'명태' 관련 커뮤니티 게시글 모음

제로딜 명태회무침 도착

오늘 점심에 뭐 해 먹을까 고민이었는데 운동다녀오니 주문한 명태회무침이 도착해 있어 오이ㆍ사과ㆍ양파ㆍ고추ㆍ트리벨리 더 넣고 제가 만든 무침양념장에 참기름과 통깨 듬뿍 뿌려 무침회 만들었어요. 다른 반찬 없이 이거 하나로 밥 한 그릇 뚝딱했어요. 너무 맛있어서 수산대전 제로딜 뜨면 재구매해야겠어요.

러브복동

명태전

어머님께서 보내주신 명태포로 명태전 만들고 있어요 신기한게 저렇게 꼬리까지 보내주셨네요 오늘도 수고많으셨고 맛저되세요~~^^

seabuck

캐시딜 명태포 굿~~~^^

힘든 음식은 아니지만 은근 손많이 명태포전~ 언제부턴가 저희애들이 갑자기  맛있다며 잘먹어서 명절때마다 싸오긴 하지만 음식을 많이 하는집이 아니기에 항상 아쉬웠는데  이번에 캐시딜에서 수산대전할인에다 캐시포인트까지 써서 완전 공짜로 득템했네요~~아무래도냉동식품이다보니 후기 완전 꼼꼼히 읽고 구매했는데 두꺼운것도 있었지만 그건 제가 한번씩 비스듬히 자르면 되는거였기에 크게 문제되지않았고 녹은거 없이 무사히 도착 잘해서 그날 바로 전 부쳐서 먹었는데 역시나 순삭했네요ㅎㅎ

별사탕향기

명태전과 새우전~~

냉장고 뒤지니 명태랑 새우가 있어서 저녁 반찬으로 만들었어요 만드는건 한시간 걸렸는데 먹는건 순식간이네요^^; 모두 맛적되셨죠^^? 편안한 저녁되세요~~

seabuck

명태포 슬라이스

명태포 슬라이스 샀어요. 캐시딜에서 뭐 살거있나보던중, 마침 수산대전하길래 20%할인해서 샀어요. 도착한거보니 양도 제법되네요. 슬라이스가 많이 두툼하긴하지만, 너무 얇은것보단 식감이 더 낫겠지.. 하는 맘이예요. 아직 먹어보진않았지만, 일단 받아 본 상태로는 괜찮다고 판단되요. 수산대전 처음 참여하는데, 할인받아서 사니 좋네요

멋진아빠님

수산대전에서 명태포 구입

캐시딜 수산대전에서 명태포 구입했습니다 지난 설이후 수산대전에서 명태포 구입해서 명태전을 만들어 먹은 이후 기회가 생기면 구입하게 되네요 저지방 고단백 식품을 저렴하게 구입할 수 있어요 명태전 만들어 먹고 있어요  수산대전에서 기회가 생긴다면 명태포 추천합니다 

그냥지나

명태포 구입

캐시딜 수산대전에서 명태 포 구입했습니다 

그냥지나

샐러드와 매콤 명태조림

오늘은 산에서 샐러드를 먹었어요. 소스인 요거트는 살짝 얼려서 가져오니 괜찮네요. 산에서 내려와서는 점심으로 매콤 명태조림을 먹었어요. 매웠지만 너무 맛나게 먹었어요.

roh69

명태전

수산대전에서 구입한 명태포로 전을  부쳤습니다 

그냥지나

명태포

수산대전에서 명태포 샀어요 

그냥지나

수산대전에서 구입한 명태포로 명태전

 수산대전에서 구입한 명태포로 명태전 만들어 보았습니다 20%  할인된 가격으로 구입했습니다  소금과 후추로 밑간을 하고 계란과 튀김가루를 입혀 후라이팬에 전을 만들었어요  애아빠 술안주 애들 간식 우리집 반찬으로 좋아요 

그냥지나

명태전

수산대전에서 구입한 명태포로 전을 만들어 간식으로 먹어요  맛도 좋고 영양도 만점이라네요  밥 반찬으로 아빠 술인주로 애기들 간식으로 만들어  보았습니다  적극적으로 추천합니다 

그냥지나

수산대전 명태포 사서 명태전

캐시딜 수산대전에서 명태포 사서 소금만 뿌리고 밀가루 계란 묻혀서 오븐에서 15분 구웠어요 실력이 없어서 모양이 저런데도 뼈도 없고 맛있게 잘 먹었습니다 수산대전 쿠폰은 기간 중에 한 번 밖에 안되나봐요? 또 다른 거 살려고 했는데 못 받네요 다음에 행사 또 하면 다른 거 사 먹어봐야겠어요

뭔소리야

명태포 슬라이스를 소개합니다

명절날 말고 평소에 명태전을 먹기위해 주문해 보았어요  냉동 슬라이스라 오래 두고 먹을수 있고 소분해도 되고 아님 지퍼백에 넣어서  먹고 싶을때 먹고 싶은 양만큼만 먹을 수 있어 좋았어요 살짝 해동시켜 밀가루 옷 입혀서 계란으로 부쳐주면 담백한 맛의 명태전을 따끈하게 먹었어요

빙그레요

냉동 명태포 캐시딜로 구매

냉동 명태포 캐시딜로 구매했어요 2팩 구매해서 1팩은 자리에서 구워먹었고요 1팩은 여분으로 뒀어요 유효기간이 짧지 않아서 추석때 먹을까 생각하고 있습니다 요렇게 포장되어 있으니까 보관하기도 좋고요  너무 많지도 너무 적지도 않은 양이라서 저희집 식구에는 딱이더라구요 캐시딜에 상품도 다양하고 수산대전도 진행하고 있어서 이럴때 캐시로 구매해두면 좋더라구요 이름 모를 상품 판매 하는게 아니라 브랜드 제품도 있고 좋아요

이하린80

저탄고지 식단 명태전과 양배추계란말이

탄수화물을 줄이면 기분은 행복하진 않지만요. 좋은지방을 늘리고 단백질을 늘리면 몸이 행복하겠다 이말입니다. 유기농 기버터나 올리브유를 써요. 명태에 계란물 입혀서 부추랑 같이 부쳐요. 양배추에 당근과 계란해서 같이 부쳐요. 부침이라도 먹어야 든든하겠쥬?

솔트1

명태조림

명태조림 먹어요

마음그릇

명태젓갈

지인이 강원도에서 사왔다고 주네요 명태젓갈이래요 고추장에 박아놓은 명태인가봐요 밥도둑입니다

쉬림프

명태를 반찬으로 한 다이어트 한끼

명태는 영양가는 충분  하지만 살은 잘 찌지 않는 다이어트  식품으로 알려져 있다  요즈음은 우리나라의 해수 온도 상승으로 명태가 잘 잡히지 않으나  무슨 상관이랴 수입산이면 어쪄라 영양성분이 바뀌는것도  아닌데..명태를 찢어서 포처럼 만든 반찬은 맛도  좋아서 안성 맞춤이다

재털이

캐시딜 명태포

명절에 쓸라고 제로딜 할때 저렴하게 명태포 구매했어요 후기도 좋고 해서요 전 잘 부쳐지고 맛있길 바래요~~

김포비

명태포 세일 하네요

캐시딜 명태포 후기가 좋아서 들어가보니 마침 세일 하네요. 5천원 쿠폰 사용 하고 나머지는 네페로 결제 했어요. 공짜 네요 ㅎ

로블ㅎ

명태포

명태포2번샀어요 명태손포는 엄마집으로 하나는 우리집으로 손포는 손으로 수작업으로해서  크기가고르고 그냥은 기계로해서 굵은것도았어요 양은 그냥이 많지만 식구 적은집은 손포가 나을거에요.. 중량달아보니 정량이에요. 30%할인쿠폰과 20%적립되니...ㅋㅋ 사면 후회는 하지않을거에요.

je00

캐시딜에서 설명절 준비로 명태포 샀어요.

너무나 감사하게도 지니어트에서 캐시딜 설명절 상품권을 땋! 주셔서 제가 또 달려갔지 말입니다. 근데 이게 왠걸 20% 더블적립 행사까지 하고 있대요. 신나서 상품 스캔중 딱 눈에 띄는 [20%적립] 명태포 슬라이스 700g*2개 10500원. 이 가격도 착한데 여기다 3000원 설명절 상품권에  캐시딜 상품권까지 중복 적용되고 20% 더블 적립까지 받으면!! 이거 완전 공짜쟈나여. 그래서 재빨리 주문했어요. 짜잔~ 오늘 드디어 아이스박스에 아이스팩으로 중무장한  명태포가 왔답니다. 냉동상태 그대로 잘 왔어요. 생각보다 도톰하고 사이즈도 일정하고 크게 자투리 없이 좋네요.  녹이면 수분이야 좀 나오겠지만 잘 닦아서 명태전 구워봐야겠어요. 요리솜씨는 없지만 예쁘게 구워서 또 자랑할게요.ㅋ 득템한것 같아 완전 신나네요.

쨋든럽

재활용 명태조림

어제 식당에서 나온 명태조림의 양이 너무 많아 먹기 전에 미리 봉지에 덜어 내고 먹었어요. 그걸 오늘 재활용하여 저녁에 먹었어요. 어제 너무 매워서 고생해서 깻잎과 부추를추가해서 데우고 식당처럼 데친 콩나물과 김을 곁들어 준비했어요.  젊을 때는 식당에서 남은 음식을 싸는게 챙피했지만 이젠 맛있는 음식을 남기는 게  너무 아까워요. 식당 입장에서도 음식물 쓰레기를 줄일 수 있으니 좋지 않을까요. 그래서 그런지 봉지를 잘 챙겨 주시더라고요.

roh69

신대방 명태어장에서 매콤한 명태조림 !

1인가구는 소짜 중짜 이런데 혼자가기 어렵죠 그래서 가끔 배달음식을 이용하는데요 아구찜이나 명태조림 감자탕 같은거 시켜요 ㅎㅎ 신대방점 명태어장 진짜 맛있고 콩나물에 미역국도 많이주셔서 일주일 식량해결! 김도 구운거 주셔서 구운김에 싸먹으면 꿀맛. 나트륨 많지만 ㅋㅋ 그래도 명태의 단백질과 해조류의 미네랄 챙기면서 맛있게 먹어요 ㅎ 특히 시래기명태조림은 완전부드러운 시래기가 압권. 과식은 안되니 이렇게 꼭 덜어서 먹어야됩니다. 상추도 같이먹으면 배불러요.

솔트1

회냉면 대신 저칼로리 명태회 곤약국수

명태채는 국도 끓여 먹고 무침도 해 먹으면 참 맛있죠 저는 명태채를 양념장에 섞어 무침으로 해놓고  밥반찬으로 자주 해먹습니다 양념장은 설탕대신 스테비아로, 물엿이나 매실청 대신 알룰로스로 대체하여 사용합니다 회냉면 느낌나게 곤약에 매콤새콤한 명태채 무침을 올리고 먹거나,물회냉면 처럼 먹고 싶다면 멸치 육수를 부어 줍니다 하지만 다이어트를 생각한다면 국물까지 다 먹지말고 건더기만 먹고 국물은 남겨야겠죠? 계란까지 올리면 참 좋겠지만 계란이 똑 떨어져 버렸네요 냉면이 고칼로리 음식이라 먹기 겁나신다면 곤약국수로 대체해 보셔도 좋을거 같아요

에헴에헴

점심 명태조림 먹었어요

오랫만에 동생들 만나서 명태조림 먹고 왔어요  맛있는데 양이 적었어요 ㅎ 다들 맛난 점심  드셨나요

들꽃7

톳 어묵

주재료: 흰살생선 살(대구, 명태 등) 300g, 생톳 한 줌(약 50~70g) 부재료: 당근 약간, 대파 약간 (채소는 취향에 따라 다져서 준비) 양념 및 반죽: 전분가루 또는 밀가루 2큰술 달걀 흰자 1개 다진 마늘 0.5큰술 소금 0.5작은술 설탕 0.5작은술 (선택) 맛술 1큰술 (비린내 제거용) 후추 약간 튀김용 오일: 식용유 넉넉히 ​ 🍳 만드는 순서 1.톳 손질하기 생톳은 찬물에 깨끗이 씻은 뒤, 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 10~20초 정도 살짝 데쳐줍니다. (데치면 붉은빛이 돌며 비린내가 제거됩니다.) 데친 톳은 찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짜고, 먹기 좋은 길이(약 1cm 정도)로 송송 썰어둡니다. 2.생선살 반죽 준비하기 블렌더나 믹서기에 흰살생선 살과 맛술, 다진 마늘, 소금, 설탕, 후추, 달걀 흰자를 넣고 곱게 갈아줍니다. (이미 갈아진 생선 연육을 사용하신다면 볼에 담아 치대며 양념을 섞어주시면 됩니다.) 3.재료 섞기 곱게 갈린 생선 반죽에 전분가루(또는 밀가루)와 썰어둔 톳, 다져놓은 당근과 대파를 넣습니다. 주걱이나 손을 이용해 재료가 골고루 섞이도록 잘 치대어 줍니다. 반죽이 찰져야 어묵 식감이 탱글탱글해집니다. 4.어묵 성형하기 손에 물이나 기름을 살짝 바른 후, 반죽을 적당한 크기로 떼어내어 동글납작한 모양이나 길쭉한 바 형태로 빚어줍니다. 5.익히기 (튀기기 또는 찌기) 튀기기: 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 160170도 정도의 중불에서 반죽을 노릇노릇하게 튀겨냅니다. 속까지 잘 익도록 앞뒤로 뒤집어가며 35분간 튀겨주세요. 찌기 (건강한 방법): 찜기에 젖은 면보를 깔고 빚어낸 어묵 반죽을 올려 10~15분간 쪄내면 기름기 없이 담백한 수제 톳 어묵이 됩니다. 💡 요리 팁 톳은 수분이 많기 때문에 데친 후 물기를 최대한 바짝 짜주셔야 반죽이 질어지지 않습니다. 완성된 톳 어묵은 그냥 먹어도 맛있고, 간장소스나 머스터드소스에 찍어 드시거나 어묵탕, 볶음 요리에 활용하셔도 아주 좋습니다.

로블ㅎ

떡만둣국

떡국: 기름을 완전히 제거한 육수, 말랑한 현미가래떡 70g, 파·마늘·계란 1/5개   만두: 명태껍질 10g, 으깬 두부 30g, 다진 닭 살코기 20g, 표고버섯 1개, 부추15g, 청양고추 약간, 다진 마늘 1/4작은술, 계란 1/4개, 후추·소금·참기름 약간, 미나리 1. 명태껍질의 잔가시를 제거한 후 물에 충분히 불린다.  2. 만두소 재료를 치대어 뭉친다.  3. 미나리를 살짝 데친다.  4. 불린 명태껍질의 물기를 제거한 뒤, 펴서 만두소를 놓고 돌돌 말아 찜통에 찐다.  5. 데친 미나리로 만두를 묶는다.  6. 파와 마늘을 송송 썰어 계란 물에 넣는다.  7. 사골이나 사태 등을 끓이고 냉동실에 식혀, 굳은 기름을 걷어낸 육수를 준비한다.  8. 육수가 끓으면 찬물에 헹군 떡을 넣는다.  9. 떡이 익으면 준비해 놓은 계란 물을 푼다.  10. 만들어 놓은 명태껍질 만두를 얹는다. Tip. 커피 여과지에 육수를 거르면 기름을 제대로 제거한 맑은 국물을 얻을 수 있다.  Tip. 미나리 향이 싫다면 실파로 대체 가능하다.  Tip. 나트륨 섭취량을 줄이기 위해, 떡만둣국을 접시로 옮길 때 국물의 양은 1컵이 넘지 않도록 하는 게 좋다

로블ㅎ

비만치료제 확산과 체중관리 열풍이 식품업계의 제품 전략까지 바꾸고 있다.

적게 먹는 사람이 늘면서 식품 총섭취량 자체가 줄어드는 이른바 '식품절벽'에 대한 우려 속에서 관련 업체들은 단순히 저당·저칼로리를 내세우는 데서 나아가 한 끼의 양은 줄이고 단백질·식이섬유 등 영양 밀도는 높인 제품을 강화하고 있다. 18일 식품업계에 따르면 실제로 먹는 양과 식품 소비는 줄어들고 있다. 반면 건강보조식품 지출은 10.8% 늘었다. 먹는 양은 줄이면서도 건강과 영양에는 돈을 쓰는 소비가 뚜렷해지는 셈이다. 제품 변화의 한 축은 '한 끼의 소형화'다. CJ제일제당은 지난달 110g짜리 '햇반 미니밥'을 출시했다. 스팸에서도 소용량 제품 매출 비중이 2023년 59%에서 지난해 66%로 상승했다. CJ제일제당 관계자는 "소비자들이 밥의 종류를 바꾸거나 섭취량을 줄이고 있다"고 설명했다. 업체들은 줄어든 한 끼에 영양을 더 채우고 있다. 대상은 지난달 단백질·식이섬유·칼슘을 강화한 85㎉ '콩담백면 플러스'를, 풀무원은 지난 6월 국산콩으로 만든 25㎉ '슬림핏 콩면'을 각각 내놨다. 풀무원은 앞으로 식물성 브랜드 '지구식단'을 통해 단백질·통곡물·채소를 균형 있게 담은 식사형 제품을 확대할 계획이다. 저당·제로 경쟁도 '빼기'에서 '빼고 채우기'로 진화하고 있다. 대상 청정원 저당 소스의 올해 1~9월 매출은 370% 증가했고, 매일유업 저당두유도 14% 늘었다. 롯데웰푸드는 설탕·당류 제로에 단백질까지 더한 '제로 프로틴 초코바'를 개발해 출시를 준비 중이다. 단백질을 얻는 원료도 다양해지고 있다. 동원F&B는 참치·명태 등 수산 단백질을 '블루 프로틴'으로 키워 어린이·고령층 식품과 기능성 식품으로 확대하기 위한 연구개발을 강화하고 있다. 매일유업도 유청부터 동·식물성 혼합, 식물성 단백질까지 제품군을 세분화하고 있다. 이 같은 소비 변화는 외식업체에서도 확인된다. 현대그린푸드의 텍사스로드하우스는 올해 1~9월 매출이 23% 늘었는데, 특히 전체 매출에서 스테이크 비중이 63%에서 71%로 높아졌다. 다이닝브랜즈그룹이 운영하는 아웃백 스테이크하우스도 같은 기간 스테이크 매출이 약 20% 증가했다. 비만치료제 등장이후에 식품업계의 변화가 느껴지네요 소용량 제품들이 많긴 하더라구요 한끼 먹고 깔끔하게 처리되니 저도 좋긴 했어요, 단백질증요성도 요새 느끼고 있네요

메가망나뇽

홍합 어묵

주재료: 홍합살 200g, 흰살생선(대구 또는 명태) 필렛 300g 채소: 양파 1/4개, 대파 1/2대, 당근 약간 반죽 양념: 감자전분 3큰술, 달걀흰자 1개분, 맛술 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추 약간 기타: 튀김용 식용유 ​ 만드는 법 홍합 손질: 홍합살은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 곱게 다지거나 믹서기에 살짝 갈아줍니다. (식감을 위해 너무 곱게 갈지 않는 것이 좋습니다.) 생선 손질: 흰살생선은 껍질과 뼈를 제거하고 적당한 크기로 썰어 믹서기에 넣습니다. 이때 맛술, 소금, 후추를 함께 넣고 곱게 갈아줍니다. 반죽 만들기: 큰 볼에 간 생선 살과 다진 홍합살을 넣습니다. 여기에 다진 양파, 당근, 대파를 넣고 감자전분과 달걀흰자를 추가해 끈기가 생길 때까지 충분히 치대줍니다. 모양 잡기: 손에 기름을 살짝 바르고, 원하는 크기와 모양(동그랑땡, 길쭉한 모양 등)으로 빚어줍니다. 튀기기: 160~170°C로 예열된 기름에 반죽을 넣고 노릇노릇하게 튀겨냅니다. 속까지 잘 익도록 중불에서 천천히 튀겨주세요. 마무리: 튀겨진 어묵은 키친타월에 올려 기름기를 충분히 빼줍니다

로블ㅎ