'라따뚜이 라자냐' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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프랑스식 라따뚜이

재료: 가지, 애호박, 토마토, 파프리카, 양파, 허브. 조리: 채소를 썰어 토마토와 함께 약불에서 충분히 익힌다. 특징: 여러 채소를 한꺼번에 활용한다. 30분.

열정남자

라자냐

포두부 60g, 다진 소고기(살코기) 30g, 다진 양파 40g, 다진 토마토 2 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 버섯 30g, 파프리카 10g, 올리브유, 토마토 페이스트 1 큰 술, 모차렐라 치즈 10g, 후추·소금·바질 약간 1. 포두부는 3등분한다. 2. 버섯은 편 형태, 파프리카는 링으로 썬다. 3. 달군 프라이팬에 올리브유를 두르고 양파, 마늘, 소고기를 볶다가 소금으로 간을 한다. 4. 3에 다진 토마토, 토마토 페이스트, 바질을 넣고 뭉근하게 끓이다가 소금, 후추로 간을 한다. 5. 오븐용 그릇에 포두부와 4, 버섯을 번갈아 쌓아 올리고, 맨 위에 파프리카와 치즈로 토핑한다. 6. 예열한 오븐에서 7분 정도 굽는다.

로블ㅎ

프랑스식 라따뚜이

가지 1개, 쥬키니호박 1개, 토마토 3개, 올리브유 약간, 소금 약간, 후춧가루 약간, 파슬리 약간, 마늘 3알, 양파 1/4개, 토마토소스 1/2컵, 다진 마늘 1 큰 술, 월계수 잎 2개, 건바질 약간 1. 토마토 두 개, 가지, 호박은 얇게 슬라이스 한다. 2. 남은 토마토 한 개는 1*1*1cm 크기로 깍둑썰기 한다. 3. 마늘은 편을 썰고, 양파는 굵게 다진다. 4. 프라이팬에 올리브유를 두르고 1의 가지와 호박을 굽는다. 5. 팬에 올리브유를 두르고 3의 마늘과 양파를 넣고 볶는다. 6. 채소가 익으면 후추를 약간 넣는다. 7. 6에 토마토소스와 2의 깍둑썰기한 토마토를 넣고 볶는다. 월계수 잎과 건바질도 넣는다. 8. 새로운 팬에 6 절반을 붓고 4에서 구운 채소와 슬라이스한 토마토를 번갈아가며 담는다. 9. 남은 6의 소스를 채소 사이사이에 채워가며 붓고, 파슬리, 후추, 소금을 약간 뿌려 15분 끓인다.

로블ㅎ

간단 라따뚜이

• 토마토소스(저당), 가지, 애호박, 파프리카, 마늘, 올리브유. • 만드는 법: 1. 가지, 애호박, 파프리카를 먹기 좋은 크기로 썹니다. 2.팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 살짝 볶아 향을 냅니다. 2. 손질한 채소를 넣고 볶다가 토마토소스를 부어 채소가 부드러워질 때까지 살짝 끓여 냅니다.

송쩡

가지라자냐

• 재료: 가지 1개, 시판 토마토소스(설탕 미첨가 제품 권장) 4스푼, 닭가슴살 1덩이(또는 다진 소고기 80g), 모차렐라 치즈 한 줌, 소금·후추 약간 • 만드는 법: 1. 가지를 길게 세로로 얇게 슬라이스(두께 약 0.5cm) 합니다. 2. 마른 팬이나 에어프라이어에 슬라이스한 가지를 올려 앞뒤로 수분을 날리듯 살짝 굽습니다. 3. 닭가슴살은 잘게 찢거나 다져서 소금, 후추로 밑간을 한 뒤 살짝 볶아둡니다. 4. 오븐이나 전자레인지용 용기에 구운 가지 ➡️ 토마토소스 ➡️ 볶은 고기 ➡️ 치즈 순으로 켜켜이 쌓아 올립니다. 5. 에어프라이어(180도 8~10분) 또는 전자레인지(3~4분)에서 치즈가 녹을 때까지 조리합니다.

송쩡

애호박 라자냐풍 구이

애호박 1개, 다진 소고기 100g, 토마토소스, 치즈 애호박을 얇게 썰고 익힌 소고기와 소스를 층층이 놓는다. 치즈를 올려 180℃에서 약 20분 굽는다.

열정남자

두부 라자냐

두부 150g, 토마토소스, 가지, 치즈 가지와 두부를 층층이 놓고 토마토소스와 치즈를 올린다. 180℃에서 약 20분 굽는다.

열정남자

가지라자냐

• 주재료: 가지 2개, 다진 소고기(또는 돼지고기) 150g, 모차렐라 치즈 100g, 체다 치즈 1장, 올리브유 2큰술 • 키토 소스: 토마토 퓨레(또는 당류가 없는 토마토 소스) 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 버터 1큰술, 소금·후춧가루 약간 • 만드는 법: 1. 가지는 세로 방향으로 약 0.5cm 두께로 길게 슬라이스합니다. 2. 팬에 올리브유를 두르고 슬라이스한 가지를 앞뒤로 노릇하게 구워 수분을 날려줍니다. 3. 다른 팬에 버터 1큰술을 녹이고 다진 마늘과 다진 소고기를 넣어 볶다가, 고기가 익으면 토마토 퓨레를 넣고 소금, 후추로 간을 해 미트소스를 만듭니다. 4. 오븐이나 에어프라이어용 용기에 구운 가지 미트소스 모차렐라 치즈 순서로 켜켜이 쌓아 올립니다. 5. 마지막 맨 위에 체다 치즈와 모차렐라 치즈를 듬뿍 얹은 후, 에어프라이어 180°C(약 355°F)에서 10~12분간 치즈가 황금빛이 될 때까지 구워냅니다.

송쩡

가지 두부 라자냐

재료: 가지 1개, 단단한 두부 180g, 토마토소스 150g, 모차렐라 30g. 조리: 가지를 길게 썰어 살짝 굽고 으깬 두부·토마토소스와 층층이 쌓아요. 치즈를 올려 190℃ 오븐에서 15~20분 구워요. 시간: 35분. 포인트: 파스타 면 대신 가지를 활용한 오븐 요리

열정남자

두부 가지 치즈구이

재료: 두부, 가지, 토마토소스, 치즈 만드는 법: 가지와 두부를 구운 뒤 토마토소스와 함께 겹쳐 담는다. 치즈를 올려 굽는다. 포인트: 라자냐와 비슷한 느낌으로 즐길 수 있다.

열정남자

🥒 애호박 참치 카넬로니

🥒 애호박 참치 카넬로니 파스타면 대신 얇게 썬 애호박에 참치와 두부를 넣어 돌돌 말아 굽는 색다른 다이어트 요리예요. 토마토소스를 곁들이면 라자냐처럼 촉촉하게 즐길 수 있어요. 재료 애호박 1개, 참치 1캔, 두부 1/3모, 양파 1/4개, 토마토소스 4큰술, 모차렐라치즈 30g, 후추·파슬리 약간 만드는 법 애호박은 필러나 칼을 이용해 세로로 길고 얇게 썰어주세요. 두부는 물기를 충분히 제거한 뒤 으깨주세요. 참치는 기름이나 물을 빼고 양파는 잘게 다져주세요. 두부와 참치, 양파, 후추를 넣고 골고루 섞어 속재료를 만들어주세요. 애호박 2장을 살짝 겹쳐 펼친 뒤 속재료를 올리고 돌돌 말아주세요. 오븐용 그릇에 토마토소스를 깔고 애호박롤을 가지런히 담아주세요. 위에 남은 토마토소스와 모차렐라치즈를 올려주세요. 에어프라이어 또는 오븐에서 180℃로 약 10~12분 구워 치즈가 노릇해지면 완성이에요. 다이어트 포인트 파스타면 대신 애호박을 사용해 채소 비중을 높이고 참치와 두부로 단백질을 챙길 수 있어요. 참치와 치즈는 나트륨이 있을 수 있어 별도의 소금은 최소화해주세요.

팔망미인

🍆 가지 닭가슴살 롤구이

🍆 가지 닭가슴살 롤구이 얇게 구운 가지에 닭가슴살과 채소를 넣어 돌돌 말아 굽는 색다른 다이어트 요리예요. 토마토소스를 더하면 라자냐처럼 촉촉하게 즐길 수 있어요. 재료 가지 1개, 닭가슴살 120g, 양파 1/4개, 파프리카 약간, 토마토소스 4큰술, 모차렐라치즈 30g, 후추·파슬리 약간 만드는 법 가지는 세로 방향으로 길고 얇게 썰어주세요. 팬에 가지를 앞뒤로 살짝 구워 부드럽게 만들어주세요. 닭가슴살과 양파, 파프리카는 잘게 다져 볶아주세요. 구운 가지 위에 닭가슴살 속재료를 올리고 돌돌 말아주세요. 오븐용 그릇에 토마토소스를 깔고 가지롤을 가지런히 담아주세요. 위에 남은 토마토소스와 모차렐라치즈를 조금 올려주세요. 에어프라이어 또는 오븐에서 180℃로 약 8~10분 구워주세요. 치즈가 노릇하게 녹으면 파슬리를 뿌려 완성해주세요. 다이어트 포인트 밀가루 면 없이 가지를 활용해 가볍게 만들고 닭가슴살로 단백질을 채울 수 있어요. 치즈 양을 조절하면 부담도 줄일 수 있습니다.

팔망미인

두부 토마토 라자냐풍 파스타

파스타와 토마토소스, 으깬 두부를 층층이 담고 치즈를 올려 구운다.

열정남자

야채 라따뚜이

새송이버섯 • 가지 • 베이컨 • 당근 • 토마토소스 • 계란 2개• 소금•후추•치즈 [만드는 법] 새송이버섯, 가지, 베이컨, 당근 얇게 썰기 그릇에 토마토소스 깔고 계란 2개 넣은 뒤 포크로 콕콕 찌르기 소금, 후추 뿌리고 썰어둔 재료 차곡차곡 올리기 치즈 올리고 랩 씌운 뒤 구멍 내 전자레인지 6분 [TIP] 6분이면 충분해요. 더 익혀도 좋지만 오래 돌리면 야채 에서 물이 생길 수 있어요.

로블ㅎ

다이어트 두부라자냐

쌈두부 1팩 양파 1/4 애호박 1/4 가지반개 양송이버섯 2개 1 모든 야채 작게 썰어주세요 2 올리브오일 두르고 다자마늘 조금넣고 야채를 볶아주다 소금.후추 넣고 토마토소스 7스푼 넣고 섞어주세요 2 에프가능한 그릇에 쌈두부 깔고 볶은 야채 소스 바르고 모짜렐라치즈 조금 뿌리고 쌈두부 깔고 또 소스 바르고 모짜렐라치즈 넣기 순으로 계속 쌓고 맨위에는 모짜렐라치즈 많이 올려서 에프 10분 돌리기

송쩡

가지 두부 라자냐

재료 가지 1개, 두부 1/2모, 토마토소스 4큰술, 모차렐라치즈 조금 만드는 순서 가지와 두부를 얇게 썰어 팬에 살짝 구워요. 그릇에 가지 → 토마토소스 → 두부 순서로 층층이 쌓아요. 같은 순서로 한 번 더 올린 뒤 치즈를 조금 뿌려요. 에어프라이어 180℃에서 8~10분 구우면 완성

팔망미인

라따뚜이

1 애호박 가지 버섯 토마토 얊게 잘라주기 ( 애호박반개 가지하나 버서, 토마토하나) 2 양파 반개는 작게 썰어주세요 3오일 두른후 양파를 볶아주다 쇠고기다짐육 조금 넣고 소금, 후추 뿌려볶아주다가 4 토마토 소스자작하게 넣고 5다진마늘 1스푼 넣고 저어준뒤 6 자른 아채 올려주고 7 올리브오일 두르고 모짜렐라 치즈 적당히 뿌리고 뚜껑 덮어 익히면 완성

송쩡

양배추 라자냐 레시피

당근 60g, 양파 90g, 새송이 50g을 다진다. 양배추는 끓는 물에 삶고, 도시락 통은 전자레인지용으로 준비한다. 팬에 올리브유 큰 1스푼, 다진마늘 큰 1스푼을 넣어 마늘기름을 만든다. 다진 채소, 소고기 100g, 소금, 후추를 넣고 볶다가 토마토 퓨레 250g, 알룰로스 큰 0. 7스푼, 치킨스톡 큰 0.5스푼을 넣어 더 볶는다.(라구소스) 도시락 통에 양배추그라구소스크치즈 순으로 올리고 전자레인지에 4분 돌리면 완성

로블ㅎ

아침식단

🍽️ 소개할 음식/식품:라따뚜이 💡 다이어트 포인트 (칼로리, 단백질, 포만감 등 뭐든 OK): 다양한 야채라 식이섬유 비타민 풍부한 가벼운 요리예요. ✅ 나만의 먹는 법 or 조합 꿀팁: 냉장고에 있는 다양한 야채 과일 활용도가 높고 바게트 통밀빵과 곁들여 먹으면 더 맛있어요. 📸 (사진 첨부)

최강수인

라자냐

예전부터 와 보고 싶은 곳이였는데 최근에 흑백 요리사에 나와서 더 핫해 졌네요 라쟈냐로 출전 한곳인데 유명한 만큼 맛있네요

로블ㅎ

홈 브런치로 먹었어요

코스트코 치즈베이글에 남은 라자냐 고메함박 스테이크 활용 해서 홈 브런치로 만들어 먹었어요. 냉장고 털이로 했는데 사 먹는 거랑 별 차이가 안 났어요

로블ㅎ

홈 브런치

로블ㅎ

다이어트 레시피 가지피자 만들기(비건,글루텐프리)

제가 즐겨먹었던 비건요리 가지피자 레시피 소개해드려요 !! 초간단인데 넘 맛있는 ㅎㅎ 참고로 첨부한 사진은 제가 유럽 거주할 때 만들었던 레시피에요 그래서 우리나라 가지와는 다르게 사이즈가 가로로 엄청나게 크답니다 ㅋㅋㅋㅋ 그래서 우리나라 가지로는 아래 비주얼처럼 나오진 않겠지만!! 가지 여러 장을 겹쳐서 만드는것도 방법이에요 ㅎㅎ 레시피 바로 알려드릴게용! 큼지막한 사이즈의 가지, 토마토소스, 피자소스 부재료(옥수수콘, 치즈, 햄 등 취향껏)를 준비한다 가지를 얇고 넓게 자른다 가지 위에 토마토소스, 부재료, 치즈를 올린다(남은 가지도 잘게 다져서 올려주면 좋아요!) 오븐에 넣고 구워주면 완성 ♥ 이렇게 만들면 건강한 비건, 글루텐프리 가지피자 완성이랍니다 맛도 너무 좋아서 제 최애 요리 중 하나에요 :) 저는 개인적으로 가지요리를 정말 좋아해요 중식 요리는 가지튀김(지삼선, 가지튀김, 어향가지 등등..)을 선호하는데 아무래도 튀김이다보니 칼로리가 부담스러워 자주 먹진 못하거든요~,, 그런데 이탈리안 요리에 가지를 접목시키면 건강하고 맛있게 먹기 좋아요 ㅎㅎ 특히 토마소소스, 치즈와 궁합이 정말 좋더라구요! 오늘 소개해드린 가지피자 외에도 비슷한 레시피로 라따뚜이, 가지 롤라티니 등 가지와 토마토소스를 이용한 레시피가 다양하니 가지 좋아한다면 만들어보시길 추천드려요 ~~ 레시피도 간단하고, 건강하게 맛있는 맛이어서 다이어트 중 식단으로 유용하게 먹기 좋답니다 ㅎㅎ♥️

정채린

[맛있고 살빠지는 다이어트 레시피] 가지편

삼촌께서 농사지어주신 가지가 많아서 다양하게 해보았는데 첫번째는 라따뚜이! 얇게 썬 가지와 애호박을 토마토소스 위에 켜켜이 올리고 피자치즈를 듬뿍 얹어 열로 녹여요. 야채가 부드럽고 치즈의 진한 풍미가 맛있고 토스트한 빵과 함께 먹으면 더 맛있어요! 버터가지덮밥! 다진마늘에 조금 두껍게 가지와 꽈리고추를 버터넣고 노릇하게 볶다가 밥을 넣고 간장 약간으로 간을 해요. 버터의 고소함과 가지의 부드러움이 어우러져 윤기나고 감칠맛 나는 덮밥 완성! 생노론자 못드시는분은 삶은계란 노론자 얹어서 드시면 더 든든하고 좋아요. 가지야채구이! 가지, 토마토, 옥수수, 피망, 꽈리고추를 한입 크기로 썰어 올리브유, 소금, 후추에 버무린 뒤 에어프라이/ 오븐이나 팬에 노릇하게 구워요. 달콤하고 촉촉한 식감이 어우러진 건강한 야채구이예요. 디톡스용 한끼로 넘 좋습니다 ㅎㅎ 저는 더 든든하게 미숫가루 곁들였어요! 가지피자! 두껍게 썬 가지 위에 볶은 닭가슴살, 양파, 토마토소스를 올리고 치즈를 얹어 오븐에 구워요. 담백한 닭가슴살과 고소한 치즈, 토마토소스덕에 피자맛을 느낄수있는 건강한 가지피자예요. ㅎㅎ

진니어트트

제철음식으로 즐기는맛보장 다이어트 레시피

까망베르토마토마늘콩피: 삼촌께서 방울토마토를 수확해주셔서 만들었어요 ㅎㅎ 서울우유 까망베르 치즈로 간단히 즐기는 까망베르 토마토 마늘 콩피! 방울토마토와 마늘을 트러플오일을 버무려 치즈와 함께 에어프라이어에 180도 10분 구워주면 완성돼요. 부드럽게 녹은 치즈와 달콤한 토마토, 고소한 마늘이 어우러져 바게트와 곁들이면 훌륭한 와인 안주나 브런치 메뉴로 즐길 수 있답니다. - 단호박에그슬럿 : 요즘 제철이라 많이 나오는 이용해서 만들었어요 ! 단호박을 잘라서 전자레인지에 3분 정도 데워준 뒤 속을 파내고 치즈·방울토마토를 넣은 뒤 계란을 깨뜨려 올려요. 소금·후추로 간하고 에어프라이어에 180도에서 15분 정도 구우면 단호박 에그슬럿 완성! 달콤한 단호박과 고소한 치즈, 촉촉한 반숙 계란이 어우러져 든든한 한 끼나 브런치 메뉴로 즐기기 좋아요. - 냉제육 , 김말이월남쌈 :더운 날씨에 딱인 냉제육! 생각보다 간단한데 비주얼이 근사해요 보쌈용 앞다리살을 삶아서 냉장고에 보관한 뒤 잘라주면 끝이고 월남쌈은 일반 월남쌈처럼 만 뒤 김밥용 김에 말아주면 서로 달라붙지도 않고 먹기도 편한데 김밥 비주얼이라 귀여워요:) - 토마토샌드위치: 한참 홀토마토가 재배되는 시기에 만들었어요. 바게트에 치즈를 녹여주고 바질페스토를 바른 뒤 레몬즙에 버무린 상추와 토마토 얹어주면 끝! 신선하고 맛있어요. - 토마토, 가지, 애호박으로 만든 라따뚜이: 철이 끝나가긴 하지만 가지와 애호박은 구하기도 쉬워서 사실 제철아니여도 먹을 수 있죠 토마토소스(시중에파는 파스타소스도 가능)에 가지와 애호박을 번갈아가며 올리고 저는 단백질로 닭가슴살 추가했어요. 마지막에 치즈로 덮어 녹여주면 천상의맛입니다.

진니어트트

라따뚜이

호박 가지 버섯 베이컨 차례로 준비해 놓고 토마토소스 깔고 계란 두개 넣고 위에 치즈 좀 뿌려주고 렌지에 돌려 돌려~~~

아쟈아쟈

오늘의 음식

오늘 프랑스 음식 어떤가요 라따뚜이 드시고 힘내세요 야채를 많이 드세요

영진왕빠

라자냐

푸짐하게 맛있게 잘 먹었어요~~~

불곡산

크리스마스 이브의 만찬

홈메이드 라자냐 라구소스 벨사메 소스 만들어 직접 만들었더니 안짜고 맛나요 가족들이 맛있어 하니 기분이 좋아요 등갈비 삶아서 살짝 튀긴후 양념치킨소스 비스무리하게 만들어 버무렸어요 샐러드는 빠질 수 없고 부족할 것 같아 냉동실에 있는 조각 피자 치즈 올려 돌렸네요 레드와인이랑 맛나게~~^^

당근쥬스쪼아