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똠양꿍

안녕하세요. 집에서 직접 끓여 먹은 똠얌꿍입니다. 레몬그라스와 라임 잎을 넣고 끓여 특유의 새콤하고 알싸한 향이 집 안에 가득 퍼집니다. 현지 느낌을 살려 시원하게 국물을 우려내고, 여기에 큼직한 새우와 버섯을 넣었어요 . 저는 맵고시고 자극적으로 먹고싶어서 코코넛 밀크는 넣디 않고 매운고추와 고수를 푸짐하게 얹어 국물과 함께 먹으니 태국에서 먹던 그 맛 그대로 즐길 수 있는 한 그릇입니다. 밖에서 사먹으려면 비싸지만 해먹으면 훨씬더 저렴하고 맛있게 먹을수 있어요.

똠양꿍

이국적인 레몬그라스와 라임 잎의 싱그러운 향취가 붉게 일렁이는 육수 위로 피어올라, 탱글한 새우의 속살까지 태국의 맛이 느껴져요. 한 스푼 들이키는 순간, 라임즙의 짜릿한 산미와 피시소스의 깊은 감칠맛, 그리고 고추의 매콤함이 시원해요

똠양꿍

태국음식는 역시 똠양꿍이에여! 토마토의 상큼함과 향신료 맛, 고수 듬뿍 넣으면 진짜 환상이에여! 너무 맛잇어여 매워야 맛잇어야! 쌀밥이랑 같이 먹어도 맛잇어야! 쌀국수 면을 추가해서 매운 쌀국수 먹는거 같아서 맛잇는거 같아여! 짬뽕보다는 가벼워서 좋아여

똠양꿍

가족들이 원체 똠얌꿍을 좋아해서 집에서 직접 만들어봤어요! 처음엔 맛을 낼 수 있을까 걱정했는데, 유튜브 레시피를 보며 차근차근 따라 하니까 생각보다 훨씬 쉽더라고요. 특유의 새콤달콤하면서도 매콤한 국물 맛이 식당에서 파는 것만큼 제대로 살아나서 깜짝 놀랐답니다. 가족들도 맛있다며 밥까지 말아서 한 그릇 뚝딱했습니다

똠양꿍

평일 저녁에 식구들과 저녁을 먹으러 태국식 식당에 방문했어요. 세계 3대스프로 알려져 있는 똥양꿍을 먹었어요. 국물이 새콤한 맛이 특징이에요. 각종 해산물 새우 완자 청경채 버섯 레몬그라스 고수가 들어가 있고 코코넛 밀크가 들어있어 크리미한 맛이 납니다 토마토가 들어있어 오묘한 음식이에요

똠양꿍

똠양꿍 먹었습니다. 똠양꿍은 동남아 태국의 대표적인 수프요리로 태국에 놀러 가면 누구나 한 번쯤 먹는 요리예요. 똠양꿍 특유의 향과 맛이 매력적이었습니다.새우를 국물 재료로 추가한 것이라서 훨씬 매력적이었어요.고수나 민트 등을 넣으면 훨씬 좋습니다.

똠양꿍

똠양꿍은 향부터 굉장히 강한 편이라 처음 먹으면 호불호가 확 갈릴 수 있는 음식이었어요. 새콤하면서 매운 맛이 같이 올라오고, 레몬그라스나 향신료 향이 진하게 느껴져서 일반적인 국물 요리랑은 분위기가 많이 다르더라고요. 해산물이 들어가 있어서 국물 자체는 시원한데, 특유의 향 때문에 익숙하지 않으면 조금 어렵게 느껴질 수도 있었습니다. 그래도 좋아하는 사람들은 계속 생각난다고 할 만큼 중독성 있는 태국 음식 느낌이었어요.

생어거스틴

똠양꿍

똠양꿍 단골 타이식당이 사라진 후 똠양꿍을 거의 못먹었다. 모란시장 구경가면서 근처에서 맛집을 찾았는데 대성공이었다. 맵기가 딱 좋고 시큼하고 달콤하고 온갖 맛이 다 느껴졌다. 맛보고 친구랑 와우를 연발하며 웃었다. 고수를 추가해서 넣었더니 더더더 맛있었다. 멀지만 자주 갈 것 같다.