'올리브 스파게티 소스' 관련 커뮤니티 게시글 모음

가지 두부 라자냐

재료: 가지 1개, 단단한 두부 180g, 토마토소스 150g, 모차렐라 30g. 조리: 가지를 길게 썰어 살짝 굽고 으깬 두부·토마토소스와 층층이 쌓아요. 치즈를 올려 190℃ 오븐에서 15~20분 구워요. 시간: 35분. 포인트: 파스타 면 대신 가지를 활용한 오븐 요리

열정남자

복숭아 토마토 냉소바

재료: 메밀면 100g, 복숭아 1/2개, 토마토 1/2개, 오이, 간장 2작은술, 식초 1큰술. 조리: 면을 삶아 차게 헹궈요. 복숭아·토마토·오이를 썰어 얹고 간장·식초·물로 만든 소스를 부어요. 시간: 12분. 포인트: 과일의 은은한 단맛을 활용한 여름철 별미예요.

열정남자

병아리콩 토마토 파스타

재료: 파스타 80g, 익힌 병아리콩 80g, 토마토 1개, 마늘, 바질. 조리: 토마토와 마늘을 볶아 소스를 만들어요. 병아리콩과 삶은 면을 넣고 물을 약간 더해 버무려요. 시간: 20분. 포인트: 콩을 더해 식감과 식이섬유를 풍성하게 해요.

열정남자

연어 에다마메 소바

재료: 메밀면 100g, 연어 100g, 에다마메 50g, 오이, 간장 1큰술, 식초. 조리: 연어를 익히고 면을 삶아 헹궈요. 오이와 에다마메를 더하고 간장·식초 소스를 뿌려요. 시간: 20분. 포인트: 생선과 콩을 함께 즐기는 차가운 메밀면.

열정남자

라임 땅콩 치킨 누들

재료: 쌀국수 90g, 닭가슴살 100g, 당근 1/2개, 양배추, 땅콩버터 1작은술, 라임즙, 간장. 조리: 면과 닭고기를 익혀요. 땅콩버터·라임즙·간장·물을 섞어 소스를 만든 후 채소와 함께 버무려요. 시간: 20분. 포인트: 고소함과 새콤함이 공존하는 동남아풍 누들.

열정남자

두부 참깨 크리미 누들

재료: 소면 90g, 연두부 100g, 참깨 1큰술, 간장 2작은술, 식초, 오이. 조리: 연두부·참깨·간장·식초·물 2큰술을 곱게 갈아요. 삶은 면과 오이에 소스를 부어요. 시간: 15분. 포인트: 참깨 드레싱에 두부를 더해 부드러운 면 요리를 만들어요.

열정남자

레몬 마늘 새우 파스타

재료: 통밀 파스타 80g, 새우 120g, 방울토마토 6개, 마늘 2쪽, 올리브유 1작은술, 레몬즙. 조리: 마늘을 볶다가 새우와 토마토를 넣어 익혀요. 삶은 면과 면수를 넣고 레몬즙으로 마무리해요. 시간: 20분. 포인트: 무거운 크림 없이도 풍미가 풍부한 파스타.

열정남자

미소 버섯 파스타

재료: 통밀 파스타 80g, 표고버섯 3개, 양파 1/4개, 된장 1작은술, 우유 100ml. 조리: 버섯과 양파를 볶고 우유와 된장을 넣어 약하게 끓여요. 삶은 면을 넣고 소스가 잘 묻도록 섞어요. 시간: 20분. 포인트: 된장을 활용한 고소하고 감칠맛 나는 크림풍 파스타.

열정남자

레몬 그릭요거트 치킨 파스타

재료: 통밀 파스타 80g, 닭가슴살 100g, 그릭요거트 3큰술, 시금치 한 줌, 레몬즙. 조리: 파스타와 닭고기를 각각 익혀요. 불을 끄고 면수 2큰술과 요거트를 섞은 뒤 시금치와 레몬즙을 더해 버무려요. 시간: 20분. 포인트: 생크림 대신 요거트로 산뜻한 소스를 만들어요.

열정남자

깻잎 새우 메밀볼

재료: 삶은 메밀면 100g, 새우 120g, 깻잎 6장, 오이 1/2개, 간장 2작은술, 식초 1큰술. 만드는 법: 새우를 익히고 메밀면은 찬물에 헹궈요. 채 썬 오이와 깻잎을 섞고 간장·식초 소스를 둘러요. 포인트: 밥 대신 메밀면을 사용한 향긋하고 산뜻한 한 그릇이에요. 약 15분.

열정남자

 밥 없이 즐기는 포만감 최고, 저당 두부 유부초밥

다이어트 중 유부초밥이 생각날 때 밥 대신 두부를 활용해 보세요! 밥을 전혀 넣지 않아 탄수화물 부담은 싹 줄이고, 단백질과 식이섬유로 속을 든든하게 채울 수 있는 초간단 레시피입니다. ​[만드는 순서] ​두부 한 모는 베개나 면포로 물기를 꽉 짜낸 뒤 달군 팬에 수분을 날려가며 포슬포슬하게 볶아줍니다. ​볶은 두부에 잘게 다진 당근, 오이, 우엉 등 채소를 넣고 가볍게 섞어줍니다. ​동봉된 초밥 소스는 절반만 사용하거나 알룰로스 약간, 식초 한 스푼을 넣어 간을 맞춥니다. ​조미 유부의 조림물을 꼭 짜낸 뒤 두부 소를 속 안에 단단하게 채워 넣으면 완성입니다.

오와둥둥

명란 두부 달걀볼

재료: 두부 150g, 달걀 1개, 명란 20g, 밥 150g, 김가루, 참기름 약간. 만드는 법: 두부를 으깨 볶고 달걀을 넣어 익혀요. 밥 위에 담은 뒤 명란과 김가루를 올려요. 포인트: 명란의 짭짤한 감칠맛으로 별도 소스를 많이 넣지 않아도 돼요. 약 12분.

열정남자

레몬간장 버섯 치킨볼

재료: 닭가슴살 120g, 표고버섯 2개, 밥 150g, 간장 2작은술, 레몬즙, 마늘. 만드는 법: 닭고기와 버섯을 익히고 간장·마늘을 더해 볶아요. 불을 끈 뒤 레몬즙을 뿌리고 밥 위에 올려요. 포인트: 달콤한 소스 대신 상큼한 산미를 살린 덮밥이에요. 약 20분.

열정남자

미소 에다마메 현미볼

재료: 현미밥 150g, 두부 150g, 에다마메 60g, 브로콜리 80g, 된장 1작은술, 식초 1작은술. 만드는 법 브로콜리와 에다마메를 익혀요. 두부를 노릇하게 구워요. 된장·식초·물 1큰술을 섞어 소스를 만들고 현미밥 위에 모두 담아요. 새로운 포인트: 일본식 미소 풍미와 콩의 고소함을 결합했어요.

열정남자

깻잎 페스토 닭고기볼

재료: 닭가슴살 120g, 밥 150g, 깻잎 8장, 견과류 1큰술, 올리브유 1작은술, 마늘 약간. 만드는 법 깻잎·견과류·마늘·올리브유·물 약간을 갈아 페스토를 만들어요. 닭고기를 먹기 좋게 잘라 익혀요. 밥과 닭고기에 페스토를 버무려요. 새로운 포인트: 바질 대신 깻잎을 활용한 한국식 페스토예요.

열정남자

된장 레몬 닭다리살 볼

재료: 껍질을 제거한 닭다리살 130g, 밥 150g, 애호박 1/2개, 된장 1작은술, 레몬즙, 올리브유 1작은술. 만드는 법 닭고기에 된장과 레몬즙을 얇게 발라 10분 재워요. 닭고기와 애호박을 팬에서 속까지 완전히 익혀요. 밥 위에 올리고 레몬즙을 조금 더 뿌려요. 새로운 포인트: 된장의 구수함과 레몬의 산뜻함을 한 접시에 담았어요.

열정남자

고추장 연어 크런치볼

재료: 연어 120g, 밥 150g, 오이 1/2개, 김가루, 그릭요거트 1큰술, 고추장 1작은술, 레몬즙. 만드는 법 연어에 후추와 레몬즙을 뿌려 팬이나 에어프라이어에서 익혀요. 밥 위에 깍둑썰기한 오이와 연어를 올려요. 그릭요거트와 고추장을 섞어 소스를 만들고 김가루를 뿌려요. 새로운 포인트: 매콤한 연어와 크리미한 요거트 소스가 어우러져요.

열정남자

단백질폭탄 원팬 샌드위치

식빵 2장, 버터, 계란 2개, 햄, 오이, 치즈, 토마토, 루 꼴라, 상추 소스: 홀그레인머스터드+그릭요거트+꿀 • 만드는 법 팬에 버터 발라 식빵 2장 굽기 계란 2개 오믈렛 만들어 식빵 위에 올리기 햄 구워서 올리기 (저는 남은 햄 다 구워서 4장!) 식빵 한쪽 면에 소스 바르기 (홀그레인 + 그릭요거 트 + 꿀) 오이, 치즈, 토마토, 루꼴라, 상추 올리고 덮으세요

로블ㅎ

두부면 팟타이

두부면 팟타이 저당굴소스, 참치액, 스리라차, 알룰로스, 레몬즙 1스푼 씩 넣고, 땅콩버터 반 스푼 넣고 섞어준다 2. 팬에 기름둘러 다진마늘 0.5스푼, 잘게썬 대파 채썬 양파, 새우 넣고 익혀준다. 3. 두부면과 소스를 넣고 볶다가 계란 스크램블 해서 같이 볶아준다 4. 숙주 한 주먹 넣고 살짝만 익혀준다

로블ㅎ

갈비탕

갈비탕 냄비에 대패 목심 150g 익히다가 다진마늘 1스푼넣고 볶는다 물 500ml, 저당 굴소스 1스푼, 참치액 1스푼 넣고 끓여준다 기름 걷어주고 대파 두 주먹, 컵누들 면 1개 넣어준다 소금 2꼬집, 후추 살짝 넣고 면이 익을 때까지 끓인다

로블ㅎ

토마토 계란 치즈브런치

토마토 2개의 꼭지를 따고 뒤집어 칼집을 내준다. 끓는 물에 살짝 데친 뒤 찬물에 식혀 껍질을 벗겨 적 당히 썰어준다. 달궈진 팬에 토마토와 다진 마늘을 넣고 볶아준다. 올리브오일 2스푼, 연두 1스푼, 바질 가루를 넉넉히 넣고 끓여준다. 토마토를 으깨고 계란 2개와 치즈를 올려 익혀준다. (토마토가 충분히 말랑해지면 천천히 으깨주세요) 마지막으로 크러쉬드 페퍼를 톡톡 뿌려준다. 빵과 함께 먹으면 간단하고 든든한 토마토 계란 브런 치 완성

로블ㅎ

아보카도장 비빔밥

레시피 아보카도 2개 적당한 두께로 썰어준다. 양파와 대파도 먹기 좋게 썰어준다. 간장 1.5스푼, 쯔유 1스푼, 미림 1스푼, 알룰로스0.7스푼, 레몬즙 0.5스푼, 물 100ml를 섞어준다. 아보카도에 소스를 부어준다. 양파, 홍고추 대신 크러쉬드 페퍼와 대파, 깨를 살짝 뿌려준다. 냉장고에서 하루 숙성해준다. 밥 위에 아보카도장을 올리고 새우나 계란 등 좋아하 는 단백질을 추가해준다. 아보카도장 소스 2스푼과 참기름을 넣고 비벼 먹는 다.

로블ㅎ

토마토 연어 냉국수

얼려둔 토마토 1개를 곱게 갈아준다. 간장 0.5 스푼, 쯔유 1.5스푼, 들기름 1스푼, 알룰로 스 1스푼, 식초 1스푼, 물 3스푼을 넣고 잘 섞어준다. 토마토와 깻잎은 돌돌 말아 얇게 썰어주고, 깨 2티 스푼을 갈아준다. 콩담백면은 물만 빼서 바로 준비해준다. 그릇에 면을 담고 토마토 소스를 부어준다. 토마토, 깨, 깻잎을 올리고 연어 100g을 올려준다.

로블ㅎ

바질크림 고구마 에그

삶아준 고구마(작은크기)를 작게 썰어준다 그릭요거트 3스푼, 바질페스토 반스푼 알룰로스 반스푼 넣고 섞어준다 위에 고구마, 반숙계란 2개 썰어 올려준다 후추살짝, 소금 한꼬집, 올리브오일 한스푼 둘러서 먹는다

로블ㅎ

페타치즈 에그 그릭딥

페타치즈 에그 그릭딥 그릭요거트 2스푼, 다진마늘 1티스푼, 올리브오일 1스푼 알룰로스 0.7스푼, 후추살짝 넣고 잘 섞어준다 삶은계란 2개 반으로 썰어서 그릭딥 위에 올린다 페타치즈 작은 1조각씩 계란 위에 올려 먹는다

로블ㅎ

순두부 새우 계란탕

순두부 새우 계란탕 냄비에 올리브오일 살짝 둘러 파,양파 볶아준다 양파가 노릇 해지면 물 450ml, 참치액 1스푼 새우 5마리를 넣고 어느정도 익으면 순두부 반 모, 계란 2개를 풀어 끓여준다 참기름과 후추를 뿌려 먹는다

로블ㅎ

지중해식 샐러드

지중해식 샐러드 오이 반개, 스테비아 방울토마토, 삶은계란 2개 썰어 넣고 보코치니 치즈 7개 넣어준다 올리브오일 3스푼, 알룰로스 1스푼, 레몬즙 1스푼 후추 넣고 섞어준다 아보카도를 썰어 올려준다

로블ㅎ

컵누들 크림 진짬뽕

컵누들 크림 진짬뽕 1. 팬에 올리브오일 두르고 파 조금, 다진마늘 스푼 넣고 볶아준다 우유 200ml, 닭가슴살 1개를 잘라 넣고 끓여준다 컵누들 진짬뽕 면, 후레이크, 스프 넣고 끓여준다 후추 살짝, 슬라이스 치즈 1장 넣고 꾸덕해 질때 까지 저어가며 끓여준다

로블ㅎ

3분컷 바질 치즈 두부

재료 ] 바질페스토 2T 알룰로스 또는 꿀 1T 두부 반모 (150g) 치즈 (모짜렐라 또는 하바티) 1장 후추 바질페스토 2큰술에 알룰로스 1큰술 넣어서 섞고, 두부 반모 위에 칼집 내서 바질 소스, 치즈 1장 얹어서 전자레인지 3분 돌리기 (후추, 크러쉬드 레드페퍼는 선 택사항)

로블ㅎ

토마토 치즈 리조또

토마토 1개를 손질해 준다. 올리브오일 두른 팬에 다진 마늘 0.5스푼, 밥 반 공 기를 넣고 뚜껑을 덮어 익혀준다. 토마토가 말랑해지면 으깨고 닭 안심을 먹기 좋게 잘라 넣어준다. 연두 1스푼, 물 50ml, 소금, 후추, 알룰로스를 살짝 넣고 잘 섞어가며 익혀준다. 치즈 반 컵을 올리고 뚜껑을 덮어 익혀주면 완성

로블ㅎ

토마토 퓨레 파스타

파스타 면 70g을 삶아준다. 올리브오일 두른 팬에 토마토 퓨레, 다진 마늘 0.5 스푼, 저당 케첩 한 스푼, 알룰로스 1스푼을 넣어 섞어 준다. (퓨레 양에 따라 달라질 수 있으니 간은 조절하 기!) 미니 브리 치즈 1개를 잘라 넣고 삶은 파스타 면과 함께 익혀준다. 닭가슴살 소시지를 올리고 치즈와 파슬리를 뿌려주 면 완성!

로블ㅎ