'디저트' 관련 커뮤니티 게시글 모음

달콤한 디저트~

달콤한 초코 아이스크림과 시원한 아이스커피 한 잔하며 여유를 만끽하고 있네요~

쩡♡

디저트 타임

사람이 많으니까  후식도 한가득. 골라먹는 재미가 있어요~

장보고

달콤함의 역습? 피곤할수록 단 음식이 더 위험한 이유

더운 여름이 끝나갈 무렵, 몸과 마음이 동시에 지쳐갑니다.  이럴 때 우리를 가장 먼저 유혹하는 건 단연 달콤한 디저트와 시원한 카페인 음료. 하지만 이런 음식들이 진짜 에너지를 주는 ‘회복식’일까요?  피로할수록 습관처럼 찾게 되는 단 음식과 카페인의 숨겨진 진실을 알아봅니다. 출처 Freepik, azerbaijan_stockers 1️⃣ 단 음식, 피로 회복에 정말 효과 있을까? 단 음식을 먹으면 기분이 좋아지고 몸에 힘이 나는 것 같은 느낌을 받을 수 있어요. 그 이유는 단순합니다. 몸과 뇌 모두 '당'을 에너지원으로 삼기 때문입니다. 🍬 당 섭취 후 혈당이 올라가면서 에너지가 급상승 🧠 스트레스 상황에서는 코르티솔이 분비되어 단맛을 더 강하게 당기게 함 😊 뇌는 순간적으로 안정감을 느끼고, 피로가 해소된 듯한 착각이 듬 하지만 이 효과는 단기적일 뿐, 장기적으로는 되려 피로감을 가중시킬 수 있습니다. 2️⃣ 설탕, 피로를 부르는 악순환의 시작 설탕이 든 음식을 먹으면 혈당이 빠르게 올라가고 이를 조절하기 위해 인슐린이 대량 분비됩니다. 그 결과 혈당이 급격히 떨어지며 다시 단 음식이 당기고, 이 사이클이 반복됩니다. ⚠ 반복적인 혈당 급변 → 갑상선 기능 저하 → 무기력감 ⚠ 장 기능 저하 → 독소 축적 → 만성피로 심화 ⚠ 당 과다 섭취 → 면역력 저하 + 체중 증가 특히 장은 몸의 면역 기능과 해독 기능을 담당하는  중요한 기관이기 때문에 설탕의 영향은 생각보다 크고 깊습니다. 3️⃣ 하루 적정 당 섭취량은 얼마일까? WHO에서는 성인의 하루 당 섭취 권장량을 50g 이하로 권고하고 있어요. 하지만 일반적인 가공음료나 디저트 한두 개로도 이 기준은 쉽게 넘길 수 있습니다. 🥤 콜라 1캔(300ml): 44.3g ☕ 카라멜 프라푸치노(355ml): 44g 📋 일반 컵과일/요거트: 15~30g 이상 따라서 '내가 얼마나 먹고 있는지' 체크하는 습관이 중요합니다. 4️⃣ 단 음식을 줄이는 현실적인 팁 습관적으로 먹게 되는 단 음식, 어떻게 줄일 수 있을까요? 단순한 의지보단, 아래와 같은 작은 변화부터 시작해보세요. 🍋 탄산음료 대신 집에서 직접 만든 과일청 음료를 마셔요 🍎 과일, 채소, 곡류 등으로 천연당을 섭취해요 🥄 설탕 대신 올리고당 등 흡수가 느린 대체 감미료를 사용해요 🛒 가공식품의 성분표를 꼭 확인해요 이처럼 당류를 줄이는 방법은 다양합니다.  중요한 건 ‘지속 가능한 변화’를 만드는 것이죠. 🍯🍋🍃 몸이 지칠수록 당이 당기고, 입맛이 떨어질수록 자극적인 음식이 땡기기 마련입니다. 하지만 이런 순간일수록 진짜 에너지를 채우는 법을 고민해야 해요. 달콤한 유혹은 잠깐의 힘을 줄 수 있지만, 진짜 회복은 건강한 선택에서 시작됩니다.

geniet

오늘 디저트는 내가 쏜다!!

기력없을땐 달달이로 충전해야죠.. 레몬크림 휘낭시에 아몬드 슬라이스  호두 모두 맛이 달라서 커피랑 궁합 딱이네요 에너지 충전하고 오후시간도 힘내야죠.. 화이팅!!

장보고

미각의 변화, 혈당에도 영향을 미친다

달고 짜고 기름진 음식이 자꾸 당기는 이유, 그저 취향의 문제가 아니라 ‘입맛’이 변했기 때문일 수 있습니다. 그리고 그 변화는 혈당 관리에도 영향을 미친답니다. 출처 Freepik, prostooleh 1️⃣ 단맛에 둔해지면, 더 달게 먹게 된다 단 음식을 자주 섭취하면, 미각이 점점 무뎌집니다. 같은 단맛이 더 이상 만족스럽지 않게 되면서 더 많은 당류를 찾게 되고, 이는 혈당 급상승으로 이어지기 쉽습니다. 🍭 단맛 민감도 저하의 결과 • 과자, 디저트 섭취량 증가 • 설탕 없는 음식이 밍밍하게 느껴짐 • 식사 외 군것질이 늘어나 혈당 조절 어려움 2️⃣ 짠맛과 감칠맛도 탄수화물 섭취를 부른다 짠맛은 탄수화물과 궁합이 좋기 때문에 짜게 먹는 습관은 자연스럽게 밥이나 면을 더 많이 먹게 만듭니다. 특히 감칠맛이 강한 음식은 포만감보다 ‘입맛’을 자극하죠. 🍜 짠맛 선호가 부르는 영향 • 국, 찌개 위주 식사 → 밥 추가 • 감칠맛 중독 → 과식 유도 • 나트륨 과다 섭취 → 인슐린 저항성 증가 3️⃣ 미각 회복이 혈당 안정의 첫걸음 다행히 입맛은 다시 훈련할 수 있습니다. 자극적인 맛에서 벗어나 자연 그대로의 맛에 익숙해지는 것이 혈당 관리에도 큰 도움이 됩니다. 🥗 미각 리셋 실천 팁 • 가공식품 줄이기 • 향신료나 허브로 간 조절 • 제철 식재료 위주 식사 • 무가당 요거트로 단맛 감각 회복 4️⃣ 감정이 입맛에 영향을 주기도 해요 스트레스, 피로, 외로움 같은 감정은 ‘단 거’에 대한 갈망으로 이어지기 쉽습니다. 이럴 때 진짜 필요한 건 ‘당분’이 아니라 위로일 수도 있어요. 💡 감정적 식욕 대응법 • 산책이나 스트레칭으로 기분 전환 • 당이 낮은 건강한 간식 준비 • 입이 심심할 땐 허브차나 무가당 껌 활용 😋😋😋 입맛은 조절할 수 있는 감각입니다. 미각을 건강하게 되돌리면 혈당 관리도 훨씬 쉬워집니다. 오늘부터 ‘진짜 나의 입맛’과 다시 친해져보세요.

geniet

디저트는 팥빙수~

우유빙수에 팥..기본 요게 제일 맛있어요 커피한잔과 얼얼한 빙수로   더위이겨내야죠^^

장보고

디저트

날씨가 더울때는 수박이 제일 좋아요

뇌순이

라떼와 바스크 치즈 케이크~😄

버터바랑 바스크 치즈케이크 둘 다 넘 달지 않은 디저트라 너~무 좋아요. 라떼도 잘 볶아진 원두랑 신선한 우유가 만나 부드럽고 맛있네요.

쩡♡

달달한 디저트😄😁

진하고 부드러운 우유크림이 맛있는  아인슈페너와 브라운 치즈 크로플~ 일반 크로플과 달리 아이스크림 위에 브라운 치즈가 올려져 맛이 좋네요. 

쩡♡

다이어트에 좋은 저당 간식 추천

몇년간 열심히 운동을 해서 살을 뺐지만 자격증 시험 공부를 하느라 다시 원점이 되어버렸어요. 이제 여름 휴가도 얼마 남지 않았고 다시 건강한 몸으로 되돌리고자 헬스장에서 운동을 시작하였습니다. 아마 저 처럼 운동하면서 다이어트 식단에 대해 고민이 많으실텐데요. 특히 먹는걸 좋아하는 1인으로 빵을 너무나 좋아합니다. 오늘은 다이어트 하면서 간식을 찾는 분들에게 저당 간식 추천 한끼 간단히 고단백으로 먹을 수 있는 프로틴유 단백질빵을 직접 먹어본 후기를 리뷰해보겠습니다. 국내 최초 고함량 RTD 쉐이크를 출시하여 단백질을 더 가볍고 맛있게 즐길 수 있는 식사와 간식을 제공하고 있는 프로틴유에서 날개처럼 가벼운 칼로리로 꽉 채워진 단백질을 함께 다이어트나 몸관리 하는 중에 식단 조절 할 수 있는 간식으로 신제품 단백질빵을 출시를 하였습니다. 프로틴유 단백질빵은 단팥빵으로 유명한 업체인 홍두당과 협업하여 제조를 하여서 HACCP 인증 시설에서 안전하게 제조를 하여 언제 어디서든 편안하고 간편하게 섭취를 할 수 있도록 개별 포장이 되어있습니다. 총 4가지 맛으로 출시가 되어 매일 다른 맛으로 선택하여 먹을 수 있어 질리지 않고 좋아 저당 간식 추천합니다. 청담동 단백질 빵은 1개당 1g ~ 6g의 낮은 당류로 달걀 1개에 해당하는 6g의 단백질이 함유가 되어 있습니다. 1개당 대략 160kcal의 저칼로리 간식으로 운동할 때나 출출할때 간식으로 가볍게 먹을 수 있어요. 낮은 당류와 칼로리 그리고 단백질은 up! 언제 어디서나 간편하게 부담없는 먹을 수 있는 저당 간식으로 건강하고 맛있는 디저트를 찾고 있는 분들에게 남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있는 다이어트빵 프로튼유 단백질빵을 저당 간식 추천 드립니다. 간편하게 한끼 간단 간식으로 좋아요.  

GUNDDAM

저당 음료 추천 아메리카노~

저당 음료하면 먼저 떠오르는 건 아메라카노이지요. 최근에는 건강을 즐겁게 관리하고자 저당, 혈당스파이크 이슈가 많아요. 여름을 맞아 다이어트를 위해,  건강을 챙기기 위해 저당, 제로 칼로리 음료, 디저트를 많이 즐기는 거 같아요. 저당음료는 혈당 조절과 체중 관리에 유리하고 건강에도 좋은 것 같아요. 시럽이나 당분이 없고 깔끔하고 시원한 저당 음료 추천 메뉴는 스타벅스 아메리카노~ 실제로 스타벅스 아메리카노는 다이어트 음료로도 많이들 먹는 음료이고, 아메리카노가 칼로리도 낮고 당류가 제로예요.  저당 음료 추천 메뉴 아메리카노의 카페인은 신진대사 속도와 심장박동수를 높여서 지방분해와 근육운동의 효율성도 증가 시키는 효과도 있다고 해요. 특히 점심 먹고 식곤증으로 피곤하고 늘어질 때는 저당 음료 추천 음료 아메리카노 먹고 나면 몸도 가볍고 에너지가 생겨 활력이 다시 살아나 하루 일과도 잘 마무리 할 수 있어요. 저당 음료 추천 메뉴 아메리카노가 필요해요.  저당 음료 추천 스타벅스 아메리카노는 톨사이즈 한잔 기준으로 10kal이고 당류는 0g이여서 저당 음료 추천 제품으로 최고예요. 다이어트 하거나, 시원한 저당 음료가 당길 때, 에너지가 필요할 때 마시면 좋은 스타벅스 아메리카노~ 커피향만 맡아도 기분이 좋네요. 당류가 없는 저당이여서 아메리카노 마실 때 죄책감이 덜 들어서 좋아요.

비비안2

저녁식후 디저트!

찐 붉은감자와 에어프라이어에 돌린 냉동 감튀를 맛있게 먹었습니다 ~

숲속의나무

티라미수 빙수

식후엔 다저트 가야죠~ 커피빙수에 티라미수가 올라간.. 빙수보단 커피슬러시에  달콤하고 시원한 티라미수 느낌이네요 달달함 채우고 에너지업합니다! *티라미수 : 이탈리아 대표 디저트로 부드러운 크림과 커피에 적신 빵이나 과자, 그리고                 코코아 파우더가 어우러진 레이어 케이크로                "기분을 북돋워줘"란 뜻을 가지고 있어요

장보고

빅토리아 쥬시 탄산수 레몬맛(진짜 단데 저당)

요즘 다이어트 음료 찾다가 넘 좋아서 공유해요 빅토리아 쥬시 레몬 맛 탄산수 추천합니다 요거 진짜 좋아요 정말 칼로리 0, 당류 0인데도 불구하고, 탄산감 시원하고 레몬향까지 상큼하게 퍼져요. 그냥 물 마시는 게 너무 지겹고, 그렇다고 탄산음료나 주스는 당이 많아서 죄책감 들 때 딱이에요. 요즘 식단 중이라 입이 너무 심심했거든요. 그런데 이거 마시고 나면 달달한 간식 생각도 덜 나고, 은근히 포만감도 와요. 밥 먹고 한 캔 마셔주면 디저트 안 먹어도 괜찮더라구요. 다이어트 중인 분들 특히 무의식적으로 음료에서 당 섭취 많이 하는데, 이걸로 싹 차단 가능해요. 진짜진짜 상큼한데 달아요. 레몬에이드 음료만큼 달아오. 근데 0임 전 요즘 음료 마시기보단 이걸 더 마셔오ㅋㅋㅋ 가격도 착해요. 탄산수라 다른 저당 음료에 비해 저렴해요 탄산수 입문용으로도, 간식 대체용으로도 완전 추천합니다. 다이어트 오래 하려면 이런 효과 좋은 저당템 하나쯤 알아둬야할거같아요 밑에 성분표 사진도 올려용

으갸

디저트

후식으로 참외 ~ 마트에서 산건데 요번거는 .....ㅜ  복불복 이네요

예지영준맘

출출할때 견과류..맛있네요

국수 먹었더니 살짝 출출하네요.. 간식방에 늘 준비해두는 막내... 감솨! 달콤한 말린과일이 있어서 좀 달콤해요.. 퇴근때까지 잘 버텨야죠.. *견과류는 언제 먹어야 하나   아침 : 식후 20-30gr / 요거트, 오트밀, 바나나와 함께 먹으면 더 좋음           두뇌활성화 / 에너지원공급 / 위부담 적음   점심 : 식후 20-30gr / 디저트 대신           혈당스파이크를 막아줌 / 오후 졸음 방지 / 저녁 폭식 방지   저녁 : 9시이후 섭취는 피해야함 / 위에 부담을 주고 / 소화불량의 원인이 됨        

장보고

카페인 충전 두 번~

출근해서 정리 좀 하고 카페인 충전이 필요했답니다. 크샷추 슬러시 만들려고 크리스탈 라이트 피치 망고 그린티 한포 준비 했네요. 에스프레소 3샷 넣고 한 포 넣고 녹인 다음에 아무래도 양이 많을 거 같아서 3분의 1 덜어놓고  빙수 얼음 더해서 도깨비 방망이로 갈았어요. 그리고 컵에다 담았답니다. 크샷추 슬러시 타입 시원하고 맛있겠죠?  맛이야 에스프레소와 크리스탈라이트 두 가지 맛이 정직하게 나지만 슬러시라 엄청 시원하답니다. 저당에 카페인까지 있으니 kcal 걱정 안하고 오후에 활력을 줄 수 있는 음료는 이만한 게 없는 거 같애요. 퇴근해서 엄마가 복숭아가 먹고 싶다 해서 근처 큰 야채 가게들 가봤는데 딱봉이 없어서 못 사고 자두만 사왔답니다. 집에는 6:12에 도착했네요. 그리고 6:25에 라떼랑 산책 나왔는데 아직도 마음이 풀리지 않았는지 답답해서 사촌여동생 불러서 대학로에 강아지 동반 가능한 '파티오33' 이라는 카페에 갔어요. 나와 동생 음료로 아이스 아메리카노, 동생 디저트로 생크림쉬폰케익, 우리 라떼는 멍멍 시리얼 시켜줬어요. 난 아이스 아메리카노만 마셨어요. 오늘 급찐급빠라 케이크엔 손도 안 댔는데 우리 라떼는 생크림을 너무 좋아하니까 생크림을 조금 주었네요😅 카페에서 70분이나 있었답니다. 나는 지금의 모돈 불만을 얘기하고 사촌 동생이 많이 들어줬어요. 스트레스엔 수다가 답이 아니겠어요. 말못하고 답답함에 잡혀 있으면 몸이고 마음이고 병든답니다.

성실한라떼누나

(내돈내산) 간단한 편의점 다이어트 간식 추천 BEST 7

다이어트 중인데 식욕 폭팔할 때… 입 터졌을 때… 간식은 너무 먹고 싶고…, 이럴 때 정말 고민되죠ㅎㅎㅠ 과자, 빵, 초콜릿 먹자니 칼로리 폭탄이라 부담되고 그렇다고 닭가슴살만 먹을 순 없잖아요!!!!!!!!!!! 근데 요즘 편의점 다이어트 간식 정말 잘 나오는거 아시나욥 GS25, CU, 세븐일레븐 다 다이어터들 사이에서 인기 많은 간식들이 꽤 많아요? 단백질 높고 당은 낮은 제품부터 식이섬유 풍부한 제품까지 잘 나오더라구요 오늘은 제가 직접 먹어본!! 괜찮았던 편의점 다이어트 간식 7가지 추천해드릴게요👊 다이어트 중에도 간식은 필수닷!!! 1. CU - 닭가슴살 소시지 제조사 : 동원 고단백&저지방으로 가성비 좋은 단백질 간식이에요 한 개에 약 100kcal 내외라 부담 없고 포만감도 좋아서 운동 전후 간식으로 딱!! PB상품이라 가성비도 꽤괜~ 지니어트에서도 꽤 자주 보이는 요것ㅋㅋㅋㅋ 1순위로 추천합니당 2. CU - 곤약젤리 복숭아&청포도 제조사 : 빙그레 한 팩에 5kcal~10kcal 정도로 부담 없는 저칼로리 간식! 식이섬유 함량도 높아 포만감 유지에 좋은데…! 차가워서 오래는 안 가는듯해요ㅎ 그래도 입 심심할 때 딱 좋은 편의점 간식!! 3. GS25 - 랩노쉬 마시는 식사 제조사 : 이그니스 식사 대용 음료로 유명한 랩노쉬~! 바쁜 출근길이나 아침 대용으로 딱이고, 단백질이랑 식이섬유 모두 풍부해요 한 병당 200kcal 내외로 가볍게 한 끼 해결 가능ㅎㅎ 4. CU - 단백질바/프로틴바 제조사 : 닥터유 단백질 24g 내외 함유! 초콜릿 맛이라 디저트 대용으로도 좋아요 당류가 낮아 다이어트 중에도 간식 욕구 채워주기 굿굿 가방에 하나 넣어두면 유용해요~! 문제는 사악한 가격 정도? 그래도 다이어트 중 뭔가 씹고 싶을 때… 강추해요 5. CU - 훈제란 & 반숙란 제조사 : 동의 단백질 공급은 물론, 포만감 높은 간식으로 추천! 워낙 편의점 다이어트템으로 유명해서 소개하기도 부끄러운ㅎㅎ 간편하게 껍질 까서 바로 먹을 수 있어서 출출할 때 딱이에요 다이어트 간식 기본템이죠! 6. GS25 - 매일견과 제조사 : 유어스(GS25 PB) 아몬드, 캐슈넛, 호두 등 견과류가 믹스된 소포장 제품! 견과류는 건강한 지방과 단백질 + 식이섬유가 있지만 한 팩당 150~200kcal 정도니 유의…! 당류가 적어서 다이어트 중 간식 욕구가 올라올 때 딱이죠ㅋㅋㅋ GS25 는 PB 상품이라 가성비도 넘 좋아요! 7. 세븐일레븐 - 세븐카페 아메리카노 제조사 : 세븐일레븐 여러분 세븐일레븐이 사실 커피 맛집이라는 거 알고 계신가요 개인적으로는 편의점 커피 중에 1위예요,, 커피도 다이어트에 중요한 아이템인데요! 당류 없는 아메리카노는 식욕억제 효과에도 도움 되고, 식사 전후 한 잔 마시면 포만감 유지에 좋아요ㅎㅎ 저칼로리 간식 조합으로 추천~!! - 지금까지 편의점 다이어트 간식 7가지를 추천해보았습니닷 다이어트 중 간식은 참 중요한 심리적 만족감이지요ㅎㅎㅎ 중요한 건 칼로리, 당류 함량 잘 확인하고 나에게 맞는 제품을 골라 즐기는 것! 편의점 제품도 요즘은 다이어트 친화적이고 건강한 제품이 많이 나오는 중이니 잘 활용하면 정말 든든한 다이어트 지원군이 되어줄 거예요. 지니어터분들만의 추천 간식이나 꿀조합이 있다면 댓글로 공유해주세요~! 그럼 오늘도 건강한 다이어트 되세요! 😊

열정가득

매일 몸속에 쌓이는 ‘당독소’ 줄이는 3가지 방법

방송인 이경규가 혈당으로 인한 건강 이상을 호소하며 ‘당독소’가 다시 주목을 받고 있다. 당독소는 고온에서 조리된 음식과 잘못된 생활습관으로 축적되며, 전신 건강을 위협한다. 하지만 많은 이들이 당독소에 대해 잘 알지 못하거나 단순히 당분 섭취 문제로만 인식하고 있는 실정이다. 이에 ‘당독소’란 무엇인지, 건강에 어떤 영향을 미치는지 내분비대사내과 고정해 교수(인제대해운대백병원)와 심층적으로 알아본다 피로부터 노화, 각종 질환까지∙∙∙ 당독소란? ‘당독소’는 학술적으로 ‘최종당화산물(AGEs, Advanced Glycation End Products)’이라고 하며, 이는 단백질이나 지방이 혈당과 비정상적으로 결합하는 ‘당화(glycation)’ 과정에서 생성되는 물질이다. 최종 당과 산물은 당화로 인한 최종 결과물로, 신장을 통해 배출된다. 문제는 전부 배출되지 못한다는 것이다. 이렇게 체내에 남은 당독소는 당뇨 합병증을 비롯해 만성피로, 심혈관 질환, 신장 질환, 알츠하이머병, 노화 촉진 등 각종 질환의 원인이 된다. 당독소를 ‘독소계의 폭탄’이라 칭하는 이유다. 체내 산화 스트레스 수치가 높은 경우, 탄수화물 위주의 식사 습관, 그리고 일상에서 무심코 하는 흡연이나 음주, 운동을 하지 않는 습관도 ‘당독소’ 생성의 원인이 될 수 있다. 고온 조리된 갈색 음식이 위험한 이유… 전신 염증·심혈관 질환까지 체내에 축적되는 대부분의 당독소는 음식을 통해 유입된다. 특히 튀김이나 구이처럼 고온에서 오랜 시간 조리된 음식일수록 당독소 함량이 높다. 대체로 갈색빛을 띠며 우리의 입맛을 당기는 붉은 육류, 가공육, 설탕이 많은 디저트류, 포장 식품도 대표적인 고당독소 식품으로 꼽힌다. 문제는 당독소가 단순한 혈당 문제를 넘어 전신 건강에 영향을 준다는 점이다. 당독소가 과도하게 쌓이면 인슐린 수용체의 민감도가 떨어져 인슐린 저항성이 증가하고, 이로 인해 고혈당 상태가 지속되며 각종 대사 질환의 위험이 커진다. 고정해 교수는 “당독소는 단순히 혈당 조절 기능에만 영향을 주는 것이 아니라, 전신 염증을 유발하고 동맥경화나 고혈압 같은 심혈관 질환의 위험도 높인다”며 “고혈당과 산화 스트레스, 만성 염증이 악순환처럼 이어지는 점에서 매우 주의가 필요하다”고 경고했다. 증상 미미하나 심혈관 질환 등 당뇨 합병증 유발∙∙∙ “당뇨 있다면 더욱 주의해야” 이미 당뇨를 앓고 있다면 당독소로 인한 위험성은 더욱 높아진다. 혈당 조절이 어려운 당뇨 환자는 일반인보다 당화 반응이 활발해지기 때문에 당독소가 체내에 빠르게 축적되기 때문. 이로 인해 다양한 합병증 발생 위험이 가중되는데, 고정해 교수는 “당뇨 환자라면 일반적인 증상을 넘어, 과하게 통증을 느끼는 통증 과민 상태, 단백뇨로 인한 거품뇨 등의 증상이 자주 나타날 수 있다”고 설명했다. 덧붙여 “당뇨 환자의 경우 심근경색, 협심증 같은 심혈관질환뿐 아니라 말기 신부전, 알츠하이머병과 같은 신경계 질환까지 유발할 수 있어 각별한 주의가 필요하다”고 당부했다. 당독소는 체내에 서서히 축적되기 때문에 자각 증상이 거의 없거나 매우 미미할 수 있다. 가장 흔하게는 피로감, 기억력 저하, 집중력 장애 같은 증상이 나타날 수 있지만 제대로 인지하지 못해 방치되기 쉽다. 고 교수는 “만성 질환자가 아니더라도 노인, 신장질환자, 흡연·음주 습관이 있는 사람이라면 절대 방심해서는 안 된다”고 덧붙여 조언했다. 평소 조리법 개선하고 산화 스트레스 줄이는 습관 중요 당독소를 예방하는 가장 쉬운 방법은 바로 조리법을 바꾸는 것이다. 앞서 말했듯 고온 조리법은 당독소 발생의 대표적인 요인으로 음식을 할 때 굽거나 튀기는 조리법 보다 끓이기, 삶기, 찌기 같은 저온 조리법을 선택하는 것이 당독소 생성을 줄이는 데 효과적이다. 이처럼 당독소에 대한 위험성이 점점 높아지면 당독소를 억제하기 위한 식품소재 개발과 조리법 개선에 대한 연구도 활발히 이루어지고 있다. 2020년 한국식품연구원에서는 옥수수수염 추출물 내 메틸글리옥살 성분이 당독소를 저감하는 데 활용될 수 있다는 가능성을 보고한 바 있다. 이에 대해 고정해 교수는 ”당독소 저감 효과가 입증되긴 했지만 아직까지 약물로 개발되지는 못했으며, 식품소재 하나만으로 당독소를 충분히 억제하기는 어렵다”고 설명했다. 이어 고 교수는 “특정 성분의 섭취보다는 평소 조리법을 개선하고, 산화 스트레스를 줄이기 위한 금연, 금주, 체중조절 등 생활습관 전반을 조정하는 것이 보다 현실적이고 중요한 접근”이라고 강조하며, 다음과 같이 당독소를 줄일 수 있는 생활 속 실천법을 권장했다.   당독소 줄이는 생활 습관 3 ① 고온에서 조리한 음식은 가급적 피하고 찜이나 끓이는 조리법을 선택한다 ② 항산화 영양소가 풍부한 채소와 과일을 충분히 섭취한다 ③ 금연, 금주, 적당한 운동 등 산화 스트레스를 낮추는 습관을 유지한다 ========================== 굽거나 튀긴 음식을 줄이고 찌거나 삶은 음식위주로 먹는  식습관으로 건강을 지켜야 한데요~ 

Popcorn

마늘석갈비 먹었어요

단양은 마늘이 유명해서 마늘로 활용한 음식들이랑 디저트가 많네요 단양 올때 마다 오는집인데  반찬도 맛있고 고기가 구워서 나와서 먹기도 좋아요. 막국수랑 잘 어울렸어요

로블ㅎ

오늘은 1인1 팥빙수 해야죠..

배불러도 디저트는 먹어줘야죠. 뜨거운 햇볕에는 1인당 1개씩.. 날이 더워선지 우유가 좀 녹긴해도 팥 전문점답게 무지하게 올려주네요. 머리띵하게 우유빙수로 한낮더위 잠시 피해요.. *팥의 효능 : 혈류내 당흡수를 늦춰 혈당스파이크를 막아줌

장보고

키즈카페 와서 디저트💕

신랑이 담탐하면서 커피랑 아이들 먹일 우유케이크 사왔다하네용 ㅎㅎㅎ 여기 케이크 살짝 션한 느낌이라 아이스크림 같다고 애들 잘먹거든요😍😍 놀다가 와서 먹으라해야겠어요 ㅋ

자스민꽃

녹차과자 3총사 등장

청수당 과 협업한 녹차 시리즈 간식이 출시 되어서 어제 마트가서 사갖고 왔어요 녹차 종류 디저트를 좋아해서 일본 여행 가서도 녹차 과자 종류 별로 사갖고 와요.  어제 먹어보니 빈츠랑 빼빼로 먹어보니 녹차 맛이 진하긴 한데 과자의 식감이 딱딱하게 느껴졌어요.  녹차 과자는 역시 일본이 더 맛있어요

로블ㅎ

귤푸딩 만들었어요

다이어트 디저트로 만들었어요 오랫만에 만난 지인들과 함께 했어요 한천으로 만든 귤젤리 넘 괜찮아요 🥰🥰🥰

나은주

오늘 왜 이렇게 덥죠? 식후 디저트는~

흑임자 팥빙수로 ~!!!

Popcorn

아침 기본식단(계란 가지야채 샐러드)

900g 줄어서 기본 식단으로 챙겼어요. 단백질은 달갈로 하려고 아침에 2개 삶았어요. 레몬물과 견과류, 계란 가지야채 샐러드, 미주라 토스트 2개. 샐러드는 야채믹스 당근 생고구마 파프리카 오이 채썬사과 섞고 햄프씨드와 와인식초드레싱 1T 뿌리고 가장자리에 가지랑 토마토 번갈아가면서 배치하고 약간 안쪽으로 팽이버섯볶음과 양배추라페 삶을 달걀 담고 가운데 그릭요거트(발사믹식초 알룰로스) 더하고 건자두 2개와 초당옥수수, 시리얼까지 더해서 마무리했네요. 미주라토스트에는 차지키소스 듬뿍 올리고(오늘로 다 씀) 건자두 조금과 오렌지 올렸네요. 오늘 배치를 가지하고 토마토를 번갈아 해서 같이 먹었거든요. 같이 먹어도 맛있더라고요. 오늘도 맛있게 샐러드 먹는데 우리 라떼가 옆에 와서 빤히 쳐다보길래 계란 노른자는 라떼한테 뺏겼네요. 그래도 흰자가 있으니까~ㅋㅋ 샐러드 맛있게 먹고 미주라 토스트 2개로 디저트 먹는 느낌이에요. 탄수화물이 작아 보여줘 샐러드 안에 생고구마 시리얼 옥수수도 있기 때문에 실제로 먹는 탄수화물은 작지 않아요.ㅎㅎ 칼슘 마그네슘 챙겨서 아침 식사 완료.

성실한라떼누나

국산 체리 맛있어요

로컬푸드에서 국산 쳬리 샀어요 맛있었습니다  국산체리는 비타민 C와 안토시아닌을 풍부하게 함유하고 있습니다. 비타민 C는 면역력을 향상 시켜 감기와 같은 질병으로부터 몸을 보호해 주는 역할을 합니다. 또한, 안토시아닌은 강력한 항산 화효과를 가지고 있어 자유로운 라디칼을 제거해 주어 세포 손상을 방지하고 노화를 늦춰 줍니다. 뿐만 아니라 국산체리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 소화를 돕고 변비 를 예방하여 소화기능을 원활하게 해줍니다. 또한, 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 질환의 위험을 줄여주는 역할도 합니다. 또한 국산체리에는 멜라토닌이라는 호르몬이 풍부하게 함유되어 있습니다. 멜라토닌은 수면의 질을 향상시켜 주는 역할을 하고 스트레스를 완화 시켜 줍니다. 특히, 국산체리를 저녁에 섭취하면 자연스럽게 수면을 유도하여 피로를 풀고 편안한 수면을 취할 수 있습니다 또한, 국산체리에는 엽산과 철분이 풍부하게 함유되어 있어 여성의 건강에도 도움을 줍니다. 엽산은 임신초기에 중요한 영양소로 알려져 있으며, 철분은 혈액의 산소 운반을 돕고 빈혈 예방에 효과적입니다 마지막으로, 국산체리는 다양한 요리에 활용할 수 있는 다재다능한 과일입니다. 그대로 먹는 것은 물론이고 파이, 케이크, 주스, 잼 등으로도 맛을 즐길 수 있습니다. 또한, 국산체리의 고유한 맛과 색상은 디저트나샐러드에 화려한 포인트를 줄수 있습니다

미주장

커피랑 디저트

커피랑 빵 너무 맛있어요

뇌순이

날이 좋아져서 디저트로 인절미빙수~

역시 설* 은 좋아요 ㅋㅋ

트렌스미션

저녁은 키위와 함께하네요.🥛🥚🥝

점심을 과식을 해서 저녁식사 간단하게 챙기 네요. 우유와 계란과 오리알 쪄서 단백질도  보충합니다.키위 썰어서 함께하네요. 키위 속 풍부한 섬유질이 장운동돕는 도와 변비 혹은 복부 팽만감으로 고생 하는 사람에게 좋네요. 🥝건강한 배변 활동을 위해 공복에 키위  혹은 키위 샐러드를 먹으면 도움이 되네요. 🥝키위는 효소의 하나인 엔자임 성분이  풍부해서 소화를 쉽게 해주네요. 🥝소화 불량 혹은 복부 팽만감으로  고생하는 사람에게 키위는 좋은 치료제입니다. 🥝과민성 대장 증후군이 있다면 식후  디저트로 키위를 챙겨 먹으면 좋아요.

정수기지안맘

시원한 레몬수로 마무리

저녁먹고 디저트까지... ㅎㅎ 마무리 소화되는 탄산수 한잔 합니다. 차가운 탄산수에 + 얼린 레몬즙 넣어주면 머리까지 짜릿해지네요 오늘 레몬의 비타민이 하루의 피로와 기름진 저녁의 기름기를 소화되게 잘 씻어주네요^^

장보고