'엿구마 말랭이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

무말랭이 닭안심 볶음

무말랭이 닭안심 볶음 재료 무말랭이 30g, 닭안심 120g, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간, 참기름 ½작은술 만드는 방법 무말랭이를 물에 충분히 불려 부드럽게 만들어요. 닭안심을 작게 썰어 준비해요. 팬에 닭안심과 마늘을 넣고 먼저 볶아요. 고기가 익으면 무말랭이와 간장을 넣어요. 물을 조금 넣어 부드럽게 볶은 뒤 참기름을 둘러요.

팔망미인

닭안심 무말랭이 볶음

닭안심 무말랭이 볶음 재료: 닭안심 120g, 무말랭이 40g, 양파 1/4개, 간장 1작은술 만드는 방법 무말랭이는 물에 충분히 불려주세요. 닭안심과 양파를 먹기 좋게 썰어줍니다. 팬에 닭안심과 양파를 넣고 볶아주세요. 무말랭이와 간장을 넣고 모두 충분히 익히면 완성입니다. 다이어트 포인트: 무말랭이의 쫄깃한 식감과 닭안심의 단백질을 함께 즐기는 반찬이에요.

팔망미인

무말랭이 닭고기 쌈밥

재료: 닭가슴살 100g, 현미밥 150g, 상추 6장, 무말랭이무침 30g, 오이 50g, 마늘 약간. 조리 방법: 닭가슴살을 삶거나 구워 먹기 좋은 크기로 자른다. 상추에 현미밥, 닭고기, 오이, 무말랭이를 올리고 쌈 형태로 말아 먹는다. 맛의 특징: 무말랭이의 오독오독한 식감과 상추의 신선함이 어우러진다. 영양학적 특징: 닭고기는 단백질을 제공하고 채소는 식이섬유와 수분을 공급한다.

열정남자

콜라비 말랭이무침

주재료: 콜라비 말랭이 1줌 (약 100g~150g) 양념장: 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 설탕 또는 올리고당 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 매실청 1큰술 (생략 가능) 참기름 1큰술 통깨 약간 (선택) 송송 썬 대파나 쪽파 약간 ​ 만드는 방법 1.콜라비 말랭이 불리기 (또는 데치기) 말랭이가 너무 딱딱하다면 찬물에 10~15분 정도 담가 살짝 불려줍니다. 팁: 너무 오래 불리면 식감이 무르니, 손으로 만졌을 때 적당히 말랑하면서 꼬들한 느낌이 남을 정도만 불려주세요. 불린 후에는 물기를 꽉 짜줍니다. 2.양념장 만들기 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕(또는 올리고당), 다진 마늘, 매실청을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다. 3.무치기 물기를 꼭 짠 콜라비 말랭이를 양념장이 담긴 볼에 넣습니다. 양념이 골고루 밸 수 있도록 조물조물 손으로 가볍게 무쳐줍니다. 4.마무리하기 마지막으로 참기름과 통깨, 대파를 넣고 한 번 더 살짝 버무려 주면 완성입니다.

로블ㅎ

배 무말랭이 무침

주재료: 무말랭이 200g, 배 1/2개, 쪽파 한 줌 (또는 대파 약간) 무말랭이 불리기 물: 따뜻한 물 3컵, 설탕 2큰술 양념장: 고춧가루 5큰술 진간장 4큰술 까나리액젓 (또는 참치액) 2큰술 매실청 3큰술 다진 마늘 2큰술 조청 (또는 물엿) 2큰술 다진 생강 0.5작은술 (선택) 참기름 1큰술 통깨 약간 ​ 만드는 순서 1. 무말랭이 불리기 볼에 따뜻한 물 3컵과 설탕 2큰술을 넣고 잘 녹여줍니다. 무말랭이를 넣고 약 20~30분간 불려줍니다. 설탕물에 불리면 무의 쓴맛이 빠지고 단맛이 배어들어 식감이 더 좋아집니다. 부드럽게 불려진 무말랭이는 찬물에 두세 번 바락바락 씻어준 뒤, 손으로 꼭 짜서 물기를 완전히 제거합니다. 2. 부재료 손질하기 배 1/2개는 너무 얇지 않게 도톰한 채로 썰어줍니다. (무말랭이와 비슷한 두께가 좋습니다.) 쪽파는 4~5cm 길이로 썰어 준비합니다. 3. 양념장 만들기 넓은 볼에 고춧가루, 진간장, 액젓, 매실청, 다진 마늘, 조청, 다진 생강을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다. 고춧가루가 양념 속에서 살짝 불어나도록 먼저 섞어두면 색감이 더 고와집니다. 4. 버무리기 물기를 꽉 짠 무말랭이를 양념장에 먼저 넣고 손으로 조물조물 무쳐 양념이 골고루 배게 합니다. 썰어둔 배와 쪽파를 넣습니다. 배가 으스러지지 않도록 살살 가볍게 버무려줍니다. 5. 마무리 마지막으로 참기름과 통깨를 넣고 가볍게 섞어주면 맛있는 배 무말랭이 무침이 완성됩니다.

로블ㅎ

점심에 무우말랭이로 밥 먹었습니다

🍽️ 소개할 음식/식품: 무우말랭이 💡 다이어트 포인트 (칼로리, 단백질, 포만감 등 뭐든 OK): 무를 건조하는 과정에서 수분이 빠져나가며  조직이 치밀해져 오독오독하고 꼬들꼬들한  식감을 띄며, 고춧가루, 액젓, 매실청 등으로  양념하여 매콤, 달콤, 짭조름한 감칠맛이 특징입니다. ✅ 나만의 먹는 법 or 조합 꿀팁: 밥에 무말랭이를 얹어서 김에다 싸먹으면  좋아요. 📸 (사진 첨부)

미주장

무말랭이 도라지 무침

도라지와 쫄깃쫄깃한 무말랭이 새콤달콤한  초고추장 양념장에 무쳐서 입맛을 살려주네요.

정수기지안맘

내맘대로 고구마말랭이

저번에 고구마로 간식을 해먹고  너무 맛있어서 이번에도 내맘대로  가짜 말랭이를 만들어본다  제목은 내맘대로 고구마말랭이  좀 큰 고구마를 샀더니 세개를 썰고 너무 많은가 싶었지만 굽고나니  줄어들기도 하고 자꾸 손이 가서 순삭했다 고구마 세개를 네가족이 간식으로 잘먹었으니 4인분이라고 해야할까 재료도 필요없고 고구마와 에어프라이어 그리고 시간만 있으면 되는 간식!! 원래대로라면 삶거나 쪄진 상태의 고구마를 말려야 말랭이가 되는건데 나에겐 시간이 넉넉치 않으므로 생략 대신 스틱형태로 썰어버린 고구마를 물에 담궈서 전분기만 빼서 에어프라이어에 넣고 15분 그리고 적당한 시간 플러스 (눈으로 대충 봐가며) 앞뒤로 잘 구워졌다 싶으면 끝! 꿀팁으로는 시간을 더 잡으면  바삭한 과자가 되지만 나는 부드럽게 먹고 싶어서 시간 조절이 중요했다 원래 고구마가 다이어트 식품은 아니라고들 하던데  맛있으면 장땡이다! 또 해먹어야지 ㅋㅋㅋ

황진희

세상에서 가장 쉬운 고구마말랭이를 만들어요.

고구마에는 포만감을 느끼게 해주는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 식사 대용으로 섭취하면 적은 칼로리로도 포만감을 느낄수 있어요.  장운동을 활발하게 하고 변비를 해소하는데 도움이 되어 자주 즐겨 먹어요.  찐고구마를 다 먹지 못할때 고구마 말랭이로 만들어 놓으면 순식간에 다 먹을수 있어요. 오븐이나 에어프라이로 구워 말려 만들기도 하지만 냉장고만 있으면 세상에서 가장 쉽고 간단한 고구마말랭이를 만들수 있어요. 찐고구마를 적당히 먹기 좋게 잘라 쟁반에 가지런히 펼쳐 놓아 냉장고에 넣어두기만 하면 끝이예요. 냉장고에 그대로 넣어두고 2일 정도 기다려요. 시간은 걸리지만 하루 이틀 먹을때마다 식감이 달라 먹는 재미가 있어요. 먹기 좋을 꾸덕함이 느껴지면 맛있게 먹어요. 고구마 남으면 이제 냉장고에서 말려요. 집에서 쫀득한 고구마말랭이를 쉽고 간단히 만들어 먹을 수 있어요.

지니5287977

고구마 말랭이

겨울철 간식 고구마 말랭이 만들기 깨끗이 고구마를 세적해서 찜냄비에 25분 찌기 찐 고구마를 조금 식힌 후 껍질 벗기기 껍질 벗긴 고구마를 2cm 굵기 스틱모양으로 자르기 길게 자른 고구마를 건조기에 건조하기 건조한 고구마를 햇볕에 두어시간 더 건조하면 완성

커피향55

(음식레시피) 고구마말랭이🍠

(음식레시피) 고구마말랭이🍠 겨울철 맛있는 간식 중 하나가 고구마죠~ 저희집은 찐고구마보다 고구마말랭이를 좋아하는데..구입해서 먹으니 양도 작고 비싸더라구요 찐고구마를 해뒀는데 손이 가지않아 🍠 찐고구마를 잘라 만든 고구마말랭이예요 가족들이 고구마말랭이를 좋아해서 식품건조기로 만들어봤는데 간단한데 더 건강하고 맛있게 먹을 수있어서 자주 만들고있어요^^ 건조정도를 조절해서 단단하게 부드럽게 만들 수있어서 더 좋답니다. 지퍼백에 넣어서 간식으로 가방에 넣어다니니 더 좋았어요 강추해요^^

트레비라임

쫀득쫀득 달콤한 감말랭이

지리산에 계시는 지인분이 선물로 보내주신  쫀득쫀득 달콤한 감말랭이가 도착했어요  산 좋고 물 맑은 지리산 청정지역의 감을 직 접 따서 정성껏 말려 보내주셔서 더 맛있네요.

정수기지안맘

고구마 요리 말랭이 간식 즐기기

1.고구마말랑이를 요즘 시간내서 해먹는데 ㅠㅠ 다욧할때 짱입니다 ㅋㅋ! 🍠 집에서 만드는 건강 간식, 쫀득한 수제 고구마 말랭이 레시피 🍠 안녕하세요! 직접 만들면 더욱 맛있고 건강한 간식, 고구마 말랭이 레시피를 공유합니다. 누구나 쉽게 따라 만드실 수 있도록 자세히 설명해 드릴게요. 🌿 준비물: 고구마: 원하시는 양만큼 준비해 주세요. 호박고구마나 꿀고구마를 사용하시면 더욱 달콤한 풍미를 즐기실 수 있습니다. 👩‍🍳 만드는 방법: 고구마 세척 및 손질: 고구마는 껍질째 흙이 남지 않도록 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비합니다. 삶거나 찌기: 찌는 방법 (추천!): 찜기에 고구마를 넣고 젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 들어갈 정도로 푹 쪄주세요. (고구마 크기에 따라 약 20~30분 소요됩니다.) 찌는 방법은 고구마 본연의 단맛을 더욱 잘 살려줍니다. 삶는 방법: 물에 넣고 삶으셔도 되지만, 고구마의 단맛이 물로 빠져나갈 수 있다는 점 참고해 주세요. 식히고 자르기: 다 익은 고구마는 한 김 식혀주세요. 너무 뜨거울 때 자르면 쉽게 뭉개질 수 있습니다. 껍질을 벗긴 후, 0.5cm ~ 1cm 정도의 두께로 길쭉하게 썰어 말랭이 모양을 만들어 줍니다. 말리기 (매우 중요!): 식품 건조기 이용 시: 건조기 트레이에 썬 고구마를 겹치지 않게 고르게 펼쳐 올려주세요. 70℃ 정도의 온도에서 약 6~8시간 정도 말리면 쫀득한 식감의 말랭이가 완성됩니다. (중간에 한 번 뒤집어 주시면 더욱 고르게 말릴 수 있습니다.) 에어프라이어 또는 오븐 이용 시: 가장 낮은 온도(50℃~80℃)로 설정하시고, 중간중간 고구마를 뒤집어 가면서 2~4시간 정도 말려주세요. 문을 살짝 열어두시면 수분이 잘 날아가 더욱 좋습니다. 보관: 완성된 고구마 말랭이는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하시거나, 소분하여 냉동 보관하시면 오랫동안 신선하게 즐기실 수 있습니다. 💡 꿀팁! 쫀득함이 부족하게 느껴지시면 건조 시간을 조금 더 늘려보세요. 남은 고구마 말랭이는 차가운 우유와 함께 먹거나, 요거트에 토핑으로 올려 드시면 더욱 맛있습니다. 집에서 직접 만든 정성 가득한 고구마 말랭이로 건강하고 맛있는 간식 시간을 즐겨보시길 바랍니다! 😊

쪽쭈리

다이어트 간식 ㅡ 아이구마, 고구마말랭이

나의 다이어트 간식으로 아이구마 달콤한 해남 고구마말랭이를 추천합니다 지인에게 선물 받았는데 다이어트 간식으로 맛있게 먹고 있습니다  고구마 말랭이는 식이섬유와 자연 단맛으로 다이어트 간식으로 활용되지만, 100g당 180~330kcal로 칼로리가 높아 소량 섭취가 중요합니다. 식이섬유가 풍부해 포만감과 배변 개선에 도움을 줍니다. 100g당 탄수화물 40~80g, 단백질 2~5g, 지방은 낮은 편입니다. 소량만 먹어도 포만감을 줄 수 있어 간식으로 적절히 활용할 수 있습니다.  100g 이하로 소분해 드시는 것을 추천합니다. 운동 전후 간단히 먹으면 에너지 보충에 도움이 됩니다.  설탕·물엿·감미료가 첨가된 제품이 있으니 성분표를 확인하고, 가능하면 천연 건조 제품을 선택하세요.  네이버에 검색해보니 집에서 만들려면 에어프라이어 90~100도에서 1시간+뒤집어 1시간, 실온 1~2일 숙성하면 쫀득한 식감이 납니다.  오븐 100도에서 2~2시간 30분, 중간에 2~3회 뒤집어 건조합니다.  전자레인지 1~2분 가열 후 식히고 반복하는 방법도 있습니다.  보관 실온 2~3일, 냉장 최대 1주, 지퍼백+냉동 보관 후 자연 해동하면 식감이 유지됩니다.  저는 지인의 선물로 다이어트간식으로 고구마 말랭이를 먹고 있는데 직접 만드는것을 시도해 봐야 겠네요 

그냥지나

[다이어트 레시피] 무말랭이 김밥

무말랭이무침은  밑반찬 이상의 가치가 있어요.   말린 무의 영양이 농축되어 철분. 칼슘. 다량의 비타민 C와 식이섬유를 다량 함유하고 있어서 변비. 소화. 면역력 증진에 도움을 주고 다이어트에도 도움이 됩니다. 무말랭이무침은 만들기 정말 간단해요.  말린 무를 물에 불려서 부드럽게 만든다. 각 재료를 섞어서 박박 치댄다. 조물조물 아닙니다. 양념. 고춧가루. 고추장. 생강. 마늘. 올리고당. 간장. 액젓.  팁 무는 찬성질이고 생강은 따뜻한성질이라 궁합이 좋아요. 생강의 유무에 감칠맛이 다릅니다.  생강을 꼭 첨가하시길 추천 드려요. 찹쌀풀을 넣어 보았는데 저는  고추장 한숟갈이 더 나았던것 같아요. 물엿. 올리고당 생각보다 많이 들어가요. 불릴때 올리고당을 넣으면 더 빠르고 꼬들꼬들한 식감을 살릴수 있어요. 무말랭이무침은 밑반찬으로 먹기도 하지만 다양하게 활용 가능합니다.  저는 무말랭이 김밥 만들었어요. 콩을 넣은 고소한 콩밥과 볶은 당근의 달큰함이 매운맛을 잡아줘서 무말랭이만 넣은것보다 훨씬 맛도 좋고 영양도 챙길수 있더라구요. 질리지 않아서 좋아요.

워터멜론

고구마 말랭이

간식으로 고구마 말랭이 먹어요  처음 먹어 보는데 쫀득해서 맛있네요 

감사하며살자

오늘 저녁 반찬은 무 말랭이!

오드득 오드득 하는 그 식감이 너무 좋아요 오늘 저녁은 누룽지 끓여서 무말랭이 올려 먹으려구요 점심 먹은지 얼마 지나지 않아 바로 저녁 먹을 생각하는 저 멋지죠?

이하린80

입터짐방지간식 고구마 말랭이.

겨울철 집에서 직접 만들어 건강하게 먹을수 있는 고구마 말랭이. 고구마 농사를 잘 지어서 겨울철 간식으로 고구마 말랭이를 만들었다. 깨끗하게 씻은 고구마를 한번 삶은 다음 손가락 크기로 잘라 서로 달라붙지 않게 판에 가지런히 놓은다음 건조기에 말리면 맛도 좋고 건강한 간식이 된다. 식이섬유가 많아서 변비에 효과가 좋은 고구마 말랭이 입터짐방지 간식으로 최고!!

뷰리플

입터짐 방지 간식-감말랭이

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 X 한가지 음식을 계속 먹지 못하기에 간식도 자주 바꾸어서 먹는 편이어서 고구마말랭이도 먹다가 호두와 피칸도 먹다가 에너지바도 먹다가 야채스틱도 먹다가 고구마 삶아 먹던중 지인과 밥먹고 길가던중 하나로마트에서 지리산 곶감 행사를 하더라구요 곶감 크기도 좋고 말린 색도 너무 좋은데 곶감은 하나 다 먹으면 다이어트에도 간식으로도 좀 그래서 감말랭이 구입, 감말랭이 하나는 감 조각낸거라  작은 양으로도 입심심할때 먹으면  쫄깃한 맛에 기분좋은 단맛 살짝 돌아 입터짐방지 간식으로도 제철 간식으로 먹네요

피코

말랭이

말랭이 사 두면 안되겠어요 자꾸 손이 가네요 ㅎ

수수깡7

꼬들 꼬들한 무 말랭이🌿

겨울철 무  아삭 아삭 한 무우 먹기 김장철이라 배추 김치 담그고 겉절이 많이 해서 먹더라구요  저도 간단하게 겉절이 해 볼까 하는데 무로 만든 무우 말랭이도 먹고 싶어지네요~  꼬들 꼬들한 무 말랭이 넘 맛있는 것 같아요~👍

ssalcong초코

고구마 레시피 고구마말랭이

다이어트할 때 고구마를 간식으로 자주 먹어요. 다이어트 도중인 만큼 최대한 다른 걸 첨가 안하고 적정량만 먹으려고 하는 편입니다 삶거나 구워서 먹고 고구마말랭이를 만들어서도 먹는데 오늘은 고구마말랭이 만드는 법을 소개하겠습니다 고구마 껍질을 벗진 후 전자렌지에 고구마를 살짝 익혀줍니다. 익힌 고구마를 스틱모양으로 자릅니다. 종이호일을 깔고 고구마를 올린 후 오븐에서 또 익혀줍니다. 125도에서 30분씩 두번 정도 하시면 좋아요. 중간 중간 고구마를 돌려주세요. 30분 후 고구마를 꺼내 실온에서 말리면 완성입니다

호롱이

고구마레시피 직접 말린 쫀득 끝판왕 고구마 말랭이

쪄서 먹어도 맛있고 구워먹어도 맛있고 심지어 생으로 먹어도 맛있는 고구마 아무리 다이어트 식품이라지만 많이 먹으면 살이 찌기 때문에 조심해야겠지만 그래도 다른 간식보다는 낫다 싶어서 종종 해서 먹어요. 고구마를 깨끗하게 세척해서 쪄주면 절반은 완성이에요  고구마가 식어서 단단해졌을때 칼로 스틱 모양으로 잘라줍니다. 그리고 에에프라이어에 구워줘요 건조기가 있다면 좋겟찌만 없어서 에어에 구웠다가 한김 식혔다가를 2~3번 반복합니다 그러면 아주 쫄깃한 고구마 말랭이 완성 

이하린80

감말랭이

감말랭이 먹어요  촉촉 말랑 해요

현유리

👩‍🍳무말랭이 1키로 사서 무말랭이무침

👩‍🍳무말랭이 1키로 사서 무말랭이무침 한번도 해본적 없는데 무말랭이 1키로를 캐시딜에서 샀어요. 건강에 좋은 반찬이 될듯한 생각이 들어서 갑자기 샀는데 2일 고민하다가 드디어 어제 물에 불리고 오늘 무쳤어요. 물엿 대신에 스테비아 설탕을 넣어서 크게 달지 않고 꼬들하니 먹을만 합니다.

레몬그린

올리브영 쫀득한 복숭아말랭이 추천해요

먹고싶은거 참으면 폭식하게 되는데 복숭아말랭이는 다이어트 간식으로 폭식 욕구 잠재워주는 기특한 간식이에요 ㅠㅠㅠ 너무 맛있어요 ㅠㅠㅠ 올리브영 쫀득한 복숭아말랭이 추천합니당

링고픽

올영 다이어트 간식 복숭아 말랭이 좋아요.

다이어트 시작하면서 운동도 힘들지만 달달한 간식을 맘껏 먹을 수 없어 속상했어요. 그러다가 올영에서  젤리를 좋아하는 제 맘에 딱 맞는  간식을 발견 했습니다. 바로 쫀득한 복숭아 말랭이예요.. 젤리와 비슷한 식감에 맛도 있어 자주 애용합니다. 열량도 높지 않아요. 복숭아를 좋아하고 쫀득한 식감을 좋아하는 사람들에게 추천하고 싶네요. 

은경이

올리브영 간식 추천 복숭아 말랭이

상품명 딜라이트 프로젝트 쫀득한 복숭아 말랭이 칼로리 62g당 200kcal 전에 고구마 말랭이를 사 먹었었는데 맛있었어서  이번에는 복숭아 말랭이를 구매해봤습니다. 복숭아가 아무래도 과일이다 보니  이 제품을 그냥 과자처럼 다 먹으면  당을 너무  많이 섭취할 것 같아서 요거트 먹을 때 토핑으로 얹어 먹고있습니다. 질기지 않고 부드럽고 복숭아향이 나서  좋습니다. 지퍼백 포장이라 보관도 편리합니다.

so2

올리브영 간식 딜라이트 쫀득한 군고구마 말랭이 맛있어요

아무리 다이어트를 한다지만 중간중간에 터지는 입을 막을 간식은 꼭 필요하죠. 특히 저는 다이어트 중, 당 떨어질때 긴급수혈해줄 수 있는 제품을 간식으로 먹는데요. 제가 초딩입맛이다 보니 간식고르는 기준이 첫째도 맛, 둘째도 맛이고 그 다음으로 고려하는게  가급적이면 인공감미료가 덜한 제품을 찾습니다. 딜라이트에서 나온 쫀득한 군고구마는 "국산 고구마"를 그대로 말려서 고구마에 풍부한 비타민 A, 식이섬유, 철분 등의 영양소가 그대로 들어있어서 좋더라구요. 비록 고구마를 말리다보니 다소 칼로리와 당이 높은게 흠이라면 흠이지만 원래 맛있게 먹으면 살 안찌는(?)거니깐요. 출출할 때 꼭 생각나는 간식 딜라이트 군고구마 말랭이 적극 추천합니다.

neplos

무우 말랭이와 꼬시래기

작년 겨울에 가을 무우를 햇볕에 말린 무우말랭이로 저녁 메뉴로 선정해서 저녁을 먹어요. 말린 무우 말랭이를 20분 정도 물에 담궈서 물기를 꼭 짜서 대부분 고추장을 사용하는데 전 고춧가루로 사용했어요. 물엿이나 설탕을 사용하지 않고 매실액을 사용해서 버무렸어요 식감이 오도독 오도독 좋았어요.

핑크한울이

고구마말랭이

수명 다해가는 고구마 살리기위해 말랭이로 먹을려고 에어에 굽굽했어요. 요렇게 먹으면 끊임없이 들어가요

불곡산