'오이 도라지무침' 관련 커뮤니티 게시글 모음

김치담그기

지난주에 이틀을 학원에서 김치만들기 수업을 했어요 포기김치와 오이소박이  평소 집에서 만들던거와 한식조리사 수업하고는 약간 다르더라구요 오이소박이 넘 만들기 힘들어요

산곡동미녀삼총사

당뇨 관리를 위한 신선한 토마토 한 끼 식단

당뇨 관리를 위한 토마토를 이용한 한 끼 식단은 혈당을 안정적으로 유지하면서 영양소를 균형 있게 섭취할 수 있도록 구성하는 것이 중요합니다. 여기서는 신선한 토마토와 단백질, 건강한 지방, 그리고 복합 탄수화물을 적절히 조합하여 식단을 구성해보겠습니다.   ### 식단 구성   #### 메인 요리: 그릴드 치킨과 토마토 샐러드   재료: - 닭가슴살 150g - 올리브 오일 1큰술 - 소금과 후추 약간 - 중간 크기 토마토 2개 - 오이 1/2개 - 빨간 양파 1/4개 - 페타 치즈 30g - 신선한 바질 잎 몇 장 - 레몬즙 1큰술 - 발사믹 식초 1큰술   조리 방법: 1. 닭가슴살에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 합니다. 2. 그릴 팬에 올리브 오일을 두르고 닭가슴살을 양면이 노릇해질 때까지 약 6-8분간 구워줍니다. 3. 토마토와 오이, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 4. 큰 볼에 토마토, 오이, 양파를 넣고 페타 치즈를 뿌립니다. 5. 레몬즙과 발사믹 식초를 섞어 샐러드 드레싱을 만듭니다. 6. 샐러드에 드레싱을 뿌리고 바질 잎을 올립니다. 7. 구운 닭가슴살을 슬라이스하여 샐러드 위에 올립니다.   #### 사이드 요리: 토마토 가스파초 수프   재료: - 큰 토마토 3개 - 빨간 피망 1개 - 오이 1/2개 - 빨간 양파 1/4개 - 마늘 1쪽 - 올리브 오일 2큰술 - 발사믹 식초 1큰술 - 소금과 후추 약간 - 신선한 파슬리 약간   조리 방법: 1. 토마토, 피망, 오이, 양파, 마늘을 잘게 썰어 블렌더에 넣습니다. 2. 올리브 오일과 발사믹 식초를 넣고 잘 갈아줍니다. 3. 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 4. 냉장고에 약 1시간 정도 넣어 차갑게 식힙니다. 5. 서빙할 때 신선한 파슬리를 다져서 위에 뿌립니다.   #### 디저트: 토마토와 베리 요거트   재료: - 중간 크기 토마토 1개 - 블루베리 1/2컵 - 그릭 요거트 1컵 - 꿀 1작은술 - 민트 잎 몇 장   조리 방법: 1. 토마토를 얇게 슬라이스합니다. 2. 그릭 요거트에 꿀을 넣고 잘 섞어줍니다. 3. 볼에 요거트를 담고 그 위에 토마토 슬라이스와 블루베리를 올립니다. 4. 민트 잎을 올려 장식합니다.   ### 총평 이 식단은 토마토를 주 재료로 하여 신선하고 건강한 한 끼를 구성했습니다. 토마토는 비타민 C와 항산화제가 풍부하여 혈당 관리를 돕습니다. 또한, 단백질과 건강한 지방, 그리고 적절한 양의 탄수화물을 포함하여 혈당 스파이크를 방지하는 균형 잡힌 식사를 제공합니다.

박선비

혈기챌 8기 1일차

7월 22일 월요일 비 저녁식전 혈당 126mg/dl 저녁으로 훈제닭가슴살, 데친양배추, 오이무침, 호박볶음, 잡곡밥1/3, 소고기미역국 먹었는데, 안올랐어아침에 병원 다녀와서 힘들었나

동동이고모

🔖지니어트 혈당 기록 챌린지 8기 1일차인증

혈당일기 1일차  아침공복혈당 수치 127   오늘아침  수치가  높다   어제저녁은 된장국과  오이지  햄이랑  먹었다  저녁  열시쯤 수박을  먹었더니  오늘 아침  수치가  이리 높게  나오다니 오늘ㄹ저녁  운동 이라도  해야되는데  비가  너무 많이온다 건강을 지키자

콩나무

혈당일기 8기 1일차 (4)

일시:2024년 7월 22일 23시 10분 저녁 식사 후 6시간 후 섭취한 음식:잡곡밥.오이 고추.1개.상추  다섯장  멸치 조금 어제부터 식단을 신경 쓰고 운동은 걷기와 홈트 스트레칭 했어요. 꾸준히 혈당 관리 해야겠지요

핑크한울이

혈당일기 8기 1일차인증

7월 22일 월요일 점심식사후 (보리밥,  오이지무침, 묵은지볶음, 곱창김, 양념간장) 체크했어요.  비가 오라가락..해서 운동도 얼마나 조심히 했는지..물론 걷기운동이었지만요.

엘트

혈당일기8기 1일차

일자   7/22  10:50 아침식사 2시간후 잡곡밥, 돼지불고기, 오이지, 오이소박이, 어묵꽈리고추볶음 주말에 비도 오고 습하기도 하고 해서 움직이지 않고 집순이 했더니 결과가.....혈당은 거짓말을 안 한다. 꼭 주는만큼 결과를 준다. 오늘 오후에는 바깥으로 나가 운동을 하고 왔다 덥지만 다행이 비가 안 와서 움직일수 있어서 좋았다. 내일은 더욱 좋은 결과가 나왔으면.....

풀에버

혈당 일기 8기 1일차 3

일시:2024년 7월 22일 20시 27분 저녁 식사 후 :107 저녁 메뉴:볶은 귀리와 찰현미와찰보리를 섞어 만든 잡곡밥 상추와 오이 고추 한개랑 멸치 볶음 조금을 먹었음 저녁 식사후 세시간 30분 후에 혈당을 쟀음 낮은 수치여서 안심했다. 외식을 하여도  내 밥을  가지고 가서 먹어야겠음

핑크한울이

7월22일(월)~혈당일기 8기 1일차 인증

7윌22일 월 혈당일기 8기 1일차 인증 아침에 오이 바나나를 먹었다. 점심엔 옥수수 된장찌개 저녁은 양송이버섯죽을 먹었다. 저녁식사후 2시간 이후 혈당체크~

k0mmi

혈당일기8기 1일차

7월22일 월요일 저녁식사후 오늘 저녁메뉴는 된장찌개와 간고등어구이 가지나물 오이지무침으로 식사한시간후 말랑한 복숭아한개를 먹고 그후 한시간후에 혈당측정을 했더니 너무 높게 나왔다  과일은 먹고 싶어도 참아야하나

정쑥이

혈기챌8기1일차

7월22일 날씨 ☀️  측정시간 저녁식후  1시간  내용 고등어구이와  오이초무침 가지나물 등으로  저녁을먹고 쟀는데  혈당높진않다 운동으로  늦게나마 스쿼트해야겠다  

매직이

혈당관리 한끼식단

채소를 시골밭에서 길러 이렇게 손수 요리해 먹어요 가지오이표고버섯기타등등을길러 주말 마다 따와 일주일동안 밥반찬해먹습니다 가지 버섯을 들기름에 들들볶아 간을해 맛있게 요리해 먹습니다 마늘 집간장 맛술 굴소스넣고 볶습니다 깨소금 뿌려 마무리하면 됩니다 정말 쉽죠? 고기랑 야채채소 넣고 전골도 해먹습니다 혈당관리는 식단조절이 필수에요 영양가 있게 당수치 급격히 안올라가게 식단을 잘 짜야합니다 토마토도 갈아 하루 한번씩 먹습니다 과일 주스 음료수대신 먹는데 너무 좋습니다

정숙한여자정말

🍎 7월22일 혈당일기 🍎 혈기챌 8기 1일차

🍎 7월 22일 월요일 흐림&비 🍎 저녁 식후 측정한 수치입니다. 175. 조금 높죠? 라면을 먹어서 그런가봐요. 작년보다 혈당 수치가 높아지는 현상이 나타나는 것 같아요. 나이를 먹을수록 혈당이 올라가나요? 식단은 비슷한데요. 오히려 작년보다 더 채소를 많이 먹고. 고기는 거의 안먹고. 빵도 잘 안먹고 지내는데요.  🍎 아침엔 밥에 상추. 오이. 아스파라거스 먹었구요. 점심은 옥수수도 먹고. 밥도 조금 먹었어요. 반찬은 아침과동일하구요. 

빌빌이

구운감자

좀전에 그릭 요거트 먹는동안 한쪽에서 단호박하고 감자 삶았거든요  집에 오자마자 씻어서 바로 삶았네요  오이로 테두리 두르고~ 그냥 쪄서 바로 먹는것보다  찐것을 에프에 5분 돌리면  수분이 좀 날라가서 그런가 더 진한맛이 나오죠  감자, 단호박 에프 5분돌리고~ 색감이 밋밋하거같아요 블루베리 몇알 꺼냈네요 건강에도 도움이 되겟죠~

뽀봉

혈당관리 할때 자주먹는 반찬

가지구이와 노각무침 가지 효능을 많이 누리기 위해서는 구이 나 무침 등의 다양한 요리법으로 자주 섭 취하는 것이 좋다고 해요 ㅎ  혈액 순환을 개선하여 전체적인 신 체 건강을 증진시켜요~~  체중 관리에 효과적인 가지의 비밀 체중 관리에 있어 가지는 탁월한 식재료고 당함량이 적고 낮은 칼로리와 높은 섬유질 함량 덕분에 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하고  노각도 늙은 오이라 수분함량이 많고 열량이 낮아 간단한 조미료만 넣어  현미밥이나 곤약밥한끼 식사로 좋더라구요 

워니뚱

혈당일기 8기1일차

날짜:2024,07,22 혈당측정시간:점심식사후간식먹고 2시간지난후 내용:점심식사는 콩나물국에 오이김치,오징어채,등을먹은후  간식으로 빵과 커피를 마셨더니 식후혈당이 높게나왔네요

기쁨이님

7/22 혈기챌8기 1일차~~

혈기챌8기 1일차 인증합니다. 벌써 혈기챌8기네요. 세월은 참 빠르죠?ㅎㅎ 오늘 점심 메뉴로는 잡곡밥, 오이냉국, 열무김치, 떡갈비, 묵은지볶음~~ 더워서 오이냉국 만들어 시원하게 한사발 드링킹했네요. 더워도 너무 덥죠? 장마도 거의 끝나고 무더위도 잘 이겨 나가야죠. 모두 화이팅합시다~~~~

jeju줌마

당뇨 관리 식단-채소 듬뿍 샐러드

요즘 건강을 위해 관리한 한 끼 식단 입니다.  저녁 한 끼는 샐러드만 먹으려고 하고 있어요. 항상 삶은계란 2개, 오이 1개, 파프리카 1개, 토마토 1개 또는 방울토마토 이렇게 먹고 있습니다. 오이와 파프리카에는 샐러드 드레싱을 첨가해 먹습니다. 저녁식단을 관리한 후, 체중을 1kg 감량해 유지하고 있습니다. 아침과 점심은 일반식을 먹고 있으며, 혈당스파이크 예방을 위해 식사 시 샐러드로 채소를 먼저  먹는 습관을 들이고 있어요.

정은하수

혈기챌8기 1일차

점심식전 148 수치가 나왔다  아침식사 양배추샐러드  오이무침 김치찌개 계란찜 카무트검정쌀 먹고 점심 먹기전에 잰 수치인데 높네요

미수기왕짱

혈당 일기 7기 7일차 인증

2024.07.21 맑다 저녁 식사 4시간 후 측정 된장국 도토리묵 오이김치 김 흰쌀밥 식사 후 집 근처 작은산으로 해서 호수 둘레길 한바퀴를 돌고 거의 3시간을 걷기 운동을 하고 집으로 왓다 너무 과하게 운동을 해서 일까 평소와 다르게 수치가 너무 낮게 나온것 같다 내일 다시 측정해서 잘 지켜바야겟다

proximab

혈당일기7기 7일차

날짜:7월21일 시간:오후9시 40분 6시반에 저녁으로 닭죽과 오이무침을 먹고 7시가 넘어서 40분정도 걷기운동을 했다. 그러고는 야식으로 토마토를 먹고 측정한 당뇨수치이다. 오늘도 건강한수치 만족ㅎ

베베루나

혈당일기 7일 7일차

7월 21일 혈당일기 저녁 식전 수치 108 식단 부대찌게 오이피클 부추전 애들이 방학이라서 간식 챙겨주며 같이 먹었더니 식전 혈당이 살짝 높네요 비오기 전에 얼렁 산책 다녀와야 겠네요

여땡

두부. 병아리콩 오믈렛

계란 지단 속에 두부랑 병아리콩을 갈아서 부친 전???이  들어가 있답니다. 토핑으로 오이. 파프리카. 방토^^

cogo092

저녁은 양배추샐러드 다음날 아침 혈당 잡아요

저녁은 양배추 오이 단호박 맛살 그리고 단백질원 계란까지 넣었어요 소스는 키위를 갈아서 넣거나 블루베리요거트 또는 하프마요네즈등 매일마다 질리지 않게 소스를 다양하게 첨가해서 먹고 있어요 자기 전에 속도 편하고 다음날 공복 혈당도 낮춰 주고 맛도 좋아요

야롱

저녁은 갈치구이와 황태무침

즐저들 하셨어요? 엄마가 좋아하시는 갈치구이와 황태에 오이랑 양파와 사과와 풋고추 넣고 양념해서 무침 했어요. 주말 마무리 잘 하세요~~

러브복동

롯데리아 고추튀김 드셔보셨어요?

어디서 맛있다는 소리를 전해듣고 먹으러 가봤지요 ☺️ 갓 나온 튀김이라 따끈할 것 같아서  소프트아이스크림도 같이 주문했어요 한입씩 베어물으면서 먹었네요 아이스크림을 다 먹고나서야 튀김사진을 찍을 수 있게 되다보니 꽁다리만 남았어요 감상은, 2번 튀겼다고 하더니 생각보다 덜 기름졌고 더 바삭했어요 그래도 튀김이라 느끼하긴 한데 오이고추가 적당히 아삭해서 마지막까지 먹을 만했어요 가격은 3천 얼마였어요 전자영수증했더니 잘 기억이 안 나네요 다이어트가 문제인데, 주말이니까 살짝 눈감았어요 눈 감은 사이 쓱싹 해치웠네요🤣🤣 추천해봅니다 👍 

더달달

7월21일 혈당일기7기 9일차

날씨:비후 흐림 점심식단:비빔면(오이채.빨간피망.노란피망.생깻잎채,반숙계란) 측정시간:오루 1시29분  점심식후1시간 측정치:156 면은 3분의일은 안먹음. 채소가 많아서 짜지않고 면도 남길 수 있었다.

숲마을

오이무침

요거까지만 하고 산에 갈 준비를 했어요

마음그릇

아침전 오이먹기

어제 밭에서  딴건데   아침먹기전이라   껍질있는걸 좋아해서 먹어봐요 ㅋ

매직이

일요일 아침 잘 챙겨먹기

겨우 100g 빠졌답니다. 뭐😮‍💨 어저께 점심으로 찰옥수수 2개를 더 먹었으니 혹시나 찌지 않을까 걱정도 했지만 그래도 100g은 좀 아쉽네요. 아직도 500g정도는 빼야지 3일 전 몸무게가 되는데 너무 멀게 느껴집니다.  여러 가지 사건(물림사고등)도 있고 비도 오고 우리라떼가 겁이 많아져서 산책도 안 가려고 하고 저도 몸이 아프고 기온도 다운되고😵 저의 다이어트에도 빨간불이 켜졌거든요🤣 온세상 걱정이 다 있는 아침일수록 밥은 잘 먹어야죠. 샐러드 만드려고 냉장고 보니 제가 야채도 안 사놓고 준비도 안 해서 야채수가 팍 줄었어요. 양상추와 여러가지 야채들을 준비해 놨던 것이 힘에 부쳐서 야치믹스 하나로 퉁쳤거든요. 그 야채믹스 밑에 깔고 파프리카와 당근을 넣고 야채가 끝이었답니다. 기본으로 넣던 오이와 브로콜린이 준비가 안됐어요😅 토마토와 사과 넣고 수박을 넣었어요. 사실 자두가 있어서 넣어도 되는데 2개밖에 없기도 하고 팔이 결려서 썰어놓기도 힘들더라고요.그래서 그냥 남겨놔버렸답니다. 어제 열심히 준비한 찰옥수수 뜨거운 물에 살짝 담갔다가 빼서 넣고 초당옥수수 나머지 다 넣고 렌틸콩도 나머지 다 넣었습니다. 렌틸콩을 삶아서 조금씩 샐러드에 넣으니까 오래 냉장고에 두니 마지막에는 조금 애매한 느낌이 들더라고요. 나중에 샐러드 넣으려 삶을 땐 이것보단 양을 적게 해야 될 것 같아요. 그리고 견과류 시리얼 넣고 애사비드레싱으로 마무리했어요.  양배추라페는 안 넣었어요. 쪼끔밖에 안 남았거든요. 이것도 다 먹으면 다시 만들어야 돼서 양배추는 사놨는데...  손이 많이 가거든요. 팔이 아플 때는 하기 힘든 편이라~ 그래서 양배추라페를 아꼈죠. 정말 땡길 때 먹을려구요. 그래도 내 샐러드 처음 보신 분들은 뭘 얼만큼 작게 넣었는지 이해 못 하실 거예요. 하긴 이렇게 담으면 자주 보신 분도 뭐가 작게 들어갔나 싶겠죠? 사실 저 사이즈도 어머니가 많이 안 드신다고 그래서 접시가 조금 덜 들어가는 걸로 준비해서 만들었답니다. 정말 처음 먹는 샐러드를 많이 먹는데 오늘은 옥수수도 이것저것 많이 넣을거라 전체적으로 사이즈도 조금 줄였어요. 하긴 저도 먹으면서 이게 양이 준 게 맞나 조금 갸우뚱하긴 했습니다. 야채믹스를 좀 풍성하게 넣긴 했었거든요. 그렇게 어머니랑 맛있게 먹었어요. 어머니는 샐러드 드시고 동생이랑 먹을려고 미니압력솥으로 밥한 거로 누룽지 끓여서 드셨어요.  저는 냉장해서 저항성전분으로 만든 잡곡밥을 먹는데 사실 그제 떨어졌었거든요. 그래서 어제 아침엔 오나오를 먹고 낮에는 밥을 해놨서 냉장보관을 했어야 했는데😮‍💨 어제 일이 많았어요😔 오늘 아침에 일어나서 잡곡밥해서 먹어도 되지만 그마저 하기가 싫더라고요. 오늘도 늦게 일어났는데(6시. 평소에 비하면 늦잠 잤단 얘기예요) 개운하게 잔 느낌은 아니고 피곤했거든요. 게으름이 좀 필요하나봐요🙄 그냥 엄마가 해 놓은 흰밥을 먹을까 보고 있는데  1주 전에 한 두부전과 두부쌈장 만들려고 놔둔 볶음두부가 아직도 있드라구요. 집에서 거의 한 끼만 먹고 밥도 많이 못 먹게 되니까 반찬이 남았었나 봐요. 거기다가 쌈채소도 비싸지는 바람에 두부쌈장도 한 번 만들어 놓은 것도 그대로 있고 남은 두부도 그대로 남았더라고요. 아무리 음식을 해 놓은 거지만 냉장고 오래 있는다고 절대 좋을 게 없으니 저걸 밥 대신 먹으면 어떨까 싶어서 그냥 전자레인지에 살짝 데워서 밥 차렸어요 구운 김에 두부 넣고 반찬 넣고 싸먹으니 밥을 김에 싸 먹는 거하고 크게 차이가 없더라고요. 그렇게 밥 먹고 나니 배도 부르고 맛있게 아침 먹었네요 그리고 영양제 챙겨먹고 항생제까지 챙겨먹고 약도 싹 다 챙겨 먹었어요. 오늘 아침 잠 완전히 깨기 전에 마음챙김할때 라떼에요.  지금은 잘 자는 것 같아서 조금 마음은 놓이지만 딱 저때만이라도 우리 라떼 평온한 꿈 꾸고 자고 있는 거 같지 않아요? 라떼야~~ 며칠 평온하게 있으면 어제 같은 일은 다 꿈처럼 멀어질 거야~~ 오늘 아침 일어나니 온몸이 다 아프고 분명히 좀 늦게 일어나는데도 불구하고 개운치 못하고 몸 전체가 축 가라앉았었거든요. 그래서 스트레칭을 할 수밖에 없었어요. 1개 갖고도 안 되더라고요. 두 번째 스트레칭까지 하고 스트레칭 한 김에 플랭크까지 했는데 오늘따라 그렇게 1분이 힘들었답니다. 그래도 했어요😐 1개 중요하죠.

성실한라떼누나

혈당기록 7기 7일차 인증(7월15일)

오이겉절이, 어묵볶음, 양파장아찌, 멸치볶음, 김 등으로 점심을 비벼먹었더니 많이 나왔네요  저녁에는 걷기운동을 열심히해서 만보를 달성해야겠네요~

난초777