'양식 무지개송어' 관련 커뮤니티 게시글 모음

몸보신 레시피엔 역시 소고기가 최고!!!

저희집은 모두 고기를 너무 좋아해서 여름 보양식엔  역시 고기가 빠질수 없네요~ ^^ 그중에서도 올 여름 저희 식구들 첫 보양식으로는  소고기 샤브샤브를 먹었답니다. 담백하고 맑은 육수에 부드러운 소고기와 버섯을 살짝 익혀서 소스에 찍어먹으면 너무 맛있어서 식구들 모두 좋아하는 음식이에요.  소고기 샤브샤브 먹고 힘내서 올여름 무더위도 모두 잘 이겨보겠습니다.

블루사슴

여름에는 단백질 콜라겐 많은 족발이에요

우리 식구 입맛 없을 때마다 시켜 먹는 족발집이에요. 여름 덥고 습하면 입맛도 없고, 기운도 안나요. 알고 있는 보양식들은 기름지고 먹기도 힘들어요. 족발은 먹기에 좋고, 맛있고 영양도 휼륭하고, 기름기도 없어요. 콜라겐 보충은 보너스에요. 여름 우리집 입맛 영양 지킴이에요.

dhwhl777

여름 몸보신 훈제오리 부추무침& 볶음밥

초복, 중복, 말복 삼복 더위와 함께 무더운 여름철 건강을 유지하며 무사히 여름을 날 수 있도록 보양식을 챙겨먹지요. 전복, 낙지, 오리고기, 추어탕, 장어, 콩국수 삼계탕&초계탕 등 다양한 보양식 중에서 마트 에서 손쉽게 구입 가능한 훈제 오리고기와  새콤달콤한 부추무침을 만들었습니다. 말복을 며칠 앞두고 있는데 맛있는 보양식 먹고 모두 건강하세요^^ 오리고기의 효능 >  불포화지방산은 혈액을 맑게해주며 콜레스테롤 수치를 줄여주고 노폐물 배출을 도와 혈류 흐름을 원활하게 만들어 줍니다. 부추의 효능 > 비타민 A· B· C와 카로틴, 철 등이 풍부해서 혈액 순환을 원활하게 하고 소화기관을 튼튼하게 해줍니다. 두 음식의 궁합 > 찬 성질인 오리고기와 따뜻한 부추는 반대되는 성질로 서로 상호 보완합니다. 음식 궁합이 좋아서 균형잡힌 식사를 할 수  있습니다. <새콤달콤 부추무침> 재료 > 부추 한줌(50g) 양념 > 식초, 까나리 액젓, 설탕 각 2T, 고춧가루 1T,  참기름 1작은술, 깨 1작은술 1. 부추를 깨끗하게 씻는다. 2. 부추는 물기를 최대한 제거하고 5cm 정도 길이로 썬다. 3. 볼에 부추를 담고 양념을 넣는다. 4. 잘 버무린 다음 참기름과 통깨를 뿌린다. *  양파를 넣으면 아삭아삭해서 씹는 식감이  더 좋아요. 꿀 Tip > 땅에 닿는 뿌리 부분이 흙과 이물질이 많아요. 살살 흔들며 씻어주세요. <훈제오리> 1. 훈제오리는 강불에서 볶는다. 2. 그릇에 훈제오리와 부추무침을 예쁘게  담는다. * 훈제오리 목살 부분을 사용해서 기름이  적게 나와 올리브유를 조금 넣어 볶았는데  기름진 부위를 사용하면 오리고기에서 기름이  많이 나오니 꿀팁을 참고해주세요. 꿀 Tip > 훈제 오리는 강불에서 볶아야 기름이 쫙 빠져요. 센불에서 굽다가 어느정도 기름이 빠지면 중불로 노릇하게 구워주세요. <볶음밥> 재료 > 굴소스 반큰술, 고춧가루 반큰술,  부추 2cm 적당량 1. 훈제오리를 다 굽고 건져낸 후 남은 기름에 밥과 오리고기 5점 정도 넣는다. 2. 고춧가루 반큰술을 넣는다. 3. 굴소스 반큰술을 넣고 골고루 볶아준다. 4. 불을 끄고 잘게 자른 부추를 넣어 잔열에 익힌 후, 통깨를 뿌려 마무리 한다. * 간을 보면서 입맛에 맞게 조금씩 가미해  주세요.

찐짱규

여름엔 이열치열 순대국

더운 여름엔 이열치열이죠! 뜨끈한 순대국 한그릇 땀흘리면서 먹고나면 그렇게 든든할 수 가 없어요 요즘은 밀키트 제품도 많이나와서 배달이 아니더라도 순대국을 집에서 간편하게 먹을 수 있죠 부추와 생마늘 그리고 청량고추까지 넣어주면 칼칼하니 국물이 시원하고 맛있어요 여름 보양식으로 순대국 추천합니다

ssul0115

여름 보양식 떡갈비

떡갈비는 남녀노소 누구나 다 즐기는 음식중 하나죠. 계절 상관없이 먹기도 좋구요. 소고기랑 돼지고기  간 고기를 적당히 섞어서   양파,  파 등을 다져서 같이 섞어줘요. 소금 후추로 간해주고 예쁘게 동글 동글 빚어줘요. 후라이팬에 기름 두르고 앞뒤로 잘 구워서 맛난 소스랑 곁들여서 밥 반찬으로 먹음 든든하죠.  올 여름도 건강하게  잘 지내보아요.~~

경이로운다이어트

여름엔 역시 장어

요즘 정말 너무 덥죠? 저같은 사람도 정말 입맛이 뚝 떨어질 정도니ㅜ 그렇다고 일반 보양식들은 불 옆에 너무 오래 있어야 되기도 하고, 요린이로서 좀 난도가 높기도 하고 말이져. 사실 재료비나 시간, 정리까지 생각하면 사먹는게 제일 이득인데 머니가 역시 문제입니다ㅜ  간편하고 상대적으로 조금 저렴하면서 불앞에 그닥 오래 있지 않아도 되는 장어구이를 추천해요. 쿠팡같은 데서 손질 민물장어를 구입해서 후라이팬에 호일깔고( 아니면 설거지가 너무 헬이 됩니다) 살짝 구워서 그냥 소금에 찍어 먹거나 데리야끼 소스 발라서 먹으면 됩니다. 얇게 저민 생강 곁들여 먹으면 더 맛나요. 다들 더위드시지 말고 건강 조심하십시오. 며칠 전 휴가지에서 찍은 바다 사진도 공유합니다. 모두 화이팅

나비리

여름에는 영계백숙

여름에 땀도 많이 흘리고 입맛없을때 한번씩 해 먹는 영계백숙이에요 우리회사에서 만드는 더맛나 1팩 넣고 마늘이랑 파 조금 넣고는  푹 끓이기만하면 되니까 너무 간단하죠? 딱히 더 넣을 것도 없어요 죽 끓이기 귀찮으면 국물에 누릉지 조금 넣고 끓여먹으면 지구 최고의맛 최고 보양식이 된답니다 적극추천이요

연완이맘

더운여름 몸보신은 전복삼계탕~

입맛없고 땀 많이 흘린 날엔 든든하게 먹어주는게 좋아요 식구들 다 잘 먹고 만들기간편한 삼계탕입니다 전 닭껍질 기름기도 많아서 홀랑 벗겨서 끓입니다 닭을 푹 고우고 불을 끄고 잘 씻은 전복을 넣고 뜸 들여서 먹으면 야들한 전복과 삼계탕을~ 저 육수로 전복, 야채 썰어서 닭죽까지 함께 먹으면 든든한 보양식으로👍👍

쬬스바

볶음밥 닭가슴살

저는 요리는 잘못해서 냉동식품을 잘먹는데 요새 다이어트해서 저칼로리식품찾아요 이건 닭가슴살이랑 요 브랜드에서 파는 볶음밥이에요 전자레인지로 간단하게 돌려서 먹으면 포만감도 있고 부담없어서 먹기좋아요 그래서 요새 즐겨 먹고있어요 전 이게 저의 보양식입니다ㅎㅎ

복실복돌

여름보양식 콩국수ㅡ콩물

콩국수를 위해서는 먼서 콩물을 만들어야 합니다 노란 대두를 충분히 불립니다 불린콩을 삶습니다  너무 오래 삶으면 안됩니다 고소한  맛이 나려면 끓기 시작하면 불을 꺼야합니다 삶은 콩을 냉장고 넣어  충분히 식힌후 갈아둡니다 국수를 삶아 같이 먹어도 좋고 콩물만 마셔도 좋습니다

진주맘

저희 집 여름 보양식 바다 장어탕 레시피를 소개합니다.

여름이면 허약한 제 아내와 연로하신 양쪽 두 어머님들을 위해 장어탕을 끓여요. 제가 바다 낚시를 다니는데 장어를 잡으면 손질해서 냉동실에 모아 두었다가 여름방학이 되면 장어탕을 끓인 후 소분해서 냉동실에 보관해두고 꺼내 먹어요. 바다장어는 크게 2종류로 나누어지는데요. 붕장어과 갯장어입니다.  붕장어는 아나고라고도 부르고요, 갯장어는 하모라고도 부릅니다. 서해와 남해에서 잘 잡히는 어종입니다. 갯장어는 붕장어보다 가격이 비쌉니다. 장어탕은 붕장어로 끓여서 드시는게 가성비가 좋아요...ㅎ 둘의 가장 큰 차이점은 이빨인데요, 갯장어의 이빨이 개이빨을 닮았다고 갯장어로 불립니다...ㅎ 자제한 차이점은 여기를 클릭해서 참고하세요.. 장어탕에 필요한 식재료입니다. 1. 장어 2Kg 이상 (죽은 장어도 좋습니다. 맛은 역쉬 살아있는 장어가 최고죠...ㅎ) 2. 참기름, 소금, 말린 다시마(2쪽) 3. 다시재료    (양파, 통파, 멸치, 새우, 파뿌리 등등 자유롭게...) 4. 삶은 얼갈이 배추(1~2줌), 삶은 고사리, 삶은 토란, 숙주나물 등등     <- 채소는 많이 넣을수록 건강에 좋아요...ㅎ 5. 청량고추 약간, 대파 본격적으로 장어탕 끓이는 방법을 소개합니다. 1. 바다장어는 뼈와 살을 분리합니다.    내장은 넣어도 좋고 버려도 좋아요...취향에 따라서... 장어 몸통은 적당한 크기로 잘라주세요...^^     2. 커다란 솥이나 냄비에 참기름 듬뿍 두르고, 소주 적당량, 소금 1숟갈 넣고 장어 머리와 뼈만 볶아줍니다.    3. 적당히 볶아진 뻐와 머리에 충분한 물과 다시마 2쪽 그리고 미리 준비한 다시 재료를 넣고 15분 이상 푹 끓여 줍니다.     4. 미리 준비한 삶은 배추, 삶은 토란 등 야채를 적당한 크기로 썰고, 집된장 2숟갈, 간마늘,  생강, 고추가루 5숟갈 정도 넣고 버무려 줍니다.   5. 15분 이상 충분히 끓여진 장어뼈와 머리를 소쿠리나 채를 이용해서 으깨어 걸러 줍니다. 굵은 뼈는 버립니다. 6. 미리 버무려둔 삶은 채소와 적당히 자른 장어 몸통을 넣고 푹 끓여 줍니다. 7. 푹 끓여지면, 청량고추와 대파를 적당량 썰어 넣은 뒤 드시면 됩니다. 참고로 저희 집은 대량으로 끓여서 식힌 후에 소분해서 냉동실에 보관했다가 날마다 꺼내서 먹어요. 위 방법으로 장어탕 끓이는 영상 링크합니다. 제가 사진을 찍어둔게 없어서 위에 사진은 여기 영상를 캡쳐해서 삽입했습니다...^^ https://youtu.be/h1nsiWyfK5I 영상을 보시면 훨씬 더 조리방법이 쉽게 이해될거예요...ㅎ

바다사랑태양

여름 보양식으로 집에서 간단히 먹을수 있는 콩국수~

여름에는 더워서 거창한 음식을 할 기운이 없어서 간단하게 만들어 먹을수 있는 콩국수 먹어요 대형마트나 재래시장에서 콩국물 구매할수있어요 홈플러스에서 강릉초당두부 전통방식의 냉콩구물 4190원에 구매했는데 1통 사면 3번정도 먹을수 있더라구요 오이 당근 토마토 등으로 기호에 맞쳐서 소금 뿌려먹으면 간단하게 건강식으로 먹을수있어요

정슈94

간편한 몸보신 레시피 장어구이

보양식 장어 집에서 해 먹어도 맛있어요. 손질 장어 인터넷 주문하고요. 매운 장어소스, 간장 소스, 깻잎, 상추, 청양고추만 준비하면 돼요. 후라이팬에 장어 초벌구이하고 소스 발라 재벌해 주면 돼요. 잘 구워진 장어에 깨 솔솔 뿌리고 상추, 깻잎에 싸서 청양고추 올려 먹으면 최고지요. 밖에서 사 먹으면 너무 비싸잖아요. 그닥 어렵지 않으니까 집에서 장어구이 한 번 해 먹어 보세요.

멍청이3

기력 보충할 수 있는 레시피 전복 삼계탕

요즘 같이 날 더울 때는 보양식 좀 먹어 줘야지요. 한방 전복 삼계탕은 생각보다 조리 시간 오래 안 걸려요. 일반 삼계탕 재료에 전복, 황기 한 뿌리, 대추, 한방 약재 티백만 더해서 조리해 주면 그럴듯한 한방 전복 삼계탕을 만들 수 있어요. 일단 황기. 한방 약재 티백부터 우려요. 그리고 닭과 인삼, 마늘 넣고 2차 끓이고요. 그리고 나중에 전복 넣고 3차 끓이면 한방 전복 삼계탕 완성이에요. 가끔 집에서 이렇게 해 먹으면 뭔가 에너지가 보충되는 느낌이 들어요.

멍청이2

여름몸보신편,홍합탕 입니다.

이 삼복 더위에 속이 뻥 뚤리게 시원한 홍합탕을 드셔보세요..  시원하고 개운한 맛이 있는 데다가  홍합 자체에 감칠 맛이 풍부해서~~  이것만으로도 충분한 보양식이 될 것 같아요..  특별한 재료는 필요 없고 무와 두부 , 매운 고추 홍합을 넣고 끓인 면 끝이에요 .. 이 더운 날에 갈증나지않게  간이 세지 않은  맑은 홍합탕 드셔 보세요..

빠담소리

나의 여름 보양식 샌드위치

여름에는 아무것도 안하고 가만히만 있어도 힘빠지고 힘이 없어서 요리하거나 음식해먹는건 너무 지치고 힘들더라구요 더운데 불 앞에 계속 있는거도 힘들구요 그래서 저는 샌드위치 만들어 먹어요 산거 아니고 직접 만든거에요!!^^ 야채 넉넉하게 넣어서 건강도 챙기고 탄수화물 단백질도 들어 있어서 필수 영양소도 챙겨요 간단하게 만들어 맛있게 먹을 수 있어서 좋아요

쥬니얌

여름보양식은 버섯 된장찌개입니다

여름에도 겨울에도 한국인의 건강식은 된장찌개입니다 돼지고기 갈은것을 냄비에 참기름을넣고 볶습니다  달달 볶은후 각종야채와 된장을 넣고 물도 넣은후 끓입니다 버섯을 특히 많이 넣습니다 맛도 최고 영양도 최고입니다   맛도 영양도 최고입니다

별무리속

여름 몸보신에는 닭가슴살 샐러드

닭가슴살 샐러드 여름엔 너무 더워서 불 옆에 가는 건 금지에요..ㅎㅎ 불을 이용한 요리 했다간 몸보신 하기전에 먼저 쓰러짐. 그래서 불 없이 간단하게 요리할 수 있는 샐러드 먹어요 다양한 채소와 드레싱, 그리고 닭가슴살 함께하면 최고의 보양식 아니겠어요 탄단지 잘 어우러져서 너무 좋답니다 속도 편하고요..ㅎㅎ

실용취미

몸보신은 역시 닭백숙

복날이라고 해서 보양식을 챙겨먹거나 하지 않았는데 이번 여름은 너무 더워서 지치면 안된다는 마음으로 몸보신 음식을 많이 챙겨 먹게 되네요🥵 초복에는 시원한 물회 중복에는 이열치열 장어 말복은 미리 닭백숙 챙겨 먹었어요

선물부자

울가족 모두 좋아하는 족발로 몸보신~~

울가족 모두 좋아하는 족발입니다. 삶은 음식이라  건강에도 좋고  콜라겐이 많아 피부에도 좋지요. 함께 온 야채와 함께 골고루 먹을수 있으니 더좋아요. 좋아하는 음식 사랑하는 사람들과 즐겁게 먹으면 그게 보양식 아닐까요~~ 올 여름도 건강하게 지낼수 있을것 같아요.

다괜찮아

기생충 짜빠구리

더운 여름철 에어컨 풀가동하고 좋아하는 영화를 보는것이 제 여름철 보양식입니다 이번 여름에는 영화 기생충을 보면서 기생충에서 유행한 짜빠구리를 만들어 먹어보았습니다 짜빠게티와 너구리 라면을 혼합하여 트러플을 조금 찍찍해주고 꽃등심을 넉넉하게 얹어 먹어보았습니다 시원한 방에서 맛난음식 먹으며 보낸 이번 여름은 무척 힘이납니다

재경아빠

여름 몸보신 레시피는 닭백숙이죠

여름 몸보신의 1등 주자는 닭이죠 닭을 간단하면서도 맛있게 먹는 방법은 그냥 물 붓고 끓이는겁니다 정말 다른게 필요없어요 취향대로 마늘, 대추, 인삼, 황기 등등 넣고 싶은거 다 넣어도 되지만요 아무것도 안넣고 그냥 닭만 끓여도 맛이 아주 훌륭합니다 자취생도 충분히 맛있는 보양식을 만들어 먹을수 있다구요

지니1106

여름엔 메밀국수&꼬기 레시피~!!

요즘 어딜가나 들기름 막국수가 많더라구용! 그래서 집에서도 만들어봤어요 메밀면삶구 장국소스+들기름 붓구 깨뿌리고 김 왕창 넣으면 끝!! ㅋㅋ완전 맛있어요 사먹을 필요가 없네요 그리구 삼겹살굽고 오이냉국이랑 먹으면 여름 보양식~!! 완전 간단 여름 레시피로 추천합니당 ㅎㅎ

LoveJJ

여름특효 시원한레시피👍

여름엔 보양식이 필요하죠 하지만 불 앞에 서서 요리하면 보양식 먹기 전부터 기운이 다 빠져버린다구욧 ㅠ.ㅠ 그래서 제가 추천드리는 여름 최적화 보양식은 내맘대로 월남쌈 입니다>< 불에 굽거나 데치는 요리가 아니라서 시원하고 다양한 채소를 많이 먹을 수 있어서 좋아요! 고기든 새우든 한 가지를 추가해서 내가 좋아하는 음식과 채소를 곁들여 먹으면 배가 부르면서도 속은 편안하고~ 덥지도 않고 좋답니다 여름에 특히 찾게되는 월남쌈이에요^^

뽀로로ㄹ

하루 시작 보양 음료

이른 아침부터 푹푹 너무합니다 진이 빠져나가요 아요야 그래서 궁리했습니다! 영양 진한 보양식은 보양식대로 먹어줘야겠지만, 아침에 일어나면 기운은 없고 입은 텁텁.. 이 더위 견뎌내려면 매일 아침 뭔가 도움될 것이 있어야겠다..... 불 안 쓰고 쉽고 빠르게 만들 수 있고 물리지 않게 휘딱 먹을 수 있는! 두유 1팩 귀리가루 밥숟가락 산더미2숱 (농도 있는 거 선호합니다) 다 섞고 얼음 베지밀A에 귀리가루 2산더미숱 분량 타니, 당도가 은은해져 아침에 마시기 정말 좋습니다!

오우야야

여름날의 보양식 삼계탕

여름하면 떠오르는 것은 초중말복 입니다  그때마다 떠오르는 음식 하면 아마 삼계탕일 겁니다  닭 한마리 큰 놈으로 사면 온가족 배부르게 먹을수 있어요  재료: 닭, 삼계탕용약재,찹쌀,마늘, 소금, 대파 만드는법 1.찹쌀을 미니 1시간 이상 불려준다 2.약재를 담근 물을 30분정도 끓여준다 3.닭은 냄새나는곳을 자르고 깨끗이 씻어 준비한다 4.닭안에 찹쌀을 넣고 육수에 담궈 30-40분 끓인다  같이 마늘을 넣어서 끓인다 5.마지막에 대파와 소금으로 간을 한다

주안맘0413

여름의 끝판왕~!초간단 시원한 양배추 물김치

더운날 등중기를시원하게 해줄 양배추물김치! 진짜 쉽게 만들고 맛있어요!! 재료는 양배추 당근 배 양파 생강 고춧가루 밀가루풀 아구요~! 제가 공유한 블로그 영상보고 따라 하시면쉽게 하실수 있어요! 짜잔~이렇게요! 정말 해놓고 실온에서 하루, 혹은 냉장고에서 2~3일 숙성시켜주면 정말 너무너무 맛있게 이 더위를 날려줄 여름철 보양식! 양배추 물김치 완성~!! 30도가 넘는 여름날~~ 시원하고 맛있는 양배추 물김치 한번 꼭 만들어보세요~! 영상공유할께요~! https://m.blog.naver.com/dew36/221307654750

SK7352

여름 보양식 삼계탕

삼계탕 먹고 싶어요 한그릇 사올까요? 집에서 불떼 한시간 고으려니 흑 어렵네요 한봉 포장해와야하려나봐요

걷기와

밀키트 해물탕

해물탕 요새 가격이 많이 비싸졌습니다. 그래서 저는 밀키드 하나씩 사서 끓여먹고 있습니다. 2만원 짜리 하나사면 딱 한냄비 나오는거 같습니다. 전 된장반스푼이랑 고추장 한스푼 더 넣어서 끓이고 마지막에 부추 좀 넣습니다. 여름에는 이만한 보양식 없는거 같읍니다.

오뚜띠

낙지 젓갈

전 뜨거운 음식 별로 안좋아해요 ㅠㅠ 그래서 저의 최애 보양식은 바로 낙지젓갈이에용~ 낙지젓갈 한통하서 제가 따로 양념을 더 하는데요~ 파2대, 풋고추 5개 다져서 넣고, 참기름이랑 통깨 넣어서 비벼요~ 정말 훨~~~~씬 맛있어져요! 아우 글쓰는데도 침고이네요 ㅎㅎ

정크

아롱사태 수육

여름철에 기력이 많이 딸릴 때는 고기류를 먹어줘야하죠 삼계탕도 좋고 아롱사태 수육도 자주 해 먹게 되네요 아롱사태 충분히 물 빼고 푹 삶아준 후에 참소스에 찍어 먹으면 되는 요리예요 육수는 곰국이나 아롱사태 삶은 물을 이용해줘도 좋아요 고기 예쁘게 담고 다른 부재료로 야채나 버섯, 두부 같은거 추가로 넣어줘도 보양식으로 좋네요

보통아이