'맛있는 즐거움 토마토' 관련 커뮤니티 게시글 모음

아침 굶기 vs 저녁 굶기…살 빼는 데 더 좋은 선택은? 🙄

눼??🙄🙄 저녁이... 제일 맛있는데.. ㅎㅎㅎ 아닌가요? 아침보다 저녁 굶기가 다이어트에 효과적이라고 해요. 아침을 굶다보면 오히려 점심과 저녁을 폭식할 수 있고, 인슐린 저항성이 오를 수 있다고 합니다. 또한 늦은 저녁 식사로 인해 수면 장애와 위장관 장애 등이 발생하는 경우도 있다고 하네요 술자리, 회식, 모임도 저녁이고 온 가족이 모여서 식사를 하는 시간대가 저녁이라 좀 아쉽긴하네요 ㅠㅠ 자녀의 공복이 성장기 아이들에겐 키를 크게 하고, 어른들에겐 세포의 회복과 재생에 사용되는건 전 처음 알았네요;;  저녁 공복은 참 지키기 어려운데..  😅😅 최대한 빠른시간에 먹고 늦은 시간에 먹지 않는것부터 시작해야겠네요 살을 빼려면 아침, 저녁 중 언제 굶는 게 좋을까. 결론은 저녁 금식이 낫다. 최근 유튜브 채널 '지식인사이드'에 출연한 김태균 내과 전문의는 아침을 거르고 점심, 저녁을 챙겨 먹는 식단에 대해 "제일 지키기 쉽다는 것이 유일한 장점"이라고 강조했다. 김 전문의는 "아침을 걸렀을 때는 혈당, 체중, 심혈관, 인지 기능에 문제를 일으킬 수 있다. 이는 수면이 부족할 때 생기는 문제와 똑같다. 수면과 아침 식사는 똑같이 중요한데 보통 아침잠이 부족한 사람들은 아침을 거르면서 다이어트의 효과까지 노리기도 한다"면서 "만일 6시간 반 정도만 수면을 하는 사람이 30분을 더 자기 위해서 아침을 거른다면 건강에 이점이 있을 수 있으나, 7시간 잠을 잔 사람이 30분을 더 자려고 아침을 거르는 것은 손해가 더 크다고 할 수 있다"고 했다. 그는 "아침을 거르면 체중이 주는 사람이 있을 수 있다. 하지만 그것은 일부일 뿐 대부분의 사람은 아침을 굶는다고 체중 감량의 효과가 크게 나타나지는 않는다"며 "오히려 점심과 저녁을 폭식할 수 있고, 인슐린 저항성이 오를 수 있다. 또한 늦은 저녁 식사로 인해 수면 장애와 위장관 장애 등이 발생하는 경우도 있다"고 설명했다. 이어 "저녁 제한은 아침 제한과 정반대"라면서 "대부분의 간헐적 단식의 장점은 저녁 제한에서 오는 것이다. 실제로 아침 식사 제한과 저녁 식사 제한을 비교한 논문이 존재하는데, 저녁 제한에서만 혈당에 이로운 점이 발생했다"고 전했다. 이경실 가정의학과도 비슷하 의견을 냈다.그는 "밤에는 대단한 일이 일어난다. 공복으로 잠을 자야만 일어나는 대사 과정이 존재한다. 바로 성장호르몬 합성이다. 공복감은 성장호르몬 분비를 촉진한다. 이는 성장기 아이들에겐 키를 크게 하고, 어른들에겐 세포의 회복과 재생에 사용된다"고 했다. <출처 위키트리>

우리화이팅

*염증수치 낮추는 식사래요!!

♡항염증 식품 먹으면 좋은 이유♡ 항염증 식품은 항산화 성분이 풍부하게 들어있는데, 이 성분은 흡연이나 스트레스, 잘못된 식습관 등으로 형성된 활성 산소(유해 산소)와 싸워 세포가 정상적인 기능을 할 수 있도록 돕는다. 활성 산소는 질병 위험, 염증 증가, 노화 등과 연관이 있다. 대표적인 염증 퇴치 식품은 다음과 같다. ♡대표적인 항염증 식품♡ 😀토마토=염증 퇴치 항산화제인 라이코펜이 풍부하다. 열을 가하면 라이코펜이 더 많이 나오기 때문에 토마토를 익히면 항염증 특성이 증폭된다. 😃두부=두부와 같이 콩으로 만든 식품에는 이소플라본과 오메가-3 지방산이 들어있다. 이 성분들도 염증 수치는 낮추는 데 도움이 된다. 😄마늘=마늘은 염증을 일으키는 물질이 생성되는 것을 막는다. 특히 마늘에 열을 가하면 항염증 효과가 증강된다. 😁표고버섯=신체의 면역 반응을 증가시키고 감염을 퇴치하는데 도움이 되는 화합물이 들어있다. 항균성이 있어 암 치료에도 이용된다. 표고버섯의 다당류는 항암 화학 요법이나 방사선으로 인해 생기는 면역 손상을 줄인다. 🙂호박=녹 방지제와 같은 역할을 하는 항산화제인 카로티노이드가 들어있다. 이 성분은 세포와 DNA에 손상을 줌으로써 질병의 싹을 만드는 유해 산소를 흡수하는 효과가 있다. 또 호박에는 피부와 폐의 염증에 효과적인 베타카로틴이 들어있다. 🙃베리류=블루베리, 딸기 등의 베리류에는 폴리페놀이 풍부하다. 대표적 항산화제이자 항염증제다. 연구에 따르면 염증을 증가시키는 것으로 알려진 서구식 아침식사를 할 때 딸기주스를 마시면 서구식 식단의 나쁜 효과를 상쇄하는 것으로 나타났다. 😉아몬드=생선처럼 항염증 효능이 있는 오메가-3 지방산이 풍부하다. 또 아몬드에는 비타민E가 많이 들어있다. 이 성분은 관절을 매끄럽게 하며 염증 전구체로부터 신체를 보호한다. 😊연어=강력한 오메가-3 지방산인 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)이 풍부하다. 이 성분들은 염증을 줄이고 암과 심장 질환, 천식, 자가 면역질환 위험을 낮춘다. 😆케일=항염증 효과가 큰 비타민K가 많이 들어있다. 케일 한 컵 분량에는 항염증 효과가 있는 오메가-3 지방산의 하루 권장량 10%가 포함돼 있다. 😚비트=혈압을 낮추고 스태미나를 증강시키는 효능이 있다. 염증을 퇴치하는 효과도 아울러 갖고 있다. 베타인이라는 아미노산이 있어 염증 위험을 감소시킨다.

냥식집사

공복 운동후 식사 🍽️🍅🍊🥚🍠

공복 운동후 식사 🍽️🍅🍊🥚🍠 토마토 고구마 계란을 에프에 굽고 오렌지도 올렸어요. 무설탕 생강진액 물에 타서 따뜻하게 같이 식사합니다. 운동 가기전에 미역 불려서 닭안심 미역국도 끓이고 있어요.

레몬그린

아침 견과류, 샐러드(+육전)

200g이 늘었어요. 어제 아침을 잡채밥까지 먹어서 점심을 샐러드만 먹었더니 저녁에 배고프고 입을 쓸 정도로 힘이 드니까 견과류 간식까지 먹어서 좀 찐것 같아요. 이렇게 식단 잘 하다가도 저녁에 못 참고 간식먹고 다음 날 찌면 힘이 빠져요. 나는 왜 이렇게 자제력이 없는 사람일까 자책도 좀 하고요.  하지만 아침은 식단에 맞게 잘 챙겨 먹습니다. 이 문제가 내가 건강하고 현명하게 챙겨먹질 않아 생긴 문제라 보고 아침은 또 잘 챙기죠. 견과류와 물, 샐러드 만들어서 우선 아침 차렸네요. 이거 먹고 탄수화물도 챙겨 먹을 생각인데 뭘 먹을지 아직 결정을 못했었답니다. 견과류 천천히 물이랑 먹고 샐러드는 야채믹스 반팩, 당근 콜라비 파프리카 채썬사과 체썬단감 체썬밤 섞고 가장자리에 브로콜리 토마토 반개 썰어 놓고 한켠에 상추 썰어서 담았어요. 상추위에 육전(돼지고기2개, 쇠고기1개)과 깻잎썰어 올렸고 햄프씨드 뿌리고 애사비드레싱 2T 넣고 가운데 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스) 건자두2개 시리얼까지 더해서 만들었어요. 야채 위주로 샐러드 맛있게 먹고 육전 있는 부분은 남겨놓고 야채를 우선 싹 먹은 다음에 육전이랑 그 밑에 있는 야채랑 같이 먹었네요. 이게 단백질이다. 하고 먹지만 보통 때보단 기름기가 있으니 열량은 더 나가겠죠? 하지만 내가 정성스럽게 만들었고 저는 원래 좋아해서 기분 좋게 먹었답니다. 이렇게 먹고 탄수화물을 챙겨 먹을 생각이었는데 귀찮기도 하고 무엇에 지쳤는지 힘이 없어서 움직이기가 싫어지더라고요. 그래서 견과류를 갖고 와서 먹었어요. 아까 처음에 견과류를 먹어서 더 먹을 필요가 하나도 없는데 말이죠😂 한통을 다 먹었네요. 사실 너무 많이 먹은 거죠ㅠㅠ 그리고 나서 마그네슘 칼슘까지 먹었답니다. 아침을 완료했는데 조금 개운하지 못하게 했네요.😅

성실한라떼누나

양배추 샐러드

운동후 양배추 샐러드 양배추 썰어 식촛물 담거 물빼고 쌀핫도그 썰어 전자렌지 데우고 계란 2개 찌고 시간잘못 실패요 사과.당근.대추토마토 썰고 견과류 한봉지 넣고요 쏘스는 유기농케찹.마요네즈.발사믹 밥 보다 맛있고 포만감이 굿.

biki1013

저당 단백질 칼슘 프로틴음료 : 닥터유프로 단백질24g

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! 제품명과 브랜드명을 적어주세요 ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 칼로리, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 X 한끼 식사대용으로 단백질음료 어떤것으로 챙겨 주기 하시나요?  포만감은 지속으로 영양은 전문가가 설계했다는..... 저당 단백질 칼슘 프로틴음료 : 닥터유프로 단백질24g 매일 달달한 것을 노래 부르는 남편을 위해서 초코맛과 단맛을 그닥 좋아 하지 않은 저는 바나나 맛으로 구매를 했어요  그런데 이건 맛없는 저당이 아니고, 맛난 저당 이네요  바나나맛 1팩은 133칼로리 (250ML) 딱 마시기 좋은 1팩의 양인거 같아요  너무 많으면 부담스럽고, 작으면 왠지 덜 먹은 느낌도 나잖아요  단백질24g과 칼슘300mg, 아미노산19좋 까지~ 들어 있어요  단백질 24g이면 삶은계란이 몇개 인지 아시나요?  바로 4개의 분량의 동식물성 단백질 균형설계로  완전 단백질 충전 근육, 결합 조직 등 신체 조직의 구성성분의 단백질 함량이 24g 마시는 단백질에  삶은 계란이 4개가 고스란히 들어 있는거죠  맛있는저당이라서 맛은없다 ? NONO!! 쉽게 접할수 있는 바나나맛 우유 아시죠  그만큼의 맛난 달달함을 느끼실수가 있어요  우유보다는 닥터유 프로 단백질은 묽은 제형이네요  2025.02.03년 구매 한것인데요  유효기간 보이시나요 2025.09.18일까지  거의 7개월 정도의 유효기간이  생각보다 길죠 ~ 그때 까지 두고 먹을수 있는것이지만, 이렇게 맛난 단백질 음료는 뭐 2-3일면 후딱 마실수 있죠 ㅎ 1일 영양성분 기춘기 에 대한 비율 43% 차지하고 있는 칼슘 300mg 칼슘은 근육 기능유지에 절대적으로 필요한 영양분이죠  또한 아미노산 19종 함유되어 체내에서 생합성 될수 없어 식품으로 섭취해야하는 필수 아미노산 8종 함유 아미노산 18종에 L-카르티닌을 추가 한컵의 분량안데 이렇게 다양한 영양분이 차고 넘칠줄 몰랐네요  모르고 마시는것이랑, 알고 마시는 거랑은 차이가 많이 나죠  단백질 음료 그냥 맛없다, 건강한것은 그냥 마시는것이지 무슨 맛!!! 이런 고정관념을 확~ 깨어주는  닥터유플로 단백질 24g 인기가 있는 이유 성분때문이죠 . 칼로리도 낮고,한병에 단백질 24g도, 저당도 맘에 딱 들었어요  연말부터 시작해서 설날까지 ~ 정신 없이 먹었던 1달 ㅋㅋ 이제부터 다이어트 돌입해야죠 ~ 열심히 할수 있는 든든한   닥터유플로 단백질 24g [참고로] 초코도 공유해요

뽀봉

닭갈비 볶음밥~😋😋

맛있는 저녁식사 하셨어요? 저는 닭갈비 양념해서 볶음밥 만들었어요~ 치즈까지 솔솔 뿌려 줬네요ㅎㅎ 요렇게 먹으면 끝내주는 맛이지요ㅎㅎ 즐겁고 행복한 저녁 시간 되세요🫠🫠

제벌

점심은 가게에서 샐러드

오전에 요가 수업 듣고 가게 와서 점심 차려먹었어요. 수업 마치고 서울대병원 직원 식당에서 사 먹을까도 했는데 오늘 아침을 잡채밥으로 잘 먹어서 가게 와서 샐러드만 먹을까 싶었답니다. 견과류랑 리코타치즈 샐러드 만들어서 차렸네요.  견과류부터 먹고~ 샐러드는 야채믹스 한 팩 다 넣고 중앙에 그릭요거트 한스푼 크게 떠 놓고 토마토 올리고 리코타치즈는 수저로 떠서 듬성듬성 올렸답니다. 냉동 블루베리와 시리얼 좀 올리고 발사믹식초를 드레싱 대신 조금 뿌렸어요. 어제 새로 내가 만든 리코타치즈인데 이번것이 맛이 더 좋네요. 소금을 조금 더 넣었거든요.  1시 10분에 차렸는데 1시 24분에 다 먹어서  평소보단 빨리 먹었답니다. 1시 반에는 다시 암병원 교육실로 가야했거든요. 오후에 미술 치료 수업 들으러 가야 돼서 시간이 별로 없었지만 뭐 딱 봐도 목 메힐 걸 없었으니까 잘 먹었네요. ㅎㅎ

성실한라떼누나

단백질 쉐이크로 더단백 프로틴음료 단백을 추천합니다

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! 제품명과 브랜드명을 적어주세요 ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 칼로리, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 X  빙그레 더단백 프로틴음료 단백질 드링크 250ml  딸기 맛을 추천합니다 단백질 특유의 거부감이 없고 저당이라 부담이 없어요.일상속 필요한 영양 성분이 가득 담겨 있는 맛있는 단백질 음료로 즐겨 마시고 있습니다. 또한 당류와 지방을 덜어내 부담이 적고 입은 즐거운 맛있는 단백질 음료로 다이어트에 많은 도움을 주네요 저는 다이어트 단백질 음료로 추천합니다 

그냥지나

남은 치킨으로 치킨마요덮밥

남은 치킨으로 치킨마요덮밥~ 치킨 데워 한끼 학원가기전 챙겨줍니다 마요네즈 약간 + 데리야끼소스  간장 , 맛술 ,생강 술,꿀 약간 넣고 데리야끼 소스 만들어서 비볐어요 김가루랑 계란지단 넣으면 더 맛있는데 애들이 싫다고 해서 패스했어요~

우리화이팅

홈플러스, '돌돌말아 페스타' 진행…다이어트 식재료 최대 반값

왜 돌돌말아 페스타지?? 🙄🙄 함께 말아서 먹을 수 있는 각종 채소류·고기류·소스류 등을 싸게 팔아서 <돌돌 페스타>네요 ㅎㅎ  카드할인도 함께 적용되니 잘 확인하셔서 필요시 사시면 될것 같습니다 밸런타인데이도 초콜렛도 벌써 나오기 시작했네요~ 스낵토마토·양파·닭가슴살 등 50% 할인 홈플러스는 오는 6일부터 12일까지 월남쌈·또띠아 등 건강한 다이어트 음식 식재료를 최대 50% 할인하는 '돌돌말아 페스타'를 진행한다고 5일 밝혔다. '돌돌말아 페스타'에서는 함께 말아서 먹을 수 있는 각종 채소류·고기류·소스류 등을 특가에 마련했다. 스낵토마토(800g), 양파(망), 닭가슴살 10여 종 50% 할인해 판매한다. 신한·삼성·롯데·농협·비씨·우리·광주·씨티 등 8개 카드로 결제해야 적용된다. 또 △호주청정우를 사용한 양념소불고기(800g)는 1만2000원 대에 선보인다. 마이홈플러스 멤버십 회원 대상으로 할인 판매 품목을 확대한다. 각종 식재료를 함께 말아서 먹을 수 있는 풀무원 또띠아 3종은 마이홈플러스 멤버십 회원을 대상으로 10% 할인하며 델리썬 소프트 플라워 또띠아는 '1+1'로 판매한다. 몬 월남쌈·현미 월남쌈은 2개 이상 구매 시 30% 할인한다. 신선식품도 할인가에 제공한다. 마이홈플러스 멤버십 회원 대상으로 농협안심한우 전 품목을 최대 40% 할인한다. 딸기 전 품목은 8대 카드로 결제 시 각 5000원 할인한다. 이 밖에도 밸런타인데이 행사 상품을 2만 원 이상 구매하면 5000원 상품권을 증정하며, 10일~12일까지 페레로 컬렉션 T-24, 14일까지 허쉬 초콜릿 10종을 '1+1'으로 판매한다. 김상진 홈플러스 트레이드마케팅총괄은 "월남쌈, 또띠아 등 건강 다이어트 푸드 식재료를 특가에 마련했다"며 "신선하고 합리적인 상품들로 가득한 홈플러스에서 건강한 식사를 준비하시기를 바란다"고 밝혔다. <출처 뉴스1>

우리화이팅

아침 견과류, 샐러드, 잡채밥

400g이 빠져서 연휴전 평균 몸무게로는 돌아왔네요. 그래서 아침 탄수화물은 잡채밥를 먹을 생각이랍니다ㅋㅋㅋ 견과류와 레몬물, 그릭요거트샐러드 만들어 먼저 차려서 레몬물에 견과류 꼭꼭 씹어 먼저 먹고 샐러드는 야채믹스 상추 깻잎(어제도 느낀 거지만 깻잎은 그냥 샐러드에는 조금 이질감이 느껴진답니다. 고기 들어가는 샐러드에 넣어야 겠어요) 당근 콜라비 파프리카 피망 체썬사과 체썬단감 밤도 썰어 넣고 가장자리에 브로콜리 토마토 자리잡고 햄프씨드 뿌리고 애사비드레싱 1T, 와인식초드레싱 1T 샐러드 반씩 뿌려봤답니다(실험한 거죠ㅋㅋ 근데 오늘 샐러드에는 와인식초드레싱이 더 맞더라고요.) 양배추라페 조금 넣고 중앙에 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스) 건자두2개와 시리얼 뿌려서 만들었어요. 가장자리에 있는 브로콜리는 그릭요거트에 찍어 먹고 토마토도 먼저 먹으면서 야채 위주로 먼저 먹었답니다. 오늘은 나중에 잡채를 먹을 거라 굳이 단백질 안 넣었지만 팽이버섯전도 계란 위주라(단백질이라고 할수도😅) 제일 마지막에 먹었네요. 솔직히 샐러드 다 먹고 배가 불렀거든요. 사실 이것만 먹고 미주라토스트만 먹으면 완벽할 것 같긴 한데...  그냥 처음에 마음먹은 대로 잡채밥 차렸답니다.  잡채를 후라이팬에 뜨거운 물 살짝 더해서 볶으면 처음 할 때만큼 맛있고 어떤 면에선 더 맛있기도 하답니다. 내 잡곡밥 조금 데워서 잡채 더해서 잡채밥 만들어 나물과 김치빼서 맛있게 먹었네요. 저기 보이는 나물은 다 먹었어요. 이제 고사리, 무나물만 조금 남았답니다. 오늘 아침도 그렇게 푸짐히 잘 먹고 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 완료했네요.  좀 과하게 먹은 느낌이 있지만 며칠 1키로 이상 찐 살 뺀다고 전체적으로 줄여서 먹었던 거에 보상인 거 같기도 하고😅 잡채 먹을려고 좀 뺐었으니 먹을 때 맛있게 먹었네요. ㅋㅋ

성실한라떼누나

단백질 쉐이크 플라이밀 추천합니다

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! 제품명과 브랜드명을 적어주세요 ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 칼로리, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 X 단백질 쉐이크 몇 가지 먹어봤어요 그중 최근 먹은 맛있는 쉐이크 플라이밀입니다 여러가지 다양한 맛이 있는데 그 중 제 으뜸은 콘시리얼이에요 녹덕이라 말차맛도 첫 구매로 먹어보고 돌체라떼 맛도 재구매 할 만큼 맛있어요 특히나 콘시리얼은 말차를 앞설만큼 맛있어요 맛뿐만 아니라 당연히 영양성분도 봐야겠죠 맛별 성분이 조금씩 다르니 참고 하세요 오트밀을 추가해서 한 끼 식사로 드셔도 좋아요 특히나 콘시리얼은 오트밀이랑도 정말 잘 어울렸어요 불려서 먹음 스프 죽 같아요 다른 맛들도 기본 토핑들이 다양하게 있어서 씹는 재미 맛들을 즐길 수 있어요 다이어트 운동 간식 식사대용으로 플라이밀 단백질 쉐이크 좋아요

현유리

*의외로 단백질 함유량 높은 최고의 겨울 간식 7

겨울이 막바지다. 지금 먹어야 가장 맛있는 겨울철 간식 중 단백질 함량이 높은 것만 골라보았다. 든든하고 훈훈하게 봄으로 향해보자. 🔸️어묵 어묵은 생선의 살과 뼈, 내장을 갈아 전분으로 뭉쳐 만든 음식이다. 생선에 포함된 양질의 단백질을 섭취할 수 있어 간식으로 좋다. 단백질 함유량은 100g당 약 12g 수준. 어묵탕을 끓여 먹으면 훈훈한 기운에 몸이 금방 따뜻해진다. 이왕이면 밀가루보다 생선 함유량이 높은 제품을 선택하자. 🔸️계란빵 포장마차에서 파는 계란빵에는 달걀 하나가 온전히 들어간다. 빵 하나에 약 8g의 단백질이 포함된다. 치즈가 들어간 계란빵의 경우 단백질 함량이 더욱 높아진다. 기름에 튀기지 않고 찜통에 쪄서 만들기 때문에 담백한 간식이 된다. 우유까지 곁들여 먹으면 단백질 두둑한 의외의 영양식 완성. 🔸️황태구이 황태채를 먹기 좋게 자른 다음에 소금, 마요네즈, 올리브유, 스테비아 등을 넣고 버무려 에어프라이어에 굽는다. 100g 중 무려 80g이 고단백 간식이 완성된다. 한겨울에 자연 건조해 만든 황태는 육질이 부드럽고 깊은 감칠맛을 자랑한다. 겨울 황태는 맛있을 뿐 아니라 영양가도 가장 높다. 아르기닌과 타우린 등 성분이 풍부해 면역력을 강화하고 숙취 해소도 할 수 있다. 🔸️군밤 달콤한 향기에 그냥 지나치기 어려운 군밤 트럭. 밤은 탄수화물로 여기기 쉽지만, 생각지 못하게 100g당 약 5g의 단백질이 포함되어 있다. 단맛이 끌릴 때 다른 디저트 대신 먹기 좋다.  🔸️씨앗호떡 기름에 자글자글 튀기듯 구워내는 겨울 길거리 음식 호떡. 잣, 아몬드, 해바라기씨, 호두를 속에 넣은 씨앗 호떡은 100g당 약 8g의 단백질을 포함하고 있다. 밀가루 반죽에도 소량의 단백질이 들어 있으므로 탄수화물, 지방, 단백질을 고루 섭취할 수 있는 간식이다. 🔸️곶감 가을에 수확해 겨우내 꼬들꼬들하게 말려 먹는 곶감. 옛날 어른들이 아이를 달랠 때 “곶감 줄게 울지마라”해서 호랑이가 궁금해했다는 전설의 겨울 간식이다. 100g당 약 4g의 식물성 단백질을 포함하고 있다. 곶감 속에 호두에 크림치즈를 말아 와인 안주로 곁들이면 겨울밤 낭만도 채울 수 있다. 🔸️군고구마 고구마는 100g당 2g의 단백질을 포함하고 있다. 식이섬유가 많아 다이어트 간식으로도 애용된다. 고구마를 뜨거운 김으로 찌거나, 물에 넣고 삶거나, 에어프라이어에 구워 먹자. 포만감 두둑해 애매한 한 끼 해결하기에도 좋다. 단백질 함량을 높이고 싶다면 차가운 그릭요거트를 곁들인다. 묵직하고 맛좋은 겨울 간식 조합. 출처:GQ  다~~맛있는 것들인데 단백질 함량이  높다고 하니 단백질 섭취를 위해 먹고 싶어지네요~~^^ 그러나 뭐든지 적당한  섭취가 중요하겠죠!!!

냥식집사

와인 좋아하는데...'이 시간'에 마셔야 살 덜 찐다고?

와인은 보통 자기전.. 밤에 많이 마셨는데.. 특정 시간에 와인을 즐기는 것이 지방을 더 효과적으로 태우는 데 도움을 줄 수 있는 것으로 나타났다고 해요. 오후 4시에서 7시 사이에 드시는게 좋다고 합니다 신진대사가 활발해 알코올을 효율적으로 처리할 수 있어 지방으로 저장될 가능성이 줄어든다고 하는데요.. 시간에 따라 지방이 더 태워지고 덜 태워진다니.. 이것도 참 신통방통하네요;;  . [사진=게티이미지뱅크] 와인 즐기기에 좋은 연말이다. 몸 관리를 하고 있다면 와인을 마실 때 한가지 정보를 아는 것도 좋겠다. 특정 시간에 와인을 즐기는 것이 지방을 더 효과적으로 태우는 데 도움을 줄 수 있다는 전문가들의 의견이 제시됐다. 레드 와인이나 화이트 와인을 좋아하는 사람들에게 이번 연구는 신체의 자연 리듬에 맞춰 와인을 즐기는 것이 단순한 휴식 이상의 건강상 이점을 제공할 수 있음을 시사한다. 영국 일간 미러에 따르면 좋아하는 음료를 부담 없이 즐기려면 타이밍이 핵심이다. 연말연시와 같은 축제 시즌이 다가오면 누구나 풍성한 음식을 즐기게 된다. 몸매를 유지하면서도 삶의 즐거움을 만끽하고 싶은 사람들에게 큰 변화를 가져다줄 수 있다는 것이 전문가들의 조언이다. 우리 몸은 수면부터 소화까지 모든 것을 조절하는 24시간 주기의 서카디언 리듬에 따라 움직인다. 연구에 따르면, 하루 동안 신진대사율은 변동한다. 특정 시간이 음식과 음료를 처리하기에 더 효과적이라는 뜻이다. 특히 알코올, 와인을 포함한 음료는 단백질이나 탄수화물 같은 거대영양소와는 다르게 대사된다. 와인을 언제 마시느냐가 칼로리 연소 방식에 영향을 미칠 수 있다. 와인을 즐기기에 가장 좋은 시간은 언제일까. 영국 뉴스 웹사이트 서리 라이브 보도에 따르면, 전문가들은 오후 늦게에서 이른 저녁 시간인 오후 4시에서 7시 사이에 와인을 즐기는 것을 추천한다. 이 시간대는 신진대사가 활발해 알코올을 효율적으로 처리할 수 있어 지방으로 저장될 가능성이 줄어든다. 저녁 식사 후나 잠자기 직전에 와인을 즐기는 사람들도 많지만, 이러한 행동은 수면을 방해하고 지방 연소를 저해할 수 있다. 실제로 알코올은 특히 REM 수면, 즉 근육 회복, 신진대사, 호르몬 균형 유지에 필요한 깊은 수면 단계을 방해할 수 있다. 이 단계가 부족하면 코르티솔 수치가 상승할 수 있으며, 복부에 지방을 더 많이 저장하게 만들 가능성도 높인다. 지방이 쌓이는 부작용을 피하려면 와인을 조금 더 이른 저녁 시간에 마시는 것이 좋다는 것이다. 이에 따라 영양 전문가들은 '균형과 적당함'이 중요하다고 강조한다. 와인과 함께 저지방 단백질과 좋은 지방이 풍부한 음식을 곁들여 혈당을 안정적으로 유지하라고 권장한다. 전문가들은 "와인 소비 시간을 신체의 자연 리듬과 맞추는 간단한 생활 습관 변화만으로도 눈에 띄는 차이를 만들 수 있다"며 "마시는 즐거움을 포기하지 않으면서도 건강이나 체력 목표를 훼손하지 않는 방법이 될 수 있다"고 말했다. <출처 코메디닷컴> 

우리화이팅

우유 들어간 빵이 좋아요

맛있는 우유 브레드 빵~~ 우유가 들어가서 너무 폭신합니다^^

동남이쁜이

(단백질 쉐이크) 건강한 프로틴 RUSH! 단백질 스피드 업👍

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! 제품명과 브랜드명을 적어주세요 ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 칼로리, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 X 다이어트 열심히 하다가 명절때 맛있는걸 너무 먹었어요 다시 다이어트 시작하면서 운동과 식단조절을 하고 있어요 걷기 후 출출할때 하루 한팩씩 먹는 저의 프로틴 단백질 보충제를 소개합니다.  운동후 빠른 고단백 영양보충을 제공해 줄 수 있는 맛있는  단백질쉐이크 프로틴  RUSH 제품이예요.        ✅ 맛있게 먹는 곡물맛! 적당한 농도와 깔끔한 목넘김!     다양한 단백질 쉐이크를 마셔봤는데요~ 어떤 단백질 쉐이크는 끝맛이 비릿비릿해서 먹기 힘든경우도 있고, 너무 달거나 혹은 짠맛이 느껴지는 경우도 있어요 또 목넘김이 어렵거나 먹고 나서 속이 더부룩한 경우도 많았어요 또 너무 농도가 묽으면 포만감도 느껴지지 않는데 이건 농도가 참 좋고, 건더기가 많아서 목넘김이 어렵거나 잔여물이 있어 입이 텁텁하지 않아서 참 좋았어요 제가 먹었을땐 고소한 미숫가루맛과 두유맛이 느껴져서 너무 맛있었어요 '보리, 현미, 귀리, 백미, 율무 ' 5곡이 들어있어서 곡물맛이 나요 몸에 좋은 이 곡물들의 조화가 고소하고 텁텁하지 않아요 너무 달면 다이어트 하는데 죄책감이 또 들고 너무 밍밍하고 맛이 없으면 꾸준히 먹기 힘든데 RUSH는 매일 한팩씩 먹어도 질리지 않아요 ✅ 한팩에 22g의 충분한 단백질과 520mg의 고칼슘 단백질음료 중에서도 칼슘의 양이 520mg으로 높은 함량이어서 고칼슘이예요 또 한팩을 먹을경우 단백질이 22g인데 이건 식품으로 드시게 되면 삶은 계란 158g, 닭가슴살 100g을 드셔야하는 양이예요 한팩 천천히 마시면서 이렇게 고칼슘과 단백질을 함께 섭취가 가능해서 너무 좋아요 ✅동물성단백질 + 식물성단백질 제품. 18종 아미노산을 한번에 섭취가능  똑똑하게 단백질을 섭취할 수 있도록 식물성의 분리대두단백과 동물성 분리유단백분말 MPI 등을 담아  동물성 + 식물성 단백질을 한번에 섭취할 수 있도록 구성 했다는 것이 특징입니다. 팩에 보시면 내용이 잘 설명되어 있어요. 또 아르기닌, BCAA가 함유되어 있으며 이외에도 칼슘,인, 마그네슘, 아미노산 18종을 한번에 섭취할 수 있는 프로틴제품이라 저는 더 마음에 들었어요   ✅ 테트라팩 사용의 멸균제품으로간편하게 보관및 휴대가 가능   여름에는 냉장보관으로 시원하게 드시면 참 맛있어요 요즘은 너무 추운 겨울이라 저는 운동하고 시원하게 먹는것보다 실온에 두고 먹고 있어요 6겹 특수팩으로 빛과 공기를 차단해줘서 장기간 안전하게 실온에서 보관이 가능해요 입구가 플라스틱 뚜껑 캡으로 이루어져 있어서 편하게 먹기 좋습니다 가방에 넣어서 휴대하기도 편해요  요즘은 운동하는 사람들만 단백질이 필요한건 아니고 성장기 청소년, 노년층도 양질의 단백질을 드셔야해요 단백질은 몸에서 꼭 필요한 3대 영양소이기도 하고, 구성 성분이고,  근육을 늘려서 체력을 유지할수 있게 만드는 아주 중요한 영양소이기 때문이죠. 예전에 비해 단백질에 대한 관심도 참 높은것 같아요 굶기만 하는 다이어트가 아니라 건강한 다이어트를 많이 하고 계시고  다이어트와 건강. 2마리 토끼를 잡기 위해서는 단백질은 필수지요 야근이 잦고 불규칙한 신랑, 성장기 딸, 다이어트중인 저..  가족모두 하나씩 챙겨먹기 좋은 제품이예요   

우리화이팅

묵은지 김치찜 ~

묵은지에 들기름 두스푼 매실액 고추가루 등등 넣고 정성도 듬뿍 넣었어요 ~ 우리님 모두  맛있는 식사 하세요~😊

예지영준맘

점심은 가게에서 견과류, 샐러드, 아몬드데이 언스위트

오늘 11시에 명상수업 하고 거기서 수업 같이 듣는 언니랑 점심 사 먹을 생각을 했는데 그 언니가 너무 추워서 안 오셨네요. 저 혼자라도 사 먹었을까 했더니 콩나물밥이라 흰쌀밥이더라고요. 포기하고 가게 왔답니다. 가게에 야채믹스 반팩이 있었고 편의점 들려서 야채 스틱이 있을래 그거 사왔답니다. 당근스틱 4~5개, 파프리카스틱 3개, 샐러리 3 개인데 3천원대더라구요. 물론 드레싱도 있었고요. 하얀색이 드레싱이거든요. 확실히 비싸더라구요. 어떤 건지 궁금해서 사 먹었지만 다시 살 거 같진 않네요😅 가게 와서 견과류 놓고 샐러드 만들고 아몬드데이 언스위트까지 차렸네요. 우선 견과류 먹고~ 샐러드는 아침믹스 깔고 야채스틱 가위 가장들이 놓고 사과 두쪽 크게 잘라서 옆에 놔두고 방울토마토 5개 중앙에 그릭요거트 크게 울리고 발사믹 식초 조금 뿌린 다음에 시리얼과 냉동 블루베리 뿌렸어요. 야채 스틱부터 같이 있었던 드레싱에도 찍어 먹어봤는데 역시 너무 맛있었지만 그게 칼로리를 자우하는것 같아서 대부분 그릭요거트에 찍어 먹었답니다. 그리고 아몬드데이 언스위트도 샐러드 다 먹을 때쯤부터 먹기 시작했어요. 역시 배가 덜 차더라고요.. 그릭요거트 한 숟갈 정도 갖고와서 견과류랑 시리얼 조금 뿌려가지고  남아있는 야채랑 비벼서 먹었네요. 이거라도 먹으면 괜찮을 거 같았어요. 이거 하고 우리 가게 요거트 2개 만들어 놓고 남은 우유 1,100ml로 리코타치즈 만들 거예요. 끓이고 응고지게 하고 10분 동안 뜸들인후 사진입니다. 망에 거르고 기다리기만 하면 다 된답니다. 오늘은 소금을 좀 더 넣어서 살짝 더 맛있어진것 같아요.ㅎㅎ

성실한라떼누나

제로 슈거, 저칼로리, 건강한 맛! 요즘 대세 ‘로우 스펙 다이어트’ 따라하기

최근 건강을 중시하는 소비자들 사이에서  ‘로우 스펙 푸드(Low Spec Food)’가 주목받고 있습니다. 칼로리, 당, 나트륨, 화학첨가물을 줄이면서도  맛을 유지한 식품을 뜻하는 이 개념은, 건강과 즐거움을 동시에 추구하는 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’  트렌드와 맞물려 인기를 끌고 있답니다. 1️⃣로우 스펙 다이어트란? 로우 스펙 다이어트는 기존의 극단적인 식단 조절 없이, 보다 건강하고 균형 잡힌 방법으로 체중을 감량하는 방식입니다. 핵심은 칼로리와 당류는 줄이되, 맛과 영양은 유지하는 것입니다. ✅ 로우 스펙 푸드의 특징 • 저칼로리 & 저당: 체중 조절에 효과적이며, 혈당 관리에도 도움을 줌 • 저나트륨: 고혈압, 부종 예방에 기여 • 첨가물 최소화: 건강한 식습관 형성 • 맛 유지: 다이어트 식단이지만 맛있게 즐길 수 있음 2️⃣로우 스펙 다이어트, 어떻게 시작할까? 🍽️ 로우 스펙 식단 구성하기 로우 스펙 다이어트에서는 가공된 고칼로리 음식을 줄이고,  건강한 재료를 선택하는 것이 중요합니다. ✅추천 식품 • 제로 슈거 음료 (탄산수, 무가당 차) • 저칼로리 스낵 (견과류, 고단백 요거트) • 저당 프로틴 바 & 곡물바 • 로우 스펙 간편식 (저염 국, 저당 드레싱 샐러드) • 닭가슴살, 연어, 두부 등 단백질이 풍부한 음식 • 다양한 채소 & 저탄수화물 곡물 (퀴노아, 귀리 등) 🛒 로우 스펙 제품 스마트하게 선택하기 최근 편의점과 마트에서도 다양한 로우 스펙 제품을 쉽게 찾을 수 있습니다.  제품을 선택할 때는 다음 사항을 확인하세요. 🔍성분표 체크하기 • 당류 10g 이하, 나트륨 500mg 이하 제품 선택 • ‘무첨가’, ‘저당’, ‘저칼로리’ 표시 확인 🔍가공식품 피하기 • 가급적 신선한 재료로 직접 조리 • 가공식품을 먹을 경우, 성분표를 꼼꼼히 읽기 🏃‍♂️로우 스펙 라이프스타일 유지하기 로우 스펙 다이어트는 단순히 식단 조절에 그치지 않고,  건강한 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다. 💡운동 병행하기: 유산소 + 근력 운동을 병행하면 다이어트 효과 UP! 💡꾸준한 수분 섭취: 하루 2L 이상의 물 섭취가 필수 💡소식하는 습관 기르기: 적은 양을 천천히 씹어 먹으면 과식을 예방할 수 있음 3️⃣로우 스펙 다이어트 추천 식단 예시 🍳아침 • 오트밀 + 무가당 아몬드밀크 + 블루베리 • 삶은 달걀 + 아보카도 + 저당 요거트 🥗 점심 • 닭가슴살 샐러드 + 저당 드레싱 • 현미밥 + 연어구이 + 나물 반찬 🍲 저녁 • 저염 두부찌개 + 퀴노아밥 • 저당 그릭요거트 + 견과류 🍵 간식 • 로우 스펙 프로틴 바 • 무가당 녹차 & 탄산수 🌿🌿🌿 로우 스펙 다이어트는 단순한 유행이 아닌, 건강한 라이프스타일을 지속할 수 있는 효과적인 방법입니다. 맛있게 먹으면서 건강을 챙기고 싶다면, 로우 스펙 푸드를 활용한 다이어트에 도전해보세요! 😊

geniet

10kg 뺀 신봉선이 유지어터로 살 수 있는 이유, 2가지 음식이 비결

신봉선님 식단관리뿐만 아니라 운동도 아주 열심히 하시더라구요 다이어트 식단에 고구마/계란 많이 드시죠? 같은 재료라도 조리법에 따른 효과는 틀리다고 해요 다이어트중일때는 아래와 같은 조리방법으로 드시면 좋다고 하니 잘 참고하셔서 다이어트 화이팅입니다!! ✅고구마는 군고구마 < 생고구마, 찐고구마 ✅계란은 생계란, 구운란, 백반석 < 스크램블, 오믈렛, 찜  다이어트에 성공한 개그우먼 신봉선이 특별한 식단을 공개했다. 지난 2일 신봉선은 자신의 인스타그램 스토리에 사진 한 장을 게시했다. 직접 먹는 음식들이다. 사진 속에는 고구마와 달걀이 한가득 올려진 모습이 담겼다. 신봉선은 식단 조절과 운동으로 11kg 감량에 성공했는데, 지금까지도 꾸준한 식단과 운동으로 몸매를 유지 중이다. ◆다이어트 식품으로 딱 좋은 고구마 고구마는 열량이 낮으면서 포만감을 줘 다이어트에 도움 된다. 다이어트를 하면 흔히 겪는 변비 개선에도 효과적이다. 고구마를 잘라보면 하얀 우유 같은 액체 성분이 조금씩 나오는데 이것은 고구마에 난 상처를 보호하는 ‘얄라핀’이라는 성분이다. 얄라핀은 장 안을 청소하는 기능이 있어서 배변 활동을 돕는다. 다만 고구마는 조리법에 따라 혈당지수가 달라져 주의해야 한다. 혈당지수는 어떤 식품이 혈당을 얼마나 빨리 올리느냐를 나타내는 수치다. 혈당지수가 55 이하면 낮은 것으로, 70을 초과하면 높은 것으로 본다. 생고구마는 혈당지수가 50 이하로 낮다. 삶은 고구마 역시 생고구마와 혈당지수가 비슷하다. 다이어트가 목적이라면 구운 고구마보다는 생고구마나 삶은 고구마를 선택하는 게 좋다. ◆달걀, 단백질 함량 높아 근육 성장에 도움 달걀 역시 다이어트에 효과적인 식품이다. 열량은 낮고 단백질 함량은 높아서 근육 성장에 도움을 주기 때문이다. 실제로 스페인 카스티야라만차대 연구팀의 연구 결과에 따르면, 일주일 달걀 섭취량이 많은 사람일수록 체질량 지수는 낮게 나타났다. 달걀 100g당 단백질 함량은 13g으로, 포만감도 커 식욕 억제에 도움이 된다. 특히 노른자에는 수용성 비타민인 ‘콜린’ 성분이 많은데, 이는 뇌 속 신경전달물질인 아세틸콜린의 분비를 촉진한다. 아세틸콜린은 기억력과 근육의 조절 능력을 높인다. 체중 감량을 위해 달걀을 많이 먹는다면, 소화가 쉬운 조리법을 선택하는 것이 좋다. 달걀의 다양한 조리법 가운데 비교적 소화가 어려운 것은 날달걀, 그리고 완숙 형태로 삶거나 구운 달걀(맥반석)이다. 계란찜을 만들 땐 물, 우유 등 수분이나 설탕을 넣는 것도 방법이다. 이 성분들이 단백질 분자의 재결합을 방해한다. 스크램블, 오믈렛, 찜 요리에 섞으면 질감도 한층 부드러워진다. 특히 우유는 고소한 맛을 더한다. 거품기 등을 이용해 기계적으로 단백질을 분해하는 것도 도움이 된다. 분자 크기를 줄여 소화 효소가 더 효과적으로 작용할 수 있다. 영양학자들이 권하는 조리법은 오믈렛이다. 소화가 비교적 쉽고, 채소도 함께 넣을 수 있어서다. 시금치, 토마토 등 달걀과 어울리는 채소를 넣으면 감칠맛도 더해진다. 특히 달걀에 부족한 식이섬유도 채소를 통해 보충할 수 있다. <출처 위키트리>

우리화이팅

아이스크림 후식

좋은분들과 점심에 맛있는 아이스크림 후식도 먹었어요

숨은꽃처럼

피자

좋은분들과 점심에 맛있는 피자도 먹었어요

숨은꽃처럼

파스타

좋은분들과 맛있는 파스타로 점심식사했어요 오랫만에 먹으니 맛은 있었는데  저는 뜨끈한 국물요리가 생각났네요 ㅎ

숨은꽃처럼

맛있는 딸기

시장에서 딸기 사 왔는데 크기는 작아도 엄청 달콤하니 맛있네요

꼼꼼엄마

[단백질 쉐이크] 비브리브 꼬박꼬밥 초코맛 추천합니다

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! 제품명과 브랜드명을 적어주세요 ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 칼로리, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 전부터 먹던 것이 단백질 쉐이크 비브리브 꼬박꼬밥입니다. 그중에서도 초코맛이 최고에요! 제가 초코를 좋아해서 그런지 제일 맛있더라구요. 이 쉐이크는 초코맛이 진하게 나면서도 단백질 쉐이크라서 포만감도 있어서 좋습니다. 그리고 트랜스 지방이 없고 단백질이 16g이나 포함되어있어서 괜찮다고 생각합니다. 이 초코는 인공적인 맛이 안나고 맛있는데 단점을 꼽자면 조금 비쌉니다. 그래도 뭐 맛있으면 된거 아니겠어요? 꼬박꼬밥 추천드려요~

행뽁햐

단백질 쉐이크 뭐가 좋을까요

저는 으른이라서 건강 생각해서 곡물 맛 같은걸로 먹었는데요 남자 조카아이가 운동을 시작했어요 요새는 운동하고 단백질 쉐이크 많이들 먹는데요 이제 고등학생이 되는 아이가 먹을만한 맛있는 ㅋㅋ 단백질 쉐이크 뭐가 좋을까요 ㅎㅎㅎ

기춘이530707

단백질쉐이크 맛있는 더단백

흔히 구할 수 있고, 맛있게 마실 수 있는 더단백 추천입니다. 운동 후 하나씩 마시면 시원하고 근육팡팡느낌입니다. 초코, 커피, 딸기, 바나나, 밀크티, 멜론 무려 6가지 맛을 선택할 수 있습니다. 커피를 좋아해서 커피맛을 골랐더니 카페인때문에 커피맛은 비추입니다. 초코가 제일 무난무난한 듯 합니다. 더단백 마시고 건강 챙깁시다~ 📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! 제품명과 브랜드명을 적어주세요 ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 칼로리, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 X

김범기

[단백질 쉐이크] 프로틴 액티브 소개합니다

브랜드는 nature YU 프로틴 액티브는 비타민 미네랄믹스, 9종 알파유산균, 12종복합효소,단백질은17g이 들어있는 초코맛 곡물맛 바닐라맛의 3가지 종류가 있습니다 그병에 물이나 우유에 타서 마시면 되는데 눈금이 있어서 진한맛 맛있는맛 연한맛으로 즐길수 있습니다 칼로리는 115kcal이고 당류4g이니 참고하세요 저는 식사대신 먹을때 초코맛이 맛있더라구요 용기에 들어있어서 외출시 가지고 다니기도 편합니다

자연하이

초코대추방울토마토

이름이 색깔때문인거 같아요  초코맛은 안나네요 ㅋ

워니s

삶은 계란 정답 아니다…다이어트에 도움 되는 계란 조리법

계란도 과학인가요? ㅎㅎ 전 사실 다이어트중엔 삶은 계란이 최고라고 생각했어요 체중 감량을 위해 달걀을 많이 먹는다면, 소화가 쉬운 조리법을 선택하는 것이 좋다고 해요 반숙 달걀프라이, 스크램블, 오믈렛, 달걀찜은 소화가 더 쉽다고 하네요.  영양학자들이 권하는 조리법은 오믈렛이라고 하는데요.. 소화가 잘되고, 채소도 함께 넣을 수 있어서 그렇다고 하네요 거품기 등을 이용해 기계적으로 단백질을 분해하는 것도 도움이 된다고 하는것도 tip이네요 스크램블, 오믈렛,계란찜등이 다이어트에 도움이 된다고 합니다^^ 다이어트 중이라면 계란은 어떻게 먹는 게 나을까. 체중 감량을 위해 달걀을 많이 먹는다면, 소화가 쉬운 조리법을 선택하는 것이 좋다. 달걀의 다양한 조리법 가운데 비교적 소화가 어려운 것은 날달걀, 그리고 완숙 형태로 삶거나 구운 달걀(맥반석)이다. 2일 김민정 미국 공인 영양사는 헤럴드경제에 “달걀은 조리법에 따라 단백질의 소화·흡수가 달라진다”며 “열이나 산성 성분을 통해 아미노산 결합이 느슨해져야 소화 효소가 효과적으로 작용할 수 있다”고 설명했다. 단백질 구조는 작은 아미노산들이 사슬처럼 결합해 있다. 우리 몸에 들어오면 위에서 펩신(위액의 단백질 분해효소)이 단백질을 먼저 분해한다. 이후 소장에서 트립신 등의 소화효소가 더 작은 아미노산으로 쪼갠다. 아미노산 구조가 풀어져 잘게 쪼개질수록 소화가 더 잘 된다. 이 실타래를 느슨하게 풀어주는 것이 ‘적당한’ 가열이다. 살짝 익힌 반숙 조리는 날달걀보다 소화가 빠르다. 국립축산과학원 자료에 따르면 일반적으로 반숙 조리의 소화 시간은 약 1시간 30분이다. 날달걀의 소화 시간은 더 길다. 약 2시간 30분이다. 더욱이 날달걀은 살모넬라균 감염 위험도 있어 식중독을 유발할 수도 있다. 살모넬라균은 75도 이상에서 1분 이상 가열해야 죽는다. 아미노산 구조를 풀기 위해선 가열이 필요하지만, ‘저온’으로 ‘적당히’ 익혀야 한다는 조건이 붙는다. 고온에서 오래 익히면 오히려 풀어졌던 아미노산이 다른 분자와 뒤엉켜 새롭게 결합한다. 구조가 더 단단해지는 것이다. 삶은 완숙 달걀과 맥반석의 소화가 어려운 것은 이 때문이다. 반면 반숙 달걀프라이, 스크램블, 오믈렛, 달걀찜은 소화가 더 쉽다. 김민정 영양사는 “찜 등의 저온 조리법은 단백질 구조를 ‘적절히’ 풀어 소화에 효과적이지만, 고온 조리는 단백질이 단단하게 뭉쳐 소화가 더딜 수 있다”고 말했다. 물, 우유 등 수분이나 설탕을 넣는 것도 방법이다. 이 성분들이 단백질 분자의 재결합을 방해한다. 스크램블, 오믈렛, 찜 요리에 섞으면 질감도 한층 부드러워진다. 특히 우유는 고소한 맛을 더한다. 거품기 등을 이용해 기계적으로 단백질을 분해하는 것도 도움이 된다. 분자 크기를 줄여 소화 효소가 더 효과적으로 작용할 수 있다. 영양학자들이 권하는 조리법은 오믈렛이다. 소화가 비교적 쉽고, 채소도 함께 넣을 수 있어서다. 시금치, 토마토 등 달걀과 어울리는 채소를 넣으면 감칠맛도 더해진다. 특히 달걀에 부족한 식이섬유도 채소를 통해 보충할 수 있다. <출처 위키트리> 

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