'바베큐 플래터 샐러드 라지' 관련 커뮤니티 게시글 모음

  설폰요소제란?

  설폰요소제는 췌장에서 인슐린 분비를 촉진하는 당뇨병 약입니다. 대표적으로 국내에서 많이 사용되는 약제는 다음의 두 가지에요.   ㆍ그리메피라이드(상품명: 글리멜·아마릴 등) ㆍ글리클라지드(상품명: 디아미크롱 등)

팔망미인

혈당 천천히 올리는 그린샐러드

돈가스에 채소를 곁들여 먹으면 혈당이 덜 오릅니다. 야채 속 식이섬유가 소화, 흡수를 늦추기 때문입니다. 당뇨병 개선 효과도 다양합니다. 방울토마토에 함유된 비타민A는 안과 합병증인 당뇨병성 망막병증 예방에 좋습니다. 양상추, 로메인 등 녹색채소는 비타민D가 풍부해 고혈당으로 약해진 당뇨병 환자의 뼈를 튼튼하게 합니다. 적치커리는 돼지고기의 느끼한 맛을 잡고, 돼지고기에 부족한 칼슘, 비타민 등이 풍부해 영양균형에 좋습니다.

로블ㅎ

다이어트 돈까스

돼지고기(돈가스용 등심) 150g, 발아현미가루 1/4컵, 계란 1개, 빵가루 약간, 소금 약간, 후추 약간, 포도씨유 약간, 양상추 20g,로메인 15g, 적치커리 5g, 파프리카 10g,방울토마토 2알  ※발사믹 드레싱: 발사믹식초 1큰 술, 올리브오일 2큰 술, 스테비아 1 작은 술, 후추 약간 1. 돼지고기는 키친타월을 이용해 핏물을 제거하고 소금, 후추를 골고루 뿌려 밑간을 한다.  2. 밑간이 된 돼지고기는 발아현미가루를 앞뒤로 골고루 묻혀준다.  3. 계란을 풀어 계란 물을 만든다.  4. 2의 돼지고기에 계란 물, 빵가루 순으로 옷을 입힌다.  5. 돈가스 앞뒤로 포도씨유를 골고루 뿌린다.  6. 에어프라이어를 185℃로 5분 예열 후 10분간 조리한다. 7. 돈가스를 뒤집고 10분 더 조리한다. 8. 양상추, 로메인, 적치커리는 한입 크기로 자른다. 9. 파프리카는 2*2cm 크기로, 방울토마토는 반으로 자른다. 10. 접시에 돈가스를 담고 옆에 샐러드 채소를 올린 후 드레싱을 뿌린다.

로블ㅎ

닭고기 면 샐러드

쌀국수면 30g, 닭 가슴살 50g, 방울토마토 3알, 로메인 10g, 당근 20g, 적채 10g, 새싹채소 10g, 올리브오일 1작은 술, 소금, 후추 약간 ※간장 드레싱: 간장 2작은 술, 참기름 2작은 술, 참깨 1작은 술, 식초 1작은 술, 레몬즙 1작은 술, 스테비아 약간, 연겨자 약간 1. 쌀국수는 찬물에 30분 정도 불린 뒤 끓는 물에 삶아 찬물에 식혀 건진다. 2. 닭 가슴살은 한입 크기로 얇게 포를 뜬다.  3. 닭 가슴살을 올리브오일, 소금, 후추에 재운 뒤 프라이팬에서 굽는다.  4. 잎채소는 씻어 한입 크기로 썰고 당근은 가늘게 채 썬다. 5. 방울토마토는 씻어 반으로 가른다.  6. 간장 드레싱을 만들어 쌀국수에 반만 넣고 버무린다.  7. 그릇에 쌀국수를 담고 그 위에 채소, 방울토마토를 올린 후 남은 드레싱을 뿌린다.

로블ㅎ

"당뇨인이 먹을만한 편의점 간식, 뭐가 있을까?"

"당뇨인이 먹을만한 편의점 간식, 뭐가 있을까?"   당뇨인에게는 유제품이나 과일, 샐러드, 구운 달걀, 닭가슴살, 개별 포장된 견과류를 추천합니다

팔망미인

당뇨인의 편의점 식사 꿀팁

당뇨인의 편의점 식사 꿀팁   ㆍ김밥은 한 끼에 한 줄이 적당해요.   ㆍ라면은 달걀류, 닭가슴살, 연두부 등의 단백질 식품과 함께! 삼각김밥과의 조합은 No   ㆍ채소가 부족할 경우, 샐러드를 곁들이세요.  

팔망미인

계란야채샐러드

• 삶은 계란 2개, 브로콜리(또는 오이, 방울토마토), 그릭요거트, 홀그레인 머스타드, 알룰로스, 소금, 후추 • 만드는 법:  1. 삶은 계란과 살짝 데친 브로콜리를 먹기 좋은 크기로 손질한다.  2. 그릭요거트와 홀그레인 머스타드, 알룰로스, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만든다.  3. 재료들을 가볍게 버무려 섭취한다.

송쩡

삶은계란 샐러드

• 삶은 계란 2개, 그릭요거트 3~4스푼, 올리브오일 약간, 간 마늘 아주 약간, 레몬즙, 소금, 후추, 딜(또는 바질) • 만드는 법:  1. 실온에 20분 둔 계란을 끓는 물에 6분 삶고 불을 꺼서 잔열로 2분 익혀 부드럽게 만든다.  2. 그릭요거트에 올리브오일, 소금, 후추, 간 마늘, 레몬즙, 딜을 섞어 차지키 소스를 만든다.  3. 그릇에 소스를 깔고 반으로 자른 삶은 계란을 올린 뒤 올리브오일을 살짝 뿌린다.

송쩡

메밀면 에다마메 샐러드

재료: 메밀면, 에다마메, 오이, 당근, 간장, 식초, 참깨. 면을 삶아 찬물에 헹구고 채소와 콩, 새콤한 양념을 섞습니다.

열정남자

비만치료제 효과 높이는 또 하나의 열쇠, 심리 관리

🧠 비만치료제 효과 높이는 또 하나의 열쇠, 심리 관리 GLP-1 비만치료제의 효과를 높이기 위해 심리적 지원의 중요성이 강조되고 있어요. 식욕이 줄어들더라도 스트레스나 감정적 식사 습관이 모두 사라지는 것은 아니에요. 영국 비만학술대회에서는 약물치료와 행동 변화 지원을 함께 제공하는 방안이 논의됐어요. 장기적인 체중관리를 위해서는 생활습관과 심리적 요인도 함께 살펴야 해요.

팔망미인

양파토마토샐러드

• 토마토 1개 (또는 방울토마토 10알), 양파 1/2개 •  드레싱: 올리브유 2스푼, 발사믹 식초 2스푼, 알룰로스 0.5스푼, 소금·후추 한 꼬집  조리 순서 1. 양파는 사각 모양으로 잘게 다지듯 썰어줍니다. (매운맛이 강하다면 찬물에 5~10분 담갔다 물기를 빼주세요.) 2. 토마토는 먹기 좋은 크기로 한입 한입 썰어줍니다. 3. 볼에 올리브유, 발사믹 식초, 알룰로스, 소금, 후추를 섞어 다이어트용 발사믹 드레싱을 만듭니다. 4. 썰어둔 토마토와 양파 위에 드레싱을 끼얹은 후 가볍게 버무려 차갑게 먹습니다.

송쩡

수박샐러드

수박 150g, 오렌지 1/2개, 칵테일 새우 80g, 양상추 40g, 로메인 상추 15g, 오이 1/3개, 땅콩 10g, 아몬드 10g, 마늘 20g, 식용유 약간 ※드레싱: 올리브오일 1.5큰 술, 레몬즙 1/2큰 술, 발사믹 식초 1/2큰 술, 소금 약간, 후추 약간 1. 오이는 먹기 좋은 크기로 슬라이스 한다.  2. 양상추, 로메인은 깨끗이 씻어 한입 크기로 자른다.  3. 칵테일 새우는 해동한 뒤 팬에 식용유를 약간 두르고 굽는다.  4. 마늘은 얇게 편으로 썰어 팬에서 익힌다.  5. 수박은 한입 크기로 자른다.  6. 오렌지는 하나씩 떼어 놓는다.  7. 그릇에 채소, 마늘, 칵테일 새우, 수박, 오렌지를 담은 후 땅콩과 아몬드를 올린다.  8. 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만들어 뿌린다. 

로블ㅎ

알배추구이 샐러드

알배기배추 1/2통, 베이컨 2~3줄, 양파 1/2개, 올리브오일 2큰 술, 파마산 치즈가루 약간, 통마늘 5알, 소금 약간, 후추 약간, 발사믹 드레싱 2큰 술 1. 알배추는 반으로 쪼갠 후 배추가 떨어지지 않을 정도로 꼭지를 손질한다.  2. 양파는 링 모양으로 썬다.  3. 마늘은 편으로 썬다.  4. 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썬다.  5. 프라이팬에 베이컨을 먼저 바싹 굽다가 마늘을 넣어 함께 익힌다.  6. 베이컨, 마늘을 덜어낸 후 바로 배추와 양파를 올린 후 소금과 후추를 약간 넣고 노릇하게 굽는다.  7. 접시에 구운 알배추, 양파를 올리고 발사믹 드레싱을 뿌린 후 베이컨, 마늘을 올린 후 파마산 치즈를 뿌린다.  Tip. 발사믹 드레싱은 발사믹 식초와 올리브오일을 동량을 넣고, 소금과 스테비아를 약간 넣어서 만들 수 있다. 

로블ㅎ

연어 아보카도 냉우동

생우동 2봉, 샐러드 채소 150g, 연어200g, 아보카도 1개, 방울토마토 6개, 무순 약간 ※참깨 간장소스: 간장 2큰 술, 참깨 3큰 술, 참기름 2큰 술, 맛술 1큰 술, 레몬즙 2큰 술, 스테비아 약간, 소금 약간 1. 샐러드 채소는 한 입 크기로 자른다.  2. 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거하고 슬라이스 한다.  3. 방울토마토는 반으로 자른다.  4. 연어는 깍둑 썰기해 먹기 좋은 크기로 자른다. 5. 우동은 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.  6. 분량의 재료를 섞어서 소스를 만든다.  7. 그릇에 우동을 담고, 연어, 아보카도, 방울토마토, 무순을 보기 좋게 담는다.  8. 소스를 곁들여 낸다.   Tip. 샐러드채소는 양상추, 로메인 등 부드러운 종류를 이용한다. 

로블ㅎ

식후 혈당이 걱정된다면 식사 시간도 일정하게 관리하세요

아침은 거르고 점심은 늦게 먹은 뒤 저녁에 한꺼번에 많이 먹는 생활이 반복된다면 식사 시간과 양을 함께 점검해 볼 필요가 있습니다. 식사 간격이 불규칙하면 허기가 심해져 한 끼에 많은 양을 먹게 될 수 있습니다. 특히 인슐린이나 일부 혈당강하제를 사용하는 경우에는 식사를 거르거나 늦추는 일이 저혈당 위험에 영향을 줄 수 있습니다. 매일 분 단위로 똑같이 먹어야 한다는 의미는 아닙니다. 자신의 생활 패턴에 맞춰 식사 시간을 일정하게 유지하고 끼니마다 탄수화물 섭취량이 크게 달라지지 않도록 조절하는 것이 도움이 됩니다. 약을 사용하고 있다면 식사 시간을 바꾸기 전에 의료진에게 주의사항을 확인하세요.

기춘이530707

양팔 혈압이 다르게 나온다면 어느 쪽을 기준으로 할까요?

집에서 양팔 혈압을 재다 보면 왼팔과 오른팔의 수치가 다르게 나오는 경우가 있습니다. 측정 자세나 팔의 위치에 따라서도 결과가 달라질 수 있기 때문에 처음부터 한 번의 측정값만으로 판단하지 않는 것이 좋습니다. 양팔을 올바른 자세로 각각 측정해 보고 차이가 반복되는지 확인하세요. 의료기관에서도 초기에는 양팔 혈압을 확인할 수 있으며 지속적으로 차이가 있다면 더 높은 쪽 팔을 기준으로 혈압을 추적하는 경우가 있습니다. 양팔 수치가 계속 크게 다르다면 진료를 통해 원인을 확인하는 것이 좋습니다. 특히 갑자기 한쪽 팔의 혈압이 달라지면서 통증이나 저림 같은 증상이 나타난다면 신속한 평가가 필요합니다.

기춘이530707

🥑 닭가슴살구이 아메리카 브렉퍼스트

🥑 닭가슴살구이 아메리카 브렉퍼스트 재료 사워도우 빵 1개 닭가슴살 1개 달걀 1개 아보카도 1/2개 당근라페 3큰술 샐러드 채소 한 줌 방울토마토 5개 키위 1개 버터 약간 올리브유 약간 만드는 방법 사워도우 빵을 먹기 좋게 썰어 버터를 두른 팬에 노릇하게 구워주세요. 닭가슴살에 올리브유를 살짝 바르고 팬에서 속까지 완전히 익혀줍니다. 달걀은 취향에 맞게 프라이해주세요. 아보카도와 키위를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 샐러드 채소와 방울토마토를 깨끗하게 씻어주세요. 접시에 구운 빵과 닭가슴살, 달걀프라이를 담아줍니다. 아보카도, 당근라페, 샐러드 채소, 방울토마토, 키위를 곁들이면 완성입니다.

팔망미인

사과 비트 샐러드 레드비트

재료 레드비트 1/2개 사과 1개 건포도 1큰술 캐슈넛 1큰술 화이트 발사믹 1큰술 올리브유 1큰술 소금 약간 만드는 방법 레드비트는 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어주세요. 사과도 깨끗하게 씻어 가늘게 채 썰어줍니다. 캐슈넛은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 화이트 발사믹과 올리브유, 소금을 섞어 드레싱을 만듭니다. 볼에 레드비트와 사과, 건포도, 캐슈넛을 넣어주세요. 드레싱을 넣고 골고루 버무리면 완성입니다.

팔망미인

아보카도 오이샐러드

• 재료: 오이 1개, 삶은 달걀 2개, 아보카도 1/2개, 소금 및 후추 약간, 레몬즙 약간. • 만드는 법:  1. 오이는 한입 크기로 도톰하게 깍둑썰기하거나 얇게 썰어 소금 두 꼬집을 넣고 10분간 절인 후 물기를 꼭 짭니다.  2. 볼에 잘 익은 아보카도 1/2개와 삶은 달걀 2개를 넣고 포크로 으깨어 섞어줍니다.  3. 으깬 재료에 레몬즙, 소금, 후추를 넣어 마요네즈 질감이 나도록 소스를 만듭니다.  4. 물기를 뺀 아삭한 오이에 아보카도 에그 소스를 넣고 버무려 완성합니다.

송쩡

당뇨에 특효? 아보카도 오일의 진실

불포화지방산 풍부 아보카도는 당뇨병 환자에게 좋은 과일 중 하나입니다. 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤을 높이고 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤은 낮추는 단일불포화지방산이 풍부하게 들었기 때문입니다. 이 밖에 8가지 아미노산, 20가지의 비타민, 11가지 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하게 들었습니다. 그래서 아보카도에서 추출한 ‘아보카도 오일’ 역시 건강에 좋은 건 맞습니다. 아보카도 오일의 80% 이상이 불포화지방산이고, 트랜스지방·콜레스테롤·나트륨 함량은 ‘0’입니다.  약 아냐… 과다 섭취는 금물 다만 ‘과장’ 광고는 조심해야 합니다.  아보카도 오일은 결코 과다 섭취해선 안 되는 ‘기름’입니다. 한 큰 술 당 칼로리가 125로 높은 편입니다. 무분별하게 섭취하다 보면 오히려 체중이 늘고 혈당에 악영향을 끼칠 수 있습니다. 하루 한 술, 채소에 뿌려서 아보카도 오일의 하루 섭취 권장량은 15mL입니다. 이는 밥숟가락으로 한 술 정도에 해당합니다. 당근, 토마토 등으로 만든 샐러드에 드레싱 용도로 한 술 뿌려 드세요. 채소 속 영양소 흡수율을 높이는 데에도 도움이 됩니다. 식용유로 사용해도 좋습니다. 발연점(기름을 가열했을 때 연기가 나는 온도)이 높아서 구이나 튀김 요리에도 적합합니다. 한편, 아보카도 오일을 고를 땐 올리브 오일과 마찬가지로 100% 엑스트라 버진 오일을 선택하는 게 좋습니다.  아보카도 오일이 건강에 좋고 혈당관리에도 도움을 주네요 그래도 건강을 위해 적당량 먹는게 좋아요 고를때 100% 엑스트라 버진으로 고르기 기억해야겠어요

메가망나뇽

북어 장아찌

주재료: 북어채(또는 북어포) 200g, 쌀뜨물 (북어 불리기용) 양념장 재료: 간장: 5큰술 고추장: 3큰술 고춧가루: 2큰술 물엿(또는 올리고당): 4큰술 맛술(또는 청주): 3큰술 다진 마늘: 1.5큰술 매실액: 2큰술 참기름: 1큰술 통깨: 약간 선택 재료: 청양고추 1~2개, 홍고추 1개 (매콤한 맛과 색감을 더할 때 좋습니다.) ​ 2. 조리 순서 ① 북어채 손질하기 및 불리기 북어채에 굵은 가시나 딱딱한 껍질이 남아 있다면 가위로 손질해 제거합니다. 북어를 먹기 좋은 한 입 크기(약 3~4cm 길이)로 가위나 칼로 잘라줍니다. 잘라놓은 북어채를 쌀뜨물에 살짝 담갔다가 건져냅니다. Tip: 너무 오래 담그면 북어의 맛이 다 빠져나가고 물컹해지므로, 1~2분 정도만 촉촉해질 정도로 적신 뒤 건져 물기를 가볍게 짭니다. (쌀뜨물은 북어의 비린내를 잡고 살을 부드럽게 만들어 줍니다.) ② 양념장 만들기 냄비나 깊은 팬에 간장 5큰술, 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 물엿 4큰술, 맛술 3큰술, 다진 마늘 1.5큰술, 매실액 2큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다. 중약불에서 양념장이 끓어오를 때까지 살짝 볶아주듯 끓여줍니다. Tip: 양념장을 살짝 끓여주면 날콩내와 고추장의 텁텁한 맛이 사라지고 깊은 감칠맛이 납니다. 끓인 후에는 불을 끄고 한 김 식혀주세요. ③ 북어채와 양념 버무리기 한 김 식힌 양념장에 손질해 둔 북어채를 넣습니다. 양념이 북어 속까지 골고루 배어들도록 손으로 조물조물 부드럽게 무쳐줍니다. 매콤한 맛을 원한다면 송송 썬 청양고추와 홍고추를 이때 함께 넣어 가볍게 섞어줍니다. ④ 마무리 및 보관 마지막으로 참기름 1큰술과 통깨를 듬뿍 뿌려 최종적으로 섞어줍니다. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 며칠 동안 두고두고 맛있게 드실 수 있습니다.

로블ㅎ

혈당 높은 사람들, 걸음걸이 ‘이렇게’ 다르다

높은 혈당이 걸음걸이에 영향 당뇨병 환자와 당뇨병 전단계인 사람은 걸을 때 정상인보다 발뒤꿈치와 두 번째·세 번째 발가락에 힘이 덜 들어갔고, 첫 번째·세 번째 발가락은 과도하게 사용하는 것으로 나타났습니다. 이는 혈당이 높은 이들이 발가락에 힘을 많이 실어서 걷고 있다는 의미입니다. 말초신경 손상 탓 혈당이 높은 사람들의 걸음걸이가 달랐던 이유는 무엇일까요? 고혈당으로 신경 쪽 혈관이 망가지면서 말초신경도 손상됐기 때문입니다. 점차 발과 다리의 근육이 약해지고 감각이 저하돼 올바르게 걷는 게 힘들어집니다. 이외에 발에 실리는 체중도 보행에 영향을 미칩니다. 팔 뒤로 흔들며 걸어야 잘못된 보행습관을 빨리 개선해야 합니다. 걸을 때 팔을 뒤로 높이 흔들면서 걸으면 뒷다리가 펴져 바르게 걸을 수 있어야 합니다. 평소에 발 변형이나 외상 등으로 걸음걸이가 달라지진 않았는지 확인하는 것도 중요합니다. 당뇨 환자는 하루에 한 번씩 발을 관찰해 문제가 있는지 확인하고, 상처가 생겼을 때 주치의와 빠르게 상의해야 합니다.  혈당과 관련하여 걸음걸이도 달라진다니 신기합니다 혈당관리가 안되고 당뇨병이 있으면 발관리를 잘해야 될거 같네요 팔을 흔들면서 걷기 좋을거 같아요

메가망나뇽

참외 샐러드

참외 1개, 레드페퍼 약간, 올리브유 1큰 술, 사과식초 1큰 술, 알룰로스 약간, 후추 약간, 소금 약간 1. 참외는 껍질을 벗기고 반으로 자른다.  2. 숟가락으로 참외 씨를 긁어낸다.  3. 참외를 0.5cm 정도 두께로 얇게 썬다.  4. 체에 참외 씨를 담고 숟가락으로 눌러 즙을 짠다. 5. 올리브유 1큰 술, 사과식초 1큰 술, 알룰로스 1/2큰 술, 소금, 후추를 약간 넣어 소스를 만든다.  6. 참외를 그릇에 담고 레드페퍼를 뿌린다. 7. 소스를 올려 먹는다.     

로블ㅎ

당뇨병 ‘관해’도 가능… 탄수화물 어떻게 줄일까?

탄수화물 줄이면 당뇨병 ‘관해’까지 저탄수화물 식단이 당뇨병 관리에 어느 정도 영향을 미치는지 실증적으로 분석한 연구가 있습니다. 저탄수화물 식사란, 탄수화물을 전체 섭취 열량의 40~45% 이내로 섭취하는 식사법입니다. 하루에 총 2000kcal를 먹는다고 가정했을 때, 800kcal(200g) 정도만 탄수화물로 채우는 겁니다.   이 저탄수화물 식단을 실천한 2형 당뇨병 환자 186명을 약3년간 추적 관찰했습니다. 그 결과, 참여자들의 평균 체중은 10kg 감소했고, 전체 참여자의 51%가 당뇨병 관해에 도달했습니다.  내장지방 줄어 인슐린저항성 낮아져 당뇨병 환자가 저탄수화물 식사를 하면 체중 감량 효과가 두드러집니다. 체중이 줄어들면 당연히 혈당 조절도 잘 되겠죠. 탄수화물 섭취량이 줄면 우리 몸이 지방을 대체 에너지로 쓰면서 지방이 몸에 축적되는 걸 막습니다. 내장지방이 감소하고 인슐린저항성이 낮아져 혈당 조절이 잘 됩니다.  덜 정제된 탄수화물 먹고, 지방 섭취도 줄여야 탄수화물 섭취를 줄이세요.  처음부터 탄수화물 섭취를 줄이는 게 어렵다면, 덜 정제된 탄수화물 위주로 식사를 바꾸세요. 비정제 탄수화물 섭취에 익숙해지면 탄수화물 식품 섭취량을 줄이는 동시에 전체 섭취 칼로리를 줄이려는 노력도 해야 합니다.  추천 식단은 평소 한식 위주로 식사한다면, 잡곡밥 3분의 1~3분의 2공기에 고기, 생선, 두부 등 단백질 식품 한 종류를 더하고, 나물무침, 김치 같은 채소 반찬을 곁들여 드세요.  간단하게 식사하고 싶다면, 채소 샐러드 한 접시에 달걀, 닭고기, 치즈 같은 단백질 식품을 추가해 드시면 됩니다. 여기에 탄수화물 식품으로 고구마 한 개나 빵 한 쪽을 곁들이면 딱 적당합니다.  고려해야 할 부분도 한편, 저탄수화물 식단을 주의해야 하는 당뇨병 환자도 있습니다. 인슐린이나 설폰요소제를 사용 중인 환자는 저혈당 위험이 있습니다. SGLT2 억제제 처방을 받는 경우에도, 탄수화물을 지나치게 제한하면 케톤산증이 생길 수 있습니다. 본인의 식생활을 돌아보고 주치의와 상의한 뒤, 저탄수화물 식단을 실천해보시길 권합니다 탄수화물 섭취를 줄이는 게 건강에 이롭다는 건 잘 알지만, 실천하기는 어렵습니다. 비정제 탄수화물 섭취를 서서히 늘려가는것이 좋겠어요 그러나 저혈당 위험있는 당뇨병 환자는 의료진과의 충분한 상담을 하시는것이 좋겠네요

메가망나뇽

‘유전’을 뛰어넘는 ‘습관’ 당뇨병 가족력 극복하는 법

신체 활동이 당뇨병 위험 줄여 하루 한 시간 이상 중등도 강도 혹은 고강도의 신체 활동을 한 사람은 그렇지 않은 사람보다 당뇨병 발병 위험이 74% 낮아졌습니다. 당뇨병 유전적 소인이 있는 사람에게도 같은 효과가 있었는데요. 이는 당뇨병 유전력이 있는 사람들이 건강한 생활습관으로 당뇨병 위험을 낮출 수 있다는 의미입니다.  생활습관 개선이 핵심 위 연구에서 당뇨병 유전 위험이 높은 사람은 그렇지 않은 사람보다 당뇨병 발병 위험이 2.4배 더 컸습니다. 생활습관 교정이 중요한 이유입니다. 추천하는 신체 활동은 1주일에 3일은 심장박동이 조금 빨라지거나 숨이 약간 차는 정도의 운동을 하세요. 빠르게 걷기, 달리기, 자전거 타기, 탁구 등을 추천합니다. 여기에 2일 정도 근력 운동을 병행하면 체지방이 감소하고 근육량이 증가해 혈당을 비롯한 건강 개선에 도움이 됩니다.  평소에 운동할 시간이 없거나 실천하기 힘들다면 일상생활 속 활동을 늘리면 됩니다.  ‘양질’의 식사해야 식단 구성에도 신경을 쓰면 좋습니다. 매 끼니 통곡물, 채소, 견과류 및 콩류, 불포화지방산을 포함한 균형 잡힌 식사를 하세요. 적색육·가공육, 가당 음료나 과일 주스, 트랜스 지방, 나트륨 섭취는 자제해야 합니다. 당뇨병은 유전자의 영향을 받는 질환 중 하나입니다.  당뇨병 가족력이 있다면 더 열심히 움직이세요.  식사도 구성을 맞추어 양질의 식사를 해야될것 같아요

메가망나뇽

없던 당뇨병 생기고, 대변 냄새 심해져”… 췌장암이 보내는 5가지 신호

췌장은 위 뒤쪽 깊숙한 곳에 위치해 있어 종양이 작을 때 일반적인 복부 초음파로 전체를 확인하기 쉽지 않다. 종양이 커지면서 주변 조직이나 혈관을 침범해야 통증이나 황달 같은 비교적 뚜렷한 증상이 나타나기도 한다. 초기에는 소화불량, 속쓰림, 식욕 저하, 복부 불편감 등 다른 위장질환과 비슷한 증상이 나타날 수 있다. 따라서 증상이 일시적으로 나타났다 사라지는 것이 아니라 수주간 지속되거나 원인을 설명하기 어려운 체중 감소가 함께 나타난다면 췌장 질환 가능성도 살펴볼 필요가 있다. 특히 주의해야 할 신호는 ▲특별한 이유 없이 빠지는 체중 ▲눈과 피부가 노랗게 변하고 소변 색이 진해지는 황달 ▲기름지고 냄새가 심한 대변이 지속되는 지방변 ▲갑자기 발생하거나 기존보다 급격히 조절되지 않는 당뇨병 ▲지속되는 상복부 또는 등 통증 등이다. 천영국 교수는 “가족력이 없던 사람에게 당뇨가 갑자기 생기거나 기존 당뇨가 별다른 이유 없이 급격히 조절되지 않는 경우에는 췌장 질환 가능성을 함께 살펴볼 필요가 있다”고 말했다.

로블ㅎ

심형래 챙긴 ‘현미 누룽지’… 당뇨병 환자 혈당 관리에 도움 될까?

현미는 백미보다 혈당을 천천히 올리는 식품으로 알려져 있다. 실제 현미는 백미보다 덜 도정돼 식이섬유와 영양 성분이 더 많이 남아 있고, 식후 혈당 반응도 상대적으로 낮다 코미디언 심형래(68)는 최근 자신의 유튜브 채널에서 수유시장을 찾았다. 한 상인은 심형래에게 “당뇨병이 있으시다고 해서”라며 현미 누룽지를 건넨 뒤 “현미 누룽지가 혈당에 좋다”고 말했다. 심형래는 과거 당뇨병이 있다고 밝힌 바 있는데, 현미 누룽지는 혈당 관리에 도움이 될까? 결론부터 말하면, 현미라는 이유만으로 누룽지를 혈당 관리에 좋은 식품이라고 보기는 어렵다. 누룽지도 결국 쌀로 만든 탄수화물 식품이기 때문이다. 특히 한 번에 많은 양을 먹거나 설탕·조청 등이 들어간 제품을 먹으면 전체 탄수화물 섭취량이 늘면서 혈당 관리에 부담이 된다. 또 제품마다 현미 함량, 백미 혼합 여부, 첨가당 유무 등이 다르다. 다만 현미 자체는 백미보다 혈당 관리에 유리한 식품이기는 하다. 현미는 벼의 왕겨만 벗기고 쌀 겨층과 배아를 남긴 쌀로, 도정 과정에서 이 부분이 거의 제거되는 백미보다 식이섬유와 일부 비타민·미네랄이 더 많이 남아 있다. 국제 학술지 ‘국제 식품과학 영양학 저널(International Journal of Food Sciences and Nutrition)’에 발표된 연구에서 건강한 성인 10명과 2형당뇨병 환자 9명을 대상으로 현미와 백미 섭취 뒤 혈당 반응을 비교했다. 그 결과 현미를 먹었을 때 백미보다 식후 혈당 반응이 낮았다. 당뇨병 환자가 혈당 조절을 위해 현미 누룽지를 선택한다면 설탕이나 조청이 들어가지 않은 제품을 고르고, 간식처럼 계속 집어 먹기보다는 정해진 양만 먹는 것이 좋다. 물에 끓이더라도 탄수화물 자체가 사라지는 것은 아니므로 밥이나 면 등 전체 탄수화물 섭취량을 조절해야 한다

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양파 혈압을 낮추는데 도움

양파=양파를 볶으면 당분이 방출돼 음식의 맛을 한층 끌어올린다. 샐러드나 볶음 요리에 부추나 파를 넣어도 마찬가지의 효과를 낼 수 있다. 국제학술지 ‘Iranian Journal of Basic Medical Sciences’에 게재된 연구에 따르면, 양파는 칼슘이 심장의 평활근으로 들어가는 것을 차단해 혈압을 낮추고 심박수를 느리게 한다. 또한 케르세틴 성분이라는 항산화 물질이 함유돼 있어 수축기 혈압을 최대 5mmHg까지 낮춘다.

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허브 혈압 조절을 도와준다

허브=오레가노, 바질, 타임, 로즈메리 같은 허브는 음식에 독특한 풍미를 더해준다. 바질, 타라곤, 파슬리, 민트, 딜, 차이브도 또 다른 대안이 된다. 신선한 허브는 샐러드에 넣거나 수프 요리를 마무리할 때 활용할 수 있다. 혈압 조절을 돕는 성분을 품고 있는 허브에는 고수, 레몬그라스, 세이지, 스위트 바질이 있다

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당뇨 발 보습도 중요 해요

당뇨병은 사시사철 관리가 필요한 질환이지만, 날씨나 계절에 따라서 관리법이 달라질 수 있다. 겨울철에는 다른 계절에 비해 활동량이 적어지는 경향이 있다. 실제로 추위 때문에 활동량이 줄어든 당뇨병 환자라면 이에 맞춰 식사량을 줄여야 한다. 특히 동양인은 밥(탄수화물)이 주식이고 서양인에 비해 인슐린 분비량이 적어, 겨울철에 식후 혈당 관리가 잘 안 되는 경우가 있다. 추운 날씨에 실외 운동은 자칫 혈압을 높여 심혈관계질환 위험이 커질 수 있다. 기온이 높은 시간으로 운동시간을 변경하거나, 실내 운동으로 대체한다. 추운 겨울에는 건조하기 때문에 발뒤꿈치가 갈라지기 쉽다. 당뇨병 환자는 발에 상처가 나면 빨리 낫지 않거나, 당뇨 합병증인 족부병증이 나타날 수 있어 발뒤꿈치 보습을 충분히 해주는 것도 중요하다.

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참외 오이 샐러드

주재료: 참외 1개, 오이 1개 절임용: 소금 1큰술 양념장: 고춧가루 1큰술 고추장 1큰술 식초 1큰술 설탕 0.5큰술 (참외의 당도에 따라 조절하세요) 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 (선택) 송송 썬 대파나 쪽파 약간 ​ 🍳 만드는 순서 1. 재료 손질하기 오이는 소금으로 겉면을 문질러 씻은 뒤, 반으로 갈라 씨를 숟가락으로 긁어내고 어슷썰기 합니다. (씨를 제거해야 물이 생기지 않고 아삭해요.) 참외는 깨끗이 씻은 후 껍질을 깎고 반으로 갈라, 숟가락으로 씨와 안쪽의 하얀 과육 부분을 깔끔하게 파냅니다. 씨를 판 참외는 반달 모양이나 먹기 좋은 두께로 썰어줍니다. 2. 재료 절이기 (선택) 손질한 오이와 참외에 소금 1큰술을 골고루 뿌려 약 10~15분간 절여줍니다. 절여진 재료는 물에 가볍게 헹군 후, 면포나 손으로 꼭 짜서 물기를 완전히 제거해 주세요. (이 과정을 거치면 훨씬 아삭해집니다.) 3. 양념장 만들기 볼에 고춧가루, 고추장, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다. 4. 버무리기 물기를 꽉 짠 오이와 참외를 양념장에 넣고 가볍게 무쳐줍니다. 마지막에 참기름과 통깨를 넣고 한 번 더 살살 버무려 마무리합니다.

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