'소스 듬뿍 스테이크 마늘갈비맛' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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두부 김치찌개
사골 국물에 묵은지 꿇이다가 두부 듬뿍 썰어 넣고 대파와 양파 넣고 까나리액젓 으로 간해서 맛있는 저녁식사 준비했어요.
정수기지안맘
해산물 토마토 리조또 🐚🦐
신선한 홍합과 바지락,새우 해산물에 상큼한 토마토 소스와 시원한 조개육수 맛이 더해진 리조또로 맛있는 점심 먹었네요.
정수기지안맘
요즘 SNS 난리난 '상하이 버터떡' 레시피! '겉바속쫀' 끝판왕! 초보 홈베이킹도 가능! 노 밀가루!
요즘 SNS에서 두쫀쿠만큼 난리 난 디저트, 바로 상하이 버터떡입니다! 상하이 여행 필수 코스인 '루씨허'의 명물로 유명한데, 최근엔 이웃집통통이 팝업스토어까지 열리며 그 인기가 대단하죠. 까눌레처럼 겉은 빠삭한데 속은 떡처럼 쫀득한 이 매력적인 버터떡 만들기, 집에서도 실패 없이 만드는 황금 비율을 소개합니다. 1. 버터떡 레시피 재료 (약 12개 분량) 밀가루가 들어가지 않는 쌀가루 베이킹이라 속도 편하고 건강한 레시피입니다. 건식 찹쌀가루 170g (더 쫄깃함을 원하시면 20g을 타피오카 전분으로 대체!) 우유 200ml, 계란 1알 (상온 상태 권장) 설탕 50g(또는 가루 알룰로스), 버터 50g, 소금 1g, 바닐라 익스트랙 1티스푼 준비물: 버터떡 틀(마들렌, 휘낭시에, 또는 알밤 모양 틀), 오븐 또는 에어프라이어 2. 30분 완성! 버터떡 만들기 Step Step 1. 재료 섞기 볼에 계란 1개를 멍울 없이 풀어준 뒤, 설탕과 소금을 넣어 잘 녹여주세요. 여기에 우유를 붓고 섞어줍니다. Step 2. 가루류 배합 준비한 찹쌀가루(또는 전분 믹스)를 체에 쳐서 넣어주세요. 덩어리가 지지 않게 매끄럽게 섞는 것이 포인트! 반죽이 주르륵 흐르는 정도면 적당합니다. Step 3. 전자레인지에 살짝 녹인 버터와 바닐라 익스트랙을 넣고 골고루 섞어줍니다. 반죽을 계량컵에 옮겨 담으면 틀에 붓기 훨씬 수월해요. Step 4. 굽기 준비한 버터떡 틀에 버터를 얇게 코팅한 뒤, 반죽을 90% 이상 가득 채워주세요. 180도 예열된 오븐(또는 에프)에서 30~35분간 구워줍니다. 윗면이 진한 갈색(카라멜색)이 돌아야 까눌레 같은 바삭함이 살아납니다. 3. 솔직한 버터떡 후기: "까눌레의 쌀가루 버전?" 직접 만들어본 버터떡 후기! 식감: 겉은 입천장이 까질 정도로 빠삭하고 속은 떡처럼 쫀득해요. 계란 비린내 없는 담백한 까눌레 느낌입니다! 꿀팁: 구운 직후보다 1시간 정도 충분히 식혔을 때 단면의 쫀득함이 극대화됩니다. 추천 조합: 그냥 먹어도 고소하지만, 연유에 듬뿍 찍어 드시거나 윗면에 말돈소금을 살짝 뿌려 '단짠'으로 즐기면 훨씬 고급스러운 맛이 납니다. 발효 과정도 필요 없고, 재료를 섞어서 굽기만 하면 끝나는 초보 홈베이킹 최적! 쌀가루 요리라 아이들 간식으로도, 으른들의 티푸드로도 손색없으니 이번 주말 한번 도전해 보세요!
초보다이어터
돈까스와 토마토 🍅
에어프라이어에 구워서 겉바속촉 기름기 가 쫙쫙 빠진 돈까스에 치즈와 소스 끼얹 고 토마토와 함께 점심 간단하게 챙기네요.
정수기지안맘
월요일 - 간편한 아침식사!
아침식사는 영양을 고려하고 소화에 부담이 없는, 삶은계란 사과 딸기 올리브유 발사믹소스 샐러드 ABC주스로 간편하게 먹었습니다 ~
숲속의나무
[레시피] 봄동 된장국 🌱🍲
봄동 된장국 레시피🌱🍲 1) 레시피명 (요리명) 봄동 된장국 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 2~3인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 40분 5) 재료 리스트 봄동 한 통 밥 2공기 무 반토막 물 1.2L 다진마늘1 된장 3 고춧가루1 참치액1 대파 1/2 6) 조리 단계 무 반 토막을 썰고 대파를 썰어 준비해주세요 봄동을 씻어준 후 끓는 물에 살짝만 데쳐주세요 봄동을 찬 물로 헹구고 물기를 짠 뒤 먹기 좋게 잘라주세요 냄비에 물 넣고 무, 된장 넣고 4~5분 끓여준 다음 봄동, 다진마늘, 고춧가루도 넣어주세요 액젓으로 간을 맞추고 대파 조금 넣어 완성했어요(기호에 따라 고추 조금 넣어주셔도 좋아요) 7) 조리 팁 무 밑동의 초록색 부분은 윗부분보다 단맛이 좋고 씹는 식감이 좋아 넣어 드시길 추천합니다 구수한 된장국에 아삭아삭한 무와 봄동을 듬뿍 넣어 저녁으로 먹었어요. 시원한 국물과 봄동의 달큰한 맛이 더해져서 부담이 없고, 속도 편안해서 가볍게 식사하기에 좋았습니다^^
입맛없엉
삼겹살 로제 파스타
아점으로 로제 파스타 먹었어요 시판 소스에 직접 간 토마토 퓨레랑 고다 치즈 넣으니 맛 풍미가 깊네요 숙성 삼겹살도 같이 넣었어요
로블ㅎ
뷔페식당에서 한 접시로
제자 결혼식에 와 스테이크와 구운 야채 골고루 담아 한 접시로 맛있게 먹었네요.
정수기지안맘
낫또
장건강위해서 챙겨 먹는 낫또에요 국산 100% 노란콩 낫또에 간장과 머스타드소스 조금 넣어서 비벼 먹어요
들꽃7
요즘 유행 🌱봄동 비빔밥, 혈당에도 괜찮을까
봄이 되면 시장과 마트에 봄동이 많이 보입니다. 최근에는 봄동을 듬뿍 넣은 ‘봄동 비빔밥’이 SNS에서도 인기입니다. 채소가 많아 건강식처럼 보이지만, 비빔밥은 밥이 기본이 되는 음식이라 혈당 관리 관점에서는 조금 다르게 볼 필요가 있습니다. 출처: 한국농수산식품유통공사 www.at.or.kr ① 봄동은 혈당에 부담이 적은 채소 봄동은 배추의 한 종류로 초봄에 많이 먹는 채소입니다. 🥬 식이섬유 풍부 🥬 비타민 C, 베타카로틴 함유 🥬 열량 낮음 농촌진흥청 식품성분 자료에 따르면 봄동은 열량이 낮고 식이섬유가 풍부한 채소로 분류됩니다. 이런 채소는 일반적으로 혈당을 크게 올리지 않는 식재료로 알려져 있습니다. ② 🍚 문제는 ‘비빔밥 구조’ 봄동 비빔밥 자체가 나쁜 음식은 아니지만, 혈당 관점에서는 밥의 양이 중요합니다. 비빔밥 한 그릇에는 보통 → 밥 200g 이상 → 고추장 → 참기름 이렇게 들어갑니다. 대한당뇨병학회 진료지침에서도 쌀밥 중심 식사는 탄수화물 비율이 높아 식후 혈당 상승에 영향을 줄 수 있어 섭취량 조절이 중요하다고 설명합니다. 🌶️고추장도 주의할 부분입니다. 일반 고추장은 쌀과 엿기름, 설탕 등이 들어가 당 함량이 있기 때문에 많이 넣으면 혈당 상승에 영향을 줄 수 있습니다. 그래서 비빔밥을 먹을 때는 고추장 양을 줄이거나 저당 고추장을 활용하는 방법도 도움이 될 수 있습니다. ③ 🍽 먹는 순서도 혈당에 영향 같은 음식을 먹어도 먹는 순서에 따라 혈당 반응이 달라질 수 있습니다. 일본 오사카대학교 연구팀에 따르면 채소를 먼저 먹고 탄수화물을 먹는 식사 방식이 식후 혈당 상승 폭을 줄이는 효과가 있는 것으로 보고됐습니다. 그래서 봄동 비빔밥을 먹을 때는 이렇게 먹는 것이 좋습니다. 👉🏻 봄동과 채소 먼저 먹기 👉🏻 밥은 나중에 먹기 👉🏻 단백질(계란, 두부) 함께 섭취 이렇게 하면 혈당 상승 속도를 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있습니다. ④ 혈당 관리 식으로 먹는 방법 같은 봄동 비빔밥이라도 조금만 조절하면 훨씬 건강한 식사가 됩니다. ✔ 밥 양 줄이기 ✔ 채소 양 늘리기 ✔ 단백질 추가 ✔ 고추장 양 줄이기 특히 채소와 단백질을 충분히 넣으면 탄수화물 흡수 속도를 늦추는 데 도움이 됩니다. 봄동 비빔밥은 제철 채소를 맛있게 먹을 수 있는 좋은 메뉴입니다. 다만 건강식이 되느냐는 밥의 양과 먹는 방식에 달려 있습니다. 봄동은 듬뿍, 밥은 조금. 이렇게 먹으면 봄 제철 음식의 맛을 즐기면서도 혈당 부담을 줄일 수 있습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 🍎“당뇨 있어도 괜찮아?” 하버드에서 권했다는 과일 3가지
geniet
루꼴라 샌드위치
오븐에 구운 파프리카와 루꼴라 듬뿍 넣은 샌드위치 짝꿍 싸주네요.
쩡♡
(봄철채소 레시피) 봄동샐러드
봄철 채소에는 봄동이 빠질 수가 없겠죠.~ 봄둥비빔밥이 한참 유행입니다 다들 한번씩 해서 드셔보셨죠? 뉴스에 봄동에 많이 올랐고 구할 수가 없다는 소식을 들었는데 마트에 가니 봄동이 있었습니다. 얼른 두 봉지를 냅다 샀네요 한봉지에 2500원~ 이 정도면 괜찮죠.? 자~~ 이제부터 봄동 샐러드를 만들어 보겠습니다~~~~ 1 봄동샐러드 2 3 2인분 남편이랑 둘이 먹을거 ㅎ 4 30분 5 봄동 200g 유자청1스푼 매실청 1스푼 마늘 반스푼 올리브오일 2스푼 맛간장또는 진간장 1스푼 사과ㆍ오이 깨소금 6 봄동을 3,4번 깨끗이 씻어서 썰어준다 봄동 물기가 빠질동안 소스를 준비해둔다 사과와 오이도 준비한다 재료들은 채썰어준다 봄동에 잘 버무려 준다 맛있게 먹는다~^^ 7 집에 있는 야채를 첨가해서 넣거나 견과류도 넣어주면좋다 ** 봄동은 베타카로틴ㆍ 식이섬유가 풍부해 면역 ㆍ피부 ㆍ 장 건강에 도움을 주는 제철 채소이다. 또한 칼륨이 나트륨 배출을 도와 혈압ㆍ 혈액순환 관리에 유익하다 ᆢᆢ 나머지 봄동은 겉절이를 해두었다 봄동 비빔밥 해서 먹어야지 ~~^^ 봄동 된장찌개도 해야겠다~~ 지금 먹어야 제일 맛있는 봄동~~ 많이 먹어요 우리~~^^
사비나67
양배추 샐러드로 🥗
양배추와 치커리,적양배추 채썰어 방울토 마토 넣어 소스 뿌리지 않고 올리브 오일 만 뿌려서 담백하게 먹었네요.
정수기지안맘
저속노화 라따뚜이
저속노화에 좋은 라따뚜이 라따뚜이는 여러 가지 채소를 사용한 프랑스의 전통적인 요리로, 저속 노화 식단에아주 적합한 요리랍니다. 토마토 토마토에는 강력한 항산화 성분인 리코펜이 풍부해요. 리코펜은 활성산소를 제거해서 세포 손상을 방지하고, 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줘요. 가지 가지는 나스닌이라는 항산화 성분을 포함하고 있으며, 이는 노화 방지에 효과적이에요. 또한, 가지에 함유된 섬유질은 소화를 돕고, 폴리페놀 성분은 항균 및 항염 작용을 해요. 애호박 애호박에는 비타민 C와 E가 풍부해서 피부 건강을 촉진하고 항산화 작용을 해요. 또한, 애호박에 들어있는 칼륨은 혈압 조절에도 도움을 줘요. 1.레시피명 라따뚜이 2.리뷰인증 3.인분 2~3인분 4.소요시간 레시피 총 시간 40분 5.재료 리스트 토마토 3개 가지 1개 애호박 1개 양파 1/2개 파마산 가루 양념 올리브오일 버터 1큰술 소금 후추 다진마늘1작은술 치킨스톡1작은술 6.조리순서 *애호박과 가지 토마토를 일정한 두께로 슬라이스로 썰어주세요. *손질하고 남은 채소와 양파를 잘게 썰어줘요. *달군팬에 버터 1큰술과 잘게 썰어둔 재료를 넣고 볶아주세요. *가볍게 볶아주다가 토마토소스100ml 물 70ml 같이 넣고 치킨스톡 1작은술을 넣어 감칠맛을 더해주세요. *10분정도 끓여주다가 소금 후추로 간을 해주고 허브를 추가합니다. *썰어둔 채소는 겹치지 않게 번갈아가며 둘러 담아줍니다. 가장 자리부터 동그랗게 모양을 내주세요 *소금 후추를 뿌린 뒤 올리브 오일을 골고루 뿌려줘요. *180도 예열한 오븐에 15분정도 구워요. *완성 된 라따뚜이에 파마산 가루를 뿌려주면 더 맛이 좋아요. 7.조리팁 토마토 소스를 만들 때 베이컨이나 버섯을 넣어도 좋아요. 슬라이스 채소 올리기 전에 모짜렐라 치즈를 뿌리며 좀더 든든하게 먹을 수 있답니다.
쩡♡
다이어트 레시피 치아바타 샌드위치 레시피
1) 치아바타 샌드위치 2) 사진 3) 2인분 4) 레시피 총 소요시간 : 30분 정도 5) 재료 리스트 먹물치아바타빵 저칼로리 슬라이스 햄 양상추 토마토 올리브오일 무가당 그릭요거트 저칼로리 마요네즈 레몬즙 6) 조리 단계 건강에 좋은 먹물치아바타빵을 올리브오일을 넣고 살짝 구워준다 샌드위치에 넣을 저칼로리 슬라이스 햄도 살짝 구워준다. 짜지 않은 햄으로 준비한다. 여기에 양상추 적당량과 토마토를 썰어 치아바타빵 사이에 넣어준다. 칼로리가 낮은 마요네즈와 무가당 그릭요거트에레몬즙을 살짝 넣어 소스를 만들어 넣어준다.
임삼미
봄동 비빔밥
제철 봄동 듬뿍 올린 비빔밥으로 깔끔하게 식사했어요
입맛없엉
쫀득한 찰밥
쫀득한 찰밥도 듬뿍 맛있게 먹어야겠네요.
쩡♡
나만의 다이어트 음식 레시피 월남쌈
다이어트 음식 중에서 그나마 제가 편하게 요리해 줄 수 있는 레시피가 월남쌈이에요. 재료 자체가 워낙에 다이어트에 꼭 맞기도 한 데다가 마음대로 조절이 가능한 레시피이고요. 소스 만들기에 따라 얼마든지 맛있게 먹으면서 음식의 양이나 들어가는 재료에 따라 칼로리 조절도 되서 너무 좋아요. 재료도 냉장고 털이에 특화된 재료들이라 너무 좋아요. 오이, 파프리카, 양상추, 양배추, 깻잎, 사과 등의 채소를 잘고 길데 썰어 주고요. 양파는 찬물에 10분 담가 매운맛을 빼주고요. 고기의 재료는 주로 닭가슴살을 쓰지만 기호에 따라 훈제오리, 소고기, 새우, 맛살 등을 선택할 수 있고요. 라이스페이퍼를 찬물에 앞뒤로 적신 뒤 재료를 올려 돌돌 말아 주면 끝나요. 라이스페이퍼 1장 약 30~40kcal, 채소 20~30kcal, 단백질 50~70kcal, 소스 30~80kcal로 1개당 대략 130~220kcal입니다.
dhwhl777
새우볶음밥
필수] 1) 레시피명 (요리명) 새우볶음밥 [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 음식 리뷰 작성한 인증샷 1장 - 직접 촬영한 레시피 과정 사진 1장 이상 [필수] 3) 인분 / 수량 1인분 [필수] 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : ( 20분) [필수] 5) 재료 리스트 새우 야채(당근, 양파 등) 밥 굴소스 스팸 조금 [필수] 6) 조리 단계 새우를 물에 씻어줍니다. 야채와 스팸을 가져주고 야채와 스팸을 기름에 볶아줍니다. 새우를 넣고 볶다가 굴소스를 조금 넣고 밥을 넣고 고슬고슬해질때까지 볶아줍니다.
뀰뀰난
감자 수제비
기성품에 해물 부추등 야채 넣어 수제비 끓였어요 들깨가루 듬뿍 마지막 김가루도 얹고요 김장김치랑 맛있게 챙겼어요
예지영준맘
아침식단
두부야채 밥 만들어 먹었어요. 으깬 두부 방울토마토 쪽파 계란 스크램블에 굴소스 넣어 두부야채밥으로 아침 먹었어요.
최강수인
파향 가득한 제육볶음으로
돼지고기 앞다리살 재웠다가 고춧가루와 고추장 양념장에 볶아서 대파와 양파 듬뿍 썰어 넣고 청양고추로 칼칼하게 볶아서 저 녁식사 준비했어요.
정수기지안맘
자연바루의 웃음꽃피자
어제 자연바루에서 사온 웃음꽃피자! 고온에서 구워서 바삭바삭한 얇은 도우와 토마토소스와 풍부한 모짜렐라 치즈가 쫀 득쫀득한 식감이 입안 가득 차오르는 먹으 며서 웃음꽃이 활짝 피어나는 피자네요. 맛있네요.
정수기지안맘
야채 크림파스타
점심으로 야채 크림파스타를 만들어 먹었어요. 고소한 크림소스와 가벼운 방울토마토 당근 깻잎 알배기배추라 가볍고 건강한 맛이였어요.
최강수인
아침 산책으로 리셋하고
촉촉히 내리는 비로 나무들이 물기를 듬뿍 머금어 파릇파릇 예쁘네요. 움추린 몸을 깨우고 깊은 호흡하고 산책길 따라 오르막길과 내리막길을 번갈아 조심 스럽게 걸으면서 하루를 시작하네요.
정수기지안맘
시금치계란볶음
1) 시금치계란볶음 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 1인분 4) 소요 시간 총 소요시간 : ( 10 ) 분 5) 재료 리스트 달걀2개 시금치50g 소금약간 식용유 굴소스 약간 후추 약간 깨 6) 조리 단계 1. 시금치는 3~5cm로 썰어 씻고, 계란은 소금·후추로 풀어둡니다. 2.팬에 버터나 식용유를 두르고 계란을 스크램블해 덜어둡니다. 3. 같은 팬에 시금치를 넣어 숨이 죽을 정도로 만 볶습니다. 4. 스크램블과 굴소스를 넣어 센 불에 재빨리 볶습니다.
라뿅
매콤달콤 쫄볶이
양배추 어묵 쫄면 떡사리를 듬뿍 넣은 매콤달콤 떡볶이 먹었어요.
쩡♡
카레와 🍛 봄동겉절이
숙주나물과 제철이라 달고 맛있는 봄동 겉절이,느타리와 시금치 나물 듬뿍 들어간 잡채,카레로 점심 맛있게 먹었네요.
정수기지안맘
청도 미나리전
미나리 당근을 듬뿍 넣은 고소한 미나리전 노릇하게 구워 먹었어요.
쩡♡
땡초 어묵 김밥 만들기
당근 어묵 청양고추를 잘게다져 굴소스 간장 알룰로스 등을 넣은 볶음밥으로 점심은 땡초 김밥 만들어 먹었어요.
쩡♡
두툼한 샌드위치
딸기잼 바른 식빵에 치즈 햄 토마토 감자 계란 샐러드 듬뿍 넣어 짝꿍 샌드위치 챙겨주네요
쩡♡
땅콩 빵
땅콩이 듬뿍들어간 땅콩빵 고소하고 맛이 짱
뇌순이
