'들기름으로 구운 대천김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

다이어트 야식엔 구운란 또는 요거트!

다이어트 중 가장 참기 힘든 것이 야식의 유혹이죠!  특히 저녁 9시 이후가 가장 고비! 저는 이때 야식이 땡기면 아예 간식을 먹어 칼로리를 섭취해버려요. 그러면  여기서 더먹으면 칼로리 오버된다는 생각에 야식을 참게되더라구요!  저는 야식 대체용으로 주로 구운란과 요플레를 잘 먹는데요. 둘 다 한꺼번에 섭취는 안하고 상황에 맞게 따로 먹어요.  먼저, 뭔가 씹고싶다. 저작운동을 하고 싶다. 는 생각이 들 때는 소금 안찍고 구운란 한 개와 물 한 잔 먹구요.  너무 빡세게 운동해서 힘이 없을 때, 그때 야식이 땡기면 바로 요플레를 먹어요.  요즘처럼 더운 날에는 냉동실에 얼려서 아이스크림 대용으로 먹기도 하구요.  그럼 모두들 건강하고 행복한 다이어트 하세요^^

채so

구운계란🥚

올* 특판하길래 포인트 쓰고  구운계란 샀다. 알이 작음. 맛은 그냥 평범함. 저녁 야식으로 먹으려고 샀다.

biki

야식으론 새송이버섯전&구운감자

야채전을 좋아해서 가지, 버섯, 호박, 감자등을  전으로 부쳐서 냉동실에 쟁여놨다가  야식이 땡길때 조금씩 꺼내서 전자렌지에 3분 돌려서 먹으면 다이어트에도 도움되고 출출한속 채워집니다 구운감자는 칼로리가 높지 않아서 야식으로 좋아요^^ 구운감자는 뜨거울때도 맛있지만 식었을때 먹어도 맛있어요 👍 👍 👍

리베라따

야식으론 구운달걀~~

야식은 자극적인게 땡기지만 살찌니까~~  담백고소한 집에서 밥통에 구운달걀 2개만 먹어봅니다~~

러블리자매

야식대체) 구운계란

저녁을 일찍 먹어서 운동하고 오면 야식을 먹고 싶어지네요 과자나 아이스크림이 맛있지만 단백질 보충도 하고 허기진 배를 달래기 위해 구운계란으로 주로 먹네요 구운계란 집에서 만들기도 쉽고 한판씩 인터넷으로 구입해도 좋고 소금없이 우유랑 먹으면 좋네요 냉장보관하면 오래 먹을 수 있어 좋더라구요

보통아이

구운 닭가슴살 샐러드

제가 자주 해먹는 구운 닭가슴살 샐러드 레시피 알려드릴께요. 먼저 닭가슴살에 소금이랑 후추 간을 하고, 후라이팬에 노릇노릇 구워줍니다. 양파는 매운기를 빼기 위해 잠시 물에 담가놓고, 야채 손질을 해줘요. 그릇에 샐러드를 깔고 구운 닭가슴살 올려준후 만든 소스를 뿌려주면 완성됩니다. 오리엔탈 소스 :  올리브유 3T, 진간장 2T, 식초 2T, 다진마늘 작은 1T, 올리고당 2T, 통깨 약간

소푸

구운 야채 치킨 샐러드! 아주 쉽고 맛나요

다이어트 식단에서 빠질 수 없는게 샐러드쥬! 샐러드 매일 먹으면 너무 지겹고 물리잖아요. 오늘은 새로운 맛 먹고 싶어서 코스트코에서 사온 구운야채랑 닭고기로 구운 야채 치킨 샐러드 만들었어요! 코스트코표 로티세리치킨에 냉동야채 구워서 먹으면 됩니다! 싱겁다 싶으면 굴소스 아주 약간 넣어줘도 되지만 로티세리 치킨도 약간 간간해서 같이 먹으면 찰떡궁합 아주 딱입니다~ 구운야채에 이것저것 많이 들어있어서 다른거 살필요도 없고 냉동이라 보관도 쉽고 맛도 좋아요 :) 구운 야채 치킨 샐러드 완전 추천합니다

보루미

촉촉한 구운치킨맛이 닭가슴살!!?

이미 너무 유명한 하림 자연실록 동물복지 IFF 큐브닭가슴살(오리지날)  닭가슴살은 종류별로 많이 먹어봤는데 가공된 볼이라던지 큐브 소세지형으로 가끔 사먹기도 했는데 특유한 가공된 맛 때문에 먹다보니 질리더라구요.(간편하긴하지만 어떤건 닭비린내나거나 식감이 고무같거나) 그런데 자연실록 큐브닭가슴살은 그런 맛도 안나고 촉촉하고 맛있고 부드러워요. 약간 과장되서 말하면 치킨집에서 파는 구운치킨 느낌이에요. 에어프라이어에다가 돌려먹으면 짱짱. 물론 낱개포장형이 아니라서 간편하게 3분안에 후다닥 먹고싶은 날에는 패스해야겠지만요. 오리지날, 고추맛, 갈릭맛이 있는데 전 오리지날이 무난하게 젤 맛있는거 같아요. 간도 딱 적당히 맛있게 다 되어있어서 맛있습니다.  결대로 잘라서 샐러드와 곁들여 먹거나 다른 재료랑 섞어서 요리해먹기도 너무 좋아요. 그리고 닭가슴살 곤약볶음밥 해먹어도 좋습니다!! 다이어트 효자템이에요>< 추천합니당

읁읁

초란을 구해서 직접 구운 계란으로 만들었어요

아는 농장에서 초란 구했어요~  배고플때 먹으면 좋아요~  초란이라서 알은 작지만 맛있고 건강에 좋아요 밥솥에다 넣고 쪘어요~ 구운 계란이 되었어요 한꺼번에 만든 후 냉장 시켜놓고 먹어요 우리 모두 간강해져요

수수깡7

호박 감자 부침과 콩나물 냉국

멸치로 육수 내려 콩나물 국 끓여 식혀서 콩나물 냉국 만들어 보았어요.  호박 감자 양파 넣고 들기름으로 부침개 부쳐 막걸리 한 잔과 함께 저녁 식사로 먹었어요.  이렇게 만 먹으려했는데 좀 부족하다 싶어 결국 밥 한 숫가락 추가 했어요.  역시 노릇노릇하게 구운 바삭한 부침개에 시원한 막걸리 한 잔은 꿀조합이었어요. 너무 덥고 지쳐서 아무것도 하기 싫었는데 역시 조금 움직이고 에어컨 바람아래  시원하게 먹으니 기운이나네요.

misen

나의 저녁 간식은 구운계란 미니토마토 두유

저녁에 운동을 하고 오면 시원하고 좋긴 한데 부작용이 있다  배가 고프다는 것이다 그래서 밤늦게 부담 없이 먹을 수 있는 간식을 항상 준비해 놔야한다 그 중에서 제일 간단한 다이어트 간식은 맥반석 구운계란과 어머님이 직접키운 미니토마토와 약콩두유이다 단백질도 보충하면서 포만감도 있어 밤 늦게 먹기에 부담이 덜하다

shin3357

나의 소울메이트 구운계란

구운 계란 두 판을 구매해놓고 하루에 1-2개씩 먹고 있어요 구운 계란은 삶은 계란에 비해 더 맛있는 것 같아요 ㅎㅎ 그거와 함께 콤부차와 같이 먹어주면 더 좋답니다 사이다보다 다이어트에 좋네요 두유랑 같이 먹으면 안좋다고 하네요 참고해주세요

서비3

지갑을 지키는 간식 구운아몬드

적당히 섭취하면 불포화지방산이 풍부하여 다이어트 시 좋고 비타민E가 많아 피부미용에 좋으며 철분과 칼슘도 풍부해 건강에 좋아요 구운아몬드라서 따로 볶을 필요없이 입이 심심할때마다 간식으로 먹고 있어요

블랙찡

구운계란

영양, 맛, 포만감 어느하나 빠지지않는 다이어트 식품  계란! 그냥 계란은 심심하니 짭쪼름한 구운계란 강추. 휴대성도 좋고, 어디서나 구하기도 쉬워요 애용하는 식사대용입니다.

일릭커피

내가 가장 사랑하는 간식 : 무항생제 구운 계란

계란을 아버지께서 직접 키워서 2주마다 1 ~ 2판씩 주십니다. 시중에서 파는 계란보다 훨씬 고소하고 맛이 있는, 게다가 무려 무항생제 계란을 계란빵, 계란찜, 계란후라이, 계란탕, 계란말이 등 풍족하게 해먹습니다. 그러고 나서도 계란이 여유가 있다보니 압력솥을 이용해 구운 계란으로 만들어서 출출할 때, 놀러 갈 때, 식사대용으로 아주 다양하게 즐기고 있습니다. 필수영양소가 듬뿍 들어 있는 계란, 이 좋은 계란을 간식으로 활용할 수 있는 구운 계란, 제가 가장 사랑하는 간식 입니다.

고래사

구운계란

식사대용으로 애용하는 식품은 구운계란 입니다 계란은 완벽한 식품이라고 할만큼 단백질도 풍부하고 몸에 좋은 지방도 있고 그외에도 좋은 성분을 함유하고 있읍니다 야채를 준비한 다음 구운계란을 같이 먹으면 한끼식사로 적당합니다  삶은계란은 목이 메이고 맛도 덜하고 해서 저는 구운계란을 추천합니다

즐겁게열시미

구운계란과 삶은계란은

영양적인면에서 큰차이는 없는거겠죠? 구운계란이 비린내같은것도 없고  쫀득해서 저는 구운계란을 더 선호하네요 ㅎ 그리고 기간도 구운계란이 더 오래가지않나요 근데 뜬금없지만 구운계란에 양념치킨소스 찍어먹음 맛있어요^^; 갑자기 계란이 먹고싶어져서 ㅎㅎ

달려볼꺼야

아침엔 구운 달걀 먹어요

운동후에 아이스아메리카노와 집에서 밥솥에 구운 달걀먹으면 좋아요

러블리자매

더운 여름 간단하게 구운란과 과일로 아침식사!

오늘은 바빠서 이제야 아침 겸 점심을 먹네요. 오늘 아침 겸 점심 메뉴는 구운란 2개와 천도복숭아 1개입니다. 요즘 날이 더워서 그런가 요리하는게 귀찮아서 최대한 불 안쓰는 식단으로 먹고있어요 ㅎㅎ 올해 처음 산 천도복숭아가 단맛 보다 신맛이 강해서 구운란으로 신맛 중화시켜가며 먹었네요ㅎㅎ  오늘도 날이 많이 더운데 모두들 건강 유의하시고 행복한 하루 보내세요^^

채so

아침엔 구운계란

아침엔 간단하게 구운계란을 먹습니다. 구운 계란은 단백질, 콜린, 비타민 D 및 루테인 등의 영양소가 풍부합니다.  또한 크기는 작지만 탄수화물 함량이 낮고 단백질이 풍부하여 포함감을 오래 지속 시켜주기 때문에 다이어트에도 좋아요. 계속 먹으면 질릴 수 있기 때문에 다양한 요리로 활용할 수도 있지만 저는 그냥 구운 그대로가 좋습니다. 구운 계란 다이어트의 장점은 단기간에 살을 빨리 뺄 수 있고 영향이 풍부한 음식 중 하나이며 비싼 단백질 보충제나 보조제를 따로 구매하지 않아도 됩니다. 따라서 다이터트 비용이 저렴하는 장점이 있어 자주 먹고 있어요

달남99

구운계란과 두유로~~

출근으로 바쁜 아침~ 아침식사도 해야하고ᆢ 다이어트도 해야하고ᆢ 그래서 저는 간단하고 빠르게 먹으면서 시간을 절약할 수 있는 구운 계란과 두유를 먹습니다. 가끔은 저녁도 샐러드와 함께 요걸로 끼니를 해결할 때도 있고요. 칼로리도 적고 건강한 단백질도 채우는 식단입니다.

jeju줌마

늦은밤 출출해서 뭔가 땡기면 구운계란이 딱!!!

가끔 밤늦게까지 티비보구 있으면 뱃속에서 자꾸 노크를 해대고 있네요ㅎㅎ 집에 미니밥솥이 있어서 구운계란을 자주 해놓구 있는데요..  신랑도 잘 먹고 아이도 잘 먹구요^^ 밤에 좀 과하게 먹으면 담날 얼굴이 완전 보름달이 되버려서 간단하게 2~3개정도만 먹어주면 딱 좋더라구요^^ 구운계란은 다들 맛난거 아시죠???ㅎㅎ 야식으로 가볍게 먹구 걱정 덜어버리자구요~~!!!

ss샤랄라ss

야식은 구운 계란으로~~ㅎㅎ

저는 저녁식사를 간단하게 하는 편이라서  가끔 밤에 허기를 느낄 때가 가끔 있답니다. 그럴때 구운 계란을 1~2개 먹습니다. 구운 계란은 한개에 70~80kcal 정도 된다고 하더라구요. 구운 계란은 칼로리가 낮고 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높여준다고 합니다. 또한, 오메가 3도 풍부하고 다이어트에도 좋다고 하더라구요. 그래서 저녁 식단 조절하는 저에게는 딱 필요한 야식이죠ㅎㅎ

jeju줌마

살안찌는 야식 구운계란!!

저는 야식을 즐겨먹지 않지만 가끔 먹고 싶을때  다음날 아침 부담스러운 음식보다는 그나마 건강한  음식을 찾아 먹으려고 해요  그 중 하나가 계란이라고 생각하는데요 삶은 계란도 좋지만 시간이 된다면 구운계란을 만들어 두고 한알씩 먹어요~~  아이도 쫄깃한 식감이 더 좋아서 더 잘먹구요  사진은 제가 만든 구운계란이에요~~  코코에서 두판사서 압력밥솥으로 만들었는데 만들다 보니 한판이 되었어요^^  밤 야식 구운계란 괜찮지 않나요?? 추천합니다

주안맘0413

구운 누룽지 통닭

야식이 땡기고 출출할때 생각나는 메뉴 1위는 치킨이죠 튀긴건 양심에 죄책감이 심해서 구운걸로 먹어보세요 누룽지통닭은 정말 튀긴 치킨이 생각 안날 만큼 맛있답니다..... 소스만 적게 찍어 드시면 단백질이죠 ^^ 닭가슴살말고 1일 1누룽지통닭 먹고싶네요 사진보니 바로 달려가야겠어요

뿌누우

[저칼로리 야식추천] 반숙란, 구운란

다이어트 중 밤에 배가 고프면 계란 두개를 먹어요. 너무너무 배가 고파서 미칠 것 같을 때는 200칼로리 미만의 샐러드를 추가해서 먹습니다. 사진 속 샐러드는 스벅 콥샐러드에요! 계란은 컬리에서 주문한 가농바이오 구운란, 반숙란이구요. 알도 크고 껍질도 잘 까져서 자주 주문하는 제품이에요. 그래도 배가 안 부르다 싶으면... 제로칼로리 음료수 한 캔을 마십니다. 그럼 엄청 배불러져요ㅎㅎ

곰얌

삶은계란과 구운계란

구운계란이랑 삶은계란이랑 별 상관없겠죠? ​ 칼로리 차이가 있다고는 하던데 크게 차이는 없더라고요?? ​

닭다리보단닭가슴살

구운달걀 만들었어요~ 맛은..있는데 ㅠㅠ

압력밥솥 찜기능 90분으로 맛있는 구운달걀만들었어요~ 유튜브 참고해서 내솥 밑에 천 깔고 했는데 물을 적게 부었는지 천이 탔더라구요? 물을 좀 더 붓고 불린후 땠으면 됐을껄... 내솥이 벗겨졌어요 ㅠㅠ 검색하니 10만원............ 으악~~ 4년밖에 안된 밥솥인데 ㅠㅠ 아...... 시간을 되돌리고 싶어요

뾰료롱

겉은 노릇 속은 촉촉한 삼치 레몬팬구이

생선구이는 담백하지만 잘못 구우면 살이 퍽퍽해지고 비린내가 남기 쉬워요. 특히 삼치는 살이 부드러운 생선이라 불 조절에 따라 맛이 크게 달라져요. 이번에는 삼치를 팬에 노릇하게 굽고 레몬과 마늘로 향을 더해볼게요. 곁들임 채소로 주키니호박을 함께 구우면 생선의 고소함과 채소의 은은한 단맛이 어우러져요. 복잡한 양념 없이도 맛있게 먹을 수 있고 준비 시간도 길지 않아 평일 저녁 메뉴로 추천해요. ■ 재료 (1인분) 삼치 순살 130g 주키니호박 120g 레몬 15g 다진 마늘 4g 올리브유 5ml 쪽파 8g 소금 0.5g 후추 약간 ■ 재료 고르는 요령 삼치는 살이 단단하고 비린내가 지나치게 강하지 않은 제품을 선택하세요. 냉동 삼치를 사용한다면 냉장고에서 충분히 해동하고 키친타월로 표면의 물기를 제거해요. 순살 제품도 잔가시가 남아 있을 수 있으니 조리 전에 손으로 살살 만져 확인하는 것이 좋아요. 레몬은 생과일을 사용하는 편이 향이 산뜻해요. 시판 레몬즙을 사용해도 되지만 설탕이나 시럽이 첨가되지 않았는지 확인해 주세요. 주키니호박이 없다면 일반 애호박을 같은 양으로 사용해도 괜찮아요. ■ 만드는 방법 1. 삼치를 흐르는 물에 오래 씻기보다는 표면의 불필요한 수분을 키친타월로 제거해요. 2. 삼치 양면에 소금과 후추를 가볍게 뿌리고 5분 정도 두어요. 3. 주키니호박은 0.7cm 두께로 둥글게 썰어요. 레몬은 즙을 짜고 쪽파는 잘게 썰어 준비해요. 4. 팬에 올리브유 5ml를 두르고 중불에서 주키니호박을 앞뒤로 각각 2분 정도 구워요. 5. 호박 표면이 노릇해지면 접시에 잠시 덜어놓아요. 6. 같은 팬에 삼치를 올리고 중불에서 3~4분 구워요. 생선 두께와 크기에 따라 시간을 조절하고 표면이 노릇해지면 조심스럽게 뒤집어요. 7. 반대쪽도 3~4분 익혀요. 삼치의 중심 온도가 약 63℃에 도달하거나 속살이 불투명해지고 포크로 쉽게 분리될 때까지 충분히 익혀주세요. 8. 불을 약하게 줄이고 다진 마늘을 넣어 20~30초 정도 볶아요. 마늘이 타지 않도록 주의하세요. 9. 불을 끈 다음 레몬즙을 넣고 팬에 남은 기름과 가볍게 섞어요. 10. 접시에 구운 주키니호박과 삼치를 담고 레몬소스를 끼얹은 뒤 쪽파를 올리면 완성이에요. ■ 혈당 친화적인 이유 삼치는 단백질과 지방을 공급하면서 탄수화물 함량이 매우 낮은 생선이에요. 이번 요리는 밀가루나 전분으로 튀김옷을 만들지 않았고 설탕이 들어간 양념장도 사용하지 않았어요. 주키니호박은 수분이 많고 탄수화물 부담이 비교적 적은 채소예요. 생선과 함께 먹으면 한 접시의 부피를 늘리고 식이섬유도 조금 보충할 수 있어요. 생선의 지방은 열량을 제공하므로 기름을 무조건 많이 사용하는 것은 좋지 않아요. 올리브유를 5ml만 사용해 전체 열량을 조절했어요. 다만 이 요리에는 탄수화물 식품이 거의 없어요. 한 끼 식사로 먹을 때는 개인의 필요에 따라 적당량의 잡곡밥이나 다른 탄수화물 식품을 곁들여 균형을 맞출 수 있어요. ■ 영양정보 1인분 기준 합리적인 추정치예요. 열량: 약 260~300kcal 탄수화물: 약 7g 단백질: 약 27g 당류: 약 3g 첨가당: 0g 잡곡밥이나 다른 반찬을 추가하지 않은 수치예요. 삼치의 지방 함량과 실제 사용한 기름의 양에 따라 달라질 수 있어요. ■ 식후 혈당반응 이 요리는 삼치와 주키니호박을 중심으로 구성되어 총탄수화물 함량이 비교적 낮아요. 따라서 정제 탄수화물이 많이 포함된 식사보다 이 요리 자체가 제공하는 탄수화물 부담은 적은 편이에요. 그러나 혈당이 반드시 일정하게 유지된다는 의미는 아니에요. 개인의 혈당 조절 상태와 이전 식사, 활동량 등에 따라 식후 변화가 달라질 수 있어요. 잡곡밥을 100g 정도 곁들이면 탄수화물 섭취량이 증가하므로 한 끼 전체 영양정보를 기준으로 판단하는 것이 좋아요. ■ 맛평가 예상 맛 조화: ★★★★☆ (4.6/5) 삼치의 고소한 맛과 레몬의 산뜻한 향이 어우러지는 조합이에요. 겉면을 적당히 구우면 노릇한 풍미가 생기고 속살은 부드럽게 유지할 수 있어요. 주키니호박은 촉촉한 식감으로 생선의 담백함을 보완해 줘요. 다만 삼치를 너무 오래 구우면 살이 퍽퍽해지고 쉽게 부서질 수 있어요. 두께에 맞춰 조리 시간을 조절하는 것이 중요해요. ■ 추가로 알아두면 좋은 점 감미료: 사용하지 않음 단맛 강도: 거의 없음 포만감: 중간 추천 시간: 점심 또는 저녁 식사 삼치를 팬에 올린 직후 자꾸 움직이면 살이 부서질 수 있어요. 한쪽 면이 충분히 익은 뒤 뒤집는 것이 좋아요. 레몬즙은 조리 마지막에 넣어야 산뜻한 향을 살리기 쉬워요. ■ 한 줄 총평 삼치 본연의 고소함과 레몬의 산뜻한 향을 살린 간단하면서도 담백한 생선요리예요.

고구마라떼

새콤하고 아삭한 돼지안심 사과샐러드

샐러드는 차갑고 밋밋하다는 편견을 조금 바꿔볼까요? 따뜻하게 구운 돼지안심에 아삭한 사과와 양배추를 곁들이면 고기 요리 못지않게 만족스러운 한 접시가 완성돼요. 사과의 상큼함이 돼지고기의 담백한 맛을 살려주고 요거트 머스터드 소스가 재료를 자연스럽게 이어줘요. 기름진 드레싱을 듬뿍 뿌리지 않아도 풍미가 충분히 살아나는 조합이에요. ■ 재료 (1인분) 돼지안심 120g, 사과 75g, 양배추 100g, 셀러리 40g, 무가당 그릭요거트 40g, 홀그레인 머스터드 5g, 레몬즙 10ml, 올리브유 1작은술, 소금 약간, 후추 약간 ■ 만드는 방법 1. 돼지안심은 1.5cm 정도 두께로 썰고 소금과 후추를 가볍게 뿌려요. 2. 사과는 껍질째 얇게 썰고 양배추는 가늘게 채 썰어요. 셀러리도 얇게 썰어주세요. 3. 그릭요거트에 홀그레인 머스터드와 레몬즙을 넣고 섞어 드레싱을 만들어요. 4. 팬에 올리브유를 두르고 중불에서 돼지안심을 앞뒤로 구워요. 5. 두께에 따라 약 6~8분 조리하되 속까지 충분히 익었는지 확인해요. 안전한 중심 온도는 약 63℃ 이상이며, 도달한 뒤 3분 정도 휴지해요. 6. 접시에 양배추와 셀러리, 사과를 담고 그 위에 따뜻한 돼지안심을 올려요. 7. 마지막으로 요거트 머스터드 소스를 골고루 뿌리면 완성이에요. ■ 체중 관리에 좋은 이유 돼지안심은 다른 일부 돼지고기 부위보다 지방 함량이 낮아 단백질을 챙기기 좋은 식재료예요. 사과와 채소를 충분히 넣어 씹는 양을 늘리고, 무가당 요거트로 드레싱의 열량을 조절했어요. 1인분 예상 열량은 약 290~340kcal예요. 고기의 실제 지방 함량과 요거트 제품에 따라 차이가 있을 수 있어요. ■ 맛있게 먹는 팁 점심 식사나 운동 후 가벼운 식사로 추천해요. 활동량이 많은 날이라면 통곡물빵이나 소량의 밥을 추가해도 좋아요. 사과는 먹기 직전에 썰어야 갈변이 적어요. 돼지안심은 너무 오래 구우면 쉽게 퍽퍽해지므로 두께를 일정하게 맞추는 게 중요해요. 따뜻한 고기를 차가운 채소 위에 올려 바로 먹으면 온도 차이 덕분에 한층 다채로운 맛을 즐길 수 있어요.

고구마라떼

산뜻하고 고소한 복숭아 치즈샐러드

샐러드는 금방 허기질 것 같다는 생각이 들 때가 많죠. 그럴 때는 과일과 치즈, 견과류를 적절히 더하면 맛도 좋아지고 만족감도 훨씬 커져요. 오늘 소개하는 복숭아 치즈샐러드는 부드러운 치즈와 달콤한 복숭아, 고소한 호두와 호박씨가 함께 들어가서 가볍지만 심심하지 않게 즐길 수 있는 메뉴예요. ■ 준비 재료 (2인분) 복숭아 1개, 리코타치즈 또는 생치즈 120g, 어린잎채소 80g, 호두 15g, 호박씨 1큰술을 준비해요. 드레싱은 발사믹식초 1큰술, 올리브유 1작은술, 레몬즙 1작은술을 섞어 만들어요. 복숭아는 너무 물러진 것보다 적당히 단단한 게 샐러드용으로 잘 어울려요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 어린잎채소는 찬물에 가볍게 씻은 뒤 물기를 충분히 제거해요.   ② 복숭아는 껍질째 얇게 썰거나 먹기 좋은 크기로 자르세요. 껍질이 부담스럽다면 벗겨도 괜찮아요.   ③ 큰 접시에 채소를 먼저 깔고 그 위에 복숭아를 보기 좋게 올려요.   ④ 치즈는 숟가락으로 떠서 군데군데 올리고, 호두는 손으로 조금 부숴 뿌려주세요. 호박씨도 함께 올려요.   ⑤ 먹기 직전에 드레싱을 살짝 뿌리면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 복숭아는 수분이 많아 산뜻하게 먹기 좋고, 치즈는 단백질과 지방을 조금 보충해줘서 과일만 먹을 때보다 포만감을 높이는 데 도움이 될 수 있어요. 견과류와 씨앗류는 고소한 맛과 씹는 재미를 더해주지만 양이 많아지면 열량도 빠르게 올라가니 소량만 사용하는 게 좋아요. 샐러드를 맛있게 만든다고 드레싱을 많이 넣는 것보다 재료 자체의 맛을 살리는 쪽이 훨씬 가벼워요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 브런치나 가벼운 저녁, 혹은 점심에 곁들이는 샐러드로 잘 어울려요. 단독으로 먹기엔 조금 가벼울 수 있으니 삶은 달걀이나 구운 닭가슴살을 곁들이면 더 든든해져요. ■ 요리사의 작은 비결 복숭아는 너무 얇게 썰면 물이 쉽게 나와 샐러드가 금방 축축해질 수 있어요. 적당한 두께를 유지하는 게 좋고, 드레싱도 먹기 직전에 뿌려야 채소가 숨이 덜 죽어요.

고구마라떼