'브로콜리' 관련 커뮤니티 게시글 모음

아침식사 (🫐🍓🍎🍠🥦🫘)

양배추에 들기름과 들깨가루 드레싱 부어 주고,브로콜리 찌고,사과에는 올리브오일과 레몬즙 살짝 뿌리고,고구마와 계란에 치즈 올려서 전자렌지에 돌려서 고소하네요. 병아리콩 귀리 삶아서 단백질도 보충합니다. 냉동 블루베리와 딸기 그릭요거트 부어서 든든한 아침식사 챙겨 주었어요.

정수기지안맘

아침 기본식단(두부가지샐러드)

몸무게는 유지였답니다. 기준인 60.4kg보다 더 나가긴 한데 편한 마음으로 잘 먹을려구요. 61을 넘어가면 빼더라도 우선은 식단 잘 먹어서 유지하거나 100~200g 정도 빼는 거를 목표로 하려 합니다. 오늘도 기본 식단으로 레몬물과 견과류, 두부가지샐러드, 미주라토스트 2개 차렸어요. 우선 레몬물과 견과류 먼저 맛있게 먹고~ 어제 들어오면서 야채믹스 사와야 하는데 내가 까먹고 안 사왔더라고요. 요즘은 이런 것도 잊어먹네요.😆 아침에 너무 어처구니가 없었답니다. 샐러드는 배추 채썰고 당근 생고구마 파프리카 아삭이고추 채썬사과 섞고 햄프씨드 애사비드레싱 1t(이것밖에 없더라고요) 뿌리고 가장자리에 브로콜리 방울토마토 딸기2개 가운데에 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스) 양배추라페 데친두부6개 구운가지( 어머니가 아침에 동생 삼겹살 구워주면서 저도 가지 구워주셨어요😍) 건자두2개 시리얼까지 더해서 만들었어요. 딸기랑 브로콜리 그릭요거트 찍어 먹으면서  과일, 야채부터 우선 맛있게 먹기 시작했어요. 특히 가지는 소금간도 안했는데도 달큰하고 너무 맛있더라고요. 올리브오일에 구워 좋은 지방도 챙긴 거겠죠? 그냥 야채는 충분히 먹을만 해서 두부는 가지와 남은 야채랑 같이 먹었답니다. 미주라 토스트에 차지키소스 올리고 건자두 조금, 딸기 반개씩 올렸네요. 색상이 너무 예쁘죠? 딸기 있을 때 저렇게 먹어야겠어요 색이 너무 예뻐서 더 먹음직스럽게 보여요😍 아침 차릴 땐 8시 50분이었지만 제일 마지막 미주라  먹을 땐 9시 15분이었답니다. 이 정도면 빨리 먹은 축인데~ 시간이 없었는데 밥 먹는 시간 한 5분 줄였나?ㅋㅋㅋ  근데 오늘은 엄마가 아침에 동생이랑 같이 밥을 먹었기 때문에 미주라 2개 다 먹었어요. 그래서 그런지 아침 먹고 굉장히 배가 부르더라고요. 두부 6개가  많았나 싶을 정도로(하지만 11시 요가하니까 싹다 꺼졌답니다. 역시 샐러드로 배부른 건 오래 못가요?😆) 칼슘, 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사 완료.

성실한라떼누나

건강한 밥상 여기입니다.!!! 🐠

생선이 통통 ㅋㅋㅋ 너무 맛좋고  많이 가져왔어요  오늘은 미나리 무침에 어묵볶음 브로콜리 까지  ㅋㅋ 밥상이 날로날로 좋은데요  뇌의 발달과 활동을 촉진하는 DHA와 혈중 콜레스테롤을 낮추는 EPA가 많이 함유되어 있습니다.  동맥경화나 혈전 생성을 막아주고, 치매 예방에도 도움을 줍니다.  혈압과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 고혈압, 뇌졸중, 심장병 예방에 효과적입니다.  간기능을 향상시키고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 타우린이란 아미노산이 풍부합니다. 

뽀봉

풀떼기로는🥦 힘을 못써 😣

매일 양배추, 병아리콩 만 먹을수 없죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘은 등심으로 ~  브로콜리, 송이버섯, 토마토 이렇게 셋팅해도  아주 귀엽고, 이쁘죠 ~~ 와인소금은 폭폭 찍어서 맛나게 먹어 볼게요 ^^

뽀봉

다이어트할 때 꼭 먹어야 하는 3대 영양소🥗 균형 맞추기

다이어트를 시작하면 단순히 ‘덜 먹는 것’에 집중하기 쉽죠. 하지만 진짜 중요한 건 단백질, 지방, 탄수화물, 이 세 가지 ‘3대 영양소’의 균형을 잘 맞추는 것입니다. 균형 잡힌 식단은 체지방 감량뿐만 아니라 근육 유지, 에너지 보충, 요요 방지에도 결정적인 역할을 해요. 1️⃣ 단백질 – 근육 유지와 포만감의 핵심 • 체중이 줄어도 근육량을 유지하려면 단백질 섭취가 필수 • 단백질은 소화가 느리고 포만감이 높아 과식을 막아줌 • 근력 운동과 함께하면 기초대사량 유지에 효과적 📌 추천 식품 닭가슴살, 달걀, 두부, 생선, 그릭 요거트, 렌틸콩 2️⃣ 지방 – 호르몬 균형과 에너지의 열쇠 • ‘지방은 무조건 줄여야 한다’는 오해는 금물! • 좋은 지방은 체내 염증을 줄이고 호르몬을 조절 • 특히 다이어트 중 생리 불순이나 피로감을 막는 데 도움 📌 추천 식품 아보카도, 견과류, 올리브오일, 연어, 치아씨드 3️⃣ 탄수화물 – 에너지와 혈당 조절의 핵심 • 탄수화물을 극단적으로 줄이면 집중력 저하와 피로감 유발 • 복합탄수화물은 혈당을 천천히 올려 지방 축적을 막고 운동 효율도 높여줌 📌 추천 식품 현미, 귀리, 고구마, 통밀빵, 채소류, 퀴노아 🍽 단백질, 지방 탄수화물 균형 하루 식단 예시 🍙아침 • 현미밥 100g • 계란 2개 • 아보카도 1/4개 • 나물 반찬 (시금치, 콩나물 등) → 복합탄수화물 + 고품질 단백질 + 건강한 지방의 조합 ☘️점심 • 닭가슴살 120g • 퀴노아 or 고구마 100g • 채소 샐러드 + 올리브오일 드레싱 → 포만감 높고 혈당 안정적인 식단 🫐간식 • 그릭 요거트 (무가당)  • 블루베리 소량 + 아몬드 5~6알 → 단백질 + 항산화 + 건강한 지방을 동시에 🫑저녁 • 연어구이 100g • 찐 브로콜리, 파프리카 등 채소 • 두부 부침 또는 된장국 → 소화가 잘되고 체지방 연소에 도움 되는 균형식 💪💪💪 다이어트는 단순히 적게 먹는 것이 아니라 잘 먹고, 균형 있게 먹는 것이 훨씬 중요합니다. 3대 영양소를 골고루 챙기면서 더 건강하고 지속 가능한 다이어트를 시작해보세요! 🥗✨

geniet

아침 먹었어요

채소찜, 비트 브로콜리 토마토 버섯 당근 단호박 단백질, 두부부침 훈제란 두유 탄수화물, 흑임자죽 영주별사과 채단탄 순서로 먹고 단백질까지 잘 챙겨봐요 10시 이전에 식사를 끝내고 다소 소화가 덜 되겠지만 12시쯤 밥 먹고서 5시에 간식 한번 먹으려고요 다들 오늘 하루도 파이팅입니다

더달달

아침은 기본 식단에 코코넛랩 샌드위치

300g이 빠졌어요. 다행이라 생각하면 아침도 잘 챙겨먹는답니다.  오늘은 두부가 똑 떨어져서 없었고 샐러드에 달걀을 넣을까 하다가 미주라토스트 대신 코넛랩 샌드위치를 만들까 생각했답니다. 거기도 달걀하나를 넣거든요 그래서 견과류와 레몬물, 샐러드, 코코넛랩 샌드위치 차렸어요. 샐러드 어제 가게에서 점심으로 먹을라고 샐러드 도시락 싼 건데 고스란히 남았기 때문에 그걸 더해서 만들었답니다. 야채믹스 배추 당근 생고구마 파프리카 아삭이고추 브로콜리 넣고 양배추라페 오렌지 조금, 햄프씨드 뿌리고 와인식초드레싱 1T 더하고 그릭요거트 한 스쿱 담고 건자두 넣어서 살뜰이 만들었는데 어제 못 먹었었네요😅 냉장고에 있는 도시락을 접시에 담고 그릭요거트는 한스쿱정도 더하고 야채가 숨이 죽었는지 조금 작아보여 당근을 좀 넣고 브로콜리도 몇 개 더하고 아침에 씻은 딸기와 방울토마토 가장자리에 놓고 양배추라페 조금 더하고 건자두2개 시리얼까지 뿌려서 만들었어요 그릭요거트에 발사믹식초 뿌리면서 당근에도 조금 더 뿌렸네요. 샐러드 만들고 바로 코코넛랩 샌드위치도 만들었어요. 후라이팬에 달걀 하나 풀고 코코넛은 랩 올려 굽고 도마에 빼서 양배추라페 넣고 딸기 2개 더하고 배추 작은거로 두 장을 넣었답니다. 좀 짭짤할 것 같아서요. 그리고 말았더니 속재료가 많았는지 잘 안 말리네요.😅 저렇게 한입 배어 먹으니까 통째로 딸기가 딱 보여서 예뻤는데 제대로 고정이 안 돼가지고 접시 받치고 먹었어야 했네요. 그래도 맛있었답니다. 그리고 생각보단 짭짤했어요. 계란에 후추만 뿌렸고 소스는 없으니 양배추라페나 코코랩 자체가 조금 짠 게 아니었나 싶네요. ㅎㅎ 샌드위치까지 푸짐히 먹고 칼슘 마그네슘 챙겨서 아침 식사 완료했답니다.

성실한라떼누나

다이어트할 때 놓치기 쉬운 근육 유지법💪 탄력 있게 빼는 방법!

다이어트 성공 후 거울을 봤는데 몸이 처지고 힘이 없어 보인다면? 체중 감량 과정에서 근손실이 발생했을 가능성이 큽니다. 살을 빼는 것도 중요하지만, 탄력 있는 몸을 유지하면서 감량하는 것이 핵심! 근손실을 막고 체형을 예쁘게 유지하는 방법을 소개해드릴게요. 1️⃣ 체중 감량할 때 근손실이 생기는 이유 🏃‍♀️ 첫째, 무리한 저칼로리 식단 • 칼로리를 너무 적게 먹으면 근육을 에너지원으로 사용하게 됨 • 단백질 섭취 부족 시 근육 유지가 어려움 ⏳ 둘째, 유산소 운동만 집중할 때 • 러닝, 사이클 등 유산소 운동만 하면 체중은 줄지만 근육도 함께 감소 • 근육량이 줄면 기초대사량도 낮아져 요요 가능성 증가 🥗 셋째, 단백질 & 영양소 섭취 부족 • 탄수화물과 지방을 극단적으로 제한하면 근육 회복이 어려워짐 • 균형 잡힌 식단이 필요함 체중 감량을 하더라도 근육량을 유지해야 탄력 있는 몸을 만들 수 있습니다. 2️⃣ 근손실 없이 탄력 있게 살 빼는 방법 🥩 첫째, 단백질 섭취 늘리기 • 근육을 유지하려면 체중 1kg당 1.2~1.5g 단백질 섭취 필수 (하루 기준) 📌 예를 들어, 체중 60kg인 경우 하루 72~90g의 단백질이 필요합니다. 이를 3끼로 나눠 섭취한다면, 한 끼당 약 24~30g의 단백질을 섭취하면 됩니다. ✨ 닭가슴살, 생선, 두부, 달걀, 콩류 등 고단백 식품 챙기기 🏋️‍♂️ 둘째, 근력 운동 + 유산소 병행 • 주 23회 근력 운동(스쿼트, 런지, 데드리프트) 추가 • 근육량 유지하면서 지방만 태우기 위해 유산소는 30~40분 이하로 💧 셋째, 충분한 수분 섭취 • 탈수 상태가 되면 근육 분해가 촉진될 수 있음 • 하루 최소 2L 이상 물 섭취하기 3️⃣ 탄력 있는 몸을 만드는 운동 및 식단 루틴 🏋️ 근력 운동 루틴 (주 2~3회) • 스쿼트 15회 × 3세트 • 런지 15회 × 3세트 • 데드리프트 12회 × 3세트 • 플랭크 30초 × 3세트 🏃‍♀️ 유산소 운동 루틴 (주 2~3회) • 빠르게 걷기 30분 • 계단 오르기 20분 • 사이클 or 수영 30분 근력과 유산소가 적절히 밸런스를 맞춘 운동 루틴과 함께  식단도 함께 관리해야 겠죠? 🍽 식단 예시 (단백질 & 영양 균형 맞추기) 🍳 아침 – 단백질 & 건강한 지방 보충 • 오트밀 50g + 무가당 요거트 100g + 견과류 10g • 삶은 계란 2개 or 스크램블 에그 • 블루베리 or 바나나 반 개 🥗 점심 – 단백질 & 탄수화물 균형 잡힌 식사 • 닭가슴살 120g + 퀴노아 또는 현미밥 100g • 아보카도 1/4개 + 브로콜리 100g • 올리브오일 1큰술 드레싱 추가 🍣 저녁 – 근육 회복을 위한 단백질 & 건강한 지방 • 연어구이 150g + 고구마 80g or 현미밥 100g • 아스파라거스, 시금치 등 채소 추가 • 올리브오일 1큰술 or 견과류 토핑 💡 추가 간식 (운동 후 or 허기가 질 때) • 단백질 쉐이크 (우유 or 두유 + 단백질 파우더) • 삶은 달걀 1~2개 + 견과류 한 줌 • 코티지치즈 or 그릭 요거트 + 블루베리 💪💪💪 다이어트를 할 때 무조건 살을 빼는 것이 아니라, 근육을 지키면서 탄력 있는 감량을 하는 것이 중요합니다. 지금부터 단백질 섭취 + 근력 운동 + 균형 잡힌 식단을 실천해 건강하고 예쁜 몸을 만들어보세요! 🔥

geniet

걷기운동 후 식사^^

걷기운동 다녀와서 오늘도 맛나게 묵었어요^^ 깻잎, 마늘장아찌, 브로콜리, 된장국이랑 맛나게 먹었답니다^^

어트지니요

아침 기본식단에 간식(견과류)

300g이 늘었어요. 어제 아침에 양념게장과 밥을 듬뿍 먹었던 게 원인이겠죠? 걷기 완전히 기본만 했고~ 식단은 챙길 때 조금은 괜찮겠지 하다가 예상과 빗나가면 기운이 빠져요😅 아침은 제일 만만한 기본식단으로 먹어요. 그대신 차지키소소는 없어서 샐러드에 있는 그릭요거트와 과일 야채를 올렸네요.  레몬물과 견과류, 샐러드! 미주라 토스트 2개 차렸어요 샐러드는 야채믹스 배추 당근 생고구마 파프리카 아삭이고추 섞고 햄프씨드와 애사비드레싱 1T 뿌리고 가장자리에 브로콜리(어제 엄마가 삶아주셨어) 방울토마토 오렌지 두부2개(이것밖에 안 남았답니다) 펼쳐놓고 가운데 팽이당근볶음과 양배추라페(어제 저녁에 만들었어요) 그릭요거트(발사믹식초 알룰로스) 올리고 딸기 2개 놓고 건자두2개와 시리얼까지 더해서 만들었답니다. 이거 만들면서 점심에 먹을 샐러드도 도시락으로 만들었어요. 샐러드 먹기 전에 샐러드에 있는 그릭요거트 미주라토스트에 바르고 양배추라페와 랖회 오렌지 하나씩 올리고 딸기도 올려 놓고 샐러드 먹기 시작했네요. 샐러드 맛있게 먹고 미주라 토스트도 맛있게 먹었습니다. 그리고 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사는 완료했는데~ 이거 먹고 준비해 나갔으면 정말 좋았을 것을...  오늘은 정말 꼼짝하기 싫어서 견과류통를 가지고 조금만 먹는다는 게 또 한통 다 먹었답니다. 견과류 먹으면서 TV 보거나 게임하는 게 너무 재밌거든요. 전 왜 이렇게 유혹에 약할까요? 하긴 유혹이라기보단 내가 판을 깔아놨으니 할 말은 없네요😅 그래서 밥 먹고 견과류 간식을 꽤 먹었고 속도 약간 더부룩합니다.  이로소 아무래도 점심은 안 먹는 게 나을 것 같아요. 도시락 안 갖고 나가야 될 것 같아요.😆

성실한라떼누나

가지 파프리카 샐러드🍆🫑🍎🥦🥚🥗

양배추와 양상추에 들기름과 들깨가루  드레싱 부어 주니 고소하고 맛있어요.  🥒🥦오이와 브로콜리는 쪄서  🍎사과에 올리브오일과 레몬즙  🥚🫘찐계란과 병아리콩 귀리 삶아서 단백질 가득하게 담아봅니다. 🍆🫑가지와 노랑ㆍ빨강 파프리카 올리브오일에 구워서 발사믹 식초 주르륵 ~~🍾다이어트에도 좋고 맛도 좋고 몸에도 좋은데 만들기도 넘나 간편하네요. 🍆가지의 효능은!

정수기지안맘

아침 먹었어요!

생야채, 양배추 파프리카 익힌 야채, 브로콜리 새송이버섯 단호박 비트 토마토 반찬, 콩자반 두부부침 콩나물국 잡곡밥 어제 감기약 먹고 좀 괜찮았는데 다시 머리가 조금 아파오네요.  그래서 밥 열심히 먹었어요! 빨리 감기약 먹어야겠어요

더달달

걷기 후 식사^^

걷기운동 다녀와서 오늘도 맛나게  집에서 집밥 챙겨 먹었어요^^ 깻잎, 마늘장아찌, 브로콜리, 두부등등 맛나게 먹었답니다^^

어트지니요

단기간 다이어트로 단백질 위주 식단

✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요 1 주제 - 식단 지금까지 해 본 다이어트 중에 가장 단 시간에 효과가 있던 것은 단백질 위주의 육식 다이어트예요. 사실 처음에는 반신반의했지만 간헐적 단식과 단백질 위주의 식단 구성으로 단기간 다이어트에 성공했어요. 2 본문 내용 저는 탄수화물을 지나치게 많이 먹어서 살이 많이 쪘어요. 육식 다이어트로 탄수화물을 줄이고 가공식품을 끊어 혈당을 조절할 수 있고 과식을 방지할 수 있었어요. 고기 위주의 식단은 단백질을 많이 섭취할 수 있어서 단기간 다이어트에 도움되었다고 생각해요. 1일 2식으로 소고기 부위 중 제일 기름이 적은 부위를 최대한 기름을 빼고 요리해서 먹었어요. 고기 부위에 따라 칼로리가 높은 것은 제외하고 브로콜리나 당근 등 채소를 곁들여 먹으니 단기간 다이어트에 좋았어요. 고기 같은 고단백 식품은 체지방을 줄이고 근육을 늘릴 때 좋은데 특히 아침에 고단백 식품으로 먹으면 효과적이라고 해서 아침 식사 때도 식단구성했어요. 3 나의 변화 2주 동안 간헐적 단식과 고단백 위주의 식단을 하니 체중변화는 56kg에서 53kg로 2주 동안 3kg 감량해서 단기간 다이어트에 성공했어요. 눈바디는 뱃살이 들어가고 허벅지살이 좀 튼튼해진 변화를 느꼈어요.

인생중

[단기간 다이어트] 16:8 간헐적 단식 으로 다이어트 했어요!

1.주제 16:8 간헐적 단식 저만의 루틴을 만들어서 다이어트 했어요 2. 본문 16:8 간헐적 단식이라는것은 16시간을 공복을 유지하고 8시간 동안 식사를 하는 겁니다. 저는 오전 11시부터 오후 7시까지를 식사 시간을 정했어요. 그리고 나머지 16시간은 물 제외 아무것도 먹지 않았어요. 식사가 가능한 8시간 동안에 두끼만 먹었는데 첫 식사는 꼭 샐러드를 먹으려고 노력했어요.  개인적으로 브로콜리 좋아해서 많이 먹었네요. 그리고 꾸준히 하던 만보 걷기는 빠짐 없이 걸으려고 노력했습니다. 3. 나의 변화 한달을 꾸준히 하니 대략 2kg 감량에 성공했어요. 무엇보다 가끔 먹던 야식을 끊고 저녁 7시 이후에는 공복을 유지하니 감량에 성공하더라구요. 저는 간헐적 단식이 저에게는 잘맞는 다이어트 방법이라서 앞으로도 꾸준히 하려고 합니다.

안레몬

*독소 빼기 좋은 항산화 식품‼️

독소빼기 좋은 식품 많이 챙겨먹어야 겠어요. 저도 블루베리, 올리브오일, 브로콜리, 호두, 마늘은  거의 매일 챙겨먹는것 같아요~~ 살 잘찌는 체질인 저는 더 잘~~~ 챙겨 먹도록 해야겠어요🤭

냥식집사

식물성 단백질이 혈당에 더 좋다? 🌱 콩·두부 vs 육류 단백질 비교

단백질은 근육 유지뿐만 아니라 혈당을 조절하는 데도 중요한 역할을 합니다. 그런데 식물성 단백질과 동물성 단백질 중 어떤 단백질이 혈당 관리에 더 유리할까요? 콩·두부 같은 식물성 단백질과 육류 단백질이 혈당에 미치는 차이를 살펴보고 건강한 단백질 섭취 가이드를 소개해드릴게요! 1️⃣ 식물성 단백질 vs 동물성 단백질, 혈당에 미치는 차이 🥦 식물성 단백질 (콩, 두부, 견과류, 퀴노아 등) • 식이섬유가 풍부해 탄수화물 흡수를 늦춰 혈당 상승 완화 • 콩 단백질은 인슐린 감수성을 높여 혈당 조절에 도움 • 포화지방 함량이 낮아 심혈관 건강에도 긍정적인 영향 🥩 동물성 단백질 (닭가슴살, 소고기, 생선, 달걀 등) • 단백질 함량이 높고 필수 아미노산이 풍부해 근육 형성에 유리 • 일부 가공육이나 기름진 육류는 인슐린 저항성을 높일 수 있음 • 오메가-3 풍부한 생선류는 염증 감소 & 혈당 안정화 효과 ✅ 결론 식물성 단백질은 혈당을 천천히 올려주는데요. 동물성 단백질 중에서도 기름기가 적고  건강한 단백질을 선택하는 것이 중요합니다. 2️⃣ 혈당을 낮추는 단백질 섭취 가이드 🥑 첫째, 식물성 + 동물성 단백질을 균형 있게 섭취하기 • 콩, 두부, 생선, 닭가슴살 등 다양한 단백질원 섭취 • 가공육(햄, 소시지) 대신 신선한 단백질 선택 🥗 둘째, 단백질 섭취 시 채소와 함께 먹기 • 단백질과 함께 식이섬유가 많은 채소를 곁들이면 혈당 조절 효과 증가 • 예: 두부 샐러드, 연어 + 아보카도, 닭가슴살 + 브로콜리 🍽 셋째, 식사 타이밍 & 양 조절하기 • 단백질을 하루 3번 균형 있게 섭취하면 혈당 변동 완화 • 한 끼에 손바닥 크기만큼 단백질 섭취하는 것이 적절 3️⃣ 혈당 조절에 좋은 단백질 식단 추천 🥣 아침 – 혈당을 천천히 올리는 단백질 식단 • 두부 스크램블 + 아보카도 + 토마토 • 무가당 그릭 요거트 + 견과류 🍱 점심 – 균형 잡힌 단백질 & 섬유질 식사 • 닭가슴살 샐러드 + 올리브오일 드레싱 • 연어 스테이크 + 퀴노아 + 채소볶음 🍲 저녁 – 소화가 잘되는 가벼운 단백질 식단 • 된장국 + 두부 + 나물 반찬 • 구운 생선 + 현미밥 + 브로콜리 🫛🫛🫛 혈당 조절을 위해서는 단백질을 균형 있게 섭취하는 것이 중요해요. 식물성 단백질과 건강한 동물성 단백질을 조합하면 혈당 조절뿐만 아니라 체중 관리와 전반적인 건강에도 도움이 됩니다. 오늘부터 올바른 단백질 섭취 습관을 만들어보세요! 😊💪

geniet

콩나물샐러드 팍팍 🥦

브로콜리 어떻게 드세요  전이곳저곳에 넣기도 하고, 초장에 먹기도 하죠  조림에도 좋고, 그냥 데쳐서 젤편한 레시피!! 콩나물 어쩜이리 새콤달콤 해요 중간에 씹히는 파프리카와 오이, 양파 야채들로 가득해서 그런지 더 맛있어요 ㅋ

뽀봉

채소 찌는시간 ... 전자렌지🚇

채소 쪄서 먹음 건강에 좋죠 ~ 요즘 샐러드도 많이 먹을려고 하는데요  채소도찌면 영양분이 더 좋거나, 손실이 적은 것어요  오늘부터라도 건강식 챙겨보면 어떨까요 ~ 💡Tip ✅ 처음엔 기본시간보다 30초 ~ 1분 적게 설정 후 확인하며 추가해주세요. ✅ 전자렌지 찜기 사용 시 수분이 남아 있어서 더 촉촉한 식감 유지 가능해요. ✅ 너무 오래찌면 영양소 손실이 많아 질 수 있어요 🍅토마토 : 1~1.5분 - 방법 : 통째로 두고 포크로 몇 군데 구멍을 낸 뒤 찜기 사용 - 이유 : 라이코펜 증가 & 소화가 쉬움 🥕당근 : 3~5분 - 방법 : 적당한 크기로 자르고, 찜기에 약간의 물을 넣고 찌기 - 이유 : 베타카로틴 흡수율 증가 & 소화가 쉬움 🥬 케일 : 1~1.5분 - 방법 : 찜기에 넣고 물 약간 추가 후 찌기 - 이유 : 쓴맛 감소 & 영양소 유지 🥬 시금치 : 30초~1분 - 방법 : 찜기에 넣고 물을 살짝 추가한 뒤 짧게 찌기 - 이유 : 옥살산 제거 & 칼슘 흡수율 증가 🥦 브로콜리 : 2~2.5분 - 방법 : 작은 크기로 잘라 찜기에 물 약간 추가 후 찌기 - 이유 : 설포라판 보존 & 비타민 C 손실 최소화 🍠 비트 : 9~10분 (작은 크기 기준) - 방법 : 잘라서 찜기에 넣고 찌기 - 이유 : 단맛 증가 & 베타레인 손실 최소화

뽀봉

🧀🍠아침식사로 고구마🔸️치즈

양배추에 들기름과 들깨가루 드레싱 부어 주고, 브로콜리 쪄서 준비했어요. 찐계란과 고구마에 치즈 올려서 전자렌지에 돌려서 먹었네요. 사과에 올리브오일과 레몬즙 살짝 뿌리고 딸기와 냉동 블루베리에 그릭요거트 부어서 든든한 아침식사 챙겨 주었어요. 🧀❇️🍠고구마에 부족한 단백질 성분을 치즈를 함께 먹으면 영양분까지 채울 수 있고 포만감도 있어서 좋아요.

정수기지안맘

아침, 채소찜과 두부,두유요거트

아침, 채소찜과 두부,두유요거트 채소찜, 양배추 브로콜리 새송이버섯 토마토 비트 당근 생채소, 돌나물 양배추 밥 대신 단백질, 두부부침과 두유요거트(+콩가루 생들깨) 반찬, 버섯볶음 시금치볶음 배추김치 아침이 제일 든든하고 좋아요! 잘 챙겨먹어볼게요!

더달달

한 접시로 아침식단

양배추에 들기름과 들깨가루 드레싱, 사과와 한라봉,딸기 3알 썰고,양상추, 브로콜리 쪄서 준비했어요. 찐계란과 고구마에 치즈 올려서 전자렌지에  돌려서 먹었네요.

정수기지안맘

아침 기본식단(견과류 샐러드 미주라토스트)

유지했어요. 너무 좋았답니다. 어제 아침 먹고 시리얼 간식 많이 먹어서 점심도 안 먹었어요. 그럼에도 하나도 배가 안 고프니까 찔 것 같았거든요. 그래서 다행이긴 하지만 이러지 말아야 해요😬 밥 막 먹고 간식을 과하게 먹었으니 혈당도 올라갔을 거고 탄수화물만 먹었으니 얼마나 안 좋았겠어요. 그리고 비슷한 경우에 찐 적도 있답니다.😮‍💨 아침은 시간도 별로 없는 관계로 가장 잘 먹는 조합: 견과류와 레몬물, 샐러드, 미주라토스트 차려 먹었어요. 고기와 도가니 94g 재서 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 샐러드에 넣었답니다. 도가니샐러드는 (어제 갑자기 점심은 안 먹게 되서 점심으로 만들었던 샐러드 도시락으로 만들었어요) 야채믹스 배추 당근 생고구마 파프리카 채썬사과 채썬단감 햄프씨드 양배추라페 애사비드레싱 1T 넣은 야채들 접시에 담고 가장자리에 브로콜리 딸기 방울토마토 오렌지 펼치고  가운데 그릭요거트(발사믹식초 알룰로스) 데친 양배추와 미나리 썰어 놓고 그 위에 도가니 올리고 애사비 드레싱 조금 넣고 할라피뇨도 몇 개 더 했어요. 건자두2개와 시리얼까지 뿌려서 만들었네요. 우선 샐러드 먹기 전에 샐러드에 있는 그릭요거트를 미주라 토스트에 바르고 2개는 딸기, 하나는 오렌지를 올렸어요. 미주라 토스트 하나가 좀 부서졌네요. 원래 바삭한 거라 잘못하면 그럴 수 있는데 맛에는 별 차이가 없답니다. 모양은 좀 찌그러졌지만.ㅋㅋ 그렇게 만들어 놓고도 견과류 먹고 샐러드 야채부터 먹고 도가니까지 다 먹고 나서 제일 마지막에 토스트 먹어서 8시 10분에서야 먹었어요. 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사 완료했답니다. 오늘은 시간도 없었으니 간식도 안 먹었고요.ㅎㅎ

성실한라떼누나

식이섬유가 혈당을 조절하는 비밀!🥦 꼭 먹어야 하는 이유

혈당을 관리하려면 탄수화물 섭취를 줄이는 것만이 답일까요? 사실 탄수화물보다 더 중요한 것이 바로 ‘식이섬유’ 섭취입니다. 식이섬유는 혈당이 급격히 오르는 것을 막고, 인슐린 감수성을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유가 혈당을 천천히 올리는 원리와 혈당 관리에 좋은 고식이섬유 음식 리스트를 소개할게요! 출처: Pixabay, Geri Art 1️⃣ 식이섬유가 혈당을 천천히 올리는 원리 🥗 첫째, 탄수화물의 흡수를 늦춘다 • 식이섬유는 소화 속도를 늦춰 탄수화물이 혈당으로 변하는 속도를 조절 • 같은 탄수화물을 먹어도 식이섬유가 많으면 혈당이 천천히 상승 🩸 둘째, 인슐린 저항성을 개선한다 • 혈당이 급격히 오르면 인슐린이 과다 분비되면서 피로감과 체지방 증가 유발 • 식이섬유는 혈당 스파이크를 막아 인슐린 저항성을 줄이는 효과 💧 셋째, 장 건강을 개선해 혈당 조절을 돕는다 • 장내 미생물이 균형을 이루면 영양소 흡수가 원활해지고 혈당 조절이 쉬워짐 • 프리바이오틱스(양파, 마늘, 바나나)와 함께 섭취하면 효과 극대화 결과적으로 식이섬유가 많을수록 혈당 변동이 적어지고, 당뇨 예방과 관리에 도움이 됩니다. 2️⃣ 혈당 관리에 좋은 고식이섬유 음식 리스트 🥑 첫째, 채소 & 과일 • 브로콜리, 시금치, 케일 – 저탄수화물 + 고식이섬유 • 아보카도, 베리류 – 혈당 스파이크 없는 건강한 과일 🌾 둘째, 통곡물 & 콩류 • 귀리, 퀴노아, 현미 – 정제 탄수화물보다 혈당을 천천히 올림 • 병아리콩, 렌틸콩 – 단백질과 식이섬유가 함께 있어 포만감 유지 🥜 셋째, 견과류 & 씨앗류 • 아몬드, 호두 – 건강한 지방과 식이섬유가 풍부 • 치아씨드, 아마씨 – 물과 만나면 젤처럼 변해 혈당 조절 효과 증가 👉 이 음식들을 매 끼니 조금씩 추가하면  혈당을 안정적으로 관리할 수 있어요. 3️⃣ 식이섬유, 어떻게 먹어야 효과적일까? 🍽 첫째, 식사 순서 조절하기 • 탄수화물보다 식이섬유가 풍부한 채소를 먼저 먹으면 혈당 상승 억제 • 샐러드 → 단백질 → 탄수화물 순으로 식사하는 것이 효과적 🥣 둘째, 하루 25~30g 식이섬유 섭취하기 • 식이섬유가 풍부한 식품을 하루 5~6회 나눠 섭취하면 효과 극대화 • 정제된 탄수화물(흰쌀, 밀가루) 대신 통곡물과 콩류 선택하기 💧 셋째, 물 충분히 마시기 • 식이섬유가 많아지면 변비 예방을 위해 수분 섭취 필수 • 하루 2L 이상 물을 마시면 장 건강과 혈당 조절에 더욱 도움 🫛🫛🫛 식이섬유는 혈당 관리뿐만 아니라 포만감 유지, 장 건강, 체중 감량에도  도움이 되는 중요한 영양소입니다. 오늘부터 매 끼니에 식이섬유가 풍부한 음식을 추가해서 혈당을 건강하게 조절해 보세요! 😊🥗✨

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*녹색 꽃양배추에 들깨드레싱과 과일🥦

양배추와 *녹색 꽃양배추 브로콜리 쪄서 들깨드레싱에 버무리고 찐계란과 사과, 딸기와 냉동 블루베리에 그릭요거트 부어서 든든한 아침식사 챙겨 먹어요. 🥦브로콜리에는 비타민 C, 베타카로틴 등 항산화 물질이 풍부해 우리 몸에 쌓인 유해산소를 없애 노화와 암, 심장병 등 성인병을 예방합니다. 🥦브로콜리에 함유되어 있는 다량의 칼슘과 비타민 C가 골다공증 예방에 도움이 되고 레몬의 2배, 감자의 7배에 해당하는 양으로 브로콜리 두세 송이면 하루 필요한 비타민 C를 섭취할 수 있어요.

정수기지안맘

아침 견과류 도가니샐러드 잡곡밥한상

1kg 빠졌답니다. 어제 점심 적게 먹고 노력해서 뺀 거라 기분은 좋아야 되는데 유지가 잘 될까 걱정하고 있었네요. 비가 오고 날이 흐리면 기분이 좋지는 않았어요.  어제 정말 배가 고프지만 그냥 잤거든요. 아침에 잘 먹어야지 하면서요. 아직도 남아 있는 도가니 넣어서 샐러드 만들어서 아침 차렸어요. 아침 애사비물(물+에사비+탄산수 조금)과 견과류, 도가니샐러드 먼저 차렸어요. 레몬물이 조금 지겨워 애사비를 물에 타고 탄산수 조금 더했는데 레몬물이 더 낫네요. 애사비물은 잘 안 먹히더라고요.😅 아침에 도가니를 100g이나 꺼냈답니다. 원래 붉은 고기는 80g이지만 고기는 조금 있고 도가니만 많아서 이 정도도 해도 되지 않을까 싶었어요. 도가니는 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 썰어 넣네요. 샐러드는 야채믹스 배추 당근 생고구마 채썬사과 채썬단감 섞고 햄프씨드와 애사비드레싱 뿌리고 가장자리에 브로콜리 딸기 방울토마토 오렌지 반개 펼치고 가운데 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스) 양배추라페 올리고 양배추라페 위에 도가니이 올렸어요. 도가니에는 애사비드레싱 조금 뿌렸답니다. 건자두2개와 시리얼까지 뿌려서 마무리했어요. 오늘도 이쁘게 맛있게 만들어 맛있게 먹었거든요. 분명 약간 배도 차는듯 느껴졌고요. 그리고 잡곡밥 조금 데워서 집에 있는 반찬이랑 먹었네요. 배추김치는 안 먹었고 배추무침, 무채김치, 파김치, 양배추와 미나리 쌈 이렇게 먹었어요. 이렇게 잘 먹고 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사는 완료했답니다. 그렇게만 먹었다면 아침 먹고 점심까지 잘 먹었을 텐데...  또 앉아서 TV 보면서 견과류 반통과 시리얼도 3분의1 통 먹었답니다. 통이 길어서 양도 많답니다. 이건 나중에 3분의 1분의 먹고 다시 채우는 거예요. 이렇게 기존 시리얼(저당 시리얼)과 볶은카무트, 볶은통밀, 볶은귀리를 섞어 둔 거지만 저당에 잡곡이래도 칼로리는 높거든요. 밥 두세 공기 먹은 거랑 거의 매한가진데 그것도 탄수화물만 간식으로 먹었으니😮‍💨 오늘 점심에 먹을 샐러드 도시락 싸놨는데 내일 먹게 생겼네요😅

성실한라떼누나

아침 견과류, 두부샐러드, 미주라토스트

어저께 조심했음에도 불구하고 300g 밖에 안 빠졌답니다. 어제 아침 먹고 견과류 먹은 게 너무 영향이 컸어요. 오늘도 점심은 간단히 먹어야 될 거 같애요.😅 아침은 산책 다녀온 다음에 레몬물과 견과류, 두부샐러드, 미주라토스트 준비했네요. 우선 레몬물과 견과류 천천히 꼭꼭 씹어먹고~ 두부샐러드는 야채믹스 배추 당근 생고구마 파프리카 채썬사과 체썬단감 섞고 가장자리에 브로콜리 두부5개 올리고 가운데 양배추라페와 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스) 넣고 햄프씨드와 애사비드레싱 2T 뿌리고 건자두2개 시리얼까지 더해서 만들었어요.(딸기랑 방울토마토가 똑 떨어졌는데 오늘 아침에 장 봤지만 배달시켜서 이때는 없었답니다) 브로콜리부터 그릭요거트에 찍어서 꼭꼭 씹어서 맛있게 먹었답니다. 어제 미주라 토스트 2개만 먹어서 허전해 가지고 견과류를 간식으로 먹었기 때문에 오늘은 3개나 준비했답니다. 이주라 토스트의 차키 소스 올리고 관자도랑 오늘은 딸기가 없어서 아몬드나 호두, 마카다미아를 하나씩 올렸네요. 근데 막상 먹을 때는 엄마가 하나 드신다고 그래서 2개만 먹었네요. 이거 2개만 먹어도 괜찮았기 때문에 3개 안 먹은 게 다행이었답니다.  칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사 완료.

성실한라떼누나

아침 견과류 두부샐러드 미주라토스트

1.4kg이나 쪘답니다🤣 어제 점심까진 잘 먹었지만 집에 와서 그렇게 견과류 시리얼도 왕창 먹고 아이스크림까지 먹었으니 당연한 결과랍니다. 오늘 좀 노력을 해야겠지만 이만큼은 못 뺄 것 같네요. 아침에는 기본식단인 레몬물과 견과류, 두부 샐러드, 미주라토스트 2개 차렸어요. 근데 오늘따라 레몬물이 먹을 때마다 턱턱 걸리더라고요. 몸이 좀 이상한가 생각도 좀 들었답니다🤔 두부샐러드는 야채믹스 배추 당근 파프리카 아삭이고추 생고구마 채썬사과 채썬단감 섞고 햄프씨드 뿌리고 애사비드레싱(오늘 아침에 만들었어요) 1.5T 뿌리고 가장자리에 브로콜리 딸기 방울토마토 천혜향 놓고 가운데 팽이버섯볶음과 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스) 두부 올리고 건자두2개와 시리얼까지 뿌려서 만들었어요.  오늘은 레몬물을 먹을 때도 이상하더니 샐러드 먹을 때도 그렇게 편하지 않았답니다. 뭔가 좀 이상했어요? 그래도 좀 먹다 보니까 괜찮긴 컨디션 계속 바닥이니까 먹을 때도 영향을 끼치나 봅니다. 미주라토스트에는 차지키소스랑 건자두 쪼끔, 딸기 반개씩 올렸네요. 이렇게 미주라 토스트만 먹었으면 정말 좋았는데 그러고도 좀 서운한 느낌이 들더라고요. 그래서 견과류를 가져와서 먹다 보니 또 한 통은 다 먹었답니다. 어제 그렇게 먹어놓고 또 그렇게 땡겼는지 모르겠어요.😂 오늘 점심부터 조금씩 먹을 거라 보상심리인가란 생각도 좀 듭니다. 그리고 나서 칼슘 마그네슘까지 챙겼어요.  미주라 토스트 먹고 후에 먹은 견과류까지 아침식사겠네요😅

성실한라떼누나

아침 견과류, 두부샐러드, 잡곡밥과 나물들

100g 빠져으니 거의 유지네요. 아침 점심은 잘 먹고. 저녁 간단히 먹고 유지라니 어제는 잘 챙겨 먹은 거 같아요.😁 오늘이야말로 견과류와 두부샐러드 먹고 잡곡밥과 나물반찬들, 양배추와 미나리 삶아서 쌈까지 챙겨 먹었답니다. 반찬은 다 엄마가 하신 거거든요. 엄마도 이번에 신장이 더 안 좋아졌다고 진단에 잘 챙겨 먹겠다고 마음먹고 아침부터 쌀밥과 반찬해서 아침 챙겨드셨어요. 그래도 샐러드는 나만 먹었네요. 우선 레몬물과 견과류, 두부 샐러드 먼저 차렸어요 샐러드는 야채믹스 배추 당근 생고구마 채썬사과 체썬단감 섞고 햄프씨드 뿌리고 가장자리에 브로콜리 딸기 방울토마토 천혜향 놔두고 가운데 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스) 팽이버섯볶음 양배추라페 데친두부5개 올리고 건자두2개 시리얼까지 뿌려서 만들었어요.  오늘 시리얼은 안잊어먹었네 하면서 견과류 먹고 샐러드 먹고 있는데 어쩐지 심심해서 생각해보니까 드레싱을 안 뿌린 거 있죠😝 그냥 먹을까 했지만 오늘 야채믹스랑 배추가 많아서 저당딸기드레싱 조금 더했어요.ㅋㅋ 천천히 꼭꼭 두부까지 다 먹고 나서 잡곡밥 반그릇 데워서 나물 반찬과  삶은 양배추, 미나리랑 두부 쌈장이랑 먹었어요. 나물은 고사리나물 깻잎나물, 파래무침, 무생채가 있었네요. 이것를 화요일과 수요일 아침에도 먹으려했는데 시간이 안 돼서  못 먹고 나갔었거든요. 삶은 양배추에 미나리까지 넣어 쌈싸먹으면서 엄청 푸짐하게 먹었네요. 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사 완료.

성실한라떼누나

아침, 채소찜!

요새는 계속 9시에 아침을 먹게 되네요! 하루의 첫 음식으로 뭐부터 먹을까 혼자 생각해보는데 오늘은 당근을 먼저 먹어요 당근 브로콜리 양배추 토마토 두부, 고구마 + 뽕잎무침, 톳두부무침, 멸치볶음, 오징어볶음 흑임자죽, 애사비물 이 순으로 먹어야겠어요!

더달달

아침 견과류, 두부샐러드

200g 빠졌어요. 어제 좀 많이 늘어서 덜 빠진 거지만 그걸로 만족은 한답니다. 오늘도 어제처럼 식단 잘 지켜서 조금만 빠지면 좋겠네요. 아침에 레몬물과 견과류, 두부샐러드 먼저 차렸어요.  사실 이거 먹고 잡곡밥 데워서 어제 엄마가 갖고 온 나물에 먹을 생각이었거든요. 하지만 시간이 없어서 이것만 먹고 준비해서 외출했어요. 아침에 두부 조금 남은것 올리브오일에 굽고 팽이버섯 2봉도 볶았어요. 두부샐러드는 야채믹스 배추 당근 파프리카 아삭이고추 체썬생고구마 채썬사과 채썬단감 섞고 햄프씨드 뿌리고 애사비드레싱 1.5T 넣고 찐고구마 조금  추가하고 가장자리에 방울토마토 구운 두부 6개, 브로콜리 딸기 두고 가운데 양배추라페, 볶은 팽이버섯, 차지키소스 조금, 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스) 놓고 건자두2개와 시리얼까지 뿌려서 만들었어요.  오늘따라 그릭요거트가 어제부터 만들어서인지 유청이 덜 걸러져서 되게 부드러웠답니다. 딸기에 찍어 먹으니까 크림같았어요. 알룰로스도 있어서 달달하니 기분 좋게 먹었네요.  그렇게 천천히 셀러드를 먹었는데 배도 살짝 부르고 시간이 별로 없어서 밥을 먹으려는 걸 포기해 버리고 나갈 준비했네요. 우리 라떼 산보도 조금 시키고 근력운동도 가려니 여유가 더 없더라고요. 아침에 좀 더 일찍 일어나면 되는데 그게 요즘은 그렇게 힘드네요. 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 완료.

성실한라떼누나