'떡볶이의 신 로제 떡볶이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

[몸보신 레시피] 채소듬뿍 셀프 월남쌈

재료 : 칵테일 새우, 맛살, 슬라이스 햄,  파프리카(빨강/주황/노랑), 당근, 깻잎,  무순, 팽이버섯, 양파, 통조림 파인애플,  방울토마토, 라이스페이퍼, 땅콩소스,  1인 1 뜨거운 물 날씨가 무척 덥다 보니 식사도 귀찮아지고 편한 것만 찾게 돼서 영양소 섭취를 소홀하게 되는 것 같아요. 더울수록 든든하게 먹어야  지치지 않고 에너지가 넘치는데 말이죠. 간단하면서도 체온을 낮추면서 영양소는 풍부한 음식을 찾아보다가 월남쌈을 만들어 봤어요. 제가 하는 건 식재료 준비 및 재료 손질과 썰어주는 게 다에요^^ 칵테일 새우는 뜨거운 물에 소금 한 스푼을 넣고 살짝 데쳐준 후 채에 받쳐서 수분을 날리며 식혀줍니다. 슬라이스 햄은 팬에 식용유를 두르고 살짝 구운 후 후춧가루를 뿌려줍니다. 통조림 파인애플은 채에 받쳐서 물기를 빼주고, 깨끗이 씻은 무순, 팽이버섯도 수분을 제거해 주세요. 빨강, 주황, 노랑 파프리카는 씨를 제거하고 채를 썰어주세요. 당근과 양파는 채를 썰고 깻잎은 반을 접어서 가위로 자릅니다. 방울토마토는 반으로 이등분하고 맛살도 준비해 주구요. 접시에 각각의 재료를 담아주고 땅콩소스, 라이스페이퍼, 1인 1 뜨거운 물을 준비해 줍니다. 자, 저의 역할은 여기까지^^ 이제부터 월남쌈을 만들어 먹는 것은 각자의 몫이에요. 라이스페이퍼 끝을 잡고 뜨거운 물에 담궜다가 기호에 맞는 채소와 땅콩소스를 넣고 셀프로 월남쌈을 싸서 드시면 됩니다. 월남쌈만으로 뭔가 아쉽다면, 시판용 밀키트 쌀국수나 컵라면으로 된 쌀국수, 컵누들 등 같이 곁들여 먹으면 잘 어울려요.

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더운여름 몸보신은 전복삼계탕~

입맛없고 땀 많이 흘린 날엔 든든하게 먹어주는게 좋아요 식구들 다 잘 먹고 만들기간편한 삼계탕입니다 전 닭껍질 기름기도 많아서 홀랑 벗겨서 끓입니다 닭을 푹 고우고 불을 끄고 잘 씻은 전복을 넣고 뜸 들여서 먹으면 야들한 전복과 삼계탕을~ 저 육수로 전복, 야채 썰어서 닭죽까지 함께 먹으면 든든한 보양식으로👍👍

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[몸보신 레시피]☆쫀득쫀득한 들깨 감자옹심이

해마다 감자를 넉넉하게 심어서 쪄먹거나 감자볶음,닭볶음 탕 등. 맛있게 요리해서 먹고 있어요. 오늘은 감자와 들깨가루가 들어간 감자옹심이를 만들게 되었어요!^^  [들깨가루 효능] 1. 다량의 비타민 E가 함유되어 있어 항산화 작용을 도와주어 피부건강을 유지하는데 도움을 줍니다. 2. 식이섬유가 풍부하여 소화를 도와주고 변비를 예방하는데 효과가 있어요. 3. 미네랄과 아미노산이 다량 함유되어 있어 영양가높은 식재료로 알려져 있습니다. [감자 효능] 1. 면역력을 높여 준다. 2. 비만을 예방해 준다. 3. 소화 기능을 개선시켜 준다. 4. 체중 감량에 효과적이다. 5. 피부 건강에 탁월하다. 6. 혈압을 조절해 준다. 7. 뼈 건강에 이롭다. 8. 뇌 기능을 강화시켜 준다. 9. 눈을 보호해준다. 10. 염증을 완화시켜 준다. {재료} 감자, 소금(약간), 물, 대파, 다시마, 무, 표고버섯,  멸치, 애호박, 홍고추, 풋고추  {양념재료} 다진마늘, 국간장, 소금, 들깻가루 ♤ 만드는 방법 ♤ ☆ 강판에 감자를 간다. ☆ 베보자기나 천에 감자 간것을 꾹 짠다음  냉장고 안에서 1시간 정도 앙금을 가라 앉힌다. ☆ 감자 앙금을 분리 시킨 후 건더기에 앙금, 소금을 섞어 옹심이 반죽을 치댄다. ☆ 옹심이 반죽을 한 입 크기로 동그랗게 빚는다. ☆ 냄비에 물, 대파, 다시마, 무, 표고버섯, 멸치를      넣고 8분 정도 끓이다가 다시마는 건져내고      5분정도 더 끓인다. ☆ 애호박은 채썰고 홍고추, 풋고추를 어슷하게 썬다. ☆ 육수 재료들을 건져내고 끓고 있는 육수에 옹심이 반죽을 넣는다. ☆ 옹심이가 익어 떠오르면 애호박, 홍고추,       풋고추를 넣어 한소끔 끓인다. ☆ 다진마늘, 국간장, 소금을 넣어 간을 맞추고       떠오르는 거품을 걷어낸다.  ☆ 마지막에 들깻가루를 넣는다. ☆ 쫀득쫀득한 들깨 감자옹심이 완성 ☆

킹로또

나의 여름 몸보신 음식은 노각무침이에요

여름 아니면 먹을수 없는 노각.. 노각을 새콤달콤하게 무쳐 놓으면 입맛 없는 여름에 비빔국수나 비빔밥을  해 먹을수 있어서 넘 좋은거 같아요 노각을 껍질을 벗기구 가운데 속을 판다음에 채썰어 소금에 절인 다음에 물기를 꽉 짜주세요 고추가루,고추장,다진마늘,식초,설탕을  넣은 다음에 쪼물쪼물 무치구 깨를 넣어서  마무리하시면 되요 아작아작 씹히는 노각무침... 여름이 지나면 먹을수 없으니  제철음식 먹구 건강하게 여름 지내보아요^^

주니엄마

여름몸보신에 소갈비찜햇어요

여름몸보신에 삼계탕도 좋지만 저희가족은 소갈비찜 당첨입니다. 돼지도 아니고 소갈비로 통크게 준비했어요~~ 조금 질기긴 했지만ㅜㅜ그래도 역시 남의 살을 먹으니 힘이 불끈 솟는건 어쩔 수 없군요ㅎㅎ 직접 재배한 당근도 넣어서 그런지 건강식이었어요. 간장과 잘 어울어진 소갈비찜 몸보신용으로 추천드려요. 조금 있으면 선선해지는 입추가 다가오고 있어요. 모두들 건강 유의하시고 여름 마무리 잘 하길 바래요

homi

마루닭...신선 배송

드물게 냉장 배송 제품입니다. 2~3일간 냉장 보관이며, 이후엔 냉동 보관입니다. 브랜드명은 마루닭입니다. 익일 배송 원칙이 철저히 지켜집니다. 신선도에 자신 있다는거죠. 실제로 배송지연으로, 새 제품을 다시 받은 경험이 있어요. 신선한건 확실합니다. 저염훈제는 짜지 않고 고유의 닭가슴살 풍미를 만끽할수 있고, 치리는 매콤합니다. 마루닭..적극 추천요..

콩주천

몸보신 레시피로 제격인 북어 매운탕

제가 소개드리고 싶은 여름철 몸보신 레시피는 북어 매운탕입니다. 북어는 여러가지 효능이 있는데, 우선, 간기능 개선, 해독에 좋고, 이 때문에 숙취 해소용으로 북어로 만든 음식이 많이 쓰이고 있습니다. 또 다른 효능이 단백질과 아미노산 함량이 높아 기력 회복에 좋다라는 점입니다.  제가 북어 자체를 좋아하고 레시피가 복잡하지 않기에, 저는 삼계탕 등 몸보신 용으로 널리 알려진 음식보다 북어 매운탕을 더 좋아합니다. 기본적으로 얼큰하기에 한 그릇 하고 나면 땀도 흘리고 기력 회복에 좋아, 이열치열식으로 여름철에 즐겨 먹고 있습니다. 참고로 이번에는 넣지 않았으나 바지락을 넣으면 더 맛이 있습니다.

상암

여름 몸보신 대표 삼계탕 추천해요

닭, 생강, 대추, 찹쌀 등 재료를 준비합니다. 닭을 깨끗하게 씻어 준비합니다. 끓는 물세 소금, 후추, 생강, 대추를 넣어 간을 해요. 닭과 찹쌀을 넣어 푹 끓입니다. 완성된 삼계탕을 맛있게 먹어요.

행복한집3

몸보신 레시피로 제격인 장어구이

장어를 손질합니다. 장어에 양념을 입힙니다. 간장,식초,설탕,다진마늘,생강가루를 섞어 양념을 만들어요. 달군 후라이팬에 양념한 장 어를 구워요. 쌈채소에 곁들여 먹어요.

태거니

여름몸보신편-몸보신 하면 한우지

몸보신 하면 한우 아니겠어요? 무더위에 치친 부자를 위해 준비한 부채살과 불고기용은  쪽파와 팽이버섯을 넣어 말아두었어요. 고기친구  버섯들과 구워먹는 치즈준비했구요. 부채살이랑 구워먹는 치즈랑 궁합이 잘 맞아요. 돼지고기처럼 기름이 많이 안 튀어서 집에서도 쉽게 먹을 수있어요

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몸보신으로 제격인 콩국수

요즘 콩국물을 쉽게 마트에서 구입할 수 있어요. 먼저 소면을 삶아줍니다. 흐르는 물에 소면을 잘 헹궈줍니다. 그릇에 소면을 담고 콩국물을 부어요. 고명으로 채썬 오이, 방울 토마토, 삶은 계란을 올립니다. 맛나게 먹으면 몸보신이 돼요~

행복한집2

몸보신 레시피인 삼계탕

우선 닭이 신선하니 집에있는 마늘과 양파만 넣어서 끊여도 국물이 깔끔하니 맛나요.  닭을 깨끗히 씻어서 압력밥솥에 가장 센불로 15분간 끊여줍니다. .저는 집에 마늘과 양파만 넣었어요  대추나 여러가지 약재나 전복등등 넣어도 맛납니다. . 그리고 5분정도 뜸 들이면 맛난 삼계탕이 됩니다

먹자먹자

몸보신 레시피인 홈메이드 나의 찜닭입니다

남편만 빼고 저랑 아이들은 워낙 닭요리를 좋아해서 매주 닭요리로 이것저것 돌려가면서 먹는데 그중 홈메이드 찜달소개할래요. 그냥 손대중이라서 레시피라고 할게 별로 없지만 야채도 애들 좋아하는 양배추 감자 등 당면 때려넣고 간장 대중으로 넣어서 보글보글 끓여서 먹으면 다른 반찬 ?? 필요없는 몸보신요리라 강추합니다

달달별

간편한 몸보신 레시피 장어구이

보양식 장어 집에서 해 먹어도 맛있어요. 손질 장어 인터넷 주문하고요. 매운 장어소스, 간장 소스, 깻잎, 상추, 청양고추만 준비하면 돼요. 후라이팬에 장어 초벌구이하고 소스 발라 재벌해 주면 돼요. 잘 구워진 장어에 깨 솔솔 뿌리고 상추, 깻잎에 싸서 청양고추 올려 먹으면 최고지요. 밖에서 사 먹으면 너무 비싸잖아요. 그닥 어렵지 않으니까 집에서 장어구이 한 번 해 먹어 보세요.

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여름 몸보신 고구마줄기 돤장찌개

여름에 입맛없고 몸보신 움식이 필요할때 고구마줄기를 많이 넣고 돤장국으로 영양분을 보충합니다. 고구마줄기를 사다가 소금 넣은 물에 살짝 데칩니다. 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다. 재래삭된장과 함께 다진마늘, 멸치다신물,다시마,감자룰 넣어서 보글보글 끓입니다. 양파를 넣고 청양고추는 기호에 따라 1개나 2개를 넣으면 돱니다. 고구마줄기를 넣은 돤장찌개로 영양가 았는 몸보신요라가 되었습니다

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[여름 몸보신] 황태해장국, 선지해장국 소개해요.

여름철 입맛 없고, 기운 없을때 찾아 먹는  저만의 몸보신용 해장국을 소개해요. 해장국은 저에게 술 마시고 해장하는 용도가  아니라 기운없고 입맛 없을때 찾아 먹어요.  요알못인 제가 집에서 먹는 몸보신! 1석 2조 최고!

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여름 몸보신 훈제오리

여름 몸보신으로 오리고기 좋죠~ 오리는 고단백 저지방 식품이여서 식단관리하기에도 부담되지 않아요~~ 영양성분과 비타민도 풍부하구요~ 요즘엔 시판 제품들고 잘 나와서 자주 먹고 있어요 에프에 돌려서 데리야끼 소스 뿌려주면 끝이예요~ 부추무침 곁들어 먹거나 머스타드 소스 찍어먹으면 진짜 맛있죠 ㅎㅎ 몸보신 음식으로 추천합니다~^^

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몸보신 레시피로도 제격인 북어국

제목 보고, "북어국이 왠 몸보신?"이라 의아해하실 분들이 많으실거 같네요. 보통, 북어국은 해장용으로 잘알고들 있죠. 그런데, 북어는 열량도 상당히 높고, 전체의 50-60%가 단백질로 이루어져 있어서 몸보신용으로도 좋답니다. 아시는 분들은 아시겠지만, 노견 기력 보충용으로 북어국을 해서 먹이죠. 저의 경우도, 다른 널리 알려진 몸보신 음식보다 북어국이 더 몸에 맞더라구요. 마지막으로 북어국의 좋은 점은, 다들 아시다시피 레시피가 복잡하지 않다는거죠. 참고로, 저는 보통 북어국이랑 같이 김치 대신, 콩나물 무침을 먹는답니다.

돌체맘

여름몸보신편,홍합탕 입니다.

이 삼복 더위에 속이 뻥 뚤리게 시원한 홍합탕을 드셔보세요..  시원하고 개운한 맛이 있는 데다가  홍합 자체에 감칠 맛이 풍부해서~~  이것만으로도 충분한 보양식이 될 것 같아요..  특별한 재료는 필요 없고 무와 두부 , 매운 고추 홍합을 넣고 끓인 면 끝이에요 .. 이 더운 날에 갈증나지않게  간이 세지 않은  맑은 홍합탕 드셔 보세요..

빠담소리

부드러운 닭가슴살 비엔나

아이들 비엔나소세지 좋아하죠? 저희집 막내는 쏘야볶음도 좋아하고, 떡볶이에도 꼭 비엔나소세지 넣어달라고 해요. 전 사실 소세지나 햄 싫어라해요. 몸에 좋을리가 없잖아요. 우연히 발견한 CJ 더 건강한 부드러운 닭가슴살 비엔나. 진짜 너무 부드럽구요 닭가슴살로 만들어 다이어트에도 좋아요.

쓰리채맘

몸보신엔 삼계탕이죠

여름철 기력이 떨어지고 입맛도 없는데 허해진 몸을 보양하는덴 삼계탕만한게 없죠.. 시중에 파는 삼계탕 재료가 잘 구비되어 있어서 재료들만 사서 찹쌀 불리고 닭에  잡내없애줄 마늘 넣고 각종 약재들 넣어서 푹 끓여주면 여름 한 철 잘 이겨낼수 있는 삼계탕 되는거 같아요 .. 시간이 좀 걸리지만 그만큼 맛도 있고 영양도 있으니 좋은거 같아요

수정t

여름 몸보신용으로 숫불갈비 선택해요

저는 원체 고기를 좋아하는데~  다이어트 중이어서 그동안 먹지 못했어요 .. 여름에 기력도 떨어지고 의욕도 안 생겨서  늘 고민이었는데 애들이 숯불갈비를 먹자고 하네요.  양념을 잘 재워서 상추쌈과 마늘 파 큰쌈으로 먹으면 너무 좋아요..  되도록 간을 안해 싱겁게 먹으려고  고추장과 쌈장은 넣지 않기로 해요 ..  오늘 하루 다이어트는 포기합니다.

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여름철 몸보신 삼계탕 레시피 입니다.

안녕하세요? 덥다는 말이 지겨울정도로 무더운 여름입니다. 요즘같이 더운 날 기력 회복 음식으로 어떠한 것을 드시나요? 저는 단연  삼계탕 입니다. 간단하게 저의 삼계탕 레시피를 공유합니다. 재료  :닭, 찹쌀, 삼계탕용 약재, 마늘, 소금 1. 찹쌀 1시간 불리기 2. 삼계탕용 약재 구매(마트) 3. 닭 손질 4. 냄비에 물, 닭, 삼계탕 약재, 육수를 넣고 30~40분  넣고 끊여주시면 됩니다. 참 쉽죠. 여름철 건강관리 잘하세요 ! ​

시아81

속세의 맛을 닭가슴살에서 찾고싶다면?!

랠리 소스 품은 닭가슴살을 추천드립니다! 생닭가슴살은 도저히 무리이신 분들(그게 저예요... ㅋㅋ) 한테 강추드리는 닭가슴살입니다.  다이어트 하는데 이런 맛을 먹어도 되나 싶을 정도로 속세의 맛이에요. 단백질보충용이 아니라 그냥 맛있어서 먹는중입니다ㅋㅋ 블랙알리오, 양념치킨맛이 제 최애에요. 푸팟퐁커리맛도 맛있고 이외에도 간장찜닭맛, 떡볶이맛, 바질페스토 맛 등 종류도 다양해서 취향껏 골라드실 수 있어요! 맛 종류별로 다르지만 단백질은 평균 20g 정도 들어있고 칼로리는 평균120~140칼로리입니다. 가공닭가슴살중에서는 성분도, 칼로리도 괜찮은 편이라고 생각해요. 다들 맛있고 건강하게 다이어트합시댜! ^-^ (아까 다른 제품들까지 합쳐서 추천글 올렸는데 첨부파일이 자꾸 누락돼서.. ^^ 다시 올려요,,, 흑흑ㅜ )

이레뛰뛰

몸보신 레시피로 제격인 마라탕

마라탕 밀키트를 샀는데  야채가 양이 부족 하더라구요 기본 밀키트에  집에 있던 알배추,청경채,팽이버섯, 숙주 추가했어요  그리고  한우 소고기 양지를 듬뿍 넣어줬어요  끓이고보니 밀키트지만  영양가득한 마라탕이 되었네요  한그릇 먹고나니    든든하네요  더운여름 함께 이겨내요

주니림

우리집 몸보신 레시피는 찜닭이네요.

여름 몸보신엔 닭만한건 없는것 같아요. 닭백숙도 좋지만 저희집엔 물에 빠진 닭을 싫어하는 어린이가 있어 찜닭으로 해먹어요. 떡, 당면까지 넣어서 애들도 어른 입맛도 모두 잡은 찜닭으로 몸보신 합니다

aettaett

토요일 점심♡

아기랑 같이 먹으려고 만든  토마토 소스 떡볶이에요 원래 남편이 제가 해주는 음식 곧잘 먹는데 이번엔 망했나봐요...ㅋㅋ 이게 무슨 맛이야?  그러더라고요 그래서 어른꺼에 고추장 넣고 좀더 끓일까?했더니 그냥 먹쟤요ㅋㅋ 떡볶이 망했어요ㅋㅋㅋ 궁중떡볶이나 할걸 그랬나봐요 소고기도 넣었는데 소스때문에 잘 보이지도 않는것 같네요;;

어느멋진날29

여름 몸보신 매콤새콤 문어무침

물에 무를 넣고 끓으면 문어를 넣어 데친 다음 문어를 얇게 썰어 오이, 양파, 대파, 부추를 넣고 양념장(고추장 2큰술, 다진마늘 1/2큰술,  물엿 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 3큰술, 레몬즙 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 소금. 후추 조금)을 넣어 조물조물 무친 후 마지막으로 통깨를 뿌려주면 매콤새콤 문어무침 완성입니다!!

블랙찡

여름 몸보신에는 닭가슴살 샐러드

닭가슴살 샐러드 여름엔 너무 더워서 불 옆에 가는 건 금지에요..ㅎㅎ 불을 이용한 요리 했다간 몸보신 하기전에 먼저 쓰러짐. 그래서 불 없이 간단하게 요리할 수 있는 샐러드 먹어요 다양한 채소와 드레싱, 그리고 닭가슴살 함께하면 최고의 보양식 아니겠어요 탄단지 잘 어우러져서 너무 좋답니다 속도 편하고요..ㅎㅎ

실용취미

[여름 몸보신] 고담백 고급요리 단호박 오리찜

재료 : 단호박, 훈제오리, 마늘, 양파, 파프리카,            팽이버섯, 소금, 후춧가루, 굴소스 요즘 더위로 많이 지치더라구요. 기력을 회복할 수 있는 음식 중에 단호박 오리찜을 해보려고 해요. 열량이 낮고 섬유질이 풍부하여 체중 감량 및 다이어트에 좋은 단호박과 저지방 고단백 훈제오리를 이용하여 만든 요리입니다. 단호박은 깨끗이 씻어서 꼭지가 아래로 가게 하여 전자레인지에 3분 돌린 후 뒤집어서 2분 돌려줍니다. 단호박 상단을 정사각형으로 잘라내서 뚜껑을 만들고 단호박 속을 숟가락으로 긁어내면서 씨를 덜어내요. 오리는 마트에서 구매 가능한 진공포장팩에 있는 훈제 오리를 씁니다. 이미 감미가 되어 있기 때문에 살짝만 볶아도 풍미가 있거든요. 팬에 오리를 볶다가 기름이 나오면 슬라이스 마늘을 볶아줍니다. 깍둑썰기 한 양파와 파프리카를 넣어 채소 부분에만 살짝 소금을 뿌려주고 팽이버섯과 함께 전체적으로 볶아줍니다. 잡내가 사라지도록 후춧가루를 뿌리고 굴소스로 양념을 하여 마무리합니다. 속이 비어 있는 단호박 안에 볶은 오리와 채소를 담으면 부드러운 단호박으로 양념이 스며들어요. 단호박 뚜껑을 닫고 한 번 더 전자레인지에 5분 돌려줍니다. 커다란 접시에  단호박 오리찜을 담아주고 자, 이제 모두가 보는 앞에서 커팅식을 하는거에요^^ 과도로 스스슥 단호박의 단면을 자르면 단호박이 갈라지며 방사형으로 스르르 펼쳐졌을 때 탄성이 쏟아집니다. 단호박 꽃이 피어나면 고급진 느낌이 뿜뿜~~!! 개인 접시에 조금씩 덜어서 부드러운 단호박과 오리, 야채와 함께 먹으면 담백하면서도 깊은 풍미가 전해집니다.

조인순

여름몸보신편 -메밀면샐러드

닭가슴살이 지겨워서 넣어봤어요 메밀면이 안뿔게 하는법을 알고싶은데 생각보다 잘 되지는 않네요 친구가 샐러드가게에서 일해서 이쁘게 담아달라고하고 먹었어요 메밀면에 오리엔탈드레싱으로 뿌려먹으니까 냉모밀 살짝 느낌도 나고 일단 닭이 있어서 ..지겨웟지만 지겹지않은 맛이 되어서 저는 좋더라구요 샐러드집에 메밀면샐러드있으면 눈도 안갔는데 지인 특혜로 얻어먹으니 더 맛있고 좋은 경험이되었던거같아요! 한번 도전해보세요

데굴은짱