'발사믹 드레싱' 관련 커뮤니티 게시글 모음

들깨 드레싱 샐러드로 🥗

로메인 상추와 양배추 채썰어 들기름과  생들깨가루 끼얹고 귤과 아삭아삭한 사과  🍎 새콤달콤한 딸기 🍓찐계란으로 단백 질 담아 아침  챙겨주네요.

정수기지안맘

요거트 만들기

요거트 스타터를 이용해 우유와 섞어 그릭요거트 만들었어요~ 만들어 먹으니 첨가물 없는 깔끔한 맛의 요거트를 즐길수 있어서 좋아요!! *우유 1리터 +요거트 스타터 1포 :  용기에 우유를 붓고 미지근한 정도로 전자렌지에 살짝 데워서 스타터 1포 섞기.우유팩 그대로 이용가능. *부엌이나 식탁위에 두고 천으로 덮어 최소12시간 두기 (점심이나 저녁식사후 만들어두고 다음날 아침 기상후 굳어진 요거트 확인하기) *유청 분리기에 부어서 냉장고에서 유청분리하기 *일반 그릭요거트 원할시 용기에 덜고 :샐러드 드레싱에 이용.바로 섭취가능 *남은 유청은 과일쥬스.스무디.인도라씨.치즈만들기에 크림형 요거트는 🥗샐러드에 치즈처럼 이용가능 : 🥪샌드위치나 크랙커에 이용가능. :요거트 형태로 꿀.각종과일에 이용 💕요거트를 보관용기에 옮겨 냉장보관후 원하는 만큼 덜어서 블루베리.딸기.견과류 추가해서 섭취

지니인니

단호박 레시피 단호박샐러드 레시피

1) 단호박 샐러드 2) 사진        3) 2인분    4) 레시피 총 소요시간 : 30분 정도   5) 재료 리스트 단호박 1통 무가당 그릭요거트 3큰술  삶은 당근 조금 소금, 후추 아주 약간   6) 조리 단계 단호박을 반으로 갈라 씨를 제거하고 15분 찐다 익은 단호박을 한입 크기로 자른다 다이어트용이기 때문에 무가당 그릭요거트에 소금과 후추를 아주 조금 넣어 칼로리가 낮은 드레싱을 만든다.  찐 단호박과 당근에 만든 드레싱을 넣고 버무린다 

임삼미

샐러드

양상추 방울토마토 버터에 구운 그린 빈 삶은 계란 베이컨 발사믹 식초를 뿌리고 치즈를 갈아서 샐러드 맛있게 먹었어요.

쩡♡

아침식단

아침에 간단하게 먹었어요 집에 있는 빵  모조리 구웠어요 발사믹과 올리브오일 섞어서 찍어 먹었답니다

쉬림프

아침은 샐러드

샐러드에 오리엔탈 드레싱뿌리고 삶은계란 사과 어제 구운 고구마와 함께 간단 든든하게 챙겼어요

예지영준맘

담백하고 부드러운 다이어트 단호박샐러드 레시피

평소 건강한 식단을 계획하시는 분들을 위해 오늘은 영양가 높고 달콤한 단호박샐러드 조리법을 정리해 드립니다. 사실에 기반한 명확한 가이드를 통해 누구나 실패 없이 만드실 수 있습니다. 요리명: 저칼로리 요거트 단호박샐러드 인분 및 수량: 2인분 기준 소요 시간: 약 15분 ~ 20분 재료 리스트 주재료: 단호박 1/2통 (약 400g) 부재료: 견과류(아몬드, 호두) 약간, 건크랜베리 조금 드레싱: 무가당 플레인 요거트 3큰술, 꿀 또는 알룰로스 1큰술, 소금 한 꼬집 조리 단계 단호박은 베이킹소다로 깨끗이 씻은 후 4등분 하여 씨를 긁어냅니다. 손질한 단호박을 위생 팩에 넣어 전자레인지에서 7~10분간 충분히 익힙니다. 익은 단호박의 껍질을 취향에 따라 제거하거나 그대로 둔 채 볼에 담아 뜨거울 때 으깹니다. 으깬 단호박에 요거트, 꿀, 소금을 넣고 골고루 섞어 부드러운 단호박샐러드 형태를 만듭니다. 마지막으로 견과류와 건크랜베리를 토핑으로 올려 마무리합니다. 조리 팁 단호박을 자르기 전 전자레인지에 2분 정도 먼저 돌리면 칼질이 훨씬 수월하고 안전합니다. 마요네즈 대신 요거트를 사용하면 칼로리를 낮추면서도 이성적인 영양 균형을 맞춘 단호박샐러드를 즐길 수 있습니다.

이야기

서브웨이 꿀조합~(다이어터용)

다이어트할 때 서브웨이는 진짜 잘만 고르면 갓템인데 빵부터 소스까지 직접 선택할 수 있으니까 칼로리 조절도 쉽고, 단백질도 충분히 챙길 수 있어요! 대신 아무 생각 없이 주문하면 순식간에 고칼로리 폭탄 되니까 조합이 핵심입니덩 먼저 빵은 무조건 플랫브레드 말고 무조건 위트(통밀) 추천, 왜냐 포만감이 오래 가고 당도도 낮은 편, 가능하면 15cm!(다이어트하니까..!^^) 다이어트 중이면 빵 양 줄이고 싶을 때 “빵 반만 파주세요”도 가능해서 이거 은근 꿀팁임^^ 다이어트용 추천 조합 첫번째로 제일 무난하구 자주먹는 조합 <로스트 치킨 + 위트> 야채는 양상추, 토마토, 오이, 양파, 피망 전부 다 선택해주세용! 올리브, 할라피뇨는 선택인데 (부종 잘 생기면 올리브는 빼주시고~ 소스는 머스타드+후추 or 소스 없이 소금·후추  닭가슴살 느낌이라 단백질 많고 담백해서 진짜 다이어트 정석 조합임 추천 조합 2! 칼로리는 조금 있지만 조금 맛있게 먹고싶다?  <터키 + 위트> 야채 풀추가에 소스는 스위트어니언 소량 + 머스타드 터키가 생각보다 지방 적고 퍽퍽하지 않아서 씹는 맛 좋아서 다이어트 중인데 “맛없는 건 싫다”면 이거 추천드려용 추천 조합 3! 샐러드 버전인데 <로스트 치킨 샐러드> 빵은 아예 안들어가고 샐러드믹스에 소스는 발사믹 식초나 레드와인 식초 선택해주세용(저녁ㅇ나 야식대용으로 최고! 은근 배불러서 생각보다 든든해요) 다이어트할때는 요건 피해주자~ 빵=화이트빵, 허니오트 소스=마요네즈, 렌치, 스위트칠리 옵션= 베이컨, 치즈추가x

마늘ㄹ어트

들깨 드레싱 샐러드 한접시로 🥗

양배추 샐러드에 들기름과 생들깨가루 끼얹 고 노랑ㆍ빨강 파프리카랑 수분 가득한 오이 랑 브로콜리, 아삭아삭한 사과,방울토마토로  아침 챙기네요.

정수기지안맘

다이어트 최대의 적 ‘액상과당’이 살 찌는 이유

다이어트 중인데 식사량은 줄였고, 간식도 참았는데 이상하게 체중이 잘 안 빠지는 경우, 한 번쯤 있으셨죠. 그럴 때 의외로 많이 놓치는 게 바로 액상과당입니다. 눈에 잘 안 띄지만, 다이어트를 망치는 단골 원인이에요. 출처 Freepik 1️⃣ 액상과당, 도대체 뭐길래 액상과당은 옥수수 전분에서 추출한 과당을 액체 형태로 만든 감미료예요. 단맛은 설탕보다 강하지만 가격이 저렴해 널리 쓰입니다. • 탄산음료 • 커피 시럽 • 과일맛 음료 • 요거트·소스류 문제는 단맛은 강한데 포만감은 거의 없다는 점이에요. 2️⃣ 왜 액상과당은 더 살이 찔까 액상과당은 섭취되면 대부분 간으로 바로 이동합니다. 이 과정에서 남은 에너지는 👉 중성지방 👉 내장지방으로 저장되기 쉬워요. 또 하나, • 혈당은 빨리 오르는데 • 포만감 호르몬은 잘 안 나와서 👉 “더 먹고 싶다”는 신호만 커집니다. 그래서 배는 안 부른데 살은 찌는 상황이 생겨요. 3️⃣ 다이어트 중 특히 조심해야 할 음식 의외로 자주 먹는 것들입니다. ☕ 달지 않은 것처럼 느껴지는 커피 음료 🧃‘과일 들어간’ 음료 🫙드레싱, 소스, 양념 🥡저지방·가공식품 단맛이 거의 안 느껴져도 성분표에 ‘액상과당’이 적혀 있으면 주의가 필요해요. 4️⃣ 완전히 끊는 게 힘들다면 이렇게 줄이세요 현실적으로 단맛을 완전히 끊긴 어렵죠. 그래서 선택 기준이 중요합니다. ✔ 물·탄산수는 무가당으로 ✔ 커피는 시럽 없이 ✔ 과일은 음료보다 그대로 ✔ 단맛이 필요하면 꿀·설탕도 소량만 “조금만 덜 달게”만 해도 체중 변화가 느껴지는 분들, 정말 많아요. 다이어트의 적은 꼭 기름진 음식만이 아닙니다. 눈에 안 보이는 액상과당 같은 단맛이 더 무서울 때도 있어요. 오늘부터 성분표 한 번 더 보고 달지 않아도 충분히 맛있는 선택을 해보세요!  [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  간헐적 단식 대신 간헐적 ‘채식’? 비욘세가 선택한 다이어트 방법

geniet

혈당 관리 중 빵이 먹고 싶다면 ‘통밀빵’은 안전할까🥖

요즘 당뇨 예방이나 혈당 관리를 위해 정제 탄수화물 대신 통곡물을 선택하는 분들이 많아졌습니다. 빵 중에서는 자연스럽게 통밀빵이 대안으로 떠오르죠. 그런데 “통밀빵을 먹었는데도 혈당이 꽤 올랐다”는 경험담도 적지 않습니다. 과연 통밀빵은 혈당 관리에 정말 도움이 되는 선택일까요? 출처 Unsplash, Arturo Añez 1️⃣ 통밀빵, 혈당지수(GI)는 실제로 낮다 통밀은 저당지수(GI) 식품으로 분류됩니다. 통밀의 GI는 약 50~55 수준으로,  흰빵(보통 70 이상)보다 "혈당을 천천히" 올리는 건 사실입니다. 이 때문에 세계보건기구와 하버드 T.H. 챈 공중보건대학원에서도 정제 곡물 대신 통곡물 섭취를 권장하고 있습니다. 2️⃣ 그런데 왜 혈당이 오른다고 느낄까? 여기서 많이 오해하는 부분이 있습니다.  GI가 낮다고 혈당이 안 오르는 건 아닙니다. 통밀빵도 결국은 탄수화물입니다. 복합탄수화물이라 대사 속도가 느릴 뿐,  섭취한 양이 늘어나면 혈당은 비슷하게 오를 수 있습니다. 👉 핵심은 종류 + 양입니다. 3️⃣ 같은 통밀빵인데, 사람마다 반응이 다른 이유 통밀빵을 먹고도 혈당 반응이 다른 건 개인의 대사 상태 차이 때문입니다. 🔸 인슐린 분비 능력 🔸 인슐린 감수성 🔸 근육량 🔸 평소 활동량 근육량이 많은 사람은 포도당을 글리코겐으로 저장할 공간이 커 혈당 상승 속도가 상대적으로 완만합니다. 그래서 “누군가는 50 오르고, 누군가는 60 오른다”는 말이 나옵니다. 4️⃣ 통밀빵을 먹어야 한다면, 이렇게 먹는 게 낫다 통밀빵의 가장 큰 장점은 혈당이 ‘천천히’ 오른다는 점입니다. 이 장점을 살리려면 먹는 방식이 중요합니다. ✔️ 빵 단독 섭취 ❌ ✔️ 채소·단백질과 함께 ⭕ ✔️ 샐러드 곁들일 때 드레싱 과다 주의 ✔️ 한 끼 기준 1쪽 내외로 양 조절 섬유질이 많은 채소를 먼저 먹으면  탄수화물의 흡수 속도를 더 늦출 수 있어 혈당 관리에 훨씬 유리해집니다. 통밀빵은 혈당을 안 올리는 음식이 아니라 혈당을 급하게 올리지 않는 선택지에 가깝습니다. 종류만 바꾸고 양과 조합을 놓치면 기대했던 효과를 느끼기 어렵습니다. 혈당 관리가 목적이라면 통밀빵을 “자유식”이 아니라 조절해서 먹는 탄수화물로 접근하는 게 가장 현실적인 방법입니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  두바이 쫀득 쿠키 열풍 속, ‘피스타치오’는 혈당에 괜찮을까?

geniet

콜라비 요리 정리📌 생채부터 깍두기까지, 효능부터 보관법까지 한눈에!

콜라비, 솔직히 처음엔 이름도 낯설고…  무랑 비트 섞인 건가 싶었는데요🤣 한 번 요리해서 먹어본 이후로 냉장고에 꼭 구비해두는 식재료가 됐어요! 특히 다이어트 중이라 아삭하고  달콤한 식감이 너무 마음에 들더라고요. 요즘은 콜라비 효능도 챙기고,  보관법까지 알아가며 똑똑하게 먹고 있습니다 💪 ✅ 콜라비 효능 혈당 조절에 도움: 식이섬유 풍부해요 저칼로리 고식이섬유: 다이어터의 친구 항산화 효과: 안토시아닌 함유(보라색일 경우) 비타민 C 풍부: 피부 건강에도 굿! 🍽️ 콜라비 레시피 추천 콜라비 생채/무침 　→ 무생채처럼 간단하게! 아삭하고 매콤한 반찬으로 최고 　　고춧가루, 까나리액젓, 다진 마늘, 매실액, 참기름 추천 조합 콜라비 볶음 　→ 들기름에 볶고 살짝 익혀주면 단맛이 살아나요 　　간단한 반찬으로 아이들도 잘 먹어요! 콜라비 깍두기/물김치 　→ 무 대신 깍둑썰기해서 담가보세요. 색도 예쁘고 맛도 깔끔! 콜라비 샐러드 　→ 사과, 당근과 함께 채 썰고 유자청 드레싱이나 요거트 소스로 상큼하게~ 콜라비 피클 　→ 유리병에 담아두면 도시락 반찬, 고기 먹을 때 딱이에요 🧊 콜라비 보관법 - 껍질 안 벗긴 상태로 신문지에 싸서 냉장 보관 (2주 정도 OK) - 껍질 벗겼다면 밀폐용기 or 지퍼백에 담아 3~5일 내 섭취 - 장기 보관 원하면 슬라이스 후 냉동 가능 (샐러드용은 비추천) 콜라비, 요리도 쉽고 맛도 좋고 건강에도 좋고…  안 먹을 이유가 없더라고요! 특히 다이어트 식단 구성할 때 간식 대용이나 반찬으로 딱입니다👍 👉 여러분은 콜라비 요리 중에 어떤 방식이 제일 마음에 드셨나요? 다른 레시피나 꿀팁 있으시면 댓글로 알려주세요!

무소식이He's so sick

가지구이와 들깨 드레싱 샐러드 한접시로

양배추에 들기름과 생들깨가루 끼얹고 가지 와 노랑ㆍ빨강 파프리카 올리브오일에 소금  살짝 뿌려서 볶아주고,로메인 상추와 아삭아 삭한 사과,찐계란으로 아침 챙기네요.

정수기지안맘

우리집 고구마 레시피 고구마닭가슴살 샐러드

우리 집에서 겨울에 제가 자주 해주는 고구마 요리 중에 하나인데요.  맛도 좋고 건강도 챙기는데 포만감도 유지해 주는 좋은  다이어트 음식 레시피 인 거 같아요. 그냥 먹어도 좋고, 간단한 술안주로도 좋고요.  샌드위치 빵에 넣어 먹어도 맛있어요. 만드는 ㅂ방법도 그리 어렵지 않은데요. 재료는 3-4인분에 고구마 찐 거 2개, 닭가슴살 200g 밑간한 거,  오이, 양파, 양상추, 파프리카 등 야채, 소스는 머스타드 소스하고 발사믹 소스 주로 써요. 닭가슴살은 밑간을 10분 정도 한 후 약한불에서 4~5분 삶고 식혀줍니다. 오이와 양파는 채쳐서 소금간으로 절여 두고, 삶은 고구마는 으깨어 주고, 고구마와 절인 오이,양파는 꾹 짜서 섞어 줍니다. 닭고기는 결대로 찢어서 머스타드 소스 넣고 버무려 줍니다. 섞어 놓은 고구마 야채를 고기에 버무려 주면 완성인데, 기호에 따라 각종 야채로같이 데코해 놓고 보기도 좋고 먹을 때도 식감 좋게 놓아요. 겨울철 필수 영양 성분 다 들어 있고 맛도 좋고 포만감도 있는 메뉴에요.

dhwhl777

고소한 들깨 드레싱 샐러드로

가지와 노랑ㆍ빨강 파프리카 올리브오일에 살짝 익혀 주고 양배추 샐러드에 고소한 들 기름과 생들깨가루 끼얹고 아삭아삭한 사과 와 새콤달콤한 딸기,찐계란으로 아침 챙겨주 네요.

정수기지안맘

샐러드 돈까스

이른 저녁으로 샐러드 듬뿍 올라간 돈까스 먹었어요. 샐러드 상태가 안 좋아서 의무적으로 많이 먹었네요 참깨 드레싱소스랑 잘 어울렸어요

로블ㅎ

신선한 샐러드 한접시로 🥗

아삭아삭한 양배추와 적양배추,치커리에 발 사믹 식초드레싱 뿌리고 아삭아삭한 사과와  빨간 파프리카,찐계란으로 간단하게 챙기네요.

정수기지안맘

12/16 정리

일어나 스트레칭하고 몸무게 재보니~ (월요일에 거의 절식으로 먹었더니) 몸무게가 다시 돌아왔어요. 근데 너무 많이 빠져서 이상해요. 61.5kg니까 1.7kg가 빠진 거거든요. 물론 이럴 때도 있긴 하지만... 오늘도 식단 조심해야 되는데 벌써 배가 고프네요. 공복 올리브오일 먹고~~ 화장실 하루 빼고 매일 가서 효과를 톡톡히 보고 있답니다. 급찐급빠를 하면 다음날 화장실 못 가는 날이 많은데 공복올리브오일 먹고는 그런 날이 거의 없어요(우리 엄마도 변비로 불편하셔서 오늘부터 먹기 시작하세요. 환자인데도 의사 선생님이 먹어도 괜찮다고 하셨대요.) 라떼랑 산책 가면서 당근이랑 콜라비 등 야채, 과일들 챙겨갔거든요. 그런데~ 라떼가 6분 만에 들어가잖네요. 살짝 비가 내리긴 하지만 그 정도는 아닌데 라떼가 걷기 싫은 모양이에요. 라떼가 산책을 포기한 덕에 야채 바리바리 싸가는데 집에 와서 야채스틱 접시에 담고 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스) 담고 닭가슴살까지 더하고 루스틱 1쪽까지 같이 차려서 차분히 아침 먹어요. 당근 콜라비 오이 파프리카 사과1쪽 단감1쪽 방울토마토 5개, 귤 1개 입니다. 접시에 담으니까 양이 많네요. 밖에서 먹을 땐 이렇게 양이 많은 줄 몰랐네요.😅 닭가슴살은 네꼬닭 허브맛 안심구이 100g(95kcal) 입니다. 밖에선 프로틴 드링크 먹었을 텐데 집에서 닭가슴살 먹으니까 좋네요. 루스틱 한 조각. 약간 샤워도우처럼 시큼한 맛이 납니다 먹을 때는 그릭요거트 바르고 파프리카랑 귤 올려서 먹었어요. 항생제랑 칼슘 마그네슘 챙겼답니다. 출근해서 배달하고 간식으로 먹은 대봉감홍시입니다. 큰외삼춘정원의 감나무에 대봉이 엄청 열렸대요. 감나무에서 따온 것입니다. 잘 익어서 먹어야 될 게 많길래 하나 먹었답니다. 수저로 떠서 맛있게 먹었네요 점심은 직접 만든 리코타 치즈 넣어서 리코타 치즈 샐러드 만들었어요.  그리고 홍어 먹었네요. 1접시만 먹었어요. 홍어는 꼭 김치랑 싸먹고 싶어지더라고요. 배추 김치 맛있게 익은거 싸먹었네요.  이날은 염분이 초과가 됐어요. 보통 땐 김치를 아주 조금만 먹는데 오늘 과잉했네요.ㅋㅋㅋ 점심 먹고 항생제랑 마그네슘 챙겼어요. 짜서 그런지 입이 텁텁하더라고요. 크샷추 슬러시 1잔 만들어 마셨어요. 저녁은 오트몬드 오리지널 사서 마셨답니다. 더 걸어야 해서 서울대병원은 걷다가 병원안에 편의점에서 사서 거기서 마셨어요.  그리고 항생제까지 챙겨 먹었네요. 이로써 3끼 항생제 다 챙겨 먹었네요 아파트 와서 계단 오르기 하고~ 집에 도착해서 6분밖에 못 나간 라떼를 모델로 하만챌 인증사진 찍었네요. 14,700보 입니다. 라떼는 비 온다고 못 나간다니까 시무룩했어요. 물 2L 완료~

성실한라떼누나

두부텐더와 후무스 샐러드

두부텐더와 후무스 당근 브로콜리 등에 유자청을 넣은 드레싱 뿌려 아침 샐러드 맛있게 챙겨 먹었어요.

쩡♡

아침은 샐러드

아침은 케익 먹기전에 샐러드 챙겨 먹었어요 시판용 저당 유자드레싱으로 뿌렸어요 상큼하고 달콤해요

들꽃7

홍현희 다이어트 비결 정리! 전후 변화와 식초 다이어트 효과는?

요즘 다이어트 한다고 하면 다들 홍현희 다이어트 얘기부터 하더라고요. 저도 처음엔 "에이~ 연예인이라 관리 받는 거 아냐?" 싶었는데, 홍현희 다이어트 전후 비교 사진 보고 진심 놀랐어요. 10kg 가까이 감량하고, 49.97kg 찍은 거 보셨나요? 대박이죠 😮 ✅ 핵심은 식초? 홍현희 다이어트 루틴 공개! 홍현희님은 “다이어트한 게 아니라 생활을 바꿨다”고 했어요. 핵심 루틴이 바로 오야식(오일-야채-식초) 이 순서인데요, 그 중에서도 요즘 가장 핫한 게 바로 홍현희 식초 루틴이에요. 그냥 식초가 아니라, 초산 함량 높은 다이어트 식초를 식사 전 물에 희석해 마시는 거죠. 🥄 다이어트 식초, 진짜 효과 있을까? 저도 따라 해봤는데요 👇 식전 식초 한 컵 → 확실히 포만감 오래가고 식후 졸림이 덜함 → 혈당 스파이크 줄어든 느낌 야채 먼저 먹고 식초 마시니까 과식도 줄었어요! 홍현희님이 즐겨 마신다는 레드와인 비니거(카사베르디)도 초산이 7~8%로 높아서 다이어트에 딱이래요. 💡 이렇게 시작해보세요! 식사 10분 전, 물+식초 1스푼 하루 1~2회, 공복에 마시지 않기 초산 6% 이상 제품 선택 샐러드 드레싱으로도 활용 가능!! 홍현희 다이어트는 무작정 굶는 게 아니라 혈당 관리 중심의 루틴 + 다이어트 식초 섭취였어요. 한두 번으로 끝나지 않게,  나한테 맞는 방법으로 꾸준히 해보는 게 중요하겠죠? 😊 👉 여러분은 홍현희 식초 루틴 해보셨나요? 효과 보신 분들, 댓글로 팁 공유해주세요! 📝 [레드와인 식초 구매하기]

닝닝아난첨부터너였어

토마토 오이 샐러드

살짝 절인 오이와 토마토에 갈은 참깨 레몬즙 간장 다진마늘 올리브오일  꿀 등을 넣은 참깨 드레싱으로 버무려 아침 맛있게 챙겨 먹었어요.

쩡♡

콜라비 효능 총정리✨ 칼로리 낮고 맛있는 다이어트 채소!

처음엔 그냥 무 비슷한 줄 알았는데요... 처음에 콜라비라는 채소를 접했을 땐 “이게 무야? 순무야?” 싶었어요 🤔 그런데 알고 보니 콜라비 효능이 장난 아닌 거 있죠? 특히 칼로리 낮고, 식감도 아삭하고, 생으로도 OK! 요즘 다이어트 중인데 맛있게 먹으면서도 건강 챙길 수 있어서 완전 만족 중이에요! ✅ 콜라비, 어떤 채소일까? 양배추 + 순무의 혼합종 겉은 단단하지만 속은 수분감 가득 + 아삭함 샐러드, 무침, 피클까지 활용도 높음 콜라비 손질만 익히면 요리도 쉬워요! 💪 콜라비 효능 이렇게 많아요! 비타민 C 풍부 → 면역력 관리에 도움! 생으로 먹어도 손실 적음 식이섬유 가득 → 장 건강 + 포만감 유지 → 다이어터에게 딱 콜라비 칼로리 낮음 → 100g 기준 약 27kcal 정도! 부담 제로 항산화 성분 포함 → 글루코시놀레이트 계열로 산화 스트레스 완화 기대 수분 풍부 → 피부 & 몸속 수분 보충도 동시에 👏 ❗ 콜라비 부작용? 이것만 주의하세요! 위장 약하신 분: 생으로 과다 섭취 시 복부 팽만 가능 → 살짝 데쳐서 드세요 갑상선 질환자: 십자화과 채소는 과다 섭취 NO! 적당량 OK 🍴 콜라비 맛있게 먹는 법 꿀팁 그냥 생으로 썰어먹기 – 식감 최고! 콜라비 샐러드 – 오일 드레싱이나 요거트랑 찰떡 콜라비 김치/피클 – 오래 두고 먹기 좋음 콜라비 무침 – 초간단 밑반찬으로도 인기 🔪 콜라비 손질법 – 이렇게 하면 쉬워요! 위·아래 자른 후 세워서 껍질 제거 칼이 잘 들어가는 부분만 사용 흰 속살이 보일 때까지 과감히 제거! 💬 정리하자면! 콜라비 효능은 물론, 칼로리 낮고, 부작용만 조심하면 건강 다이어트 채소로 완전 추천이에요 💚 특히 콜라비 손질이나 콜라비 맛있게 먹는 법만 익혀두면 식단에 자주 넣게 되더라구요. 👉 여러분은 콜라비 어떻게 드셔보셨나요? 특별한 레시피나 팁 있다면 댓글로 공유해 주세요! 🥰

무소식이He's so sick

버섯 샐러드

신선한 야채에 구운 새송이버섯과 양송이 버섯등을 담아 오리엔탈 드레싱 뿌려 아침 맛있게 챙겨 먹었어요.

쩡♡

화요일 점심과 간식

점심은 샐러드와 홍어와 김치입니다. 샐러드는 야채 믹스, 당근 콜라비 방울 토마토만 넣고 드레싱을 직접 만들었는데 잘익은 대봉 하나 큰 거 넣고 수제요거트랑 비벼서 드레싱 만들어서 샐러드에 뿌리니 이것도 맛있어요. 근데 점심 먹는데 손님이 계속 있어서 샐러드 먹기 시작하고 1시간 됐는데 아직 홍어를 시작도 못 했네요. 흐름이 계속 끊겼어요😅 사진은 샐러드랑 같이 찍어놨지만 실제로는 거의 3시 50분 넘어 먹었기 시작했답니다. 탄수화물 없이 홍어랑 배추김치, 무김치랑 먹는데 너무 맛있었어요. 너무 맛있어서 지금 보이는 것만큼 더 갖다 먹었네요. 그래서 홍어를 배로 먹었어요. 그리고 큰 외삼촌이 병어 구이를 해놓은게  있어서 1.5마리 먹었답니다. 이것도 좀 짭짤했네요.😅 그동안 짠 거 그렇게 피했는데 이 날은 완전히 짠맛 폭발이었답니다. 그리고 한 시간 있다가크샷추 슬러시까지 만들어 먹었어요. 너무 짰었는지 마실게 필요하고 손님도 계속 있으니까 피곤해서 카페인까지 보충했죠

성실한라떼누나

연두부 루꼴라 샐러드

신선한 양상추 루꼴라에 연두부 고소한 참깨 드레싱으로 아침 가볍게 챙겨 먹었어요.

쩡♡

월요일 점심과 저녁

월요일은 급찐급빠를 하려는데 감기약 때문에 3끼를 매번 챙겨 먹다보니 배고프더라고요. 점심을 가볍게 챙겨 먹으려고 간단한 샐러드 준비했어요. 당근과 콜라비, 사과 채썬것 담고 그릭 요거트(+ 크리스탈라이트 원액 조금) 담았답니다. 드레싱 없이 그릭 요거트에 찍어 먹으면 될 것 같았어요. 플라워 카페에는 알룰로스가 없어서 그나마 저당에 단맛이 나는 크리스탈라이트 원액을 조금 더했네요. 그것 갖고는 덜 안 찰 것 같아서 아몬드브리즈 언스위트(30kcal) 하나 먹었답니다 우리 라떼랑 같이 출근했거든요. 라떼는 플라워 카페 오면 저렇게 누나 옆에서 곤이 잘 잔답니다. 여기가 별장정도로 생각하는 것 같아요.ㅋㅋ 그렇게만 먹었으면 좋았는데 또 카페인이 필요하더라고요. 크샷추 슬러시로 만들어 먹으면서 그릭요거트, 견과류! 시리얼 듬뿍 뿌려 먹었네요.  다 마시고 났는데도 너무 허전하고 배고프더라고요. 결국 견과류를 한참 더 먹었어요. 아무것도 안 먹을 때 참을만하더니(물론 매번 참을 수 있었던 건 아니에요. 너무 힘들 때도 있었답니다) 조금 먹다 보니까 더 먹고 싶은 건지 하여튼 너무 제한은 힘든 것 같아요. 근데 갑자기 쪘으니 어쩔 수 없는 거지만 😮‍💨 다이어트 유지도 어렵네요.

성실한라떼누나

당뇨 관리 핵심은 ‘음료 관리' 🍹액상과당 줄이기 실천법

당뇨 관리라고 하면 많은 분들이 빵·밥·디저트만 줄이면 된다고 생각합니다. 하지만 실제로 혈당을 가장 빠르게 흔드는 건 ‘음식’이 아니라 ‘음료’, 그중에서도 액상과당(액상당)입니다. 탄산음료, 과일주스, 시럽이 들어간 커피 한 잔은 몇 분 안에 혈당을 급상승시켜 당뇨 관리의 균형을 무너뜨릴 수 있어요. 왜 액상과당이 혈당에 더 치명적인지, 그리고 생활 속에서 줄이는 방법을 정리해드립니다. 출처 Freepik 🟣 액상과당이 혈당을 더 빠르게 올리는 이유 “씹지 않는 당은 훨씬 빠르게 혈당을 흔듭니다” 한번 상상해보세요. 같은 양의 설탕이라도 씹어서 먹는 경우와  마시는 경우가 몸에서 처리되는 속도는 완전히 다릅니다. 음료 속 액상당은 씹는 과정·소화 과정을 거의 거치지 않아,  입에서 넘어가자마자 바로 흡수돼요. 그 결과는 단순합니다.  • 몇 분 만에 혈당이 수직 상승  • 이를 잡기 위해 인슐린이 폭발적으로 분비  • 이 패턴이 반복되면 췌장은 과로, 인슐린 저항성 증가 즉, 같은 당이라도 액체로 들어오면 ‘바로 혈당실(혈관)’로  직통하는 셈이어서 당뇨 관리에 훨씬 불리합니다. “왜 음료 한 잔이 음식보다 더 위험할까?”에 대한 답이 바로 여기에 있어요. 🟣 설탕은 위험하고 과일주스는 안전하다? “겉은 비슷하지만 혈당 반응은 완전히 다릅니다” 많은 분들이 이렇게 생각하시죠. “과일주스는 비타민이 많으니까 설탕보다 훨씬 낫지 않나요?” 하지만 혈당 반응만 놓고 보면 오히려 정반대입니다. ⚠️과일주스가 혈당을 더 빨리 올리는 이유  • 착즙 과정에서 섬유질이 완전히 사라짐 → 혈당을 붙잡아 줄 브레이크 소멸  • 과일 2~3개가 한 컵에 응축됨 → 당 농도 자체가 높아짐  • 음료 형태라 흡수 속도까지 빨라짐 그래서 혈당 반응만 보면 과일주스 = 탄산음료와 매우 유사한 패턴을 보입니다. 반면 통째로 먹는 과일은 이야기가 달라요.  • 섬유질이 소화를 “천천히” 이끌고  • 씹는 과정이 포만감을 높이며  • 혈당 상승 속도를 완만하게 조절합니다 같은 과일이라도 “주스냐, 통과일이냐”에 따라  혈당 반응은 완전히 달라진다는 점, 꼭 기억해두시면 좋아요. 🟣 액상과당을 줄이기 위한 실천 팁 4가지 ✔ 아메리카노·무가당 티로 바꾸기 라떼, 바닐라, 초코 음료는 생각보다 많은 시럽이 들어 있어요. ✔ 탄산이 당기면 제로 말고 ‘탄산수’로 바꾸기 제로음료도 식습관을 단맛 중심으로 고착시키는 단점이 있습니다. ✔ 과일은 ‘주스 X, 통째로 O’ 한 컵 주스를 만들려면 과일 2~3개가 들어갑니다. 혈당 부담도 그만큼 커지죠. ✔ 제품 라벨에서 ‘시럽·농축액·액상과당’ 문구 확인하기 특히 요거트·드레싱·간편식에도 액상당이 숨어 있어 꼭 확인하세요. 당뇨 관리의 핵심은 ‘많이 참는 것’이 아니라 생활 속 작은 선택을 바꾸는 것입니다. 음료 한 잔을 바꾸는 것만으로도 혈당 변동폭이 눈에 띄게 줄어들 수 있어요. 오늘부터 액상과당 줄이기, 실천해보세요. 몸이 가장 먼저 변화를 느낄 거예요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 혈당 높이는 최악의 음식? 저속노화 정희원 교수가 밝힌 [이것]의 정체

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시금치 샐러드

상큼한 레몬 올리브유 드레싱을 뿌린 시금치 샐러드로 아침 챙겨 먹었어요.

쩡♡

메밀면 샐러드

신선한 야채 샐러드에 삶은 달걀 메밀면 간장 드레싱 부어 점심 든든하게 챙겨 먹었어요.

쩡♡

그린 올리브 요거트 샐러드

양상추 오이 치커리 파프리카  그린 올리브에 요거트 드레싱 뿌려 아침 맛있게 먹었어요.

쩡♡