'쉽게 뿌려먹는 김가루' 관련 커뮤니티 게시글 모음

새우 달걀 일본식 주먹밥

새우 달걀 일본식 주먹밥🍤 재료 밥 1공기, 새우 5마리, 달걀 1개, 김가루 만드는 방법 새우를 잘게 썰어 익혀요. 달걀을 스크램블로 만들어요. 밥에 새우와 달걀을 섞어요. 동그랗게 뭉쳐 김가루를 묻혀요.

팔망미인

근감소증은 당뇨병 환자에게 어떤 영향을 미칠까요?

우선, 근감소증은 혈당 조절 능력을 저하시킵니다. 근육은 몸에서 혈당을 가장 많이 사용하는 조직입니다. 근육량이 줄면 혈당을 저장하고 소모하는 능력이 떨어져 식후 혈당이 더 빠르고 높게 오르고, 공복 혈당 조절도 어려워집니다.  합병증 위험도 높아집니다. 근육량이 줄어들면 쉽게 피로감을 느끼며 활동량이 적어지는데요. 이는 고혈당을 비롯한 만성질환 등 다양한 신체기능 저하와 대사 이상이 동반되는 악순환이 시작됩니다. 은평성모병원 재활의학과 박지혜 교수는 “당뇨병이 있으면 근력 감소 속도가 더 빠르고, 근감소증이 있으면 혈당 조절이 더 어려워지는 악순환이 생긴다”며 “근력 운동과 단백질 식단을 통해 근육량을 늘리고 혈당을 안정시켜 혈당 관리와 근감소증 예방을 동시에 해야 한다”고 말했습니다. 따라서 당화혈색소 8% 이상인 환자, 당뇨병 유병 기간이 10년 이상이거나 당뇨병 합병증이 동반된 환자에서는 근감소증 조기 선별 및 예방적 개입이 필요합니다.

로블ㅎ

갈색지방 있으면… 당뇨병 절반으로 ‘뚝’

갈색지방 있으면… 당뇨병 절반으로 ‘뚝’  갈색지방 세포가 대사 작용과 밀접하게 연결돼 있어 혈당 수치를 낮출 수 있는 것으로 분석했습니다.  이로운 지방이라고? ‘갈색지방’ 너는 누구니 성인의 10% 정도만 갈색지방을 보유한다고 합니다. 지방 덩어리 속에 ‘미토콘드리아’가 많이 들어 있으면 갈색을 띠게 된다는 설명입니다. 미토콘드리아는 우리 몸속의 당을 태워 에너지를 발생시키는 세포로 잘 알려져 있습니다. 갈색지방은 추운 환경에서 칼로리를 태워가며 열을 만들어냅니다. ‘많이 먹어도 살 안 찐다’는 사람들 있죠? 거짓말이 아니었습니다.   분지쇄 아미노산 제거해 비만·당뇨병 예방 효과도 갈색지방이 ‘분지쇄 아미노산(branched-chain amino acids, BCAAs)’을 제거한다는 연구가 실렸습니다. 아미노산이 과도할 경우 비만이나 당뇨병을 유발하기에 제거해주는건 성인병예방에도 도움주는겁니다. 팁 : 내 몸에도 ‘갈색지방’ 만들고 싶다면 아쉽게도 학자들은 갑자기 없던 갈색지방을 생성하는 방법은 밝혀내지 못했습니다. 하지만 ‘베이지색지방’ 은 활성화시킬 수 있습니다. 베이지색지방이 갈색지방과 비슷한 기능을 해줍니다. 베이지색지방을 활성화하는 방법들입니다.  서늘한 공간에서 생활하기 우리 몸은 15도 이하의 서늘한 기온에 노출되면 체온을 올리려고 베이지색지방을 활성화합니다. 고추 등 매운 음식먹기 고추의 매운맛을 내는 ‘캡사이신’ 성분도 베이지색지방을 자극한다고 합니다. 매운 음식을 먹으면 땀이 나는 것도 베이지색지방이 에너지를 연소하며 열을 내기 때문입니다. 매운 음식은 교감신경을 활성화해 지방 분해에 또 다른 방식으로 도움을 줍니다. 장시간저강도 운동반복하기 장시간 낮은 강도로 꾸준히 운동하는 것도 베이지색지방을 활성화하는 호르몬 ‘아이리신’ 분비를 돕습니다. 일주일에 4회 이상, 한 번에 40분 이상 땀이 날 정도로 빠르게 걷는 게 적당합니다. 갈색지방이 많을수록 혈당관리에도 도움이 되네요 갈색지방을 만들수 없지만 베이지색 지방이라도 만들어야 겠어요 소개된 3가지 팁 기억해서 건강을 챙겨봐야 곘습니다

메가망나뇽

마른 당뇨가 더 위험한 이유

마른 당뇨는 조절이 더욱 까다로운 유형으로 꼽힙니다. 마른 체형은 지방과 근육이 적어 혈당을 완충해주는 여력이 부족하고, 혈당을 흡수하는 능력 또한 떨어지기 때문인데요. 홍재원 교수는 “근육이 적고 내장지방이 많은 마른 당뇨 환자일수록 근육량과 근기능이 떨어지면 인슐린 저항성이 악화된다”며 “대사 스트레스가 커지면서 감염, 심혈관·뇌혈관 사건에 더 취약해져 사망 위험이 높아질 수 있다”고 말했습니다. 여기에 스트레스와 수면 부족이 더해지면 코르티솔 분비가 증가해 인슐린 분비 세포가 더 쉽게 손상됩니다.  발견이 늦어진다는 점도 주의해야 합니다. 체중이 정상이라는 이유로 당뇨를 의심하는 시점이 늦어질 수 있습니다. 이로 인해 진단 시점에는 이미 혈당이 상당히 상승한 상태로 발견되는 경우도 적지 않습니다. 

로블ㅎ

명란파스타🍝

명란파스타🍝 재료 파스타면 100g, 명란젓 1개, 마늘 3쪽, 올리브유 2큰술, 버터 10g, 김가루 약간 만드는 방법 파스타면을 삶고 면수는 조금 남겨요. 명란젓은 껍질을 제거해 알만 준비해요. 팬에 올리브유와 마늘을 넣고 볶아요. 삶은 면과 버터, 면수를 넣고 섞어요. 불을 끄고 명란을 넣어 골고루 버무려요. 김가루를 뿌려 완성해요.

팔망미인

메밀묵사발

• 재료: 메밀묵 1/2모, 잘 익은 김치 1/4컵, 오이 1/4개, 김가루 약간, 멸치다시마 육수 400ml • 육수 간 & 김치 양념: (육수) 식초 1큰술, 국간장 0.5작은술 / (김치) 참기름 0.5작은술, 알룰로스 한 꼬집 • 만드는 법:  1. 메밀묵은 길쭉하고 도톰하게 채 썰고, 오이도 곱게 채 썹니다.  2. 잘 익은 김치는 속을 살짝 털어내고 송송 썬 뒤, 참기름과 알룰로스를 아주 조금만 넣어 조물조물 밑간해 둡니다.  3. 미리 끓여둔 멸치다시마 육수에 식초와 국간장을 넣어 연하게 간을 맞춘 뒤 차갑게 식히거나 따뜻하게 데워둡니다.  4. 그릇에 채 썬 메밀묵을 담고 그 위에 양념한 김치, 오이채, 김가루를 올린 뒤 준비한 육수를 가장자리에 살포시 부어냅니다.

송쩡

식사량 줄며 활동량도 감소… 에너지 균형 변화 영향

분당서울대병원 내분비대사내과 최성희 교수는 “비만치료제가 운동 의욕을 떨어뜨린다기보다는 체중 감소 과정에서 섭취 열량이 줄어들고 에너지 균형이 변화하면서 나타나는 자연스러운 현상이다”고 말했습니다. GLP-1 계열 약물은 식욕을 감소시키고 음식 섭취량을 줄여 체중 감량을 유도하는데요. 이 과정에서 하루 총 섭취 에너지가 감소하므로 일부 환자에서는 무기력감이 생기고 무의식적으로도 활동량이 줄어들 수 있습니다. 실제로 체중이 줄어들면서 평소보다 피로감을 쉽게 느끼며 운동이 자연스러운 일상이 아니라 해내야 할 숙제처럼 느껴지기 쉽다고 연구팀도 설명했습니다. 저용량 초기부터 규칙적인 운동을 통해 건강한 생활습관을 형성하는 것이 중요한 이유이기도 합니다. 연세암병원 암예방센터 박지수 교수는 “신체활동을 의식적으로 유지하려는 노력이 동반되지 않으면 오히려 체중과 건강 관리의 핵심 요소인 신체활동량이 감소할 수 있음을 시사한다”며 “약물을 시작하는 시점부터 신체활동량을 유지하거나 늘리는 노력이 병행돼야 한다”고 말했습니다. 

로블ㅎ

지난 15년, 충분히 못 먹었다”… 다른 혈당 관리 방법 없을까?

최근 GLP-1 계열 비만 치료제 등으로 체중 감량에 도움을 받는 환자가 늘고 있습니다. 식욕을 조절해 단기간에 체중을 감량하는 효과가 있지만 약만으로 체중과 혈당을 장기적으로 관리하기는 어렵습니다. 생활습관이 함께 바뀌지 않으면 약을 중단한 뒤 다시 체중이 늘어나는 요요 현상이 찾아옵니다. 장기적인 관리를 위해서는 혈당, 인슐린 저항성 관리를 통한 대사 유연성 개선이 중요합니다. 질문주신 분을 비롯해 대부분의 환자들이 체중을 줄이려면 무조건 적게 먹어야 한다고 생각하는데요. 당뇨병 환자는 ‘얼마나 먹느냐’보다 ‘무엇을 먹느냐’가 더 중요합니다. 식사량을 줄이는 방식은 오래 유지하기 어렵고 식욕을 참지 못해 중간에 포기하는 경우도 생기게 됩니다.  혈당을 급격히 올리는 음식을 대신해 단백질, 식이섬유 등을 균형 있게 섭취하는 식사로 바꿔보세요. 혈당 변동을 줄이고 인슐린 저항성을 개선해 체중 관리뿐 아니라 지방간, 고지혈증 등 다른 합병증 예방 효과도 기대할 수 있습니다. 조절해야 하는 음식 선별에는 연속혈당측정기(CGM)가 도움이 됩니다. 같은 음식이라도 사람마다 혈당 반응이 다르고 본인의 혈당 변화를 직접 확인하면 어떤 식습관을 바꿔야 하는지 더 쉽게 이해하고 꾸준히 실천하는 데 도움이 됩니다. 결국 당뇨병 환자의 체중 관리는 생활습관이 중심입니다. 비만 치료제는 식사와 운동 습관을 바꾸는 과정에서 효과를 높여주는 보조수단으로 활용하는 것이 가장 바람직합니다.”

로블ㅎ

집에서 ‘이곳’ 길이 측정해 보세요… 숨은 당뇨병 위험 보입니다

덴마크 공과대 연구팀이 성인 1만7458명을 분석해 당뇨병 전 단계나 당뇨병 위험이 있는지 확인할 수 있는 온라인 검사를 개발했습니다. 연구를 주도한 다니엘 유 박사는 “당뇨병은 혈액 검사로 쉽게 진단 가능하지만, 자신이 당뇨병에 걸렸다고 생각하지 않으면 정기검진에 소홀해질 수밖에 없다”며 “집에서 간편하게 할 수 있는 온라인 검사를 개발해 진단받지 못한 당뇨병 전 단계 및 당뇨병 환자를 조기에 발견하고자 하는 것이 연구의 목표다”라고 말했습니다. 덴마크 당뇨병협회 연구 및 지식 책임자인 타냐 티보 박사는 “당뇨병 전 단계와 당뇨병을 조기에 발견할수록 심혈관질환, 신부전, 시력 상실 등 심각한 합병증을 효과적으로 예방할 수 있다”고 했습니다. 연구팀은 인공지능(AI)으로 당뇨병 위험을 선별하는 3666개의 신체 건강정보를 검토해 정확도가 높고 쉽게 측정 가능한 일곱 개를 추렸습니다. 일곱 개 요소는 ▲나이 ▲허리둘레 ▲수축기 혈압 ▲성별 ▲허벅지 길이(엉덩이부터 무릎) ▲팔 둘레(어깨와 팔꿈치 사이) ▲체질량지수(BMI)입니다. 연구팀은 한국 국민건강영양조사와 미국 국민건강영양조사 데이터를 토대로 개발한 위험 측정법을 검증했습니다. 그 결과, 기존에 흔히 쓰이던 영국 레스터대 위험평가법 등과 비슷한 수준의 정확도를 보였습니다.

로블ㅎ

양송이번

양송이버섯 10개, 양파 30g, 오이 30g, 방울토마토 30g, 새우 살 90g, 양상추 2장, 슬라이스 치즈 1장, 소금 약간, 마요네즈 약간, 데리야끼 소스 약간 1. 양송이버섯은 밑동을 잘라낸 후 키친타월로 물기를 제거하고 속을 약간 파낸다. 2. 새우 살과 양파는 곱게 다진 후 후추, 소금, 튀김가루를 약간 넣고 반죽해 동그랑땡 크기의 패티로 만든다. 3. 오이, 방울토마토는 4cm 두께로 슬라이스한다. 4. 양상추, 치즈는 한입 크기로 자른다. 5. 프라이팬에 기름을 두르고 키친타월로 닦아낸 후 양송이버섯을 살짝 익힌다. 6. 2에서 만든 새우 패티는 중간 불에서 노릇하게 굽는다. 7. 구운 양송이버섯 안쪽에 마요네즈와 데리야끼 소스(생략 가능)를 살짝 바른다. 8. 양송이버섯, 양상추, 새우 패티, 치즈, 방울토마토, 오이, 양송이버섯 순으로 쌓아 햄버거 모양을 만든 후 꼬치로 고정한다. 9. 그릇에 예쁘게 담아낸다

로블ㅎ

겉바속촉’ 파채 고등어강정

순살 고등어 반 마리, 튀김가루 1큰 술, 카레가루 1큰 술, 쌀뜨물, 양파 1/8개, 빨간 파프리카 1/4개, 대파 1뿌리, 간장 1작은 술, 참기름 1/2큰 술, 고춧가루 1작은 술, 소금 약간, 깨 1작은 술 ※강정 소스: 양파 1/8개, 빨간 파프리카1/4개, 다진 마늘 1/2큰 술, 진간장 1큰 술, 굴 소스 1/2큰 술, 올리고당 1작은 술, 스테비아 약간, 식용유 약간 <강정 소스> 1. 양파와 파프리카는 0.5cm*0.5cm 크기로 굵게 다진다. 2. 프라이팬에 식용유를 두르고 양파, 파프리카, 다진 마늘을 넣고 볶는다. 3. 진간장, 굴 소스, 올리고당, 스테비아를 넣고 바글바글 끓여준다. <파채 고등어강정> 1. 순살 고등어는 잔가시를 모두 제거한 후 쌀뜨물에 잠깐 담가 비린내를 제거한다. 2. 비닐봉지에 한입크기로 자른 고등어와 튀김가루, 카레가루를 넣고 흔들어 튀김옷을 골고루 입힌다. 3. 에어프라이기 190℃에서 먼저 5~6분 익힌 후 고등어를 뒤집어 2~3분 더 익힌다. 4. 강정 소스와 버무려 그릇에 담아낸다. 5. 대파는 파채 칼을 이용해 자른 후, 찬물에 10분 정도 담가 매운맛을 빼고 물기를 뺀다. 6. 파채는 먹기 좋게 가위로 두어 번 자른다. 7. 간장, 참기름, 고춧가루, 소금, 깨를 모두 넣고 양념장을 만든다. 8. 물기를 뺀 파채에 양념장을 넣고 골고루 무쳐 고등어강정에 곁들인다.

로블ㅎ

참기름 막국수🍜

참기름 막국수🍜 재료 메밀국수 1인분 김가루 2큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 쪽파 약간 양념장 재료 진간장 1큰술 알룰로스 1작은술 식초 1작은술 만드는 방법 메밀국수를 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거해주세요. 진간장, 알룰로스, 식초를 섞어 양념장을 만들어줍니다. 삶은 메밀국수에 양념장과 참기름을 넣고 골고루 비벼주세요. 김가루와 통깨를 듬뿍 올려줍니다. 송송 썬 쪽파를 뿌리면 완성입니다.

팔망미인

혈당을 알면 다이어트가 달라진다

혈당을 알면 다이어트가 달라진다? 체중보다 중요한 혈당 관리! 다이어트할 때 체중만 확인하고 계신가요? 전문의에 따르면 체중뿐 아니라 허리둘레와 식후 혈당도 함께 살펴보는 것이 중요하다고 해요. 복부에 내장지방이 많으면 인슐린 저항성이 높아져 식후 혈당이 쉽게 올라갈 수 있어요. 연속혈당측정기(CGM)를 활용하면 음식과 운동에 따라 혈당이 어떻게 변하는지 확인할 수 있어 식습관 개선에 도움이 될 수 있다고 해요. 채소와 단백질 먼저 먹기, 탄수화물은 나중에 먹기, 식후 10~15분 걷기 같은 작은 습관도 중요해요. 다만 혈당 측정만으로 살이 빠지는 것은 아니며, 당뇨병이 없는 사람에게 CGM이 반드시 필요한 것도 아니에요. 건강한 다이어트는 체중 감량뿐 아니라 혈당과 생활습관을 꾸준히 관리하는 것이 핵심이겠어요. 여러분은 체중과 혈당 중 어떤 수치를 더 자주 확인하시나요?

팔망미인

양념치킨 먹고 싶을 때, ‘콜리플라워’

콜리플라워 1개, 식용유, 튀김가루 2큰 술, 전분 2큰 술, 땅콩 약간 ※양념소스: 토마토케첩 1/2컵, 다진 마늘2큰 술, 고춧가루 2큰 술, 간장 2큰 술, 고추장 2큰 술, 알룰로스 2큰 술, 스테비아 약간 1. 콜리플라워를 한입 크기로 다듬는다.  2. 튀김가루를 물에 풀어 콜리플라워에 잘 버무린다.  3. 콜리플라워를 에어프라이기 180℃에서 2~3분 굽는다.  4. 땅콩은 적당히 다진다.  5. 분량의 양념소스 재료를 섞어 중불에 끓인다. 6. 5에 구운 콜리플라워를 넣어 버무린 후 다진 땅콩을 뿌린다. 

로블ㅎ

들기름 메밀 막국수

• 재료: 100% 메밀면 1인분, 쪽파 약간, 김가루, 통깨 • 양념장: 간장 2스푼, 들기름 2스푼, 알룰로스(또는 설탕) 0.5~1스푼 • 만드는 법:  1. 끓는 물에 메밀면을 약 4~5분간 삶은 뒤, 얼음물에 바락바락 헹궈 차갑게 물기를 뺍니다.  2. 쪽파는 송송 썰고, 깨는 곱게 갈아 준비합니다.  3. 그릇에 면을 담고 분량의 양념장을 부어 잘 섞어줍니다.  4. 위에 김가루, 쪽파, 갈아둔 깨를 듬뿍 올려 마무리합니다.

송쩡

오이 냉메밀국수

🥒 오이냉메밀국수 재료 메밀면 80g 오이 1/2개 삶은 달걀 1개 김가루 약간 통깨 약간 육수 재료 찬물 300ml 식초 2큰술 간장 1큰술 알룰로스 1작은술 소금 약간 만드는 방법 오이를 가늘게 채 썰어주세요. 메밀면을 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거합니다. 찬물에 식초, 간장, 알룰로스, 소금을 넣고 섞어 육수를 만들어주세요. 그릇에 메밀면을 담고 오이와 삶은 달걀을 올려줍니다. 차가운 육수를 붓고 김가루와 통깨를 뿌리면 완성입니다.

팔망미인

애호박 간장 비빔국수

애호박 간장 비빔국수 재료 소면 80g 애호박 1/2개 달걀 1개 김가루 약간 식용유 약간 양념장 재료 진간장 1큰술 참기름 1작은술 다진 마늘 1/2작은술 올리고당 1작은술 통깨 약간 만드는 방법 애호박을 가늘게 채 썰어주세요. 팬에 식용유를 살짝 두르고 애호박을 볶아줍니다. 달걀은 지단으로 부쳐 가늘게 썰어주세요. 소면을 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거합니다. 진간장, 참기름, 다진 마늘, 올리고당, 통깨를 섞어 양념장을 만들어주세요. 소면에 양념장을 넣고 골고루 비벼줍니다. 볶은 애호박과 달걀지단, 김가루를 올리면 완성입니다.

팔망미인

오이참치비빔밥

• 재료: 오이 1/2개, 캔참기름을 뺀 참치 1/2캔 (또는 으깬 두부), 현미밥 1/2공기, 김가루, 통깨. • 양념장: 간장 1큰술, 알룰로스 0.5큰술, 참기름 0.5큰술. • 만드는 법:  1. 오이를 얇게 송송 썰거나 다지듯 썰어줍니다.  2. 캔참치는 기름기를 완전히 짜서 준비합니다. (두부를 쓸 경우 데쳐서 물기를 뺀 뒤 으깨어 마른 팬에 볶아줍니다).  3. 그릇에 밥을 담고 그 위에 손질한 오이, 참치(또는 두부), 김가루를 얹습니다.  4. 준비한 저당 양념장을 두르고 통깨를 뿌려 비벼 먹습니다.

송쩡

오트밀 김치죽

• 재료: 퀵오트밀 4~5스푼(약 40g), 신김치 잘게 썬 것 3스푼, 닭가슴살 100g(또는 참치캔 작은 것 반 개), 물 250ml, 참기름 1스푼, 들깨가루 1스푼(선택). • 만드는 법:  1. 냄비에 참기름 1스푼을 두르고 잘게 썬 김치를 달달 볶아줍니다.  2. 김치 숨이 죽으면 찢어둔 닭가슴살(또는 기름 뺀 참치)과 물 250ml를 넣고 끓입니다.  3. 물이 끓어오르면 퀵오트밀을 넣고 불을 중약불로 줄입니다.  4. 오트밀이 수분을 흡수해 걸쭉해질 때까지 3~4분간 젓기만 하면 완성입니다. 취향에 따라 들깨가루나 김가루를 얹어 드세요.

송쩡

묵은지 두부비빔밥

• 재료: 씻은 묵은지 1컵 분량, 두부 반 모, 현미밥 2~3스푼(선택), 진간장 1스푼, 알룰로스 1스푼, 참기름 1스푼, 김가루·통깨. • 만드는 법:  1. 두부 반 모를 볼에 넣고 가볍게 으깬 뒤, 전자레인지에 2~3분간 돌려 흘러나온 수분을 완전히 제거합니다 (이 과정을 거쳐야 부슬부슬한 식감이 됩니다).  2. 수분을 뺀 두부에 취향껏 현미밥을 소량 섞어 베이스를 만듭니다.  3. 물에 씻어 물기를 꽉 짠 묵은지를 가위로 잘게 썰어줍니다.  4. 썬 묵은지에 진간장, 알룰로스, 참기름을 넣어 조물조물 무쳐줍니다.  5. 준비된 두부밥 위에 양념한 묵은지를 올리고 김가루와 통깨를 뿌려 비벼 먹습니다.

송쩡

달래 두유면 비빔국수

주재료: 두유면 2인분 (약 200g), 달래 1줌 (약 50g) 선택 재료: 오이 1/3개, 구운 김가루 약간, 통깨 약간 양념장 재료: 간장 3큰술 고춧가루 1.5큰술 식초 2큰술 (기본 2큰술에서 취향껏 조절) 설올리고당 또는 설탕 1.5~2큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 ​ 🍳 만드는 방법 1. 달래 손질하기 달래 뿌리 쪽의 동그란 껍질(알뿌리)과 시든 잎을 다듬어 깨끗이 씻어줍니다. 흙이 많이 묻어있을 수 있으므로 흐르는 물에 흔들어 씻은 뒤, 먹기 좋은 길이(약 3~4cm)로 썰어주세요. 2. 양념장 만들기 볼에 간장 3큰술, 고춧가루 1.5큰술, 식초 2큰술, 설탕(또는 올리고당) 1.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다. 양념장에 썰어둔 달래를 넣고 가볍게 버무려 둡니다. (미리 양념장에 달래를 재워두면 향이 더 잘 배어납니다.)

로블ㅎ

시래기 고사리 피자

현미밥 1공기, 시래기(삶은 것) 100g, 고사리(삶은 것) 50g, 모차렐라 치즈 30g, 버터 1작은 술, 굴 소스 약간, 당근 20g, 튀김가루 약간     ※양념: 다진 마늘 1작은 술, 깨소금 1큰 술, 간장 1큰 술, 들기름 1큰 술, 치킨스톡 약간 1. 프라이팬에 현미밥을 얇게 편 뒤 약한 불에서 누룽지를 만든다.  2. 시래기, 고사리를 절구에 넣고 빻는다.  3. 2에 버터와 마늘을 넣고 볶는다.  4. 물을 약간 넣어가며 양념 재료를 넣고 볶는다.  5. 당근은 얇게 썰어 튀김가루를 약간 묻혀 프라이팬에 기름을 넣고 튀긴다.  6. 누룽지 위에 모차렐라 치즈를 올린 후 시래기와 고사리, 당근을 차례대로 올린다. 

로블ㅎ

저나트륨 소금

저나트륨 소금=가장 쉽게 접근할 수 있는 대안은 일반 소금(염화 나트륨) 대신 염화칼륨을 섞은 ‘저나트륨 소금’이다. 학술지 ‘고혈압 임상저널(The Journal of Clinical Hypertension)’에 게재된 연구에 따르면, 이러한 칼륨 기반 대체재는 수축기 혈압 최대 6mmHg, 이완기 혈압 최대 2mmHg 낮추는 효과가 있다. 다만, 칼륨 배출 능력이 떨어진 말기 신장 질환, 간 질환, 당뇨 환자는 고칼륨혈증을 유발할 수 있어 주의가 필요하다.

로블ㅎ

“쉽게 살 빼는 대가, 무섭네”…위고비 맞다 실려간 여성, ‘이것’ 걸렸다

단기간 효과적으로 체중을 감량할 수 있는 것으로 알려져 선풍적인 인기를 끈 위고비, 마운자로 등 ‘주사형 비만치료제’의 오남용 사례가 속출하고 있다. 전문가들은 비만치료제의 대표적 부작용으로 ‘췌장염’을 꼽아 각별한 주의가 요망된다. 오상우 동국대학교일산병원 가정의학과 교수는 “주사형 비만치료제의 부작용으로 설사, 변비, 복통, 구토증상에 시달리다, 심해지면 응급실에 실려오는 경우도 있다”고 경고했다. 오 교수는 “이 약을 쓰다보면 담즙 정체가 생긴다”며 “담즙이 오래 정체되면 담석이 생기고 담석이 오래 진행되다 보면 담낭염이 생기고 그 다음에 췌장염이 발생할 수 있다”고 설명했다. 이어 “시신경에 문제가 생겨 앞이 안보이는 경우도 있다”라며 “반드시 의사의 진단하에 안정된 처방을 받으시길 권한다”라고 강조했다. 한편 주사형 비만치료제 처방을 위한 병원 방문 시 기저질환, 복용 약 등을 의료진에게 알리고 임의로 사용하지 않아야 한다. 또한 반드시 전문의 처방에 따라 투여하고 이상 증상 발생 시 즉시 병원 진료를 받아야 한다. 췌장염이 생기는 과정까지 나타나네요 부작용중에 췌장염이 위험한거 같아요 시작전에 기저질환 알리고 시작하고 나서도 상태를 잘 살펴봐야 곘어요

메가망나뇽

그녀의 씀씀이가 달라졌다…슬리밍 이코노미 [스페셜 리포트]

비만약이 몸무게뿐 아니라 돈의 흐름까지 바꾸는 ‘슬리밍 이코노미’가 산업 지도를 다시 그리고 있다. 상황이 이렇자 외식·유통 업계에서는 생존 전략 찾기에 골몰하고 있다. 최근 주목받는 대안 중 하나는 ‘스몰밀(Small Meal)’이다. 식사량은 줄이되 단백질과 영양 밀도를 높이거나 먹기 간편한 소용량 메뉴로 수요 변화에 대응하는 것. CU의 ‘get모닝’ 꼬마김밥이 대표 사례다. 올해 1월 출시한 지 9개월여 만에 누적 판매량 400만개를 돌파했다. 전체 get모닝 시리즈 매출의 68%를 꼬마김밥이 차지했다. 외식전문기업 스페이스콘텐츠푸드(SCF)의 양성욱 CMO는 “ ‘위가 작아진’ 손님에게 푸짐한 양으로 가성비를 강조하는 건 더 이상 통하지 않는다. 한 그릇을 먹어도 기억에 남는 ‘밀도’로 승부해야 한다”고 말했다. 그는 이어 “식사량이 줄면서 일부러 챙겨야 하는 단백질, 비타민, 식이섬유 등을 손쉽게 채울 수 있는 웰니스 스무디 등 건강 음료도 주목받게 될 것”이라고 말했다. 김데릭 브랜딩와이 대표도 “앞으로 외식 업계의 경쟁 기준이 ‘얼마나 푸짐한가’에서 ‘적은 양에 얼마나 많은 영양을 담았는가’로 달라질 수 있다”고 덧붙였다. 비만약이 바꾸는 환경이 정말 다양하네요 그만큼 사용하는 분들이 많다는 이야기겠지요 앞으로의 변화도 어떻게 될지 기대가 됩니다

메가망나뇽

인슐린이 하는 3가지 역할

인슐린을 설명할 때 흔히 열쇠'라는 표현을 사용합니다. 혈액 속에 들어온 포도당은 우리 몸의 여러 세포에서 에너지원으로 사용됩니다. 이때 인슐린은 근육과 지방세포 등이 포도당을 받아들여 이용할 수 있도록 도와줍니다. 그래서 이해하기 쉽게  '포도당은 에너지원이고, 인슐린은 포도당이 세포에서 이용되도록 돕는 열쇠'\*\*라고 비유하기도 합니다.

팔망미인

우엉튀김

우엉튀김 재료 우엉 1대 튀김가루 4큰술 찬물 5큰술 식용유 적당량 소금 약간 만드는 방법 우엉을 깨끗하게 씻어 껍질을 가볍게 벗겨주세요. 우엉을 길고 가늘게 채 썰어줍니다. 찬물에 5분 정도 담갔다가 건져 물기를 제거해주세요. 튀김가루와 찬물을 섞어 튀김 반죽을 만듭니다. 우엉에 반죽을 얇게 묻혀주세요. 170~180도로 달군 기름에 우엉을 조금씩 넣어 바삭하고 노릇하게 튀겨줍니다. 키친타월에 올려 기름을 제거하고 소금을 살짝 뿌리면 완성입니다.

팔망미인

연어 참깨 주먹밥

재료: 밥 1공기, 익힌 연어 80g, 참깨, 김가루, 간장 약간. 만드는 법: 익힌 연어의 가시를 확인하고 살을 잘게 부숩니다. 밥과 양념을 섞어 먹기 좋은 크기로 뭉쳐요. 새로운 포인트: 생선과 밥을 간편하게 함께 먹을 수 있어 도시락으로도 좋아요.

열정남자

무조건 살빠지는 두부비빔밥

물기 뺀 두부 반 모 준비 고춧가루2 간장2 알룰소스 1 참기름1 깨 톡톡 넣고 잘 섞어주기 밥은 반공기 넣고 만들어둔 양념두부 부어주기 계란 한 알 톡 넣고 노른자는 꼭 터트려주세용 전자레인지 2분 돌려주면 끝 김가루 싸락 뿌려주면 끝

로블ㅎ

저당 닭갈비

닭다리살 350g 고구마 1개 양배추 두주먹 대파 한대 쪽파 약간 조미김 1개반 후추 약간 고춧가루 1스푼반 설탕 1스푼반 카레가루 반스푼 간장 1스푼반 맛술 1스푼 고추장 2스푼 다진마늘 1스푼 참기름 1스푼 다진생강 약간 후추 약간 양배추, 양파, 고구마는 한입크기로 썰고 대파는 반 가르고 크게, 쪽파는 송송 썰어요 닭다리살 수분을 닦고 후추 살짝 뿌려요 달군팬에 껍질부터 노릇하게 굽고 한번 뒤집어 손질 해둔 야채 모두 넣어요 가위로 닭다리살을 한입 크기로 잘라줘요 소스 넣고 볶다가 뜨거운 물 붓고 뚜껑 덮고 중불 천 천히 익혀요 닭갈비 국물이 졸아들면 완성! 김가루, 쪽파 뿌려 마 무리해요

로블ㅎ

당뇨-자도 자도 피곤합니다.

혈액 속에는 포도당이 충분해도 세포가 이를 에너지로 제대로 활용하지 못하면 피로감이 나타날 수 있습니다. 충분히 쉬었는데도 무기력하고, 평소보다 쉽게 지치는 상태가 계속된다면 단순한 과로만의 문제는 아닐 수 있습니다

로블ㅎ