'애플 파이 필드 도넛' 관련 커뮤니티 게시글 모음

아침공복혈당

2월 19일 수요일 아침공복혈당 93mg 전날 잡곡밥 반공기  오이샐러드 도라지무침 김  김치볶음  먹었습니다 전날 혈당스파이크가 심해서 걱정했는데 공복혈당은 정상 입니다

알비나2

[다이어트 포케] 오리룬제 포케

개인적으로  자주가는  포케 집 인데요  프랜차이즈가  아니지만  정성가득한  다양한 메뉴들이  있어서 그중애서도 오리훈제 포케 + 스파이시크림 메뉴판에는 머스타드간장과 스리라차오일이 추천 소스로 적혀있었는데 저는  스파이시크림소스가 딱 맛있다고 하더라고요:) 느끼하지 않고 매콤한 향이 은은하게 올라와서 맛있었어요

워니뚱

*급!!!간식 땡겨요🤭

와~걷고, 계단오르고 했더니 배고파서 닭가슴살 핫도그🌭  전자렌지에 돌려주고~~ 저당케찹도 뿌려서 먹었어요. 그리고 파이브베리도 같이 먹으니 새콤하니 맛있네요~~♡

냥식집사

🍩달달혀니 만보걷기 달성

달달한 초코파이 붓세 먹고 나니 앉아 서 있다가는 큰일날 뻔 했다는 생각이  드네요. 든든하고 달달한 초코파이 먹고 포만 감 가득 안고 만보걷기 달성했습니다 .

정수기지안맘

☕️ 아메리카노 한 잔으로 입가심하네요.😝

초코파이 붓세 달달함이 최고치네요.👍  마무리 연한 아메리카노 한 잔으로  씻어 내고 슬슬 나갈 준비 합니다. 따뜻한 커피 한 잔에 달달함이 가라앉네요.

정수기지안맘

*락토핏 당케어 유산균

락토핏 당케어는 기존에 먹던 락토핏 코어랑 비교했을때 훨씬 덜 달아요. 혈당 관리와 관련된 성분을 추가해, 식사 후 급격히 올라가는 혈당 스파이크를 어느 정도 보조하려는 의도가 보이는 제품이죠.   스틱형 포장으로 휴대가 편하고, 물 없이 섭취해도부담이이 없어요.

냥식집사

다이어트..칼로리 적은 구운계란

당분간 구운계란으로 아침시간이여유로운데요  구운계란이 삶은 계란보다 칼로리가 약간 적네요 다이어트 ㅋㅋ 구운계란이군요 굳이 비교하자면 구운 달걀 열량이 더 낮다. 농촌진흥청의 국가표준식품성분DB를 활용한 애플리케이션 팻시크릿(FatSecret)에 따르면, 삶은 달걀 1개는 77Kcal이고, 구운 달걀은 73Kcal이다. 두 달걀의 맛은 차이가 나는데, 고온에서 조리하는 구운 달걀은 수분 함량이 적어 더 쫄깃하다. 또 120도 이상에서 갈색 성분을 만드는 마이야르 반응이 일어나, 구운 달걀에서 감칠맛이 더 많이 난다.

뽀봉

PMS(생리전 증후군)와 혈당 🍫당 섭취가 생리통에 미치는 영향

생리 전에 유독 초콜릿, 빵, 아이스크림 같은 단 음식이 강하게 당기는 경험, 다들 한 번쯤 해보셨을 거예요. 이는 단순한 식욕 문제가 아니라 호르몬 변화와 혈당 조절의 문제 때문입니다. 왜 생리 전에 단 게 먹고 싶어지는지, 그리고 어떻게 하면 건강하게 혈당을 조절할 수 있는지 알아볼까요? 생리 전에 단 음식이 당기는 이유 PMS(생리전 증후군) 기간에는 여성 호르몬의  변화가 혈당과 식욕에 큰 영향을 줍니다. ✔ 프로게스테론(황체호르몬) 증가 인슐린 저항성 증가 → 혈당이 불안정해짐 ✔ 세로토닌(행복 호르몬) 감소 단 음식을 찾게 됨(특히 초콜릿, 탄수화물) ✔ 혈당이 급격히 떨어질 때  뇌가 즉각적인 에너지원(설탕, 탄수화물)을 요구 즉, 생리 전에는 혈당이 쉽게 떨어지고  기분이 다운되기 때문에 자연스럽게  단 음식이 당기는 것이에요. 💡 TIP: 생리 전에 혈당이 급격히 떨어지지 않도록  균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요 단순한 설탕보다는 복합 탄수화물을 섭취하면  혈당 안정적으로 유지 가능 생리 중 혈당 조절을 위한 건강한 식단 PMS 기간 동안 단 음식을 무조건 참기보다는, 혈당을 천천히 올리고 안정적으로  유지하는 식단을 선택하는 것이 더 효과적입니다.   🍞 좋은 탄수화물 섭취법  • 흰쌀, 흰빵 현미, 통밀빵, 오트밀로 대체 → 혈당 급등 방지  • 과자, 초콜릿 다크초콜릿(70% 이상)과 견과류 조합 → 혈당 안정화  • 설탕이 많이 든 음료  탄산수, 허브티로 대체 → 불필요한 당 섭취 줄이기 🥗 혈당을 천천히 올려주는 음식  • 건강한 지방(아보카도, 견과류, 올리브오일) 섭취  → 혈당 조절 & 포만감 증가  • 식이섬유가 풍부한 채소 & 통곡물 포함 → 혈당 스파이크 방지  • 단백질(달걀, 닭가슴살, 두부, 생선) 추가 → 포만감 유지 & 단 음식 갈망 감소 💊 PMS 증상을 완화하는 영양소  • 마그네슘(견과류, 바나나, 시금치) 섭취  → 근육 이완 & 생리통 완화  •  비타민 B6(연어, 감자, 바나나) 보충  → 세로토닌 생성 & 감정 기복 조절  • 오메가-3(연어, 치아씨드, 아마씨) 포함  → 염증 감소 & 혈당 안정화 💡 TIP: 단 음식을 참기보다는 건강한 탄수화물과  단백질을 함께 섭취하기 하루 한 끼라도 균형 잡힌 식사를 통해  PMS 증상 완화 & 단 음식 갈망 감소 생리 전 당 '단 음식 당김(cravings)' 줄이는 생활 습관 PMS 기간 동안 혈당을 잘 관리하려면  식단뿐만 아니라 생활 습관도 중요합니다.   📈혈당 급등을 막는 습관 ✔ 식사를 거르지 않기  혈당이 떨어지면 단 음식을 더 원하게 됨 ✔ 운동 가벼운 걷기, 요가로 혈당 조절 ✔ 충분한 수면(6~8시간) 수면 부족 시 당분 당기는 현상 증가 🌿건강한 간식 추천 🥜다크 초콜릿 + 견과류  단맛을 즐기면서도 혈당 조절 가능 🫐그릭 요거트 + 블루베리 단백질 + 항산화 효과 🍠고구마 + 아몬드버터  혈당을 천천히 올려 오래 유지됨 💡 TIP: 생리 전 단백질, 지방을 충분히 섭취하면  당이 당기는 현상 감소 "단 거 안 먹어야지!" 억제하기보다  건강한 대안을 찾는 것이 지속 가능 🍩🍩🍩 PMS 기간에 단 음식을 먹고 싶은 건 호르몬과 혈당 변화 때문이지, 의지의 문제가 아닙니다. 무조건 참기보다는 혈당을 천천히 올려주는 음식과 영양소를 충분히 섭취하면 증상을 완화할 수 있어요. PMS 기간 동안 건강한 방법으로 혈당을 조절하면서, 몸도 마음도 편안하게 관리해보는 것, 어떨까요? 😊✨

geniet

5시반 기상😊

수면시간 7시간 23분! 소화를 버리고 잠을 선택했더니 아침 속은 좀 부대끼고 쓰리지만 5시 15분대에 눈이 떠졌어요 역시 늦은 저녁은 스킵해야겠어요 오늘도 파이팅해볼게요😍

더달달

산 속에서 힐링

산림치유원에서 1박 합니다. 산으로 둘러 싸인 곳인데 와이파이 안되고 티비도 안나오는 곳이네요. 산림의 치유인자를 활용해 스트레스 해소와 심신안정, 생활습관 개선하고 산림치유의 효과를 체험하는 곳이랍니다.

프라임12345

[다이어트 포케] 슬로우캘리 연어포케

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! 제품명과 브랜드명을 적어주세요 ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 칼로리, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 X 💡두 가지 주제 중에 선택해 작성해 주세요💡 저는 다이어트할때 포케 적어도 일주일에 한번은 먹을만큼 완전 좋아해요!  제가 직접 만들어 먹기도 하지만 사먹는게 역시 최고인데요  그중에 슬로우캘리에 스파이시연어포케+현미밥 조합을 제일 좋아해요!  칼로리는 중량370g에 645칼로리로 좀 높기는하지만 단백질32.5로 높고 포만감,맛 최고라서 제일 좋아해요. 칼로리 조절하려면 소스 조절해주시면 될거같고 아니면 클래식연어포케는 451칼로리로 낮아서 추천드려요. 너무 칼로리 절제하는 다이어트는 지속가능성이 낮고 스트레스받아서 저랑은 안맞더라구요! 저처럼 맛있게 건강한 다이어트 해봐요 ㅎㅎ! 

서나얌

5시반 기상~

수면시간 6시간 2분! 6시간 이상을 채우면 나름 컨디션이 괜찮네요 하루를 시작해봅니다 파이팅이에요

더달달

누적만2천 걸었어요~

생활상에서 많이 걷고 전철 탈 때 계단 이용하고 평소보다 외출을 많이 했더니 만보를 쉽게 넘기더라고요 저녁먹고 식후운동을 하기보다는 저녁을 건너뛰고 대신 폼롤러를 좀 더 해줬어요 내일도 파이팅해볼게요!

더달달

🫡기온 뚝 혈당 뚝 걷기운동 합니다.

찬바람이 쌩쌩 불어도 저녁식사  후 산책 나와 걷기운동 합니다. 소화를 원활하게 하고 혈당 스파이크 를 막아주어 혈당 조절에 도움을 줍니다.

정수기지안맘

*밤호박 에그슬럿+양배추 샐러드

오늘 공복시간을 1시간 더 늘리고 걷고오니 너무 배고파서 후다닥 만든 점심이네요~~😆😆 밤호박에그슬럿 만들고 어제 만든 양배추 샐러드에 파이브베리도 같이~~ (블루베리, 블랙베리, 라즈베리, 크랜베리, 골든베리  새콤달콤하니 맛있어요.) 오늘도 한접시에 담아서 맛있게 먹어봤어요.

냥식집사

단순당 vs 복합당 – 당을 건강하게 섭취하는 방법

당은 우리 몸에 에너지를 공급하는 필수 영양소지만,  그 종류에 따라 건강에 미치는 영향이 다릅니다.  단순당과 복합당, 이 두 가지는 어떻게 다르며, 건강을 위해 어떤 방식으로 섭취하는 것이 좋을까요?  이번 글에서는 당의 종류와 건강한 섭취법에 대해 알아보겠습니다. 1️⃣ 단순당과 복합당의 차이점 🍬 단순당이란? 단순당은 빠르게 흡수되어 혈당을 급격하게 올리는 당을 말합니다.  대표적인 단순당 음식으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.  • 설탕, 꿀, 시럽  • 과자, 케이크, 탄산음료  • 정제된 흰 쌀, 흰 밀가루 제품 이러한 음식들은 빠르게 에너지를 공급하지만,  혈당 변동이 심해지면서  피로감과 공복감을 쉽게 유발할 수 있습니다. 🌾 복합당이란? 복합당은 섬유질과 함께 존재하며, 천천히 소화되면서  혈당을 안정적으로 유지하는 당입니다.  대표적인 복합당 식품은 다음과 같습니다.  • 현미, 귀리, 통곡물  • 고구마, 감자, 콩류  • 채소, 과일 (섬유질이 풍부한 것) 복합당을 섭취하면 혈당이 천천히 올라가고 지속적인 에너지를 공급받을 수 있습니다. 2️⃣ 건강한 당 섭취 방법 🥗 혈당을 급격히 올리지 않는 식사법  • 정제된 탄수화물보다 통곡물과 채소를 중심으로 섭취  • 단순당 포함 음식 먹을 때 단백질, 건강한 지방과 함께 섭취해 혈당 조절  • 당지수(GI)가 낮은 음식을 선택해 혈당을 천천히 올리기  • 식사 후 가벼운 운동을 통해 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지 🚫 피해야 할 단순당 섭취 습관  • 탄산음료, 가공된 과자 대신 천연 과일을 선택  • 공복에 단순당 섭취하면 혈당 스파이크 심해지므로 건강한 식사 후 디저트로 섭취  • 인공 감미료 과도하게 섭취하지 않기 (혈당 조절 방해할 수 있음)  • 혈당이 급격히 상승하는 음식과 함께 섭취할 때는 섬유질, 단백질도 섭취 3️⃣건강한 당 섭취를 위한 실천 팁 🌾 통곡물 위주의 식단 유지 현미, 귀리, 통밀빵 등 선택하기 🍎 자연식품에서 당을 섭취하기 가공된 설탕보다는 과일, 채소에서 자연스럽게 얻기 🥩 단백질과 지방을 함께 섭취 당 흡수를 천천히 하도록 균형 맞추기 ⏳ 식사 시간을 조절 당 섭취를 아침보다는 점심이나 운동 전후로 조절하기 💖💖💖 당을 완전히 배제할 필요는 없지만, 단순당 섭취를 줄이고  복합당을 중심으로 식단을 구성하면 혈당을 안정적으로  유지하고 건강한 에너지를 얻을 수 있습니다.  또한, 규칙적인 운동과 식습관 개선이  함께 이루어질 때 혈당 관리 효과가 더욱 커지겠죠. 건강한 당 섭취 습관을 실천하면서 활력 있는 생활을 만들어 보세요!

geniet

5시반 기상~

일어났어요! 일주일의 첫날을 또 잘 보내봐요 수면시간 6시간 40분! 근데도 피곤하긴 하네요 벌떡 일어나볼게요. 오늘도 파이팅!

더달달

저녁 식후 걷기로

저녁식사 후 산책 나왔네요. 저녁이 되니 찬바람이 강하게 부네요. 소화를 원활하게 하고 혈당 스파이크를  막아주어 혈당 조절에 도움을 줍니다.

정수기지안맘

*"제발 손대지 마세요…" 영양사들은 공짜로 줘도 절대 안 먹는 음식 7가지!!

💥오늘 당장 멀리해야 할 간식들 모음💥 어떤 음식은 맛있어도 차라리 참는 게 낫다. 간식 한 번 잘못 골랐다가 쌓이고 쌓여 나중에 후회하는 일이 생길 수 있다. 우리가 별생각 없이 손이 가는 것들 중에는 먹는 순간은 달콤할지 몰라도, 결국엔 몸에 부담을 주는 것들이 많다. 오늘은 미국 건강 전문 매체 프리벤션이 공개한 영양사들이 절대 먹지 않는 음식 7가지를 정리했다. 살라미 같은 가공육은 짭짤한 맛으로 인기가 많지만, 그 대가는 크다. 저장성을 높이기 위해 첨가된 화학물질과 높은 염분은 몸에 부담을 줄 수 있다. 특히 살라미에는 포화지방도 많아 혈관에 쌓이는 문제를 일으킬 수 있다. 맛은 강렬하지만, 먹고 나면 몸속에서 뒤처리를 해야 할 게 너무 많아진다. 2. 에너지 드링크 에너지 드링크는 활력을 줄 것처럼 보이지만, 사실 자극적인 성분이 가득하다. 지나치게 높은 카페인과 설탕은 심장이 뛰는 속도를 올리고, 불안감을 유발할 수 있다. 이 음료를 자주 마시면 수면에 문제가 생기거나 카페인 의존증이 생길 위험도 있다. 에너지가 필요한 순간이라면, 물이나 자연 그대로의 음식을 선택하는 게 훨씬 나은 해결책이다. 도넛은 정제된 탄수화물 덩어리다. 게다가 튀긴 음식이라 지방 함량도 높다. 특히 트랜스 지방은 몸속 콜레스테롤 균형을 깨뜨려 혈관에 나쁜 영향을 미친다. 단맛과 부드러운 식감은 매력적이지만, 먹는 순간 혈당이 급격히 올라가고 에너지가 금세 바닥나버릴 수 있다. 도넛은 한 번 먹었을 때 만족감보다 뒤따르는 부담이 훨씬 크다. 4. 화이트 초콜릿 화이트 초콜릿은 초콜릿이라 부르기 어려운 존재다. 항산화 성분이 가득한 다크 초콜릿과는 달리, 화이트 초콜릿은 설탕과 지방 덩어리다. 코코아 함량이 거의 없어 열량만 쌓이고 몸에는 남는 게 없다. 달콤한 맛에 속지 말고, 더 나은 선택을 하자. 5. 과일 시럽 통조림 통조림 과일은 간편하고 달콤하지만, 그 안에는 설탕이 잔뜩 들어 있다. ‘가벼운 시럽’, ‘진한 시럽’도 결국 설탕 덩어리일 뿐이다. 뉴욕 영양사 에이미 고린은 “과일은 원래 충분히 달다”며 추가 설탕이 필요 없다고 말한다. 시럽 없는 100% 과즙이나 물로 보존된 제품을 선택하는 것이 좋다. 6. 감자칩 감자칩은 바삭한 식감 덕에 손이 계속 가지만, 튀겨서 만든 고칼로리 간식이다. 높은 나트륨 함량은 혈압을 올릴 수 있고, 과다 섭취하면 몸이 붓거나 갈증이 심해질 수 있다. 감자칩 대신 다른 대체 간식을 선택하는 것이 좋다. 7. 알코올 음료 술은 적당히 마시면 괜찮을 것 같지만, 자주 마시면 간에 과부하를 주고 신경 기능을 둔화시킨다. 잦은 음주는 피로를 증가시키고 회복력을 떨어뜨려 작은 문제도 오래 끌게 만든다. 알코올 섭취는 줄이는 것이 몸에 유리하다. 💥간식은 잠깐의 즐거움을 주지만, 그 뒤에 남는 건 몸에 부담이 될 때가 많다. 우리가 아무 생각 없이 먹는 음식들이 사실은 조금씩 몸을 해치고 있을 수 있다. 위의 7가지 간식은 잠깐의 기쁨 때문에 놓치기 쉬운 문제들을 안고 있다. 그 즐거움과 뒤따르는 결과를 비교하면, 어떤 선택이 더 나은지 분명해진다. 출처:D채널(위키푸키)

냥식집사

다이어트 포케-포케올데이

포케올데이 스파이시 연러참치 프로틴포케 시켜 먹었는데 대만족하는 메뉴레요 매장에서 먹고 너무 맛있어서 오늘 또 시켜먹 은 건데요 다이어트 중이라 맘놓고 배달음식 못먹을때 정말 맛있는데 부담없이 먹을 수 있어서 좋고 마늘 후레이크 추가하면 더 존맛입니다!

기르밍

*저녁은 필동 함박 스테이크🍛

동해번쩍 서해번쩍~~ 오늘 여기갔다 저기갔다~~ 결국 동네 스타필드까지 다녀왔네요~~ 저녁은 스타필드안에 있는 필동함박에서  '투움바함박+계란후라이' 로 먹었어요.맨밑에는 밥이 깔려있고 위는 함박스테이크 새우 세마리가 올라가 있어요. 계란후라이는 추가로 시킨거고 제가 올려서 같이 먹었지요~~^^ 약간 매콤한 소스였던 투움바함박~ 느끼함을 잡아주면서 맛도 있네요~~

냥식집사

함께 걸으니 즐겁네요.👫

저녁식사 후 산책 나왔네요. 함께 나와 가볍게 걸으니 더 즐겁고 발걸음도 신났네요. 오르막길 내리막길 걸으면서  오르락~내리락 ~ 식후 걷기로 소화를 원활하게 하고 혈 당 스파이크를 막아주어 혈당 조절에  도움이 되네요.

정수기지안맘

20대 당뇨 전조 증상

혈당 스파이크라고 많이 말하지만 이게 단순히 식곤증이 아니라 당뇨 전조증상인 걸 아시나요? 식후 30분 이후에 참을 수 없을만큼 잠이 오면 위험할 수 있어요.  저는 식곤증 너무 심해서 병원가서 피검사했더니 당화혈색소 수치 5.5 나왔어요 20대 후반인데 충격받아서 관리 시작하려고요 +) 혈당 치솟는 액상과당 피해요 저렴한 과일음료 요구르트 두유 (단 것) 소스

베베솔트

이제 진짜 봄이 오려나봅니다

날이 좀 풀린것 같아요. 쉬는 날이라 늦은 점심을 먹고 잠시 창문 열었더니 포근하네요. 밥먹었으니 혈당 스파이크가 오기전 걸어야겠죠. 다들 건강한 하루 보내세요!!

모짜

애플힙 만들기

진사1

노을진 하늘빛과 산책으로

노을지는 하늘빛을 잠시 넋놓고 바라 보며 걸으면서 자연과 함께 공감하며  선선한 공기를 마시며 산책으로 소화 를 촉진하며 혈당 스파이크를 막아주 어 혈당 조절에 도움을 줍니다 .

정수기지안맘

저녁은 간편식 통귀리밥~

저녁은 간편하게 통귀리밥으로 먹었어요 뜨거운 물붓고 몇분만 기다리면 됩니다 혈당스파이크 걱정 없고 좋네요 

오와둥둥

오늘 아침 식단

출근전 간단히 아침식사 하였어요 어제 끓인 두부콩나물맑은국, 달걀말이, 후식으로 파인애플,딸기 입니다.   **달걀 효능**    달걀에 들어있는 비타민 A는 시력 보호와 피부 건강에, 비타민 D는 뼈 건강에, 비타민 B는 신경 기능 유지와 혈액 및 에너지 생성에 필수적입니다 또한 셀레늄, 철분, 아연 같은 주요한 미네랄도 다량 포함되어 있어 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하고, 면역 기능을 강화, 철분은 혈액 내 산소 운반을 돕고, 아연은 면역력 유지와 상처 치유에 중요한 역할을 한다고 합니다 이러한 영양소 덕분에 달걀은 성장기 어린이부터 노인에 이르기까지 모든 연령대에게 유익한 식품이고 조리하기 쉬워서 자주 해먹고 있는 식재료 중 하나입니다^^

다시꿈꾸는세상

혈당지수 낮은 누룽지 뜨끈하게 아침

누룽지 끓여서 뜨끈하게 먹어요.. 표고넣고 한 밥이라 향이 좋네요 곱창김 고소하게 얹고 양배추  아삭하게   계란은 후추만 톡... 소화에도 좋지만 식이섬유가 풍부해 장건강에도 좋네요^^ 혈당을 천천히 올려줘서 혈당 스파이크를 잡아주네요 헬스조선

장보고

6시 인증!

6시 인증부터 해봐요 오늘 하루가 시작이네요!! 파이팅입니다

더달달

라면 먹을 때 양배추-오이 듬뿍 곁들였더니...몸에 어떤 변화가?

채소.야채의 중요성은 모두 아실꺼예요 라면에 야채나 콩나물 넣어서 먹는것을 참 좋아해요 짜파게티 먹을때는 양배추를 추가해서 먹어봤는데.. 라면 먹을때 오이라고 해서 약간 생소했어요 보통 오이는 냉면이나 비빔면 콩국수에 고명으로 이용했는데  국물 있는 라면과는 잘 안먹었어요 굳이 오이가 아니라도 다른 야채들 많이 드시면 되겠어요  소금에 절인 김치대신 라면 드실때는 냉장고에 남은 여러 생채소를 같이 먹는 것이 좋다고 합니다~ 라면은 기름에 튀기지 않은 건면도 있지만, 주로 기름에 튀긴 유탕면을 먹기 때문에 탄수화물 외에 지방, 포화지방도 많다. 질병관리청 자료에 따르면 라면 섭취 후 혈당이 빠르게 오를 수 있다. 따라서 라면을 자주 먹는 사람은 나트륨 뿐만 아니라 몸속에서 중성지방-콜레스테롤을 줄이는 노력도 필요하다.  식이섬유가 많은 채소를 꾸준히 먹었더니 장 속에 유익균이 늘고 체중-콜레스테롤이 줄었다는 연구 결과가 나왔다. 새로운 내용은 아니지만 식이섬유의 효과를 다시 확인한 논문이다. 양배추는 닭튀김, 라면 등 포화지방이 많은 음식을 먹을 때 단점을 줄여준다. 면만 급하게 먹지 말고 채소 반찬을 꼭 추가해야 건강에 도움이 된다. 식이섬유 효과에 대해 다시 알아보자. ‘이 식단’ 먹었더니...유익균 늘고 체중-콜레스테롤-혈당 감소 최근 국제 학술지 셀(cell)에 콩, 쌀, 고구마, 양배추, 오이 등으로 구성한 식단을 21일 동안 먹었더니 유익균(비피도박테리움)은 늘어나고 염증을 일으키는 균은 감소했다는 연구 결과가 실렸다. 연구 참여자들은 3주 만에 체중이 1.4% 줄고 나쁜 LDL 콜레스테롤이 16.8% 줄었다. 공복 혈당이 6.3% 감소하고 인슐린 저항성도 5.8% 줄어 당뇨병 예방-관리에 도움이 됐다. 장 청소 효과로 변비가 좋아졌다. 다만 방귀가 늘었다. 탄수화물 단점 줄인다...혈당-비만 억제에 기여한 음식은? 콩, 쌀, 고구마, 양배추, 오이 등은 식이섬유(섬유질)가 많고 혈당을 올리는 혈당 지수(GI)가 낮은 음식들이다. 식이섬유는 다른 음식을 통해 몸에 들어온 중성지방과 콜레스테롤 흡수를 줄이는 기능을 한다. 혈당을 천천히 낮게 올려서 급격한 ‘혈당 스파이크’를 막는 데 도움을 준다. 다만 고구마, 쌀은 탄수화물이 많은 음식이기 때문에 과식은 피하는 것이 좋다. 콩, 양배추, 오이 등이 탄수화물의 단점을 줄여 혈당-비만 억제에 기여한 것으로 보인다. 닭튀김, 라면 먹을 때 양배추 듬뿍 먹었더니...지방간 예방-관리에 기여 양배추는 닭튀김, 라면 등 포화지방이 많은 음식을 먹을 때 단점을 줄여준다. 비타민U가 단백질과 지방의 대사를 도와준다. 간에 흡수된 후 단백질 합성을 보조하고 간 속에 남은 지방을 처리하여 지방간 예방-관리에 기여한다. 비타민U는 위산과 자극물질로부터 위벽을 보호해주는 성분으로도 잘 알려져 있다(국립농업과학원 자료). 양배추가 위에 좋은 이유다. 설포라판 성분은 혈관 속에서 혈전 생성을 억제하는 단백질의 활성을 도와 혈전이 동맥 혈관을 막을 위험을 줄여준다. 오이의 ‘이 성분’ 소화 돕고 위 보호...면 먹을 때 채소와 함께 먹어야 오이는 95%이상이 수분이다. 비타민C, 칼륨, 무기질이 풍부한 알카리성 식품이다. 아삭하게 씹히는 질감이 풍미를 더한다. 오이의 상쾌한 향기는 ‘오이 알코올’ 성분에서 나온 것이다. 쓴맛을 내는 에라테린 성분은 소화를 돕고 위를 보호하는 작용을 한다. 칼륨은 라면 등의 짠 성분이 빨리 배출되도록 돕는다. 요즘 양배추, 오이 값이 비싸 라면과 함께 먹으면 배보다 배꼽이 더 큰 격이다. 핵심은 면이나 밥을 먹을 때 각종 영양소가 많은 채소를 꼭 추가하라는 얘기다. 면만 먹으면 혈당이 치솟고 영양 가치가 떨어진다. 소금에 절인 김치는 짠 성분이 문제다. 라면 먹을 때 냉장고에 남은 여러 생채소를 같이 먹는 것이 좋다. <출처 코메디닷컴>

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