'알쉐프 냉장 살균난백' 관련 커뮤니티 게시글 모음

[양배추 레시피] 양배추전 만들기

[양배추 레시피] 양배추전 만들기 버섯과 양배추, 양파도 넣고 양배추전을 해서 먹습니다 건강에 좋은 식재료로 한끼 식사를 하거나 영양간식으로 가능합니다 꿀팁 : 냉장고에 남아 있는 자투리 야채들을 사용하면 푸짐해집니다  야채들의 양에 따라서 만들어지는 양배추전의 크기도 달라집니다 건강한 식재료를 사용해서 가족과 함께 드시면 맛있습니다 야채들을 사용해서 다이어트에 좋습니다 다음은 양배추전의 레시피입니다 [ 양배추전 레시피 ]  준비해둔 재료들을(양배추, 버섯, 양파, 당근) 잘 세척합니다 냉장고에 있는 자투리 야채들도 큰 그릇에 같이 넣습니다 바삭하고 고소한 식감을 위해서 튀김가루와 부침가루를 반반씩 넣습니다 계란을 2~3알 깨트려서 넣습니다 준비된 재료를 잘 달구어진 팬에 넣고 튀겨 냅니다 뜨거울때  맛있게 드시면 됩니다

k2023

혈당상승 억제를 위해 간단하게 저당밥 만들어먹어요

혈당관리엔 과도한 혈당상승을 방지하는 게 관건이죠 그래서 매끼니 챙겨먹는 저당밥에 신경써요 간단한게 최고라 저당밥솥없이 그냥 일반밥 짓고요 저항성전분 만들기위해 냉장실에 12시간 정도 넣어두면 저당밥 완성>.< 그후 냉동실에 보관해뒀다가 먹을때마다 전자렌지 3분 돌려먹어요

jiyaaa

오이 반접으로 3단 콤보 밑반찬 만들기

오이 제철에 반접 구매 후 넉넉하게 밑반찬 만들어 놓았어요  1. 오이소박이 부추+양파얇게 썰고+파쫑쫑+고춧가루+마늘+까나리액젓 버무려서 소금에 십자 칼집 후 절여둔 오이 건져 속 집어 넣음 땡~ 2. 얼갈이겉절이 오이와 함께 5-10분 가볍게 벌여둠 얼갈이에 오이소박이 양념 반 남겨 오이 가볍게 썰어 버물버물  3.오이지 어제 1차 소금물 끓여 부어서 절여두고 오늘 식은거 한번 더 끓여 부어줌(소금은 넉넉히 짜다 싶을정도로 좀 많이) 내일 냉장고 직행후 알아서 절여지면 끝~

목표사십구

참외 간식

밥 먹고 걸으러 나가며 딸아이 하교시간 못 맞출거같아 참외 잘라 냉장고에 넣어놔요 마지막 참외^^ 이제 수박 사러 가야죠~~

당근쥬스쪼아

고소하고 달큰한 양배추새우전♡

1️⃣레시피명 : 고소하고 달큰한 양배추 새우전 2️⃣레시피 특징 다이어트와 건강에 모두 좋은 양배추의 효능 알고 계시겠지만 한번 더♡ 양배추는 100g 당 20kcal의 저열량 식품이고요, 위 건강을 돕는데 효력이 있으며 암 예방과 혈액순환, 해독작용, 변비개선 등의 효능이 쫘악~~ 유투브에도 보면 양배추먹고 살빼신 분들 후기가 진짜 많잖아요. 하지만 양배추만으로는 영양 성분이 완벽하지가 않죠. 이 때 또 등장하는 계란은 신체에 필요한 거의 모든 영양소들이 골고루 함유된 완전 식품인데다 쉽고 간편하게 구입할 수 있어 냉장고에 늘 쟁여두는 식품이죠. 양배추와 달걀을 이용해 몸에 좋고 맛도 좋은 영양만점 레시피 양배추 새우전을 함께 만들어봐요. 3️⃣재료 및 조리법 : 양배추, 계란, 건새우, 올리브유, 참소스 만들기 1. 우선 양배추를 깨끗하게 손질한 후 채칼로 얇게 채썰어주세요.  (칼질을 못하는 저,,, 채칼 누가 발명하신것인지 상 받으셨겠죠~~^^) 2. 계란은 2개 먼저 소금으로 밑간하고 풀어서 준비해주세요. 3. 냉동실에 잠자고 있던 건새우는 전요리에 넣어주시면 풍미가 넘넘 좋아져요. 한 움큼 준비해주시고요. 4. 후라이팬을 살짝 달군후에 올리브유를 한바퀴 둘러준 후 채 썬 양배추를 먼저 넣어 숨을 죽여주세요. 5. 양배추 숨이 살짝 죽어가면 풀어 놓은 계란을 양배추 위에 부어줍니다. 6. 예뻐 보이려고 아니고 계란이 모자라서 가운데에 하나 더 깨서 숟가락으로 대충 노른자를 으깨줍니다. 7. 계란 바닥이 다 익어갈 때 쯤 토핑으로 건새우를 올려줍니다. 8 계란을 반으로 접어서 속에 있는 계란까지 다 익을 때까지 앞뒤로 구워주시면 완성~ 9. 참소스는 고기 찍어 먹을때도 맛있지만 요런 전에도 새콤하니 참소스가 참 잘어울려요..  10. 종지에 한스푼 담아 달큰하고 고소한 양배추 새우전 찍어 드셔보세요. 넘넘 맛있어요!!!!

오마쥬

장아찌 반찬( 🫒🧅)

어제 시골에서 가져온 매실장아찌  작년에 담았는데 아직 아삭아삭 별미입니다. 그리고 시골에서 가져온 햇양파로 장아찌 처음 담았는데 하루 냉장고에 넣고 아침에 꺼냈더니 요것도 아삭하니 맛있네요.

루시안

월요일 아침 두루치기비빔밥

200g 쪘지만 어제 오후에 간식으로 아이스크림까지 먹은 거 치고는 많이 안 찐것같아서 그냥 오늘부터 조심해야겠다 하고 넘겼어요. 오늘도 아침 루틴하고 맛있게 밥 챙겨먹을라고 그러는데 어머니가 일찍 나가시는 날이었는데 아침에 샐러드는 드신다는 거예요 그래서 명언 필사만하고 얼른 샐러드 만들어(오늘은 그동안 오래 냉장고에 방치됐던 체다치즈 한 장을 넣었어요. 어머니 드시라고 남겨놓은 건데 몇 달 안 드셔가지고 계속 있었어요) 엄마랑 맛나게 급히 먹고 동생이 비빔면을 먹겠다고 해서 냉삼 조금 구워 오이,당근 채썰어서 비빔면 끓에 김치랑 차려줬네요 동생 비빔면까지 차려주고 영양제까지 먹고 나서  다시 방에 들어가서 감정일기 쓰고 캐시홈트 2개하고 플챌까지 하고 내 밥상 차렀네요.  어제 느낀 건데 아침을 좀 작게 먹으니까 점심부터 배가 고프고 간식 찾게 되더라구요. 그래서 아침 든든히 먹을라고 잡곡밥 내 몫으로 해논 거 다 데워서 비빔밥 해먹었네요  어제 동생이 저녁으로 돼지김치두루치기를 시켰는데 좀 남았었거든요. 냉장고에 넣어놨던 거라 물넣어 데웠고 계란후라이도 튀기듯이 하나 해놨어요 데운 잡곡밥 넣고 상추 쏭쏭 썰어서 듬뿍 넣고 가지나물부침과 어묵볶음 조금 넣고 여기에 돼지김치두루치기 쫑쫑 잘라 듬뿍 넣고 파절이와 계란후라이 까지 넣어 반찬들과 근사하게 비빔밥 한상 차렸네요😁 만들고 나니 너무 양이 많은 거 같긴 한데 그냥 오늘은 먹을려구요. 더 이상 간식을 안 먹어야 되니까(근데 아침을 잘 먹는다고 효과 있을까는 모르겠어요.) 싹싹 비비니까 상추도 많고 야채도 많지만 그만큼 밥도 많고 고기도 많네요. TV 보면서 맛있게 먹으니 역시 배가 불렀습니다. 물론 배 터질 만큼은 아니었지만 모처럼 든든하게 먹었네요.

성실한라떼누나

양배추 레시피-쫄면

냉장고 털었더니 쫄면재료가 나오네요. 양배추,오이,콩나물,당근,계란 넣고 맛나게 만들어 먹었어요. 양배추가 미국타임지 3대 장수식품이라고 하네요. 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 식품이라고 하니 더 챙겨먹어야 겠어요.

다시빼

지에스출첵

간식냉장고에 잘넣었죠

뽀봉

양배추 요리 레시피

양배추는 항상 좋아하는 재료인데요~ 다이어트에도 좋다고 하니 더 자주 먹게 되는 것 같습니다. 요즘 SNS에서도 엄청 핫해서 여러 레시피가 많으니 내게 맞는 요리로 활용하면 좋겠죠^^ 전 피클을 권해드리고 싶어요~ 혈당조절을 위해 요즘 야채, 단백질과 지방, 탄수화물 순서로 식사를 하고 있는데 매 번 식전에 야채를 씻어 먹기가 쉽지가 않더라구요. 그래서 생각난 레시피가 피클입니다. 양배추 외에 오이, 양파를 기본으로 하고요~ 브로콜리와 비트 등 넣고 싶은 재료를 더 추가하시면 좋습니다. 전 향긋하고 아삭아삭 씹는맛이 좋은 샐러리까지 추가해서 맛있게 먹고 있습니다^^ 큰 냄비에 물과 알룰로스, 소금, 후추(갈아쓰는 후추가 향이 좋아요)를 넣고 끓여줘요. 조금 짜고 달다 싶을 정도로 간을 해 주면 돼요. 나중에 야채에서 수분이 나와 간이 맞아집니다. 진하게 하지 않으면 싱거워질 수 있어요. 양은 준비한 채소가 잠길 정도로 해 주세요. 팔팔 끓이는 동안 원하는 야채를 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다. 썬 야채는 섞어서 뚜껑이 있는 큰 스텐통에 넣어 둡니다. 거기에 간 한 물을 부어주는데 불을 끈 후 바로 부어주면 됩니다. 물이 뜨거우니 채소가 아삭아삭 데쳐지는 원리입니다. 붓고 난 뒤 채소가 잠기도록 꾹꾹 눌러주고 뚜껑을 닫습니다. 4~5시간 후 식으면 뚜껑을 열어 애사비를 쭉 둘러 새콤달콤한 맛이 날 만큼 부어 줍니다. 물 끓일 때 미리 식초를 넣어 함께 끓이기도 하는데 저는 애사비의 좋은 성분이 상할까봐 함께 끓이지 않고 식은 후 부어주었어요. 뚜껑을 닫고 냉장고행! 다음 날 아침부터 바로 먹을 수 있습니다. 좀 어렵나요?? 저도 엄마께 물어보며 여러 번 하다보니 이젠 나름 노하우가 생겼네요^^ 엄청나게 만들어 두고 오랫동안 먹으니 편해요. 무엇인가를 먹기 전에 제일 먼저 요 피클을 먹고 단백질, 탄수 순서로 먹고 있습니다^^ 매 번 야채준비가 귀찮으신 분들은 요 방법 한 번 시작해보세요!^^

김강쥐

🤔단백질 두부 부침or찌개??

단백질 섭취에 좋은 두부. 500g 두부 양이 넉넉해서 계란물 담궈서 후라이팬에 부침용으로 해서 먹을까 된장찌개에 넣고 끓여 먹을까 하고 있어요...🤔 더 고소한 가마솥 방식의 두부라고 해서 얼마나 고소한지 먹어보려고 했는데... 이런.... 집에 와보니 간장이 뚝 떨어져서 못 먹고 있네요ㅠㅠㅋㅋ (냉장고에 고이 모셔두는 중...ㅡ.ㅡ)

ssalcong초코

냉털 부치개

주말은 마무리이자 시작이네요. 한주 동안 먹다 남은 반찬도 정리하고 새로이 채워 넣어야 해요. 냉장고 속 반찬들을 꺼내 큰 볼에 담고 달걀, 전분가루 넣어 전을 부쳐요. 한끼 식사로도 충분해요. 초콩과 곁들이니 깔끔하네요.

준이할미

날이 점점 흐려지네요~~

날씨가 점점 흐려지네요 어제 숙취가 덜 풀려 운동 갔다가 냉장고 뒤적뒤적하네요 ㅎ 점심은 뭘 먹나.... 다들 뭐 드세요??  당이 떨어져서 먹으면 안되는 빵까지 방금 먹고 후회를 했네요  날이 점점 흐려지는게.. 비가 오긴 올려나봐요~

우리화이팅

냉털이 김밥

아침은 냉장고에 있는 김밥 재료를 모아모아서...  맹글어 먹었습니다

호림짱

식전 👩‍🍳카레 만들기

식전 👩‍🍳카레 만들기 돼지고기 다짐육 당근 양파 애호박으로 매콤 카레 만들었어요. 10시가 식사 시간이라 식전에 먼저 후다닥 만들기 끝. 소분하고 삭혀 냉장고 들어가요.

레몬그린

과일준비

새벽에 나가는 남편이 미리 과일 준비 해달라고 해서 미리 썰어서 냉장고에 넣었어요. 내일 잊지 말고 잘 챙겨 갔으면 좋겠네요

로블ㅎ

별거아니라도 양갱이

별거 아닌것 같아도 냉장고 양갱이 뿌듯하네요. 출석체크를 꼬박한거라 그런가봐요. ^^

워터멜론

양배추 라페 만들어먹어요~

두루두루 활용하기 좋은 양배추라페 소개할께요~ 양배추 얇게 채썰어  소금 반스푼, 올리브유 2스푼, 레몬즙 1스푼,  홀그레인 머스터드 1스푼 넣고 섞어줘요. 전날 만들어서 냉장고 넣어두고 다음날 먹어요. 대부분 소금 넣고 절여두시는데 저는 그냥 다 때려넣고 하는 편이예요ㅎㅎ 이렇게 만들어두고 샐러드에 같이 넣어먹기도 하고 귀찮으면 닭가슴살 구워서 곁들여먹어요. 소스 따로 필요없이 라페하나로 한끼뚝딱! 다이어트 레시피로 이만큼 좋은게 없네요~ㅎㅎ 다들 즐거운 주말 되시길 바라요~

쿄쿄84

야채전

냉장고에 굴러다니는 채소 정리했네요 야채전 부쳐서  막주 한캔으로  저녁식사 완료

숨은꽃처럼

애호박전과 깻잎전

건강한 재료로 전을 부쳤어요. 냉장고속 야채들 꺼내고 참치캔도 하나 넣고 속재료 준비 완료 애호박 얇게 썰어 피로 이용 깻잎도 피로 이용 맛있는 반찬이 만들어졌어요.

준이할미

스타벅스 컵커피

컵커피 중에서제일 좋아하는 스타벅스에요~~ 항상 냉장고에 챙겨놓고 운전할때 마셔요~~^^

꼼꼼엄마

돌아온 사과

그동안 티타임때나 과일 먹을때 참외에게 밀려서 냉장고 한켠 구석에 자리잡아서 중앙으로 원위치 시키고 커피와 함께 티타임을 가져 봅니다

핑크한울이

외출전 쓱배송 잘도착 🚚

외출전 쓱배송 잘도착 🚚 냉장고 가득 채웠어요 고등어 두마리 조림용으로 샀는데 참 좋네요 할인 받고 집앞 배송까지 해주네요.

레몬그린

모닝 피자

냉장고에 방치 되어 있는 피자가 있어서 아침에 모조리 꺼내서 에어프라이기에 데워서 먹었어요. 저는 끝에 빵 부분이 제일 맛있네요 ㅎ 

로블ㅎ

양배추 볶음밥이에요.

요즘 집에서 혼밥 먹을때 자주 해먹는 양배추볶음밥이에요. 냉장고에 있는 재료들과 함께 넣어서 먹으면 아주 건강하면서도 맛이 좋거든요. 양배추를 깨끗이 씻은 후 양파, 호박, 새우, 계란,마늘을 넣고 함께 볶은 후 어느 정도 익으면 밥을 넣고 좀 더 볶은 후 맛있게 먹으면 돼요. 요리 방법은 엄청 간단하고 쉬어서 금방 해먹을 수 있어요. 그리고 양배추가 들어가서 엄청 달달해요. 냉장고에 양배추가 있으시면 집에 있는 야채들을 넣고 꼭  해드셔 보세요. 

윤성맘

포만감 주는 양배추 샐러드

샐러드 만드는데 특별한 공식은 없어요.그런데 풍성하고 건강한 기분이 늘 들잖아요. 냉장고에 있는 적양배추, 고구마, 상추, 오이 적당한 크기로 썰었어요. 드레싱은 머스타드, 참깨 흑임자 섞었구요. 햄프씨드도 뿌려줬습니다.

지니어트주노키오

양배추 카레

카레를 좋아해서 여러가지 냉장고털이하면서 카레를 자주 만드는데요. 다이어트를 위한다면 양배추를 카레에 넣어보세요. 그냥 먹기 역하던 양배추도 카레 향에 가려져서 쉽게 먹을 수 있어요. 포만감도 들고 위장에도 좋은 양배추 카레 안 먹을 이유가 없겠지요? 양배추만 넣으면 맛이 심심하니 다양한 야채 돼지고기나 참치캔을 넣어도 좋아요

헤일리1

<양배추레시피> 당근라페보다 맛있는 양배추라페

다이어트레시피로 당근라페 핫하잖아요. 저는 개인적으로 당근라페보다 양배추라페가 더 맛있어서 자주 해먹어요! 재료: 양배추400g, 올리브오일4T, 홀그레인머스터드2T, 설탕(스테비아대체가능)2T, 식초1T, 레몬즙1T, 소금 후추 한두꼬집 만드는법: 양배추 채썰어서 탈수기 탈탈털고 재료들 넣어서 잘버무린후 냉장고 두시간이상 숙성해주기만하면 끝!!!  샌드위치에 넣어 먹어도 맛있고 상큼 아삭해서 피클이나 김치 대용으로도 훌륭하답니다! 맛있고 건강한 다이어트 화이팅~!

서나얌

<양배추레시피> 내 안에 양배추 있다~

그전엔 양배추는 그냥 어디 요리할때 넣는 부재료로만 썼었는데, 이제 양배추는 없어선 안될 주재료입니다!  *양배추에는 비타민 U가 있는데, 이 비타민이 위장병에 특효가 있다네요^^  거기에 식이섬유가 많아서 장운동도 활발히 해줍니다. 이런 좋은 양배추~ 자주 먹으면 좋겠죠^^  1) 양배추볶음 - 다른거 없어요, 그냥 채썬 양배추에 소금 후추 간만해서 아삭거림이 남도록 볶아주면,  그냥 반찬으로만 먹어도 good! 밥 위에 올려 조림간장 뿌려먹으면 덮밥!  2) 양배추 전 - 이 전에는 밀가루는 필요없다! Out!!  채 썬 양배추에 소금 후추 살짝 해주고, 계란만 풀어서 부쳐주시면 끝! 간단하죠~  전만 먹어도 맛있지만, 김밥 싸듯이 밥 대신 김위에 양배추전과 다른 재료 넣어도 되고, 당근라페 넣어 말아드시면 건강한 식사입니다!!  3) 양배추 브로콜리 새우볶음  말 그대로 새우 먼저 볶은다음, 양배추와 브로콜리 넣고 소스(간장, 식초, 올리고당, 물, 후추) 부어 빠르게 볶아준 뒤, 냉장고에 두고 시원하게 먹으면 여름반찬으로 좋아요^^ 이 외에도 닭갈비 / 쫄면 / 양배추 쌈~  정말 다양하게 이용할 수 있어서 넘 너무 좋아요^^ 

신행지

양배추 한 가득 들어간 양배추 볶음밥

볶음밥은 특별한 재료가 정해져 있지 않지요?? 그냥 냉장고에 있는 온갖 채소 다 다져 넣어서 볶으면 끝!!! 근데 그 조차도 귀찮은 날 있죠?? 그럴때 아주 좋아요 양배추 썰어서 달달 볶다가 팬 한쪽으로 몰아 놓고 한쪽에 스크램블을 해서 섞어줘요 그리고 밥 넣고 굴소스나 참치액 간장 같은걸로 간 맞춰 주면 끝!! 아이들 줄때도 좋아요 굵은 심지도 아삭하게 씹히는 맛이 좋아서 종종 해 먹는 메뉴에요

이하린80

유리글라스락

사각 글라스락 샀어요 냉장밥 넣으려고 유리 샀네요 플리스틱 쓰시는분있던데

원킬