다이어트 닭가슴살 현미주먹밥

• 현미밥 또는 잡곡밥 1공기 (약 130g~150g)

• 닭가슴살 1팩 (또는 닭가슴살 소시지 / 기름 뺀 참치)

• 다진 채소 (양파, 애호박, 파프리카, 당근 등 냉장고 속 채소)

• 양념: 간장 1~2큰술, 참기름(또는 들기름) 0.5~1큰술, 후추 약간, 소금 약간

• 토핑: 김가루 또는 부순 조미김

만드는 순서

1. 채소와 닭가슴살 손질하기

 • 양파, 애호박, 파프리카 등 채소를 잘게 다져줍니다.

 • 닭가슴살도 먹기 좋은 크기로 잘게 다지거나 결대로 찢어둡니다.

2. 재료 볶기

 • 달군 팬에 올리브유를 아주 살짝 두르고 다진 채소와 닭가슴살을 넣어 볶아줍니다.

 • 소금과 후추로 가볍게 밑간을 합니다.

3. 밥과 섞기

 • 큰 볼에 따뜻한 현미밥, 볶아둔 닭가슴살과 채소를 넣습니다.

 • 간장, 참기름(들기름), 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다. (저당 간장을 사용하면 칼로리를 더 줄일 수 있습니다.)

4. 모양 만들기

 • 먹기 좋은 크기로 동그랗게 뭉쳐 주먹밥 모양을 만듭니다.

 • 기호에 따라 겉면에 김가루나 부순 김을 골고루 묻혀줍니다.