나물, 무청시래기 나물로 6가지나 됐어요🤩

성실한라떼누나

토요일 아침 으샤으샤

어머니가 어디서 들은 얘긴데 일어나자마자 미지근한 물 2컵에 사과 반쪽이 좋다고 그러시네요. 우리는 원래 일어나자마자 찬물을 먹었는데 둘 다 미지근한 물  챙겨먹고 샐러드도 사과를 위주로 만들어봤답니다^^~~ LA갈비하고 나물은 명절 음식 찬쓰고 시레기된장국 맛있게 만들어주셔서 맛나게  먹었어요. 이정도면 정말 근사한 아침인데 그쵸? 오늘 미식가인 동생도 잘 먹으면 좋으련만...

성실한라떼누나

저녁은 나물과 전 반찬

두명이서 샐러드 먹고 3명이서 밥차러 든든히 먹음 오늘 낮에 내내 만든 나물이랑전하고 먹으니까 정말 맛있었어요. 엄마가 만든 나물 중에 오늘이 가장 싱거웠어요. 나는 좋았고 두 사람한테도 좋은 거니까 잘됐죠. ㅋㅋ

성실한라떼누나

저녁 준비 - 냉이된장국부터

냉이된장국에 아욱도 넣어서 끓이고 버섯 볶고 아침에 데친 콩나물과 시금치 이렇게 저녁 메뉴입니다.

루시안

[식단정보] 야채가득 밥상🥗저녁 돌돌말이 🥓대패삼겹만 구웠어요

[식단정보] 야채가득 밥상🥗저녁 돌돌말이 🥓대패삼겹만 구웠어요 양배추 치커리 샐러드에 오리엔탈 소스를 넣고 돌돌말이 가벼운 대패 삽겹살을 구워 올려 먹어요. 냉털 브로콜리두부무침과 알배추된장찌게 방풍나물 석박지 쌈등..  고등어 구우려다 주말이라 다시 넣었네요^^ 오늘 야채가게 또 다녀왔어요. 요리는 내일 다시~~⛳️

레몬그린

돌나물

돌나물 물김치, 돌나물 샐러드로 만들어 먹으면  맛있어요~~ 꽃말 - 근면

킹로또

[식단정보] 🍀닭곰탕과 방풍나물 무침

[식단정보] 🍀닭곰탕과 방풍나물 무침 컬리에서 보내온 닭두마리중 한마리를 삶아서 껍질 지방 뼈 제거 하고 야채를 더해서 먹기 편하게 닭곰탕으로 끌였어요. 맛은 소고기 무국처럼 간장베이스 양파 무 팽이버섯 마늘 파.. 치아교정중인 아들 먹기 편하게요😊 제가 먹고 싶은건 방풍나물 무침~ 오늘 야채마트가서 사온거죠 득댐~^^ 손이 많이 가지만 저는 나물 반찬이 너무 좋아요.  고추장된장양념으로 무쳤어요. 밥이랑 먹으면 감동~

레몬그린

추석음식 [송편과 나물]

추석음식 하면 냄새 쩌는 각종 전부터 여러 가지가 있는데  우리 가족은 나물을 너무 좋아해서 나물을 꼽았습니다. 준비한 나물은 명절에 많이 먹는 고사리, 도라지, 숙주, 그리고 더덕무침과 잡채를 준비하고 저녁을 너무 맛있게 먹었어요 그리고 빠지지 않는 송편입니다. 너무 예쁘죠? 맛도 떡살은 쫀득하고 씹으면 톡 터지는 깨고명의 고소함이 너무 환상이죠. 지니어터님들~~ 달보고 소원도 빌고 맛있는 음식도 많이 드시고 보고픈 사람들도 많이 만나고 또 하고싶은 일도 하시는 즐거운 한가위 보내시기 바래요~~^^ 메리 추석~~~!! 앗  또하나......명절에 남은 음식 명절엔 과일을 박스로 사다보면 과일, 야채가 많이 남을 수 있어요. 1. 이건 평소에 잘해먹는 샐러드를 만들어 모두 나누어 먹습니다. 여기에 고기도 올려 먹으면 더 좋지요. 2. 야채 비빔밥, 나물 비빔밥으로 주물럭고기와 계란후라이 위에 참기름 뿌려서 쓱쓱 비벼 먹으면 너무 맛있어서 다이어트 힘들어 집니다.

함께네

제철 재료 활용한 식사 대용 샐러드

샐러드는 주 메뉴에 곁들여 먹기도 하지만 저는 식사 대용으로 많이 먹는 편입니다. 저탄고지 식단을 하고 있기에 샐러드는 제게 있어서 밥보다 더 중요하기도 하면서 매일 챙기는 메뉴입니다. 그러기에 손 쉽게 구할 수 있는 재료 위주로 구성하면서 소스는 당연히 첨가물이 없는 발사믹, 올리브오일, 레몬즙, 오가닉 애플사이다비니거, mct 오일은 물론 최근에는 진하게 만든 토마토주스(토마토, 올리브오일, 비트, 멀티비타민가루 등)를 소스로 활용하기도 합니다. 매일 매일 먹는 것이기에 준비하는데 시간을 최소화 하기위해서 주말에 1주일 분량의 야채도 준비하고 드레싱 재료도 미리 준비해뒀다가 그날 그날 먹거나 도시락으로 활용합니다. 식사대용 샐러드이길래 단백질은 계란, 닭가슴살, 연어, 수육 등 돌아가면서 냉장고 있는 것을 활용하거나 준비해 뒀다가 사용합니다.오늘은 주말이라 오리훈제를 구워서 넣어봅니다. 요즘 마트에 가면 단호박, 무화과가 눈에 많이 띄더라구요. 오늘 샐러드 재료에는 마와 가지나물도 있는데요 가지나물은 건가지를 마와 함께 찐것이랍니다. 그럼 우선 가장 많이 애용하는 드레싱 재료 선택 팁 몇 가지 드릴게요. 올리브오일: 엑스트라버진(산도 0.8 이하)이어야하면서 산도를 알 수 있다면 최대한 낮을수록 좋습니다. 0.8에 가까울수록 엑스트라버진에서 멀어진다고 보시면 됩니다. 저는 현재 산도 0.1정도 된 것을 이용중인데 산도가 좋을수록 비싼데요 가성비를 잘 체크하신 후 선택하시면 될듯하구요 0.4 이하면 무난하지 않을까 생각합니다. 발사믹소스: 오가닉(유기농) 제품을 저는 선호하는데 가격이 더 비싸니까 감안하셔야하구요 글레이즈(끈적이거나 단맛 남) 같은 첨가물이 들어있다면 저는 선택하지 않습니다. 포도농축과즙이 높을수록 가격이 비싸다는 것을 알 수 있습니다. 레몬즙은 제철일 때 유기농제품으로 국내산(제주)것을 사서 모두 믹서로 갈아 냉동고에 보관해 뒀다가 조금씩 꺼내 먹는데요 제철이 가장 저렴하고 제품 퀄러티도 좋습니다. MCT오일은 간대사를 거치지 않고 에너지를 발산할 수 있는 코코넛오일에서 추출한 오일입니다. 이 오일은 플라스틱 용기 같은데 담으면 절대 안된답니다.녹여내기 때문인데요 그 만큼 키토식단 하는 사람들이 즐겨 찾는 오일입니다. 과용시 설사를 하기 때문에 제 지인은 변비 생기면 과용을 하기도 하더라구요. 절대 바람직한 일은 아닙니다. 토마토주스는 제가 아침 공복 유지 후 점심 식사 전 처음 먹게 되는 음식인데요 올리브오일이 들어가있기 때문에 토마토의 라이코펜 흡수를 엄청 높여줍니다. 토마토의 영양성분은 이미 너무 잘 알려져있기에 여기에서 굳이 언급하지 않겠습니다. 되직하게 우선 믹싱한 후에 드레싱소스로 사용하고 나머지는 물을 더 넣어서 세킷세킷후에 주스로 마시면 됩니다. 제가 토마토주스에 집에서 먹는 분말 멀티비타민 1포를 넣어봤더니 맛이 확 살더라구요. 키위소스를 좋아하는 배우자를 위해 키위소스도 준비해봤습니다. 제가 가장 자주 애용하는 소스는 발사믹에 소금 올리브오일 mct오일로 드레싱 한것입니다. 토마토 주스 혐오자가 아니라면 누구나가 맛있게 마실 수 있고 드레싱 재료로 사용 가능하 시답니다. (늘푸른TV 영상 참고) https://youtube.com/shorts/7dNT4thnQkA?feature=share4 겨울철에는 야채찜에 오일과 발사믹소스, 죽염으로 드레싱해서 주로 많이 먹었지만 더워지면서 생 야채를 많이 먹게 되는데 토마토만큼은 익혀서 먹으니까 대장건강도 혈관건강도 지켜주게 되는듯합니다. 그리고 토마토는 익혀서 오일과 함께 먹을 때 영양 흡수가 최고인거 아시지요. 최근 자주 먹는 야채들 한꺼번에 준비해서 냉장보관해 뒀다가 그날 그날 꺼내서 먹는데요 요즘은 단호박 너무 흔하고 너무 맛있으니까 꼭 들어가지요. 그리고 아보카도도 사계절 내내 필수로 들어가는 재료입니다. 자 어떠신가요??? 도시락으로도 그리고 집에서도 간단하게 언제든 꺼내 먹을 수 있겠지요. 보시기엔 복잡해보이지만 직접 해 보시면 의외로 간단합니다.

여울햇살

고구마줄기 나물

고구마줄기 나물을 여기서 보고 저도 도전했습니다. 고구마줄기 껍질 까기가 너무 힘들어 미루었는데 드디어 어제 고구마줄기를 한다발 사서 장장 2시간도 훨씬 넘게 걸려 껍질을 까고 삶았습니다. 그렇게 많던 고구마줄기가  다듬고 삶고 나면 왜 이리 양이 적은지 모르겠네요 내 노고가 담긴 고구마 줄기 반을 오늘 들기름에 들깨가루 넣고 볶아 나물을 했고 나머지는 된장 넣고 지지려고 합니다. 저는 이것도 좋아하거던요

roh69

나물 현미비빔밥

텃밭에잇던 오이,무 미나리랑 오일장에서 산 나물들이랑 같이 비빔밥해먹었어요 요즘 날씨도 너무더워서 뭐 하기도 귀찮고 비빔밥해서 먹었습니당  현미밥으로 밥은 수저로 딱 한숟가락 비빔밥보단 나물비빔이라고 할수있겟어요 밥은 거의 없어서..고추장대신 방아된장찌개 국물약간넣어서 비벼먹었습니당!

1k

[백운원] 버섯 생 소불고기와 보리 굴비 밥상

백운호수 한정식 맛집 [백운원]을 추천합니다. 메뉴는 버섯 생 소불고기 밥상과  보리 굴비 밥상을 주문했어요. 반찬도 여러가지 종류의  한식이라 마음놓고 먹었어요. 야채 샐러드, 버섯튀김, 잡채, 깻잎지, 김치, 간장게장, 오이지, 취나물 된장찌개,  온갖 버섯과 소고기가 왕창 나왔어요. 한식집이라서 칼로리가 낮고 영양가는 풍부하고 종류도 다양해서 다이어트 중인데도 포만감 높은 음식들을 많이 먹었어요. 제가 제일 좋아하는 금게장도 나왔어요. 보리 굴비도 맛도 좋고 보기에도 맛있어 보여요. 생선 종류라서 단백질 보충에 좋은 음식입니다. 소모임이나 가족끼리, 혹은 단체 외식 할때도 남녀노소 부담없이 드실 수 있어요. 근처에 꽃이 많은 산책길과 카페가 있으니 차한잔 하시면서 산책하셔도 좋을 듯 싶네요. 동영상 첨부합니다. 백운원

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