고소하고 달큰한 양배추새우전♡

 

1️⃣레시피명 : 고소하고 달큰한 양배추 새우전

 

2️⃣레시피 특징

다이어트와 건강에 모두 좋은 양배추의 효능 알고 계시겠지만 한번 더♡ 양배추는 100g 당 20kcal의 저열량 식품이고요, 위 건강을 돕는데 효력이 있으며 암 예방과 혈액순환, 해독작용, 변비개선 등의 효능이 쫘악~~ 유투브에도 보면 양배추먹고 살빼신 분들 후기가 진짜 많잖아요. 하지만 양배추만으로는 영양 성분이 완벽하지가 않죠. 이 때 또 등장하는 계란은 신체에 필요한 거의 모든 영양소들이 골고루 함유된 완전 식품인데다 쉽고 간편하게 구입할 수 있어 냉장고에 늘 쟁여두는 식품이죠. 양배추와 달걀을 이용해 몸에 좋고 맛도 좋은 영양만점 레시피 양배추 새우전을 함께 만들어봐요.

 

 

3️⃣재료 및 조리법 : 양배추, 계란, 건새우, 올리브유, 참소스

 

 

만들기

1. 우선 양배추를 깨끗하게 손질한 후 채칼로 얇게 채썰어주세요. 

(칼질을 못하는 저,,, 채칼 누가 발명하신것인지 상 받으셨겠죠~~^^)

 

2. 계란은 2개 먼저 소금으로 밑간하고 풀어서 준비해주세요.

 

3. 냉동실에 잠자고 있던 건새우는 전요리에 넣어주시면 풍미가 넘넘 좋아져요. 한 움큼 준비해주시고요.

 

4. 후라이팬을 살짝 달군후에 올리브유를 한바퀴 둘러준 후 채 썬 양배추를 먼저 넣어 숨을 죽여주세요.

 

5. 양배추 숨이 살짝 죽어가면 풀어 놓은 계란을 양배추 위에 부어줍니다.

 

6. 예뻐 보이려고 아니고 계란이 모자라서 가운데에 하나 더 깨서 숟가락으로 대충 노른자를 으깨줍니다.

 

7. 계란 바닥이 다 익어갈 때 쯤 토핑으로 건새우를 올려줍니다.

 

8 계란을 반으로 접어서 속에 있는 계란까지 다 익을 때까지 앞뒤로 구워주시면 완성~

 

9. 참소스는 고기 찍어 먹을때도 맛있지만 요런 전에도 새콤하니 참소스가 참 잘어울려요.. 

 

10. 종지에 한스푼 담아 달큰하고 고소한 양배추 새우전 찍어 드셔보세요.

 

넘넘 맛있어요!!!!