지니어트 로고
칼로리와 영양성분을 검색해보세요혈당 · 다이어트 음식 검색해보세요음식 · 영양제 리뷰를 찾아보세요칼로리와 영양성분을 검색해보세요

'사워도우 라이 씬' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 사워도우 라이 씬에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

8/8(목)양배추, 달걀, 커피 언제 먹을까?… “체중 조절 위해 이때 드세요”

💚양배추… 아침 공복에 먹으면 위 점막 보호 양배추를 아침 공복에 먹으면 위 건강에 좋다. 비타민 U, K가 위 점막을 보호하고 염증으로 인해 손상된 경우 재생력을 높여준다. 미지근한 물 한 잔을 마신 후 생양배추를 먹으면 속이 편안하다. 양배추의 영양소는 대부분 열에 약하기 때문에 생으로 먹는 게 좋다. 전날 먹기 좋게 잘라 놓으면 냉장고에서 꺼내서 바로 먹을 수 있다. 💛달걀… 아침 공복에도 부담 없는 단백질 식단, 점심 과식 막아 달걀은 아침 식단에 부족하기 쉬운 단백질 보충에 좋다. 몸에 흡수가 잘 되는 동물성 단백질이 풍부하고 인지 기능에 좋은 콜린 성분도 있다. 전날 삶아 놓으면 아침에 바로 먹을 수 있다. 달걀 프라이도 요리가 간편해 시간을 많이 뺏기지 않는다. 공복에도 위에 부담이 없다.  하루 2개 정도의 달걀은 콜레스테롤을 걱정할 필요가 없다. 아침에 달걀을 먹으면 포만감이 상당해 점심 과식을 막아 다이어트에도 도움이 된다. 🩵각종 채소-과일… 세끼 식전에 먹으면 혈당 조절, 비만 예방 항산화 영양소가 많은 다양한 채소-과일은 세끼 식전에 먹는 게 좋다. 혈당 조절, 비만 예방을 돕기 때문이다. 풍부한 식이섬유가 중요한 역할을 한다. 몸속에서 중성지방-콜레스테롤을 줄이고 밥, 면, 빵 등 탄수화물 섭취로 인한 혈당 상승을 억제한다. 당뇨병 예방-조절을 통해 비만 예방에도 기여한다. 식전에 채소-과일부터 먹으면 포만감이 상당해 탄수화물, 기름진 음식을 덜 먹는 효과가 있다. 🤎커피… 세끼 식후에 마시면 체중 감량 효과 왜? 커피는 혈당이 오르는 식후에 마시면 혈당 조절, 체중 감량 효과를 낼 수 있다. 대한비만학회에 따르면 커피 속의 카페인이 음식물의 소화를 적극적으로 돕고(대사 작용), 몸에 쌓인 열량 소비에 기여해 체중 조절에 도움이 된다. 설탕, 분말 크림 등 첨가물을 넣지 않은 순수 블랙커피에 해당한다. 블랙커피 한 잔의 열량은 5 kcal에 불과하다. 커피 속에는 클로로겐산 등 다양한 항산화 영양소가 들어 있다. 하루 3잔 정도의 커피 섭취는 체중 감량 외에 제2형 당뇨병, 심장병, 간암, 자궁내막암, 파킨슨병, 우울증 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 꾸준히 나오고 있다. 우리나라 대한간학회도 간질환이 있는 사람이 커피를 마시면 간암 예방에 도움이 된다는 사실을 의사들의 진료 지침에 포함하고 있다. 출처:코메디 닷컴 

냥식집사님의 프로필 이미지

냥식집사

8/8(목)양배추, 달걀, 커피 언제 먹을까?… “체중 조절 위해 이때 드세요”

달리던 승용차서 폭발 음과 함께 불..50대 운전자 숨져

뭐가 터진걸까요? 보조배터리? 라이터? 나도 차 정검 한번 해야겠다.

야고님의 프로필 이미지

야고

달리던 승용차서 폭발 음과 함께 불..50대 운전자 숨져

8.7(수)혈기챌9기 2일차

고단백두유먹은후 혈당측정이예요. 식단은 닭가슴살.미역초무침.컵라면작은거 하나.요렇게먹고.간식으로 키위. 계란후라이도 1개 먹었어요. 당플랜도 먹다가 이것도 질리고.냄새만맡아도 속이 울렁거려서 당플랜에 커피가루섞어서 먹었더니ᆢ커피향때문에 진한 콩라떼맛이 나서 맛있어요.

지니1024님의 프로필 이미지

지니1024

8.7(수)혈기챌9기 2일차

8월7일(수) 혈당일기9기3일차

2024.08.07. 저녁식사 이후 오후에 낮잠 자고 나니 저녁을 늦게 먹었습니다. 김치와 계란후라이해서 간단하게 먹고 나가서 만보 걸었습니다. 오늘이 입추라는데 여전히 덥네요.

프라임12345님의 프로필 이미지

프라임12345

8월7일(수) 혈당일기9기3일차

8월 7일(수) 혈당일기9기 3일차 인증

날짜 ㅡ 2024.08.07 수요일 혈당측정시간 ㅡ 저녁식후 1시간 혈당  146mg 내용 ㅡ  오늘 아침공복혈당 103mg 높음 점심 오뎅국 잡곡밥 반공기 저녁 계란후라이 2개 콩줄기볶음 오뎅국 식후 1시간 혈당 146mg 운동은 못함 

알비나2님의 프로필 이미지

알비나2

8월 7일(수) 혈당일기9기 3일차 인증

8월 7일 수요일 혈당일기 9기 2일차

8월7일 수요일 날씨 : 맑음 혈당측정시간 : 저녁식후 2시간후 저녁으로 하이라이스를 먹었더니 식후 혈당이 정상입니다. 야채와 비계없는고기를 먹어서 인것 같습니다. 앞으로도 몸에 좋은 음식으로 혈당관리를 잘해야겠습니다

gamkhj님의 프로필 이미지

gamkhj

8월 7일 수요일  혈당일기 9기 2일차

혈당일기 9기 2일차

8월 7일 수요일 맑음 아침 공복 측정  아침에 그릭 요구르트와 견과류, 계란후라이를 섭취하였고 아침에는 탄수화물 섭취를 최소화하려고 노력하고 있으며 걷기 운동도 꾸준히 하려고 합니다

골말님의 프로필 이미지

골말

혈당일기 9기 2일차

지금까지 사이버렉카 폭로 대혈전 타임라인 정리

1. 이근이 도발하던 구제역 폰 쳐 날림 2. 구제역 폰이 망가짐 3. 망가진 폰을 아카라카초가 수리해준다고 하며 새폰 사주고 받아감 4. 그렇게 받은 폰을 아카라카초가 usb로 모두 복사  5. 이후 구제역과 아카라카초가 서로 사이가 안좋아지며 구제역이 아카라카초의 가족을 건드리자 아카라카초는 폰에 있던 17000여개 녹취를 가세연에게 넘김 6. 구제역이 자신의 녹취를 따로 모아 저장하고 있다는걸 안 가세연은 이를 폭로함 7. 폭로내용에 구제역, 카라큘라, 전국진등 렉카가 쯔양을 협박해서 돈을 뜯어내거나 동조한 현황이 나오고 결국 셋다 구속됨 8. 폭주하던 가세연은 쯔양 변호사가 가세연이 허락없이 쯔양 관련 녹취를 폭로했다는 말에 이번엔 쯔양을 타겟잡고 저격함 9. 결국 쯔양이 자신이 전남친에게 폭행당했다라는걸 밝히며 반박영상 올렸고 가세연은 순식간에 핀치에 몰림 10. 이때 마침 이근, 이진호가 구제역의 폰 자료를 입수하고 구제역과 가세연의 통화녹취를 입수함 11. 둘이 동시적으로 구제역과 가세연의 통화녹취를 공개하면서 핀치에 몰린 가세연은 아예 나락으로 감 12. 현재 가세연은 아버지 추모영상만 하나 올리고 계속하던 라이브 방송은 하지 않고 있음

야고님의 프로필 이미지

야고

지금까지 사이버렉카 폭로 대혈전 타임라인 정리

새우장

딸아이 밥 차려줬네요 며칠전 만든 새우장 새우도 다 까서 후라이랑 비벼 먹으라고 주니 좋아해요

수수깡7님의 프로필 이미지

수수깡7

새우장

드라이브 곡 추천❤️

데이식스의 해피입니다 진짜 신나서 지금같은 날 시원하게 듣기 좋아요 여러분 모두 해피해지세여🩷

구룸구룸님의 프로필 이미지

구룸구룸

드라이브 곡 추천❤️

저당간식) 순수한집 곤약쫀드기

순수한집 곤약쫀드기 칼로리 한봉당 85칼로리 당류  8% 나트륨 6% 간식을 워낙 좋아하다보니 이것저것 먹다보니 몸무게도늘고  건강에도 좋치않은것 같아 나름 저당으로 맛있게 먹을수 있는 간식을 찾다가 쿠팡에서 파는 순수한집 곤약쫀드기를 사게 되었다 처음에는 이게 무슨맛이지 했는데 쫀드기를 후라이팬에 구워먹으니 정말 쫀득하니 맛있어서 간식으로 최고인것 같다 다이어트할때나 당이 걱정될때 입이 심심할때 정말 먹기에 딱인 곤약 쫀드기를 추쳔해요

지도님의 프로필 이미지

지도

저당간식) 순수한집 곤약쫀드기

류수영 두부조림을 만들어봤네요 😊

어남선생이 갈켜주는 실패없는 레시피 ㅎ 애들이 먹을꺼라 고춧가루는 반숟가락만 넣었어요 더 빨갛게 드시고 싶으면 레시피대로 넣으셔요~ 양파가 카라멜 라이징 되어서 달달해요 양파 싫어하는 애들도 밥에 비벼서 잘 먹었어요! 양파와 파 넣어서 위에 듬뿍 올려줬더니 평소같으면 싫어했을텐데 양파의 달달함 때문에 잘 먹네요..다행 ㅎㅎ 이렇게 또 한끼는 집밥으로 해결해봅니다  어남선생님!!! 감사합니댜 👍👍

우리화이팅님의 프로필 이미지

우리화이팅

류수영 두부조림을 만들어봤네요 😊

점심 먹어요

아침을 너무 일찍 먹어서인지 배가 고프네요 점심은 아임닭 닭가슴살감자탕볶음밥 먹어요 살짝 매콤한 편인데 계란후라이 얹어서 먹으니 맛있더라구요 근데 왜 늘 계란 하나는 부족해보이는지 ㅎㅎ 배가 많이 고파서 닭가슴살 100g이랑 양파 추가해서 먹고 있어요

켈리장님의 프로필 이미지

켈리장

점심 먹어요

간장계란밥

베트남 간장 한스푼에 계란 후라이 해서 간장계란밥 해서 먹었어요. 반찬 없을때 가끔 해먹는데 어렸을때 많이 먹었던 추억의 음식 이네요

로블ㅎ님의 프로필 이미지

로블ㅎ

간장계란밥

8/7(수)"원두커피 찌꺼기" 로 각질제거하면 0원에 피부까지 고와져?

  🔷️각질 제거제 원두커피 찌꺼기는 천연 스크럽제로 탁월합니다. 미세한 입자가 피부의 각질을 부드럽게 제거해주며, 커피에 함유된 카페인은 피부 탄력에 도움을 줄 수 있습니다. 사용법은 간단합니다. 샤워 시 적당량의 찌꺼기를 몸에 바르고 부드럽게 마사지한 후 씻어내기만 하면 됩니다. 🔷️ 냉장고 탈취제 커피 찌꺼기는 냄새를 흡수하는 능력이 뛰어나 냉장고나 신발장 같은 밀폐된 공간의 악취를 제거하는 데 유용합니다. 건조한 찌꺼기를 작은 용기에 담아 냉장고 구석에 두면 냄새를 효과적으로 없앨 수 있습니다. 🔷️식물 비료 커피 찌꺼기는 질소가 풍부하여 식물에게 훌륭한 비료가 됩니다. 찌꺼기를 화분 흙에 골고루 뿌려주면 식물이 필요한 영양분을 공급받을 수 있습니다. 단, 과도한 사용은 피해야 하므로 적당량을 사용하는 것이 중요합니다. 🔷️주방 세제 찌꺼기는 주방 세제로도 사용할 수 있습니다. 기름기가 많은 그릇이나 팬을 닦을 때 커피 찌꺼기를 사용하면 기름기가 쉽게 제거됩니다. 커피의 연마작용 덕분에 설거지가 더욱 간편해집니다. 🔷️해충 퇴치 커피 찌꺼기는 일부 해충을 쫓는 데 효과적입니다. 개미나 달팽이 같은 해충이 자주 나타나는 곳에 찌꺼기를 뿌려두면 해충이 접근하지 않게 됩니다. 정원이나 텃밭에 사용해도 좋습니다. 🔷️냄비 및 프라이팬 세척 찌꺼기의 연마 효과는 오래된 냄비나 프라이팬에 남아있는 음식 찌꺼기를 제거하는 데 유용합니다. 적당량의 찌꺼기를 사용해 냄비나 팬을 문지르면, 깨끗하게 닦아낼 수 있습니다. 🔷️바닥 청소 커피 찌꺼기는 바닥 청소에도 사용할 수 있습니다. 나무 바닥이나 타일 바닥에 찌꺼기를 뿌리고 빗자루로 쓸어주면 먼지와 함께 찌꺼기가 모아져 바닥이 깨끗해집니다. 찌꺼기가 자연분해되기 때문에 환경에도 좋습니다. 출처:D해피라이프

냥식집사님의 프로필 이미지

냥식집사

8/7(수)"원두커피 찌꺼기" 로 각질제거하면 0원에 피부까지 고와져?

8월7일 수요일 혈당일기9기 3일차

8월7일 수요일  측정시간: 아침식후 2시간 아침식단:밥(현미.귀리.백미.콩)된장국. 김치.김                           계란후라이.두부조림

레드12님의 프로필 이미지

레드12

8월7일 수요일 혈당일기9기 3일차

8월7일(수) 인증하기 - 혈당일기 9기 3일차

-날짜:2024.08.07(수) -혈당 측정 시간:AM05:28 공복 -혈당 수치:94 -내용:오늘도 아침 기상 후 바로 측정했구요 12시간 이상 공복상태에서 측정한 수치입니다 어제 아침도 팔도에서 나온 치킨오트밀 먹었구요 역시 아임닭 닭가슴살 훈제를 추가해서 같이 먹었습니다 점심에는 아임닭 닭갈비볶음밥에 계란후라이 2개 얹어서 먹었네요 문제는 17시경에 너무 군것질이 하고 싶어서 박카스랑 카스타드, 붕어빵, 견과류 집어 먹었어요 혈당에 영향이 있지 않을까 싶었는데 그 후 공복이라서 그랬는지 다행히 아침공복혈당이 크게 오르진 않았네요 다만 미세하게 체중이 늘어났습니다 기초대사량이 낮아서 조금만 먹어도 금방 찌네요

켈리장님의 프로필 이미지

켈리장

8월7일(수) 인증하기 - 혈당일기 9기 3일차

호박 볶음🍽

날이 더우니 반찬을 할때 무침보다 볶음 위주로  하게 되는대요~^^ 어제 한의원 다녀오신 어머님께서 호박을 사오셔셔 오늘 아침은 호박 볶음을 했습니다.  호박 양파 고추 대파를 썰고 후라이팬에  식용유 들기름을 넣고 호박과 양파넣고 볶다가  새우젓 한 스푼 마늘넣고 다시다 조금넣고  볶아 주다가 썰어놓은 고추 대파 넣고 후추도 조금 넣고 볶아주다가 참기름 깨소금으로  마무리 합니다. 빠르고 간편한 호박 볶음이네요~^^ ※애호박은 열량이 낮고 포만감이 높아서  다이어트 음식으로도 좋고 여러가지 영양소가 풍부해서 성장기 어린이에게 좋을뿐만 아니라 어르신들께도 좋은 영양을 주는 채소입니다.

나쁜엄마님의 프로필 이미지

나쁜엄마

호박 볶음🍽

이거 드시고 날씬해지세요 ㅎㅎ

처음 보는 낯선 녀석이지만~~  날씬한 스낵 ㅎ 이름 참~~ 잠깐 소개할게요 풉~당이 없다는게 눈에 띄네요~~ 체크  탄수화물 10프로 체크  열어볼게요~~평범한 녀석은 아니네요~~  좀 매워요~~~ 

리얼지니어트님의 프로필 이미지

리얼지니어트

이거 드시고 날씬해지세요 ㅎㅎ

저당 머스타드로 만든 감자사라다샌드위치&감자밭 감자떡

제품: 오뚜기 저당 머스타드 이고 당을 대폭 줄인 머스타드입니다! 샌드위치할때 필수인 머스타드는  용도가 다양해요 ㅎㅎ 사라다를 만들어서 샐러드를 망들어도되고 으깬감자랑 조합해서 라이스페이퍼에 말아준뒤 콩고물 묻히면 유명한 속초 감자밭 감자빵 다이어트 버전으로 만들수있어요~!

진니어트트님의 프로필 이미지

진니어트트

저당 머스타드로 만든 감자사라다샌드위치&감자밭 감자떡

혈당기록 9기 2일차

8월 8일 수요일 공복혈당이에요 어제 저녁식사로 밥 1공기와 돈가스, 계란후라이, 바지락 미역국 햄과 먹었어요 낮 간식으로 더워서 레몬 에이드랑 돌체라떼 커피를 마셨어요 만보 걷기는 했는데요 간식으로 당 있는 레몬 에이드와 돌체라떼 커피를 마셔서 그런가봐요 근력 운동도 추가해야 하는데 직장에서 수업하는 아이들 데리고 외부 활동 다니다보니 너무 더워 힘들어서 시도도 못했어요 ㅠㅠ

꽃이뻐님의 프로필 이미지

꽃이뻐

혈당기록 9기 2일차

9기 3일차

8/7 공복 혈당 92 저녁으로 김치찌개와 샐러드를 먹었다 김치찌개보다 샐러드가 더 맛있어서 양을 많이 먹었더 드레싱과 토핑이 많아서 살짝 불안했지만 정상으로 나와서 다행이었다 해가 지고 오랜만에 자전거 라이딩을 나갔댜 은근 바람이 시원해서 기분이 좋았다

얄티님의 프로필 이미지

얄티

9기 3일차

어묵 야채 볶음🍽

어묵 볶음은 당근 양파 기본으로 갖은 야채와  어묵을 썰어 준비해놓고 후라이팬에 식용유랑 들기름에 간장 물엿 마늘 고춧가루를 넣고  바글바글 끓으면 야채 넣고 볶다가 어묵넣고  볶아주다가 파를 넣고  참기름에 깨를 넣고  마무리 합니다~^^ ※어묵은 콜레스테롤을 억제해줘 성인병 예방을 해주고,  단백질도 있지만 필수 아미노산이 풍부하며 지방이 적어 소화가 잘 되게 도와주며, 생선살로  만들어져 칼슘, 칼륨 성분이 풍부해 뼈를 건강하게  해줍니다. 성장기 어린이들이나 뼈가 약한 노인분들이 드시면  좋을 것 같습니다.  

나쁜엄마님의 프로필 이미지

나쁜엄마

어묵 야채 볶음🍽

멸치 꽈리고추 조림 🍽

밑반찬으로 멸치 꽈리고추 조림을 했습니다. 꼭지를 떼어내고 씻은후 작은거만 빼고  양념이 스며들수 있도록 포크로 찔러 줍니다. 전 포크보단 과도로 찔러줍니다. 냉동실에 중멸치를 수분도 날리고 비린내도 없애기위해 후라이팬에 살살 볶아주고 그릇에 펴서 담아주면서 가루나 불순물은 버립니다. 기름을 두르고 꽈리고추를 볶다가 간장을 넣고  볶아주다가 멸치를 넣고 물엿과 마늘을 넣고  볶아줍니다. 고추가 푹 익을때까지 졸여주다가 참기름과 깨를  뿌려서 마무리 합니다. 결혼해서  이가 좋지않으셨던 시 아버님께서 가장 잘 드셨던 반찬입니다. 그래서 제일 먼저 배웠던 반찬인데 아버님께서  이가 안 좋으셔셔 푹 졸여주어야 한다고  어머님께서 가르쳐 주셨습니다. 지금은 하늘나라에서 지켜보고 계신 아버님이 생각나는 반찬이네요😔 ※꽈리고추는 혈관 노화와 막히는것을 예방해주고 혈압을 낮춰주고 관절염증까지 억제시키고  식욕 억제 및 지방 분해에 도움을 줍니다. 비타민c 성분은 면역력 및 피로회복, 피부미용에도  도움을 준다고 합니다. ※멸치는 칼슘이 많이 들어있어 뼈건강에 좋고  두뇌 발달에 도움을 주고  핵산 성분은 근육 수축과 이완 작용을 도와  관절통 완화에 도움을 줄 수 있어 류마티스 관절염 환자들의 에너지 공급에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

나쁜엄마님의 프로필 이미지

나쁜엄마

멸치 꽈리고추 조림 🍽

8/6 화 혈당일기 9기 1일차

8/6 화 혈당일기 9기 1일차 시간:식사 1시간후 식단: 보리밥. 쭈꾸미.계란후라이. 콩나물무침. 콩나물국 오늘은 콩나물로 야채 섭취. 야채 위주로 식사를 하고 단백질. 밥으로 천천히 먹으려 노력했다. 1시간후 혈당이 180이 정상인데... 오늘은 133나왔다. 역시 혈당은 식단이 중요한 것 같다 낼도 건강하게 잘 챙겨먹자

롤로레님의 프로필 이미지

롤로레

8/6 화 혈당일기 9기 1일차

치즈 핫도그

떡볶이 국물이 많이 남아서 핫도그 꺼내서 에어프라이기에 구워서 같이 먹었어요. 식욕이 계속 폭발 이네요 ㅠ 

로블ㅎ님의 프로필 이미지

로블ㅎ

치즈 핫도그

배고픔아 없어져라! 빨간물

빨간 물...  크리스탈 라이트. 프룻 펀치 직구해서 보니 크리스탈 라이트  여러가지 색깔중에 요건 무서운(?) 빨간색이네요 ㅋㅋ 식욕 뚝 떨어지고 배고픔이 없어지길.. 빨간물 시원하게 먹어봅니다

우리화이팅님의 프로필 이미지

우리화이팅

배고픔아 없어져라! 빨간물

저녁 👼🏻천사채면과 함께하는 🍄‍🟫새송이버섯불고기

저녁 👼🏻천사채면과 함께하는 🍄‍🟫새송이버섯불고기 기름기 없는 슬라이스 뒷다리살이 있어요. 그걸로 뭘 만들까?? 양파와 새송이 버섯 가득 넣고 돼지갈비 양념으로 볶았어요. 밥대신 오늘은 천사채면 당면화 해 놓은걸 넣었어요. 데친 두부에 간장 양념장 넣어서 같이 먹어요.

레몬그린님의 프로필 이미지

레몬그린

저녁 👼🏻천사채면과 함께하는 🍄‍🟫새송이버섯불고기

8월 6일 혈당일기 9기 2일차

8월 6일 화요일 아침:계란후라이.김.오이지.보리밥 점심:콩나물 국밥 긴식으로 견과류. 바나나 1개 운동후 점심을 조금 늦게 먹고 2시간 정도 지나서 측정했는데 정상범위에 속하는 수치지만 더 깐깐하게 식단조절하면서 관리해야 될것 같습니다

지은할아버지님의 프로필 이미지

지은할아버지

8월 6일 혈당일기 9기 2일차

8월 6일 (화) | 혈당일기 9기 2일차

날짜: 2024.08.06 혈당측정시간: 식후3시간 내용: 점심으로는 계란후라이를 올린 김치볶음밥과 열무물김치를 먹었고 후식으로 아이스아메리카노와 쿠키 1개를 먹었어요. 식후3시간 혈당은 106mg/dL이 나왔네요. 저녁으로는 삶은계란을 먹을 예정입니다.

미니미썬가드님의 프로필 이미지

미니미썬가드

8월 6일 (화) | 혈당일기 9기 2일차

🍳계란으로 단백질 보충

계란 먹기 무항생제 중란 벌써 다 먹고 대란 계란 먹어요 계란을 하루에 3개씩 먹었더니 계란 한 판을 생각 보다 금방 먹게 되네요... 계란 떨어지면 섭섭하니 계란 또 챙겨줘야 겠지요~👍 오늘 저녁은 계란찜? 계란 후라이? 내일 팔팔 끓는 물에 계란 삶으려구요^^

ssalcong초코님의 프로필 이미지

ssalcong초코

🍳계란으로 단백질 보충

당근에 기름 넣어 살짝 데쳐서 먹었더니…노화에 변화가?

당근에 기름 넣어 살짝 데쳐서 먹었더니…노화에 변화가? 국가표준식품성분표에 따르면 데친 당근 100g에는 베타카로틴이 3582㎍ 들어 있다. 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 상당히 높은 편이다. 몸에 들어오면 비타민 A로 전환되어 눈 건강 등 다양한 항산화 작용을 한다. 노화를 늦추고 폐의 기능 증진, 항암효과가 있다. [사진=게티이미지뱅크]© 제공: 코메디닷컴 당근은 다양한 영양소가 들어 있어 건강 효과가 매우 높다. 눈 건강, 노화 지연, 폐 기능 증진 및 항암 효과, 면역력 향상, 혈압 조절 등 ‘종합 영양제’ 구실을 한다. 당근을 어떻게 조리하면 건강 효과가 더 높아질까? 당근도 조심할 점이 있을까?   노화 늦추는 비타민 A, 라이코펜… 기름 넣어 살짝 데치면 몸에 잘 흡수 당근은 생으로 먹어도 되지만 기름에 살짝 익혀 먹으면 건강 효과가 더 좋아진다. 당근에 많은 비타민 A는 지용성(기름에 녹는) 비타민으로 기름과 함께 먹으면 몸에 잘 흡수된다. 깨끗이 씻어서 껍질째 기름과 함께 요리하면 효율을 높일 수 있다. 기름에 살짝 볶거나 익혀서 먹는 게 좋다. 몸의 산화(노화)를 늦추는 라이코펜 성분도 많아 역시 데쳐서 먹으면 흡수율이 훨씬 높아진다. 눈 건강, 폐의 기능 증진, 항암 효과… 노화 지연에 기여 국가표준식품성분표에 따르면 데친 당근 100g에는 베타카로틴이 3582㎍ 들어 있다. 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 상당히 높은 편이다. 몸에 들어오면 비타민 A로 전환되어 눈 건강 등 다양한 항산화 작용을 한다. 노화를 늦추고 폐의 기능 증진, 항암 효과가 있다. 몸속 발암 물질의 작용을 억제, 세포 및 DNA의 손상을 예방하는 데 기여한다. 당근에는 루테인 성분도 있어 시력 형성-보호 등에 도움을 준다.   ‘흡연자’ 필요 이상으로 베타카로틴 섭취… 오히려 독 될 수 있어   그러나 녹황색 채소와 과일 등에 들어 있는 베타카로틴 연구에 따르면 흡연자에게서 오히려 폐암 발생을 높인다고 보고되었다. 따라서 폐암 예방 목적으로 이러한 미량 영양소들을 필요 이상 섭취하는 것은 조심하는 것이 좋다. 경우에 따라서는 해가 될지도 모르기 때문이다(국가암정보센터 자료). 권장할 수 있는 폐암 예방법은 금연 뿐이다. 폐 건강을 지키기 위해서는 담배부터 끊어야 한다.   다른 채소–과일과 함께 생으로 먹었더니… 비타민 C 흡수 방해 생당근을 다른 채소-과일과 함께 샐러드로 먹는 경우가 많다. 하지만 당근과 비타민 C가 풍부한 다른 채소와 함께 먹을 경우 흡수를 방해할 수 있다. 당근에는 비타민 C를 산화시키는 아스코르비나아제라는 성분이 들어있기 때문이다. 다만 아스코르비나아제는 열과 산성에 약하기 때문에 가열 요리나 식초를 넣으면 다른 채소의 비타민 C를 대부분 흡수할 수 있다. 소고기 당근 뭇국, 감자 당근 볶음, 돼지갈비 당근찜, 당근 소고기찜 등으로 활용할 수 있다.     김용 기자 (ecok@kormedi.com)

뽀봉님의 프로필 이미지

뽀봉

당근에 기름 넣어 살짝 데쳐서 먹었더니…노화에 변화가?

지니어트 고객 문의 가능 시간 : 평일 10:00 ~ 18:00(점심시간 12:30~13:30 / 주말, 공휴일 제외)

지니어트는 통신판매중개자이며 통신판매의 당사자가 아닙니다. 따라서 지니어트는 상품 거래정보 및 거래에 대하여 책임을 지지 않습니다.

주식회사 다인

대표이사 : 나승균 사업자등록번호 : 101-86-16191 주소 : 서울특별시 강남구 역삼로 3길 17, 8층 (역삼동, 혜진빌딩)

Copyright 2024 by Geniet, Inc. ALL Rights Reserved

지니어트-로고