수박샐러드

수박 150g, 오렌지 1/2개, 칵테일 새우 80g, 양상추 40g, 로메인 상추 15g, 오이 1/3개, 땅콩 10g, 아몬드 10g, 마늘 20g, 식용유 약간

※드레싱: 올리브오일 1.5큰 술, 레몬즙 1/2큰 술, 발사믹 식초 1/2큰 술, 소금 약간, 후추 약간

1. 오이는 먹기 좋은 크기로 슬라이스 한다. 

2. 양상추, 로메인은 깨끗이 씻어 한입 크기로 자른다. 

3. 칵테일 새우는 해동한 뒤 팬에 식용유를 약간 두르고 굽는다. 

4. 마늘은 얇게 편으로 썰어 팬에서 익힌다. 

5. 수박은 한입 크기로 자른다. 

6. 오렌지는 하나씩 떼어 놓는다. 

7. 그릇에 채소, 마늘, 칵테일 새우, 수박, 오렌지를 담은 후 땅콩과 아몬드를 올린다. 

8. 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만들어 뿌린다.