작년 겨울에 가을 무우를 햇볕에 말린
무우말랭이로 저녁 메뉴로 선정해서
저녁을 먹어요.
말린 무우 말랭이를 20분 정도 물에 담궈서
물기를 꼭 짜서 대부분 고추장을 사용하는데
전 고춧가루로 사용했어요.
물엿이나 설탕을 사용하지 않고 매실액을
사용해서 버무렸어요
식감이 오도독 오도독 좋았어요.
