'시금치' 관련 커뮤니티 게시글 모음

양배추레시피-양배추케일주스

양배추케일주스소개합니다. 양배추와시금치등에풍부한 비타민U(항궤양성인자)는 위점막을재생시키고 케일,브로콜리등에풍부한 뮤신은 위점막을 보호해줍니다. 양배추의쓴맛이 거북하다면 과일이나 요구르트를넣고 주스를만들어 섭취해도좋아요. 암예방음식에도 소개되어잇어요.

토끼7777

최악의 음식 궁합

시금치와 두부 두부에 들어있는 칼슘과 시금치의 옥살산이 결합하면 체내에서 흡수되지 않는 결합물(결석)을 형성할 수 있습니다. 또한, 이로 인해 철분과 칼슘의 흡수도 방해 받을 수 있습니다.  이 둘은 함께 섭취하는 것을 피하는 것이 좋습니다. 오렌지 주스와 빵 오렌지 주스와 빵을 함께 섭취하면 소화 문제와 영양 흡수 문제가 발생할 수 있습니다. 오렌지 주스의 산성은 위산 분비를 자극하고, 빵의 탄수화물은 산성 환경에서 소화 불편을 유발할 수 있습니다.  또한, 오렌지 주스의 산성은 빵의 전분을 분해하는 아밀라아제 효소의 작용을 방해하며, 이로 인해 전분의 소화가 어려워질 수 있습니다. 토마토와 설탕 토마토는 비타민 C가 풍부한 반면, 설탕은 비타민 C의 흡수를 방해합니다. 이 둘을 함께 섭취하면 토마토의 영양소 흡수가 저하될 수 있기 때문에 함께 섭취하는 것을 피하는 것이 좋습니다. 바나나와 우유 바나나와 우유를 함께 섭취하면 소화가 느려질 수 있습니다. 특히 공복에 섭취하면 위장에 무리를 줄 수 있기 때문에, 자고 일어나 빈 속에 먹는 것을 더욱 주의해야 합니다.

쿄쿄84

혈당일기3기 7일차

날짜:5월23일 시간:오후5시6분 점심으로 현미밥과 시금치,상추쌈 등을 먹었고 3~4시쯤에 간식을 챙겨먹는데 오늘은 간식이 없어서 배고픈 공복상태라서 당뇨수치가 안정적이다. 문제는 너무배고파서 저녁을 폭식할까봐 걱정ㅎ 적당히먹자!

베베루나

🍳치팅데이엔 단백질가득 🌸두부 꽃송이 김밥🌸

                               🌸재료🌸                  김1,1/2 ,두부 1/8  ,계란3~4개             오이(or 시금치,깻잎...) ,당근 , 단무지                                  샌드위치햄                              🍳🍳🍳🍳🍳 🍳두부를 으깨어 준후 계란 흰자 2,깨,후추.소금  한꼬집 넣어서 섞어주세요  으깬 두부양은 큰숫갈 가득 2개정도면 충분합니다.두부양늘리실분은 계란 노른자 1을 더넣어주세요. 🍳두부를 넓게 펼쳐서 부쳐주고 한김식혀준후  기름기를 제거해주세요. 계란지단은 계란1개와 두부에서 빠진 노른자2를 더해서 소금,설탕 한꼬집 넣어서 만들어주세요. 🍳당근을 필러로 깍아서 소금 조금넣고 살짝 절인후 그냥 사용하시거나 지단만든팬에 살짝 볶아주세요 오이도 필러로 돌아가며 깍아주고 소금 살짝넣고 절여줍니다.오이의 내부 심지는 사용하지 않습니다. 오이대신 시금치나 깻잎을 사용하셔도 됩니다 🍳김 절반을 잘라 물칠해서 이어붙힌후  두부베이스를 깔아줍니다. 오이 파란부분을 3군데 위치로 깔고 오이 속부분은 적당히 군데군데 넣고 단무지를 올려주세요. 지단위에 사진의 순서대로 깔아준후 재료가 밀리지않거 돌돌~말아주세요 🍳지단 말아놓은것을 사진의 위치에놓고  흐트러지지 않게 천천히 말아주고 김발에  잠시 고정시켜주세요 참기름을 김밥 겉면과 칼날에 한번바르고 잘라주세요.                            🍳🍳끝~🍳🍳

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혈당일기 3기 7일차 인증

5월 23일  밥.샐러드.김치.시금치나물 식사후 1시간 혈당 체크

원킬

목요일 아침 입맛이 영~

어제 저녁에 '선재 업고 뛰어'보면서 12시를 넘겼고 그러다 견과류 작게 담아놓은 반 통을 다 먹었답니다😅 거실쇼파에서 보면서 궁금하다고 먹었으니 되게 나쁜 선택이었던 거 같애요. 새벽 3시까지 거실에서 보고, 방에 들어가서도 계속 보다가 밤을 샜네요😂 한참 인기가 있었는데도 그냥 쪼끔 쪼끔 재방만 군데군데 스치듯 보다 안 봤는데 맘먹고 1화부터 시작을 하니까 계속 보고 있드라구요.   결국 아침 6시 더 지나서 몸무게 재보니 100g이 쪘어요. 어제 저녁에 간단히 먹었는데도 말이죠. 간식으로 견과류를 제법 먹어서 어쩔 수 없지만 좋지 않은 생활습관도 다이어트에는 적이죠? 아는데 말이죠~ 드라마에 빠지면 잠깐 잊는다니까요. 오늘은 밥 먹기 전에 하는 명언 필사나 감정일기도 안 하고 플랭크와 캐시홈트도 안 하고 바로 샐러드부터 만들었답니다. 좀 늦게 일어나서 시간이 벌써 아침 먹을 시간이더라고요.  얼른 샐러드준비시작했어요. 어제 새로 산 딸기가 별로 안 좋아서 또 딸기와 그릭요거트 듬뿍 넣는 샐러드를 하고 어제 만들어놓은 소스까지 뿌려 양배추라페랑 차렸는데 제가 잘 먹지를 못했어요. 잠을 안 자서 그런가 입이 껄끄러워서 그런지 야채가 잘 안 들어가더라고요. 새벽에 견과류도 많이 먹어서 그런지 견과류 정말 조금 뿌렸는데 그 견과류마저 걸려서 먹기가 싫었어요. 오늘 생활 루틴이 다 헝크러지게 생겼네요. 어머니가 아침에 가지무침과 시금치 나물 해주셨고요. 호박전도 해 주셨답니다. 또 이렇게 근사한 반찬을 차렸는데도 입맛이 없어졌는지 밥도 잘 안 들어가서 밥도 보통보다 반만 데워서 먹었어요. 먹고 엄마동생이 남긴 끓인밥이라도 더 먹을랬는데 못 먹었어요. 호박전은 6개정도 먹긴 했는데 간장에는 안 찍어 먹고 양배추라페랑 먹었네요. 모처럼 아침을 겨우 먹었어요. 항상 배고파서 아침을 잘 먹었었는데...  지금도 너무 졸린데요. 오늘은 또 어찌 보낼지?😆

성실한라떼누나

최고의 음식 궁합

고구마와 사과 고구마에는 식이섬유와 비타민 A가 풍부하며, 사과는 비타민 C와 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 이 두 가지는 함께 섭취하면 면역 체계를 강화하고, 피부 건강을 유지하는데 도움이 됩니다. 시금치와 깨 시금치는 철분이 풍부하고, 깨에는 철분 흡수를 돕는 비타민 C가 많습니다. 이 조합은 체내에서 철분을 효과적으로 이용할 수 있게 해줄 뿐 아니라, 피부 건강을 유지하고, 에너지 수준을 높이는데 도움을 줍니다. 감자와 치즈 감자는 비타민 C와 칼륨이 풍부하며, 치즈는 칼슘과 단백질이 많습니다. 이 둘의 영양 상호 보완은 건강한 뼈와 치아를 유지하고, 에너지 수준을 높이는 데에 도움을 줄 뿐 아니라 그 맛도 좋습니다. 두부와 미역 두부는 고단백이며, 미역은 요오드와 미네랄이 풍부합니다. 이 조합은 건강한 식사를 위한 좋은 선택입니다. 이들은 신체의 정상적인 기능을 유지하고, 면역 체계를 강화하는데 도움이 됩니다.

쿄쿄84

혼밥

도라지 시금치 콩나물 무생채 상추 비벼비벼

애플짱

혈당일기 3기 6일차 인증

5월21일 식사 : 잡곡.김치.일반김.야채샐러드.시금치나물 식사후1시간 체크

원킬

5월 21일 (화) l 혈당일기 3기 7일차

- 날짜: 2024.05.21 - 혈당 측정 시간: 오후 12시 30분 (식후 1시간 이내) - 혈당 측정 결과: 115mg/dl - 내용: 오늘 첫 식사 시간이 점심이었어서 12시에 밥을 먹었다. 메뉴는 어제 먹다 남은 마라탕 1그릇, 돼지김치찜, 잡곡밥, 계란후라이, 시금치나물, 방울토마토 7알이었다. 나름 건강 식단으로 챙겨먹어서 속도 편안하고 좋다.  혈당일기 쓰고나서 동네산책 한바퀴 하고 돌아와야겠다!

매화나무

최악의 궁합 음식 요약

토마토+설탕=소화불량&혈당 변동   조개+옥수수=식중독   장어+복숭아=설사   시금치+두부=결석   감+도토리묵=변비   ㅡㅡ   토마토 살탕이랑 두부 시금치 이 두개가 나 한테 문제네

야고

두통 완화에 좋은 음식

아몬드 아몬드에는 트립토판이 풍부합니다. 이 성분은 기분을 좋게 하는 세로토닌의 분비를 돕는 아미노산입니다. 또한 아몬드에 함유된 마그네슘은 근육과 혈관을 완화하는 작용을 하고, 살리신이라는 성분은 진통 억제 효과도 있어 특히 긴장성 두통에 효능을 나타냅니다.  여기서 긴장성 두통이란 스트레스, 피로, 수면 부족 등으로 인해 발생하는 머리가 짓눌려 조이는 느낌의 두통입니다. 커피 적당한 양의 커피 섭취는 두통을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 커피에 함유된 카페인 성분은 혈관을 수축 시켜 두통을 완화하는 데 도움이 됩니다.  커피는 특히 계절적 알레르기로 인한 두통에 효과가 있습니다. 커피에 함유된 항산화 물질은 혈액 속 히스타민의 분비를 감소시켜 알레르기 반응을 진정하고 두통을 완화할 수 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 오히려 두통을 유발할 수 있으므로 하루에 한 잔 정도가 적당합니다.  버섯 버섯은 여러 종류가 있지만 특히 항염효과가 있는 화합물을 함유한 영지버섯이 염증 반응으로 인해 발생하는 두통을 완화하는 데 도움이 됩니다.  또한 버섯은 면역체계 강화에 필요한 다양한 영양소 및 풍부한 비타민 B군, 비타민 D, 미네랄 등도 함유하고 있어 두통과 관련된 신경통이나 근육 이완에 도움을 줄 수 있습니다. 시금치 시금치는 혈압을 낮추는 효과가 있어 만성 두통을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 시금치에 함유된 마그네슘과 높은 수분 함량은 탈수와 숙취 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.  따라서 시금치는 만성 두통 뿐 아니라 숙취로 인한 두통 완화에도 효과적입니다. 연어 연어에는 오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 오메가3 지방산은 염증을 줄이고 두통을 완화하는 데 도움이 됩니다.  실제로 연어 등 생선 기름은 항염증과 신경 보호 효과가 있어 편두통 발생 횟수와 통증을 줄인다는 연구 결과가 있습니다

쿄쿄84

5월19일 (일) 혈당일기 3기 6일차

저녁식사후 2시간 뒤.  118 오늘이침은 커피빵과 우유 점심은 현미죽과 불고기 저녁은 김치볶음밥과 시금치국 특별히 과식하지 않고 레몬차를 냉장고에 넣어 시원하게 마셨더니 당수치가 조절되는 것 같다. 자기전에 실내자전거 1시간 타야겠다.

빠담소리

혈당3기 4일차 인증

혈당일기3기 4일차 인증 5월 19일 8:20분 체크 식사ㅡ잡곡.김치.시금치나물.청국장 식사후 1시간 체크

원킬

일요일 아침 맛있게 ~♡

어제 점심저녁 간단히 먹어서 다행히 1kg가 빠졌답니다. 한 200g 남겨두고 다시 돌아온 거라 오늘 저녁도 조금은 조심하려고 합니다. 그래도 빠져서 다행이에요. 다시 내가 잘 챙겨먹는 아침으로 돌아왔습니다.  샐러드 딸기와 그릭요거트 넣어 엄마랑 맛있게 먹다가 리코타 치즈도 조금 추가해서 마저 다 먹었어요. 어머니가 어제 오후에 시금치 나물 해주셨고 오늘 아침에는 가지볶음까지 해주셨거든요. 그래서 다시 반찬이 풍성해졌어요. 어머니는 미니압력솥밥해서 누룽지 끓여서 동생하고 먹고 나는 잡곡밥 오늘 아침에 해서 막 한밥 먹었네요. 나머지는 플라스틱 통에 담아 냉장고 넣어 놓고요.

성실한라떼누나

5월17일 (금) 혈당일기 3기 4일차

식사 2시간 후.  128 아침에는 현미밥,시금치국,계란말이를 먹고 물 1리터마셨다. 산책나가 1시간 가량걷고스트레칭으로 마무리했다. 점심시간에 불고기 쌈을 먹고  후식으로 아이스크림 을 먹었다. 2시간후 당 수치를 재니 128이 나왔다. 아이스크림을 먹어 수치가 높을 줄 알았는데 정상적이라 안심이 된다.

빠담소리

아침 김밥

아침에 김밥 싸서 아이주고 나왔어요  오이가 철이라 잘 어울려서 시금치 대신 넣었어요 

수수깡7

밑반찬

만들었어요 시금치 도라지

애플짱

반찬3종 만들었어요

시금치,콩나물,오뎅볶음  주말에 야무지게 먹어야겠어요

이닝지아

오늘 저녁

아빠가 주신 시금치로 된장국과 나물 무치고 돈까스 튀겨서 간단히 먹었습니다. 맛나네요. 

미르윤

혈당기록 챌린지 3기 2일차

5월 14일 화요일 맑음 저녁 식전 혈당 163mg/dL 16:10에 간식으로 손가락 두마디만한 찰떡+약밥 먹었더니, 늦게 올라가서 저녁식전 혈당이 높았어. 대신 저녁을 닭죽,시금치나물,단호박찜,오이3조각,샐러리,쪽파김치로 간단히 먹으니 최고 160이네. 다행이다.

동동이고모

시금치 나물

내일 엄마집 가려고 밑반찬 합니다 약간 짠거 같아 파프리카 조금 넣으니 간이 맞아요

마음그릇

일요일 아침 닭도리탕으로 거하게

몸무게는 어제 노력한 덕에  다시 400g 정도 빠졌지만 아직 다 빼지는 못했어요.  그래도 항상 아침은 잘 먹자주의니 샐러드(요거트드레싱 그릭요거트) 뚝딱해서 엄마랑 나눠 먹고요. 엄마가 아침에 시금치 나물과 오이부추김치를 하셨구요. 이틀 전에 산 닭으로 닭도리탕도 하셨어요. 동생이 아침에 밥끓인거 먹는다고 해서 미니 압력솥으로 밥해서 동생은 누룽지 주고 엄마는 밥 먹고 저는 잡곡밥 데워 차렸네요. 3식구 아침상이 정말 거하죠? 저희는 아침을 가장 잘 챙겨 먹어요. 같이 먹을 시간도 거의 아침이고요. 전에 남았던 나물들이랑 새로 한 나물반찬에 오늘 아침은 정말 상다리 휠 정도로 반찬이 많았어요. 특히 어머니표 고추장 닭도리탕은 정말 맛있거든요. 감자며 닭고기며 오늘 제가 거의 반 이상 먹은 거 같다니까요. 물론 먹고 나서 너무 많이 먹는 거 같아서 조금은 후회를 했네요😅 이렇게 든든히 먹고 오늘도 열심히 하루를 보내야죠.

성실한라떼누나

혈당일기2기 6일차

날짜:5월10일 시간:오후1시 19분 점심먹기전 초코파이와 가래떡,커피를 먹고 점심으로 현미밥과 오이무침, 시금치나물, 김치 등으로 점심을먹고 당뇨측정을 했더니 수치가 148! 어익후 너무 많이나와서 오늘은 운동진짜 열심히해야겠다고 생각했다

베베루나

피를 맑게 해주는 음식

냉이 냉이는 몸의 독소를 빼내고 여성의 월경과다증을 완화하는 데 도움을 주며 칼슘과 철분, 인이 많아서 혈액 건강을 좋게 하고, 항산화 물질인 비타민 C도 풍부합니다. 출혈을 멎게 하는 지혈 효과 및 동의보감에 의하면 냉이로 국을 끓여 먹으면 피를 간에 운반해 주고, 눈을 맑게 해 준다는 기록이 있습니다. 쑥 쑥은 더러운 피를 정화하고 몸 속의 냉기를 몰아내 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있습니다. 피를 맑게 하고 혈액순환, 살균, 진통, 소염 작용에도 효과가 있다는 점은 과학적으로도 입증되었습니다. 김, 미역 등 해조류 음식 중에서는 피를 맑게 하는 김, 미역, 다시마 같은 해조류를 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 해조류에는 수용성 식이섬유인 알긴산이 풍부해서 체내 독소와 노폐물 배출을 용이하게 만들어주고 비타민과 미네랄이 풍부해서 혈액순환을 원활하게 만들어주며 혈관 건강에도 도움이 됩니다. 녹황색 채소 당근, 시금치, 호박, 브로콜리 등에는 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부한데, 이 성분들이 활성산소를 없애고 혈관을 강화시키며 혈액 속 오염 물질을 제거해 줍니다. 마늘과 양파 중국 음식에 양파가 늘 곁들여지는 이유는 양파가 혈중 콜레스테롤을 제거해주기 때문인데, 평소에 기름진 육류를 많이 섭취하는 사람들은 양파를 충분히 섭취해주면 양파의 퀘르세틴 성분 피를 맑게 해주는 역할을 하며 마늘에 풍부한 알리신도 같은 역할을 합니다. 등푸른생선과 견과류 불포화 지방산이 풍부한 등 푸른 생선과 견과류 역시 혈액을 맑게 하고 피부 건강에 도움이 되는 좋은 식품입니다. 보통 반찬유료 챙겨 먹는 음식들인데 모르고 먹는 것보다 알고 먹어보는게 더 좋은 거 같아요.  이렇게 좋은 효과가 있네요.

안델라

5월 8일 수요일 혈기챌 2기 5일차 인증

공복혈당: 109 요즘 너무 할일이 많아서 몸이 여러개여도 모자란다. 피로와 스트레스 누적으로 관리가 만만치가 않음. 엇저녁 운동끝나고 힘들어서 아몬드 브릿즈만 마셨어야 했는데 맛동산에 손이가는 바람에 망했다. 오늘 아침은 잡곡밥에 오징어볶음 시금치나물 콩나물 김 계란조림으로 식사중이다. 일지 쓰는 일도 만만치가 않지만 꼭  일주일은 채워보려한다. 아침 식후 30분은 꼭 걸을 예정이다. 오늘도 화이팅!

아이스크림언니

저녁메뉴

닭볶음탕 이랑 시금치 총각김치랑  같이 먹었어요~~ 총각김치 먹고싶어서 조금 샀는데 너무 맛있네요

주안맘0413

점심 구내식당

점심 구내식당에서 먹었어요 순대볶음이랑 시금치무침, 청국장 맛있었어요 맛점 하셨지요

꽃이뻐

5.6(월) 혈당 기록 챌린지 2기 5일차 인증

  * 날짜 : 2024.5.6  (월)   * 혈당측정시간 :  공복 식전 (AM 6:29)   * 기록 : 93   * 내용 : 아침 스트레칭 후  측정          수면 : 7시간          비가와서 아침 걷기 운동 생략          내일은 비가 그치길...   * 혈당측정시간 : 식후 (AM 9:3)   * 기록 : 114   * 내용 : 식후 50분 경과 측정          아침 메뉴 현미밥, 상추, 시금치, 콩나물, 오이, 당근         식후 설거지 빨래 등 생활 움직임 50분 후 측정         저당밥이 덜오르긴 하는것 같다         

새벽을열다

5월 5일 혈당일기 7일차

5월 5일 일요일 아침식사로 양배추샐러드 , 시금치볶음,두부부침,당근볶음으로 해서 먹고 2시간쯤 후에 혈당 체크 매일 해보는거지만 할때마다 신경이 쓰인다. 덕분에 야채위주의 식단으로 조금씩이라도 변경을 할수 있어서 너무 좋다.

사투아

혈기챌2기 6일차 인증합니다~~

오늘은 새벽부터 비가 내려서인지  물먹은 솜뭉치마냥 온 몸이 무겁네요. 오전내내 뒹굴거리다가 이러면 더 처질까봐  점심먹고 우산쓰고 산책이라도 나가볼까 준비중입니다. 점심은 잡곡밥에 시금치나물, 감자채볶음, 콩나물무침, 김가루를 넣어 비벼먹었답니다. 그래서인지 식후 2시간 혈당이 95네요. 와우~~ 매번 이렇게만 나오면 걱정없으련만ㅎㅎ 비가 내리는 오후지만 즐거운 휴일 보내세요~~

jeju줌마