🥒 애호박 참치 카넬로니

🥒 애호박 참치 카넬로니

파스타면 대신 얇게 썬 애호박에 참치와 두부를 넣어 돌돌 말아 굽는 색다른 다이어트 요리예요. 토마토소스를 곁들이면 라자냐처럼 촉촉하게 즐길 수 있어요.

재료
애호박 1개, 참치 1캔, 두부 1/3모, 양파 1/4개, 토마토소스 4큰술, 모차렐라치즈 30g, 후추·파슬리 약간

만드는 법

1. 애호박은 필러나 칼을 이용해 세로로 길고 얇게 썰어주세요.
2. 두부는 물기를 충분히 제거한 뒤 으깨주세요.
3. 참치는 기름이나 물을 빼고 양파는 잘게 다져주세요.
4. 두부와 참치, 양파, 후추를 넣고 골고루 섞어 속재료를 만들어주세요.
5. 애호박 2장을 살짝 겹쳐 펼친 뒤 속재료를 올리고 돌돌 말아주세요.
6. 오븐용 그릇에 토마토소스를 깔고 애호박롤을 가지런히 담아주세요.
7. 위에 남은 토마토소스와 모차렐라치즈를 올려주세요.
8. 에어프라이어 또는 오븐에서 180℃로 약 10~12분 구워 치즈가 노릇해지면 완성이에요.

다이어트 포인트
파스타면 대신 애호박을 사용해 채소 비중을 높이고 참치와 두부로 단백질을 챙길 수 있어요. 참치와 치즈는 나트륨이 있을 수 있어 별도의 소금은 최소화해주세요.