'오리주물럭' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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시래기 오리주물럭
🛒 준비 재료 (3~4인분 기준) 주재료: 오리고기 (슬라이스) 600g, 삶은 시래기 23줌 (약 200g300g) 부재료: 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개 (취향껏 조절), 부추나 깻잎 약간 (선택) 시래기 밑간 양념: 다진 마늘 1큰술, 들기름(또는 참기름) 1큰술, 국간장 1큰술 오리주물럭 양념장: 고추장 3큰술 고춧가루 3큰술 간장(진간장) 3큰술 맛술(또는 청주) 2큰술 설탕 1.5큰술 (또는 올리고당 2큰술) 다진 마늘 2큰술 다진 생강 0.3큰술 (또는 생강가루 약간) 후춧가루 약간 🍳 조리 순서 1. 시래기 손질 및 밑간하기 삶은 시래기는 찬물에 깨끗이 헹군 후, 억센 겉껍질이나 줄기 끝부분을 다듬어 제거해 주세요. 먹기 좋은 길이(약 5~6cm)로 썰어줍니다. 볼에 담고 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 들기름 1큰술을 넣어 조물조물 무쳐 밑간을 해둡니다. (들기름을 넣으면 시래기의 풍미가 훨씬 살아납니다.) 2. 양념장 만들기 분량의 양념장 재료(고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 후춧가루)를 골고루 섞어줍니다. 미리 만들어 10~20분 정도 숙성시키면 양념 맛이 더욱 어우러집니다. 3. 오리고기와 채소 준비하기 오리고기 슬라이스는 키친타월로 가볍게 핏물을 닦아내고 먹기 좋은 크기로 준비합니다. 양파는 도톰하게 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷썰기 해줍니다.
로블ㅎ
오리주물럭
오늘의 요리는 오리주물럭입니다. 인삼과 은행도 넣어 보양식이 되었어요.
민턴가족
점심에 오리주물럭 먹었어요
점심에 오리주물럭 먹었어요
미주장
🪿주물~ 주물~매콤한 오리주물럭 🥘
울 작은 아들 좋아하는 오리고기 표고버섯,양파,대파,미나리,풋마늘 채소 골고루 넣어서 고추장 양념장과 재워 두었다가 지글지글 볶아주네요. 쫄깃쫄깃한 식감에 깻잎 향이 은은하게 퍼져오네요 . <오리주물럭 효능> ① 단백질 공급: 오리고기는 양질의 단백질이 풍부하여 체력 증진에 도움을 줍니다. 이는 특히 운동 후 회복에 유리합니다. ② 면역력 향상: 오리의 영양소는 면역력을 높이는 데 기여하여 감염에 대한 저항력을 강화합니다. ③ 노화 방지: 오리고기는 알칼리성 식품으로, 체내 산성화를 막아 노화 방지에 효과적입니다. 이는 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다. ④ 소화 기능 촉진: 오리주물럭은 소화 기능을 촉진시켜 소화 불량을 예방하는 데 도움을 줍니다. ⑤ 원기 회복: 피로 해소와 원기 보충에 효과적이며, 특히 기력이 떨어지는 계절에 좋은 식자재입니다.
정수기지안맘
오리주물럭 냠
오리주물럭 먹었어요~ 맵기도 적당하고 맛도 있어서 너무 맛났어요 오리고기는 기름이 고기 중에 좀 좋은거라 안심이 돼요 .. 군침이 싹도는 밥도둑~^^
하오링
점심식사~오리주물럭
점심식사~오리주물럭 먹어요
heracchang
4/13 점심식사 오리주물럭~♡
친정언니네랑 아산에 엄청 유명한 오리주물럭 요리 먹었어요~가격도 저렴하고 양도 많고 맛도 좋아서 대기표 갖고 들어감요~
딸기와의행복
오리주물럭 맛집
지난주에 신랑이랑 강화도 주말농장 다녀오는 길에 김포에서 유명한 10년이상된 단골 오리주물럭 집에 오랜만에 들러 먹고 애들주려고 포장해와서 또 먹고 볶음밥 만들어서 먹고 했네요
산곡동미녀삼총사
부추 듬뿍 오리주물럭
주재료: 오리고기(슬라이스) 600g, 부추 한 줌(듬뿍), 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개 양념장: 고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 3큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 생강가루 약간(선택 사항) [만드는 순서] 1. 오리고기 밑간 및 양념장 만들기 오리고기는 키친타월로 핏물을 살짝 닦아내고, 맛술과 후추를 살짝 뿌려 밑간을 합니다. 위의 분량대로 양념장 재료를 모두 섞어 준비합니다. 2. 고기 버무리기 준비한 오리고기에 양념장을 넣고 조물조물 버무린 뒤, 20분 정도 숙성시키면 간이 더 잘 배어 맛있습니다. 3. 채소 손질 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어주세요. 부추는 5~6cm 정도의 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. (부추는 마지막에 넣어야 향과 식감이 좋습니다.) 4. 볶기 달궈진 팬에 양념한 오리고기와 양파를 넣고 중불에서 고기가 완전히 익을 때까지 볶아줍니다. 고기가 거의 다 익으면 대파와 청양고추를 넣고 한 번 더 볶습니다.
로블ㅎ
[당첨자 발표] 나만의 음식 리뷰 레시피 12회차
🎉 이벤트에 당첨되신 분들 모두 축하 드립니다. 🎉 당첨 포인트는 참여인증 설문지에 적어주신 '내 추천코드'로 발송됩니다. 난괜찮아용 메밀가루와 함께라 혈당스파이크 낮춰주는 메밀봄동부침개 정수기지안맘 봄의 향 가득한 냉이와 오리주물럭 꽃이뻐 (봄철채소 레시피) 다이어트 할때도 단백질 가득 맛있게 먹을 수 있는 봄동두부김밥 맛있어요 반달진 닭가슴살(큐브) 유채나물볶음 지니5273494 고소한 봄동된장나물 레시피 이번 회차 주제는 봄철 채소였는데요! BEST 당첨자분들의 음식 리뷰 레시피 구경하고 가세요 🍳 굳트 사비나67 이유리 카0235 그냥지나 소나무1234 인내 케잌이좋아 기쁨이님 숫자 인생이여만세 피타 꼬마꼬마 아이슈큐림 인생중 행복 동그라미1 안레몬 임삼미 황레지나 딸기초코 애플짱 입맛없엉 황진희 딸기초코몽 얌이얌이 잘될 cps200901 딸냄맘 어느멋진날29 재털이 dhwhl777 라뿅 어트지니요 조슈 GUNDDAM 로앰 여리여 조인순 youngran 맥지 영진왕빠 종다리경아 juyeon 멍청이2 오로라의 노트 지니5215792 k2023 멍청이3 워니s 지니5368308 s9424103 바다속고양이 워터멜론 지니어뜽 seabuck 비비안2 이건머야 지니어트인 ssul0115 빠담소리 이야기 쩡🤍 stopjiji 치노카푸 [집계 제외] 1. '내 추천 코드', '게시글 링크' 등 참여인증 설문지를 오기입하지 않은 경우 2. 타인의 게시글을 복제 혹은 AI로 작성한 게시글 3. 글 작성 최소 기준에 부합하지 않은 경우 --------------------- 📢지니어트 관련 문의사항은 커뮤니티 쪽지로 받지 않습니다. 문의사항 발생 시 👉🏻메일👈🏻 이용 부탁드립니다. 📩geniet_app@geniet.co.kr
geniet
봄의 향 가득한 냉이와 오리주물럭
땅의 기운을 온전히 받으며 자란 봄의 향과 영양을 가득 담은 냉이와 오리고기를 함께 요리한 "오리냉이 주물럭"이네요. ✅️(1) 레시피명 (요리명) < 오리냉이 주물럭> ✅️(2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 ㅡ직접 촬영한 레시피 과정 사진 1장 이상 ㅡ음식 리뷰 사진 ✅️(3) 인분 / 수량 3~4인분 ✅️(4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 40분 ✅️(5) 재료 리스트 생오리고기 ㅡ800g 냉이ㅡ 400g 양파 ㅡ대 1개 대파 ㅡ2대 새송이 버섯ㅡ2개 당근 ㅡ1/2개 ✅️(양념장) 고추장 3 큰술 고춧가루 3큰술 간장 3큰술 알룰로스 1큰술 맛술 2큰술 마늘 1큰술 생강과 마늘 넣은 소주 2큰술 ✅️ (6) 조리 단계 1.오리고기를 핏물과 기름을 키친타월로 제거해주고 맛술,생강과 마늘 넣은 소주를 넣어 밑간해 둡니다. 2.고추장,고춧가루,간장,알룰로스,마늘을 섞어 양념장을 만들어 둡니다. 3.밑간해 둔 오리고기에 양념장을 버무려20분 정도 숙성시켜 줍니다. 4.냉이는 고춧가루와 양념장을 넣어 살짝 버무립니다. 5.대파와 새송이 버섯,당근,양파를 넣고 팬에 익혀 줍니다. 6.오리고기를 중간쯤 익히다가 냉이를 넣어서 함께 볶아 줍니다. 7.냉이를 너무 익히지 않도록 해줍니다. ✅️(7) 조리 팁 🌿노지 냉이라 뿌리채 깨끗하게 손질해서 넣으니 향과 영양을 더 듬뿍 챙길 수 있습니다. ✅️오리의 영양을 더해줍니다. ▶️ 냉이ㅡ 봄철 대표 나물로, 비타민·무기질·단백질이 풍부해 피로 회복과 면역에 도움을 주고 칼슘, 철분 등이 비교적 풍부하며, 특히 비타민 C와 철분은 1회 분량(50g) 기준으로 하루 권장량의 상당 부분을 채울 수 있습니다. ▶️대파 ㅡ특유의 향이 오리고기 잡내를 없애주고 맛을 부드럽게 만들어 주어 오리고기의 감칠맛을 더해주고 겨울철 따듯한 국물 요리에 오리고기와 함께 넣으면 온 몸을 따뜻하게 데우는데 큰 도움이 됩니다. ▶️마늘ㅡ강한 향과 매운맛이 오리고기의 깊은 풍미와 조화를 이루고 오리고기의 고소한 맛을 한층 살려줍니다. ▶️새송이버섯ㅡ면역력 증진에 기여하고 비타민D가 풍부해 뼈건강과 버섯의 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛이 오리고기와 잘 어울리며 깊은 맛을 더해 줍니다. ▶️당근ㅡ 베타카로틴이 풍부한 채소로 오리고기와 함께 섭취하면 눈 건강과 면역력에 좋습니다 . ✅️ 봄철 비타민·무기질·단백질이 풍부한 향긋한 냉이와 오리고기를 함께 요리한 오리냉이 주물럭으로 면역력·기력 회복·뼈·눈 건강까지 챙긴 영양 가득하네요.
정수기지안맘
저녁
오리주물럭 먹었어요 마지막 볶음밥 마무리 ~~
예지영준맘
오리주물럭
트레이더스에서 구매한 오리 주물럭이 남아 있어서 점심에 같이 먹었어요. 오늘 점심도 냉장고 털이로 잘 해결 했네요
로블ㅎ
야채그득 넣고 오리주물럭으로 점심 해결해요
휴가첫날이라 걍 나가서 먹으려고 했는데 너무 더워서 못나갔어요...ㅜ 오리는 제육양념 조물해서 파기름해서 볶아주고 오리기름에 야채그득 볶으면 기름기 없앨 수 있어서 좋더라구요 쌈이 없어서 루꼴라랑 먹었는데 은근 괜찮은데요 영양부추랑 쌈싸서... 늘 그렇듯 점심은 푸짐하고 영양만점으로^^ 아침 산책으로 잃은 에너지 제대로 충전합니다. 맛점하세요!!
장보고
맛나게 식사^^
오늘도 걷기운동 다녀와서 맛나게 묵었어요^^ 브로콜리, 마늘장아찌랑 오리주물럭 배불리 먹었어요^^
어트지니요
혈기챌 10기 1일차
날짜 : 2024.8.19 측정시간 : 아침공복혈당 내용 : 5시 기상하여 1시간 반정도일을 하고 아침식사 전에 측정한 공복혈당입니다. 어제 5시 반에 오리주물럭을 먹고 커피숍에서 아메리카노를 마셨어요. 그러고 집에와서 9시 반에 잠들었어요. 잠을 푹 자서 그런지 혈당이 잘 나왔네요. 혈당이 잘 나오니 기분이 좋네요. 오늘도 혈당 관리 열심히 해야겠어요. 화이팅!!
사라짱777
8.12(월) 혈당 기록 챌린지 9기 4일차 인증
* 날짜 : 2024.8.12(월) * 혈당측정시간 : 아침공복 (AM 6:59) * 기록 : 100 * 내용 : 아침공복형당 측정 전일저녁 오리주물럭 산책도 못했는데 왜캐 높지? 야식도 안먹었고 수면도 충분한데.. 식후 콜라하고 새우깡 먹은거때문인가? ㅎㅎ;;
새벽을열다
이번주엔 집이 북적북적
이번주말엔 집나간 ㅋㅋ 아들둘이 같이 집에 들어오니 밥도 챙겨주고 바빴지만 오랜만에 집이 북적북적 오리주물럭 주문한게와서 오리주물럭 반찬 쭈꾸미 볶음 샤브샤브등 이랑 이것저것 먹였네요
산곡동미녀삼총사
토요일 점심~♡
동네 줌바 친구들과 점심으로 오리주물럭 거하게 먹었어요~서비스도 5가지 나오네요~
딸기와의행복
혈당일기 8기7일차인증
7월30일7시40분 혈당치89(공복) 어제저녁8시 오리주물럭 먹은후 12시쯤 취침 아침공복에 혈당체크 89 열운동해야쥐..
얍화이팅
혈당일기 7기7일차인증
7월15일7시45분 혈당치수97(공복) 어제저녁7시 오리주물럭 먹고 12시취침 아침공복에 혈당을 재어보니97...
얍화이팅
오리주물럭으로~~ㅎ
오리 주물럭 저녁으로 맛있게 먹고 인증도 챙기네요~~
제벌
혈당일기1일차
점심식사(오리주물럭) .후식(믹스커피1잔,) 1시간후 혈당135,2시간30분후~~;98
조오타
혈기챌 5기 7일차
날짜 : 2024년 6월 18일 화요일 측정시간 : 아침 공복 혈당 내용 : 아침에 5시 기상하여 1시간 일하고 식사 하기 전 공복혈당입니다. 어제 저녁에 오리주물럭을 먹고 수박 두 조각 먹었어어요. 밀가루 음식을 요즘 자제하고 있는데 그래서 그런지 정상에 가까운 것 같아요. 오늘이 챌린지 마지막 날이라 일기는 오늘까지지만 계속해서 측정하면서 혈당관리 할거에요. 오늘도 활기차게 화이팅~^^
사라짱777
저녁에 오늘도 오리주물럭 먹었어요.
역시 너무 맛있어서 흡입했네요. 볶음밥까지 먹었은데 사진이 없네요 ㅠㅠ
미르윤
혈당일기 4기 7일차 인증
측정시간 : 6월 4일 (화) 저녁식후 3시간 식사 : 외식했다. 오리주물럭 먹으러 갔다. 상추를 듬뿍 담아서 먹었다. 커피가 마시고 싶어서 식후에 스테비아 믹스 커피 마셨다.
구름속하늘
혈당일기 3기6일차인증
5월23 7:20분 혈당체크 공복 어제저녁 9시 오리주물럭, 닭꼬지등등... 혈당치가103이 나왔음.
얍화이팅
혈기챌 3기 2일차
측정시간 오후 5시 오늘 점심으로 12시에 오리주물럭을 잔뜩 먹고 1시가 지나서 치즈케이크와 갈릭브레드 등을 먹고 그것도 부족해서 포도즙 반포를 먹었다 한시간 이내 측정한다는 것이 깜박해서 두시간이 지난듯한 시간에 측정해보니 혈당이 아직 143인걸 보니 식후 얼마나 치솟았을까싶다. 오늘은 달달한걸 너무 많이 먹었으니 내일은 간을 조금은 달래줘야겠다.
여울햇살
혈당일기 2기 2일차 인증
5월 3일 혈당일기 오늘은 저녁에 오리주물럭 남은 거에 야채 많이 넣고 밥을 비벼 먹었다. 그리고 일이 있어서 밖에 나가서 일보고 들어왔다. 1시간 30분 정도 지난 후 혈당체크했는데 높은 것 같다. 속상하다.
구름속하늘
오리주물럭
주말 맛집 투어
숨은꽃처럼
혈당챌린지1기 2일차인증
2024년 4월18일 혈당측정시간: 저녁식후 23:00 혈당측정 2일차입니다! 어제와는 달리 수치가 조금 내렸네요 점심은 오리주물럭에 잡곡밥조금 상추먹고 간식으로 연양갱하나 아메이카노 저녁은 토마토주스마셨습니다 오늘까지 미세먼지가 많다는 핑계로 집안일로 운동을 대신했네요!! 낼은 필히 운동해야겠지요^^
몽이04
오늘 점심
오늘 점심은 회사 회식으로 오리주물럭 먹고 왔어요
탱굴이

