(봄철채소 레시피) 봄동샐러드

봄철 채소에는 봄동이 빠질 수가 없겠죠.~

봄둥비빔밥이 한참 유행입니다

다들 한번씩 해서 드셔보셨죠?

뉴스에 봄동에 많이 올랐고 구할 수가 없다는 소식을 들었는데

마트에 가니 봄동이 있었습니다.

얼른 두 봉지를 냅다 샀네요

한봉지에 2500원~

이 정도면 괜찮죠.?

자~~ 이제부터 봄동 샐러드를 만들어 보겠습니다~~~~

 

1 봄동샐러드 

 

2  

 

 

 

3  2인분 남편이랑 둘이 먹을거 ㅎ

 

4  30분

 

5  봄동 200g

    유자청1스푼

    매실청 1스푼

    마늘 반스푼

    올리브오일 2스푼

    맛간장또는 진간장 1스푼

    사과ㆍ오이

    깨소금

 

6  봄동을 3,4번 깨끗이 씻어서 썰어준다

    봄동 물기가 빠질동안 소스를 준비해둔다

    사과와 오이도 준비한다

    재료들은 채썰어준다

    봄동에 잘 버무려  준다

    맛있게 먹는다~^^

 

7   집에 있는 야채를 첨가해서 넣거나  견과류도 넣어주면좋다

 

**  봄동은 베타카로틴ㆍ 식이섬유가 풍부해 면역 ㆍ피부 ㆍ 장 건강에 도움을 주는 제철 채소이다. 또한 칼륨이 나트륨 배출을 도와 혈압ㆍ 혈액순환  관리에 유익하다

 ᆢᆢ

나머지 봄동은  겉절이를 해두었다

봄동 비빔밥 해서 먹어야지 ~~^^

봄동 된장찌개도 해야겠다~~

지금 먹어야 제일 맛있는 봄동~~

많이 먹어요 우리~~^^