🍆 가지 닭가슴살 롤구이

🍆 가지 닭가슴살 롤구이

얇게 구운 가지에 닭가슴살과 채소를 넣어 돌돌 말아 굽는 색다른 다이어트 요리예요. 토마토소스를 더하면 라자냐처럼 촉촉하게 즐길 수 있어요.

재료
가지 1개, 닭가슴살 120g, 양파 1/4개, 파프리카 약간, 토마토소스 4큰술, 모차렐라치즈 30g, 후추·파슬리 약간

만드는 법

1. 가지는 세로 방향으로 길고 얇게 썰어주세요.
2. 팬에 가지를 앞뒤로 살짝 구워 부드럽게 만들어주세요.
3. 닭가슴살과 양파, 파프리카는 잘게 다져 볶아주세요.
4. 구운 가지 위에 닭가슴살 속재료를 올리고 돌돌 말아주세요.
5. 오븐용 그릇에 토마토소스를 깔고 가지롤을 가지런히 담아주세요.
6. 위에 남은 토마토소스와 모차렐라치즈를 조금 올려주세요.
7. 에어프라이어 또는 오븐에서 180℃로 약 8~10분 구워주세요.
8. 치즈가 노릇하게 녹으면 파슬리를 뿌려 완성해주세요.

다이어트 포인트
밀가루 면 없이 가지를 활용해 가볍게 만들고 닭가슴살로 단백질을 채울 수 있어요. 치즈 양을 조절하면 부담도 줄일 수 있습니다.