'부드러운 닭가슴살 직화통살구이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

토마토 닭고기 미니피자

토마토 닭고기 미니피자🍕 재료 또띠아 2장, 닭가슴살 80g, 토마토 ½개, 모차렐라치즈 40g 만드는 방법 닭가슴살을 익혀 찢어요. 또띠아를 작게 잘라요. 토마토와 닭고기, 치즈를 올려요. 180℃에서 치즈가 녹을 때까지 구워요.

팔망미인

닭고기 오이 냉우동컵🍜

닭고기 오이 냉우동컵🍜 재료 우동면 1인분, 닭가슴살 80g, 오이 ¼개, 쯔유 적당량 만드는 방법 우동면을 삶아 찬물에 헹궈요. 닭가슴살을 익혀 찢어요. 오이를 채 썰어요. 면과 고명을 담고 차가운 쯔유는 별도로 준비해요.

팔망미인

당뇨병이 있으면 식후 더부룩함이 자주 생기나요?

식사 후 속이 더부룩하고 체한 느낌이 드는 소화불량은 스트레스·과식·식습관 변화만으로도 일시적으로 생길 수 있습니다. 그러나 증상이 2주 이상 지속되거나 체중 감소, 반복되는 복통·설사·변비가 동반된다면 당뇨 합병증의 하나인 ‘당뇨병성 위마비’를 의심해야 합니다. 일시적 소화불량과 달리 당뇨병성 위마비는 서서히 진행되거나 반복되며 식사량 및 체중 감소 등 전신적인 변화를 동반합니다. 고혈당이 지속되거나 당뇨병 유병기간이 길수록 위의 자율신경이 손상돼 위 배출이 지연되거나 위가 더디게 움직이는 현상이 나타날 수 있습니다. 음식이 위에 오래 머무르면서 식후 더부룩함, 조기 팽만감, 구역질, 트림, 복통 등이 발생합니다, 혈당의 변동성이 증가돼 혈당 조절도 어려집니다. 소화 기능 장애를 겪는 경우, 주치의와 상의해 혈당 강하제를 조절하고, 위장관 운동 촉진제 등을 처방받는 게 도움이 됩니다.  당뇨병성 위마비가 발생하면 치료가 힘들기에 예방이 매우 중요합니다. 위장질환을 막기 위해서라도 혈당과 체중을 더 철저히 관리해야 합니다. 평소 과다한 열량 섭취를 자제하고 조금씩 자주 먹되 야식, 단당류 식품 섭취를 피하세요. ▲식사는 소량씩 자주(1일 5~6회) 먹기▲20~30분에 걸쳐 천천히 먹기 ▲소화가 편한 미음, 묽은 죽, 스프 등 유동식을 부드러운 반찬과 함께 섭취하기 ▲식사량이 부족하면 시중에 판매되는 특수 의료용도 식품(영양조제식품) 곁들이기를 기억하세요.  또한 정기적인 건강검진을 통해 조기에 이상을 발견하고, 추지의와 꾸준히 상담하며 관리하는 것도 중요합니다. 

로블ㅎ

닭고기 묵은지 쌈밥

닭고기 묵은지 쌈밥🍙 재료 밥 1공기, 닭가슴살 80g, 씻은 묵은지 5장 만드는 방법 닭가슴살을 삶아 찢어요. 묵은지는 물기를 짜요. 밥과 닭가슴살을 섞어 뭉쳐요. 묵은지로 감싸요.

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바질 치킨 펜네샐러드

바질 치킨 펜네샐러드🍝 재료 펜네 80g, 닭가슴살 80g, 방울토마토 5개, 바질페스토 1큰술 만드는 방법 펜네를 삶아 식혀요. 닭가슴살을 익혀 썰어요. 방울토마토를 반으로 잘라요. 재료에 바질페스토를 넣고 섞어요.

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치킨 시저 미니또띠아롤

치킨 시저 미니또띠아롤🌯 재료 토르티야 2장, 닭가슴살 100g, 로메인상추, 파르메산치즈 소스 재료 무가당 요거트 2큰술, 레몬즙 약간 만드는 방법 닭가슴살을 익혀 찢어요. 요거트와 레몬즙을 섞어요. 토르티야에 채소와 닭고기를 올려요. 소스와 치즈를 넣어 말아요.

팔망미인

닭고기 채소 이나리즈시

닭고기 채소 이나리즈시🍱 재료 유부 5장, 밥 반 공기, 닭가슴살 80g, 당근 ¼개 만드는 방법 닭가슴살을 익혀 잘게 찢어요. 당근을 다져 볶아요. 밥에 재료를 섞어요. 유부 안에 채워요.

팔망미인

마른 당뇨 탄수화물 줄이고 근력 운동 병행해야

일반적인 당뇨와 동일한 원칙을 따르되, 몇 가지 차별화된 접근이 필요합니다. 우선 체중 감량이 아닌 체성분 개선이 목표가 돼야 합니다. 홍재원 교수는 “단순히 체중을 줄이기보다는 근육량을 늘리고 내장지방을 줄이는 방향이 중요하다”며 “유산소 운동과 함께 근력 운동을 병행해야 한다”고 말했습니다.  식단도 개선해야 합니다. 탄수화물의 양뿐 아니라 질과 섭취 방식이 중요한데요. 정제된 탄수화물 섭취를 줄이고, 혈당을 천천히 올리는 식품(저당지수 식품)과 단백질, 식이섬유 비율을 높이며 식사를 나누어 섭취하는 것이 혈당 변동은 물론 내장지방을 줄이는 데 도움이 됩니다. 단백질이 풍부한 콩, 닭가슴살 등을 자주 섭취하세요. 과일과 채소류는 인슐린 분비를 억제해 복부에 피하지방이 쌓이는 것을 막는 효과를 나타냅니다. 다만, 체중이 낮은 상태에서 과도한 식이 제한을 할 경우 영양 불균형이나 근육량 감소로 이어질 수 있습니다. 홍재원 교수는 “근육량 감소는 인슐린 저항성을 악화시켜 오히려 혈당 조절에 불리하게 작용할 수 있다”며 “조기 진단과 꾸준한 관리가 무엇보다 중요하다”고 말했습니다.  환자의 상태에 따라 맞춤형 약물 치료 전략을 적용하고, 필요시보다 적극적인 치료 접근을 고려할 수 있습니다. 무엇보다 체중이 정상이라는 이유로 안심하기보다, 정기적인 혈당 관리와 검진을 통해 지속적으로 건강 상태를 점검하는 것이 중요합니다.

로블ㅎ

후무스

• 재료: 삶은 병아리콩 2컵, 콩 삶은 물 50ml, 올리브유 3큰술, 볶은 참깨 2큰술(또는 타히니 소스 2큰술), 레몬즙 2큰술, 다진 마늘 0.5작은술, 소금 한 꼬집 • 만드는 법:  1. 믹서기나 푸드프로세서에 삶은 병아리콩, 볶은 참깨(또는 타히니), 다진 마늘, 레몬즙, 올리브유를 넣습니다.  2. 재료가 부드럽게 갈리도록 콩 삶은 물을 조금씩 넣어가며 곱게 갈아줍니다.  3. 부드러운 페이스트 형태가 되면 소금 한 꼬집으로 연하게 간을 맞춥니다.  4. 그릇에 담고 올리브유를 살짝 더 뿌려 냅니다. 오이나 당근 스틱, 구운 통밀 또띠아에 얹어 드시면 훌륭한 간식 겸 식사가 됩니다.

송쩡

팽이버섯 유부피자

도우 및 베이스 사각 유부피 4장, 팽이버섯 1/2봉지, 달걀 1개 토핑 재료 닭가슴살 50g, 양파 1/4개, 파프리카 약간, 모짜렐라 치즈 30g(한 줌) 소스 시판 무가당(또는 저칼로리) 토마토 소스 2큰술, 파슬리 가루 약간 조리 순서 1. 유부 도우 만들기: 사각 유부피는 국물을 꽉 짜서 반으로 갈라 넓게 펼쳐줍니다. 2. 버섯 도우 준비: 팽이버섯은 밑동을 자르고 잘게 찢은 뒤, 달걀 1개를 풀은 달걀물에 적셔줍니다. 3. 팬에 깔기: 에어프라이어 전용 용기(또는 종이호일 위)에 펼친 유부피를 겹쳐 깔고, 그 위에 달걀물 입힌 팽이버섯을 평평하게 올려 '치즈 크러스트 도우' 형태를 만듭니다. 4. 토핑 올리기: 도우 위에 저칼로리 토마토 소스를 얇게 바르고 다진 양파, 파프리카, 잘게 찢은 닭가슴살을 얹은 뒤 모짜렐라 치즈를 가득 덮어줍니다. 5. 굽기: 에어프라이어에 넣고 180℃에서 8~10분간 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 구워 완성합니다.

송쩡

라이스페이퍼 만두

주재료 라이스페이퍼 4~5장, 가지 1/2개, 두부 1/2모(150g), 닭가슴살 또는 다진 고기 70g 속재료 양념 굴소스 0.5큰술, 알룰로스 0.5큰술, 다진 마늘 0.5작은술, 후추 약간 굽기용 올리브유 0.5큰술 조리 순서 1. 소 만들기: 두부는 면포로 물기를 꽉 짜고, 가지와 닭가슴살은 잘게 다집니다. 분량의 굴소스, 알룰로스, 다진 마늘, 후추를 넣고 치대어 만두소를 만듭니다. 2. 말기: 미지근한 물에 적신 라이스페이퍼 중앙에 만두소를 적당히 올린 뒤, 사방으로 접어 네모나게 감싸줍니다. (라이스페이퍼가 터지지 않게 두 겹으로 감싸면 더 바삭합니다.) 3. 굽기: 달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고, 만두끼리 서로 붙지 않게 간격을 두고 올려 약중불에서 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워냅니다.

송쩡

저당찜닭

1. 재료 썰기: 닭가슴살은 한입 크기로 깍둑썰기하고, 양파와 대파, 고추도 먹기 좋게 썰어줍니다. 2. 양념장 섞기: 분량의 진간장, 알룰로스, 다진 마늘, 물, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다. 3. 졸이기: 냄비에 닭가슴살, 양파, 양념장을 모두 넣고 강불에서 끓입니다. 4. 완성: 국물이 끓어오르면 중불로 줄이고 대파, 고추, 버섯을 넣어 국물이 자작해질 때까지 5~7분간 졸여 완성합니다. (당면 대신 곤약면을 추가하면 포만감이 배가 됩니다.) 주재료 닭가슴살 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 버섯(팽이/새송이) 취향껏 저당 양념장 진간장 2.5큰술, 알룰로스 1.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 물 100ml, 후추 약간

송쩡

오트밀 밀크리조또

• 오트밀 30g, 닭가슴살 100g, 우유(또는 아몬드브리즈 언스위트) 150ml, 슬라이스 치즈 1장, 다진 마늘 0.5스푼, 소금/후추 약간 1. 냄비에 예열: 냄비에 올리브유를 살짝 두르고 다진 마늘과 찢어둔 닭가슴살을 볶습니다. 2. 재료 넣기: 마늘 향이 올라오면 오트밀과 우유(또는 아몬드 밀크)를 넣고 중불에서 끓입니다. 3. 졸이기: 오트밀이 불어 부드러워지면 슬라이스 치즈 1장을 넣고 녹을 때까지 섞어줍니다. 4. 간하기: 소금과 후추로 입맛에 맞게 간을 맞추면 완성입니다.

송쩡

두부콩물

• 재료: 시판 두부 1모 (300g), 무설탕 두유 2컵 (400ml), 땅콩버터 1~2스푼 (또는 견과류 한 줌), 소금 1/2스푼 • 만드는 법:  1. 부드러운 목 넘김과 비린내 제거를 위해 두부를 끓는 소금물에 3분간 살짝 데친 후 식혀줍니다 (생략하고 바로 사용해도 무방합니다).  2. 믹서기에 데친 두부와 무설탕 두유 2컵을 넣습니다.  3. 고소한 풍미와 좋은 지방을 채워줄 땅콩버터나 견과류를 넣고 소금으로 간을 합니다.  4. 입자가 뭉치지 않도록 블렌더로 부드럽고 곱게 갈아내면 완성입니다.

송쩡

부드러운 오므라이스

흰쌀밥 1/2공기, 콜리플라워 60g, 쇠고기 다진 것 80g, 양파 1/4개, 당근 30g, 브로콜리 50g, 달걀 2개, 식용유·후추·소금 약간 ※소스: 물 5큰 술, 굴 소스 1큰 술, 케첩 1큰 술, 스테비아 약간 1. 달걀 두 개에 물 한 큰 술을 넣고 휘저어 푼다. 2. 분량의 재료를 섞어 소스를 만든 후 프라이팬에서 한소끔 끓이고 식혀둔다. 3. 콜리플라워, 양파, 브로콜리, 당근은 잘게 다진다. 4. 프라이팬에 식용유를 두르고 고기를 먼저 볶는다. 5. 고기가 절반 정도 익으면 3을 넣고 함께 볶는다. 6. 5에 밥을 넣고 한 번 더 볶은 후 소금으로 살짝 간을 한다. 7. 새로운 프라이팬에 달걀 물을 올리고 반 정도 익으면 한 쪽에 6을 담은 뒤 달걀을 살살 반으로 접고 마저 익힌다. 8. 접시에 완성된 오므라이스를 얹고 위에 소스를 뿌린다.

로블ㅎ

딜 치킨스튜

주재료: 닭다리살(또는 닭안심/닭가슴살) 400g, 감자 2개, 양파 1/2개, 마늘 4쪽 향신 채소 및 허브: 신선한 딜(Dill) 1~2줌 (다진 것), 레몬 1개 (즙과 제스트용) 육수 및 소스: 치킨스톡 400ml (물 400ml + 치킨스톡 큐브 또는 가루 1개), 올리브오일(또는 버터) 1큰술 밑간 및 양념: 소금, 후추 약간 ​ 🍳 만드는 법 1.재료 손질하기 닭고기는 한입 크기로 썰어 소금과 후추로 가볍게 밑간을 해둡니다. 감자와 양파는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰고, 마늘은 다지거나 편으로 썰어줍니다. 레몬은 껍질을 살짝 갈아 제스트를 준비하고, 과즙을 짜둡니다. 딜은 굵은 줄기를 떼어내고 잎 부분만 송송 다져줍니다. 2.닭고기와 채소 볶기 냄비나 딥팬에 올리브오일(또는 버터)을 두르고, 마늘과 양파를 넣어 향이 나도록 볶아줍니다. 밑간한 닭고기를 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 중불에서 볶아줍니다. 3.끓이기 (스튜 완성하기) 닭고기가 반쯤 익으면 깍둑 썬 감자를 넣고 가볍게 섞은 뒤, 치킨스톡(육수)을 부어줍니다. 센 불에서 국물이 끓어오르면 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 20분 정도 푹 끓여줍니다 (감자가 부드럽게 익을 때까지 끓입니다). 4.딜과 레몬으로 향 더하기 감자와 닭고기가 부드럽게 익으면 불을 아주 약하게 줄이거나 끕니다. 준비해둔 다진 딜과 레몬즙, 레몬 제스트를 넣고 가볍게 섞어줍니다. (※ 딜과 레몬을 넣은 뒤에는 오래 끓이면 향이 날아가므로 마지막 단계에 넣어주세요.) 부족한 간은 소금으로 맞추고 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다. ​ 💡 팁 바게트나 사워도우 같은 빵을 곁들여 스튜 국물에 찍어 먹으면 정말 잘 어울립니다. 당근이나 샐러리 등 집에 있는 다른 채소를 추가해도 좋습니다.

로블ㅎ

"당뇨인이 먹을만한 편의점 간식, 뭐가 있을까?"

"당뇨인이 먹을만한 편의점 간식, 뭐가 있을까?"   당뇨인에게는 유제품이나 과일, 샐러드, 구운 달걀, 닭가슴살, 개별 포장된 견과류를 추천합니다

팔망미인

당뇨인의 편의점 식사 꿀팁

당뇨인의 편의점 식사 꿀팁   ㆍ김밥은 한 끼에 한 줄이 적당해요.   ㆍ라면은 달걀류, 닭가슴살, 연두부 등의 단백질 식품과 함께! 삼각김밥과의 조합은 No   ㆍ채소가 부족할 경우, 샐러드를 곁들이세요.  

팔망미인

당뇨인 소화불량, 이렇게 먹어야 편해요!

🍚 당뇨인 소화불량, 이렇게 먹어야 편해요! 당뇨병이 있으면 위장 운동이 느려져 소화불량이나 더부룩함을 겪는 경우가 있어요. 이럴 때는 음식의 종류뿐 아니라 먹는 방법도 중요하다고 해요. 소화가 잘되는 미음이나 죽, 수프처럼 부드러운 음식부터 섭취하고, 증상이 심하지 않다면 흰밥이나 다진 찬도 도움이 될 수 있어요. 하루 세 끼와 간식으로 식사량을 나누고, 20~30분 동안 천천히 씹어 먹는 것이 좋아요. 식후에는 1~2시간 정도 바로 눕지 않는 것도 중요해요. 다만 유동식은 영양이 부족하거나 혈당이 빠르게 오를 수 있어 단백질과 영양 균형도 함께 신경 써야 해요. 소화가 불편할수록 한 번에 많이 먹기보다 조금씩 천천히 먹는 습관이 중요하겠어요.

팔망미인

열무김치 비빔밥 밥없는

• 열무김치 70g, 상추·깻잎·오이 채 썬 것, 기름 뺀 참치(또는 닭가슴살), 달걀후라이(반숙) • 만드는 법:  1. 면이나 밥 대신 채 썬 상추, 깻잎, 오이를 그릇 밑에 깔아줍니다.  2. 그 위에 열무김치와 참치(또는 닭가슴살)를 올립니다.  3. 달걀후라이를 올리고 참기름 반 스푼, 고추장 대신 저당 양념이나 김치 국물을 살짝 끼얹어 비벼 먹습니다.

송쩡

도토리묵

• 도토리 가루: 1컵 • 물: 5컵 (찰진 맛) 또는 6컵 (부드러운 맛) • 소금: 1/3~1티스푼 (밑간용) • 참기름 또는 들기름: 1큰술 (고소함과 부드러운 윤기)  도토리묵 쑤는 법 (4단계) 1. 가루 풀기 및 불리기 냄비에 도토리 가루 1컵과 물 5~6컵, 소금 1/3스푼을 넣고 덩어리가 없도록 거품기로 잘 풀어줍니다. 가루를 섞은 후 30분~1시간 정도 그대로 불려두면 훨씬 더 쫄깃한 묵이 됩니다. 2. 강불에서 저으며 끓이기 냄비를 강불에 올리고 바닥이 눌어붙지 않도록 주걱으로 끊임없이 저어줍니다. 잠시만 방치해도 덩어리가 지거나 탈 수 있으므로 한 방향으로 계속 젓는 것이 중요합니다. 3. 약불로 줄여 뜸 들이기 (핵심) 물 온도가 오르면서 순식간에 풀처럼 몽글몽글해지고 묵직해지기 시작합니다. 이때 바로 약불로 줄인 뒤, 참기름(또는 들기름) 1큰술을 넣고 10분 이상 득득 저어가며 뜸을 들여줍니다. 뜸을 오래 들일수록 묵에 탄력이 생겨 탱글탱글해집니다. 주걱으로 떠보았을 때 흐르지 않고 툭 툭 무겁게 떨어지는 농도가 되면 불을 끕니다. 4. 용기에 담아 굳히기 묵이 식으면 굳어서 모양 잡기가 어려우므로 뜨거울 때 즉시 준비한 유리 용기나 사각 틀에 부어줍니다. 윗면을 평평하게 다진 뒤 상온에서 4~5시간 혹은 냉장고에서 2시간 정도 완전히 식혀 굳힙니다.

송쩡

청경채 닭고기볶음

• 청경채 3~4포기, 닭가슴살 1덩이(100g), 마늘 3알(편썰기), 대파 약간, 올리브유 1스푼, 알룰로스(또는 올리고당) 0.5스푼, 굴소스 1스푼, 후추 약간 • 만드는 법:  1. 청경채는 밑동을 자르고 깨끗이 씻어 가닥가닥 분리합니다. 큰 잎은 세로로 반을 자릅니다.  2. 닭가슴살은 한입 크기로 얇게 썰어줍니다.  3. 팬에 올리브유를 두르고 편마늘과 대파를 볶아 향을 냅니다.  4. 닭가슴살을 넣고 겉면이 익을 때까지 볶다가 굴소스, 알룰로스, 후추를 넣습니다.  5. 닭가슴살이 완전히 익으면 청경채를 넣고 센 불에서 1분 이내로 빠르게 볶아 아삭한 식감을 살려 마무리합니다.

송쩡

가지닭볶음

• 재료: 가지 1개, 닭가슴살 100g, 양파 1/2개, 대파 약간, 진간장 1스푼, 굴소스 0.5스푼, 올리브유 0.5스푼, 물 2스푼 • 만드는 법:  1. 가지와 양파, 닭가슴살을 먹기 좋은 한 입 크기로 썰어줍니다.  2. 달군 팬에 올리브유를 아주 살짝만 두르고 대파와 양파를 볶아 향을 냅니다.  3. 닭가슴살을 넣어 겉면이 익을 때까지 볶다가 가지를 넣습니다.  4. 가지가 기름을 금방 흡수하므로, 이때 물 2스푼을 넣어 수분으로 가지를 익힙니다.  5. 간장과 굴소스를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아내어 마무리합니다.

송쩡

가지라자냐

• 재료: 가지 1개, 시판 토마토소스(설탕 미첨가 제품 권장) 4스푼, 닭가슴살 1덩이(또는 다진 소고기 80g), 모차렐라 치즈 한 줌, 소금·후추 약간 • 만드는 법:  1. 가지를 길게 세로로 얇게 슬라이스(두께 약 0.5cm) 합니다.  2. 마른 팬이나 에어프라이어에 슬라이스한 가지를 올려 앞뒤로 수분을 날리듯 살짝 굽습니다.  3. 닭가슴살은 잘게 찢거나 다져서 소금, 후추로 밑간을 한 뒤 살짝 볶아둡니다.  4. 오븐이나 전자레인지용 용기에 구운 가지 ➡️ 토마토소스 ➡️ 볶은 고기 ➡️ 치즈 순으로 켜켜이 쌓아 올립니다.  5. 에어프라이어(180도 8~10분) 또는 전자레인지(3~4분)에서 치즈가 녹을 때까지 조리합니다.

송쩡

양송이버섯 닭고기덮밥

• 주재료: 닭가슴살(또는 닭안심) 120g, 양송이버섯 4~5개, 양파 1/4개, 대파 약간 • 소스 재료: 진간장 1.5큰술, 알룰로스(또는 올리고당) 0.5큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 물 3~4큰술, 후추 약간  만드는 법 1. 재료 손질: 닭가슴살과 양파는 한입 크기로 깍둑썰고, 양송이버섯은 편으로 두툼하게 썹니다. 대파는 송송 썰어둡니다. 2. 양념장 만들기: 분량의 진간장, 알룰로스, 맛술, 다진 마늘, 물, 후추를 섞어 소스를 만듭니다. 3. 닭고기 익히기: 달군 팬에 올리브오일을 아주 살짝만 두르고(또는 기름 없이 물을 1큰술 넣어) 닭가슴살과 양파를 먼저 볶아 겉면을 익힙니다. 4. 버섯과 소스 넣기: 닭고기가 반쯤 익으면 양송이버섯과 준비한 소스를 붓고 불을 중약불로 줄여 졸이듯 볶아줍니다. 5. 마무리: 소스가 자작하게 줄어들고 재료에 간이 쏙 배면 대파를 넣고 한소끔 더 볶아 불을 끕니다. 6. 완성: 그릇에 밥(현미밥/곤약밥 등)을 담고 그 위에 완성된 양송이 닭고기 볶음을 보기 좋게 얹어냅니다

송쩡

오트밀 닭가슴살 죽

오트밀 50g, 닭 가슴살 1개(약 100g), 당근 30g, 양파 50g, 브로콜리 30g, 물 200mL, 식용유 1큰 술, 다진 마늘 1작은 술, 소금 약간 1. 닭 가슴살을 굵게 다진다.  2. 당근, 양파, 브로콜리를 다진다.  3. 냄비에 식용유를 두르고 닭고기를 볶다가 다진 마늘, 당근, 양파, 브로콜리를 넣고 볶는다.  4. 양파가 투명해지면 오트밀과 물을 넣고 센 불에서 끓인다.  5. 한 번 끓으면 중간불로 줄이고 저으면서 걸쭉해질 때까지 끓인다.  6. 죽이 어느 정도 끓으면 소금을 넣어 간을 한다.  Tip. 완성된 죽에 참기름을 약간 넣으면 고소한 맛이 풍부해진다. 

로블ㅎ

고혈압이 있다면 코피가 날 때 어떻게 해야 할까요?

코피가 나면 혈압이 갑자기 높아져서 그런 것은 아닌지 걱정하는 경우가 있습니다. 하지만 코피는 코 점막의 건조함이나 자극 등 여러 원인으로 발생할 수 있으며 코피만으로 혈압이 높다고 판단할 수는 없습니다. 코피가 날 때는 고개를 뒤로 젖히지 말고 상체를 약간 앞으로 숙인 상태에서 콧방울의 부드러운 부분을 10~15분 정도 꾸준히 눌러주세요. 중간에 자꾸 손을 떼어 확인하면 지혈이 늦어질 수 있습니다. 출혈이 멈추지 않거나 양이 많고 어지럼증이나 호흡곤란이 동반된다면 신속하게 진료받아야 합니다. 혈압이 걱정된다면 출혈이 안정된 뒤 올바른 자세로 측정해 확인하는 것이 좋습니다.

이하린80

다이어트 아욱국

아욱 150g ​ 두부 300g ​ 건새우 15g ​ 된장 1큰술 ​ 다진 마늘 1작은술 ​ 대파 1/3대 물 700ml 국간장 1작은술 (선택) 첫 번째, 건새우로 국물 맛 내기 ​ 냄비에 건새우를 넣고 약불에서 20-30초 정도 가볍게 볶아주세요. ​ 기름은 따로 넣지 않아도 괜찮아요. ​ 건새우를 살짝 덖어주면 고소한 향이 올라와 국물 맛을 내기 좋답니다. ​ 단, 오래 볶으면 타거나 쓴맛이 날 수 있으니 짧게 볶아주세요. ​ 두 번째, 된장 풀어주기 ​ 냄비에 물 700ml를 붓고 된장 1큰술을 풀어주세요. ​ 된장은 체에 걸러 풀어주면 국물이 더 깔끔해져요. ​ 중불에서 국물이 끓어오르면 2-3분 정도 끓여 건새우의 감칠맛을 우려주세요. ​ 세 번째, 아욱 넣고 끓이기 ​ 국물이 끓기 시작하면 손질해 둔 아욱을 넣어주세요. ​ 처음에는 아욱의 부피가 커 보이지만 익으면서 금방 숨이 죽어요. ​ 중불에서 7-8분 정도 끓이면 아욱이 부드러워지면서 된장 국물에도 채소의 맛이 자연스럽게 배어들어요. ​ 아욱 줄기가 두꺼운 편이라면 조금 더 끓여도 괜찮아요. ​ 네 번째, 두부와 마늘 넣기 ​ 아욱이 어느 정도 익으면 두부와 다진 마늘을 넣어주세요. ​ 이 상태에서 3-4분 정도 더 끓여주면 돼요. ​ 두부를 넣은 다음에는 너무 세게 저어주지 않는 게 좋아요. ​ 부드러운 두부가 부서지지 않도록 국자로 살살 움직여주세요. ​ 마지막으로 대파를 넣고 1분 정도 끓이면 완성이에요. ​ 간을 보고 부족하다면 국간장을 조금씩 추가해 주세요.    

로블ㅎ

연어 아보카도 냉우동

생우동 2봉, 샐러드 채소 150g, 연어200g, 아보카도 1개, 방울토마토 6개, 무순 약간 ※참깨 간장소스: 간장 2큰 술, 참깨 3큰 술, 참기름 2큰 술, 맛술 1큰 술, 레몬즙 2큰 술, 스테비아 약간, 소금 약간 1. 샐러드 채소는 한 입 크기로 자른다.  2. 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거하고 슬라이스 한다.  3. 방울토마토는 반으로 자른다.  4. 연어는 깍둑 썰기해 먹기 좋은 크기로 자른다. 5. 우동은 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.  6. 분량의 재료를 섞어서 소스를 만든다.  7. 그릇에 우동을 담고, 연어, 아보카도, 방울토마토, 무순을 보기 좋게 담는다.  8. 소스를 곁들여 낸다.   Tip. 샐러드채소는 양상추, 로메인 등 부드러운 종류를 이용한다. 

로블ㅎ

오트밀 김치죽

• 재료: 퀵오트밀 4~5스푼(약 40g), 신김치 잘게 썬 것 3스푼, 닭가슴살 100g(또는 참치캔 작은 것 반 개), 물 250ml, 참기름 1스푼, 들깨가루 1스푼(선택). • 만드는 법:  1. 냄비에 참기름 1스푼을 두르고 잘게 썬 김치를 달달 볶아줍니다.  2. 김치 숨이 죽으면 찢어둔 닭가슴살(또는 기름 뺀 참치)과 물 250ml를 넣고 끓입니다.  3. 물이 끓어오르면 퀵오트밀을 넣고 불을 중약불로 줄입니다.  4. 오트밀이 수분을 흡수해 걸쭉해질 때까지 3~4분간 젓기만 하면 완성입니다. 취향에 따라 들깨가루나 김가루를 얹어 드세요.

송쩡

묵은지 두부쌈밥

• 재료: 씻은 묵은지 넓은 잎, 두부 1모, 들기름 1스푼, 통깨. • 만드는 법:  1. 묵은지 양념을 씻어 물기를 꼭 짜서 준비합니다.  2. 두부는 끓는 물에 데치거나 전자레인지에 2분간 데워 따뜻하게 만듭니다.  3. 따뜻해진 두부를 길쭉하고 길게 썰어줍니다.  4. 펼친 묵은지 잎 위에 두부를 올리고 들기름을 아주 살짝 떨어뜨린 후 돌돌 말아줍니다.  5. 기호에 따라 닭가슴살이나 삶은 오징어 등을 함께 넣어 말아주면 포만감이 배가 됩니다.

송쩡