'쉽게 뿌려먹는 김가루' 관련 커뮤니티 게시글 모음

토마토 장아찌

주재료: 방울토마토 1kg (단단하고 싱싱한 것) 절임장 (간장물) 비율: 간장 1컵, 식초 1컵, 설탕 1컵, 물 1컵 (1:1:1:1 비율) 선택 재료: 청양고추 2~3개 (칼칼한 맛을 원할 때), 마늘 약간 ​ 👩‍🍳 만드는 순서 1.토마토 세척 및 물기 제거 방울토마토를 베이킹소다나 식초를 푼 물에 10분간 담갔다가 깨끗한 물에 헹궈줍니다. 키친타월을 이용해 표면의 물기를 완전히 제거해 주세요. (물기가 있으면 장아찌가 쉽게 상할 수 있습니다.) 2.포크로 구멍 내기 물기가 마른 방울토마토는 포크나 이쑤시개로 윗부분을 콕콕 1~2회 찔러줍니다. 이렇게 하면 장아찌 간장물이 토마토 속까지 잘 배어들고, 절이는 과정에서 터지는 것을 방지할 수 있습니다. 3.용기 소독하기 유리 밀폐용기를 뜨거운 물로 열탕 소독한 뒤 물기를 완전히 말려줍니다. 손질한 방울토마토와 먹기 좋게 썬 청양고추를 용기에 차곡차곡 담아둡니다. 4.절임장 끓이기 냄비에 간장 1컵, 식초 1컵, 설탕 1컵, 물 1컵을 넣고 센 불에서 끓여줍니다. 설탕이 완전히 녹고 팔팔 끓어오르면 불을 끄고 뜨거운 상태 그대로 토마토가 담긴 용기에 부어줍니다. (뜨거운 간장물을 부어야 토마토가 무르지 않고 아삭함이 유지됩니다.) 5.숙성 및 보관 상온에서 반나절 정도 식힌 후, 냉장 보관하여 숙성시킵니다. 담근 지 이틀(약 48시간) 뒤부터 맛있게 드실 수 있습니다. 💡 팁: 더 오래 두고 드시려면 이틀 뒤에 간장물만 따라내어 한 번 팔팔 끓인 뒤, 완전히 식힌 다음 다시 부어주면 더 오래 아삭하게 보관할 수 있습니다.

로블ㅎ

채소 썰어서 냉장고에 넣어두면, ‘이런’ 효과 볼 수 있어

당뇨병 환자는 무엇을 먹느냐도 중요하지만, 건강한 식사를 쉽게 실천할 수 있는 환경을 만드는 것도 중요해요. ① 채소 섭취가 쉬워져요 양상추, 당근, 양배추 등을 미리 손질해 두면 식사 때 간편하게 꺼내 먹을 수 있어요. ② 식이섬유 섭취에 도움 채소에 풍부한 식이섬유는 탄수화물의 소화와 흡수를 늦춰 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 돼요. ③ 건강한 식단 만들기 흰쌀밥 대신 잡곡밥을 선택하고 견과류, 올리브유 등 건강한 지방을 적절히 곁들이면 좋아요. ④ 디저트는 소량만 단 음식이 먹고 싶다면 한 번에 많이 먹기보다 작은 크기로 나눠 적당량만 섭취하세요. 한줄 총평 : 채소를 미리 손질해 두는 작은 습관이 꾸준한 혈당 관리에 도움이 될 수 있어요.

팔망미인

닭갈비 앤 비빔면

닭다리살 350g 고구마 1개 양배추 두주먹 대파 한대 쪽파 약간 조미김 1개반 후추 약간 고춧가루 1스푼반 설탕 1스푼반 카레가루 반스푼 간장 1스푼반 맛술 1스푼 고추장 2스푼 다진마늘 1스푼 참기름 1스푼 다진생강 약간 후추 약간 -비빔면소스 간장 3스푼 설탕 1스푼 물 1스푼 들기름 1스푼 양배추, 양파, 고구마는 한입크기로 썰고 대파는 반 가르고 크게, 쪽파는 송송 썰어요 닭다리살 수분을 닦고 후추 살짝 뿌려요 달군팬에 껍질부터 노릇하게 굽고 한번 뒤집어 손질 해둔 야채 모두 넣어요 가위로 닭다리살을 한입 크기로 잘라줘요 소스 넣고 볶다가 뜨거운 물 붓고 뚜껑 덮고 중불 천 천히 익혀요 비빔면 소스를 만들고 면을 삶아 차가운 물에 헹군 후 소스 넣고 비벼요 닭갈비 국물이 졸아들면 완성! 김가루, 쪽파 뿌려 마 무리해요

로블ㅎ

인슐린 종류 속효성 지속형, 지속시간 특징 총정리

💉 인슐린 종류와 작용시간, 쉽게 알아보기 인슐린은 혈당을 조절하는 호르몬으로, 작용 시작 시간과 지속시간에 따라 종류가 나뉘어요. 💉 초속효성 인슐린 휴마로그, 노보래피드, 애피드라 약 10~20분 내 작용을 시작하며 3~5시간 지속돼요. 주로 식사 직전에 사용해요. 💉 속효성 인슐린 휴물린 R 약 30분 후 작용을 시작하며 5~8시간 지속돼요. 일반적으로 식사 약 30분 전에 사용해요. 💉 중간형 인슐린 휴물린 N 약 1~2시간 후 작용을 시작하며 12~18시간 지속돼요. 공복과 식사 사이의 혈당 조절에 사용해요. 💉 장시간형 인슐린 투제오, 트레시바 제품에 따라 24시간 이상 작용하며 공복 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움을 줘요. 💉 혼합형 인슐린 노보믹스30, 휴마로그믹스25·50 식사 혈당과 기저 혈당을 함께 관리하도록 두 종류의 인슐린을 혼합한 제품이에요. 한줄 총평 : 인슐린은 종류마다 작용시간이 다르므로 개인의 혈당 상태와 생활습관에 맞춰 의료진이 처방한 용법을 지키는 것이 중요해요.

팔망미인

오트밀 치킨텐더’

식감 살리고 영양 채우는 오트밀 오트밀은 귀리를 압착해 먹기 좋게 가공한 것으로 밀가루보다 혈당지수가 낮아 섭취 시 혈당을 덜 올립니다. 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 함유돼 혈당 개선을 돕고 포만감을 오래 유지합니다. 이외에 ▲비타민B군 ▲철분 ▲마그네슘 등이 풍부해 뉴욕 타임스 ‘10대 건강식품’에 선정되기도 했습니다. ‘겉바속촉’ 닭 가슴살 텐더 당뇨병 환자는 혈관 건강을 위해 고기를 먹을 때 닭 가슴살을 비롯한 살코기 위주로 섭취하는 게 좋습니다. 닭 가슴살은 100g당 열량이 106kcal고 단백질이 23g 함유돼 있습니다. 지방 함량이 낮아 혈관을 보호하면서 단백질을 충분히 보충할 수 있습니다. 살코기의 부드러움이 다른 맛을 쉽게 흡수하기 때문에 조리법대로 후추 등 양념을 곁들여 먹으면 풍미가 배가됩니다.   고칼슘·고단백 급원 우유 우유는 양질의 칼슘이 함유돼 당뇨병 환자의 뼈 건강 증진에 이롭습니다. 각종 비타민, 단백질 등의 영양소도 풍부한데요. 우유를 섭취할 때는 저지방이나 무지방 우유를 골라 먹어야 다른 영양소의 효과는 그대로 누리면서 지방과 섭취 칼로리를 줄일 수 있습니다. 실제로 우유 한 컵 칼로리는 130~140kcal고 저지방 우유 칼로리는 80~90kcal입니다.  재료&레시피(2인분) 닭 가슴살 200g, 오트밀(납작하게 눌린 것) 50g, 갈릭 파우더 1작은 술, 우유 50mL, 소금 약간, 후추 약간, 식용유 약간 1. 닭 가슴살은 텐더 모양처럼 길쭉하게 자른다.  2. 닭 가슴살에 우유 50mL, 소금과 후추 약간 뿌려 약 20분 재운다. 3. 오트밀에 갈릭파우더와 소금을 약간 넣어 골고루 섞는다.  4. 재워둔 닭 가슴살을 건져 양념한 오트밀 옷을 골고루 입힌다.  5. 4에 식용유를 스프레이로 살짝 뿌린 후 180℃의 에어프라이어에서 15~20분 익힌다.  6. 그릇에 예쁘게 담아낸다.

팔망미인

두부 피자

밀가루 도우 대신, 영양 가득 두부 도우 두부는 당뇨병 환자가 활용하기에 아주 좋은 식자재입니다. 저탄수화물, 저열량 식품이기도 하고, 두부의 주재료인 콩 단백질에 혈중 인슐린 수치를 낮추는 효과까지 있기 때문입니다. 콩에는 리놀산, 레시틴, 이소플라본 등 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 성분도 풍부합니다. 신장 합병증 위험을 낮춰준다는 미국 일리노이대 연구 결과도 있습니다. 강한 향이나 맛이 없어 다양한 요리에 응용해 쓰기 좋고, 식감도 어떻게 요리하느냐에 따라 쉽게 바꿀 수 있습니다. 이번에는 수분을 제거하고 구워서 바삭한 식감을 구현해냈습니다. 눈으로도 맛있게 드세요, 오색빛깔 파프리카 알록달록 파프리카를 올려서 먹음직스럽게 드세요. 파프리카에 ‘데코’ 기능만 있는 건 아닙니다. 채소계의 보석이라고 불릴 만큼 영양성분이 풍부합니다. 비타민C 함량이 매우 높습니다. 당뇨병 환자는 고혈당으로 체내 활성산소가 많이 발생하는데, 비타민C가 이 활성산소를 제거해 합병증 예방에 도움을 줍니다. 비타민C 외에도 베타카로틴, 식이섬유, 칼륨 등 풍부한 영양소가 들어있습니다. 초록색 파프리카엔 철분이, 빨간색 파프리카에는 칼슘과 인이, 노란색 파프리카엔 심혈관 질환을 예방하는 피라진이, 주황색 파프리카에는 베타카로틴이 특히 많습니다. 저지방 모차렐라 치즈는 고단백 식품이지만 지방도 많습니다. 모차렐라는 치즈 중에서 지방량이 적은 편입니다. 저지방 모차렐라를 사용하면 혈당을 조절하기에 더욱 좋습니다. 비타민D, 마그네슘, 칼슘 등의 영양소도 포함하고 있습니다. 재료&조리법 두부 40g, 다진 소고기(살코기) 20g, 양파 20g, 파프리카 20g, 토마토 20g, 올리브 2개, 토마토 페이스트 5큰술, 다진 마늘 1작은술, 양송이 10g, 피망 20g, 저지방 모차렐라 치즈 25g, 올리브유·후추·소금·오레가노 약간 1. 두부를 2~3 mm 두께로 얇게 저민 후 소금 간을 약하게 한다.  2. 소금 간을 한 두부를 키친페이퍼로 눌러 물기를 제거한다.  3. 프라이팬에 식용유를 약간 두른 후 물기를 제거한 두부를 팬에 올려 약한 불에서 바삭해질 때까지 굽는다.  4. 양파, 파프리카, 토마토, 올리브를 잘게 썬다.  5. 프라이팬에 올리브유를 두르고 다진 소고기를 볶다가 4번에서 준비한 채소를 넣고 함께 볶는다.  6. 토마토 페이스트, 다진 마늘, 오레가노, 후추를 넣고 끓이다가 소금을 약간 넣는다.  7. 두부 도우에 소스를 바른다. 8. 납작하게 썬 양송이와 피망을 얹은 후 저지방 모차렐라 치즈를 뿌리고 프라이팬 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 가열한다.

팔망미인

인슐린 주사, 덜 아프게 놓는 방법 없을까요?

​ 다양한 유형의 인슐린 주사와 일회용 인슐린 펜 바늘들이 있는데요. 이 중 바늘이 가늘고 짧을수록 주사 시 통증이 적습니다. 바늘 크기가 통증을 유발한다고 생각되면 의사에게 짧은 바늘을 처방받을 수 있도록 요청하시면 좋습니다.   주사 부위를 신중하게 선택하는 것도 중요합니다. 인슐린 주사는 일반적으로 배, 복부, 팔뚝, 허리, 허벅지, 엉덩이 등에 놓는데요. 대부분 배에 주사를 놓는게 가장 덜 아프다고 합니다. 혹여, 근육 및 혈관 또는 신경을 스치면 통증을 유발하니 주의하세요.   차가운 인슐린을 주사하는 것은 상온에서 인슐린을 주사하는 것보다 더 고통스럽습니다. 인슐린은 온도에 민감한 약물이기 때문에 보통 냉장상태로 보관하는데, 냉장고에 차가운 상태로 보관되어있던 약물이 몸에 바로 들어가면 통증이 더 강하게 느껴질  있습니다. 비비캡을 이용하면 안전한 온도에서 보관하면서 이러한 부작용을 쉽게 줄일 수 있습니다.    

팔망미인

다이어트 닭가슴살 현미주먹밥

• 현미밥 또는 잡곡밥 1공기 (약 130g~150g) • 닭가슴살 1팩 (또는 닭가슴살 소시지 / 기름 뺀 참치) • 다진 채소 (양파, 애호박, 파프리카, 당근 등 냉장고 속 채소) • 양념: 간장 1~2큰술, 참기름(또는 들기름) 0.5~1큰술, 후추 약간, 소금 약간 • 토핑: 김가루 또는 부순 조미김 만드는 순서 1. 채소와 닭가슴살 손질하기  • 양파, 애호박, 파프리카 등 채소를 잘게 다져줍니다.  • 닭가슴살도 먹기 좋은 크기로 잘게 다지거나 결대로 찢어둡니다. 2. 재료 볶기  • 달군 팬에 올리브유를 아주 살짝 두르고 다진 채소와 닭가슴살을 넣어 볶아줍니다.  • 소금과 후추로 가볍게 밑간을 합니다. 3. 밥과 섞기  • 큰 볼에 따뜻한 현미밥, 볶아둔 닭가슴살과 채소를 넣습니다.  • 간장, 참기름(들기름), 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다. (저당 간장을 사용하면 칼로리를 더 줄일 수 있습니다.) 4. 모양 만들기  • 먹기 좋은 크기로 동그랗게 뭉쳐 주먹밥 모양을 만듭니다.  • 기호에 따라 겉면에 김가루나 부순 김을 골고루 묻혀줍니다.

송쩡

🤔👀고혈당 VS 저혈당, 증상은 어떻게 다를까요?

혈당은 너무 높아도, 너무 낮아도 건강에 위험할 수 있습니다. 특히 당뇨병이 있다면 두 상태의 차이를 알 아두는 것이 중요합니다. ☆ 고혈당의 주요 증상  갈증이 심하고 물을 자주 마십니다.   소변을 자 주 보고 쉽게 피로해집니다.   시야가 흐려지거나 체 중이 감소할 수 있습니다. ☆ 저혈당의 주요 증상 갑자기 식은땀이 나고 손이 떨립니다.  심한 허 기와 두근거림이 나타납니다.  어지럽거나 집중력 이 떨어집니다. 혈당이 70mg/dL 미만이면 저혈당으로 보고 신속하 게 대처해야 합니다. ☆ 저혈당이 발생했다면? 의식이 있고 삼킬 수 있다면 포도당 등 빠르게 흡수되 는 탄수화물 15g을 섭취하고, 15분 뒤 혈당을 다시 측정하세요. 여전히 70mg/dL 미만이면 반복합니다.

로블ㅎ

해산물 가득 볶음라면

재료&레시피 라면사리 1개, 오징어 50g, 새우살 40g, 양배추 40g, 양파 30g, 당근 10g, 부추 10g, 간장 1 작은 술, 맛술 1 작은 술, 두반장 1/2 작은 술, 소금 약간, 후추 약간, 식용유 1 작은 술 1. 오징어는 7cm*0.7cm 길이로 먹기 좋게 썬다. 2. 양배추와 양파는 한입 크기로 썰고, 당근은 반달썰기 한다. 3. 부추는 5cm 길이로 자른다. 4. 끓는 물에 라면을 삶아 찬물에 헹궈 체에 건져 둔다. 5. 프라이팬에 식용유를 두르고 새우와 오징어를 넣고 볶다가 양배추, 양파, 당근을 넣고 소금, 후추로 간을 한다. 6. 채소가 익으면 삶아 둔 라면을 넣고 볶다가 간장, 맛술, 두반장을 넣고 간을 한다. 7. 부추를 넣어 살짝 볶은 후 그릇에 담아낸다. Tip. 오징어, 새우살은 냉동 제품이나 해물 모둠으로 대체할 수 있다. 쉽게 구할 수 있는 채소 듬뿍 당근, 양파, 양배추와 같이 쉽게 구할 수 있는 채소로 감칠맛을 더했습니다. 이런 채소들에는 식이섬유가 풍부합니다. 식사 후 혈당을 서서히 올리려면 식이섬유를 충분히 섭취하는 게 도움이 됩니다. 항산화물질도 듬뿍 들어서 심혈관질환을 예방하는 데도 좋습니다. 양파 속 퀘르세틴은 혈관 벽 손상을 막고 나쁜 콜레스테롤인 LDL의 혈중 농도를 낮춥니다. 면보다 채소의 양을 많이 넣어 ‘면 먹는’ 죄책감 덜었습니다. 고기 대신 해산물로 단백질 보충 해산물을 듬뿍 넣어 단백질을 보충했습니다. 새우의 단백질 함량은 붉은 고기만큼 높지만, 지방은 훨씬 적습니다. 새우는 탄수화물 함량이 낮아 혈당 조절에 용이합니다. 인슐린이 원활히 분비되게 돕는 아연도 풍부하게 들어있습니다. 오징어에는 아미노산의 일종인 타우린이 풍부하게 들어있어 피로 해소 효과를 냅니다. 특히, 오징어에 함유된 아미노산이 폐경 이후 에스트로겐 호르몬 결핍으로 일어나는 심혈관질환 개선에 도움 돼 여성에게 좋습니다. 혈관 지켜주는 부추 부추에는 칼슘, 철분, 칼륨, 비타민E, 베타카로틴 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 베타카로틴은 대표적인 항산화 성분으로 혈관 노화를 유발하는 체내 활성산소를 제거하고, 뇌 신경세포 퇴화를 예방하는 효과가 있습니다. 대표적인 당뇨 합병증인 심혈관질환을 막는 데 도움을 줍니다.

팔망미인

연예인 다이어트 식단 모음! 강민경부터 이수현까지 식단 따라하기

다이어트 시작할 때마다 가장 고민되는 게 바로 식단이죠 ...🥲 닭가슴살만 먹자니 금방 질리고, 맛있는 걸 먹자니 살찔까 봐 걱정되고요. 그래서 오늘은 연예인 다이어트 식단을 모아봤어요! 평소 몸매 관리로 유명한 강민경부터 최근 다이어트로 화제가 된 악뮤 이수현까지! 두 사람이 실제 공개한 식단과 집에서 쉽게 따라 하는 방법을 정리해 봤으니 도움이 되셨다면 댓글과 저장 부탁드려요 💖 강민경 다이어트 식단 다비치 강민경은 평소 꾸준한 운동과 건강한 식단으로 유명하죠! 특히 유튜브에서 공개한 탄단지 식단이 화제가 됐는데요. 📌 강민경 다이어트 식단 구성 ▪️호밀빵 ▪️닭가슴살 ▪️삶은 달걀 ▪️올리브오일 탄수화물인 호밀빵에 단백질이 풍부한 닭가슴살과 달걀을 더하고, 올리브오일로 지방까지 챙긴 식단이에요. 무조건 적게 먹는 방식이 아니라 영양소를 골고루 섭취한다는 점이 특징인데요. 집에서 따라 하는 방법도 간단해요! 1. 호밀빵 1~2장을 준비해요. 2. 닭가슴살과 삶은 달걀을 곁들여요. 3. 올리브오일을 적당량 더해 완성해요. 여기에 토마토나 샐러드 채소를 추가하면 더욱 든든한 한 끼가 되겠죠? 강민경은 일주일에 여러 차례 운동하는 습관도 함께 유지한다고 해요! 이수현 다이어트 식단 최근 체중 감량으로 화제가 된 악뮤 이수현! SNS에서 직접 공개한 이수현 다이어트 식단도 생각보다 간단해서 따라하기 너무 쉬운데요 📌 이수현이 공개한 저녁 식단 ▪️현미밥 ▪️닭가슴살 소시지 2개 ▪️김치 특별한 다이어트 음식보다는 우리가 평소 먹는 재료로 구성돼 있죠? 현미밥으로 탄수화물을 섭취하고, 닭가슴살 소시지로 단백질을 보충하는 방식이에요. 야채찜도 다이어트 식단 중 하나로 소개했었어요! 굶기보다는 채소 위주의 음식으로 바꿔 맛있게 먹기를 추천했어요 다이어트 하시는 분들도 굶기보단 간단한 음식을 꼭 챙겨먹는 게 좋겠네요! 강민경 VS 이수현 다이어트 식단 비교 두 사람의 식단은 어떤 차이가 있을까요? 비교 항목 강민경 이수현 대표 식단 호밀빵·닭가슴살·달걀 현미밥·닭가슴살 소시지·김치 식단 특징 탄단지 균형 익숙한 한식 구성 추가 메뉴 샐러드 야채찜 따라 하기 간편한 브런치 집밥 스타일 두 식단 모두 복잡한 조리 과정 없이 준비할 수 있다는 공통점이 있어요. 개인적으로는 빵을 좋아한다면 강민경 식단, 밥을 먹어야 든든한 분이라면 이수현 식단이 더 잘 맞을 것 같아요 😊 연예인 다이어트 식단 따라 할 때 주의할 점 연예인이 먹었다고 해서 무조건 똑같이 먹을 필요는 없어요! 특히 단기간에 체중을 줄이려고 식사량을 지나치게 줄이면 영양소가 부족해질 수 있는데요. 다이어트 식단에서 중요한 건 세 가지예요. ✔️ 탄수화물·단백질·지방 골고루 섭취하기 ✔️ 자신의 활동량에 맞춰 충분히 먹기 ✔️ 무리한 단식보다 꾸준히 실천할 수 있는 식단 선택하기 실제 연예인이 공개한 식사는 하루 전체 식단이 아닌 한 끼일 수도 있다는 점도 기억해 주세요! 어떤 연예인 다이어트 식단이 좋을까? 오늘은 강민경 다이어트 식단부터 이수현 다이어트 식단까지 알아봤는데요! 두 사람 모두 간단한 재료로 식단을 구성했던 것처럼 다이어트를 시작한다면 처음부터 모든 식사를 바꾸기보다는 하루 한 끼부터 건강하게 구성해 보는 건 어떨까요? 여러분은 강민경 식단과 이수현 식단 중 어떤 걸 더 따라 해보고 싶으신가요?  ※ 실제 공개된 식사 사례를 바탕으로 작성했으며,  개인에게 필요한 식사량과 영양 구성은 다를 수 있습니다.

서영예준맘

집에서 쉽게 체크하는 혈당 관리 자가진단

  ​평소 자신의 생활 습관을 확인하면 혈당 관리 상태를 스스로 점검할 수 있습니다.  식후에 극심한 졸음이나 식곤증이 밀려오는지 체크해 보세요.  밥을 먹은 뒤 빠르게 배가 고파지거나 단 음식이 당기는지도 중요한 지표입니다.  상처가 생겼을 때 잘 낫지 않거나 피부가 자주 건조하고 가려운지 확인해야 합니다. 마지막으로 손발 끝이 찌릿하거나 저린 느낌이 자주 드는지 점검하며 관리가 필요한지 살펴봐야 합니다.

오와둥둥

양파당근전

• 재료: 양파 2개, 당근 1.5개, 부침가루(또는 튀김가루) 2컵, 물 1.5컵, 식용유 넉넉히. • 만드는 법:  1. 양파와 당근을 가늘게 채 썰어 큰 볼에 담습니다.  2. 부침가루와 물을 섞어 약간 걸쭉한 농도의 반죽물을 만듭니다 (채소에서도 수분이 나오므로 물을 한 번에 다 넣지 말고 조절해 주세요).  3. 반죽물에 채 썬 양파와 당근을 넣어 가볍게 버무립니다.  4. 달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 먹기 좋은 크기로 얇게 펼쳐줍니다.  5. 앞뒤로 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 중강불에서 구워냅니다.

송쩡

닭고기 주먹밥

밥, 익힌 닭고기 100g, 김가루 닭고기를 잘게 찢어 밥과 섞고 작게 뭉친다.

열정남자

현미 참치 주먹밥

현미밥 1공기, 참치 80g, 김가루 물기를 뺀 참치와 현미밥을 섞고 김가루를 넣어 뭉친다.

열정남자

연두부 오이 샐러드

연두부 150g, 오이, 김가루 연두부와 오이를 담고 간장, 식초, 참깨를 섞어 뿌린다. 부드러운 반찬으로도 적합하다.

열정남자

참치 달걀 주먹밥

밥 1공기, 참치 80g, 달걀 1개, 김가루 익힌 달걀과 물기를 뺀 참치를 밥에 섞어 뭉친다. 김가루와 참기름을 소량 넣는다.

열정남자

양배추 주스

기본 준비물 (1인분 기준) 양배추: 1/4통 (약 150g ~ 200g) 물: 종이컵 기준 반 컵 (약 100ml, 갈기 쉽게 조절) 추천 부재료 (맛과 영양 추가): 사과 반 개: 단맛을 더해주고 양배추의 풋내와 비린 맛을 완벽하게 잡아줍니다. 바나나 반 개: 주스를 걸쭉하고 부드럽게 만들어 줍니다. 꿀 또는 올리고당: 약간 (단맛을 원할 때 첨가) ​ 2. 단계별 만드는 방법 1.양배추 세척하기 양배추는 겹겹이 층져 있으므로 잎을 떼어내어 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 농약이나 이물질 제거를 위해 식초를 몇 방울 떨어뜨린 물에 5~10분 정도 담갔다가 헹궈내면 더욱 좋습니다. 2.재료 썰기 씻은 양배추를 믹서기나 착즙기에 잘 갈리도록 적당한 크기로 썰어줍니다. 사과를 함께 넣는다면 씨를 제거하고 깍둑썰기 해둡니다. 3.살짝 데치기 (선택 사항) 양배추의 생채소 특유의 향이나 풋내가 부담스럽고 소화 기능이 예민하시다면, 끓는 물에 양배추를 30초~1분 정도 살짝 데쳐서 사용하세요. 영양소 파괴를 최소화하면서 훨씬 부드럽게 마실 수 있습니다. 4.갈기 또는 착즙하기 믹서기 이용 시: 썰어둔 양배추와 사과(또는 부재료), 물을 넣고 곱게 갈아줍니다. 착즙기 이용 시: 물을 넣지 않고 건더기와 즙을 분리하여 맑은 주스로 마셔도 좋습니다. (섬유질을 온전히 섭취하려면 믹서기를 추천합니다.)

로블ㅎ

glp-1 수용체 작용제는 원래 당뇨병 치료제로 개발된 약물이지만, 현재는 비만 치료제로 더 널리 알려져 있다. 이로 인한 오·남용의 우려는 없을까

glp-1 수용체 작용제는 원래 당뇨병 치료제로 개발된 약물이지만, 현재는 비만 치료제로 더 널리 알려져 있다. 이로 인한 오·남용의 우려는 없을까 glp-1 계열 약제는 원래 당뇨병 치료를 목적으로 개발된 약물이다 . 그러나 국내에서는 당뇨병 치료제로 정식 출시되지 못해, 현재는 비만 치료제로만 사용되고 있다. glp-1 계열의 약제들은 체중 감량 효과가 뛰어나다 보니, 치료가 필요하지 않은 일반인들까지 약을 처방받으려 하는 사례가 늘고 있다. 비대면 진료 확산으로 쉽게 접근할 수 있게 되면서 오·남용 위험이 더 커진 것도 사실이다 💬

팔망미인

부추 비빔밥

주재료: 밥 1공기, 부추 한 줌(약 50g), 달걀 1개 선택 재료: 김가루, 참기름 1큰술, 통깨 약간 양념장: 간장 2큰술, 고춧가루 0.5큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 올리고당(또는 설탕) 0.5큰술, 매실액 0.5큰술, 참기름 1큰술 ​ 만드는 순서 1.부추 손질하기 부추는 깨끗이 씻은 후 물기를 털어내고, 먹기 좋은 크기(약 3~4cm)로 썹니다. 2.양념장 만들기 준비된 양념장 재료(간장, 고춧가루, 다진 마늘, 올리고당, 매실액, 참기름)를 모두 섞어 고르게 저어줍니다. 3.달걀 프라이 만들기 취향에 따라 프라이를 합니다. 노른자를 살짝 덜 익히면 비빔밥의 풍미가 더 좋아집니다. 4.그릇에 담기 그릇에 따뜻한 밥을 담고, 그 위에 썰어둔 부추를 듬뿍 올립니다. 가운데에 달걀 프라이를 올리고 김가루를 살짝 뿌려줍니다. 5.완성하기 만들어둔 양념장을 취향껏 넣고 슥슥 비벼 드세요.

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보래새우 냉소바

재료 (1인분 기준) 주재료: 메밀면(건면 또는 생면) 100g, 마른 보리새우 1큰술 육수: 시판용 메밀소바 쯔유(또는 직접 만든 가쓰오부시 육수), 차가운 물 고명: 무 갈은 것, 쪽파(송송 썬 것), 고추냉이(취향껏), 김가루 ​ 만드는 방법 1. 보리새우 준비하기 마른 보리새우는 마른 팬에 약불로 살짝 볶아주면 비린내는 날아가고 고소한 향이 극대화됩니다. 볶은 후에는 따로 덜어 식혀둡니다. 2. 육수 만들기 시판용 쯔유와 차가운 물을 제품 포장에 적힌 비율(보통 1:3~4 정도)로 섞어 냉동실에 잠시 넣어 아주 차갑게 만듭니다. 3. 면 삶기 끓는 물에 메밀면을 넣고 포장지에 적힌 시간만큼 삶습니다. 다 삶아진 면은 즉시 얼음물에 담가 여러 번 헹궈 전분기를 완전히 제거해야 면발이 탱글탱글해집니다. 4. 고명 준비 무는 강판에 갈아 물기를 살짝 짜서 동그랗게 모양을 잡습니다. 쪽파는 송송 썰어 준비합니다. 5. 담아내기 그릇에 물기를 뺀 메밀면을 정갈하게 담고, 준비한 차가운 육수를 붓습니다. 면 위에 고소하게 볶아둔 보리새우를 듬뿍 올립니다. 무 갈은 것, 쪽파, 김가루를 올리고 취향에 따라 고추냉이를 곁들여 완성합니다.

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미나리 오징어 부침

주재료: 미나리 1단, 오징어 1마리 반죽 재료: 부침가루 1컵, 물 1컵 (부침가루와 물의 비율은 1:1), 튀김가루 2스푼 (바삭함을 더해줍니다) 선택 재료: 청양고추 1~2개 (매콤한 맛을 원할 때), 홍고추 약간 (색감용) 식용유: 넉넉하게 ​ 만드는 방법 1.재료 손질하기 미나리는 지저분한 잎이나 질긴 줄기를 정리하고 식초를 푼 물에 10분 정도 담갔다가 깨끗이 씻은 후, 먹기 좋은 길이(약 4~5cm)로 썹니다. 오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 뒤, 너무 두껍지 않게 얇고 길쭉하게 채 썰어 준비합니다. (다리도 먹기 좋게 썰어주세요.) 매콤한 맛을 원하신다면 청양고추와 홍고추는 송송 썰어둡니다. 2.반죽 만들기 볼에 부침가루 1컵, 튀김가루 2스푼, 물 1컵을 넣고 골고루 섞어 묽은 반죽을 만듭니다. 팁: 너무 걸쭉하지 않고 주르륵 흐를 정도의 농도가 되어야 부침개가 두껍지 않고 바삭해집니다. 냉동실에 있던 얼음을 한두 조각 넣어주면 더 바삭해집니다. 3.재료와 반죽 섞기 완성된 반죽물에 손질해 둔 미나리와 오징어, 고추를 넣고 가볍게 버무려줍니다. 미나리가 부서지지 않도록 살살 섞어주세요. 4.맛있게 부쳐내기 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고, 중불로 예열합니다. 버무려둔 재료를 팬에 얇게 넓게 펴서 올립니다. (두껍게 올리면 식감이 떨어지므로 얇게 펼치는 것이 포인트입니다.) 아랫면이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 충분히 부친 뒤 뒤집어줍니다. 뒤집은 후에는 뒤집개로 지긋이 눌러가며 양면이 노릇하고 바삭하게 익도록 부쳐냅니다.

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당뇨를 의심해 볼 수 있는 몇 가지

- 목이 자주 마르고 물을 많이 마신다 - 소변량이 늘고 소변을 자주 본다 - 체중이 자꾸 줄어든다 - 배가 자주 고파 과식하게 된다 - 가족이나 친척 중 당뇨 환자가 있다 - 고혈압, 췌장염, 내분비질환을 앓고 있다 - 피임약이나 호르몬제를 오래 복용했다 ​ 인슐린이 부족하거나 작용을 잘 못하게 되면 포도당이 소변으로 배설되고 많은 양의 소변을 보게 되는데요. 이로 인해 몸 안에 수분이 모자라 갈증이 심해지고, 섭취한 음식물이 에너지로 이용되기 어려워 피로감을 쉽게 느끼고 공복감을 자주 경험하게 됩니다. ​ 하지만 아무리 먹어도 몸 안의 세포에서는 포도당을 이용하지 못하기 때문에 체중은 오히려 줄어들게 되는 것이죠.

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경계성 당뇨도 조심! 당뇨 수치

당뇨병은 혈액 안에 있는 포도당(혈당)이 정상치보다 높아 소변으로 넘쳐 나오는 질병입니다. ​ 포도당은 우리 몸이 활동할 수 있도록 에너지원을 만들고, 인슐린은 이 과정을 도와주는데 만약 인슐린이 부족하거나 작용하지 못하게 되면 포도당이 소변으로 배설되고 많은 양의 소변을 보게 됩니다. ​ 이로 인해 몸 안에 수분이 모자라 갈증이 심해지고, 섭취한 음식물이 에너지로 이용되기 어려워 쉽게 피로해지고 공복감을 자주 느끼게 됩니다. ​ 하지만 아무리 먹어도 몸은 포도당을 이용하지 못해 체중은 오히려 줄고 쇠약감을 느끼게 되죠. ​ 일반적으로 당화혈색소로 보면 5.6 이하가 정상이고 5.7~6.4까지가 전 당뇨, 즉 경계성 당뇨, 6.5부터는 당뇨로 구분하게 되는데요. ​ 혈당으로 보면 공복은 126부터 당뇨, 100 이상이면 전 당뇨로 봅니다.

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3대 만성질환 종류

1. 당뇨 ​ 당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환의 일종으로, 혈중 포도당 농도가 높은 것이 특징입니다. ​ 당뇨병의 가장 대표적인 증상을 '삼다(三多)'라고 부르는데요. 다음, 다뇨, 다식을 말하는데 이는 소변으로 다량의 포도당이 배출되면 물과 함께 배설되기 때문에 소변량이 많아지고 이렇게 체내에서 수분이 빠져나가면서 목이 마르며 쉽게 피로해져 많이 먹는데도 체중이 감소하게 됩니다. ​ 정상 혈당 수치는 공복 기준 70~99mg/dL인데요. ​ 100~125mg/dL일 경우 당뇨 전단계, 126mg/dL 이상일 경우 당뇨병입니다. ​ 당뇨병은 장기간 방치하면 혈관 손상을 통해 다양한 합병증을 유발합니다. ​ 미세혈관이 손상되면 시력 저하, 실명이 유발되고 신장질환이나 통증, 감각이상 등의 신경병증이 생길 수도 있으며 대혈관이 손상되면 심근경색, 뇌졸중 등이 일어날 수 있습니다. ​ 이외 발의 감각이 소실되는 당뇨발도 대표적인 당뇨 합병증입니다. ​ 2. 고혈압 ​ 고혈압은 혈압이 지속적으로 높게 나타나는 증세를 말하는데요. ​ 성인 기준 수축기 혈압 수치가 140mmHg 이상이거나 확장기 혈압이 90mmHg 이상인 경우 고혈압 판정을 받게 됩니다. ​ 고혈압은 초기에 뚜렷한 증상이 없지만 심해지면 두통, 어지럼증, 가습 답답함 등이 나타날 수 있습니다. ​ 고혈압을 방치하면 뇌졸중, 심근경색, 심부전, 신장질환 등의 합병증이 생길 수 있습니다. ​ 3. 고지혈증 ​ 고지혈증은 혈액에 콜레스테롤과 중성지방이 많은 상태를 말합니다.

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당뇨병 환자의 가족의 심리

가족 중에 환자가 생긴다는 것은 불행한 일이다. 더군다나 쉽게 낫는 감기도 아니고 평생 따라다닐 만성질환인 당뇨병이라면 가족들의 걱정과 부담은 커질 수 밖에 없다. 환자에 대한 걱정도 걱정이지만, 자신의 역할에 대해 혼란도 커진다. 그러나 환자에 대해 걱정을 지나치게 하는 것도 당뇨병 환자의 가족으로서 권장할만한 태도는 아니다. 당뇨병을 진단받은 환자 스스로도 큰 스트레스와 걱정에 노출되어 있는 상태인데, 설상가상 가족들의 우울하고 걱정 어린 반응은 환자를 더욱 부담스럽게 할 수 있다. 당뇨병 환자는 처음 당뇨병 진단을 받은 후 천천히 받아들이고 적응하는 과정을 거치게 된다. 당뇨병 환자의 가족도 마찬가지다. 자신이 사랑하는 가족이 당뇨병임을 받아들이고 적응해야 한다. 당장 어떤 노력으로 고칠 수 있는 병은 아니지만, 건강한 생활 태도로 관리하면 누구보다 건강하게 일상을 누릴 수 있다. 중요한 것은 병을 건강하고 효과적으로 관리하는 일이다. 당뇨병 환자의 가족이 당뇨병을 잘 수용했을 때에야 비로소 환자에게 도움을 줄 수 있는 바람직한 가족의 역할을 제대로 수행할 수 있다. 가족들의 이런 태도는 주의 당뇨병을 진단받은 뒤 환자를 대하는 가족들의 문제적 태도는 크게 세 가지로 나눌 수 있다. 첫째는 과잉보호다. 주로 소아청소년이 당뇨병에 걸렸을 때 부모들에게서 볼 수 있는 태도다. 무조건 감싸고, 작은 위험에서도 환자를 배제시키며, 식사, 운동, 약 등에 대해서도 부모가 먼저 챙겨준다. 그러나 이런 경우 환자는 병의 관리를 가족에게만 의지하게 된다. 가족이 없으면 인슐린 주사도, 혈당 체크도 스스로 할 줄 모르고, 자신의 병을 핑계로 모든 일에 소극적으로 변하기도 한다. 특히 환자가 어릴수록 이런 경향은 더욱 심해진다. 어려서부터 부모에게 의존하는 습관을 갖게 되면 성장해서도 스스로 혈당 관리를 하지 못하는 경우가 많다. 하지만 당뇨병은 ‘스스로’가 평생 관리하고 살아야 하는 질환이다. 환자 스스로 혈당을 체크하고, 식사를 조절하며, 운동계획을 세우고 인슐린이나 당뇨약을 복용할 수 있도록 부모가 토양을 마련해 주어야 한다. 둘째, 당뇨병에 걸린 환자를 비난하거나 당뇨병 관리를 강압적으로 지시하는 태도이다. 이런 경우 가족들 스스로가 당뇨병을 중요하게 생각하지 않고, 그 관리에 열성을 보이지 않을 때가 많다. 당뇨병을 스스로 관리해야 하는 환자는 가족들의 부정적인 태도에 소외감을 느끼고, 관리에 대한 의욕을 잃어 혈당 관리가 제대로 이루어지지 않게 될 위험이 있다. 셋째, 환자보다 더 적극적으로 참여하는 경우이다. 간혹 식구들 모두가 철저한 당뇨식을 따르고, 혈당 관리에 좋다고 알려진 음식 외에는 입에도 안 대며, 매일 같이 운동하는 가족들이 있다. 이런 경우엔 환자에게도 엄격한 혈당 관리를 요구해, 하루에도 몇 번씩 혈당을 체크하도록 압박하기도 한다. 얼핏 보면 매우 협조적인 가족의 자세로 보이지만, 환자보다 가족이 더 당뇨병 관리에 적극적인 경우에는 자칫 환자의 부정적인 태도를 유발하는 반대의 결과로 이어질 수 있다. 환자 입장에서는 가족의 철저한 관리가 부담스럽고, 가족은 또 가족대로 환자가 이런 도움에도 불구하고 적극적으로 병을 관리하지 않는 것에 불만을 느끼게 되어 잔소리가 늘고, 끝내 갈등을 빚는 일도 왕왕 생긴다. 그 외에도 당뇨병의 책임을 다른 가족이나 자신에게 돌리는 태도, 당뇨병을 대수롭지 않게 생각하는 태도 등도 환자를 힘들게 한다.

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당뇨 전단계 증상

당뇨 전단계 증상으로는 식사를 충분히 했는데도 에너지가 부족해 과식하게 되고 체중이 증가하게 됩니다. ​ 또 쉽게 피로를 느끼고 수면의 질이 떨어지면서 만성피로로 이어지게 되는데요. ​ 눈 혈관에 이상이 생기고 눈이 침침해져 사물이 흐릿하게 보일 수 있습니다. ​ 말초혈관의 순환장애로 손이나 발이 저리거나 찌릿하고 화끈거리는 증상도 나타날 수 있으며, 혈액순환 속도가 느려져 상처 회복 시간이 지연되기도 합니다.

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스트레스와 혈당의 관계

스트레스와 혈당의 관계 스트레스가 발생하면 인체는 우선 스트레스에 대항하기 위해 여러 호르몬들을 분비하여 몸의 저항성을 높인다. 이들을 일명 스트레스 호르몬이라고 하는데, 아드레날린, 스테로이드 호르몬, 성장 호르몬 등이 있다. 스트레스와 관련된 호르몬은 인슐린의 분비나 작용을 억제하여 혈당이 올라가게 한다. 또한 인슐린 저항성이 높아지고 혈당 수치가 올라간 만큼 인슐린을 분비하는 췌장 베타세포의 부담은 더욱 커진다. 장기적인 혈당 조절 능력에도 악영향을 끼치는 것이다. 이렇게 조절되지 않는 혈당은 또 다른 스트레스가 되어 당뇨병 환자를 괴롭히게 되는 악순환이 일어난다. 뿐만 아니라 스트레스를 받은 사람들은 스트레스 해소를 위해 일탈 행위를 하는 경우도 많다. 기름진 음식, 단 음식, 폭식, 음주, 흡연, 격렬한 운동 등이 그 대표적인 예다. 그러나 이러한 일탈 행위는 몸의 컨디션을 해치고 혈당 조절을 방해하며, 심하게는 혈관과 체력 등에 부담을 주어 결국 합병증을 쉽게 유발할 수 있다.

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운동 강도 설정 방법

위에서 언급한 것처럼 유산소 운동은 중등도 강도로 하는 것이 좋다. 이때, 중등도 강도란 심박수가 최대심박수의 50~70% 수준에 이르는 정도를 뜻한다. 최대심박수란 최고 강도의 운동을 수행할 때 나타날 수 있는 심박수를 의미한다. 일반적으로 최대심박수는 220에서 자신의 나이를 뺀 수치로 계산한다. 예를 들어 50대 여성이라면 220-50=170, 즉 170이 최대심박수가 되는 것이다. 운동을 할 때 뛰는 맥박(심박)수가 최대심박수의 50~70%가 되는 강도를 유지하며 운동을 하면 되는데, 이를 목표심박수라고 한다. 목표심박수는 아래와 같은 방법으로도 구할 수 있다. 목표심박수 = [(최대 심박수-안정 시 1분 간의 심박수)×0.5~0.7]+안정시 1분 간의 심박수 이를 기준으로 안정 시 1분 간의 심박수가 60인 50대 여성의 목표심박수를 구해보면 [(170–60)×0.5~0.7]+60 = 115~137이 목표심박수가 된다. 즉 이 여성은 심박수가 115~137이 되도록 운동 강도를 조절하면 적당하다. 그러나 자율신경장애가 있거나, 심장순환계 합병증이 있는 경우에는 복용 약이 심박수에 영향을 미칠 수가 있으므로 이 공식을 사용하여 운동을 하는 것은 조심할 필요가 있다. 하지만 맨 몸에 심전도 장비를 부착한 채 트레드밀 위를 달리기만 하면 저절로 심장박동수를 체크해 주는 심장부하검사를 하는 것이 아닌 한, 운동 중에 자신의 정확한 심박수를 헤아리기란 어려운 일이다. 이럴 때는 맥박을 통해 자신의 목표심박수를 쉽게 알아낼 수 있다. 운동을 하면서 엄지와 검지 손가락 두 개를 이용해 10초간 손목의 맥을 짚어보자. 위의 여성처럼 목표심박수가 120 전후라고 가정할 때, 10초 동안 맥박이 20번 정도 뛴다면 목표심박수를 제대로 지키고 있는 것이다. 심박수 측정이 어려운 경우에는 운동을 할 때 스스로 느끼는 강도를 기준으로 삼을 수도 있다. 이를 자각인지도라고 한다. 전체적인 몸의 피로도를 살펴서 약간 힘든 정도의 강도로 운동을 한다. 약간 숨이 찬 정도로 옆 사람과 대화가 가능할 정도의 강도를 말한다. 그러나 평소 운동을 하지 않았던 환자라면, 처음부터 무리하게 운동하는 것보다 아주 낮은 강도로 운동을 시작하여 차츰 익숙해지도록 하는 편이 안전하다.

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몸이 보내는 고혈압초기신호

아침에 일어났을 때 머리가 맑지 않고 둔한 느낌이거나 얼굴과 목이 이유없이 달아오르는 날이 잦아진 경우 등 이런 일이 반복된다면 주의가 필요합니다. ​ 이 외에도 가끔 귀가 울리듯 멍해지는 감각 가벼운 움직임에도 숨이 가빠지는 현상들, 손발이 쉽게 붓는 변화도 마찬가지로 고혈압초기신호로 볼 수가 있습니다. ​ 이런 변화는 물론, 하나만 놓고보면 대수롭지 않지만 '반복된다면' 생활 전반을 점검해봐야 할 시점이죠.

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당뇨 환자 혹은 당뇨 전 단계는 아예 두쫀쿠를 먹지 말아야 하나요

먼저 결론부터 말씀드리면 아닙니다. 다만 언제 , 어떻게 먹는지가 중요합니다. ​ 1) 당이 쉽게 올라올 수 있는 공복,식후 섭취 자제 2) 같이 먹는 음료는 액상 과당이 든 음료 대신 물 , 무기당 차 , 아메리카노와 함께 섭취 3) 먹은 후 10분 ~ 15분 정도의 산책을 해주시면 좋습니다. ​ 하지만 먹고 난 뒤에 유난히 졸리거나 , 두근거림 , 갈증 , 더부룩함이 반복된다면 몸이 과하게 반응했다는 신호이기 때문에 각별한 주의가 필요합니다.

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