'라구 파스타 소스' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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조리법이 혈당에 미치는 영향🍚 냄비보다 압력밥솥이 낫다?
우리는 밥을 먹고, 고구마를 굽고, 파스타를 삶습니다. 하지만 같은 재료라도 어떻게 조리하느냐에 따라 우리 몸의 혈당 반응은 크게 달라질 수 있어요. 조리법이 GI 지수에 어떤 영향을 주는지 간단하게 알려드릴게요! 1️⃣ 조리 방식에 따라 달라지는 혈당 반응 GI 지수(Glycemic Index)는 음식을 먹었을 때 혈당이 얼마나 빨리 오르는지를 나타내는 수치예요. 조리 시간이 길거나 고온에서 오랫동안 익힌 음식일수록 소화 흡수가 빨라져 GI 지수가 올라가고, 이는 곧 혈당이 빠르게 오르는 원인이 될 수 있어요. 예를 들어, • 고구마는 굽는 것보다 찌는 게 혈당 반응이 낮음 • 파스타는 알덴테(살짝 씹히는 식감이 남는 상태)로 삶는 것이 더 좋음 • 냄비밥보다 압력밥솥밥이나 냉장밥이 혈당 상승 속도가 느림 2️⃣ 음식별 조리 팁 – GI 낮추는 방법 🍚밥 • 오래 끓이거나 뜸을 길게 들이면 GI 높아지므로 주의 • 압력밥솥밥 → 전분 젤라틴화 줄어 혈당 반응 ↓ • 밥을 냉장 보관한 뒤 데워 먹으면 ‘저항전분’ 증가 → 혈당 안정에 도움 🍠고구마 • 삶기 > 찌기 > 굽기 순으로 혈당 반응 낮음 • 껍질째 조리하면 섬유질 보존 효과도 있음 🍝파스타 • 알덴테(약간 덜 익힌 상태)로 조리 → GI 낮고 포만감 ↑ • 오래 삶으면 GI 올라가므로 주의 3️⃣ 실생활에서 쉽게 적용하는 팁 조리법을 바꾸는 것만으로도 혈당 관리를 더 쉽게, 더 안정적으로 할 수 있어요. • 밥은 조금 질게 짓고 식혀 먹기 • 고구마는 에어프라이어보단 찜기에 익히기 • 파스타는 알덴테로 조리하기 • 조리 시간, 온도 줄이기 의식하기 🧑🍳🧑🍳🧑🍳 이런 소소한 변화들이 혈당 스파이크를 줄이고, 지속적인 포만감으로 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다. 식재료는 그대로여도 조리법이 바뀌면 결과도 달라집니다. 지금 먹는 밥, 고구마, 파스타부터 조리 습관을 하나씩 점검해보세요!
geniet
오늘의 아침밥
월요일이라 아이들이 일어나기 힘들어 하더라구요 친정 엄마가 주신 사골 국에 해물 동그랑땡 김자반 그리고 스팸 한조각으로 아침 상 차려줬습니다 비몽사몽간에도 잘 먹고 갔네요^^; 월요일도 수고 많으셨고 편안한 오후 되세요!
seabuck
돈까스 먹는 날
막내가 돈까스 먹고 싶다고 해서 왕창 튀겼습니다^^; 한번 만들면 기름이 아까워서 많이 만들게 되더라구요 가족 모두 있을 때 이렇게 한 번씩 해 먹으면 좋은거 같아요 오늘 하루도 수고 많으셨고 모두 편안한 저녁 되세요^^!
seabuck
오늘의 운동
주말에는 실내 운동했어요 오늘부터 다시 러닝 사이클 홈트 순으로 루틴 유지 하면서 운동하고 있습니다 요즘 날씨가 많이 따뜻해져서 반팔 입고 뛰시는 분도 많더라구요 오늘 하루도 수고 많으셨고 건강한 하루 되세요^^!
seabuck
월요일 마무리
아침에 음악 수업 마치고 점심도 사 먹고 조금 더 걷다 집에는 1시 27분에 들어왔답니다. 이때 8,500보는 넘겼어요. 들어와서 플랭크하고 들어와서 좀 쉬었어요. 4시 반쯤에 꽃가게 꽃 배달이 있어서 집에 있다가 라떼 산책을 3시 46분부터 시켰어요. 우리 라떼가 웬일로 집에서 큰 볼일을 봤대요. 거의 밖에서 하는데 집에는 급했었나봐요. 그러고도 나와서도 계속 볼일을 보더라구요. 아침에 산책 못 시켜줘서 조금 미안했네요. 우리 플라워 카페 가서 서울대병원에 꽃배달 하나 하고 어머니가 같이 들어오면서 아파트 와서 계단오르기 하고 집에는 5시 34분쯤 들어왔답니다. 들어와서 아직 옷 입히기 전에 라떼 찍어 줬네요. 우리 라떼 저러니까 몸이 커 보이죠? 우리 라떼가 얼굴이 작아요. 집에 와서 물 2컵 더마셔서 2리터 완료했네요.
성실한라떼누나
봄맞이 다이어트 군살 타파
주제 : 운동 내용 : 다이어터는 항상 주말이 문제잖아요?? 먹는것도 운동하는것도요 평일 잘 참아도 주말이 되면 폭식에 운동 쉬게 되는 폭망!! 저는 주말에 보통 핸드폰이나 TV를 하면서 휴식하는게 대부분이에요 그래서 핸드폰 할때는 벽에 기대서 스쿼트 자세로 하거나 쇼파에 앉아서 또는 누워서 TV보면서 아령을 해요 누워서는 역도 들듯이 양손에 아령을 들고 하고 앉아서는 팔을 옆으로 쭉 뻗고, 앞으로도 쭉 뻗고 알통나오는 듯 굽히는 잣도 하면서 팔뚝살 관리를 하고 있어요 다이어트를 해야 할때는 아예 안먹을수는 없으니 수시로 계속 움직여 주는게 답이라고 생각해요 강력한 유산소를 하고 본격 운동시간 외적인 시간도 모두 몸을 귀찮게 하는거에요. 옷이 얇아지는 계절 봄... 봄맞이 다이어트는 식단과 종일 움직이기가 답이더라구요 나의변화 : 체중에는 큰 차이는 없었지만 매끄럽지 못했떤 라인이 잡혀 옷테가 좋아지는걸 느낄 수 있었어요
기춘이530707
피자샌드위치
피자 소스 치즈 햄 넣고 만들었어요 ㅎ
수수깡7
점심은 고추잡채하구 😁
도시락으로 냠냠해봤어여 💕💕😊 늘 맛있어서 식판가득 먹고있는 ㅎㅎ 오늘 메인메뉴는 고추잡채라고 ♡♡♡하는데 고기가 진짜 많이 들어있어서 좋더라구요 ㅎㅎㅎ
자스민꽃
수분충전도 해주는🎶
콜라겐 충전겸 오늘은 초록물 플랜트콜라겐 마시고있어요 ~ 초록물 요게 콜라겐 챙겨주니 좋더라구요 ㅎㅎ 수분충전도 되구요~ 살짝 달지만 제로니깐요💚
자스민꽃
출석캐시 100!!!!!
드디어 출석 캐시 100이 딱 나왔어요 사실 포인트제가 바뀌어 하고싶은 생각없어졌는데요 이게 또 습관적으로 하게되더라구요 어쨋든 100캐시 나와서 기분좋은 아침입니다~~
울산뺀질이
연세 저당 크림빵🌟🌟🌟
연세 저당크림빵 씨유 보니까 있더라구요 ㅎㅎ 애들 재어놓구 몰래 묵어봅니다 🤭👍 흐엉 크림빵은 진짜 사랑인디 ,,, 저당이 나와 조금 다행이에요 ^^
자스민꽃
봄맞이 인생다이어트
✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주봄을 맞아세요 봄을 맞아 츌퇴근시간에는 걸어다니며 어떤 꽃이 피었는지 살펴보며 걸어보고 주말에는 봄나들이를 가서 산이고 들이고 꽃을 따라 걸으며 힐링다이어트를 했어요 정서적 만족감이 있어 그런지 음식도 평소보다 적게 먹게 되고 놀러 다니며 사진도 찍게 되니 더 날씬하게.나오게 하려고 근력운동도 하게 되더라구요 기분도 돟아지고 기쁘게 운동할 수 있는 인생다이어트~봄꽃 따라 걷거나 달려보면 어떨까요 모두 다이어트 성공하시길 바래요^^
건강하게걷
봄맞이 다이어트 걷기 운동
봄맞이 다이어트는 역시 걷기 운동이죠! 봄이 되니 날씨도 너무 좋구요 꽃들도 많이 피어서 산책할 맛이 나더라구요 꽃들이 피어있는 길을 걸으면서 산책하다보면 시간가는 줄도 모르겠더라구요 만보도 금방 걷게 되요ㅎㅎ 봄맞이 다이어트엔 역시 걷기만한게 없는 것 같아요
ssul0115
일요일 마무리
라떼랑 9시 43분에 출근하러 나갔답니다. 바닥이 살짝 덜 마른 곳도 있었지만 해가 비쳐서 기분이 좋았네요. 우리 라떼도 그랬겠죠? 오전 10시 20분부터 5시까지 근무하고 퇴근하는 라떼에요. 라떼는 가게에서 내내 잤거든요. 조용히 잠자는게 누나 돕고 일하는 거죠 뭐. 잠 다자고 초롱초롱해서 이제 좀 걷자고 하는 거 같죠? 거의 5600보는 걸어야 해서 낙산공원 올라갔다가 성곽길로 내려왔답니다. 아파트 와서 만 보 넘겨서 계단오르기 하고~ 집 들어가기 직전 라떼예요. 1시간 반이나 걸었더니 살짝 지쳐 보이지 않나요? 가게에서 3컵이라 마셔서 집 와서는 1컵 마셔서 2리터 완료했어요. 또 정리할 때 보니까 플랭크를 안 했더라구요. 얼릉해서 챌린지 완료했네요.😅 오늘은 10,400보 걸었어요. 혈압200이 조금 안 돼도 괜찮긴 하는 거겠죠? 지니어트에선 정상이라고 하는데... 그럼 정상이겠죠?ㅎㅎ
성실한라떼누나
저녁산책 나왔네요.
저녁먹고 만보는 걸었지만 배도 부르고 공원에 소화시키러 나왔네요. 알바끝나고 집앞마트 들렸는데, 글쎄 애호박이 990원 행사하고 있더라구요. 한개2천원해서 그동안 못 사먹고 있었는데, 제가 좋아하는 호박전해서 저녁먹었네요. 부추전은 전에 먹고 남은반죽에 미나리조금 더 넣어 구워 먹었어요.
여니솔이맘
저녁은 포케로...
낮에 많이 먹어서 저녁은 가볍게 식사했어요 현미밥은 미리 삶아서 소분해서 먹음 편하더라구요 병아리콩이랑 청란 두알 그리고 닭가슴살에 아보카도에 파프리카에 그릭요거트 넣고 가볍게 저녁 해결해요.. 드레싱 없이 먹어야 야채 하나하나 맛을 느낄 수 있어서 더 맛있게 먹었네요..^^ 저녁 맛있게 드세요!!
장보고
서울 3대 베이글 코끼리 베이글집..
냉면집 근처라 입가심으로 코끼리 베이글집으로.. 휴일이라 사람 너무 많더라구요.ㅜㅜ 기본으로만 시켜서 커피한잔.. 시금치 베이글은 생각보다 반죽이 좀 질고, 단맛이 많이 올라와서 저는 잘 맞지 않더라구요. 한강 바라보면서 커피랑 시금치 베이글 먹고 왔어요...
장보고
봉골레 링귀니
모시조개로 육수를 내어. 조개의 깊은 맛이 살아있는 파스타
미주장
지브리 ai로 엄마랑^^
어머니 기일에 납골당 들렀다가 지브리 스타일로 한컷... 살짝 개성은 없지만 원본과는 비슷한 느낌이.. 그래도 귀엽죠^^ 나름 의미있었던 좋은 시간... 한번 해보세요 조금씩 수정하다보면 비슷해지긴 하더라구요
장보고
컷슬림 리프팅크림 후기🎶
바디관리 하기 좋은 리프팅크림 컷슬린 리프팅 겔크림 다리 붓기 , 셀룰라이트 제거에 도움을 준다는 제품이에요^^ 일단 이 제품은 롤러 일체형으로 도포와 마사지가 동시에 가능하니까 너무 좋더라구요 ㅎㅎㅎ 슥슥 문질러주면 마사지하며 절로 붓기타파 되는 느낌 ㅎㅎ 산뜻한 젤 제형이라 끈적임 없이 흡수력도 좋아서 외출 전 , 혹은 자기 전 5분정도 바르기 정말 좋더라구욤^^
자스민꽃
딸기라떼 마신데요☺️☺️💕
아휴 ㅎㅎㅎ 울따님은 비가와서 친구랑 카페서 논다고 하더라구요 글서 제가 기프티콘 보내줌요😆😆 딸기라떼 마신다고 사진 보내줬네용^^* 지니어트 쿠폰 못사서아쉽ㅠㅠ
자스민꽃
아침 견과류 두부가지샐러드 미주라토스트
200g이 늘었어요. 많이 찐건 아니지만 그래도 어제 곶감 3개와 견과류간식 먹었던 여파는 남은 거 같네요. 아침 산책 다녀와서 그냥 여유롭게 아침 준비했답니다. 사과도 2개로 준비하고 토마토와 딸기도 씻고 특히 가지는 5갲다 준비해서 3개는 구웠네요. 두부도 조금 남은 것 가지 옆에서 같이 구웠답니다. 아침은 레몬물과 견과류, 두부가지샐러드, 미주라토스트 2개 차렸어요. 두부가지샐러드는 야채믹스 당근 생고구마 파프리카 채썬사과 섞고 햄프씨드 뿌리고 시리얼도 조금 넣고 가장자리에 토마토 3개와 오렌지 올리고 가운데 양배추라페와 그릭요거트 한스쿱 올리고 구운두부6개와 구운가지까지 올리고 건자두2개와 애사비드레싱 2T 뿌렸어요 이 정도로 너무 풍성해서 차렸는데 이때 내 잡곡밥이 다 됐답니다. 잡곡밥 하면 엄마 쌀밥도 해야 돼서 얼른 퍼서 담아놓고 한다고 시간이 좀 걸렸네요. 그리고 먹으려고 보니까 시리얼은 너무 작다는 생각이 들어서 시리얼과 조금 더 넣었답니다.😅 미주라 토스트에 잘 넣는 차지키소스가 뙤 떨어졌거든요. 오이도 아직 안 사서 만들 수가 없어서 그냥 그릭요거트 올리고 구운가지 하나, 딸기 반 개씩 올렸어요. 오늘따라 샐러드가 많았는지 거의 40분 지나서 미주라 먹었네요. 차지키보다는 좀 싱거웠어도 구운가지하고 미주라 토스트는 잘 어울렸어요. 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사 완료 했네요.
성실한라떼누나
머니워크 머니운동
머니워크에 머니운동이 새로 생겼거든요. 안하던 스쿼트 운동 이틀 했는데, 허번지가 엄청 땡기네요. 10번씩 5세트 제대로 안하면 인식이 안되니 10번 이상 해야 되더라구요. 머니워크 하시는분들 있음 따라 해보세요. 운동도 되고, 1세트 끝날때 마다 포인트주네요.얼마 되진 않지만요.
여니솔이맘
물마시기 중요하죠잉🎶
일 할때는 물이 더 필요하더라구용 ㅎㅎ 일단 뭐 탈시간이 없어서 맹물로 일단 수분충전도 하고있었어요🎶 요 텀블러에 오늘 2번 충전 예정입니다잉 ~ㅎㅎ
자스민꽃
야식 - 샌드위치와 오렌지주스!
오랜만에 샌드위치와 오렌지 주스 먹으니, 맛은 좋더라구요 ~
숲속의나무
팥전문점 명동 팥고당...
낮에 명동 나갔다가 "팥고당" 갔다왔어요 국산팥만 사용했다는데 통팥이라 식감도 좋고 계절메뉴라 딸기 크림이 산뜻하고 맛있더라구요 명동이라 외국인들이 더 많은 곳... 저녁이라 디카페인 한잔 내려서 간식 챙겨요... 어르신들 선물로도 괜찮겠어요^^
장보고
지브리스타일 ㅎㅎ
뉴스보다가 ㅋㅋ 진짜 제친구목록보니 프사가 지브리스타일로 엄청 바뀌어있더라구요~ 다들 챗 gpt지브리스타일 해보셨나요?
나는무너
요즘 코로나~~??
지금도 계속 걸리는 분들이 잇더라구요 아직 끝난건 아니에요 그래서 그런데 주변에 친구가 걸린거 같다고 하여 이번주말에 만나서 아이들 키카 가기로 햇는데 ㅎㅎ 좀 불안하겟죠?? 아무래도 걸린거 같다고 코로나 증상 감기가 심하게 와서 수액맞고 잇다는데 피하는게 ,,,,,, 아이들이 면역약해서 걸릴가봐 ,, 암튼 마스크끼고 논다? 피한다? 댓글 주세요 ㅎㅎㅎ 요즘 코로나가 약햐서 괜찮다는 분도 많긴하더라구요~~
나나나이쁘니
점심 후 걷기해요💪💪
걷기 하며 하늘보기도 잠깐 하고 기지개도 펴고 그러고있어요 !☺️💪💪 밥 먹은 후에 잠깐 걷는게 혈당 조절에두 도움되고 좋다고 하더라구요 ㅎ.ㅎ
자스민꽃
점심은 피자였어요 🍕
오늘 점심은 피자였어요~♡♡♡세상에나 대박이죠 완전 파티네요 🍕🍕🍕스테이크 피자 맛있더라구용 ^^ 도미노피자 의료인 픽업 대상50% 할인이라서 저렴하게 먹었답니다 ☺️☺️👍
자스민꽃
운동 나와서 득템
원래 통 식빵은 하루에 1개 밖에 안 남기세요 전부 자르더라구요 ㅋㅋ 여기 통식빵 맛있거든요 하나 남은 거는 제 거네요😆😆🤣
뽀봉
요요는 유지어트의 최대의 적!!
✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요 다이어트 후기! 어느덧 3월도 지나가고 어느새 봄..그리고 여름..!! 여름을 대비해 다이어트를 시작했습니다. 감량 기간 : 3.22 ~ 4.2 이번 달에는 2kg을 목표로 하려고 했는데 2주동안 0.4kg 뺐네요.. 사실 2kg 가까이 뺐는데 최근 다시 요요가 온듯 합니다....ㅜㅜ 2. 감량 전 몸무게 & 눈바디(비포) : 67.1kg 사실 저는 거의 매일 운동하지만 기본적으로 먹는걸 좋아하고 기초 대사량이 낮아 식단을 병행하지 않으면 큰 효과가 없더라구요 # 다이어트 전 몸무게 & 눈 바디 3. 감량 후 몸무게 & 눈바디(애프터) : 66.7kg 그래서 다이어튼 식단으로 1주차에는 2kg 정도 뺐지만 연달아 기족 행사가 있어서 기름진 음식들 먹고 뒹굴 뒹굴거렸더니 첫째주동안 힘들게 뺀 2키로 원복입니다. 그래도...0.4kg.. 줄...었....어.....요...ㅜㅜ # 다이어트 후 몸무게 & 눈바디 4. 감량 방법 (식단) 20대때는 진짜 살이 금방 빠졌거든요? 일주일에 5kg이 빠진적도 있었어요. 그런데 미혼일 때 만큼 사실 살을 빼야겠다는 동기가 강하지 않고... 똑같이 하면 건강도 상할 거 같고 일단 여러번 시도했는데 실패했고..ㅋㅋ 그래서 이제는 다이어트 끝났다고 방심하면 다시 찌니까 그냥 기간을 길게 잡고 천천히 뺄까 싶어요. 예전에 식단조절 했을 때에 비해서 너무 달게 먹고 있는 거 같아서 저탄고지로 결정했어요. 5. 감량 방법 (운동) 저는 퇴근 후 회사 근처 헬스장에서 유산소 및 근력운동을 합니다. 최근에는 무릎이 좋지 않아 그냥 걷기만 했는데 역시 숨이 가쁘게 뛰어야 하나 봅니다.. 무릎 좀 괜찮아지면 역시 뛰어야겠습니다. 6. 꿀팁 및 조언 무조건 식단입니다. 물론 다이어트에 왕도는 없지만 운동을 꾸준히 한다고 생각하는 사람으로서 다이어트는 무조건 식단이라고 확신합니다. 특히 저는 물론 기초대사량이 낮아서 살이 잘 찌는 체질이라 식단 관리가 필수입니다. 운동만으로는 절대! 절대! 안됩니다. 식단관리를 지속적으로 해나가는 것만이 방법인 거 같습니다. 식단은 간헐적단식과 저탄고지 인데요. 이번에는 큰 효과가 없었지만..그래도 계속 도전할 예정입니다. 화이팅입니다!
보이윤
